Sports et Santé : le Blog de Véro

Le village savoyard de Samoens dans le Haut Faucigny


Le village savoyard de Samoëns dans le Haut Faucigny (74340)


Perché à 720 mètres d'altitude, le village de Samoëns est niché au milieu de 7 monts, ce qui vaut à ses 2467 habitants le nom de septimontains (de "sept petits monts"). Le principal d'entre eux est l'imposant Criou auquel l'oeil ne peut échapper. C'est le "gardien" du village. De l'autre côté, c'est le Cirque du Fer à Cheval à Sixt, avec sa Réserve naturelle et ses nombreuses cascades.

Samoëns est un village qui a su garder son charme avec notamment un centre bourg historique autour de la place du Vieux Tilleul. On trouve là, l'église, la mairie, la fameuse grenette, la fontaine et évidemment les deux tilleuls dont le plus gros aurait été planté en 1438.

Le criou sous la neige
Le Criou sous la neige à Samoëns


La maison médicale et le Criou à Samoëns
La maison médicale et l'omniprésent Criou à Samoëns


Le vieux tilleul mesure 9,80 mètres de circonférence et ses racines sont aussi longues que ses branches! Sa margelle (muret qui l'entoure) a été agrandie par un tailleur de pierres septimontain et le protège de la circulation. Les touristes aiment à s'y asseoir pour écouter les concerts ou suivre les nombreuses animations proposées sous la grenette toute proche.

L e vieux tilleul à Samëns
Le Vieux Tilleul à Samêns


La grenette à Samoens
La Grenette à Samoëns


Sur le fronton de la grenette, ancienne halle du XVI ème siècle, on peut apercevoir le blason de Samoëns avec les fameux "sept monts". La grenette est un lieu central du village où se déroulent de nos jours la plupart des animations : pots d'arrivée des vacanciers, concerts, bals, diaporamas, expositions. On trouve dans cet ancien marché couvert, une balance sur laquelle les paysans venaient faire peser leur grain ou leurs animaux en vue de les vendre, le vendeur et l'acheteur ne pouvaient qu'être d'accord sur le poids.

Samoëns est le pays des maçons et des tailleurs de pierres : la confrérie des Frahans. La vallée du Haut Giffre regorge de carrières de calcaire et les agriculteurs de la région ont cherché à compléter leur revenus avec le travail de la pierre. Les Frahans tirent leur nom du dialecte qu'ils ont créé pour plus de discrétion sur leurs travaux : le mourmé (environ 2000 mots).

Aujourd'hui, il reste à Samoëns deux tailleurs de pierres et La Société des Maçons de Samoëns (association à but culturel).
Le bourg regorge de témoignages de cette époque. La fontaine aux becs de bronze, de la place du Vieux Tilleul, à vasques lobées, est un travail remarquable des Frahans.

Fontaine et mairie de Samoëns
La Fontaine et la Mairie de Samoëns


La Marie et le Criou à Samoëns
La Mairie ou Chateau de la Tour et le Criou à Samoëns


L'église Notre Dame de l'Assomption de Samoëns, a été érigée au XII ème siècle puis reconstruite au XVI ème siècle, elle garde de cette première époque sa tour-clocher. Construite en pierre de tuf, elle mélange le style gothique (avec son portail) et le style roman (avec les vestiges de ses lions couchés sur les colonnes torsadées).

L'église de Samoëns
L'Eglise Notre Dame de l'Assomption de Samoëns


Photo du portail de l'église de samoëns
Le portail de l'Eglise de Samoëns


Samoëns est la seule station française classée "d'Art et d'Histoire", elle réussit le pari d'allier patrimoine historique et beauté de la nature au même endroit. Samoëns regorge d'activités hivernales et estivales avec son domaine skiable gigantesque du Grand Massif et ses sentiers de randonnée allant de la simple ballade aux courses en montagnes et à l'alpinisme.

Informations sur le village de Samoëns:

Le village de Samoëns est situé dans le département de la Haute Savoie 74
Samoëns se situe a une altitude de 720 mètres
Le village de Samoëns se compose de 9 hameaux
Les frahans de Samoëns sont des tailleurs de pierres
Le dialecte utilisé par les frahans est le mourmé
Le territoire septimontain comprend 9 chapelles
Les pistes de Samoëns s'étendent sur 265 kilomètres
La Jaÿsinia est le nom du jardin botanique de Samoëns
Le village de Samoëns propose 15 itinéraires de raquettes

Pourquoi ne par lire aussi :


Photos officielles de l'office de tourisme (OT) de Samoens en Haute Savoie 74 : Photo de la montagne du Criou


Suite à mes différents articles et reportages sur le village de Samoens et d'autres sur la station de Samoens en hiver, j'ai contacté l'office du tourisme de Samoens (OT).
Quelques heures plus tard je recevais un email d'Isabelle Cadoux (Assistante de Direction à l'Office de Tourisme de Samoëns) avec en pièce jointe des photos de Samoens issues de leur photothèque.

Un grand merci donc à Isabelle Cadoux pour sa réactivité :=) Ci dessous la première partie des photos sur la montagne du Criou :

Photo du Criou à Samoens en Hiver
Photo du Criou à Samoens en Hiver
(Photo de l'Office de Tourisme de Samoens)

Image de la montagne du Criou enneigée à Samoens, dans le Haut-Giffre, en Haute Savoie
Le Criou est situé dans le Massif du Haut-Giffre
(Image de l'OT de Samoens)

La montagne du Criou à Samoens dans les Alpes
Le sommet du Criou pointe à 2200 mètres
(Photos de l'office de tourisme de Samoens)



A propos de l'Office de Tourisme de Samoens :

Adresse de l'Office de tourisme de Samoens : B.P. 42 - 74340 Samoëns
Téléphone de l'Office du tourisme de Samoens : 04.50.34.40.28
Fax de l'office du tourisme de Samoens: 04.50.34.95.82
Email de l'OT de Samoens : infos@samoens.com
Le Bureau de l'office de Tourisme est ouvert du 22/12 au 20/04 - 7 jours / 7 de 9h à 12h et de 14h30 à 18h30 (sauf mardi de 9h à 12h et de 15h30 à 18h30)
Site internet officiel de l'office de tourisme : http://www.samoens.com

Restaurant de spécialités savoyardes à Samoens, à la Table de Fifine. Fondue savoyarde avec 3 fromages : Comté, Beaufort et Vacherin

Hier soir Stéphane et Emma sont venus nous rejoindre à Samoens pour quelques jours. Emma ayant un bon coup de fourchette et étant une "fine gourmette" (elle a fait l'école hôtelière), nous sommes allés dîner au restaurant :la table de Fifine à Samoëns. Le cadre est exceptionnel et très chaleureux.

Au menu:

  • Une fondue savoyarde « tradition » : Fondue savoyarde avec trois fromages râpés "maison" : Comté Petite, Beaufort d'été, Vacherin Fribourgeois, au vin d'Ayze, accompagnée de charcuterie de pays
  • Une fondue savoyarde « Rocheuse » : C'est en fait une fondue savoyarde tradition avec en plus du champagne et des morilles
  • 2 Boîtes chaudes : sorte de vacherin d’été, servi avec pommes de terre « à la peau », charcuterie de pays.
C'était délicieux et l'accueil vraiment sympa.

On a terminé la soirée par une spécialité savoyarde : la Grolle !


Restaurant de spécialités savoyarde à Samoens

Photo du restaurant : la table de Fifine à Samoens (restaurant de spécialités savoyardes)

Steph et Emma
Photo de Steph avec Emma :=)

resto savoyard, spécialité de fondues savoyarde
Photo intérieure du restaurant

Restaurant savoyard à Samoens
Décoration typique savoyarde

Boîte chaude : sorte de vacherin d’été, servi avec pommes de terre « à la peau », charcuterie de pays
Boîte chaude : sorte de vacherin d’été,
servi avec pommes de terre « à la peau »,
charcuterie de pays

Fondue savoyarde avec trois fromages râpés
Fondue savoyarde avec trois fromages râpés "maison" : Comté Petite, Beaufort d'été, Vacherin Fribourgeois,
au vin d'Ayze, avec du champagne et des morilles,
accompagnée de charcuterie de pays

La grolle
Photo de Grolle, mais c'est quoi une grolle ? (découvrir l'histoire et les légendes de la grolle et connaître la recette du cocktail de la grole)

Photos du Mont Blanc prises depuis Samoëns (Haute Savoie) et depuis Val Thorens (Savoie)


Côté pile ou côté face le Mont Blanc me fascine! Depuis Samoëns, qui se trouve au Nord du Mont Blanc, on a une vue imprenable sur le plus haut sommet de France. En haut du télésiège des Grands Vans ou au niveau des Grandes Platières à Flaine, la vue sur ce géant est imprenable!

Photo du Mont Blanc depuis Samoëns
Le Mont Blanc depuis les Grands Vans à Samoëns


Depuis Val Thorens, qui se trouve au Sud du Mont Blanc, la vue est toute aussi séduisante! C'est l'autre face du Mont Blanc que l'on aperçoit cette fois du haut du Funitel du bouquetin, les Grandes Jorasses sont à droite...

Le Mont Blanc depuis le funitel du Bouquetin à Val Thorens
Au fond, le Mont Blanc depuis le funitel du bouquetin à Val Thorens

Cocktail Savoyard : Recette de la grolle Savoyarde

Les Ingrédients du cocktail de la Grolle Savoyarde. (Recette qui m'a été transmise par le restaurant la Table de Fifine à Samoëns)

  • Du sucre en poudre bio (pas du sucre blanc en poudre mais du sucre en poudre bio)
  • Du café, l'équivalent d'une tasse par personne (très léger)
  • Des fruits frais: citrons et oranges
  • Comme alcool : de l'eau de vie (de la grappa) et du cointreau (le cointreau est une liqueur fabriquée par distillation d'écorces d'oranges douces et amères). 2 dl de chaque par personne


Comment préparer la Grolle :

  • Eplucher et découper les oranges et les citrons puis les mettre délicatement au fond de la grolle
  • Ajouter le café que vous avez préparé
  • Faire chauffer le cointreau, la grappa ou eau de vie, et verser le tout dans la grolle.
  • Saupoudrer de sucre bio, il faut mettre beaucoup de sucre. Déposer également du sucre tout au tour de l'ouverture de la grole
  • Faire flamber le cocktail.


Puis déguster la grolle ! Attention à boire avec modération

photo de grolles
A lire : histoire et légendes de la grolle de Savoie

Restaurant à découvrir : La table de Fifine à Samoëns

Semaine de ski à Samoëns (Haute-Savoie 74) avec forfait ski pass et location de matériel à gagner


Le magazine NotreTemps vient de sortir un jeu-concours ( les fermes de Samoëns ) sur Samoëns avec à la clé un séjour au ski pour 4 personnes à gagner.
Ce quizz démarre le samedi 26 janvier et se termine le vendredi 8 février.

Les fidèles lecteurs de mon blog devraient pouvoir répondre sans problème aux questions posées ;=)

En effet, voici les questions posées pour ce jeu-concours :

Dans quel département le village de Samoëns est-il situé :
Réponse 1 : J. Haute-Savoie ou M. Hautes-Alpes

A quelle altitude se situe Samoëns ? :
Réponse 2 : O. 720 mètres ou E. 920 mètres

De combien de hameaux se compose Samoëns ?
Réponse 3 : S. 10 hameaux ou U. 9 hameaux

Qu’est-ce que les « frahans » de Samoëns ?
Réponse 4 : F. Des peintres ou X. Des tailleurs de pierres

Ces derniers utilisaient un dialecte. Lequel ?
Réponse 5 : P. Le mourmé ou A. Le bourmé

Le territoire septimontain comprend :
Réponse 6 : R. 12 chapelles ou L. 9 chapelles

Les pistes de Samoëns s’étendent sur :
Réponse 7 : A. 265 km ou T. 365 km

Le jardin botanique de Samoëns se nomme :
Réponse 8 : I. Haÿsinia ou N. Jaÿsinia

Le village de Samoëns propose :
Réponse 9 : E. 15 itinéraires de raquettes ou S. 10 itinéraires de raquettes


Descriptif du séjour à gagner :
Samoëns Village, vieux bourg aux demeures de pierre et unique station de sports d'hiver classée par les Monuments Historiques est relié en 8 mn par télécabine au domaine skiable de Samoëns 1600. Les Fermes de Samoens sont situées à 800m du centre, à 1 km de la télécabine pour Samoëns 1600 (navettes gratuites). Cette nouvelle résidence est composée de 130 appartements répartis dans des petits bâtiments de 2 étages et de chalets accolés, construits dans le respect de la tradition savoyarde. Tous les appartements sont équipés d'une kitchenette avec mini-four + lave-vaisselle, salle de bains ou douche, draps + linge de toilette inclus.
Tarif : 1 semaine pour 4 personnes avec ski pass et location matériel pour 1 600 euros

ATTENTION : tous les séjours sont à prendre hors période de vacances scolaires et sous réserve de dispo du planning Lagrange
Vous pouvez jouer gratuitement au jeu des Fermes de Samoëns directement depuis le site de Notre Temps

Jeu concours les fermes de Samoëns
Quizz questions réponses du jeu les fermes de Samoens du journal NotreTemps

Bonne année à tous depuis Samoëns 1600


Je vous souhaite à tous (famille, amis, lecteurs et j'en passe...) une Bonne Année 2008 pleine de sports et de santé!

photo de surfeuse à Samoëns

Le jardin botanique alpin de la Jaÿsinia à Samoëns (Haute Savoie) : petite histoire et photos du jardin


Marie Louise Jaÿ naît en 1838 dans le hameau septimontain du Villard. Vers l'âge de 15 ans, elle décide d'aller tenter sa chance à Paris et y fait ses débuts en tant que vendeuse. Elle épousera un peu plus tard Ernest Cognacq avec qui elle fondera les célèbres magasins de "La Samaritaine" dont on connaît le succès aujourd'hui. Le couple Cognacq-Jaÿ, sans enfant, et à la tête d'une grande fortune, consacrera la fin de sa vie aux bonnes oeuvres sans jamais oublier le village natal de Madame Jaÿ. C'est en 1906, que Marie Louise Jaÿ offre à Samoëns un Jardin Botanique alpin.
On y trouve aujourd'hui plus de 5000 espèces de plantes de montagne provenant des 5 continents réparties sur 3700 hectares. Le jardin est en pente rude : 80 mètres de dénivelé que l'on gravit sur un petit chemin goudronné au milieu d'un jeu de cascades. La vue sur le village de Samoëns est magnifique.

Photo de l'entrée du jardin de la Jaÿsinia à Samoëns
Entrée du jardin botanique de la Jaÿsinia


La chapelle Notre Dame de Compassion a été fondée en 1687. Elle servit de lieu de dévotion pour les malades ou pour obtenir des temps favorables pour les récoltes. La chapelle a été construite dans les dépendances de l'ancien château féodal de la Tornalta (XII ème siècle).

Photo de la chapelle de le Jaysinia et du criou à Samoëns
Vue sur la chapelle de la Jaÿsinia, au fond le Criou


Le jardin botanique de la Jaÿsinia de Samoëns est sous la direction scientifique du Muséum national d'Histoire naturelle. De nombreuses recherches s'effectuent au sein même du laboratoire du jardin de Madame Cognacq-Jaÿ.

Photo des plantes en hiver au jardin de la Jaysinia à Samoëns
Les plantes du jardin de la Jaÿsinia en hiver


Ce jardin botanique est un endroit extrèmement calme et reposant où il fait bon se promener. La vue est splendide tant sur les montagnes que sur le village de Samoëns.

Vue depuis le jardin de la Jaysinia sur l'église de Samoëns
Vue sur l'église de Samoëns depuis le jardin de la Jaÿsinia


La chapelle en redescendant du jardin botanique de Samoëns
La chapelle de la Jaÿsinia


Le jardin botanique de la Jaÿsinia est ouvert :
  • du 1er mai au 30 octobre de 8h à 12h et de 13h30 à 19h
  • du 1er novembre au 30 avril de 8h à 12h et de 13h30 à 16h30 sauf en période de neige
L'entrée est libre et gratuite
Téléphone du Jardin botanique de la Jaÿsinia 04.50.34.49.86

Cartes et profil de la randonnée vers le Lac des Chambres

La randonnée pédestre du Lac des Chambres part de 1006 mètres (parking du Crêt) pour atteindre le lac 1082 mètres plus haut à 2090 m.
Le dénivelé positif du chemin "aller" est de 1399 m pour 7,65 km réels.
Le temps de montée est de 3h15, le temps de descente est de 2h.

Voici ce que donne l'exportation des données du gps de rando vers les logiciels de Géorando et de Google earth. Les cartes en relief permettent d'apprécier le dénivelé et de visualiser le parcours dans l'espace. On situe bien également la randonnée par rapport au village de Samoëns dans la vallée.

photo carte topographique
Carte topographique 3D de la randonnée par Géorando


Fiche profil de la rando lac des chambres
Profil de la randonnée vers le Lac des Chambres (Géorando)


Photo aérienne de randonnée Samoëns
Photo aérienne de la randonnée par Google earth


Photo du Mont Blanc et de ses 4810 mètres, vue de la Tête des Saix (2120 m) à Samoëns


Je ne résiste pas à l'envie de vous faire partager ce magnifique panorama que nous avons à l'arrivée du télésiège de La Croix, au lieu dit "la tête des Saix" à 2120 mètres à Samoëns.
Le Mont Blanc culmine maintenant à 4810 mètres! Je me demande pourquoi il y a presque toujours un petit nuage qui est accroché à son sommet.

Photo du sommet de la tête des Saix

Photos du Mont Blanc vu de la Tête des Saix

Photo du Mont Blanc depuis la tête des Saix


A suivre :
Bulletin météorologique quotidien et prévisions météorologiques à 5 jours pour la vallée de Chamonix et le massif du Mont Blanc.
La météo de la journée sur Samoens ainsi que les conditions d'enneigement de la station de Samoens
Site internet de l'office du tourisme de Samoëns en Haute Savoie
Voir image de la Webcam panoramique située à la tête des Saix

Hiver 2007/2008 : premières neiges à Samoëns (Haute-Savoie). La saison de snowboard et de ski alpin arrive!



La saison de ski n'a jamais été aussi proche! Ca y est la neige est tombée à Samoëns (une station que j'adore, vous vous en rendrez vite compte ;-)). Le domaine skiable n'ouvrira que le 21 décembre mais pour l'instant les randonnées sont superbes dans cette nature toute blanche!
Ah... J'en rêve déjà...Vivement la fin de l'année!! Mon snow board est déjà farté! (annuaire des magasins de sports à Samoens)

photo des premières neiges de l'hiver 2007/2008 à Samoëns

Les Sites de l'Annuaire