Tous les vendredis, sur les Allées Paul Riquet de Béziers dans l'Hérault, se tient le traditionnel marché aux fleurs.


C'est une très longue avenue, bordée de platanes centenaires, qui part du Théâtre et va rejoindre le Plateau des Poètes.


Le marché est à lui seul un immense jardin dans lequel il fait bon flâner.


C'est une ambiance très particulière qui vous fait tout de suite penser aux fameuses "Ramblas" de Barcelone.


L'Espagne est à peine à deux heures.




Sur cette grande promenade, à l'ombre des arbres, des jardiniers locaux installent un parterre de fleurs qu'ils proposent aux passants.
C'est un décor naturel qui se plante là de très bonne heure le vendredi matin et qui sera démonté dans l'après midi! Toutes les semaines, ce marché attire de nombreux habitués. Les parfums de lavande, rose, chèvrefeuille, rhododendrons, vous envahissent si vous vous arrêtez près d'un des étals.



Les petits producteurs viennent des villages voisins ou des faubourgs de Béziers. Sur des petits jardins en bordure de l'Orb, ils cultivent leurs productions horticoles. Certains viennent de Roquebrun, "le petit Nice" de l'Hérault.


Il y a du choix et de la couleur, plus on se rapproche du Plateau des Poètes, plus on trouve des petits marchands de légumes, de plantes aromatiques. Le thym, le romarin, la ciboulette, l'estragon ont ici leur place.



Au milieu de ces allées fleuries, trône la statue de Pierre-Paul Riquet (1609-1680), enfant du pays, génial créateur du Canal du Midi, ou Canal des deux mers, reliant l'Atlantique et la Méditerranée par la Garonne.

Horaires et adresse des différents marchés de Béziers :

• Le marché aux Fleurs de Béziers : ce marché a lieu le vendredi de 6 heures à 18 heures sur les allées Paul Riquet
• Le marché aux Légumes sur les allées Paul Riquet de Béziers : ce marché est ouvert le mardi, le mercredi, le jeudi, le vendredi, le samedi et le dimanche matin
• Le marché alimentaire du 11 novembre : ce marché d'alimentation se déroule le lundi, le mercredi et le samedi matin sur la place du 11 Novembre de Béziers
• Le marché pour les vêtements et l'alimentation de la Devèze : ce marché vestimentaire et alimentaire est ouvert le mardi, le jeudi et le samedi matin à La Devèze Béziers

Sur la place David d'Angers et dans la rue Monge, se tient, tous les vendredis matins, un des plus anciens marchés alimentaires de Béziers. Ce quartier proche de la Sous-Préfecture est fréquenté par : des petits producteurs de fruits et légumes de la vallée de l'Orb des ostréiculteurs de Bouzigues sur l'étang de Thau des poissonniers de Sète et d'Agde des charcutiers de La Caune des volaillers des Hauts Cantons, des pêcheurs d'écrevisses des ruisseaux d'Olonzac des apiculteurs de la région des oléiculteurs de Clermont-l'Hérault des commerçants qui proposent des plats préparés de façon artisanale... Les poissonniers offrent un choix attrayant de poissons de la Méditerranée que les pêcheurs du Grau d'Agde ou de Sète ont pris dans leurs filets la nuit...

Le Parc floral est un jardin botanique de la ville de Paris situé plein Est, en bordure du bois de Vincennes. Cet ancien terrain d'entraînement militaire a été aménagé en jardin pour faire le pendant symétrique avec le bois de Boulogne, de l'autre côté de la capitale. Le parc de presque 31 hectares fut inauguré en 1969. On y trouve des plantations pour tous les goûts : du parisien en mal de verdure, au botaniste chevronné en passant par les amoureux des fleurs ou les adeptes des plantes médicinales... Le parc est sectorisé par thème. Ici, la vallée des fleurs avec ses collections d'iris ou de paeonias, là, la pinède agrémentée de splendides rhododendrons, plus loin, le jardin des 4 saisons avec tulipes ou dahlias, là encore les bonsaïs, le mur végétalisé ou le jardin...

Si le marché aux fleurs de Béziers, qui se tient tous les vendredis sur les Allées Paul Riquet, est très coloré, celui qui se déroule le mardi, jeudi et le samedi à La Devèze est également typique. Dans ce quartier populaire de Béziers, le marché alimentaire attire beaucoup de monde. Les marchands de fruits, de légumes, d'épices, de condiments, de poissons, de coquillages, côtoient leurs collègues qui proposent aux chalands des tissus, des ustensiles de ménage, des vêtements, des remèdes miracles. Ce marché cosmopolite est le lieu de rencontre de nombreuses nationalités. Chaque semaine, L'Espagne, le Maroc, l'Algérie se donnent ici rendez-vous, au pied des immeubles. Les fruits produits dans la région (melons rouge gorge, raisins noirs ou blancs, pêches,...

Je viens de découvrir une confiture "insolite". Cette confiture originale c'est la Robinette. La Robinette est une confiture aux fleurs de robiniers (ou confiture aux fausses fleurs d'acacia). Son goût est léger, doux et très surprenant. Vous l'avez compris, j'adore! J'ai acheté cette confiture à la fleur de robinier sur le marché aux plantes de montagne qui a eu lieu le 21 et 22 juin à Samoëns. Ce marché aux fleurs de montagne a eu lieu dans le cadre des premières journées botaniques de Samoëns. L'arbre robinier est aussi appelé faux-acacia (Robinia pseudoacacia) Photo du Pot de confiture aux "fausses" fleurs d'acacia (ou fleurs de robinier), de la ferme Neufontaine Les ingrédients pour la préparation de la confiture aux fleurs d'acacias: Fleurs...

Idée de sortie culturelle intéressante à faire en famille lors d’un weekend : la visite du château de Compiègne. Cette ville, sous préfecture de l'Oise, fut le témoin de réceptions fastueuses dans la résidence royale. Les origines de ce palais sont lointaines puisqu’il faut remonter à Charles le Chauveau au IX ème siècle. Plus tard, Jeanne d’Arc y combattit et y fut faite prisonnière. Les rois de France se plaisent à Compiègne. Louis XIV fait construire de nouveaux appartements. Louis XV ordonne la reconstruction totale de ce château en 1738, mais la guerre de Sept ans arrête son projet. Ce projet est repris par Louis XVI. Il occupe son nouvel appartement royal mais en 1785 c’est Napoléon 1er qui occupe le tout avec sa seconde épouse. Compiègne devient aussi la résidence...