Les macarons de Quimper
Par Véro, vendredi 15 août 2008 à 14:54 - Bretagne - Tags
Les macarons, ce sont ces petits gâteaux ronds qui ont généralement une coque simple ou double, lisse ou granuleuse. La poudre d'amande, le sucre, le sucre glace et le blanc d'œuf sont les matières premières qui constituent l'essentiel des ingrédients. C'est dans les années 1550 qu'en Italie, il est fait mention de "macarone".
Ce gâteau sec apparenté à la meringue a la particularité d'être moelleux sous sa croûte fine et fragile. Dans les années 1900, le pâtissier Louis-Ernest Ladurée se rendit célèbre en proposant dans son salon de thé parisien, près de l'Église de la Madeleine, deux macarons qu'il eut l'idée d'assembler autour d'une ganache (mélange de crème fraiche et de chocolat). Les clientes en raffolèrent, depuis cette fine pâtisserie se décline à l'infini. On en trouve à tous les parfums, de toutes les couleurs.
Les recettes sont nombreuses. Un bon macaron doit être souple, lisse, doré, fondant. Plusieurs régions revendiquent leurs spécialités de macarons: le Pays basque, la Lorraine, La Région Bordelaise, le Nord de la France.
Voici quelques uns des macarons au beurre salé que j'ai découverts chez un pâtissier de Quimper, dans sa boutique : Les Macarons de Philomène. Des goûts et des couleurs pour satisfaire tous les gourmands réunis ce midi autour de ce savoureux dessert multicolore !
La liste des parfums n'est pas exhaustive, mais chacun y trouvera de quoi ravir son palais chez ce premier macaronier de France ! : citron, pistache, banane, cassis, vanille, framboise, caramel au beurre salé, café, chocolat, badiane, violette impériale, miel de lavande, figue, noisette, mangue-orange, fraise de Plougastel, Chocolat araguani, nougatine, tiramisu, Grand Marnier, noix-châtaigne.
Adresse des Macarons de Philomène :
13 rue Kéréon
29000 Quimper
Téléphone : 02 98 95 21 40
Ce gâteau sec apparenté à la meringue a la particularité d'être moelleux sous sa croûte fine et fragile. Dans les années 1900, le pâtissier Louis-Ernest Ladurée se rendit célèbre en proposant dans son salon de thé parisien, près de l'Église de la Madeleine, deux macarons qu'il eut l'idée d'assembler autour d'une ganache (mélange de crème fraiche et de chocolat). Les clientes en raffolèrent, depuis cette fine pâtisserie se décline à l'infini. On en trouve à tous les parfums, de toutes les couleurs.
Les recettes sont nombreuses. Un bon macaron doit être souple, lisse, doré, fondant. Plusieurs régions revendiquent leurs spécialités de macarons: le Pays basque, la Lorraine, La Région Bordelaise, le Nord de la France.
Voici quelques uns des macarons au beurre salé que j'ai découverts chez un pâtissier de Quimper, dans sa boutique : Les Macarons de Philomène. Des goûts et des couleurs pour satisfaire tous les gourmands réunis ce midi autour de ce savoureux dessert multicolore !
La liste des parfums n'est pas exhaustive, mais chacun y trouvera de quoi ravir son palais chez ce premier macaronier de France ! : citron, pistache, banane, cassis, vanille, framboise, caramel au beurre salé, café, chocolat, badiane, violette impériale, miel de lavande, figue, noisette, mangue-orange, fraise de Plougastel, Chocolat araguani, nougatine, tiramisu, Grand Marnier, noix-châtaigne.
Adresse des Macarons de Philomène :
13 rue Kéréon
29000 Quimper
Téléphone : 02 98 95 21 40
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Pourquoi ne par lire aussi :
Délices et gourmandises de Bretagne
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Le Finistère est riche de son passé historique, mais il est aussi riche par sa gastronomie pâtissière ! Les occasions de découvrir les produits bretons sont nombreuses et cet été, je ne m'en suis pas privée !
J'ai bien aimé le gâteau breton, les fars, les macarons de Quimper, les crêpes, le kouing amann. Je n'avais pas encore goûté aux galettes de Pont-Aven. Ce fut chose faite, les Traou-Mad (= "choses bonnes" en breton) sont des galettes épaisses au pur beurre de Bretagne qui méritent une mention particulière.

La boîte rouge et le tableau de Paul Gaugin sont
les signes distinctifs des Traou-Mad de Pont-Aven.

Pont-Aven la cité des peintres, est également connue par la qualité de ses galettes. Quel plaisir de les déguster en dessert. Ces gâteaux sablés accompagnent délicieusement le café ou le thé au moment du goûter ! Dans tous les cas, elles ont une saveur inimitable !

L'appellation "Traou-Mad" est gravée sur chaque galette de Pont-Aven.
J'avoue que j'ai également eu une autre faiblesse ! J'ai craqué pour la crème de caramel ! Mais qu'est-ce donc ? Une nouvelle gourmandise ?

Ce supplément de gourmandise est un délice à consommer modérément !
Une demi petite cuillère de ce caramel au beurre salé que j'ai étalé sur une crêpe de froment m'a comblée de plaisir !
J'ai même succombé à une autre crème de caramel au beurre de Guérande ! Je n'y peux rien, des gourmands chez nous, ça ne manque pas ! Je leur ai fait plaisir. C'est ça l'esprit de famille !

Pot de crème de caramel au beurre de Guérande.
Comme nous savons raison garder, nous n'avons pas tout fini. Alors, quand viendra l'automne, je penserai à mes vacances passées à Fouesnant, lorsque je plongerai une petite cuillère dans l'un des deux pots de crème au caramel !
J'ai bien aimé le gâteau breton, les fars, les macarons de Quimper, les crêpes, le kouing amann. Je n'avais pas encore goûté aux galettes de Pont-Aven. Ce fut chose faite, les Traou-Mad (= "choses bonnes" en breton) sont des galettes épaisses au pur beurre de Bretagne qui méritent une mention particulière.

La boîte rouge et le tableau de Paul Gaugin sont
les signes distinctifs des Traou-Mad de Pont-Aven.

Pont-Aven la cité des peintres, est également connue par la qualité de ses galettes. Quel plaisir de les déguster en dessert. Ces gâteaux sablés accompagnent délicieusement le café ou le thé au moment du goûter ! Dans tous les cas, elles ont une saveur inimitable !

L'appellation "Traou-Mad" est gravée sur chaque galette de Pont-Aven.
J'avoue que j'ai également eu une autre faiblesse ! J'ai craqué pour la crème de caramel ! Mais qu'est-ce donc ? Une nouvelle gourmandise ?

Ce supplément de gourmandise est un délice à consommer modérément !
Une demi petite cuillère de ce caramel au beurre salé que j'ai étalé sur une crêpe de froment m'a comblée de plaisir !
J'ai même succombé à une autre crème de caramel au beurre de Guérande ! Je n'y peux rien, des gourmands chez nous, ça ne manque pas ! Je leur ai fait plaisir. C'est ça l'esprit de famille !

Pot de crème de caramel au beurre de Guérande.
Comme nous savons raison garder, nous n'avons pas tout fini. Alors, quand viendra l'automne, je penserai à mes vacances passées à Fouesnant, lorsque je plongerai une petite cuillère dans l'un des deux pots de crème au caramel !
Galettes de Pont-Aven Traoumad| Galette bretonne Traou-Mad de Pont Aven| Crème de caramel au beurre salé| Pot de crème caramel au beurre de Guérande| Produits fait en Bretagne| Gateau breton| Galettes bretonnes et gateaux bretons| Biscuit Breton au beurre| Biscuits traditionnels de la Bretagne| Gâteaux sablés et galettes épaisses
Archipel des Glénan, Finistère : L' Ile aux Moutons
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L' île aux moutons, bien qu'un peu excentrée, fait partie de l'Archipel des Glénans. La réserve ornithologique qui s'y trouve abrite de nombreux sternes (sterne de Dougall, sterne Caugek, sterne Pierregarin).

Découverte des paysages par les sentiers côtiers de Fouesnant (Finistère) en Bretagne
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Depuis la plage du Cap Coz (vieux cap en breton), on rejoint par le sentier côtier qui serpente sur la falaise, la cale de Beg-Meil et son petit port fouesnantais.
Sur ces quatre kilomètres qui séparent les deux sites, mais qui ne présentent aucune difficulté majeure, les points de vue sont très variés et tous d’une extrême beauté.
La campagne et ses prés, la ferme et ses kiwis, les criques et ses rochers foisonnant de vie aquatique, les plagettes couvertes de sable blanc...
La baie et ses fidèles marins pêchant sur de petites embarcations, sont autant de cartes postales en si peu de distance.
Aucune monotonie sur ce sentier bordé de genêts jaunes et de micocouliers bourgeonnant.
Un festival de couleurs joué par les azalées roses, les rhododendrons violets et rouges, les camélias blancs et rouges.
Cet environnement de quiétude est un vrai paradis pour toute une faune locale. C’est un moment envoûtant pour ceux qui souhaitent profiter, au cours d’une marche en famille, des plaisirs de la campagne au bord de la mer.
Fouesnant est un point central pour les excursions touristiques vers :
Le départ du sentier côtier
Sur ces quatre kilomètres qui séparent les deux sites, mais qui ne présentent aucune difficulté majeure, les points de vue sont très variés et tous d’une extrême beauté.
Le sentier côtier du Cap Coz
La campagne et ses prés, la ferme et ses kiwis, les criques et ses rochers foisonnant de vie aquatique, les plagettes couvertes de sable blanc...
Petite plage de sable blanc
La baie et ses fidèles marins pêchant sur de petites embarcations, sont autant de cartes postales en si peu de distance.
Pécheur en bord de côte
Aucune monotonie sur ce sentier bordé de genêts jaunes et de micocouliers bourgeonnant.
Les arbres sont en fleurs au Cap Coz
Un festival de couleurs joué par les azalées roses, les rhododendrons violets et rouges, les camélias blancs et rouges.
Les azalées
Cet environnement de quiétude est un vrai paradis pour toute une faune locale. C’est un moment envoûtant pour ceux qui souhaitent profiter, au cours d’une marche en famille, des plaisirs de la campagne au bord de la mer.
Fouesnant est un point central pour les excursions touristiques vers :
- Les îles des Glénan
- Ile de Sein
- Ile d'Ouessan
- Ile de Molène
- Les villes de Bénodet, Quimper, Douarnenez, la ville close de Concarneau, Riec -sur-Belon, Pont-Aven, Camaret-sur-Mer, Morlaix
- La Pointe du raz
- Les Monts d'Arrée
- Le Ménez-Hom
- Océanopolis
- Le phare d'Eckmüh
- la Pointe de Penmarch
- La baie d'Audierne
- l'Odet
- La Presqu'île de crozon
Sentier côtier de Fouesnant| Du Cap Coz à Beg Meil par le sentier cotier| Belle marche à faire le long de la mer à Fouesnant| Rando facile à faire en famille en Bretagne le long des plages| Randonner dans la baie de Concarneau dans le Finistère| Paysage du Capcoz à Fouesnant dans le Finistère sud 29| Beaux paysages de Bretagne à découvrir| Photo du Cap Coz sur la commune de Fouesnant| Image de plage et de sentiers côtiers du Finistere sud en Bretagne| Balade à faire au Cap Coz
Bénodet, ville de Cornouaille proche du Pays Bigouden (Bretagne, 29 Finistère)
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S’il est une station balnéaire bretonne que les anglais apprécient particulièrement, c’est la ville de Bénodet, jumelée depuis des années avec celle de Torpoint, port situé en Cornouaille anglaise.
La plage délimitée par l’embouchure de l’Odet est une agréable crique avec ses cabines de bain, et sa promenade sur les planches.
Le casino et le complexe de thalasso sont ouverts toute l’année.
Le pont de Cornouaille aux lignes épurées, enjambe l’Odet, rivière que les plaisanciers et quelques bateaux de marchandises remontent jusqu’à Quimper qui célèbre, chaque été, les fêtes et le festival de Cornouaille.
Sur la côte Est, la mer Blanche et le Letty séparent Bénodet de Fouesnant.
Plein Sud, l’archipel des Glénan et les îles Moutons sont les destinations favorites des plaisanciers.
Sur l’autre rive de l’Odet, Sainte-Marine est une pittoresque petite commune sise en pays Bigouden, dont Pont L’Abbé est le centre économique et culturel.
Le calme, la luminosité, les paysages, la qualité de la vie et l’arrière pays donnent à cette ville d’eau autant de raisons de la découvrir.
La plage délimitée par l’embouchure de l’Odet est une agréable crique avec ses cabines de bain, et sa promenade sur les planches.
La plage de Bénodet
Le casino et le complexe de thalasso sont ouverts toute l’année.
Le centre de thalassothérapie de Bénodet
Le pont de Cornouaille aux lignes épurées, enjambe l’Odet, rivière que les plaisanciers et quelques bateaux de marchandises remontent jusqu’à Quimper qui célèbre, chaque été, les fêtes et le festival de Cornouaille.
Le pont de Cornouaille
Sur la côte Est, la mer Blanche et le Letty séparent Bénodet de Fouesnant.
A l'est, la mer blanche
Plein Sud, l’archipel des Glénan et les îles Moutons sont les destinations favorites des plaisanciers.
Sur l’autre rive de l’Odet, Sainte-Marine est une pittoresque petite commune sise en pays Bigouden, dont Pont L’Abbé est le centre économique et culturel.
Sainte Marine, à l'embouchure de l'Odet
Le calme, la luminosité, les paysages, la qualité de la vie et l’arrière pays donnent à cette ville d’eau autant de raisons de la découvrir.
Station balnéaire du Finistere sud| La ville de Bénodet| Photo de la plage de Bénodet en Bretagne| Reportage sur la station balnéaire de Bénodet dans le Finistere| Le centre de thalassothérapie de Bénodet Bretagne| Photo du pont de Cornouaille à Bénodet| La mer blanche entre Fouesnant et Bénodet| Photo de l'odet à Bénodet en Bretagne| Ville de Cornouaille dans le Finistere sud| Visite touristique de Bénodet
Photos aériennes des Iles de Glénan : les Glénan vues du ciel
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C'est notre ami Félix qui est aux commandes... Diplôme de pilote fraîchement acquis...
Nous profitons des conditions météorologiques exceptionnelles pour nous envoler vers l' Archipel des Glénan (Commune de Fouesnant, Finistère). Nous décollons de l' aéroport de Quimper, le ciel est dégagé, notre avion nous attend, c'est le F-GBIV ou selon l'alphabet radio international , le Foxtrott Gold Bravo India Victor :

Checklist ok, météo ok, c'est parti pour le décollage (soleil dans les yeux!). Le spectacle est grandiose, la mer est d'un vert émeraude à couper le souffle! Sur la mer, tous les bateaux convergent vers les îles des Glénan , ils ont l'air tout petit. Félix nous fait la visite guidée du site, on en prend plein les yeux :



Nous arrivons au dessus du lagon ou de la Chambre, c'est l'espace autour duquel s'organisent les îles de l'archipel, seules les îles des Moutons sont un peu excentrées et plus proches de la terre. Les fonds sont clairs, l'eau est peu profonde. Les fonds sont constitués de sable clair et de maërl ( débris d'algues incrustées de calcaire, débris de coquillages et sable). L'Archipel des Glénan comprend neuf îles principales et de nombreuses autres très petites. Le paysage est magnifique, on pourrait se croire aux Caraïbes. Voici ce que donne la vue depuis le satellite de Spot du CNES.
Régates de Laser sur le plan d'eau du Cap Coz de Fouesnant (Finistère)
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Le National Laser 2008, Championnat de France Laser et Coupe de France : au Cap Coz à Fouesnant.
C'est une rencontre sportive traditionnelle qui a lieu tous les ans dans la baie de Fouesnant. La plage du Cap Coz connait alors une animation toute particulière. Près de trois cents bateaux vont représenter toutes les fédérations régionales de France. En effet, le long week-end du premier Mai voit arriver, des quatre coins de France, des régatiers qui, quatre jours durant, vont en découdre, embarqués sur de rapides Laser.
La plage sablonneuse du Cap Coz est un site idéal pour préparer les bateaux qui vont naviguer dans la baie de Concarneau et Fouesnant.
Plusieurs catégories de courses permettent aux skippeurs de tous âges de participer aux régates. Que l'on soit débutant ou confirmé, adolescent ou adulte, homme ou femme, il y a toujours une possibilité de courir. Les jeunes qui démarrent en compétition ont une voile plus petite, le mât est un peu incurvé vers l'arrière. mais la coque du Laser à la même jauge que celle des bateaux olympiques. Les voiles des coureurs olympiques sont marquées d'un triangle bleu au sommet et à la base. Pour la série olympique féminine, la marque est un losange rouge positionnée également en haut et en bas.
Le comité de course balise le parcours et positionne les bouées de virement et la ligne de départ en fonction de l'orientation du vent. Les départs sont des moments de grandes tensions nerveuses.
Les priorités sont soumises à des règles très strictes. Un refus de priorité est pénalisé. Chaque coureur apprend toutes les règles de navigation dans les nombreuses Ecoles de Voile Française et les Centres Nautiques. Le centre nautique du Cap Coz forme de nombreux coureurs. Dans un autre registre, L'Ecole de course au large de La Forêt Fouesnant est également une pépinière de grands skippeurs.
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Photos d'arc en ciel dans la baie du Cap Coz en Finistère
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Photos d'arc en ciel prises en baie de Fouesnant (Cap Coz) le 1er Mai par Sylvie ( "la daronne"!)
A propos des arcs en ciel:
A propos des arcs en ciel:
- Quand peut-on voir un arc en ciel?
On peut voir un arc en ciel quand le soleil brille et qu'il pleut. - Combien de couleurs contient le spectre de l'arc en ciel?
Le spectre de l'arc en ciel est constitué de 7 couleurs. - Quelles sont les couleurs du spectre de l'arc en ciel?
Les couleurs de l'arc en ciel sont: indigo, violet, bleu, vert, jaune, orange et rouge.
Arc en ciel| Photo d'arc dans le ciel| Belles photos d'arcs en en ciel| Photographie de la plage du Cap Coz Fouesnant| Quand peut on voir un arc en ciel ?| Combien de couleurs le spectre de l'arc en ciel ?| Quelles sont les couleurs du spectre de l'arc en ciel ?| Belle image d'un arc en ciel sur la mer| Images d'arc en ciel sur l'eau en Bretagne
La Forêt-Fouesnant, son golf et son port de plaisance à Port-La-Forêt, sud Finistère (Bretagne)
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Entre Concarneau et Fouesnant, la commune de La Forêt-Fouesnant se niche au fond d’une baie dont l’entrée est délimitée par la pointe de Trévignon (commune de Trégunc) et la pointe de Beg-Meil (commune de Fouesnant).
L’église de Notre dame d’Izel-Vor (basse mer en breton) et son enclos paroissial du XVI ème siècle, domine toute la baie et le vieux port qui jadis connut une intense activité.
La vie maritime (ostréiculture, aquaculture) est rythmée par les marées qui régulièrement apportent le plancton nécessaire aux poissons et aux coquillages.
Un fort courant draine alors toute cette vasière refuge temporaire des oiseaux migrateurs (tels que les oies bernaches) et lieu de sédentarisation des hérons, des aigrettes, des rouges-gorges et autres passereaux.
Le port de plaisance de Port-La-Forêt ne cesse de croître pour répondre à une demande importante de mouillages.

Des travaux importants de creusement vont permettre de créer de nouveaux pontons.
Les plus grands « coursiers des mers » sont amarrés sur les quais, immenses mais fragiles insectes, posés sur l’eau, impatients de prendre le départ, direction le Sud, et ses mers chaudes.
Souvent formés à l’Ecole de course au large de « Port Laf’ », les skippers et leurs équipiers, écrivent au quotidien l’histoire mythique de toutes les « Transat » : les Tabarly, Desjoyaux, Cammas en ont écrit quelques lignes.
Les golfeurs auront plaisir à parcourir le magnifique golf de La-Forêt-Fouesnant qui jouxte le port de plaisance et que borde la ria.
Un autre monde est à découvrir dans la « vasière » ou marais salants. Sur les sentiers qui longent cette immense réserve d’eau, la végétation, mi aquatique, mi terrestre, se pare de couleurs tendres, le randonneur appréciera, à sa guise, la beauté de cette harmonieuse nature.
Orthographes incorrectes : La Forêt Fouenant, La Forêt Fouesnan, Finisterre, Golfe
Les villes et les villages dans les environs de la Forêt-Fouesnant : Fouesnant, Saint-Évarzec, Pleuven, Concarneau, Clohars-Fouesnant, Saint-Yvi, Gouesnach, Bénodet, Ergué-Gabéric, Melgven, Trégunc, Elliant, Rosporden, Plomelin, Combrit, Quimper, Ile-Tudy, Loctudy, Pluguffan, Landudal, Névez, Tourch, Tréméoc, Langolen
Carte Google de la Forêt Fouesnant et de sa région
Liste des golfs en Bretagne dans le Finistère 29 :
La Forêt-Fouesnant en fond de baie
L’église de Notre dame d’Izel-Vor (basse mer en breton) et son enclos paroissial du XVI ème siècle, domine toute la baie et le vieux port qui jadis connut une intense activité.
L'église Izel-Vor de la Forêt-Fouesnant
La vie maritime (ostréiculture, aquaculture) est rythmée par les marées qui régulièrement apportent le plancton nécessaire aux poissons et aux coquillages.
Le vieux port à marée basse
Un fort courant draine alors toute cette vasière refuge temporaire des oiseaux migrateurs (tels que les oies bernaches) et lieu de sédentarisation des hérons, des aigrettes, des rouges-gorges et autres passereaux.
Le port de plaisance de Port-La-Forêt ne cesse de croître pour répondre à une demande importante de mouillages.

Travaux de creusement au port de plaisance
Des travaux importants de creusement vont permettre de créer de nouveaux pontons.
Les plus grands « coursiers des mers » sont amarrés sur les quais, immenses mais fragiles insectes, posés sur l’eau, impatients de prendre le départ, direction le Sud, et ses mers chaudes.
Souvent formés à l’Ecole de course au large de « Port Laf’ », les skippers et leurs équipiers, écrivent au quotidien l’histoire mythique de toutes les « Transat » : les Tabarly, Desjoyaux, Cammas en ont écrit quelques lignes.
Les golfeurs auront plaisir à parcourir le magnifique golf de La-Forêt-Fouesnant qui jouxte le port de plaisance et que borde la ria.
Au fond, le golf de la Forêt-Fouesnant
Un autre monde est à découvrir dans la « vasière » ou marais salants. Sur les sentiers qui longent cette immense réserve d’eau, la végétation, mi aquatique, mi terrestre, se pare de couleurs tendres, le randonneur appréciera, à sa guise, la beauté de cette harmonieuse nature.
Orthographes incorrectes : La Forêt Fouenant, La Forêt Fouesnan, Finisterre, Golfe
Les villes et les villages dans les environs de la Forêt-Fouesnant : Fouesnant, Saint-Évarzec, Pleuven, Concarneau, Clohars-Fouesnant, Saint-Yvi, Gouesnach, Bénodet, Ergué-Gabéric, Melgven, Trégunc, Elliant, Rosporden, Plomelin, Combrit, Quimper, Ile-Tudy, Loctudy, Pluguffan, Landudal, Névez, Tourch, Tréméoc, Langolen
Carte Google de la Forêt Fouesnant et de sa région
Liste des golfs en Bretagne dans le Finistère 29 :
- Le golf de l'Odet à Bénodet ( Parcours : 18 + 9 trous )
- Le golf de Carantec à Carantec ( Parcours : 9 trous )
- Le golf de Cornouaille à La Forêt Fouesnant ( Parcours : 18 trous )
- Le golf de Brest Iroise à Landerneau ( Parcours : 18 + 9 trous )
- Le golf de Brest Pen-Ar-Bed à Lanrivoare ( Parcours : 9 + 9 trous )
- Le golf de Brest Les Abers à Plouarzel ( Parcours : 18 trous )
- Le golf du Pontpierre à Poullaouen ( Parcours : 18 + 9 trous )
La commune de la Forêt Fouesnant 29940| La baie de la Forêt-Fouesnant| Eglise de Notre dame d’Izel-Vor en Bretagne| Enclos paroissial du XVI ème siècle de la Forêt Fouesnant| Photo du vieux port de la Forêt Fouesant dans le Finistère| Le port de plaisance de Port-La-Forêt| Le golf de la Forêt-Fouesnant| Les marais salants de la Forêt Fouesnant| Itinéraire de promenade à la Forêt-Fouesnant| Blog sur la Bretagne 29| Village de bord de mer à visiter près de Quimper 29
Les marées au Cap Coz Fouesnant Finistère
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Pour mieux se rendre compte de l'importance des marées, j'ai observé et photographié la plage du Cap Coz sur la commune de Fouesnant les Glénan.
Les deux clichés ci-dessous, pris depuis le sentier côtier qui va jusqu'au petit port de la cale de Beg Meil, donnent une idée de l'amplitude de la marée lorsque les coefficients sont importants.
Le flux et le reflux des eaux sont dus à la conjonction des forces de gravitation de la lune et du soleil. Les grandes marées se produisent lorsque la terre, le soleil et la lune se trouvent dans le même axe. Ainsi à la pleine lune le coefficient est plus important. Les équinoxes de mars et de septembre sont les deux périodes où les marées sont les plus grandes.
On peut dire que la force de l'eau agit un peu comme une "lessiveuse". Les vagues roulent sur le sable, modifiant sans cesse l'aspect de la plage. L'espace pour les estivants est des plus réduits à marée haute, la mer vient près des premières maisons. Par contre, lorsque la mer se retire, la plage se libère et l'espace est rendu aux promeneurs, aux pêcheurs à pieds et aux estivants. L'estran (ou zone de marnage) est cette partie de côte qui est couverte ou découverte par la marée. On le voit très bien sur la plage du Cap Coz.
Les mortes-eaux correspondent aux marées les plus faibles et les vives-eaux sont celles correspondant aux plus fortes amplitudes (grandes marées).
Les deux clichés ci-dessous, pris depuis le sentier côtier qui va jusqu'au petit port de la cale de Beg Meil, donnent une idée de l'amplitude de la marée lorsque les coefficients sont importants.
La plage du Cap Coz à marée haute
Le flux et le reflux des eaux sont dus à la conjonction des forces de gravitation de la lune et du soleil. Les grandes marées se produisent lorsque la terre, le soleil et la lune se trouvent dans le même axe. Ainsi à la pleine lune le coefficient est plus important. Les équinoxes de mars et de septembre sont les deux périodes où les marées sont les plus grandes.
La plage du Cap Coz à marée basse
On peut dire que la force de l'eau agit un peu comme une "lessiveuse". Les vagues roulent sur le sable, modifiant sans cesse l'aspect de la plage. L'espace pour les estivants est des plus réduits à marée haute, la mer vient près des premières maisons. Par contre, lorsque la mer se retire, la plage se libère et l'espace est rendu aux promeneurs, aux pêcheurs à pieds et aux estivants. L'estran (ou zone de marnage) est cette partie de côte qui est couverte ou découverte par la marée. On le voit très bien sur la plage du Cap Coz.
Les mortes-eaux correspondent aux marées les plus faibles et les vives-eaux sont celles correspondant aux plus fortes amplitudes (grandes marées).
Photo d'estran à basses eaux| Photo de marée haute en Finistère| Grande marée au Cap Coz Finistère| Grand coefficient de marée à Fouesnant| Phénomène des marées au Cap Coz en Bretagne| Maree haute et maree basse à Fouesnant| Marée basse sur la plage du Cap Coz| Vives eaux sur la plage de Fouesnant| Amplitude des marées| Le fonctionnement des marées dans l'océan atlantique
Rando en vélo de Fouesnant à Benodet, par la côte
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Point de départ : le poste de secours des CRS de la plage du Cap Coz
Distance du circuit : 35 km
Dénivelé positif : 30 mètres
Difficulté : quelques passages sportif dans le sable, prévoir l'horaire de la marée basse pour la traversée de la mer blanche
Balisage : rouge et blanc du GR 34
La mise en jambe est brutale par la montée de la Descente de Bellevue. Courte mais bien pentue ! Le parcours se fait sur la route (piste cyclable) jusqu'à Beg Meil. A partir de la plage de Kérambigorn, l'itinéraire emprunte le sentier côtier qui longe la mer. Le terrain est sablonneux et fait de copeaux de bois. Sur la droite se trouvent les marais du polder de Mousterlin par lesquels nous reviendrons. Ça a beau être plat, le changement de terrain n'est pas facile pour les jambes mais on s'accroche !
Arrivé à la pointe de Mousterlin, il faut passer la cale et traverser la route pour emprunter à nouveau le sentier côtier qui mène jusqu'à la Pointe Saint Gilles à Bénodet. Nous roulons entre les dunes domaniales de Mousterlin et la mer blanche (ici à marée basse).
Nous décidons de rentrer par les terres en longeant la mer blanche, pour cela il faut la traverser avant qu'elle ne monte. Et cela se produit plus vite que prévu. Quelques petits portés de vélo pimenteront le parcours !

Une fois de l'autre côté, nous récupérons facilement le GR 34 avec le parcours de l'anse du petit moulin qui nous reconduit entre bois et mer du côté de Mousterlin. A Mousterlin, nous contournons la pointe jusqu'au parking de la plage du grand large pour suivre le GR qui contourne les marais du polder. L'endroit est calme et désert, seuls quelques oiseaux nous tiendrons compagnie. Le GR se sépare pour rejoindre à gauche la chapelle de Kerbader et à droite le Renouveau que nous suivrons. Nous retrouvons la plage de Kérambigorn à Beg Meil et rentrons au Cap Coz par le même itinéraire qu'à l'aller, par la route.
Voir également : la vue aérienne de la randonnée vélo
Distance du circuit : 35 km
Dénivelé positif : 30 mètres
Difficulté : quelques passages sportif dans le sable, prévoir l'horaire de la marée basse pour la traversée de la mer blanche
Balisage : rouge et blanc du GR 34
La mise en jambe est brutale par la montée de la Descente de Bellevue. Courte mais bien pentue ! Le parcours se fait sur la route (piste cyclable) jusqu'à Beg Meil. A partir de la plage de Kérambigorn, l'itinéraire emprunte le sentier côtier qui longe la mer. Le terrain est sablonneux et fait de copeaux de bois. Sur la droite se trouvent les marais du polder de Mousterlin par lesquels nous reviendrons. Ça a beau être plat, le changement de terrain n'est pas facile pour les jambes mais on s'accroche !
Passage devant la plage de Kerambigorn
La plage du grand large à Mousterlin
Arrivé à la pointe de Mousterlin, il faut passer la cale et traverser la route pour emprunter à nouveau le sentier côtier qui mène jusqu'à la Pointe Saint Gilles à Bénodet. Nous roulons entre les dunes domaniales de Mousterlin et la mer blanche (ici à marée basse).
Les dunes domaniales de Mousterlin
La mer blanche à marée basse
Nous décidons de rentrer par les terres en longeant la mer blanche, pour cela il faut la traverser avant qu'elle ne monte. Et cela se produit plus vite que prévu. Quelques petits portés de vélo pimenteront le parcours !

Petite traversée avant que la marée ne soit trop haute
Une fois de l'autre côté, nous récupérons facilement le GR 34 avec le parcours de l'anse du petit moulin qui nous reconduit entre bois et mer du côté de Mousterlin. A Mousterlin, nous contournons la pointe jusqu'au parking de la plage du grand large pour suivre le GR qui contourne les marais du polder. L'endroit est calme et désert, seuls quelques oiseaux nous tiendrons compagnie. Le GR se sépare pour rejoindre à gauche la chapelle de Kerbader et à droite le Renouveau que nous suivrons. Nous retrouvons la plage de Kérambigorn à Beg Meil et rentrons au Cap Coz par le même itinéraire qu'à l'aller, par la route.
Les marais de Mousterlin
Voir également : la vue aérienne de la randonnée vélo
Où randonner à vélo depuis Fouesnant ?| Idée de rando vélo à Fouesnant| Randonnée cyclable du côté de Fouesnant| Cyclisme sur le GR 34| Sortie vélo entre Bénodet et Fouesnant| Photo plage de Kerambigorn en Bretagne| Plage du grand large à Mousterlin Fouesnant| Dunes domaniales près de Benodet Finistère| La mer blanche près de Quimper Fouesnant| Rando vélo VTC marais de Mousterlin
Les Sites de l'Annuaire
- Macaronier Patissier à Quimper
Les macarons Philomène (Premier Macaronier de France) :
Le pâtissier macaronier propose des macarons avec de délicieux parfums :
* macaron à la fraise de Plougastel
* macaron au caramel au beurre salé
* macaron à la vanille
* macaron au chocolat
* macarron au miel de lavande...
Les macarons sont une belle idée de cadeau gourmand.
Adresse des macarons Philomène :
13 rue Kéréon 29000 Quimper
France
Téléphone du macaronier pâtissier à Quimper: 02 98 95 21 40

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Catégorie > Tourisme et Découverte > La région Bretagne > Le département du Finistère 29 > Quimper 29000 > Pâtisserie QuimperMots clés : Idée de cadeau gourmand | Patisserie sur Quimper | Spécialité gourmande à Quimper | Acheter des macarons | Achat macaron en Bretagne | Bon pâtissier dans Quimper | Gateau à la fraise de Plougastel | Gâteau au miel de lavande | Vente de macarons | Macaronier
(http://www.macaron-quimper.com/) - Location à de Gîtes à Concarneau en Bretagne
Location de deux grands gites à Concarneau en Bretagne dans le sud Finistère 29
Les gîtes se trouvent sur un terrain de 2 hectares.
Les gîtes ont été rénovés récemment et sont de grande qualité (gîte classé 4 étoiles ****)
Les deux maisons de vacances disposent d'un parking privatif et d'un jardin.
Location de gîte et maison ouverte toute l'année (location toute l'année). Maison de maître rénovée, terrasse en bois plein sud.
Vous profiterez du calme de la campagne en étant proche de la mer et des commerces.
Les gîtes sont entièrement équipés :
- avec accès Wifi
- avec lave-vaisselle et éléments de cuisson
- avec télévision et réfrigérateur-congélateur
- vaisselle, four micro-ondes, cafetière, grille-pain, lave-linge, aspirateur
- table et fer à repasser
- lits d'appoint et "kits bébés"(lit, parc, chaise...)
- table et chaises de jardin, bains de soleil et transats, barbecue
Gaëlle et Fred Sebire
Les gîtes de Kerveil
Kerveil
29900 Concarneau
Téléphone : 06 12 96 79 10 et 06 82 17 09 92
Les villes et villages près de Concarneau sont : Trégunc, Forêt-Fouesnant, Fouesnant, Melgven, Pleuven, Saint-Évarzec, Saint-Yvi, Clohars-Fouesnant, Rosporden, Névez, Pont-Aven, Elliant, Bénodet, Gouesnach, Ergué-Gabéric, Riec-sur-Belon, Combrit, Bannalec, Tourch, Plomelin, Île-Tudy, Loctudy, Quimper et le Trévoux

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Catégorie > Tourisme et Découverte > La région Bretagne > Le département du Finistère 29 > Concarneau 29900 > Hébergements à Concarneau > Gîtes d'étape et de séjour à ConcarneauMots clés : Louer très beau gîte dans le Finistère sud 29 | Gite classé 4 étoiles **** Bretagne | Louer maison avec parking et jardin 29 | Location maison de maître Bretagne | Louer maison vacances avec WIFI | Trouver gîte avec accès internet wi-fi Bretagne | Gîtes à louer près de Quimper | Maison de vacances à louer près de Forêt Fouesnant | Locations près de Pont-Aven | Recherche maison vacance près de Névez
(http://www.gitesdekerveil.com) - Club nautique Cardinale Sud Nevez 29
Le centre nautique de Nevez propose des :
-Cours de dériveur
-Cours de planche à voile
-Cours de kayak de mer
-Stages de voile (dériveur, catamaran, planche à voile, habitable)
-Classes de mer (découverte du monde de la mer)
-Formations au permis bateau côtier
Ecole française de voile et point kayak mer, Cardinale Sud vous propose des stages et des locations en Finistère sud sur les plages de Port Manec'h (commune de Nevez) et de Kersidan (commune de Trégunc).
Ecole agréée pour le permis bateau, vous pourrez passer le permis côtier en toute simplicité.
L'école est ouverte toute l'année: 02 98 06 71 98

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Catégorie > Sports Nautique > Ecole de voile > Ecole de voile en Bretagne > Centre nautique dans le Finistère 29Mots clés : Stage de voile Finistère | Leçons Dériveur Finstère sud | Cours Kayak de mer Bretagne | Stage Optimist Nevez | Permis bateau Nevez 29 | Enseignement Planche à voile Port Manech | Location bateau Nevez | Classe de mer Finistère | Stage Catamaran Pont Aven | Club nautique Port Manec'h
(http://www.cardinalesud.com) - Permis Bateau à Nevez en Finistère
Ecole permis bateau Cardinale Sud :
* École de permis mer
* Formation à la navigation sur bateau à moteur et préparation à l’examen du permis côtier.
Ce permis est obligatoire pour naviguer avec un bateau à moteur dont la puissance est supérieure à 6 chevaux.
Le permis côtier est accessible à partir de seize ans.
* Selon les conditions météo, les cours pratiques se déroulent au départ du port de Kerdruc ou de Port Manec’h.
* Depuis la réforme de janvier 2008, l'examen théorique consiste en un QCM de 25 questions avec le droit à 4 erreurs.
* L'examen pratique se déroule après au moins 3 heures de formation individuelle, la formation peut débuter avant l'obtention de l'examen théorique.
* Délivrance d'un livret d'apprentissage avec un numéro individuel d'identification. Le formateur y validera les différentes étapes de l'apprentissage.
Adresse de Cardinale Sud : Zone d'activité de Kervic, 29920 Nevez, France
Téléphone de Cardinal Sud : 02 98 06 71 98

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Catégorie > Sports Nautique > Formation permis mer et rivières > Bateaux écoles > Permis bateau Bretagne > Permis bateau Finistère 29Mots clés : Permis bateau Nevez Bretagne | Enseignement permis bateau côtier Nevez | Examen pratique permis bateau Bretagne | Permis bateau formule rapide | Passer son permis bateau Bretagne | Cours de conduite bateau Bretagne | Cours permis bateau Bretagne | Cours de code permis bateau | Leçons permis bateau Finistère | Ecole permis mer proche Pont Aven
(http://www.cardinalesud.fr/Cardinale_Sud_Ecole_de_Voile_Kayak_mer_Nevez_finistere_29_permis.php) - L'école de vol libre du Ménez-Hom
Parapente et delta au Ménez-Hom, à l'ouest de la France, en Bretagne, en Finistère. Bons cadeaux vols biplaces, baptêmes, sensations, séances découverte ou stages attendent tous les amateurs de vol libre.
Apprendre à voler dans le vent, en soaring, le long des falaises, au dessus des plages ou débuter sur des pentes école, des cours ou stages de tous les niveaux sont proposés par l'école de vol libre du Ménez-Hom.
Baptêmes de parapente et école (stage d'initiation ou de perfectionnement), voyages à l'étranger (parapente en Espagne, en Italie, au Portugal, à Madagascar ou au Maroc) et sorties parapente.
Matériel de vol :
-parapente Aérodyne (voile Joy)
-parapente Nervures (aile Huapi, Faial, Kailash, et Alpamayo)
-parapente Nova (voile Rookie)
-parapente Gradient (aile Montana, Avax XC2, Golden 2, Bigolden light)
-parapente ITV
Les sites de vol en parapente en Finistère Bretagne : Ménez-hom, Kervigen, Caméros, Tréfuntec, Rosnoën, Tuchen, Rosalc'h.
Possibilité d'hébergement en camping ou en gîte à Ménez-Hom lors des week-end, des stages ou des cours.

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Catégorie > Sports de montagne > Parapente > Parapente en BretagneMots clés : Stage de parapente en Bretagne | Voler parapente en Bretagne | Ecole parapente Finistère | Stage de delta plane en Bretagne | Apprendre le parapente en Bretagne | Sorties Delta en Bretagne | Site parapente dans le Finistere | Voyage parapente à l'étranger | Cours de parapente en Bretagne | Baptème de parapente en Bretagne
(http://vol-libre-menez-hom.com/) - Camping 3 étoiles à Concarneau
Le camping 3 étoiles de Lochrist est situé à Concarneau à 4 km de la plage des sables blancs et du centre ville de Concarneau (ville close).
Situé en plein vergers, le camping accueille les caravaniers et propose des mobile-home en location. Les emplacements sont délimités et ont une surface de 100 à 150 m2 (pour tentes et caravanes).
Camping avec branchement électrique 10 amp.
Camping acceptant les chiens.
*Location de mobil-homes pour 4 , 5 ou 6 personnes à la semaine ou à la nuit en hors saison pour les week-end.
*Location de caravanes
Animations camping : soirées crêpes trois soirs par semaine en juillet et en août, jeux pour enfants, billard, bar.
Adresse du camping :
Camping de Lochrist - Route de Quimper
29900 Concarneau
Téléphone du camping : 02.98.97.25.95

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Catégorie > Tourisme et Découverte > La région Bretagne > Le département du Finistère 29 > Concarneau 29900 > Hébergements à Concarneau > Campings à ConcarneauMots clés : Vacances à Concarneau | Hébergement à Concarneau | Camping Finistère sud | Camping Bretagne proche de la mer | Location mobil-home Concarneau | Location caravane Concarneau | Camper à Concarneau | Camping avec jeux pour enfants Concarneau | Camping carvaning Concarneau | Vacances en Camping Concarneau
(http://www.campingdelochrist.com/) - Traces Gps de randonnées
Sur Randogps.net vous pouvez trouver et déposer des traces Gps de randonnées partout en France.
Le site est entièrement collaboratif et l'information vient du randonneur à destination du randonneur.
Petit guide du GPS avec avis sur :
- GPS Magellan (Explorist 100, Explorist 210, Explorist 600)
- GPS Garmin (Etrex, Etrex Legend, Etrex Vista)
- Logiciel de cartographie (CartoExplorer 3, GéoRando, GPS Topo, Mapsend Topo)
Quelques exemples de randonnées cartographiées :
- le Caroux et les Gorges de Colombières dans l'Hérault
- la Pointe du Raz dans le Finistère
- le Pic de Zabozé dans le Pays basque
- le Golfe de Porto en Corse

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Catégorie > Sports outdoor > Randonnée pédestre > Partage de parcours de randonnéesMots clés : Randonnée pédestre gps | Gps Garmin | Randonner au Gps | Gps Magellan | Logiciel de cartographie GPS | Carte de rando pédestre | Cartographie rando GPS | Trouver traces gps rando | Déposer coordonnées GPS sur carte | Site balades gps
(http://www.randogps.net) - Réserver un hôtel, un camping, une location en Bretagne
Bretagne-réservation est un site qui permet d'obtenir en temps réel les disponibilités d'hébergement en hôtel, en camping, en location, en chambres d'hôtes en Bretagne et d'effectuer une réservation pour les vacances ou un week-end.
Idéal pour la préparation des vacances, séjours ou week end en Bretagne.
Disponibilité des stages de sports nautiques : kayak de mer, catamaran, dériveur, planche à voile, char à voile, kite surf en Bretagne.
Proposition et disponibilités des activités sur place : escapades gourmandes, thalassothérapie, sites historiques et tourisme en Bretagne (Finistère, Morbihan, Côtes d'Armor, Ille et vilaine).

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Catégorie > Tourisme et Découverte > Bretagne > Hébergement en Bretagne > Centrale de réservation en BretagneMots clés : Réservation Bretagne | Hotel Bretagne | Camping Bretagne | Location Bretagne | Tourisme en Bretagne | Camping Morbihan | Kite Surf Finistere | Chambres d'hôtes Côtes d'Armor | Village vacances Ille et vilaine | Hébergement week end Bretagne
(http://www.bretagne-reservation.com/) - Terrain de camping et mobilhome à Bénodet
Le village camping de Sunêlia St Gilles à Bénodet dans le Finistère sud :
* Camping 4 étoiles
* Location de résidences mobiles avec 2 ou 3 chambres
* Location mobilhome avec terrasse
* Location d'emplacements de camping-caravaning
* Ce camping se situe à l'embouchure de la rivière de l'Odet. Camping proche de la plage.
* Camping avec parc aquatique, aires de jeux pour les enfants, club pour les enfants et garderie (nursery).
* Aire de vidange camping-car
* Camping avec accés WIFI et internet
* Mini-golf
* Laverie automatique
Adresse du village camping Sunêlia St Gilles :
Corniche de la mer
29950 Bénodet
Téléphone du camping : 02 98 57 05 37
Fax du camping : 02 98 57 27 52

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Catégorie > Tourisme et Découverte > La région Bretagne > Le département du Finistère 29 > Bénodet 29950 > Hébergements à Bénodet > Campings à BénodetMots clés : Location Mobilhomes Bénodet | Louer résidence mobile en Bretagne sud | Réserver emplacement camping-caravaning Finistère | Aire de vidange campingcar | Camping avec accès wifi internet Bénodet | Mobilhome avec minigolf près de Quimper | Mobil-homes avec laverie automatique Finistère | Mobiles-homes 4 étoiles en Bretagne | Terrain de camping à Bénode en Bretagne | Camping avec garderie pour enfants en sud Bretagne
(http://www.stgilles.fr/FR/index.html) - L'école de voile de Fouesnant dans le Finistère
Le centre nautique de Fouesnant Cornouaille.
La Base principale de l'école de voile est ouverte toute l'année.
Le centre nautique est une association Loi 1901.
Cette association de voile est labellisée par la FFV. Elle a reçu 4 labels de la Fédération Française de Voile :
* École Française de Voile
* Voile Compétition
* Voile Loisir
* Point Plage
La flotte de bateau de l'école de voile est composée de :
* Catamarans
* Kayaks
* Trimarans
* Planches à voile
* Dériveurs
Le centre nautique propose plusieurs formules :
* Stages
* Mini stages
* Forfaits
* Locations
* Cours particuliers
Le centre de voile accueille les individuels, les groupes, les enfants dès l'age de 4 ans, les adultes, les adolescents, les scolaires.
Adresse de l'école de voile de Fouesnant Cornouaille : 1 chemin de Kersentic, Cap Coz, 29170 FOUESNANT, France
Tél et fax de l'école de voile: 02.98.56.01.05 et Fax 02.98.56.65.54

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Catégorie > Sports Nautique > Ecole de voile > Ecole de voile en Bretagne > Centre nautique dans le Finistère 29Mots clés : Centre nautique FFV au CapCoz | École Française de Voile Fouesnant | Point Plage en Bretagne | Stage de trimaran en Bretagne | Stages de dériveur dans le Finistère | Location de trimarans en Finistere | Louer un catamaran au Cap Coz | Cours particulier de planche à voile | Location de planche à voile à Fouesnant | Location de kayak en Bretagne
(http://asso.ffv.fr/cn-fouesnant/)

































