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Les paysans bio utilisent la technique des engrais verts


Quelques techniques utilisées par les fermiers bio pour entretenir naturellement leurs terres


Quelques techniques utilisées par les fermiers bio pour entretenir naturellement leurs terres...

Pour entretenir les sols de façon naturelle et biologique les fermiers bio utilisent:

  • Les fermiers bios utilisent des engrais organiques à la place des engrais chimiques. Le compost, le lisier et le fumier naturels sont d'excellents engrais non chimiques


  • Les agriculteurs bio utilisent le principe des multi-cultures. En permutant les cultures sur un sol, ils permettent aux sols de se reposer. Les paysans bio évitent donc les monocultures sur leurs sols car la monoculture appauvrit la terre.


  • Les paysans bio utilisent la technique des engrais verts. Le paysan cultive des plantes sur son sol puis il détruit et enfouit les plantes sur place. Cette technique est utilisée entre deux cultures vivrières afin d'améliorer les propriétés physiques, chimiques et biologiques de la terre.


  • Dans la rotation de leurs cultures, les paysans utilisent des légumineuses. Les légumineuses permettent de fixer l'azote atmosphérique pour s'alimenter et enrichissent ainsi naturellement la terre en humus et azote. Les paysans utilisent notamment la luzerne et le trèfle.


  • Le fermier bio ne laboure pas sa terre en profondeur pour éviter de diluer la matière organique de la surface des sols.


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Techniques utilisées par les agriculteurs bio pour éviter d'utiliser les pesticides chimiques et les engrais chimiques

Quelques techniques utilisées par les agriculteurs bio pour éviter d'utiliser les pesticides chimiques et les engrais chimiques :

  • Les agriculteurs favorisent l'utilisation des coccinelles et des taupes qui mangent les pucerons et les vers.



  • Les fermiers bio mettent des oignons près de leurs plants de carotte pour éloigner les mouches qui les attaquent.



  • Pour éviter le développement des maladies dans leurs champs, les agriculteurs bio diminuent la densité des semis et utilisent plus d'espace entre les rangs.



  • Les agriculteurs bio choisissent des cultures adaptées au climat de leur région.



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Quelle est la différence entre un produit bio et un produit diététique ?


Quelle est la différence entre un produit bio et un produit diététique ?

Par rapport à un produit standard (ou courant), un produit bio est un produit qui est issu d'un mode de production et d'un mode d'élevage bien précis. Il n'y a donc pas de différence au niveau nutritionnel entre un aliment bio et un aliment courant.


Par rapport à un produit standard (ou courant), un produit diététique est un produit dans la composition est différente. Le produit diététique a des objectifs nutritionnels.


Un produit bio n'est donc pas un produit diététique.


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Quelles sont les méthodes de travail utilisées par les agriculteurs qui ont obtenu le label produit Bio (Agriculture biologique)?

Quelles sont les méthodes de travail utilisées par les agriculteurs qui ont obtenu le label produit Bio (Agriculture biologique)?

Les méthodes des agriculteurs biologiques sont :
  • le recyclage des matières naturelles organiques,

  • la rotation des cultures. L'objectif étant de préserver la fertilité des sols (non utilisation des boues d'épuration et non utilisation des fertilisants chimiques et de synthèse).

  • l'utilisation d'engrais naturels (non utilisation des pesticides et non utilisation des herbicides chimiques),

  • le désherbage se fait à la main ou mécaniquement.

  • la non utilisation des semences issues des OGM


Les méthodes de production bio doivent donc respecter les écosystèmes des sols et les cycles naturels de la terre. Le mode de production biologique est donc réglementé.

L'agriculture moderne (non biologique) permet l'utilisation des engrais, des insecticides (des substances chimiques) pour améliorer les rendements alors que l'agriculture biologique interdit l'utilisation de ces substances chimiques.


Combien de temps faut-il à un agriculteur avant d'obtenir le label bio ?
Un agriculteur ne peut pas obtenir le label bio du jour au lendemain. Une fois que l'agriculteur a décidé de respecter les critères de l'agriculture biologique, il doit attendre entre 2 et 3 ans avant de pouvoir obtenir et utiliser le label Bio pour ses cultures. Cette période est appelée la période de conversion. La période de conversion pour les productions végétales est donc de deux ou trois années.


Pourquoi un agriculteur qui respecte les critères bio doit-il attendre 2 ou 3 ans avant d'obtenir le label Bio ?
Car il faut à la terre entre 2 et 3 ans pour éliminer les résidus chimiques (engrais chimiques et pesticides). Pendant la période de conversion, les terres ne doivent pas recevoir d'engrais chimiques et de pesticides. Les agriculteurs ne peuvent utiliser que les engrais naturels qui sont autorisés.
La période de conversion des productions végétales est de deux ans pour les cultures annuelles (maraichages, céréales) et de trois ans avant la récolte pour les cultures pérennes (arboricultures, viticultures).


Combien de fois par an les agriculteurs bios sont-ils contrôlés par les organismes ?
Une fois que les agriculteurs ont obtenu le label bio ils peuvent être controlés de façon inopinée au moins 1 fois par année.

Soin des verrues : verrue plantaire et verrue digitale

Les verrues d'Amélie...
Amélie, c'est ma petite nièce de 7 ans.
Aujourd'hui, je l'accompagne chez le dermatologue parce qu'elle y est suivie pour des verrues aux pieds. Elle a déjà eu deux séances d'azote liquide pour brûler une grosse verrue sur son petit doigt de pied mais aujourd'hui c'est pour une verrue plantaire de plus petite taille qu'elle va consulter.

Photo de verrue plantaire
La verrue plantaire est au centre avec le petit point noir


Evidemment, le dermatologue conseille de brûler cette nouvelle verrue à l'azote. Il découvrira d'ailleurs qu'il y en a deux! Une seule séance suffira pour celles-ci. Amélie n'a pas mal, elle est forte!

L'azote liquide est à -196 degrés! Il va congeler la verrue. Cela s'appelle la cryothérapie. Le froid va causer une brûlure du second degré et une nécrose de la peau (épiderme) infecté par le virus responsable de la verrue (papillomavirus). Le dermatologue applique le coton imbibé pendant une vingtaine de secondes pour ce premier passage. Le temps d'application varie en fonction de la taille et de la localisation de la verrue. Il faudra renouveler l'opération tous les 15 jours ou 3 semaines. Quand le dermatologue retire le coton, on aperçoit un halo de givrage de 2 mm tout autour de la verrue. Progressivement une cloque va se former, il faudra la percer et laisser sécher. La peau morte partira progressivement avec les frottements ou le bain.
Certains dermatologues utilisent encore la neige carbonique (-79°), le principe est le même.

Photo de verrue brûlée à l'azote liquide
Utilisation de l'azote liquide
On aperçoit le halo de givrage


Bilan maintenant de la grosse verrue du doigt de pied, 3 semaines après la dernière visite. La verrue a bien séché, elle doit être morte. Le dermatologue retire la peau morte au scalpel et découvre qu'il reste encore un peu de la racine de la verrue. Une dernière séance d'azote liquide s'impose! Le passage du coton imbibé sera un peu plus douloureux cette fois.

Photo de verrue séchée
La verrue 3 semaine après la dernière séance d'azote liquide


Technique de cryothérapie anti-verrue
Dernière application d'azote liquide


Orthographes incorrectes : soin des "verues", "verue plantère", "vérue digital"

Séance de massage shiatsu

Le shiatsu est une technique traditionnelle japonaise basée sur la médecine chinoise. Le massage shiatsu se pratique sur des vêtements légers (sans chaussures et sans ceinture) et sans huile. La personne massée est allongée sur un futon posé sur le sol.

Le massage shiatsu permet une propagation harmonieuse de l'énergie dans le corps et sa régulation (ni trop, ni trop peu). La technique principale est la pression des doigts sur les points d'acupuncture (littéralement shi=doigt et atsu=pression). Le shiatsu n'est pas une médecine qui guérit mais c'est une médecine préventive. Cette technique manuelle cherche à réveiller la capacité naturelle d'auto guérison de la personne, c'est le corps qui fait le reste. Le shiatsu est une technique dérivée de l'acupuncture sans utilisation d'aiguilles.

La séance commence par un entretien pour connaître les raisons de la visite (stress, douleur de dos, sinusites...) et sur les antécédents médicaux. Elle se poursuit par un bilan énergétique en position allongée : prise des 12 pouls chinois (les pouls antiques qui régissent la circulation du sang côté droit et côté gauche et l'énergie du haut du corps, et les pouls radiaux qui proviennent des 12 méridiens). Les méridiens sont des lignes ou canaux qui traversent le corps. Six méridiens partent de chaque pied et six autres partent de chaque main.

Photo séance shiatsu
Bilan énergétique avec prise des douze pouls chinois


Le massage stimulera les tsubos (points énergétiques situés à des endroits clé sur les méridiens). Chaque méridien porte le nom de l'organe qu'il irrigue (vessie, poumon, rein...). La prise des pouls et l'interrogatoire préalable permettent de définir le(s) méridien(s) à travailler par pression pour rétablir un équilibre énergétique perturbé.

Le massage shiatsu peut alors débuter. Sur le dos et sur le ventre, chaque méridien est stimulé par pression des pouces. Le massage shiatsu consiste à travailler les membres, le dos, le ventre et se termine par un massage du visage et du cou.

Photo massage shiatsu jambe
Massage shiatsu de la jambe


Photo massage du bras shiatsu
Face interne du bras : méridiens cœur, poumons, péricarde...


Image séance énergétique shiatsu
Massage shiatsu du dos


Image shiatsu méridien du dos
Stimulation des tsubos des méridiens du dos


La séance se termine par l'utilisation de moxa (ici de l'armoise) pour relancer l'énergie. C'est la moxybustion. Le praticien fait tournoyé un moxa fumant au dessus de zones-clé jusqu'à ce que la sensation de chaleur soit désagréable pour le patient.

Photo de moxybustion
Moxybustion avec un moxa d'armoise


Le shiatsu ne prétend pas guérir des maux où la chimie reste reine, la prise de médicaments est tout à fait compatible avec la philosophie chinoise. Quand on a la chance de bénéficier des techniques de la médecine occidentale et de celles de la médecine chinoise, il ne faut pas se priver d'utiliser les deux.

Le Château des Lauzières


Le Château des Lauzières : sur la commune d’Octon près de Lodève dans l’Hérault, carte Ign n°2643 (Lodève Ouest)

Au Sud de la France, à deux pas de la Méditerranée, cette région centrale de l’Hérault, vous dévoilera des trésors d’architecture et des sites insoupçonnés.
Tel est le cas de ce château féodal du XII ème siècle fondé par la famille Lauzières. Il sécurisait le chemin qui conduisait les paysans sur le plateau et leur servait de refuge en cas de présences hostiles. Il ne reste que de prestigieuses ruines témoins de l’importance stratégique de l’édifice.
Pour s'y rendre: Se garer sur la place du village d'Octon et prendre le sentier balisé, le château est à 2kms.

Photo du chateau féodal de Lauzière

Conseils d'utilisation du logiciel de randonnée Géorando : importer un tracé du gps vers la carte topographique

Première occasion pour moi de tester les fonctionnalités du logiciel de randonnée Géorando Savoie Haute-Savoie.
Pendant la randonnée, j'avais allumé mon GPS en mode "balade et randonnée" et l'appareil a enregistré le parcours. De retour à la maison, je transfère le fichier gpx à partir de la carte SD sur mon ordinateur et j'ouvre le logiciel Géorando.

Mode d'emploi pour transférer une randonnée du GPS vers Géorando :

1- Faire Fichier, Importer un fichier GPX, Tracés...

Aide importation de tracé GPS sur ordinateur


2- Sélectionner le fichier que l'on vient d'enregistrer sur son ordinateur et l'ouvrir.

Technique de transfère de coordonnées GPS sur une carte


3- Choisir la taille et la couleur voulues pour le tracé du parcours sur la carte et cliquer sur Importer.

Tracer un parcours GPS sur une carte


4- Utiliser ensuite le zoom de la barre d'outils pour choisir l'échelle la plus appropriée.

Fonctions d'un logiciel de rando


5- A ce stade, pour réaliser une carte en trois dimensions, il suffit de faire Affichage, Navigation en 3D. Grâce à la souris, on peut orienter la carte selon l'angle de vue le plus intéressant.

Carte 3 D de randonnée

Les produits bio sont-ils meilleurs pour la santé que les produits non biologiques ?


Selon une étude de l'IFEN (Institut Français de l'Environnement), les produits bios ne sont pas obligatoirement meilleurs pour la santé que les produits non-bios.

Pourquoi les produits "bio" ne sont pas forcément meilleurs que les produits non issus de l'Agriculture Bio?
Car les produits bios sont uniquement respectueux de notre planète, de notre environnement. Les contraintes imposées par le ministère Français de l'Agriculture ne concernent pas la qualité des aliments mais uniquement leur mode de production.

Même si l'utilisation des engrais chimiques et des pesticides sont interdits, on peut néanmoins trouver dans certains produits bios des traces et des résidus d'engrais chimiques et de pesticides. En effet certains produits bios peuvent être contaminés via des facteurs externes comme : la contamination par la pollution de l'air, la contamination par les eaux de pluie et par le vent.

Néanmoins quand les produits biologiques contiennent des résidus, ils en contiennent de façon nettement moins importante que les produits non-biologiques.

Cela étant même si les effets des produits bios sur la santé n'ont pas été encore prouvés scientifiquement, on peut logiquement présumer qu'ils sont bons pour la santé.
Les aliments traditionnels (non bio) doivent eux aussi respecter des normes très strictes, c'est pour cela que les aliments traditionnels ne présentent pas de danger pour la santé.

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Les Français et le bio
Graine germée de blé bio

Le show water jump en Vtt au Mondial du Vtt

L'épreuve du water jump se déroule entre 21 et 22 heures à la piscine des 2 Alpes. C'est un show traditionnel du Mondial du Vtt.
Les concurrents rivalisent d'effets dans les sauts, ils sont notés à la difficulté et au style (note technique et note artistique) et surtout à l'applaudimètre. Les figures exécutées sont difficilement réalisables sur la terre ferme.
Ce soir, il s'agit d'un show qui mettra au vainqueur de remporter un chèque de 500 euros et une bouteille de champagne.

Photo water jump Vtt
Le water jump en Vtt

Vidéo de la moxybustion après la séance de shiatsu

Le massage shiatsu est une technique manuelle de bien être basée sur la médecine traditionnelle chinoise. Le corps et l'esprit sont pris en compte dans leur globalité pour harmoniser l'énergie responsable des déséquilibres fonctionnels. Selon la médecine chinoise, la maladie fait suite à des troubles de la circulation d'énergie dans le corps. Le shiatsu prévient les maladies en rééquilibrant la circulation des énergies.

Le calendrier solaire chinois comportent 5 saisons : nos 4 saisons habituelles et une période inter-saisons pendant laquelle le travail sur les énergies est favorable pour passer dans de meilleures conditions la saison qui arrive. Cet fin d'été est donc tout à fait propice à une petite séance énergétique !

Photo du calendrier solaire chinois
Les saisons du calendrier solaire chinois. En jaune, les inter-saisons.


J'ai eu l'occasion de tester le shiatsu avec une praticienne membre de la fédération française de shiatsu traditionnel à Quimper.

A la fin de la séance de shiatsu, la praticienne certifiée utilise la technique de la moxybustion. Le moxa est une sorte de mèche préparée avec des feuilles d'armoises (Artemisia vulgaris, chinensis, latifolia, japonica) que l'on fait incinérer. Il a la forme d'un cylindre d'herbes séchées. La moxibustion est la combustion lente du moxa pour stimuler un point d'acuponcture et stimuler l'énergie (le Qi). Cette méthode permet de relancer l'énergie du corps, de quoi repartir du bon pied pour la nouvelle saison ! Voici une petite vidéo de la moxybustion à la fin de la séance de shiatsu.

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