Lutter contre les troubles du transit naturellement

Pourquoi manger des jeunes pousses de chou rouge ?

Pour la santé, ces jeunes pousses sont excellentes. Elles aident à reminéraliser le corps. Au niveau de la nutrition, les jeunes pousses de chou rouge issues de l'AB (Agriculture Biologique) sont riches en vitamines C, B3, B2, B1 et A. Elles sont également riches en calcium, zinc, fer, sodium, iode, cuivre, phosphore et manganèse. Les jeunes pousses sont donc riches en minéraux.


On utilise les pousses de chou rouge pour lutter contre les troubles de la digestion (troubles du transit) et la fatigue (effet revitalisant).

Le germe de la graine de chou rouge a une couleur fushia magnifique.




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Quelques techniques utilisées par les fermiers bio pour entretenir naturellement leurs terres...

Pour entretenir les sols de façon naturelle et biologique les fermiers bio utilisent:

• Les fermiers bios utilisent des engrais organiques à la place des engrais chimiques. Le compost, le lisier et le fumier naturels sont d'excellents engrais non chimiques



• Les agriculteurs bio utilisent le principe des multi-cultures. En permutant les cultures sur un sol, ils permettent aux sols de se reposer. Les paysans bio évitent donc les monocultures sur leurs sols car la monoculture appauvrit la terre.



• Les paysans bio utilisent la technique des engrais verts. Le paysan cultive des plantes sur son sol puis il détruit et enfouit les plantes sur place. Cette technique est utilisée entre deux cultures vivrières afin d'améliorer les propriétés physiques, chimiques et biologiques de la terre.



• Dans la rotation de leurs cultures, les paysans utilisent des légumineuses. Les légumineuses permettent de fixer l'azote atmosphérique pour s'alimenter et enrichissent ainsi naturellement la terre en humus et azote. Les paysans utilisent notamment la luzerne et le trèfle.



• Le fermier bio ne laboure pas sa terre en profondeur pour éviter de diluer la matière organique de la surface des sols.

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La gelée royale est une substance synthétisée par les abeilles nourricières et dont sont nourries les larves pendant leurs trois premiers jours de vie. La reine des abeilles y a le droit tout au long de sa vie. Elle vivra d'ailleurs quarante fois plus longtemps que l'ouvrière !
Ce complexe détonnant est un concentré de protéines (45%) et d'acides aminés, de vitamines (surtout du groupe B mais aussi A, D, E, C), d'acétylcholine (le médiateur chimique au niveau cérébral impliqué dans l'humeur et la mémoire), de sels minéraux, d'oligo-éléments et de substances naturellement antibiotiques.

La gelée royale est reconnue pour ses effets bénéfiques sur les défenses de l'organisme face aux affections hivernales mais est également conseillée en cas de fatigue physique ou intellectuelle, de chute de cheveux ou d'ongles cassants et même encore pour améliorer la fertilité !

La gelée royale ressemble à du miel crémeux et clair. Son goût n'est malheureusement pas forcément agréable (acide et rappelant l'odeur de la ruche pour ceux qui connaissent). La gelée royale s'utilise en prévention pour stimuler les défenses immunitaires ou en curatif pour aider l'organisme à lutter contre l'infection ou à pallier à des carences.



En prévention, la posologie de la gelée royale est d'une demie cuillerée (pour les enfants) à une cuillerée (pour les adultes), le matin à jeun et de préférence sous la langue. La cuillère est fournie, elle correspond à un gramme de gelée royale. La cure préventive dure de 2 à 3 mois.
En curatif, la dose est doublée (en deux prises : une le matin et l'autre avant le déjeuner) pendant dix jours.

La gelée royale peut être consommée par la femme enceinte.
La gelée royale fraiche se conserve au réfrigérateur après ouverture et pendant 40 jours.

A partir de 15 ans et chez l'adulte, un traitement oral peut améliorer les symptômes de la rhinite aigüe ou "rhume de cerveau" pour en diminuer la durée.

Ce traitement vient en complément des mesures d'hygiène nasale à base d'eau salée (sérum physiologique, eau de mer* pressurisée isotonique ou hypertonique). *Les minéraux et oligo-éléments contenus dans l'eau de mer permettent d'accélérer la guérison (le soufre va stimuler les défenses immunitaires, le cuivre va aider à lutter contre l'infection, le manganèse sera l'anti-inflammatoire naturel indiqué dans la rhinite allergique).
NB : pour les personnes qui habitent en bord de mer, sachez que l'eau de mer est encore plus salée qu'une solution hypertonique et peut provoquer des irritations des muqueuses nasales.

Les traitements oraux sont de deux types : le traitement du "nez qui coule" avec des anti-histaminiques et le traitement du "nez bouché" avec des vasoconstricteurs.

Les anti-histaminiques (de première génération) permettent de freiner les sécrétions des muqueuses nasales, ils limitent également les éternuements, les picotements et le larmoiement. Ils ont l'inconvénient de faire dormir et sont contre indiqués en cas de glaucome par fermeture de l'angle (le plus rare des glaucomes) et en cas d'adénome de la prostate.
Exemples de molécule : chlorphénamine (Rhinofébral ®), phéniramine (Fervex ®)

Les vasoconstricteurs vont réduire l'œdème des muqueuses rhinopharyngées. Ils sont à consommer avec prudence car ils peuvent être responsables de crise de tachycardie, d'hypertension, de maux de tête... Ils sont contre indiqués chez les personnes souffrant d'hypertension non contrôlée, de glaucome à angle fermé, d'adénome ou d'hypertrophie de la prostate.
Exemple de molécule : pseudo-éphédrine (Dolirhume ®, Anadvil ®)

D'autres spécialités combinent les deux familles de molécules pour lutter contre les deux types de symptômes.
Exemples : pseudo-éphédrine et triprolidine (Actifed rhume ®), pseudo-éphédrine et doxylamine (Dolirhume pro ®), pseudo-éphédrine et chlorphénamine (Humex rhume ®).
L'anti-histaminique est parfois réservé au comprimé à prendre le soir pour limiter les effets sédatifs diurnes. Dans ce cas là, les effets des deux types de molécules ne s'additionnent pas. Exemple : pseudo-éphédrine et diphénydramine (Actifed Jour et Nuit ®)

La plupart du temps les spécialités renferment du paracétamol ou de l'ibuprofène pour lutter contre les éventuels maux de tête, courbatures ou la fièvre associés au rhume.
Tous ces médicaments contre le rhume sont vendus sans ordonnance et de plus en plus en accès direct dans les pharmacies. Attention à l'automédication, ils ne doivent pas être consommés sans conseil médical.

Le vieillissement cutané est aussi inéluctable que l'avancée dans l'âge. Les meilleurs soins cosmétiques anti-rides ne pouvant tout au plus qu'atténuer légèrement les ridules, le recours aux techniques médicales permettant de lutter plus efficacement contre les rides est de plus en plus fréquent. Petit inventaire des méthodes visant à diminuer les rides :

L'abrasion des rides :

• peeling chimique superficiel ou profond : exfoliation plus ou moins profonde des couches superficielles de la peau à l'aide de produits acides (acide glycolique, acides de fruits pour les plus légers et phénol pour le plus profond)
• le laser (soit par le même principe que le traitement des rides par peeling chimique, c'est-à-dire l'abrasion de surface soit par remodelage des rides au laser)

Le comblement des rides :

• comblement des rides avec des produits résorbables (acide hyaluronique, collagène, lipo-filling avec sa propre graisse...) donc de durée d'action limitée dans le temps
• comblement des rides avec des produits non résorbables ou semi-résorbables (produits de synthèse) d'action définitive

L'injection de toxine botulique (toxine paralysant les muscles responsables des rides d'expression) de durée transitoire.

Le photo-rajeunissement à la lumière pulsée (le réchauffement du derme stimule les fibroblastes et la production de collagène).

Le lifting n'est pas classé dans les techniques anti-rides. Cette opération de chirurgie esthétique n'est par exemple pas efficace contre les rides verticales du front (ride du lion) ou les rides du contour des lèvres.

Voici la fameuse Gentiane jaune (Gentiana lutea) dont la racine sert à la fabrication de la liqueur de gentiane!
C'est une plante très facilement rencontrée dans les alpages des Alpes. Elle mesure de 1 à 2 mètres de hauteur, ses fleurs sont toujours jaunes et fleurissent entre juin et août au bout d'une dizaine d'années. La racine est épaisse et charnue, elle est souvent longue d'un mètre.

La Gentiane jaune est une plante médicinale. Ses propriétés thérapeutiques principales sont ses vertus digestives. La Gentiane jaune facilite la digestion, permet de lutter contre la constipation, stimule l'appétit et la sécrétion de salive. Elle a été aussi utilisée pour lutter contre la fièvre, comme vermifuge et comme tonique général. Ce sont les racines qui sont utilisées.
Les quelques effets secondaires rencontrés sont les maux de tête et les ulcères gastriques.

La Gentiane jaune est consommée en vin, en liqueur, en tisane.