Publié dans Bio - Folks
Quelques techniques utilisées par les fermiers bio pour entretenir naturellement leurs terres...
Pour entretenir les sols de façon naturelle et biologique les fermiers bio utilisent:
- Les fermiers bios utilisent des engrais organiques à la place des engrais chimiques. Le compost, le lisier et le fumier naturels sont d'excellents engrais non chimiques
- Les agriculteurs bio utilisent le principe des multi-cultures. En permutant les cultures sur un sol, ils permettent aux sols de se reposer. Les paysans bio évitent donc les monocultures sur leurs sols car la monoculture appauvrit la terre.
- Les paysans bio utilisent la technique des engrais verts. Le paysan cultive des plantes sur son sol puis il détruit et enfouit les plantes sur place. Cette technique est utilisée entre deux cultures vivrières afin d'améliorer les propriétés physiques, chimiques et biologiques de la terre.
- Dans la rotation de leurs cultures, les paysans utilisent des légumineuses. Les légumineuses permettent de fixer l'azote atmosphérique pour s'alimenter et enrichissent ainsi naturellement la terre en humus et azote. Les paysans utilisent notamment la luzerne et le trèfle.
- Le fermier bio ne laboure pas sa terre en profondeur pour éviter de diluer la matière organique de la surface des sols.
A lire également :
Informations sur la viande bio et la volaille bio
Les produits alimentaires biologiques
Organisme de controle des produits biologiques
Dessert rapide à préparer avec avec du miel de châtaigneraie
Les bienfaits diététiques des aliments biologiques
Ajouter un commentaire
Pourquoi ne pas lire aussi :
Par Véro, samedi 1 mars 2008 à 10:29 - Bio - Tags
Sur les étiquettes des produits ayant reçu le label Bio doivent figurer:
- Le sigle AB (pour Agriculture biologique) ou la mention Agriculture Biologique ou Produit issu de l'agriculture biologique
- Et le nom de l'organisme qui a accordé et certifié le label bio
Les produits biologiques portent donc le logo AB (Agriculture Biologique).
Cette appellation doit donc obligatoirement apparaître sur les emballages des produits bio.
Que garantit le logo AB sur un emballage d'un produit ?
Le label AB garantit que le produit contient 95 % (au minimum) d'ingrédients issus de l'agriculture bio.
Ce label concerne les produits végétaux transformés ainsi que les produits végétaux biologiques non transformés dont la teneur en ingrédients agricoles biologiques est supérieure à 95%.
A lire également :
Alimentation biologique et Alimentation diététique
Pourquoi manger des graines germées bio ?
La tarification des aliments biologiques par rapport aux aliments non biologiques
Le controle des entreprises qui fabriquent des produits biologiques
Maintenir une bonne fertilité du sol de façon naturelle et biologique
La transformation des aliments naturelsaucun commentaire
Par Véro, dimanche 16 mars 2008 à 18:26 - Bio - Tags
Définition d'un produit Biologique : Un produit bio, c'est quoi ?
Un produit bio :
- En France, un produit bio contient au minimum 95 % d'ingrédients issus de l'Agriculture Bio. Pour les cinq pour cent maximum restant, il faut obtenir une dérogation qui prouve qu'il s'agit d'ingrédients qui ne sont pas disponibles sous forme d'ingrédient bio.
- Lors de la transformation, de la production et de la conservation des denrées alimentaires biologiques, aucun produit chimique de synthèse n'a été utilisé.
- Les additifs de synthèse, comme les colorants, les édulcorants artificiels, les exhausteurs de goût sont donc interdits dans les produits biologiques.
- Un produit issu de l'Agriculture Biologique ne contient pas d'OGM (Organisme Génétiquement Modifié).
Un aliment biologique est un aliment sans :
- Sans pesticide
- Sans herbicide chimique
- Sans fertilisant artificiel
- Sans hormone de croissance
Finalement ce n'est pas l'aliment qui est bio mais plutôt son mode de production qui est biologique.
Des organismes indépendants contrôlent l'appellation Agriculture Biologique.
On retrouve le logo AB (Agriculture Biologique) sur les emballages des produits.
A lire également :
La production animale biologique et les éleveurs Bio
Comment entretenir la terre et les sols de façon naturelle ?
Le Label AB, le label AOC et le label Rouge
Le prix des produits bio et des produits non bio
Les bienfaits des jeunes pousses bio
Les graines germées issues de l'agriculture naturelle
Le Label EcoCert
Plat végétarien biologique préparé
Miel biologique fabriqué en Corse
Magasin bio Paris
5 commentaires
Par Véro, samedi 1 mars 2008 à 10:13 - Bio - Tags
Quelques techniques utilisées par les agriculteurs bio pour éviter d'utiliser les pesticides chimiques et les engrais chimiques :
- Les agriculteurs favorisent l'utilisation des coccinelles et des taupes qui mangent les pucerons et les vers.
- Les fermiers bio mettent des oignons près de leurs plants de carotte pour éloigner les mouches qui les attaquent.
- Pour éviter le développement des maladies dans leurs champs, les agriculteurs bio diminuent la densité des semis et utilisent plus d'espace entre les rangs.
- Les agriculteurs bio choisissent des cultures adaptées au climat de leur région.
A lire également :
Fertiliser sa terre de manière propre et et bio
La dénomination Agriculture Biologique
Les règles à respecter par les agriculteurs éleveurs bio
La culture des aliments bio pour les animaux
Rechercher un supermarché de produits bio près de Paris
S'informer sur l'alimentation biologique
La diététique et le bio
Transformer les ingrédients de façon bioaucun commentaire
Par Véro, samedi 1 mars 2008 à 21:23 - Bio - Tags
Les règles imposées aux éleveurs bio dans les élevages biologiques.
L'élevage bio respecte un cahier des charges très précis et détaillé. Ce cahier des charges biologique respecte le bien être des animaux.
- Les animaux doivent avoir un lieu de couchage propre, sec et confortable.
- Les animaux ne sont pas attachés.
- La reproduction des bêtes se fait de façon naturelle
- Les jeunes animaux tètent leur mère autant de temps qu'ils en ont besoin pour leur développement.
- L'animal se nourrit librement et a accès aux pâturages. La majorité des aliments doivent provenir de la ferme dans laquelle l'animal est élevé.
- Le bétail est alimenté avec des aliments qui sont issus de l'agriculture biologique.
- Dans un élevage bio les animaux sont soignés tout d'abord et en priorité par les médecines douces. En cas de maladies graves que les médecines douces ne peuvent pas soigner l'éleveur peut utiliser des traitements antibiotiques mais de façon limitée.
A lire également :
Comment sont élevés les animaux dans les élevages bio
La dénomination Agriculture Bio en France
Plat bio végétarien tout préparé
Le marketing et le packaging des aliments bio
Informations sur les produits bios
aucun commentaire
Par Véro, samedi 1 mars 2008 à 16:08 - Bio - Tags
Quelle est la différence entre un produit bio et un produit diététique ?
Par rapport à un produit standard (ou courant), un produit bio est un produit qui est issu d'un mode de production et d'un mode d'élevage bien précis. Il n'y a donc pas de différence au niveau nutritionnel entre un aliment bio et un aliment courant.
Par rapport à un produit standard (ou courant), un produit diététique est un produit dans la composition est différente. Le produit diététique a des objectifs nutritionnels.
Un produit bio n'est donc pas un produit diététique.
A lire également :
Le label AOC
Idées pour entretenir son jardin de façon naturelle et biologique
Solutions alternatives aux pesticides et aux engrais chimiques
Idée de recette biologique avec des jeunes pousses
Le bio en France
aucun commentaire
Par Véro, samedi 1 mars 2008 à 14:56 - Bio - Tags
Quelles sont les méthodes de travail utilisées par les agriculteurs qui ont obtenu le label produit Bio (Agriculture biologique)?
Les méthodes des agriculteurs biologiques sont :
le recyclage des matières naturelles organiques,
la rotation des cultures. L'objectif étant de préserver la fertilité des sols (non utilisation des boues d'épuration et non utilisation des fertilisants chimiques et de synthèse).
l'utilisation d'engrais naturels (non utilisation des pesticides et...
aucun commentaire
Par Véro, vendredi 29 février 2008 à 22:50 - Bio - Tags
Consommer des jeunes pousses de chou rouge issues de l'Agriculture Biologique AB, c'est bon pour la santé et pour les papilles !
Les pousses de chou rouge bio sont des ingrédients idéaux et naturels pour accompagner vos salades !
Si vous aimez les saveurs fortes et prononcées, mélanger et rajouter des jeunes pousses de chou rouge à votre salade.
Accompagner votre entrée simplement d'un filet d'huile d'olive (issue de l'agriculture bio), c'est excellent.
Caractéristiques de...
aucun commentaire
Par Véro, dimanche 9 mars 2008 à 18:07 - Bio - Tags
La terrine de volaille biologique...
Les ingrédients bios utilisés dans les terrines de volaille produites par la société Les Alpes Campagnardes :
Viande bio
Foie de volaille bio
Oeufs bio
Alcool bio (3%)
Assaisonnement bio
Sel
Les aliments utilisés dans la terrine de volaille bio proviennent de l'agriculture biologique (AB) et sont sans colorants et sans conservateurs.
Certification des terrines de foie de volaille et viande bio issue de l'Agriculture...
aucun commentaire
Par Véro, jeudi 20 mars 2008 à 08:30 - Bio - Tags
La Bière blonde Morgane, bière de Bretagne Bio, des Brasseries Bretonnes Lancelot. Cette bière est produite de façon biologique et artisanale dans la région de Vannes.
Je l'ai découvert dans un magasin bio de la région Parisienne (Les nouveaux Robinsons).
Les caractéristiques de la bière blonde Biologique Morgane :
La bière est faite à partir de grains d'orge et de grains de sarrasin issu de l'Agriculture biologique Bretonne. "Savoir faire d'agriculteurs biologiques...
1 commentaires
Par Véro, vendredi 21 mars 2008 à 09:29 - Bio - Tags
J'ai récemment gouté un excellent miel de châtaignier de la Drôme. Comme vous le savez, j'adore le miel et en particulier le miel de châtaigne.
Ce miel de châtaignier "les ruchers de la Tour" est produit par Régine-Gérard Giron.
Le miel produit par ces apiculteurs transhumants est bio. Il est fait de façon biologique. Les miels produits sont contrôlés par l'organisme Ecocert (Eco Cert 32600 L'isle Jourdain)
L'exploitation de miel Régine-Gérard Giron est située dans la région...
aucun commentaire
Les Sites de l'Annuaire
Nom de l'apiculteur Bio : Pradeilles
Organisme certificateur : Ecocert Agriculture Biologique (AB)
Adresse postale: Les Arnauds, 30140 Thoiras, France
Téléphone : 04.66.61.94.08
TagsThèmes abordés : Acheter du miel bio des Cévennes, Miels Bios Gard, Ruches Languedoc Roussillon.
Catégorie >
Canton de Lasalle >
Commune de Thoiras 30140La société agricole Gargouri produit, extrait et met en bouteille de l'huile d'olive vierge extra et biologique.
L'entreprise familiale produit de l'huile d'olive depuis des générations, elle bénéficie d'un savoir faire reconnu et qui répond aux normes de l'agriculture biologique.
La production d'huile d'olive bio commence par la cueillette à la main des olives, l’extraction de l'huile se fait par première pression à froid (entre 20 et 30°C) après lavage et broyage des olives et la mise en bouteille de l’huile d’olive se fait dans des bouteilles en verre transparent selon le mode biologique.
Le goût, le parfum et la couleur vert doré rappelle les couleurs de la Méditerranée.
L'huile d'olive vierge extra et bio de Gargouri est conditionnée en bouteille de 1 litre, 750 ml et 500 ml.
TagsThèmes abordés : Huile d'olive tunisienne, Producteur huile d'olive Tunisie, Huile d'olives Vierge extra.
Catégorie >
Tunisie >
Produits du terroir tunisienMiellerie biologique dans la Drôme 26
Les ruchers de la tour est une miellerie située dans le village de Barcelonne, dans le département de la Drôme, dans la région Rhône Alpes.
La miellerie de Régine-Gérard Giron produit du miel bio.
La miellerie est certifiée bio par l'organisme ECO-CERT
Pour contacter les apiculteurs :
Les ruchers de la Tour
Giron Gérard
Route de combovin
26120 Barcelonne
France
Téléphone des producteurs de miel : 04 75 59 27 02
Fax Télécopie : 04 75 59 22 08
Agrandir le plan de la ville de Barcelonne TagsThèmes abordés : Mielerie biologique, Miels de Rucher biologique, Apiculteurs bios.
Catégorie >
Miel récolté par des apiculteurs bio de la région Rhone Alpes >
Miel fait par Apiculteur bio dans le département de la Drôme 26Nutrimenthe est une boutique de parapharmacie naturelle en ligne, avec conseil et sélection de produits naturels et bio : micronutrition, phytothérapie, gemothérapie, huiles essentielles, compléments alimentaires, cosmétologie bio, élixirs floraux, produit de la ruche, luminothérapie. Nutrimenthe propose un service de commande en ligne et une livraison rapide.
TagsLa micronutrition, santé et performance dan svotre assiette :La nutriprévention devient une nécessité par une démarche éducative de la santé et non de la maladie. Micronutrition et phytothérapie vous accompagnent afin de maintenir au mieux la vitalité de votre organisme.
Labels bio :Nutrimenthe a été créée par 2 docteurs en pharmacie et une diététicienne naturopathe qui choisissent minutieusement les produits pour vous proposer le meilleur, c'est à dire des produits labellisés, AB, Ecocert, Cosmébio... mais aussi des produits sans paraben, sans bisphénol...
Cosmétique Bio :Comme pour l’alimentation, la santé de la peau passe par un retour au naturel, loin des substances indésirables : la cosmétique biologique répond aujourd’hui à cette attente. C'est pourquoi un "coin" cosmétique bio a été créé pour prendre soin des clients aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur.
La santé par les plantes :Outre la micronutrition et les compléments alimentaires, une partie du site est consacrée aux plantes à travers la phytothérapie, la gemmothérapie et l'aromathérapie (branches de la phytothérapie). Toujours dans ce même objectif d'éviter les substances "toxiques" pour revenir au naturel.
Librairie spécialisée :En plus des conseils dispensés sur un simple coup de téléphone ou par mail, une librairie spécialisée permet d'acheter des livres sur la phytothérapie, les huiles essentielles mais aussi des livres de recettes pour manger sans lait ou sans gluten, pour maigrir, pour se maintenir en forme...
Contact :Nutrimenthe29 rue F. Verdier
09210 Lézat sur Lèze
tél : 0561687909
Catégorie >
Beauté et santé des enfants et des bébés >
Parapharmacie bébé et enfant : Bien être, hygiène et soins du corpsSite de vente en ligne de produits d'apiculture, miel, pollen et propolis certifiés agriculture biologique :
-Miel de fleurs d'Acacia
-Miel de fleurs de Bourdaine
-Miel de fleurs de Bruyère Érica
-Miel de fleurs de Bruyère Callune
-Miel de fleurs de Bruyère Callune
-Miel de fleurs de Tilleul
-Miel de fleurs des Pyrénées
-Miel de la forêt landaise
-Propolis brute
-Pollen de fleurs sauvages sec en pelote
-Extrait hydroalcoolique de propolis à 30%
-Cire d'abeille épurée
La miellerie ne vend pas de gelée royale.
Situé en plein cœur du Parc Naturel Régional des Landes de Gascogne, la miellerie profite du butinage de ses abeilles dans les bois d'acacias en Gironde, la forêt landaise ou encore dans les Pyrénées.
La miellerie respecte le cahier des charges de l'apiculture biologique, l'organisme de contrôle et de certification est Ecocert France.
TagsThèmes abordés : Produits de la ruche Aquitaine, Vente Cire d'abeille épurée, Propolis bio Landes de Gascogne.
Catégorie >
Producteurs bio (label Agriculture Biologique) >
Production de produits biologiques issuent de la rucheEmmanuel Bernard est énergéticien et professeur de Yoga à Paris (IV ème arrondissement). Il propose des soins énergétiques qui intègrent les enseignements du Reïki et des enseignements de magnétisme traditionnel qu'il a reçu. Ses cours de yoga sont le fruit de plus de 15 ans de pratique.
TagsImpact physique des soins :Les soins énergétiques aident le corps à se ressourcer, à s'apaiser. Ils dynamisent l'immunité et calme le stress. Ils aident en cas de traitement médical lourd par exemple.
Une aide pour sortir de schémas enfermants :Les soins énergétiques permettent une plus grande souplesse de relation entre le corps et la psychée.
Ils permettent de réaliser certains aspects de nous (prise de conscience) et donnent de la force pour explorer de nouvelles perspectives et solutions.
Le lâcher prise :Les séances énergétiques permettent de relâcher les tensions, de déposer les poids que nous portons, de respirer d'une façon de plus en plus fluide. C'est une façon de prendre soin de soi-même.
Rencontre avec soi même :Le praticien vous aide à découvrir ou redécouvrir vos qualités, capacités et ressources profondes, à développer un regard plus distant vis-à-vis des difficultés et à changer la relation à celles-ci.
Emmanuel Bernard tient compte du caractère unique de chacun, qui vit, a une façon de penser et des croyances très personnelles. Certains ont besoin de plus de séances que d'autres et plus où moins éloignées les unes des autres.
Cours de yoga :Les cours de yoga ont lieu en petits groupes dans le vingtième arrondissement de Paris, à Vincennes et à Fontenay sous Bois.
Au cours de l'année, organisation d'ateliers yoga à Paris ou de stages et retraites à la campagne.
Contact :Emmanuel Bernard30, rue des Tournelles
75004 Paris
France
tél : 06 83 85 12 26
Thèmes abordés : Relation entre corps et psychée, Calmer son stress et ses nerfs - Relaxation, Magnétisme curatif - Magnétiseur pour guérir de ses entraves.
Catégorie >
Médecines alternatives >
ReikiA propos de la fromagerie du Val d'Ormèze en Ardèche :
- La Fromagerie du Val d’Ormèze a été créée en continuité de la ferme de la vallée de l’Ormèze. La ferme de la vallée de l'Ormèze pratique l’agriculture biologique depuis 1978.
- La fromagerie possède un troupeau de 300 brebis laitières
- Fromagerie BIO ECOCERT
La fromagerie du Val d’Ormèze produit et commercialise une gamme de fromages biologiques. Les fromages sont issus d'une fabrication traditionnelle :
- Fromage de brebis bio
- Fromage de vache bio
- Fromage de chèvre bio
La Fromagerie propose exclusivement des fromages élaborés avec du lait biologique et selon deux méthodes de fabrication :
- Pâte molle caillé lactique : (Picodon, St Marcellin, Crottin, Coeur...)
- Pâte pressée non cuite: (Tomme de Mamounette, Tomme de Brebis bio,...)
Les gammes de Fromage Bio :
- La gamme Brebis bio : Faisselles, Caillé, Coeur, Rond, Crottin, Tomme, Sechon
- La gamme vache bio : St Marcellin, St Félicien, Tomme de Manounette
- La gamme chèvre bio : Frais, Faisselles, Picodon AOC, Séchons de Biquette
Fromagerie du Val d'Ormèze
Ferme de la Passa
07270 Gilhoc sur Ormèze
Tel : 04 75 06 21 31
TagsThèmes abordés : Fromage issu de l'agriculture BIO, Fromage de brebis bio, Achat fromages bio.
Catégorie >
Bio >
Producteurs bio (label Agriculture Biologique)Biogélule est une boutique en ligne de vente de produits de phytothérapie biologique ou naturels ou de produits de soin bio.
Aloe vera bio, jus de noni bio, jus de goji biologique, extrait de pépins de pamplemousse bio, maca du Pérou, Tribulus terrestris, spiruline, harpagophytum ou chitosan sont sélectionnés parmi les meilleurs produits naturels.
Dans la gamme biologique certifiée par Ecocert vous trouverez des produits de phytothérapie (herboristerie bio, gemmothérapie bio, extraits de plantes liquides bio, plantes en ampoules), des produits de la ruche bio (propolis) et des produits cosmétologiques bio (soins et hygiène).
Les produits naturels de phytothérapie sont notamment indiqués dans l'accompagnement des traitements des problèmes articulaires, dans le manque de tonus, comme aide minceur, dans les troubles de la ménopause, pour stimuler les défenses immunitaires...
Biogelules :
4 avenue Schumann
80100 Abbeville
09 79 26 72 80 ou 03 22 20 01 71
TagsThèmes abordés : Vente jus de noni Bio, Vente de produits de phytothérapie, Vente véritable maca du Pérou.
Catégorie >
Phytothérapie >
Site de vente de produits de phytothérapieNatvital vend à distance et dans ses locaux, des compléments alimentaires, de la gemmothérapie, de la phytothérapie, des baumes et divers produits biologiques ou naturels.
TagsVente de compléments alimentaires :Vente de compléments alimentaires d'origine biologique ou naturelle. Des dizaines de références au service de votre santé : pour la dépuration, le stress, la fatigue ou encore le poids ou les problèmes de digestion. Les produits ne sont pas testés sur les animaux, ne contiennent ni pesticides, ni OGM et non pas été irradiés.
Gemmothérapie :La gemmothérapie est une branche de la phytothérapie qui utilise les bourgeons et jeunes pousses d'arbres et d'arbustes. Natvital vous propose tout une gamme de complexes "gemmothérapie" sous forme de macérats glycérinés.
Les fleurs de Bach :La gamme de 31 complexes Bach répertoriés en fonction des problèmes émotionnels que vous rencontrez. Le complexe n°31 est un complexe à votre mesure (mélange).
Les baumes :Natvital vous offre tout une gamme de baumes anti-douleur, gel articulaire, baume à la grande consoude, baume du tigre qui seront d'un grand secours dans certaines douleurs articulaires mais également chez le sportif.
Traitement naturel des allergies :La gemmothérapie anti-allergie est à base de bourgeons de cassis, genévrier et viorne pour limiter les symptômes allergiques en ca de rhinite allergique, dermatose inflammatoire, asthme...
Contact :NATVITAL5 bis chemin du Chalet
39000 Lons le Saunier
tél : 0384431316
Catégorie >
Phytothérapie >
Site de vente de produits de phytothérapieL'ESF Lamoura est une école de ski située au pied des pistes de La Serra, proche du VVL de Lamoura. Elle dispense des cours de ski alpin, de snowboard, de télémark, mais aussi de ski de fond alternatif et skating. Un club piou piou accueille les plus petits.
TagsEcole de ski, station des Rousses, Jura :L'école de ski est située de façon centrale (proximité des pistes, des magasins de location de ski, du fil neige débutant, des télésièges et tire fesses, du vaste réseau de pistes de ski de fond.
Cours de télémark Jura :Le télémark revient en force, un plaisir inégalé ! Des moniteurs passionnés de télémark vous proposent des cours pour apprendre une autre façon de glisser.
Club piou piou et cours de ski enfants :Les Rousses est une station à l'enneigement assuré. Elle se trouve à proximité de Saint Claude et Oyonnax, à 1250m d'altitude. Des canons à neige assurent l'enneigement permanent des pistes principales.
Randonnées accompagnées en raquettes :LESF organise de façon régulière des randonnées raquettes pour vous faire découvrir les paysages du Jura et sa gastronomie (possibilité d'organisation sur demande pour groupes ou particuliers).
Randonnées ski de fond :Pour découvrir le Jura, et profiter de ses plus beaux paysages et découvrir ses habitants, l'école de ski organise des randonnées ski de fond tous niveaux Massif du Jura, station des Rousses.
Contact :ESF LamouraLa Serra
39310 Lamoura
France
tél : 03 84 41 20 41
Catégorie >
Ski Alpin >
Cours de skiRubriques apparentées de l'annuaire
Aucun commentaire pour le moment.