Où sortir entre amis : sorties originales et insolites dans l'hérault sur le Cap d'Agd

Rien ne vaut une sortie en mer pour mieux apprécier le littoral et la côte depuis le Grau d'Agde jusqu'au Fort Brescou, au large du Cap d'Agde.


C'est ce que j'ai fait, en ce début de saison en embarquant sur Le Millésime, situé le long du quai de l'embouchure de l'Hérault au Grau d'Agde.


La soirée est lumineuse, il est 19 h quand nous sortons de l'embouchure de l'Hérault.


L'ambiance est bon enfant.


Les marins ont chargé à bord les sardines fraîchement pêchées par les bateaux côtiers de la marine du Grau.


Saucisses, fromage et fruits nous serons servis sur l'île de Brescou.





La mer est calme, très vite je découvre, au loin, le fort de Brescou construit sur une petite île en face du Cap d'Agde. Le cardinal de Richelieu prévoit que cette partie immergée d'un ancien volcan sous-marin pourrait servir de défense maritime. Vauban décide de fortifier l'îlot qui deviendra une prison d'Etat au XVIII ème siècle, l'équivalent aquatique de la Bastille à Paris.



Peu de temps après notre débarquement sur Fort Brescou, les marins du Millésime préparent une grillade aux sarments de vigne sur laquelle sardines salées et saucisses s'imprègneront de ces arômes uniques venus de cette terre languedocienne si généreuse en bons vins de pays !



Nous apercevons la plage de la Conque, les falaises et les rochers des deux Frères qui plongent dans la mer à la Pointe du Cap d'Agde.



Le capitaine largue les amarres vers 22h. Fort Brescou s'éloigne, ses remparts illuminés brillent encore. Au retour on devine les plages Richelieu, Roches longues, Saint-Vincent. Il est 22h30 lorsque nous débarquons sur le quai du Commandant Méric au Grau d'Agde. Il fait encore 28°, cette nuit d'été sera d'une tiédeur bien agréable.



Excursions commentées à faire depuis le Grau d'Agde sur le Millésime (04 67 01 71 93) :

• Le Canal du Midi
  
• L'étang de Thau
  
• Le fleuve Hérault
  
• La côte rocheuse
  
• Pêche en mer
  
• Sète et son marché
  

Je me lance dans la blogosphère...

Je me présente, moi, c'est Véro ! J'ai 34 ans et je suis curieuse de tout, je veux tout essayer et surtout ce qui bouge : j'adore le sport, l'eau, l'air, la terre et même jouer avec le feu ! Je vous ferai partager quelques bonnes expériences...
Dans mon blog, vous trouverez aussi un volet "santé" avec des conseils, des infos santé/sport, santé/voyage et des astuces pour rester en forme en toutes saisons ;-). Je vous ferai également partager mes voyages et mes découvertes au travers de petits récits documentés et de nombreuses photos !

Je fais participer tous ceux qui veulent que je publie leurs exploits sportifs ou leurs sorties originales. Michel est déjà partant pour nous faire découvrir ses randonnées dans sa belle région qu'est l'Hérault !

Ma citation préférée ?
C'est dans l'effort que l'on trouve la satisfaction et non dans la réussite. Un plein effort est une pleine victoire !

Le Jardin de Marie à Montpellier, c'est une boutique des quatre saisons qui remet au goût du jour les légumes d'antan.


Ces légumes oubliés font partie du patrimoine culinaire et se conjuguent avec les recettes de grand-mère.


Philippe Alloux, chef de cuisine et propriétaire de la société Entre Mets & Passion, invité par Philippe André au Jardin de Marie, propose des idées originales pour égayer les cocktails entre amis.


Il fait partager son savoir faire et son art de cuisiner le rutabaga, le navet boule d'or, le topinambour, la carotte parisienne, la carotte rainbow, le navet panais.


Un festival de cocktails de légumes, de recettes originales qui riment avec fraîcheur nature, recette minceur, apéritif frais et léger, gage d'un socle de santé trop souvent bradée dans nos habitudes culinaires !


Ces légumes anciens qui poussaient dans les potagers de nos campagnes pour finir dans le panier de la cuisinière, on les voit ressurgir, rajeunis, relookés, appétissants en apéritif de basses calories, aux parfums uniques !




C'est ainsi que chaque bouchée de cocktail est surmontée d'un rougail de légumes, composé de poireaux, haricots verts, tomates, oignons doux, cébette, coriandre, tout ciselé et lié avec de l'huile d'olive, assaisonnement sel poivre épices.
La décoration et le volume sont obtenus en rajoutant sur la pièce cocktail de l'alfalfa, des jeunes pousses de chou rouge, des germes de poireaux, des graines germées de radis ou encore de fenouil.
La viande est une noix de veau taillée en longe et cuite en tataki, c'est à dire saisi sur chaque face de manière à garder la viande rosée au centre et le côté restera moelleux et juteux.



Mais le Jardin de Marie propose aussi des soupes à base de légumes :

• la soupe de potimarron, carotte et jus d'orange
• la soupe aux 7 légumes à base de courgette, poireaux, haricot coco plat, carotte, brocoli, chou fleur, céleri branche
• la soupe détoxifiante à base de chou blanc lisse et courgette, il apporte fibres et brûleur de graisse
• la soupe veloutée de brocoli avec une fondue d'échalotes
• la soupe de patate douce et de fenouil
• la soupe provençale à base de légumes en ratatouille cuite et mixée

Adresse du jardin de Marie : 28 Rue Faubourg du Courreau - 34000 Montpellier - tel : 04 67 92 48 88
Site internet : le Jardin de Marie à Montpellier

Les journée européennes du patrimoine sont une véritable aubaine pour ceux qui ont souhaité aller aux rendez-vous de l'art et de l'histoire, à la rencontre de sites, de monuments et de lieux témoins du passé.


Le musée du Cap d'Agde, consacré aux trésors exhumés des bords de la Méditerranée et du lit de l'Hérault, fait revivre l'épopée grecque et l'aventure romaine dont le Languedoc est tant imprégné.


Une visite théâtralisée sur le thème d'un voyage en bateau, promène le visiteur depuis la Sicile jusqu'à Agde, la perle noire, construite en pierres basaltiques.


Les routes maritimes dans l'Antiquité ressemblaient plus à du cabotage le long des côtes méditerranéennes qu'à une véritable traversée.


Sans boussole, sans compas, sans sextant, difficile de naviguer en sécurité.




Les naufrages et les actes de pirateries étaient fréquents. Ainsi la mer et le fleuve Hérault ont-ils gardé des vestiges et des trésors de cette époque que les archéologues et plongeurs retrouvent en partie.



Les sculptures sur bronze, retrouvées, gisant sous des couches de limon, nous dévoilent un peu des croyances et des divinités dans l'Antiquité.



L'art Antique sous toutes ses formes d'expression est bien présent dans ce Musée dit de "L'Ephèbe". Les mosaïques retrouvées sur ces sites narrent la vie quotidienne de ces Dieux et de leurs croyants.



La statue de cet enfant romain nous renseigne sur la mode vestimentaire de son temps.



Lors des naufrages, les bateaux finissaient parfois leur voyage, posés sur le sable du fond de l'eau. Dans ces conditions, les marchandises transportées ont été retrouvées en parfait état de conservation. Des centaines d'amphores gisant par le fond comme celles-ci prouvent l'intensité du commerce entre Athènes puis Rome et la région du Languedoc.




Les villes et villages dans un rayon de 25 kilomètres environ autour d'Agde sont : Corneilhan, Pouzolles, Lespignan, Saint Pargoire, Balaruc le vieux, Villeveyrac, Margon, Caux, Usclas d'Hérault et Nizas.

Nous avons effectué une très agréable remontée du fleuve Hérault depuis son embouchure, entre le Grau et La Tamarissière, jusqu'au au cœur d'Agde, "la perle noire". Nous avons embarqué au Grau pour une mini croisière au fil de l'eau.

Il règne sur les berges de ce fleuve, une activité maritime et une vie de plaisance importantes.

Rive droite du fleuve, les petites embarcations côtières accostent sur les quais de la station balnéaire de la Tamarissière.

Elles sont face à un important site de constructions navales, Quai du Commandant Méric, c'est le Chantier naval de la famille ALLEMAND.

La criée du Grau d'Agde, installée sur la rive gauche, est approvisionnée par une flottille de 12 thoniers de fond et de 73 "petits métiers".

Ces bateaux accostent sur les quais en amont du Grau pour y décharger leurs caisses de maquereaux, de poulpes, de merlus, de grondins et de sardines. La criée du Grau est la deuxième criée publique de Méditerranée après celle de Sète.







En remontant vers Agde, les pêcheurs à la ligne descendent sur les berges où les plaisanciers amarrent leurs bateaux. C'est dans ces eaux fluviales que les plongeurs archéologues ont exhumé la statue grecque de l'Ephèbe qui est exposée dans le musée du Cap d'Agde.



Notre bateau nous mène au cœur de la ville d'Agde. Nous sommes sur les quais, au pied de la Cathédrale Saint-Etienne. C'était sur ces bords de l'Hérault que Grecs puis Romains prenaient livraisons de blé, d'huile d'olives, de vins qu'ils conditionnaient dans des amphores. Les fonds sablonneux de cette côte regorgent de poteries antiques que transportaient les bateaux naufragés.



De vieux gréements amarrés sur les quais proposent des sorties en mer. Jadis, ils partaient en pêche dans le golfe du Lion.



La croisière fluviale s'arrête au niveau du canalet de jonction qui relie le fleuve et le canal du Midi. Au retour, le soleil couchant nous offre un autre panorama des berges et de l'Hérault que nous redescendons jusqu'à l'embarcadère du Grau. Nous décidons de programmer une nouvelle sortie qui nous fera naviguer sur le Canal du Midi que construisit Pierre-Paul Riquet.

Les villages et les stations balnéaires les plus proches du Grau d'Agde sont : Le Cap d'Agde, La Tamarissière, Agde, Vias, Marseillan et Bessan

L'occasion était trop belle!

Une inauguration aussi prestigieuse que celle qui concerne les travaux de rénovation d'un monument classé, ne demande aucun temps de réflexion.

Ce jour-là, il y avait foule sur les marches de l'Église Sainte Eulalie de Mérida à Montblanc.

Monsieur le Maire et les autorités politiques de la Région, suivis par de nombreux montblanais, ont grimpé sur le toit de l'Eglise, pour fêter la fin du chantier de rénovation, mais aussi pour mieux comprendre l'histoire de cette église qui ressemble plus à une forteresse qu'à un édifice religieux et enfin pour admirer au passage la vue imprenable sur tout le territoire de la commune.

Le campanile du XII ème siècle a fait peau neuve! Il semble bien fragile devant l'imposante masse du clocher qui fut construit au XIV ème siècle et lui servit de protecteur.

Pour assurer la sécurité de tous les visiteurs qui se pressaient sur les toits de l'église romane du village, les pompiers avaient un œil vigilant près du Campanile dont la cloche rythmait les temps forts d'une journée de labeur.

Au XVII ème siècle, une horloge mécanique fut installée sur une façade du clocher.

Mais d'un regard perspicace et averti, nous devinons qu'un cadran solaire devait également indiquer l'heure aux villageois.





Mais ne faut-il pas vivre avec son temps? A présent, c'est une horloge électronique qui déclenche la traditionnelle cloche qui sonne les heures et les demies.



Le regard sur toute la plaine viticole que la rivière Thongue, affluent de l'Hérault, irrigue, nous informe de la capacité guerrière et stratégique de cette Tourelle et des autres qui ne sont plus là pour en témoigner.



Après ce bol d'air, le groupe redescend précautionneusement les marches étroites et circulaires du minuscule escalier pour apprécier la pureté de l'art religieux roman.





Un patrimoine singulier, une mémoire léguée aux générations suivantes voilà deux bonnes raisons de s'arrêter dans ce village de Montblanc pour prendre le temps de le visiter!

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