Le passage du désir dans le dixième arrondissement de Paris
Par Véro, jeudi 21 février 2008 à 15:50 - Paris - Tags
Le passage du désir se situe dans le dixième arrondissement de Paris entre le 84 faubourg Saint Denis et le 89 faubourg Saint Martin. Il a, comme la plupart des passages du quartier, été amputé par le percement du Boulevard Sébastopol.
Auparavant, il portait le nom de passage du Puits. Son nom actuel proviendrait du nom d'un hôtel du coin qui afficherait d'autres activités fréquentes dans le quartier Saint Denis...
C'est aujourd'hui une voie privée fermée par une grille mais qu'il est facile de visiter. Les briques rouges, les statues d'ornementations et le style Louis XIII du passage lui donne un cachet appréciable.
Une belle arcade d'entrée a été construite au niveau du Boulevard Sébastopol comme le veut la règle lors du percement d'une rue à l'endroit d'un passage.
L'arcade d'entrée Boulevard sébastopol
Le passage du désir
Le passage a été reconstruit en style Louis XIII
La voûte d'entrée
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Les passages à Paris
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Avec l’avènement de la vie sédentaire, toutes les sociétés y compris les plus anciennes ont organisé la vie économique de leurs cités dans un cadre d’échanges, de troc. Les plus vieux sites urbains dédiés au commerce local sont les souks arabes, toujours aussi vivants et colorés qu’aux temps de l’hégémonie arabo-musulmane.
Ceux de Marrakech, Rabat, Fès ou Tanger, pour ne citer qu’eux, témoignent de leur extraordinaire dynamisme.
En Europe, les villes du Moyen-âge puis de la Renaissance ont également favorisé l’échange dans les ruelles étroites.
A Paris, très vite s’est imposée l’idée de permettre aux passants, acheteurs en puissance, de pouvoir flâner, « en toute sécurité », dans les rues et ruelles commerçantes de la capitale. Le piéton devait être éloigné des « embarras de Paris », du vacarme des encombrements, des risques de circulation, de la boue et des intempéries.
Les rues de la rive droite de la Seine se couvrent au XIX siècle de verrières et s’ornent de coupoles lumineuses, les passages verront donc le passant s’offrir des instants de calme, dans ces havres de paix relative.
Peu à peu chaque passage se spécialisera dans une activité très précise : le commerce des tissus, celui des déguisements, celui des accessoires de coiffure, celui de la broderie, de la porcelaine, des vêtements, des gravures, de la restauration, des antiquités etc.…
Sous le Second Empire, avec l’arrivée des Grands Magasins et de l’éclairage public, les passages perdront peu à peu de leur attractivité.
De nos jours, les parisiens redécouvrent peu à peu ces endroits désuets et nostalgiques d’un certain art de vivre.
Si beaucoup de ces passages sont souvent peu entretenus , voire abandonnés , d’autres gardent leur authenticité et nous racontent en direct « leur histoire glorieuse » .
Les galeries Vivienne, le passage du Caire, celui de la Trinité, le passage Ponceau et des dizaines d’autres disséminés dans toute la capitale gardent leur intérêt commercial et historique.
Ceux de Marrakech, Rabat, Fès ou Tanger, pour ne citer qu’eux, témoignent de leur extraordinaire dynamisme.
En Europe, les villes du Moyen-âge puis de la Renaissance ont également favorisé l’échange dans les ruelles étroites.
A Paris, très vite s’est imposée l’idée de permettre aux passants, acheteurs en puissance, de pouvoir flâner, « en toute sécurité », dans les rues et ruelles commerçantes de la capitale. Le piéton devait être éloigné des « embarras de Paris », du vacarme des encombrements, des risques de circulation, de la boue et des intempéries.
Les rues de la rive droite de la Seine se couvrent au XIX siècle de verrières et s’ornent de coupoles lumineuses, les passages verront donc le passant s’offrir des instants de calme, dans ces havres de paix relative.
Peu à peu chaque passage se spécialisera dans une activité très précise : le commerce des tissus, celui des déguisements, celui des accessoires de coiffure, celui de la broderie, de la porcelaine, des vêtements, des gravures, de la restauration, des antiquités etc.…
Sous le Second Empire, avec l’arrivée des Grands Magasins et de l’éclairage public, les passages perdront peu à peu de leur attractivité.
De nos jours, les parisiens redécouvrent peu à peu ces endroits désuets et nostalgiques d’un certain art de vivre.
Si beaucoup de ces passages sont souvent peu entretenus , voire abandonnés , d’autres gardent leur authenticité et nous racontent en direct « leur histoire glorieuse » .
Les galeries Vivienne, le passage du Caire, celui de la Trinité, le passage Ponceau et des dizaines d’autres disséminés dans toute la capitale gardent leur intérêt commercial et historique.
Le passage du Grand Cerf Paris II ème
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Restaurant gastronomique le Jules Vernes à Paris : le menu dégustation
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Le menu dégustation... asseyez-vous... J'ai mangé tout ce qui existe de plus noble dans la cuisine française : caviar, homard, truffe et foie gras (enfin... ça c'est pour les entrées...) après il y a le bar, le veau, le chocolat et les fraises des bois...

"Coupe rafraîchie de Brocoletti, noix de Saint Jacques et caviar de France"

"Terrine de foie gras Lucullus, gelée de poularde à la truffe noire, brioche parisienne toastée"
"Endives de pleine terre, jambon/truffe/gruyère, émulsion amère"
Notez l'aile de l'assiette et les initiales JV
Notez l'aile de l'assiette et les initiales JV
Après la mise en bouche au homard et ces trois entrées, je commence à caler... je fais une petite pause en allant admirer les lumières de Paris. Au plafond du restaurant les luminaires dessinent une vue aérienne de l'éclairage des rues de Paris. Tout est fait harmonieusement pour mettre en valeur la nuit.

"Pavé de bar façon Dugléré"

"Grenadin de veau rôti au sautoir, épinards en feuilles légèrement crémés, vrai jus"
Passons aux desserts ...

"Palet fraises des bois et noix de coco, sorbet citron vert"
Remarquez l'assiette percée JV...
Remarquez l'assiette percée JV...

"L'écrou au chocolat et praliné croustillant, glace noisette"
Un écrou de la Tour Eiffel !
Un écrou de la Tour Eiffel !
Le Jules Verne restaurant gastronomique à Paris| La cuisine Française| Restaurant emblématique et magique sur Paris| Menu de chef avec caviar homard truffe et foie gras| Coupe rafraîchie de Brocoletti noix de Saint Jacques et caviar de France| Terrine de foie gras Lucullus| Gelée de poularde à la truffe noire| Endives de pleine terre avec jambon truffe gruyère| Pavé de bar façon Dugléré| Grenadin de veau rôti au sautoir avec épinards en feuilles légèrement crémés| Palet fraises des bois et noix de coco avec sorbet citron vert| Chocolat et praliné croustillant avec glace noisette
Randonnée Gaz de France Paris 15 juin 2008
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Randonnée Gaz de France Paris 15 juin 2008 (deuxième partie)
Plus la randonnée avance et plus le troupeau du début de parcours s'aère, comme si chacun avait trouvé son rythme de croisière. Y aurait-il eu quelques abandons?
Nous avançons dans un Paris méconnu au rythme des cancans des voisins ou aux sons de l'orchestre joyeux. Plus loin, nous suivons 3 danseuses africaines menant leurs musiciens. Tout a été pensé pour rendre le plus agréable possible cette balade dans Paris.
En quittant le Marais, nous prenons la rue Amelot où se trouve le cirque d'hiver (1852). Le bâtiment faisait fonction de cirque d'hiver et avait une capacité d'accueil de 5000 personnes et 200 chevaux. En ce moment, il sert au tournage d'une émission de divertissement diffusée sur M6.
Nous prenons ensuite le Boulevard Richard Lenoir et empruntons l'esplanade qui recouvre le canal Saint Martin. Le canal Saint Martin comporte 9 écluses (qui le rendirent moins pratique face aux progrès en matière de transport des marchandises). Nous assistons justement au passage d'une écluse par un bateau de touristes qui visitent la ville.
Après Saint Martin, passons à Saint Louis avec son hôpital (en travaux) qui fut construit en 1562 pour soulager l'Hôtel Dieu débordé suite aux épidémies de peste. Le cortège de randonneurs prend ensuite la rue Sainte Marthe, petite rue étroite et colorée par les façades peintes des maisons. On pourrait se croire hors de France... Les restaurants rivalisent d'originalité (restaurant rwandais, restaurant brésilien ou chilien...). Les habitants tout surpris observent, dubitatifs, cette curieuse "manifestation" non revendicative. Le haut de la rue est agrémenté d'une placette qui pourrait être celle d'un village.
Nous passons ensuite rues Burnouf et Simon Bolivar avec son ensemble d'immeubles en briques rouges. Nous approchons du parc des Buttes Chaumont. Le Parc des Buttes Chaumont est un parc de 24,7 hectares au cœur de Paris, c'est le troisième plus grand espace vert de la capitale. Son relief lui donne un charme tout particulier. Promeneurs, sportifs et épicuriens partagent le lieu avec une foule d'oiseaux. C'est aussi l'un des plus riches jardins de Paris pour sa flore.
Nous prolongerions bien un peu le plaisir mais la rando suit son train, nous nous dirigeons maintenant vers les "villages" de Belleville et Ménilmontant. En haut de la rue de Belleville on peut apercevoir pour la première fois la Tour Eiffel avant de descendre la rue qui fait la terreur (par sa pente) des patineurs lors des rando-rollers des vendredis ou dimanches soir.
Au 72 de la rue, sous un lampadaire, on peut voir une plaque qui rappelle la naissance "sur ces marches" de la chanteuse Edith Piaf. Apparemment ses informations sont contredites par son acte de naissance mais la chanteuse a beaucoup fréquenté et chanté dans le quartier de Belleville.
Quelques rues plus loin nous arrivons à la Maison de l'air qui surplombe le parc de Belleville. Le panorama sur la ville permet une petite pause aux randonneurs. La Tour Montparnasse, le Centre Pompidou et la Tour Eiffel s'offrent à nous.
L'itinéraire emprunte ensuite un petit bout de la rue Ménilmontant, jadis lieu de fête où le vin n'avait pas encore subi la taxe au passage du mur de l'octroi (le "village" de Ménilmontant était séparé de Paris par ce mur).
Nous descendons la rue des amandiers jusqu'au cimetière du Père Lachaise que nous ne traverserons pas (à ma grande déception). Nous quittons la rue du chemin vert pour arriver dans le quartier de la Roquette (aujourd'hui synonyme de lieu de fête pour la jeunesse parisienne branchée). Deux centres pénitenciers y virent en leur temps quelques têtes tomber.
La randonnée touche à sa fin, nous nous rapprochons de la place de la Bastille. Le village-animation nous attend avec son lot de partenaires, de fournisseurs officiels et son stand "développement durable" orchestré par Gaz de France.
Plus la randonnée avance et plus le troupeau du début de parcours s'aère, comme si chacun avait trouvé son rythme de croisière. Y aurait-il eu quelques abandons?
Nous avançons dans un Paris méconnu au rythme des cancans des voisins ou aux sons de l'orchestre joyeux. Plus loin, nous suivons 3 danseuses africaines menant leurs musiciens. Tout a été pensé pour rendre le plus agréable possible cette balade dans Paris.
En quittant le Marais, nous prenons la rue Amelot où se trouve le cirque d'hiver (1852). Le bâtiment faisait fonction de cirque d'hiver et avait une capacité d'accueil de 5000 personnes et 200 chevaux. En ce moment, il sert au tournage d'une émission de divertissement diffusée sur M6.
Le Cirque d'hiver
Nous prenons ensuite le Boulevard Richard Lenoir et empruntons l'esplanade qui recouvre le canal Saint Martin. Le canal Saint Martin comporte 9 écluses (qui le rendirent moins pratique face aux progrès en matière de transport des marchandises). Nous assistons justement au passage d'une écluse par un bateau de touristes qui visitent la ville.
Le Canal Saint Martin
Après Saint Martin, passons à Saint Louis avec son hôpital (en travaux) qui fut construit en 1562 pour soulager l'Hôtel Dieu débordé suite aux épidémies de peste. Le cortège de randonneurs prend ensuite la rue Sainte Marthe, petite rue étroite et colorée par les façades peintes des maisons. On pourrait se croire hors de France... Les restaurants rivalisent d'originalité (restaurant rwandais, restaurant brésilien ou chilien...). Les habitants tout surpris observent, dubitatifs, cette curieuse "manifestation" non revendicative. Le haut de la rue est agrémenté d'une placette qui pourrait être celle d'un village.
La Place Sainte Marthe
Nous passons ensuite rues Burnouf et Simon Bolivar avec son ensemble d'immeubles en briques rouges. Nous approchons du parc des Buttes Chaumont. Le Parc des Buttes Chaumont est un parc de 24,7 hectares au cœur de Paris, c'est le troisième plus grand espace vert de la capitale. Son relief lui donne un charme tout particulier. Promeneurs, sportifs et épicuriens partagent le lieu avec une foule d'oiseaux. C'est aussi l'un des plus riches jardins de Paris pour sa flore.
Le Parc des Buttes Chaumont
Nous prolongerions bien un peu le plaisir mais la rando suit son train, nous nous dirigeons maintenant vers les "villages" de Belleville et Ménilmontant. En haut de la rue de Belleville on peut apercevoir pour la première fois la Tour Eiffel avant de descendre la rue qui fait la terreur (par sa pente) des patineurs lors des rando-rollers des vendredis ou dimanches soir.
Au 72 de la rue, sous un lampadaire, on peut voir une plaque qui rappelle la naissance "sur ces marches" de la chanteuse Edith Piaf. Apparemment ses informations sont contredites par son acte de naissance mais la chanteuse a beaucoup fréquenté et chanté dans le quartier de Belleville.
Edith Piaf était la "môme de Belleville"
Quelques rues plus loin nous arrivons à la Maison de l'air qui surplombe le parc de Belleville. Le panorama sur la ville permet une petite pause aux randonneurs. La Tour Montparnasse, le Centre Pompidou et la Tour Eiffel s'offrent à nous.
L'itinéraire emprunte ensuite un petit bout de la rue Ménilmontant, jadis lieu de fête où le vin n'avait pas encore subi la taxe au passage du mur de l'octroi (le "village" de Ménilmontant était séparé de Paris par ce mur).
Vue sur Paris depuis le quartier de Ménilmontant
Nous descendons la rue des amandiers jusqu'au cimetière du Père Lachaise que nous ne traverserons pas (à ma grande déception). Nous quittons la rue du chemin vert pour arriver dans le quartier de la Roquette (aujourd'hui synonyme de lieu de fête pour la jeunesse parisienne branchée). Deux centres pénitenciers y virent en leur temps quelques têtes tomber.
La randonnée touche à sa fin, nous nous rapprochons de la place de la Bastille. Le village-animation nous attend avec son lot de partenaires, de fournisseurs officiels et son stand "développement durable" orchestré par Gaz de France.
Le cirque d'hiver à Paris| Le canal Saint Martin à Paris| Photo de la place Sainte Marthe à Paris| Le Parc des Buttes Chaumont| Edith Piaf à Paris Belleville| Randonner sur les hauteurs de Paris| Itinéraire parisien pour randonner| Chemin pour découvrir Paris Est en marchant| Photo du canal Saint Martin à Paris| Lieux remarquables de l'Est parisien
Béziers, vues du haut de la Cathédrale Saint-Nazaire
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La balade dans le vieux Béziers, organisée par les randonneurs de Montblanc, nous a permis d'arpenter les rues et ruelles historiques de la cité. L'église Saint-Jacques, les Halles, la Mairie, le Palais de Justice, la place de la Révolution, l'Église de La Madeleine et la vieille prison, sont des lieux marqués par le passé. Perchés sur les coursives et chemins de ronde de la cathédrale Saint-Nazaire, nous avons pu parcourir du regard cet ensemble urbain.
Un étroit escalier nous a menés au sommet de la cathédrale. Tout là-haut, on a une vue panoramique sur la ville et ses bâtiments, notamment sur le Musée biterrois, que nous avons visité auparavant.
Ce Musée retrace la vie de la région depuis la préhistoire en passant par les Grecs, les Romains, les Arabes, les Wisigoths. Il nous plonge ensuite dans le Royaume de France. On se remémore le Sac de Béziers par les Croisés de Simon de Monfort exterminant les Cathares le 12 juillet 1209. De ces tourelles défendant la cathédrale on peut imaginer la dureté des combats entre les troupes royales assiégeant la ville et les hérétiques supportant le siège de l'intérieur.
On survole l'époque du Roi Soleil et de Molière à Pézenas, puis celle de la Révolution Française pour revivre, la période faste de l'Eldorado du vin du Sud (1860-1906). La vallée de l'Orb qui coule au pied des fortifications s'est alors couverte de vignes. Dans ces terroirs viticoles, les propriétaires ont édifié de somptueux châteaux. La révolte des vignerons de 1907 sonna le glas de cet âge d'or.
En contrebas du Cloître et des jardins de l'Evéché, la ville basse communique avec la ville haute par le Pont Vieux et le Pont-Neuf qui enjambent l'Orb.
Par la coursive Sud du clocher, on voit la ville haute qui s'est étendue et l'on devine au loin la côte entre le Cap d'Agde et Valras-plage.

Toits de Béziers sud
Un étroit escalier nous a menés au sommet de la cathédrale. Tout là-haut, on a une vue panoramique sur la ville et ses bâtiments, notamment sur le Musée biterrois, que nous avons visité auparavant.
Ce Musée retrace la vie de la région depuis la préhistoire en passant par les Grecs, les Romains, les Arabes, les Wisigoths. Il nous plonge ensuite dans le Royaume de France. On se remémore le Sac de Béziers par les Croisés de Simon de Monfort exterminant les Cathares le 12 juillet 1209. De ces tourelles défendant la cathédrale on peut imaginer la dureté des combats entre les troupes royales assiégeant la ville et les hérétiques supportant le siège de l'intérieur.
On survole l'époque du Roi Soleil et de Molière à Pézenas, puis celle de la Révolution Française pour revivre, la période faste de l'Eldorado du vin du Sud (1860-1906). La vallée de l'Orb qui coule au pied des fortifications s'est alors couverte de vignes. Dans ces terroirs viticoles, les propriétaires ont édifié de somptueux châteaux. La révolte des vignerons de 1907 sonna le glas de cet âge d'or.
En contrebas du Cloître et des jardins de l'Evéché, la ville basse communique avec la ville haute par le Pont Vieux et le Pont-Neuf qui enjambent l'Orb.
Par la coursive Sud du clocher, on voit la ville haute qui s'est étendue et l'on devine au loin la côte entre le Cap d'Agde et Valras-plage.

Toits de Béziers sud
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Promenade à Valence en Espagne et découverte de la fête des Fallas
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Les Fallas de Valence.
Tous les ans du 16 au 19 mars, cette grande fête attire, à Valence et dans sa région, des millions de visiteurs.
Elle mobilise pendant des mois les habitants de la ville, groupés par quartiers, qui vont créer, en matériaux composites, des personnages et des scènes de la vie courante. De véritables œuvres d’art géantes (17m de haut) mais éphémères qu’ils exposeront dans leurs rues ou sur les places de Valence avant de les brûler le 19 mars.
Spectacle de rue unique au monde de par son ampleur, son originalité et son sens artistique, la Fête des « Fallas » de la communauté urbaine de Valencia ne laisse personne indifférent.
Cette dynamique capitale régionale, centre économique et industriel de ce verdoyant « jardin horticole et fruitier », appelé « huerta valenciana » devient, pendant ces quelques jours de douce folie, le lieu de toutes les exubérances païennes où la censure n’a pas sa place, où la critique sociale se déchaîne à travers les personnages et figurines satiriques qui caricaturent à l’extrême les politiques, égratignent les travers d’une société et dénoncent avec sarcasme les excès du monde moderne.
Mais le respect des croyances religieuses n’est pas oublié pour autant dans ces journées de défoulement collectif.
Tous les ans du 16 au 19 mars, cette grande fête attire, à Valence et dans sa région, des millions de visiteurs.
Quartier de la cathédrale à Valence
Défilé costumé lors des Fallas à Valence
Elle mobilise pendant des mois les habitants de la ville, groupés par quartiers, qui vont créer, en matériaux composites, des personnages et des scènes de la vie courante. De véritables œuvres d’art géantes (17m de haut) mais éphémères qu’ils exposeront dans leurs rues ou sur les places de Valence avant de les brûler le 19 mars.
Les Fallas
Embrasement des Fallas
Spectacle de rue unique au monde de par son ampleur, son originalité et son sens artistique, la Fête des « Fallas » de la communauté urbaine de Valencia ne laisse personne indifférent.
Cette dynamique capitale régionale, centre économique et industriel de ce verdoyant « jardin horticole et fruitier », appelé « huerta valenciana » devient, pendant ces quelques jours de douce folie, le lieu de toutes les exubérances païennes où la censure n’a pas sa place, où la critique sociale se déchaîne à travers les personnages et figurines satiriques qui caricaturent à l’extrême les politiques, égratignent les travers d’une société et dénoncent avec sarcasme les excès du monde moderne.
Mais le respect des croyances religieuses n’est pas oublié pour autant dans ces journées de défoulement collectif.
Valencianas en costume traditionnel
Promenade à Valence en Espagne| Se rendre en Espagne| Découvrir l'Espagne et ses traditions| Quartier de la cathédrale à Valence| Défilé costumé lors des Fallas à Valence| Femme espagnole de Valence en costumes traditionnel| Photo des Fallas de Valence en Espagne| Photo de falla en Espagne| Image des Falas en Espagne
Le passage du marché Saint Martin dans le X ème arrondissement de Paris
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Le passage du marché Saint Martin se situe dans le X ème arrondissement de Paris. Il relie la rue Bouchardon à la rue du Faubourg Saint Martin.
Il tire son nom de l'ancien marché Saint Martin datant de 1879. Il n'en reste plus que quelques pierres (les arcades) insérées dans le nouvel immeuble qui le remplace.
C'est un passage agréable de Paris : sur la place côté rue Bouchardon, les bistrots et terrasses permettent de profiter de calmes instants loin des voitures.

Le passage du marché Saint Martin depuis la rue Bouchardon
Le fond du passage Saint Martin
Les pierres de l'ancien marché Saint Martin
Photos et images du Marché Saint Martin à Paris 10| Photographie du passage du marché Saint Martin 75010 Paris| Où se situe le passage du marché Saint Martin ? Entre la rue Bouchardon et la rue du Faubourg Saint Martin| A la découverte des passages parisiens| Visite de Paris| Visite du dixième arondissement de Paris| Bistrots et terrasses parisiens| Se promener dans Paris| Visite des endroits les plus surprenants de Paris| Découvrir les endroits typiques et méconnus de Paris
Permis de conduire les bateaux de plaisance à moteur
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J'ai reçu ce matin le certificat définitif du permis bateau que j'ai passé au mois de juin dernier! Enfin!!! L'attestation provisoire c'est bien joli, mais c'est comme pour le permis de conduire, on attend avec impatience le vrai!
La réforme du permis bateau de janvier 2008 est peut être pour quelque chose dans la longueur de ce délai... Il faut dire qu'il y a eu pas mal de candidats à se bousculer aux quais des bateaux-écoles en 2007.
Vous vous demanderez surement où se trouve la mer en région parisienne? Moi aussi!!
J'ai passé mon permis côtier sur la Marne! Au port de plaisance de Nogent sur Marne. Le port d'attache de l'école de conduite est Saint Malo!
La réforme du permis bateau de janvier 2008 est peut être pour quelque chose dans la longueur de ce délai... Il faut dire qu'il y a eu pas mal de candidats à se bousculer aux quais des bateaux-écoles en 2007.
Vous vous demanderez surement où se trouve la mer en région parisienne? Moi aussi!!
J'ai passé mon permis côtier sur la Marne! Au port de plaisance de Nogent sur Marne. Le port d'attache de l'école de conduite est Saint Malo!
Photo du nouveau permis bateau| Image du nouveau permis bateaux| Permis de conduire bateaux à moteur| Passer son permis bateau en région parisienne| Où passer son permis bateau en région parisienne| Comment passer son permis bateaux quand on habite à Paris| Combien de temps faut il pour recevoir son permis bateaux définitif| Le certificat définitif du permis bateau| Attestation provisoire du permis bateau
Voyage dans les Andes péruviennes
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Nous arrivons à Lima, capitale du Pérou, en bordure de l'océan pacifique. Nous y passons une courte nuit avant de prendre l'avion qui nous déposera à Cuzco, ancienne capitale de l'Empire Inca. Nos premières pensées sur ces terres andines, difficilement accessibles, sont pour ces prestigieuses et néanmoins mystérieuses civilisations pré-incasiques. Celles des indiens Mochicas, des Chimus, des Aymaras puis des Chancas, ces peuples panandins, vivant sur les hauts-plateaux et dans les hautes vallées des Andes. Chasseurs et cueilleurs, il y a 10 000 ans, puis cultivateurs vers 1200 AV J-C. "La civilisation du maïs" était en train de naître et avec elle l'Empire Inca (le haricot qui fut la base de l'alimentation, fut peu à peu associé au maïs, d'une plus grande valeur nutritive).
La tribu des Incas établie à Cuzco ("centre du monde" en Quechua), en soumettant les autres tribus, allait construire, à la fin du XIII ème siècle, le plus grand empire précolombien de la région. Les messagers de l'empereur ("Sapa Inca" fils du Soleil) lui rendaient quotidiennement des comptes grâce à ce système comptable fait de cordelettes colorées et de nœuds, ou "quipu".
A 3300 m, les collines entourant la capitale historique des Incas, offrent une vue générale de la ville qui témoigne de sa splendeur architecturale passée. Les paysannes et leurs enfants font paître leurs troupeaux de lamas aux portes de Cuzco.
Tout près de Cuzco, les trois murailles cyclopéennes de la Forteresse de Sacsayhuamán s'étagent en zigzag. Difficile de percer le secret de ces géniaux bâtisseurs, qui ajustèrent au millimètre ces énormes blocs de pierres. Faisant de ce site militaire et religieux, une citadelle quasi inexpugnable qui protégeait la capitale Cuzco de toutes intrusions ou attaques.
La domestication du lama fut un des principaux ressorts de l'épanouissement de la civilisation inca. Animal de bât, pourvoyeur de lait, de viande, de laine, cet animal fournit également à l'homme le cuir, les tendons et les os. Mais aussi, par ses excréments ou "taquias", le combustible fort utile à ces altitudes.
Si pour l'esquimau le phoque est une richesse, si pour le Népalais le yak est un bien précieux, si pour le Saharien le dromadaire est une chance, pour l'Indien des Andes, le lama est une heureuse providence.
Le haricot (purutu en Quechua), la pomme de terre (papa en Quechua) et le maïs ( divinisé par les Amérindiens) sont les trois plantes vivrières de l'alimentation andine. Il existe d'innombrables variétés de Maïs. On a pu en voir sur les marchés dans les bourgades que nous avons traversées. "Les hommes de Maïs" (Hombres de Maiz") de l'écrivain guatémaltèque, Miguel Angel Asturias, évoque parfaitement la civilisation née de cette culture.

Variétés de maïs au marché de Pisac
(Un grand merci à Monique et Hervé pour leur contribution)
La tribu des Incas établie à Cuzco ("centre du monde" en Quechua), en soumettant les autres tribus, allait construire, à la fin du XIII ème siècle, le plus grand empire précolombien de la région. Les messagers de l'empereur ("Sapa Inca" fils du Soleil) lui rendaient quotidiennement des comptes grâce à ce système comptable fait de cordelettes colorées et de nœuds, ou "quipu".
A 3300 m, les collines entourant la capitale historique des Incas, offrent une vue générale de la ville qui témoigne de sa splendeur architecturale passée. Les paysannes et leurs enfants font paître leurs troupeaux de lamas aux portes de Cuzco.
Tout près de Cuzco, les trois murailles cyclopéennes de la Forteresse de Sacsayhuamán s'étagent en zigzag. Difficile de percer le secret de ces géniaux bâtisseurs, qui ajustèrent au millimètre ces énormes blocs de pierres. Faisant de ce site militaire et religieux, une citadelle quasi inexpugnable qui protégeait la capitale Cuzco de toutes intrusions ou attaques.
La domestication du lama fut un des principaux ressorts de l'épanouissement de la civilisation inca. Animal de bât, pourvoyeur de lait, de viande, de laine, cet animal fournit également à l'homme le cuir, les tendons et les os. Mais aussi, par ses excréments ou "taquias", le combustible fort utile à ces altitudes.
Si pour l'esquimau le phoque est une richesse, si pour le Népalais le yak est un bien précieux, si pour le Saharien le dromadaire est une chance, pour l'Indien des Andes, le lama est une heureuse providence.
Le haricot (purutu en Quechua), la pomme de terre (papa en Quechua) et le maïs ( divinisé par les Amérindiens) sont les trois plantes vivrières de l'alimentation andine. Il existe d'innombrables variétés de Maïs. On a pu en voir sur les marchés dans les bourgades que nous avons traversées. "Les hommes de Maïs" (Hombres de Maiz") de l'écrivain guatémaltèque, Miguel Angel Asturias, évoque parfaitement la civilisation née de cette culture.

Variétés de maïs au marché de Pisac
(Un grand merci à Monique et Hervé pour leur contribution)
Rue des degrés : la plus courte rue de Paris
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La plus petite rue de Paris se situe dans le II ème arrondissement. Elle relie la rue Beauregard à la rue de Cléry.
Avec ses 5 mètres 75 de long, c'est la rue la plus courte de Paris. Elle n'est pas accessible en voiture puisqu'elle est constituée d'un escalier de 14 marches. Il n'y a aucune porte sur les murs qui la bordent.
Rue des degrés, Paris II ème
A la rencontre du Paris inconnu| La rue des degrès à Paris dans second arrondissement| Quelle est la rue la plus courte de Paris ?| Rue typique et insolite de la capitale parisienne| Visite du Paris méconnu| Les rues de Paris les plus insolites à découvrir| Guide touristique des rues de Paris| Paname en image et en photos| Photographie des rues parisiennes| Ballade et itinéraire de promenade à faire dans Paris
Les produits alimentaires bios transformés
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Les produits alimentaires bios transformés
Quelles sont les caractéristiques des produits alimentaires transformés qui bénéficient de l'appellation produit bio ?
Les produits alimentaires qui ont subi une transformation doivent respecter des règles pour obtenir le label bio:
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L'alimentation biologique comparée à l'alimentation courante
Les bienfaits du miel issu de l'Agriculture bio sur la santé
Par quels moyens peut on identifier les produits bios
Recette de cuisine bio avec du miel
Trouver des aliments bio sur Paris et sa région
Information sur les aliments biologiques
Quelles sont les caractéristiques des produits alimentaires transformés qui bénéficient de l'appellation produit bio ?
Les produits alimentaires qui ont subi une transformation doivent respecter des règles pour obtenir le label bio:
- Les aliments sont issus d'élevages bio ou de l'agriculture bio. Les produits sont constitués d'ingrédients naturels.
- Les produits bios ne contiennent aucun additif de synthèse, aucun arôme artificiel, aucun colorant chimique.
- Les produits alimentaires biologiques ne contiennent pas de conservateurs.
- Les produits bios ne sont pas irradiés pour leur conservation.
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Information sur les aliments biologiques
Pas d'irradiation pour la conservation des produits bio| Les caractéristiques des produits alimentaires transformés qui bénéficient de l'appellation produit bio| Les produits alimentaires bio| Les aliments biologiques transformés| Pas d'additifs de synthèse dans les aliments bio| Pas de conservateurs dans les aliments bio| Pas de colorants chimiques dans les produits bios transformés| Pas d'arômes artificiels dans les produits alimentaires naturels
Les Sites de l'Annuaire
- Randos avec âne en Belgique
Les ânes sont des compagnons fiables, qui vous feront retrouver la douceur de vivre dans une nature préservée et la quiétude.
L'âne transporte sur son dos: vos sacs et affaires, les piques-niques de toute la famille, du groupe ou de vos petits enfants.
Tout au long de cette rando vous rencontrerez et découvrirez des villages typiques et pittoresques. Vous découvrirez également, près de Fagne, une réserve naturelle
Différents circuits de randonnées sur les ânes sont proposés entre Ardenne et Fagne en Belgique : Des demi-journées, journées, circuits avec logement en chambres d’hôtes.

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Catégorie > Tourisme et Découverte > BelgiqueMots clés : Randonner avec ânes | Randos Fagne Ardennes | Se promener à dos d'anes | Ballade nature | Rando Ardenne et découverte de villages typiques | Promenade à dos d’âne | Excursion guidée en famille | Logement en chambres d’hôtes à Roly et à Nisme | Promenades dans la forêt de la Fagne | Randoner à dos de mulets
(http://randoanes.site.voila.fr) - Rando vélo à Paris
Paris-Rando-Vélo est une association (loi 1901) qui organise et encadre des randos à vélo dans Paris intra-muros chaque vendredi soir à 21h30 (Paris by night) et le troisième dimanche de chaque mois à 10h30. Départ : Place de l'Hôtel de Ville.
Les parcours proposés varient chaque semaine, leur durée est d'environ 2h3O et le parcours de 20 à 25 km. Une centaine de cyclistes se retrouvent chaque semaine pour découvrir Paris autrement.
Sur le site, un plan des parcours est disponible quelques jours avant le départ ainsi que le détail des rues parcourues et le dénivelé du circuit.
Les randos sont entièrement gratuites, il faut venir avec son matériel (vélo, casque, boisson).
Paris Rando Vélo propose également des sorties à vélo privées et payantes pour les particuliers, les entreprises ou les associations. Possibilité de louer des vélos.

Renseignements au 06.64.17.90.44
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Catégorie > Sports outdoor > Vélo > Sorties vélo > Randonnées cyclistes à ParisMots clés : Faire du vélo à Paris | Paris en vélo | Sorties vélo à Paris | Vélo by night à Paris | Circuits vélo dans Paris | Randos vélo Paris | Parcours cycliste organisé à Paris | Sortie vélo gratuite Paris | Découvrir Paris à vélo | Rando vélo privée Paris
(http://www.parisrandovelo.com/) - Coordonnées de randonnées pour Gps
Tracegps.com est un site de partage qui permet de télécharger de façon gratuite les coordonnées gps de circuits de randonnée en France et même en Europe.
Vous pourrez ainsi entrer les parcours Gps dans votre Gps et parcourir à pied, en vélo ou à cheval les sentiers de randonnées choisis.
4000 itinéraires GPS de randonnées sont disponibles sur le site avec des nouveautés chaque semaine.
Vous pourrez également télécharger vos propres balades pour gps pour alimenter la banque de données du site.
Un forum vous permet d’échanger des idées, de trouver des conseils pour mieux exploiter les fonctions des GPS ou pour faire de belles randonnées.
Vous trouverez aussi des outils de conversion de formats pour fichiers gps pour tout type de gps de rando et ainsi convertir un fichier GPS d'un format à un autre.

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Catégorie > Sports outdoor > Randonnée pédestre > Equipement randonnée > Instruments d'orientations randoMots clés : Trace pour GPS rando | Echange de points GPS | Circuit Vtt GPS | Partage de traces GPS | Convertir fichier GPS | Randonnée pour GPS | Running coordonnées GPS | Randonner avec un GPS | Balade avec un GPS | Coordonnées GPS rando
(http://www.tracegps.com) - Découvrir Paris à vélo
Parisbiketour propose à la fois des locations de vélo livrés à votre domicile ou à votre hôtel et à la fois des visites guidées dans Paris à pied ou à vélo.
2 parcours Vtc sont proposés de jour (Paris rive gauche et Paris rive droite) et une sortie vélo nocturne est possible. Tarifs des randos vélo : 29€.
Pour les parcours en vélo, des Vtc contrôlés ainsi qu'un casque sont prêtés par Vélobiketour. Les circuits sont accessibles à partir de 12 ans.
Les visites peuvent être commentées en Français, Anglais, Allemand, Hollandais, Espagnol, Italien.
Possibilité de réserver un guide pour un groupe à partir de 8 personnes.
Un accompagnateur et un guide vous emmèneront dans les endroits touristiques ou insolites de la capitale.
Départs : 38 rue de Saintonge 75003 Paris (Métro Filles du calvaire /République)
Renseignements et réservation au 01.42.74.22.14

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Catégorie > Sports outdoor > Vélo > Visites guidées à véloMots clés : Location vélos livrés à domicile | Rando vélo Paris en anglais | Paris rive droite en vélo | Paris rive gauche en vélo | Location VTC Paris | Guide pour visiter Paris en vélo | Cyclotourisme à Paris | Visite guidée Paris en vélo | Rando vélo départ Paris 3 | Faire du vélo à Paris
(http://www.parisbiketour.net/) - Randonnée itinérante dans le Jura
L’association du Jura du Grand huit regroupe:
- des hébergements de randonnée
- des bénévoles baliseurs
- des professionnels équestres qui proposent des séjours à cheval (séjours roulottes, stages cheval, rando cheval accompagnées, randonnées avec ânes, accompagnateurs à cheval )
L’association s'occupe des itinéraires équestres dans le Jura. L'asso balise, entretient et aménage les itinéraires équestres.
Les itinéraires balisés sont accessibles aux marcheurs et aux cavaliers
Les itinéraires permettent aux randonneurs et aux cavaliers de parcourir le Jura (des Hautes Combes à la Bresse Jurassienne, en passant par les plateaux, le vignoble Jurassien et les lacs Jurassiens)
Les hébergements proposés sont variés:
- gîte d'étape
- hôtel
- chambre et table d'hôtes
- camping
- gite rural
- gîte de séjour
- yourte
- tipi
Les hébergements de randonnée sont adaptés aux randonneurs itinérants (à pied, en cheval, en vélo), aux randonneurs en étoile, aux vététistes, aux cyclotouristes : cartographie à consulter, 1/2 pension, piquenique
Association du Jura du Grand Huit
8 rue Louis Rousseau
39000 Lons Le Saunier
Tél : 03-84-87-08-83

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Catégorie > Tourisme et Découverte > La région Franche-Comté > Le département du Jura 39Mots clés : Rando et itinéraires équestres | Séjours à cheval | Stages cheval dans le Jura | Randonnées avec ânes | Rando VTT et Cyclo Jura | Gîte d'étape Jura | Chambres et tables d'hôtes Jura | Hôtels et Gîtes dans le Jura | Hébergements de randonnée | Chemins balisés pour randonner dans le Jura
(http://www.jura-grand-huit.com) - Bateau école Essonne 91
Bateau école LOSOAM
Bateau école agréé par le Ministère : Permis Plaisance Mer et Rivière
La pratique pour les permis bateaux se passe sur la Seine.
* Bateau école LOSOAM : 11 rue de Bonnelles, 91470 Angervilliers, dans l'Essone (entre Dourdan et Limours)
* Téléphone du bateau ecole : 06 09 49 01 24
Liste des villes proches du bateau école Losoam à Angervilliers : Val-Saint-Germain, Saint-Cyr-sous-Dourdan, Bonnelles, Vaugrigneuse, Saint-Maurice-Montcouronne, Forges-les-Bains, Longvilliers, Rochefort-en-Yvelines, Briis-sous-Forges, Limours, Bullion, Pecqueuse, Saint-Chéron, Courson-Monteloup, Sermaise, Roinville, Fontenay-lès-Briis, Dourdan, Breuillet, Molières, Breux-Jouy, Janvry, Bruyères-le-Châtel, Celle-les-Bordes

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Catégorie > Sports Nautique > Formation permis mer et rivières > Bateaux écoles > Bateau école sur la région Ile de France (IDF) > Formations permis bateau dans l'Essonne 91Mots clés : Permi plaisance IDF | Ecole de navigation Essonne | Permis bateau 91 | Apprendre à piloter bateau sur Dourdan et alentour | Bateaux ecoles dans l'Essonne | Permis bateau de plaisance | Passer son permis plaisance bateau 91 | Permis bateau en région parisienne (RP) | Ecole Bateau Ile de France | Permis côtier et fluvial Essone
(http://www.losoam.com/) - Coach sportif à Paris
Steve Yung est coach sportif sur Paris et la région parisienne. Diplômé d'état (éducateur sportif HACUMESE), il propose des séances de remise en forme à votre domicile ou en entreprise.
Préparation physique avant la reprise d'une saison sportive (ski, marathon...), préparation physique aux examens sportifs (pompiers, gendarmerie..) ou tout simplement accompagnement personnalisé pour la remise en forme ou le modelage du corps, le coaching sportif est là pour vous soutenir dans vos efforts et vous aider à atteindre vos objectifs.
Votre entraineur sportif programme des séances de Fitn box (cardio boxing), musculation, fitness , step, cardio-training, conseils nutritionnels pour s'adapter au mieux à vos attentes en variant les activités...
Contact : Steve Yung 06.22.24.81.59

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Catégorie > Sports indoor > Gym Fitness > Coach sportifMots clés : Cours particuliers sport Paris | Accompagnateur sportif région parisienne | Séances de sports individuelles Paris et RP | Entraineur sportif perso Paris | Coaching sportif 75 | Cardio boxing Paris | Cours particulier sport à domicile Paris | Personal trainer Paris | Gym à domicile Paris | Séances gym individuelles Paris
(http://www.coachsportif-paris.com) - Les compléments alimentaires pour la musculation
Bodyxl est non seulement une boutique située à Paris dans le 18 ème arrondissement mais aussi un site de vente de compléments alimentaires pour les sportifs.
Bodyxl revendique surtout le conseil nutritionnel pour prendre de la masse musculaire ou pour perdre du poids et de la graisse. Le site explique l'intérêt et le mode d'action de chaque catégorie de compléments alimentaires (exple : informations sur les BCAA, acides aminés ou protéines ?, bien utiliser la créatine).
Bodyxl référence des compléments nutritionnels pour le bodybuilding, la musculation, le fitness et la remise en forme.
La description des produits est claire, les avis sont objectifs et donnés par 5 sportifs qui assurent une permanence téléphonique ou internet et qui sont joignables sur place dans la boutique parisienne.
Selon l'objectif que vous cherchez à atteindre (force, énergie, récupération, construction musculaire, performances, minceur, bien-être), un programme complet peut vous être établi.

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Catégorie > Sports indoor > Musculation Culturisme > Boutique de musculationMots clés : Nutrition musculation | Produit fitness | Produits musculation | Prise de masse musculation | Boutique musculation | Complément alimentaire sport | Vente Compléments Bodybuilding | Diététique Musculation | Produits Prise de masse | Produits de séchage muscu
(http://www.bodxl.fr) - Club de glisse nautique et de plongée sous marine à Paris
A propos du club nautique de Paris 19 :
- Le club permet de découvrir, de pratiquer et de se perfectionner à la plongée sous marine et à la glisse nautique à Paris
- Association loi 1901
- Club nautique parisien encadré et animé par des bénévoles passionnés
- Le club participe à La Fête du Nautisme et au week–end du Sport en Famille
- Le club est partenaire de l’association Ensemble contre la Leucémie
Le fonctionnement du club pour la plongée sous marine :
- De 3 à 5 personnes par encadrant
- Des possibilités de formations (RIFAP, plongée nitrox )
- Sorties plongées en mer (Mer Rouge Egypte, Marseille) et en fosse de plongée (à Bruxelles en Belgique et en banlieue parisienne)
- Des moniteurs bénévoles
- Du matériel de plongée neuf ou très récent en quantité
Le fonctionnement du club pour la glisse nautique :
- la saison du club glisse commence dés la mi-avril et se termine à la mi-Novembre
- glisse nautique sur la Seine à PARIS entre les ponts de St Cloud et de Suresnes.
- facturation à la distance
- tarifs adaptés selon la pratique (ski-wakeboard ou bouée-aquaplane) et selon la fréquence de venue
- coûts d’inscription et frais de structure réduits
- matériel récent et adapté à tous les niveaux
- gilets fournis et possibilité de louer des combinaisons shorty et intégrales

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Catégorie > Sports Nautique > Plongée sous-marine > Clubs de plongée sous marine > Club de plongée ParisMots clés : Clubs ski nautique à Paris | Plonger en club à Paris | Apprendre le ski nautique sur la Seine Paris | Association de plongeurs sous marins | Wakeboard sur la Seine Paris | Monoski Paris | Formation plongée Nitrox Paris | Bouée Aquaplane Paris 75 | Se former à la plongée sous marine Paris | Sortie Wakeboard et ski nautique Paris
(http://www.cn19.fr) - Samoens : site internet de l'office du tourisme de Samoëns 74 340 (Haute Savoie)
Samoens : site internet de l'office du tourisme de Samoëns en Haute Savoie.
La station de Samoëns est située dans les Préalpes du nord, dans le département de la Haute-Savoie, (Région Rhône-Alpes).
Samoëns est un charmant village savoyard. Samoens a su garder son authenticité montagnarde. Ce bourg est connu depuis le Moyen Age, il a donné à la région mais aussi à toute la France ses meilleurs tailleurs de pierre, réunis en une célèbre confrérie de « maçons » qui furent employés sur les plus grands chantiers dont Vauban avait la charge de construire. Le talent de tous ces artisans reste une donnée majeure de son économie locale.
Samoëns doit aussi sa notoriété à une enfant du pays qui en 1904 créa le jardin botanique alpin. Mais on doit aussi à cette haute savoyarde, Marie-Louise Jaÿ, le célèbre grand magasin parisien, La Samaritaine.
Dès les années 60, Samoëns accroît son domaine skiable et mise sur le tourisme hivernal, sans négliger pour autant le tourisme d'été.
L'hiver, 270 Kms de pistes alpines, 90 Kms de pistes nordiques sont à la disposition des skieurs sur le domaine du Grand Massif. La station est à 750m et le sommet le plus haut est à 2666m d'altitude.
L'été Samoëns s'enorgueillit du titre de capitale de la spéléologie. Les gouffres Mirolda et Jean Bernard sont très fréquentés par les spéléologues chevronnés.
Infos pratiques sur Samoens: http://www.samoens.com/dossiers_fr_221.html

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Catégorie > Sports d'hiver > Station de sports d'hiverMots clés : Samoens station de sports d'hiver | Station sport d'hiver | Office du tourisme de Samoëns en Haute Savoie | Village touristique de la Haute-Savoie | Village Savoyard | Visiter le village de Samoens | Info pratique sur Samoëns 74 | Annuaire Samoens | OT tourisme Samoens | Station d'été et d'hiver Rhône Alpes
(http://www.samoens.com/)

































