Gabian est un village d'une rotondité semi-circulaire dont l'histoire, vieille de 5000 ans, a façonné le paysage et les mentalités au fil des siècles.

Il fait partie de ces bourgades des terroirs du Sud de la France, à la fois proches de la Méditerranée et voisins des Cévennes.

Comme les localités de Saint-Pons-de-Mauchiens, Caux, Balaruc, Roujan et Tourbes, la commune de Gabian a grandi autour d'une église et d'un château fortifié. Ce sont les moines du Prieuré Royal de Cassan qui, au XVII ème siècle assurèrent sa prospérité et la protection de ses habitants.

La rivière Thongue passe au pied des remparts médiévaux avant de descendre vers la plaine pour atteindre les villages de Servian, Montblanc et Saint-Thibéry.

Cette eau, si précieuse lorsqu'elle jaillit d'une source, les Romains l'avaient déjà canalisée, il y a près de 2000 ans.

Guidée par un aqueduc et une série de canaux, elle parcourait une trentaine de kilomètres pour les besoins alimentaires de la ville gallo-romaine de Béziers.







L'eau ne manque pas, elle fait la richesse du vignoble qui couvre ces Coteaux du Languedoc. Au centre du village, promeneurs et cyclistes s'arrêtent à la fontaine de la Place Vieille, datant de 1648, pour y faire provision d'eau fraîche si désaltérante en été ! Les fontaines publiques comme celles-ci sont alimentées par la source de la Resclauze située à 600 m à l'Ouest de Gabian. Avant de prendre le chemin des garrigues, j'en ai rempli ma gourde.



Bercée par le chant des cigales, j'ai pris la direction des collines et coteaux où courent les rangs de ceps de vignes. Plus haut encore, c'est le domaine de la lande : arbousiers, genévriers, cistes, romarin, thym, genêts et cynorhodon tapissent ces sols arides et rocailleux que les viticulteurs ont parfois conquis pour y planter la vigne.



En bordure du vignoble, figuiers, amandiers et grenadiers embellissent les talus faisant bon ménage avec chardons, églantiers et euphorbe.



Après cette lumineuse promenade dans la campagne environnante, je retrouve alors le village aux jardins fleuris et luxuriants où des palmiers centenaires se dressent dans un ciel sans nuage. L'eau gazouille souvent dans ces coins de verdure et de potagers jalousement entretenus par les habitants de Gabian.

Je viens de découvrir le miel de Garrigues de Marie-Hélène Fayolle (et oui, une femme apicultrice). Son miel est excellent! Je l'ai trouvé au supermarché bio des Nouveaux Robinsons

Les caractéristiques de ce miel de la Garrigue :

• Miel des Cévennes
• Miel bio issu de l'agriculture biologique
• Miel certifié par Ecocert sas mention Nature et progres
• Miel fait sur une exploitation à taille humaine

Les vertus du miel de Garrigue sur la santé :

• Le miel de Garrigue est tonique et fortifiant
• le miel de Garrigue augmente la force et l'énergie

Marie Hélène Fayolle produit également d'autres miels bios :

• Miel de Bruyère Blanche bio
• Miel de Châtaignier bio
• Miel de Lavande biologique
• Miel de montagne biologique
• Miel de romarin bio

Pour contacter et acheter du miel à l'apicultrice :
Marie-Hélène Fayolle
30140 Thoiras (France)
Téléphone de l'apiculteur : 04 66 60 95 68

Orthographes incorrectes : garigue, guarrigue, garrige, cévenes, toiras, apicultrisse, garigues, guarrigues, garriges, cévene

Thoiras est une commune du Gard 30. Thoiras est une commune de la région du Languedoc-Roussillon. Les habitants de Thoiras s'appellent les Thoirais. Le code postal de Thoiras est 30 140.

L'escholtzia (Eschscholtzia californica) appartient à la famille des papavéracées comme le coquelicot. Son autre nom est le pavot de Californie.
Ses fleurs ont une belle couleur orangée vive. On rencontre cette fleur en France dans la zone méditerranéenne, c'est une fleur qui aime le soleil.

En phytothérapie, l'escholtzia lutte contre les troubles du sommeil et les réveils nocturnes.

C'est un somnifère doux qui peut même être utilisé pour favoriser le sommeil des enfants. Son action anti-stress est souvent utilisée en association avec d'autres plantes comme la valériane ou la passiflore pour améliorer la qualité du sommeil. L'escholtzia permet de soigner l'énurésie de façon naturelle. C'est sa richesse en alcaloïdes (protopine, cryptopine, chélidonine et alcaloïdes du groupe de la pavine) qui lui confère ses propriétés d'hypnotique léger et naturel.

L'escholtzia est disponible en pharmacie sous forme de teinture mère homéopathique (dilution alcoolique de la plante), de gélules à base d'extraits secs d'Escholtzia ou d'EPS (extraits de plantes fraîches standardisé) d'Escholtzia.





Autres orthographes possibles : Eschscholtzia ou Escholzia ou Eschscholzia ou Escholtzia.

A lire également :

• Passiflore et sommeil

• Valériane et sommeil

En ce mois de mai, le thym est omniprésent dans les garrigues. Voici une belle occasion de s'intéresser à ses vertus médicinales.


Le thym est une plante aromatique riche en huile essentielle qui lui confère de bonnes propriétés antiseptiques, anti-virales et antibiotiques.


Ce sont les deux phénols de l'huile essentielle de thym, thymol et carvacrol, qui lui donne ces propriétés.


La sphère d'action de prédilection du thym est la sphère ORL et pulmonaire.


Il est couramment utilisé pour lutter contre les toux sèches ou quinteuses et contre les angines et maux de gorge.


Dans la pratique courante, les infusions de thym sont très utilisées.

Une infusion de thym à laquelle on ajoute une cuillerée de miel adoucira les maux de gorge et calmera la toux.
Utilisée en bain de bouche ou en gargarisme, une décoction de thym est efficace contre la mauvaise haleine, les maux de bouche (inflammation des gencives, aphtes) et les maux de gorge.
Les inhalations de thym (fumigations) auront des vertus antiseptiques en cas de sinusite ou de rhinite. Attention il faudra alors utiliser l'huile essentielle d'un thym qui est moins riche en phénols (irritants par voie atmosphérique). La variété Thymus zygis est alors conseillée, elle peut être diffusée et est moins agressive pour la peau et les muqueuses que les variétés Thymus vulgaris et Thymus satureioides.



En ce qui concerne la sphère digestive, le thym a la faculté de réduire les ballonnements et de favoriser la digestion. Il stimule l'appétit.
Les propriétés anti-virales du thym sont utilisées dans la prévention des récidives d'infections virales comme le zona et les boutons d'herpès.

Une décoction de thym imprégnée sur une compresse a des propriétés antiseptiques pour nettoyer de petites plaies non surinfectées. Le thym entre dans la composition des compresses Biogaze.

Le thym est commercialisé sous forme de plante sèche en vrac, d'infusions, de gélules d'extraits secs de thym et fait partie de la composition de nombreuses spécialités pharmaceutiques destinées au soin de la sphère ORL.
On trouve du thym en association avec d'autres plantes dans les solutions d'inhalation Balsofumine, les Gouttes aux essences, Pérubore, Calyptol inhalant mais également dans le sirop végétal Tussidoron.

Dans les garrigues méditerranéennes le Ciste pousse très facilement. On en rencontre partout!
Il s'agit d'un arbrisseau, pouvant atteindre 1 mètre, qui apprécie les sols calcaires et arides de la garrigue et ne demande pas beaucoup d'eau pour proliférer.
Les Cistes sont des plantes pyrophytes, c'est-à-dire qu'elles ont besoin du feu pour se régénérer (les incendies sont fréquents dans la région méditerranéenne).

Dans la famille des Cistacées, les arbrisseau sont soit à fleurs roses, soit à fleurs blanches. Dans la garrigue héraultaise, j'ai rencontré les deux.

Le Ciste à fleurs roses qui borde tous les chemins de notre randonnée est le Ciste cotonneux (Cistus albidus). Ses feuilles sont velues, le duvet qui les recouvre lui donne son nom. Les fleurs n'ont une durée de vie que d'un seul jour mais ont, pendant ce court moment, le temps de nourrir de leur pollen abeilles, papillons et autres insectes.



Le Ciste à fleurs blanches que nous rencontrons porte le nom de Ciste de Montpellier (Cistus monspeliensis). Ses feuilles sont collantes et riches en essences aromatiques. Le Ciste à fleurs blanches le plus connu et utilisé en phytothérapie ou aromathérapie est le Ciste ladanifère dont l'huile essentielle possèdent de nombreuses propriétés. Les pétales du Ciste ladanifère portent une tâche rouge à leur base. Ces deux espèces de ciste sont riche en ladanum dont les propriétés hémostatiques (anti-hémorragiques), cicatrisantes et anti-rides ont largement fait leurs preuves.

A lire : Vertus thérapeutiques de l'huile essentielle de Ciste ladanifère

Ce qui caractérise le mieux la valériane, c'est son odeur! Désagréable pour l'homme, elle est très attrayante pour les chats. Son surnom d'herbe aux chats vient de là! La plante a d'ailleurs l'effet inverse chez l'homme et chez le chat, elle rendrait euphorique le félin.

En phytothérapie humaine, la sphère d'action de la valériane est l'équilibre nerveux et la régulation des troubles du sommeil. La valériane est une solution naturelle pour réduire la nervosité souvent à l'origine des difficultés à bien dormir.

C'est dans les racines et rhizomes de la valériane qu'ont été découvertes les molécules à effet sédatif.
Les principaux actifs de la valériane sont l'acide valérique et iso-valérique, les valépotriates (valtrate et isovaltrate), l'huile essentielle riche en dérivés terpéniques et les alcaloïdes. Ce sont les valépotriates et les acides valériques qui lui confèrent ses propriétés sédatives.

Cette plante médicinale réduit le temps d'endormissement et augmente la durée du sommeil. Les racines de valériane recèlent des vertus capables d'améliorer la qualité du sommeil. Son utilisation n'entraine pas d'accoutumance ni certains effets secondaires au réveil comme peuvent le faire les somnifères.
D'autres vertus sont attribuées à la valériane comme celle de diminuer la fréquence des crises d'épilepsie lorsqu'elle accompagne un traitement anti-épileptique.
La valériane est couramment utilisée dans le sevrage tabagique. L'absorption quotidienne de gélules d'extraits secs de racines de valériane a la particularité de donner un mauvais goût à la cigarette.

Vous trouverez en pharmacie la valériane sous forme de plante séchée, d'infusion (souvent en mélange avec le houblon, la fleur d'oranger, la passiflore), de gélules, d'EPS de valériane (extrait standardisé de plante fraiche), de teinture mère homéopathique et enfin en comprimés en association dans de nombreuses spécialités avec aubépine, passiflore ou escholtzia.

A lire également :

• Effet sédatif de la passiflore,

• Effet sédatif de l'escholtzia

L'huile essentielle de Ciste possède de nombreuses propriétés qui vous rendront bien des services pour les petits problèmes du quotidien! Elle fait partie de la trousse à pharmacie familiale! Elle est avant tout anti-hémorragique! Elle sera très utile dans les saignements de nez (épistaxis) : 1 goutte sur un coton que l'on mettra dans la narine ou pour stopper le saignement des petites coupures (rasage, jardinage...) : 1 goutte d'huile essentielle de Ciste directement sur la...

La rue principale du hameau fortifié de la Garde-Guérin (commune de Prévenchères), à la limite du Gard et de l'Ardèche, me conduit à la maison de Bernard Garrigues, artisan dinandier, créateur d'objets en étain, cuivre, aluminium, acier doux ou inox. Dans sa demeure vécurent, jadis, quelques uns des Chevaliers Pariers du XII ème siècle, prompts à venir en aide aux voyageurs qui cheminaient sur la voie Régordane. Son atelier occupe tout le rez-de-chaussée de son habitation qui a...

Il faut bien choisir parmi la riche flore qui tapisse le sol de la garrigue de Montblanc dans l'Hérault. Voici donc à l'entrée de l'été ce que tout un chacun peut observer sur cette zone unique mais oh! combien fragile. L'aphyllante de Montpellier (sous réserve ?) se fait de plus en plus rare dans la garrigue, raison de plus pour la respecter en la laissant pousser sur sa terre d'adoption! Cet hiver, lors de notre randonnée de janvier, les amandiers fleuris nous avaient surpris...

Pourquoi des gorges dans ce Haut Languedoc ? Cette partie des hauts cantons du département s’appuie sur les Cévennes et sur le Causse du Larzac. Sur ces collines et plateaux calcaires, au fil des millénaires, les ruisseaux et rivières ont creusé leurs lits pour rejoindre plus au Sud la Méditerranée. Ainsi l’Hérault né à 1400m sur le plateau cévenol, dévale, tel un torrent, les pentes en une dizaine de kilomètres pour atteindre Saint Guilhem le Désert à l’altitude de 500 mètres, avec un...

Sérignan, village rural sur les bords de l'Orb, est une agréable station balnéaire du Languedoc, près de Béziers. Elle déploie des trésors d'ingéniosité pour que les estivants du bord de mer apprécient pleinement cet art de vivre des vacances au soleil : une nature protégée, où les plantations d'oyats, de camomille, de chardons bleus et d'immortelles fixent et stabilisent les dunes de sable fin ; un Pavillon Bleu qui flotte sur des kilomètres de belles plages dorées que les campeurs...