Photo de cure de ginseng rouge de Corée

Les critères de qualité d'un bon ginseng

Devant toutes les présentations et les origines du ginseng que l'on trouve sur le marché, il est parfois difficile de s'y retrouver. Alors, comment bien choisir son ginseng ?

La principale qualité d'un bon ginseng est sa teneur en ginsénosides (saponines).

Taux de ginsénosides du ginseng :
Pour posséder toutes les vertus médicinales qu'on lui confère, le ginseng doit être riche en ginsénosides. Le taux de ginsénosides s'exprime en milligrammes par gramme. Un bon ginseng doit contenir au moins 70 mg de ginsénosides par gramme.
Si un complément alimentaire à base de ginseng n'affiche pas la teneur en ginsénosides, c'est qu'il en contient en général moins de 15 mg/g et est donc inefficace.
On trouve du ginseng en infusion (environ 60 mg de ginsénosides/g), séché en tranche (de 30 à 80 mg/g) ou en extrait concentré (>70 mg/g).

Ginseng sauvage ou cultivé ?
Le ginseng sauvage est celui dont la concentration en ginsénosides est la plus forte. Il a quasiment disparu à cause des cueillettes excessives et se vend à prix d'or !
La variété semi-sauvage correspond à des souches plantées aux endroits où l'on trouvait jadis le ginseng sauvage. Le ginseng cultivé est souvent de piètre qualité parce qu'il subit la course au rendement.

Ginseng rouge ou ginseng blanc ?
Le ginseng rouge est un ginseng blanc "fumé". Le ginseng rouge est rendu invulnérable aux parasites grâce à son passage en étuve avant la fumaison traditionnelle. On choisi les plus belles racines de ginseng blanc pour cette transformation. De plus, la fumaison renforce les effets bénéfiques du ginseng.

Age du ginseng ?
La racine du ginseng doit avoir au moins 5 ans au moment de la récolte. Le taux de ginsénosides n'est pas suffisant avant cet âge.

Origine du ginseng :
Le meilleur ginseng provient de Corée où son exportation est très contrôlée et règlementée. Le Ministère coréen de la santé contrôle et certifie les extraits concentrés.
De nombreux pays cultivent du ginseng sans contrôle de la qualité des produits dérivés vendus.

Ginseng bienfaits

Les bienfaits du ginseng :

• Le ginseng est recommandé en cas de fatigue.
• Il favorise la concentration et la mémoire.
• Il augmente les défenses immunitaires.
• Le ginseng est indiqué pour réduire les troubles liés à la ménopause et favorise la libido. Attention à ne pas confondre ginseng et gingembre !
  

Le ginseng est aussi appelé "Elixir de longue vie".

La consommation de ginseng n'est pas recommandée en cas d'hypertension, de cancer hormono-dépendant, de grossesse et chez l'enfant.

Le prix élevé du ginseng est justifié par le fait que sa terre de culture nécessite un repos de 10 ans après la récolte.



Lors des mes recherches sur le ginseng, j'ai noté que le ginseng était souvent associé au ginkgo biloba, au thé vert, au gingembre, à l'aloé vera, au raisin et au citron.
A lire également :

• Echinacée : Lutter naturellement contre les affections en hiver avec des infusions d'échinacée et de thym
• Aloe Vera : Les bienfaits de l'Aloe vera
• Gelée royale : Les vertus de la gelée royale

Goji: bienfaits des baies de goji, fruit rouge du Tibet (Himalaya) - Santé et beauté
Je découvre encore, un peu tard certes, un produit naturel aux multiples bienfaits sur l'organisme : la baie de goji.

La baie rouge ressemble à celle du cynorhodon (églantier) mais n'appartient pourtant pas à la même famille botanique. Le Lyciet commun qui donne ce fruit est une solanacée (tout comme la tomate, le poivron, le piment, l'aubergine, la pomme de terre...). La baie de goji a une saveur sucrée agréable et légèrement acidulée. Le lyciet est cultivé en Asie en Chine, au Tibet et en Mongolie. Il n'est exporté en France que sous forme de baie séchée ou en jus de goji.

La valeur nutritionnelle des baies de goji est exceptionnelle : 18 acides aminés, 27 acides gras, 21 oligo-éléments, les vitamines A, B1, B2, B6, C et E et plus de béta-carotène que les carottes ! C'est l'un des aliments contenant le plus d'anti-oxydants.

Les vertus du goji sont très nombreuses :
- il renforce les défenses immunitaires (augmente le nombre de globules blancs)
- il a un pouvoir anti-oxydant exceptionnel (action anti-vieillissement, action protectrice de l'ADN, action neuroprotectrice)
- il aurait un effet bénéfique sur la fertilité et la puissance sexuelle
- les baies de goji renforceraient les défenses immunitaires et la réponse à la radiothérapie en cas de cancer
- le goji aurait un effet hépato-protecteur
- il favoriserait la diminution des lipides sanguins (cholestérol et triglycérides)

Il est conseillé de consommer environ 35 baies de goji par jour (soit l'équivalent d'une grosse cuillerée à soupe) en cure de trois mois à renouveler.
La consommation de goji est déconseillée en cas de traitement anti-coagulant (le gogi augmente l'effet anti-coagulant de la warfarine).



D'autres produits naturels excellents pour le tonus, les défenses immunitaires et la santé en général : maca du Pérou, noni de Tahiti, ginseng rouge de Corée, échinacée, gelée royale, spiruline, chlorella...

Les laboratoires Vichy lancent un nouveau produit qui complètera l'arsenal de leur gamme Dercos aminexil. Aminexil Energy traitement anti-chute énergisant pour homme est un soin indiqué dans la chute prématurée des cheveux des hommes entre 18 et 35 ans.

Sa composition associe :

• de l'aminexil 1,5%
• un extrait de ginseng
• un polymère coiffant

L'aminexyl est le produit utilisé dans toute la gamme d'anti-chute Vichy (ampoules anti-chute Aminexyl SP94 femme et homme, shampoing énergisant). Il s'oppose à la rigidification de la gaine de collagène qui entoure la racine du cheveu pour permettre de conserver la souplesse des tissus qui l'entourent. La racine s'ancrera plus solidement dans le cuir chevelu.

Le ginseng a une action anti-radicalaire (anti-vieillissement) sur le cuir chevelu. Il sera également tonifiant.

Le polymère coiffant facilite le coiffage et densifie les cheveux.

Mode d'utilisation :

• Appliquer l'équivalent de douze pressions sur le cuir chevelu.
• Bien répartir et masser.
• Ne pas rincer, coiffer.
• Renouveler l'opération tous les jours pendant six semaines.

Fatigué après la rentrée ? Et oui, c'est normal, le changement de rythme par rapport aux vacances, la reprise du travail, le stress de la vie professionnelle ou privée, tous ces changements peuvent nous épuiser. On a du mal à se lever le matin, du mal à se concentrer, on attrape le moindre virus qui passe... A l'entrée de l'automne (et même à l'entrée du printemps), faire une cure de vitamines aide à combler les carences et à retrouver forme et vitalité.

Le complexe multi-vitaminé Bion®3 Adultes est composé de 3 types d'éléments : vitamines (12), minéraux (7) mais aussi probiotiques (3), c'est là l'originalité de la formule. Les probiotiques vont permettre de renforcer le système immunitaire et de booster les défenses naturelles de l'organisme pour mieux faire face aux virus et bactéries.

Lactobacillus gasseri PA16/8, Bifidobacterium bifidum MF 20/5, Bifidobacterium longum SP07/3 sont 3 souches de probiotiques qui ont fait leurs preuves dans le renfort des défenses immunitaires en agissant sur l'équilibre de la flore intestinale. Leur efficacité a été démontrée.

Le dosage en vitamines et minéraux est très proche des apports journaliers recommandés (AJR). Les 12 vitamines de la formule sont la vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, C, D et la vitamine E. Les 7 sels minéraux présents dans chaque comprimé sont l'iode, le fer, le zinc, le sélénium, le chrome, le manganèse, le mobyldène. (En raison de la présence d'iode, Bion 3 est déconseillé aux personnes souffrant d'hyperthyroïdie.)
 

La posologie de Bion 3 adultes est de un comprimé par jour à avaler avec un verre d'eau pendant un à deux mois (il existe des boites de 30 et de 60 comprimés). Il ne faut pas couper le comprimé. Bion 3 peut être utilisé chez l'adulte et chez l'enfant à partir de 12 ans (en dessous de cet âge Bion 3 Juniors est adapté).

Bion 3 adultes n'est pas recommandé chez la femme enceinte, en cas de maladie de la thyroïde, en cas d'hypercalcémie, d'insuffisance rénale sévère, en cas d’intolérance au fructose, de déficientes en saccharase-isomaltase ou chez les personnes présentant une malabsorption au glucose-galactose.
Le dosage en vitamine A et en vitamine D étant maximal, il n'est pas recommandé de supplémenter son alimentation avec d'autres compléments alimentaires en contenant.

Après un mois de prise, je me sens prête à affronter l'hiver. J'ai apprécié la facilité de prise et l'absence d'effets indésirables sur l'estomac et le transit que l'on peut rencontrer avec d'autres marques.

Je vous invite à vous rendre sur le site Bion.fr pour plus d'informations sur les autres produits de la gamme Bion (Bion 3 seniors avec du ginseng et Bion 3 juniors)" mais aussi sur Quotient vitalité" pour calculer votre quotient vitalité. Mon quotient de vitalité est de 49 %, il faut dire qu'avec les courtes nuits que me fait passer mon loulou, j'ai des excuses !
 

J'ai aussi une boite de vitamines à vous faire gagner ainsi qu'un accroche sac aux couleurs de la marque. Vous avez jusqu'au 20 octobre pour me laisser vos commentaires, dites nous donc à quelle occasion vous avez l'habitude de faire une cure de vitamines. Un tirage au sort déterminera le gagnant !

Et n'oubliez pas de manger au moins 5 fruits et légumes par jour !

Les produits Bion® sont des compléments alimentaires. Ils ne se substituent pas à une alimentation variée et équilibrée ni à un mode de vie sain. www.mangerbouger.fr


Article sponsorisé

Au pied du château de Noirmoutier en l'Ile, on trouve quelques bons restaurants.

Il me fallait absolument goûter aux produits du terroir vendéen...

Mon choix s'arrête sur le restaurant Le Grand Four, nouvellement récompensé par le guide rouge de 2 fourchettes.

Le chef propose à l'occasion de la centième édition du Guide Michelin, un menu "Saveurs de l'Ile de Noirmoutier".

Je vous en parle mais ce n'est pas celui que j'ai choisi même si je reste dans les produits du terroir.






Le repas débute par une composition de mises en bouche aux saveurs de l'Herbaudière (la mousseline de carotte est un régal !)



Dans mon menu "A la croisée des saveurs", je commence par un délice de ravioles au homard. Divin !



Je poursuis par un filet de bar sauvage de l'Herbaudière (hameau de Noirmoutier en l'Ile). Les haricots plats, la petite purée de pommes de terres de Noirmoutiers mettent agréablement en valeur ce poisson succulent.



Le plateau de fromages est riche en fromages des Pays de la Loire : fromages de Vendée (Mazeillais, Coucher du soleil, Pont d'Yeu), Curé nantais... Il me reste peu de place pour le dessert, spécialité de ces côtes atlantiques, le millefeuille aux pommes ! Je succombe tout de même !



A goûter également au Grand Four :

• les huitres spéciales de Noirmoutier en 3 déclinaison
• le vapeur de blanc de turbot "label rouge"
• le menu Homard

Le Grand Four : 1 rue Cure 85330 Noirmoutier en l'Ile - 02 51 39 61 97

Les autres restaurants autour du château :

• Côté jardin : 1 Bis r Grand Four 85330 Noirmoutier en l'Ile 02 51 39 03 02 (même catégorie au guide rouge)
• Le vélo noir : 13 rue Vieil Hôpital 85330 Noirmoutier en l'Ile 02 51 35 85 29
• L'Ile d'Her : 10 place d'Armes 85330 Noirmoutier en l'Ile 02 51 39 11 93

Un restaurant gastronomique étoilé sur l'île de Noirmoutier : La Marine 3 rue Marie Lemonnier 85330 Noirmoutier en l'Ile

Vous possédez un restaurant, une auberge ... sur l'île de Noirmoutier et vous avez un site web ? Alors n'hésitez pas à faire référencer votre site web dans notre annuaire sur les restaurants de Noirmoutier. Votre site sera alors affiché sur cette page et également dans notre annuaire dans la catégorie appropriée. Exemple de catégorie sur les restos de l'île de Noimoutiers:

• Restaurants à Noirmoutiers-en-île
• Restaurant sur la commune de Barbâtre
• Restaurants sur la commune de l'Épine
• Restaurants à la Guérinière

Consommer des jeunes pousses de chou rouge issues de l'Agriculture Biologique AB, c'est bon pour la santé et pour les papilles !

Les pousses de chou rouge bio sont des ingrédients idéaux et naturels pour accompagner vos salades !
Si vous aimez les saveurs fortes et prononcées, mélanger et rajouter des jeunes pousses de chou rouge à votre salade.
Accompagner votre entrée simplement d'un filet d'huile d'olive (issue de l'agriculture bio), c'est excellent.

Caractéristiques de ce produit bio:

• Ingrédients : Jeunes pousses issues de l'agriculture biologique.
• Saveur prononcée
• Production artisanale
• A consommer seul en salade, légèrement assaisonné ou accompagné d'autres crudités. Délicieux en sandwich avec charcuterie ou fromage. Ne pas cuire
• Excellence Bio - 28130 Maintenon

Certification biologique des pousses de chou rouge:
Certification Agriculture Biologique (AB)
Certification par Qualité France SA Le guillaumet 94048 Paris la Défense Cédex



A lire également :

Organisme des vérifications des produits Agriculture Biologique (AB)
Le bio en France
Le miel bio et la santé

Tout comme le ginseng, la maca et l'éleuthérocoque, la rhodiole fait partie des plantes aux vertus adaptogènes. Elle permet de mieux supporter le stress engendré par un changement de situation, quelqu'il soit. Quelques études cliniques mentionnent les propriétés de la racine de Rhodiola rosea, la plante possède des vertus anti-fatigue physique et intellectuelle. Les principes actifs (rosavine et salidroside) possèdent des pouvoirs psycho-stimulants et amélioreraient mémoire et...

Pourquoi manger des jeunes pousses de chou rouge ? Pour la santé, ces jeunes pousses sont excellentes. Elles aident à reminéraliser le corps. Au niveau de la nutrition, les jeunes pousses de chou rouge issues de l'AB (Agriculture Biologique) sont riches en vitamines C, B3, B2, B1 et A. Elles sont également riches en calcium, zinc, fer, sodium, iode, cuivre, phosphore et manganèse. Les jeunes pousses sont donc riches en minéraux. On utilise les pousses de chou rouge pour lutter...

Peu de personne souffrent de carence biologique réelle en magnésium (d'ailleurs le dosage du magnésium dans l'organisme n'est pas aisé puisque le taux sanguin de magnésium ne reflète pas la quantité de réserve de l'organisme en magnésium). Les organes de stockage du magnésium sont les muscles, les tissus mous... Par contre, les apports journaliers en magnésium sont le plus souvent insuffisants (dans 75% des cas). La dose quotidienne de magnésium recommandée est de 6 mg/kg/j soit 300 mg/j pour...

La Gentiane pourpre ou pourprée (Gentiana purpurea) appartient à la famille des Gentianacées. Elles est de taille bien plus petite que sa cousine la Gentiane jaune (30 cm de moyenne contre 1m) et est bien moins commune. Les fleurs rouge pourpre sont regroupées en glomérule et sont insérées à la base des feuilles qui sont opposées (au même niveau sur la tige). Elle fleurit de juin à septembre dans les prairies d'altitude. Ces photos ont été prises au bord du chemin, derrière les chalets...

Nouveauté chez Puressentiel, un inhaleur Tonus ! Et qui n'en a pas besoin ? A chaque changement de saison, en plein milieu de l'hiver, quand le soleil se fait rare, la fatigue a tendance à gagner du terrain, et il suffit que l'on vous dise que vous ayez l'air fatigué pour que vous réalisiez que vous prendriez bien quelques jours de repos ou de vacances pour remédier à ce petit "coup de pompe". La plupart du temps, ce sont tout de même les signes de la fatigue qui vous rappellent à...