Photo de grille parisienne

Le passage Lemoine se situe dans le deuxième arrondissement de Paris.
Il commence au 232 rue de Saint Denis pour finir au 135 Boulevard Sébastopol.
Le passage n'est pas linéaire, il est constitué de deux placettes reliées entre elles par un couloir.
Il est parallèle au passage des Dames de Saint Chamond.
On notera à sa sortie, boulevard Sébastopol, le beau cartouche en pierre au dessus du porche.

Le pavillon chinois de l'Isle Adam est une ancienne fabrique, ou petit édifice décoratif de signification philosophique, aux portes du parc de Cassan.


Perché derrière une grille en fer forgé provenant de l'ancien hippodrome de la place de Clichy à Paris, le pavillon se veut d'inspiration chinoise avec son double toit aux angles relevés, ses lions rappelant ceux de la Cité Interdite à Pékin, ses clochettes sonnant au rythme du vent, ses couleurs rouge et jaune et l'alliance de l'eau, du minéral et du végétal...


La famille Bergeret, acquiert en 1778 le domaine de Chateaupré d'Alexandre Pierre de Cassan (un cousin). Le domaine prend le nom de Cassan après l'embellissement du parc et la construction du pavillon. Le jardin anglo-chinois devait être décoré de plusieurs fabriques mais une seule voit le jour. La petite pagode est construite en bois et fait barrage pour créer un lac derrière le pavillon, régulant le niveau de l'eau.







A partir de 1803, de nombreux propriétaires se succèdent. Après la seconde guerre mondiale, le pavillon n'est plus que ruines. Un promoteur rachète le domaine et y construit un lotissement de 500 pavillons, en échange il doit restaurer le pavillon chinois mais il ne le fera pas ! La ville est propriétaire du pavillon depuis 1971 et restaure le monument classé à l'inventaire des Monuments Historiques. L'édifice est restauré à nouveau en 2008 avec l'ajout des quatre lions sur les piliers, il est ouvert aux visites les samedis et dimanches après midi (entrée libre).



Un petit havre de paix aux portes de Paris qui invite à la méditation...







Coordonnées du Pavillon Chinois : Parc de Cassan - Rue de Beaumont - 95290 L'Isle Adam Tel : 01.34.69.41.99 (Office de Tourisme)

Comment se rendre à l'Isle Adam depuis Paris :

• En train : Gare du Nord, direction Persan-Beaumont par Valmondois, arrêt Gare de l'Isle-Adam-Parmain
• En voiture : Porte de la Chapelle direction A1 Saint Denis Lille, sortie n°3 direction Beauvais par la N1 sortie L'Isle Adam ou depuis La Défense, A115 direction Cergy-Pontoise, sortie n°7 Beauvais Chantilly puis N184 sortie L'Isle Adam

Voir aussi : parc d'inspiration chinoise dans le Bois de Vincennes

Le Jardin de Marie à Montpellier, c'est une boutique des quatre saisons qui remet au goût du jour les légumes d'antan.


Ces légumes oubliés font partie du patrimoine culinaire et se conjuguent avec les recettes de grand-mère.


Philippe Alloux, chef de cuisine et propriétaire de la société Entre Mets & Passion, invité par Philippe André au Jardin de Marie, propose des idées originales pour égayer les cocktails entre amis.


Il fait partager son savoir faire et son art de cuisiner le rutabaga, le navet boule d'or, le topinambour, la carotte parisienne, la carotte rainbow, le navet panais.


Un festival de cocktails de légumes, de recettes originales qui riment avec fraîcheur nature, recette minceur, apéritif frais et léger, gage d'un socle de santé trop souvent bradée dans nos habitudes culinaires !


Ces légumes anciens qui poussaient dans les potagers de nos campagnes pour finir dans le panier de la cuisinière, on les voit ressurgir, rajeunis, relookés, appétissants en apéritif de basses calories, aux parfums uniques !




C'est ainsi que chaque bouchée de cocktail est surmontée d'un rougail de légumes, composé de poireaux, haricots verts, tomates, oignons doux, cébette, coriandre, tout ciselé et lié avec de l'huile d'olive, assaisonnement sel poivre épices.
La décoration et le volume sont obtenus en rajoutant sur la pièce cocktail de l'alfalfa, des jeunes pousses de chou rouge, des germes de poireaux, des graines germées de radis ou encore de fenouil.
La viande est une noix de veau taillée en longe et cuite en tataki, c'est à dire saisi sur chaque face de manière à garder la viande rosée au centre et le côté restera moelleux et juteux.



Mais le Jardin de Marie propose aussi des soupes à base de légumes :

• la soupe de potimarron, carotte et jus d'orange
• la soupe aux 7 légumes à base de courgette, poireaux, haricot coco plat, carotte, brocoli, chou fleur, céleri branche
• la soupe détoxifiante à base de chou blanc lisse et courgette, il apporte fibres et brûleur de graisse
• la soupe veloutée de brocoli avec une fondue d'échalotes
• la soupe de patate douce et de fenouil
• la soupe provençale à base de légumes en ratatouille cuite et mixée

Adresse du jardin de Marie : 28 Rue Faubourg du Courreau - 34000 Montpellier - tel : 04 67 92 48 88
Site internet : le Jardin de Marie à Montpellier

J'ai reçu ce matin le certificat définitif du permis bateau que j'ai passé au mois de juin dernier! Enfin!!! L'attestation provisoire c'est bien joli, mais c'est comme pour le permis de conduire, on attend avec impatience le vrai!
La réforme du permis bateau de janvier 2008 est peut être pour quelque chose dans la longueur de ce délai... Il faut dire qu'il y a eu pas mal de candidats à se bousculer aux quais des bateaux-écoles en 2007.

Vous vous demanderez surement où se trouve la mer en région parisienne? Moi aussi!!
J'ai passé mon permis côtier sur la Marne! Au port de plaisance de Nogent sur Marne. Le port d'attache de l'école de conduite est Saint Malo!

Définition des Véhicules Nautiques à Moteur (VNM)

Un véhicule nautique à moteur (VNM) est un engin:

• Dont la longueur de coque est inférieure à 4 mètres. La coque de l'engin ne dépasse pas quatre mètres de long.
• Equipé d’un moteur à combustion interne qui entraîne une turbine (la turbine étant la principale source pour propulser le l'engin)
• Pouvant être manœuvré par une personne ou plusieurs personnes
• L'engin peut être piloté de façon debout, assise, ou agenouillé sur la coque

Exemple de véhicules nautiques à moteur:

• Scooter de mer
• Moto des mers
• Jetski

La réglementation des véhicules nautiques à moteur :

• Le numéro d’immatriculation du scooter doit être mis de façon visible sur la coque


• Les caractères du numéro d'immatriculation de la moto des mers doivent avoir une hauteur minimale de 30 millimètres


• Les engins nautiques à moteur qui ont été mis sur le marché depuis le 1 er janvier 2006 doivent porter le marquage "CE" (Ils doivent également être accompagnés d’une déclaration écrite de conformité)


• Les hélices des scooters non entièrement carénées sont interdites


• Les turbines des motos de mer non équipées d’une grille de protection sont interdites


• Le niveau sonore d'un scooter de mer ne doit pas dépasser les 80 décibels à 0,75 mètres


• Chaque scooter doit avoir une consigne en français. Cette consigne doit être placée en permanence sous les yeux du conducteur


• La consigne est un résumé des principaux conseils et recommandations de pilotage de l'engin.


• Préalablement à la mise en service du scooter de mer, la personne responsable de la conformité du scooter doit apposée sur l'engin la consigne

Le passage du désir se situe dans le dixième arrondissement de Paris entre le 84 faubourg Saint Denis et le 89 faubourg Saint Martin. Il a, comme la plupart des passages du quartier, été amputé par le percement du Boulevard Sébastopol.
Auparavant, il portait le nom de passage du Puits. Son nom actuel proviendrait du nom d'un hôtel du coin qui afficherait d'autres activités fréquentes dans le quartier Saint Denis...
C'est aujourd'hui une voie privée fermée par une grille mais qu'il est facile de visiter. Les briques rouges, les statues d'ornementations et le style Louis XIII du passage lui donne un cachet appréciable.
Une belle arcade d'entrée a été construite au niveau du Boulevard Sébastopol comme le veut la règle lors du percement d'une rue à l'endroit d'un passage.

Les produits alimentaires bios transformés Quelles sont les caractéristiques des produits alimentaires transformés qui bénéficient de l'appellation produit bio ? Les produits alimentaires qui ont subi une transformation doivent respecter des règles pour obtenir le label bio: Les aliments sont issus d'élevages bio ou de l'agriculture bio. Les produits sont constitués d'ingrédients naturels. Les produits bios ne contiennent aucun additif de synthèse, aucun arôme artificiel,...

Comment éviter les ballonnements ? Les personnes sujettes aux ballonnements et aux gaz intestinaux doivent éviter certains aliments. Mais lesquels? Voici une petite liste des aliments favorisants les troubles intestinaux et flatulences : Viandes : Abats, gibier, charcuterie, viandes en sauces Légumes :Haricots blancs, choux, légumes secs, concombres, épinards, navets, radis, ail, céleri, oignons, artichauts, poivrons, aubergines, salsifis, petits pois, pommes de terre, crudités de...

Une combinaison permet d'isoler le corps de la température de l'eau dans laquelle s'effectue le sport nautique. Le premier critère de choix pour l'achat d'une combinaison est son épaisseur. L'épaisseur de la combi se choisit en fonction de la température de l'eau dans laquelle le sport nautique va être réalisé. Voici les références que l'on trouve classiquement (à 2 degrés près), il faut cependant tenir compte des sensibilités personnelles de chacun au froid. Personnellement, la...

Le label AB (Agriculture Biologique). Par qui est délivré en France le label Agriculture Biologique? Le label Agriculture Biologique est délivré par le ministère de l'agriculture et de la pêche. Quels sont les organismes certificateurs Bio en France? Il y a 3 organismes certificateur bio en France : Ecocert, Afaq Ascert international et Qualité France. Les organismes chargés de la certification Bio sont-ils agréés par l'Etat Français? Les organismes en charge de...

Pas facile de passer son permis bateau quand on habite loin de la mer, en région parisienne par exemple... J'ai passé mon permis bateau sur la Marne! En juin 2007. La formation a eu lieu au port de plaisance de Nogent sur Marne avec le bateau école de Monsieur Guérin. Je l'ai passé avant la réforme du permis bateau de 2008 donc à cette époque nous avions eu 4h de cours théoriques et 2h de pratique en petit groupe. L'examen consistait en un QCM de 20 questions avec un droit à 3 erreurs....