Depuis le Moyen Age, les menuisiers et charpentiers « valencianos » brûlaient, dans la rue, au début du printemps tout ce qui encombrait leurs ateliers : chutes et copeaux de bois, vieux chiffons ainsi que les « fallas » ou petites torches de bois qui éclairaient leurs échoppes si obscures en hiver. Peu à peu, ils habillèrent ces « fallas » avec les vieux chiffons qui devinrent ainsi des poupées ou « ninots » qu’ils avaient plaisir à brûler devant chez eux, à la vue des voisins du quartier.





Plus tard, la caricature s’exprima à travers ces « fallas », laissant libre cours à la dérision et à la liberté d’expression si chère aux Valencianos qui faisaient fi d’une censure politique et religieuse insupportable.





Le 19 mars,c’est l’annonce imminente du printemps, mais c’est aussi la « Saint Joseph », patron des charpentiers et des menuisiers, alors ce jour va devenir celui de la « crema » ou crémation de tout ce qui s’accumulait inutilement dans les ateliers.

La coutume va s’approprier cette période, et avec le sens inné de la fête, les habitants vont l’institutionnaliser pour en faire un moment privilégié de relâchement total des sens poussé à l’extrême dans une créativité sans borne, une audace humoristique souvent sensuelle et suggestive et parfois sexuelle.



La ferveur et l’attachement aux croyances a toujours fait bon ménage avec les démonstrations débridées des fallas.

Par le hasard d’une étrange alchimie, à la coutume païenne de cette confrérie d’artisans va se joindre la tradition religieuse de la « Semaine Sainte » qui commémore la mort de Jésus et vénère sa mère, Marie.

Ainsi, deux jours durant, venus des 300 quartiers de Valence et des villages voisins, plus de 35000 « Valencianas » de tous âges, et des milliers de garçons et de filles dans leurs lumineux costumes, vont offrir, à la « Virgen de los desamparados », Vierge des affligés, des bouquets d’œillets et de fleurs multicolores qui habilleront le long manteau que porte l’immense statue de la Vierge.

Les acteurs de la fête ou « falleros » perpétuent ainsi les traditions :

• musiques et chants folkloriques joués par les fanfares ou « bandas »,

• spectacles pyrotechniques grandioses conçus par les meilleurs artificiers d’Espagne,

• pétards assourdissants ou « mascletà » qui font trembler à 14h précises les milliers de visiteurs agglutinés chaque jour sur la place de la Mairie,

• défilés à thème qui animent tous les coins de la ville auxquels participent des centaines de falleros.

• 300 monumentales « fallas » adultes et 300 « fallas infantiles » composées chacune de 30 à 70 « ninots » ou petits personnages seront brûlées le 19 mars entre 22h et 4h du matin (c’est la « crema ») accompagnées de feux d’artifices, de pétarades assourdissantes, de chants et de musiques tirés du folklore « valencian ».

Dans une ambiance familiale ces 4 jours de fête connaissent un impact national et transfrontalier inouï. Le musée « fallero » conserve en son sein les « ninots indultados» ou figurines sauvées des flammes par décision du jury.



Les visiteurs auront plaisir à voir depuis les années 1930 l’évolution de cet art des rues et l’histoire de la caricature d’une région si attachée à la liberté d’expression et au respect des traditions et des croyances.

Les Fallas créent ce lien générationnel où toutes les couches de la société sont mêlées dans un même élan de ferveur et de passion pour que perdurent la fête et ses traditions.

Les Fallas de Valence.

Tous les ans du 16 au 19 mars, cette grande fête attire, à Valence et dans sa région, des millions de visiteurs.





Elle mobilise pendant des mois les habitants de la ville, groupés par quartiers, qui vont créer, en matériaux composites, des personnages et des scènes de la vie courante. De véritables œuvres d’art géantes (17m de haut) mais éphémères qu’ils exposeront dans leurs rues ou sur les places de Valence avant de les brûler le 19 mars.







Spectacle de rue unique au monde de par son ampleur, son originalité et son sens artistique, la Fête des « Fallas » de la communauté urbaine de Valencia ne laisse personne indifférent.

Cette dynamique capitale régionale, centre économique et industriel de ce verdoyant « jardin horticole et fruitier », appelé « huerta valenciana » devient, pendant ces quelques jours de douce folie, le lieu de toutes les exubérances païennes où la censure n’a pas sa place, où la critique sociale se déchaîne à travers les personnages et figurines satiriques qui caricaturent à l’extrême les politiques, égratignent les travers d’une société et dénoncent avec sarcasme les excès du monde moderne.
Mais le respect des croyances religieuses n’est pas oublié pour autant dans ces journées de défoulement collectif.

Le Carnaval est un évènement populaire fêté depuis des siècles dans le monde entier.

Il marque le début d'une "période sans viande" (carnis levare) que les croyants respectaient pendant le Carême.

Avant d'entrer dans cette période de privations, les gens s'octroyaient une journée pour donner libre cours à toutes les envies les plus débridées : ivresses et débordements, déguisements et travestissements, désordre et inversion des rôles, gouverneurs et gouvernés, maîtres et esclaves.

Le carnaval de Nice, de Martinique, de Guadeloupe, de Rio de Janeiro ou de Venise sont les plus connus.

Ces amusements dans ces fêtes perpétuent la tradition au delà de tout caractère religieux.

Le village de Montblanc dans l'Hérault renoue avec les coutumes locales du Carnaval.

L'association Montblanc Fiesta a redonné vie au Poulain, animal totémique du village, en le faisant danser sur la place et dans les rues, au son des fifres, clarinettes, hautbois et tambourins.





Porté par six jeunes hommes bien gaillards, le Poulain, animal sauvage devra obéir aux ordres de son maître. Il va lui imposer son autorité. Dressage que les six porteurs vont mimer par la danse. Chaque étape réussie était récompensée par un peu d'avoine.



Le jeune équidé est un rebelle qui ne se laisse pas impressionner par les ordres et les claquements de fouet du palefrenier. Il est têtu (lo testut en occitan) ce cheval fou ! Mais l'homme finira par l'amadouer et le rendre docile. Ce cheval fera couple avec son donneur d'avoine, vigneron amoureux de son travail, respectueux de sa terre, ami inséparable de son animal.



Le groupe de Montblanc Fiesta fait ainsi partager à toute une population les traditionnelles fêtes qui ponctuaient, jadis, la vie de ce village tout entier tourné vers la viticulture.



La fête verra la mise à mort de Monsieur Carnaval, mannequin de paille. C'est celui par qui tous les maux du village arrivent. Mauvaises récoltes, maladies, malheurs, ce bouc émissaire va les payer lors d'une parodie de jugement qui le conduira au bûcher.



Les enfants du villages déguisés feront une danse autour du brasier, les anciens chantant en occitan un dernier adieu à ce pauvre carnaval, adiu paure carnaval !
S'ensuivra une rude mais symbolique bataille de farine où garçons et filles s'affronteront pour finir couverts de poudre blanche inoffensive. La nuit, un bal masqué, débridera les plus timides des danseurs.

Quelques animaux totémiques animant les fêtes votives dans l'Hérault :

• L'âne de Bessan mais aussi de Gignac
• Le chameau de Béziers
• Le poulain de Pézenas
• La chenille de Pinet
• Le cheval Bayard de Clermont-l'Hérault
• Le loup de Loupian
• La chèvre de Montagnac
• Le crabe de Marseillan

A ne pas manquer début août :
la Feria de Montblanc, village languedocien qui fait la fête pendant un long week-end d'été.

A voir semaine du 19 mars en Espagne :
Les fallas de Valencia en Espagne, une impressionnante fête votive dans la province des orangers.

On aimerait évidemment cuisiner par soi même tout ce que va manger bébé... mais ce n'est pas toujours possible. Alors, quand l'occasion se présente, autant lui donner des petits pots pour bébé bio, sans épaississant (amidon, farine de graines de caroube entre autre), sans colorant et sans conservateurs.

Les produits bio contiennent surtout des taux de pesticides infimes par rapport aux produits non bio, leur valeur nutritionnelle ne change pas mais ils ont un goût plus authentique et plus prononcé (il est facile de faire le test sur un petit pot de carottes, la différence est frappante !). Pour l'éveil au goût, c'est un détail à ne pas négliger.

Nourrir son enfant demande beaucoup d'attention, il faut trouver les bons aliments et la bonne façon de les cuisiner (bonne cuisson). Les produits Babybio répondent à tous ces critères de qualité. Les menus légumes sont "cuisson vapeur". Les produits sont sans épaississant, sans sel ajouté (ou sans sucres ajoutés pour les goûters), très souvent sans gluten, très souvent sans protéines de lait et parfois sans oeuf (idéal pour les enfants allergiques). L'utilisation d'OGM est exclue.

Babybio sélectionne ses ingrédients en privilégiant les producteurs locaux et en se tournant prioritairement vers les producteurs français. Quand cela n'est pas possible, ce sont les productions des pays européens limitrophes qui sont recherchées (Italie, Espane). Babybio est soumis à une double réglementation, celle de l’alimentation infantile et celle de l’agriculture biologique.


L'origine des ingrédients est clairement notifiée, on trouve par exemple dans le menu "Légumes et Truite" :

• légumes* (carottes du Centre Val-de-Loire*, pommes de terre du Pas-de-Calais*, oignons d'Espagne*, potimarron de la Drôme*)
• eau de cuisson
• truite élevée dans le lac de Montbel* (Ariège)
• riz blanc d'Italie*
• jus de citron d'Italie*
• persil d'Ile de France*

et dans le menu Légumes et canard fermier

• légumes* (carottes du Centre Val-de-Loire*, potimarron de la Drôme*, panais du Centre Val-de-Loire*, oignons d'Espagne*)
• eau de cuisson
• viande de cuisse de canard fermier du Poitou et des Pays de Loire*
• jus de citron d'Italie*

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique



Babybio propose toute une gamme de petits pots et assiettes bio, pour le midi ou pour le soir (avec des féculents) à partir de 4 mois (purée de légumes bio à adapter à l'âge de la diversification alimentaire) et jusqu'à 15 mois. La consistance des plats évolue avec l'âge du nourrisson pour passer des purées lisses à la texture d'aliments écrasés à la fourchette puis finement hachés avec de petits morceaux.

Nouveauté Babybio : l'assiette bonne nuit pour les bébés de 15 mois et plus (Marmite du potager, patates douces et blé)

Nouvelle session de sky ski mais cette fois-ci nous testons de nouvelles prises de vues.

L'un d'entre nous est dans l'eau avec l'appareil photo dans son caisson étanche et prend les photos au niveau de la mer !

Nous avons attaché le knee-board à une bouée et cela sert d'appui au photographe !

Les résultats sont plutôt sympas! On observe mieux les mimiques de chacun avant, pendant ou après l'envol ;-) Je censure la mienne, je vous le dis tout de suite !

C'est Tita qui démarre. Elle n'a que quelques souvenirs de sa session de skyski d'il y a deux ans mais, sportive comme elle est, elle en impressionne plus d'un ! N'est-ce pas, Fé ? Tu veux bien passer derrière Tita ? Deux ou trois sorties lui suffisent pour retrouver ses sensations sur l'eau, elle veut déjà attaquer les sauts !





C'est au tour de Flexi-Fé d'impressionner la galerie... Il s'échauffe en godillant sur le foil pour le plaisir de la glisse puis Monsieur joue avec le photographe ! Et vas-y que je me recoiffe, et vas-y que je lâche une main et zou un petit saut...





Mac B prend la relève après le show de sky ski de Flexi-Fé. Pour l'instant c'est le seul à réussir le saut de la vague, il détient le record de hauteur (non mesuré) de saut en sky ski de l'équipe. Il répond volontiers aux exigences du photographe et enchaine les runs avec plaisir.



Quant à moi, vous ne verrez aujourd'hui que cette photo de loin car mes grimaces à l'atterrissage des sauts sont censurées !!!

Voici quelques photos de cascades de glace et une vidéo de cascades de glace qui complètent mon reportage sur la descente en snowboard de la piste des Cascades (de Flaine à Sixt Fer à cheval) . Ces superbes cascades de Sixt Fer à Cheval me donnent envie de les escalader et d'en découvrir d'autres ! A Sixt, les plus impressionnantes sont celles du Rouget (surnommées la "Reine des Alpes"), de la Sauffaz et de la Pleureuse. Le cirque du Fer à Cheval est réputé en hiver pour ses cascades de...

Suite à mes différents articles et reportages sur le village de Samoens et d'autres sur la station de Samoens en hiver, j'ai contacté l'office du tourisme de Samoens (OT). Quelques heures plus tard je recevais un email d'Isabelle Cadoux (Assistante de Direction à l'Office de Tourisme de Samoëns) avec en pièce jointe des photos de Samoens issues de leur photothèque. Un grand merci donc à Isabelle Cadoux pour sa réactivité :=) Ci dessous la première partie des photos sur la montagne du...

Voici quelques photos de la finale du championnat du monde d'aviron de mer 2007 qui a eu lieu du 19 au 21 octobre 2007 à Cannes Mandelieu en France!Pascal n'a pas pu résister à l'envie de nous donner envie! C'est vrai qu'elles sont belles ces photos! Promis je viens m'initier à l'aviron de mer en Bretagne prochainement! En attendant, je vais aller m'entraîner en salle de sport ;-) Yole surfant sur la houle méditerranéennePhoto prise au championnat du monde d'aviron de mer 2007 à Cannes...

Photos de bateaux pour chasser les canards sur la Loire. Les photos ont été prises lors d'une balade sur la Loire à bord du bateau l'Amarante. La toue cabanée est une barque d'environ 7 mètres de long avec un abri (une cabane) qui sert de nos jours surtout comme barque de pêcheur ou comme barque de chasseur, notamment pour la chasse au canard.

Quelques photos prises par le Photographe Christian Besse pendant la descente en rafting avec Ecolorado Rafting. Les rapides à l'entrée des Gorges de Tines avec Yvan Position de sécurité : pagaies levées, tous assis à l'intérieur du bateau avec Makcoy Entrée dans les Gorges de Tines Exercice ludique de surf en raft Tout le monde à l'avant ! avec Sylvain Christian Besse, le photographe Chris est aussi photographe pour les mariages, les évènements et même pour le festival...