Infusion d'échinacée et de thym pour lutter contre les affections hivernales
J'avais dans l'idée depuis longtemps de préparer un mélange thym/échinacée * pour faire une tisane contre les maux de gorge ou autres infections hivernales. J'avais déjà du thym cueilli dans la garrigue au printemps dernier, il ne me restait plus qu'à trouver de l'échinacée... Petit détour par ma boutique bio préférée et me voilà revenue avec un sachet d'échinacée en vrac.

Le thym est un antiseptique des voies respiratoires et l'échinacée possède des vertus stimulantes du système immunitaire, les deux réunis feront un bon remède naturel pour mieux lutter contre rhume, angines bénignes, bronchite ou toux.

Recette : porter l'eau à ébullition, éteindre, laisser infuser une cuillère à café de thym et une cuillère à café d'échinacée pour 2 tasses pendant dix minutes. Boire 3 tasses par jour avec un peu de miel.



*La plante fraiche ressemble à une grande marguerite rose aux pétales tombantes.

Je me lance dans une petit recette facile à réaliser à partir du radis noir que je viens d'acheter. Rien de plus simple de préparer un sirop anti-tussif chez soi.

• Laver le radis noir
• Couper le radis en fines lamelles sans enlever la peau
• Peser (ici, j'ai environ 100 grammes de radis noir)
• Préparer une quantité équivalente de sucre de canne roux
• Dans une assiette creuse alterner une couche de radis noir avec une couche de sucre et recommencer
• Laisser reposer 12 heures ou moins
• Recueillir le sirop dans un flacon et conserver au réfrigérateur

C'est assez impressionnant de voir la transformation quasi instantanée du radis noir en jus sucré. Il est possible d'attendre moins de 12h.





Le jus de radis noir est expectorant, il s'adresse aux toux grasses et aux bronchites. Ses vertus anti-bactériennes (dues à sa richesse en dérivés soufrés) sont responsables de son efficacité sur les maux de gorge. La posologie est de deux à quatre cuillerées à café par jour. Le goût du breuvage est sucré et légèrement piquant, ce n'est pas désagréable.

En ce mois de mai, le thym est omniprésent dans les garrigues. Voici une belle occasion de s'intéresser à ses vertus médicinales.


Le thym est une plante aromatique riche en huile essentielle qui lui confère de bonnes propriétés antiseptiques, anti-virales et antibiotiques.


Ce sont les deux phénols de l'huile essentielle de thym, thymol et carvacrol, qui lui donne ces propriétés.


La sphère d'action de prédilection du thym est la sphère ORL et pulmonaire.


Il est couramment utilisé pour lutter contre les toux sèches ou quinteuses et contre les angines et maux de gorge.


Dans la pratique courante, les infusions de thym sont très utilisées.

Une infusion de thym à laquelle on ajoute une cuillerée de miel adoucira les maux de gorge et calmera la toux.
Utilisée en bain de bouche ou en gargarisme, une décoction de thym est efficace contre la mauvaise haleine, les maux de bouche (inflammation des gencives, aphtes) et les maux de gorge.
Les inhalations de thym (fumigations) auront des vertus antiseptiques en cas de sinusite ou de rhinite. Attention il faudra alors utiliser l'huile essentielle d'un thym qui est moins riche en phénols (irritants par voie atmosphérique). La variété Thymus zygis est alors conseillée, elle peut être diffusée et est moins agressive pour la peau et les muqueuses que les variétés Thymus vulgaris et Thymus satureioides.



En ce qui concerne la sphère digestive, le thym a la faculté de réduire les ballonnements et de favoriser la digestion. Il stimule l'appétit.
Les propriétés anti-virales du thym sont utilisées dans la prévention des récidives d'infections virales comme le zona et les boutons d'herpès.

Une décoction de thym imprégnée sur une compresse a des propriétés antiseptiques pour nettoyer de petites plaies non surinfectées. Le thym entre dans la composition des compresses Biogaze.

Le thym est commercialisé sous forme de plante sèche en vrac, d'infusions, de gélules d'extraits secs de thym et fait partie de la composition de nombreuses spécialités pharmaceutiques destinées au soin de la sphère ORL.
On trouve du thym en association avec d'autres plantes dans les solutions d'inhalation Balsofumine, les Gouttes aux essences, Pérubore, Calyptol inhalant mais également dans le sirop végétal Tussidoron.

Le rhume évolue en suivant différentes phases :

• la phase d'apparition : avec éternuements, picotements et prurit nasal
• la phase productive : écoulement nasal ou nez bouché de façon uni ou bilatérale, éternuements
• la phase de maturation : épaississement des sécrétions, l'écoulement devient muco-purulent (passage à la couleur verte puis jaune)

D'autres symptômes peuvent parfois s'ajouter comme de la fièvre (inférieure à 38,5°C), un larmoiement, des maux de tête, de la fatigue, un mal de gorge, la congestion des sinus...
A moins d'une complication (otite, sinusite, bronchite...), le rhume guérit spontanément en environ 7 jours. Dans le cas contraire, il faut consulter un médecin.

Dans la rhinite simple du nourrisson et de l'enfant, le traitement consistera à soulager les symptômes en agissant localement avec des solutions pour laver le nez (sérum physiologique pour humidifier et éliminer les sécrétions, solution d'eau de mer isotonique avec les oligo-éléments et minéraux favorables à la guérison, eau de mer hypertonique uniquement en cas de nez bouché, solution antiseptique et fluidifiante comme par exemple Prorhinel ®).
Faire un lavage 4 à 6 fois par jour (ce n'est pas forcément facile, ni apprécié...).
Si l'encombrement perturbe la prise des repas (tétées, biberons ou autre type d'alimentation de l'enfant), faire un lavage de nez avant le repas et fractionner les repas.

L'administration d'antiseptiques locaux (gouttes nasales) permet d'éviter une surinfection bactérienne. Chez l'enfant le traitement s'arrête là en l'absence d'autres symptômes et en s'assurant d'un mouchage efficace (avec un mouche bébé en fonction de l'âge). En cas de rhume chez un nourrisson de moins de 3 mois, la consultation médicale s'impose ainsi qu'à chaque fois que la rhinite est accompagnée de fièvre (>38,5°C) pendant plus de 48 heures.

Les choux sont des légumes de la famille des bracicacées ou crucifères. Brocolis, choux-fleurs, choux de Bruxelles, chou romanesco, chou rouge, chou vert, chou chinois, chou pommé, chou cabus, les variétés sont nombreuses et, côté cuisine, on les mange à toutes les sauces aussi bien crus que cuits !

Les vertus médicinales du chou sont intéressantes :

• Le chou est riche en fibres qui régulent le transit intestinal.
• Le chou contient la fameuse vitamine U qui favorise la cicatrisation des muqueuses notamment en cas d'ulcère gastrique.
• Le chou est très riche en vitamines, chlorophylles et minéraux. Il favorise la production de globules rouges et est donc anti-anémique.
• Les feuilles crues sont efficaces dans le traitement des affections bronchiques et pulmonaires bénignes et pour soulager les douleurs de l'arthrose.
• Le chou régule le métabolisme du sucre et des graisses. La soupe au chou est préconisée dans les régimes amincissants.
• Le chou contient du sulforaphane, des glucosinulates et des indole-3 carbinoles qui sont de puissantes molécules anti-cancer. Ils empêchent l'évolution de cellules pré-cancéreuses en tumeurs malignes.

Voici quelques recettes naturelles à bases de chou (elles ne remplacent pas un traitement médicamenteux dans les cas graves):

Cataplasme de feuilles de chou vert contre les rhumatismes ou les ulcères variqueux :

• Prendre autant de feuilles de chou (crues, lavées et séchées) qu'il faut pour couvrir la surface à traiter.
• Passer le rouleau à pâtisserie sur la feuille sans côte pour faire sortir le suc.
• Poser la feuille sur l'articulation ou l'ulcère non infecté et couvrir de compresses puis bander.
• Maintenir en position pendant au minimum 2 heures et idéalement une nuit.

Sirop contre la toux grasse au chou et au miel :

• Centrifuger des feuilles de chou crues.
• Recueillir le jus et le faire bouillir avec autant de miel.
• Ecumer.
• Prendre 3 à 4 cuillerées à café par jour.

Nouvelle arme dans la prévention de la grippe ! Comme nous l'avons maintenant bien compris, le virus de la grippe se transmet par l'intermédiaire des muqueuses de la bouche, des yeux et du nez. Le masque protège la bouche et le nez, les lunettes protègent les yeux des virus contenus dans les aérosols émis par les personnes malades (éternuements, postillons...). Humex innove en commercialisant un spray nasal à effet "barrière". Ses composants tapissent les muqueuses nasales et piègent les virus. Voilà donc une pulvérisation bien utile lors de contact avec la foule dans les lieux publics (métro, cinéma, centres commerciaux...), quand une personne de notre entourage est malade ou quand nous sommes exposés au froid !

L'efficacité de ce nouveau geste de prévention contre les virus hivernaux est prouvée in vitro sur les rhinovirus (virus responsables du rhume), les virus parainfluenza 3 (responsables d'affections respiratoires) et sur le virus influenza A H1N1 (selon la norme NF EN 14476).

L'action micro tapissante est obtenue grâce aux polyols. Un système tampon maintient un pH acide. L'ensemble permet de bloquer les virus et d'aider l'organisme à les éliminer avant leur multiplication. L'arôme mentholé apporte une sensation de fraicheur. Le spray est non irritant grâce à la glycérine qu'il contient.

Le renouvellement des applications permet de maintenir l'effet barrière dans le temps.

Les gouttes nasales ne sont pas indiquées avant l'âge à de 12 ans.
A partir de cet âge, la posologie est de deux à trois pulvérisations dans chaque narine, trois à quatre fois par jour. Le produit se présente en flacon pulvérisateur de 15 ml.

Humex commercialise également le même genre de produit mais en prévention du rhume allergique, l'effet barrière empêche les allergènes de venir "chatouiller" les muqueuses nasales.

A partir de 15 ans et chez l'adulte, un traitement oral peut améliorer les symptômes de la rhinite aigüe ou "rhume de cerveau" pour en diminuer la durée. Ce traitement vient en complément des mesures d'hygiène nasale à base d'eau salée (sérum physiologique, eau de mer* pressurisée isotonique ou hypertonique). *Les minéraux et oligo-éléments contenus dans l'eau de mer permettent d'accélérer la guérison (le soufre va stimuler les défenses immunitaires, le cuivre va aider à lutter contre...

Ce matin sur le marché, j'ai été intriguée par un "gros" légume noir sur les étalages. C'était un radis noir ! Oui, je sais, ça peut paraître surprenant mais c'était la première fois que j'en voyais un. Je connaissais les bienfaits du radis noir pour la santé mais je ne savais pas qu'on pouvait aussi le cuisiner de plein de façons différentes. En discutant avec ma mère, j'ai appris que sa grand mère (et donc mon arrière grand mère !) utilisait elle aussi les radis noirs....

Cet article sur les laboratoires et herboristeries qui élaborent des gélules d'ortie, fait suite à mon article sur les avantages de l'ortie. Les caractéristiques de L'ortie : L'ortie est une plante herbacée vivace. L'ortie est une plante riche en minéraux (fer, silice, calcium). La richesse de l'ortie en silice a des vertus reminéralisantes. L'ortie est riche en vitamines du groupe B. La richesse de l'ortie en vitamines B aide à résoudre les problèmes de cheveux terne et des ongles...

C'est le printemps! Période redoutée par les allergiques... Les arbres sont en fleurs, les premiers pollens volent... Nez qui coulent, yeux qui larmoient, éternuements et démangeaisons font leur apparition au comptoir de la pharmacie. Voici un conseil d'aromathérapie pour limiter les symptômes de l'allergie au pollen, communément appelée rhume des foins. Il ne remplacera pas le traitement médicamenteux à base d'anti-histaminiques mais aidera à passer de meilleures nuits. C'est une...

Plusieurs milliers de microbes sont dispersés dans l'air à chaque fois que vous éternuez ou toussez sans mettre la main devant la bouche.Il est donc important de penser à se couvrir la bouche quand on éternue ou que l'on tousse et ensuite de se laver les mains. Ceci permet, par un geste simple, de limiter la transmission à son entourage des virus ( grippe, rhume, bronchite ) . Voici la vidéo du spot publicitaire de l'INPES ( institut national de prévention et d'éducation pour la santé ) pour...