Publié le dimanche 9 mars 2008 à 18:07 - Tag
La terrine de volaille biologique...
Les ingrédients bios utilisés dans les terrines de volaille produites par la société Les Alpes Campagnardes :
- Viande bio
- Foie de volaille bio
- Oeufs bio
- Alcool bio (3%)
- Assaisonnement bio
- Sel
Les aliments utilisés dans la terrine de volaille bio proviennent de l'agriculture biologique (AB) et sont sans colorants et sans conservateurs.
Certification des terrines de foie de volaille et viande bio issue de l'Agriculture Biologique :
- Certification Agriculture Biologique AB
- Organisme de certification : Contrôle EcoCert F 32600 - Isle Jourdain
- Produits issus de l'Agriculture biologique (97%)
J'ai acheté cette terrine de volaille bio dans la boutique de la Tour Gourmande située dans le village de Samoëns dans les Alpes.
La terrine fermière bio est distribuée par l'entreprise Les Alpes Campagnardes.
- Les Alpes Campagnardes commercialisent des terrines bio, des plats cuisinés bio et des soupes bio.
- Joindre la société Les Alpes Campagnardes par téléphone au : 04 74 98 42 56
- Adresse postale de l'entreprise: Grands Communaux, 01 330, Villars-les-Dombes, France
Photo de terrine de volaille bio
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Par Véro, vendredi 26 septembre 2008 à 14:38 - Languedoc-Roussillon - Tags
Sur la place David d'Angers et dans la rue Monge, se tient, tous les vendredis matins, un des plus anciens marchés alimentaires de Béziers.
Ce quartier proche de la Sous-Préfecture est fréquenté par :
- des petits producteurs de fruits et légumes de la vallée de l'Orb
- des ostréiculteurs de Bouzigues sur l'étang de Thau
- des poissonniers de Sète et d'Agde
- des charcutiers de La Caune
- des volaillers des Hauts Cantons, des pêcheurs d'écrevisses des ruisseaux d'Olonzac
- des apiculteurs de la région
- des oléiculteurs de Clermont-l'Hérault
- des commerçants qui proposent des plats préparés de façon artisanale...
Les poissonniers offrent un choix attrayant de poissons de la Méditerranée que les pêcheurs du Grau d'Agde ou de Sète ont pris dans leurs filets la nuit précédente.
Tranches de thon et d'espadon fraîchement capturés
au large du Languedoc
Les clients viennent ici pour acheter des poussins, des canetons, des pigeonneaux qu'ils élèveront pour leur compte dans leur jardin. D'autres choisiront des animaux adultes (lapins, poules, pintades ou canards élevés dans les meilleures conditions dans les fermes de l'Hérault.
Canetons fermiers.
Les jambons secs, saucissons, saucisses et autres produits de La Caune sont de très grande qualité. Les biterrois et les habitants des villages voisins sont friands de toute cette charcuterie venue des hauts plateaux languedociens.
Cochonnailles de La Caune.
Les producteurs d'huile d'olives de Clermont l'Hérault vendent différentes qualité d'olives qu'ils gardent dans des récipients en bois appelés "comportes".
Olives macérées de la vallée de l'Hérault.
Certains acheteurs plus pressés s'offriront des plats cuisinés traditionnellement, mais qui sentent déjà bon l'Espagne !.. paella ou zarzuela. Drapeaux occitans et espagnols font aussi bon ménage que l'âne languedocien et le taureau andalous !
Paella et zarzuela artisanales cuites
dans de grandes poêles ou paelleras.
Les villages les plus proches de Béziers sont : Boujan sur Libron, Maraussan, Villeneuve lès Béziers, Lignan sur Orb, Corneilhan, Sauvian, Colombiers, Cers, Bassan, Montady et Maureilhan.
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Par Véro, samedi 5 décembre 2009 à 16:12 - Tourisme et découverte - Tags
En faisant un petit tour au marché d'Aubenas, je m'arrête au niveau du salon d'Ann'Sophie, il paraît qu'on y déguste aussi la meilleure soupe de châtaignes de la région ! Une occasion à ne pas manquer... Le salon a ouvert il y a un an sous la houlette de Christiane Brioude et de sa fille Ann'Sophie. Après avoir tenu de longues années le restaurant le Vivarais à Vals les Bains, Christiane a créé ce salon avant tout pour les femmes mais aussi pour tous ceux qui ont envie de déguster une soupe à 10h ou à 16h ou encore un dessert à n'importe quelle heure de la journée. L'endroit est accueillant... on s'y sent chez soi. La soupe est un régal ! Le mets est délicat, il enchante les papilles... Une recette digne d'un grand chef et que nous livre Christiane :
Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de châtaignes Bouche rouge de préférence, 1 litre de court bouillon de volaille, une noix de muscade à râper, 6 feuilles de céleri (de préférence le Lapi des Vallées ardéchoises), 1 litre de crème fraiche, sel, poivre.
Préparation du
Cousina, la soupe de châtaignes d'Ardèche :
Cuire les châtaignes dans l'eau bouillante après avoir ôter la première peau. Une fois cuite, enlever la deuxième peau. Passer un tiers des châtaignes à la moulinette et le faire bouillir avec le bouillon de volaille, la noix de muscade râpée et les feuilles de céleri. Saler et poivrer.
Ajouter la crème fraiche après une demie heure et ajouter les deux tiers restant de châtaignes une fois à ébullition. Rectifier l'assaisonnement et laisser mijoter une heure.
Le Cousina ou soupe de châtaignes
Tous les produits du salon sont faits "maison" et avec des produits locaux. La cuisinière transmet même certains de ses secrets lors de cours de cuisine au salon ou à domicile.
Le salon d'Ann'Sophie : Place des Cocons - 07200 Aubenas - Tél : 04.75.39.74.13
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Par Véro, dimanche 9 mars 2008 à 20:29 - Bio - Tags
La soupe au potimarron biologique...
J'ai acheté cette soupe de potimarron biologique au magasin La Tour Gourmande à Samoens.
Ingrédients bios utilisés dans les soupes de potimarron fabriquées par l'entreprise Les Alpes Campagnardes :
Eau des Alpes
Potimarron bio (31%)
Oignons biologiques
Pommes de terre issues de l'Agriculture Bio
Poireaux biologiques
Amidon de maïs bio
Sel marin non raffiné
Muscade biologique
Les ingrédients agricoles sont issus de...
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Par Véro, jeudi 10 novembre 2011 à 17:18 - Randonnée pédestre - Tags
Calanques randonnée : gite à l'auberge de la Fontasse de Cassis avec itinéraire jusqu'à Marseille.
Pour les randonneurs aguerris et amateurs de sentiers spectaculaires, voici un itinéraire privilégié, celui des Calanques : depuis l'Auberge de Jeunesse de La Fontasse au dessus de Cassis, la balade sportive, en direction de Marseille, comblera les marcheurs en quête de lieux uniques, de panoramas époustouflants. Cette nature sauvage propose des sorties pour tous les niveaux. Chacun peut...
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Par Véro, dimanche 11 mai 2008 à 13:33 - Tourisme et découverte - Tags
Blotti au fond d’une faille tailladant le plateau du Larzac, le village verdoyant de Sainte Eulalie est traversé par le Cernon. A 650 m d’altitude, cet agréable vallon fut très actif dès le Moyen Age. Les moines Bénédictins de l’abbaye de Gellone de St Guilhem du Désert (Hérault) y construisirent l’Eglise. Puis à partir du XII ème siècle et pendant 150 ans, les Templiers, moines-soldats, procèdent à un regroupement des populations éparpillées sur ce vaste et parfois inhospitalier Larzac. Le...
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Installé à Lunel (34400), le traiteur italien vous fait découvrir toutes les spécialités culinaires italiennes. Vous allez déguster de bons plats italiens. Vous pouvez aussi retrouvez tous ces produits sur les marchés ou sur les foires en Languedoc Roussillon.
Le traiteur fournit le repas pour les mariages, les anniversaires, toutes sortes de fêtes. Tous ses produits sont de fabrication artisanale.
TagsDe bons plats italiens :Savourez les plats succulents de la gastronomie italienne : les bons fromages, les pâtes fraîches ou sèches, les plats, les sauces cuisinées, la charcuterie,les anti pasti...et garantissez l'originalité de ces spécialités.
Des épices fines apportées d'Italie :Episser et embellir ses plats avec des épices apportées directement d'Italie pour plus d'originalité et de régal. Retrouver les huiles, le vinaigre balsamique de Modène…
Produits sur les marchés et les foires :Lorsque des clients désirent se procurer des produits italiens pour des plats préparés à l'italienne, le traiteur italien sillonne toute la région du Languedoc Roussillon grâce aux marchés et aux foires. Il est notamment visible sur les marchés des Saintes Maries de la mer (13), du Grau du Roi (34), de Port Camargue (30) et de Lunel (34).
Plats italiens à manger sur place ou à emporter :Les plats italiens sont rapides et faciles à préparer mais surtout succulents. Vous pouvez les manger sur place comme les emporter avec vous. Une équipe dynamique et serviable est toujours à votre disposition.
Des spécialités purement italiennes :Après trente ans dans le Languedoc Roussillon à Lunel, le traiteur italien est le vrai spécialiste de la gastronomie italienne.
Contact :LE TRAITEUR ITALIEN98 rue des vendanges
34400 Lunel
FRANCE
tél : 06.46.58.52.71
Catégorie >
Le département de L'hérault 34 >
Montpellier >
Les cantons de MontpellierVous avez envie de perdre du poids rapidement et durablement ? Sur www.maigrir-center.fr, vous trouverez des repas hyperprotéinés à prix tout doux. Ces repas ont été élaborés en apportant une attention toute particulière aux saveurs. Nous vous proposons en plus une gamme complète de compléments alimentaires pour vous aider dans votre régime : draineurs, brule-graisses, coupe-faim, etc...
Enfin, des compléments alimentaires pour les petits maux quotidiens sont également proposés : digestion, articulation, stress, sommeil, ménopause, beauté de la peau, tonus et vitalité, etc ..
* Une gamme étoffée de repas hyperprotéinés à tout petit prix :
Les repas hyperprotéinés permettent, grâce à l'apport important en protéines, de nourrir vos muscles tandis que le faible apport en lipides et glucides va permettre de puiser dans les graisses. Vous perdez ainsi du poids en éliminant la masse graisseuse tout en préservant votre masse musculaire.
Nous vous proposons 28 saveurs différentes :
- les potages
- les plats (spaghettis bolognèse, chili, œufs brouillés, ...)
- les entremets sucrés (crème céréales cacaotée, mousse au chocolat, crêpe nature, ..)
- les boissons chaudes ou froides (Chocolat grande saveur, Cappuccino, Coco fresh, ..)
* Des repas complets minceur prêts à réchauffer au micro-ondes :
Découvrez nos plats Minceur prêts au micro-ondes en 2 minutes.
6 recettes vous sont proposées :
- Poisson et sa fondue de poireaux
- Bœuf Bourguignon
- Emincé de volaille à l'estragon
- Poulet à la provençale
- Tajine
- Volaille aux champignons.
* Des aides-minceur pour soutenir dans le régime :
- les DRAINEURS :
Ils aident votre corps à éliminer les toxines produites par l'organisme lors du régime.
- Les BRULE-GRAISSES :
Ils permettent de bruler les graisses réticentes stockées le plus souvent au niveau des hanches, du ventre et des cuisses.
- Les COUPE-FAIM :
Une envie de grignoter ? Un coupe-faim et c'est fini.
- Les BLOQUEURS DE GRAISSE :
En plein régime et invité(e) au restaurant ou chez des amis ? Evitez de perdre tous les bénéfices de vos efforts de la semaine, grâce aux bloqueurs de graisses : la moitié des graisses que vous allez ingérer ne sera pas absorbée.
* Des compléments alimentaires pour les petits maux quotidiens :
Vous trouverez tout ce qu'il vous faut pour faire face en douceur aux petits maux de la vie quotidienne :
- Troubles de la digestion.
- Les articulations et la souplesse articulaire
- le tonus et la vitalité
- Le stress et le sommeil
- la beauté de la peau
- les cycles féminins et la ménopause.
* Des conseils et des outils :
Nous vous proposons également de calculer votre IMC afin de connaitre votre poids idéal et le régime le plus approprié. Des conseils pour votre régime vous sont également proposés.
Maigrir-center : 2 rue Rallier du Baty - 35000 Rennes
0299782520
TagsCatégorie >
Santé >
Nutrition et Diététique >
Régime diététique
Le restaurant italien La Bocca Della Verita se situe dans le quartier de Saint Germain des Près (Paris 6).
Le restaurant est ouvert toute la semaine sauf les samedis midi, dimanches midi et dimanches soir.
En plus de sa situation agréable dans les beaux quartiers, le restaurant propose une carte alléchante de spécialités italiennes des plus classiques aux plus originales.
Plats italiens à base de linguines, penne, tortelloni, farfalles, tagliatelles, lasagnes et légumes du soleil mais...
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Le Globe Trotter restaurant-café est situé sur le parvis de la Défense à Courbevoie Paris.
La bar est ouvert en semaine de 07h30 à 21h30.
Le restaurant est ouvert pour les repas du midi à la clientèle d'affaires.
Le Globe Trotter Café oriente sa cuisine qui reste traditionnelle vers la cuisine des îles (menus exotiques et cocktails, épices et arômes des îles).
Le bar sert petits déjeuners, softs drinks, alcools, spécialités boissons chaudes ou froides, glaces.
Le restaurant (parvis...
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Le Manoir de Kervéléoc est une demeure historique pittoresque située à Plouédern (Finistère) à environ 20 minutes de Brest. La résidence en vieilles pierres accueille les groupes et entreprises dans sa salle de séminaire ou salle de réunion idéale pour le travail au calme ou l'organisation de dégustation de produits régionaux. Une restauration de qualité est prévue sur place.Vous aurez la possibilité d'organiser des séminaires et des réunions de travail (jusqu'à trente personnes) dans une...
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Le chalet du Pré comprend quatre appartements totalement équipés pour accueillir de 6 à 10 personnes chacun. La location se situe à Valmorel les Avanchers, plus proche station française de Lyon et Paris, accessible par la gare de Moutiers.
Le chalet allie bois et pierre dans le cadre d'une ancienne grange rénovée. La résidence est tout confort : Wi-fi, sauna, terrasse, cheminée, linge de maison et ménage sont inclus pour un prix de 1.700 à 2.100 euros la semaine selon la saison. Tout est...
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Depuis le 21 avril, la saison du rafting a repris pour Ecolorado Rafting.
L'école est située à Samoëns en Haute Savoie sur la route qui mène de Samoëns à Sixt (on ne peut pas la louper !).
Alain m'accueille ce matin pour une descente du Giffre en raft.
Originaire d'Ardèche, il ouvrait en 1991 la première école de rafting de Samoëns (Eau Giffre Samoëns) pour fusionner en 1994 avec Ecolorado.
Ecolorado Rafting était né, avec une ouverture géographique vers la Dranse, l'Isère,...
Galettes végétales et biologiques à base de tofu frais, légumes et céréales biologiques.
Le Tofu (toufu) est connu en Asie depuis plus de 2000 ans. C'est encore aujourd'hui un ingrédient majeur dans l'alimentation asiatique.
Le tofu est un caillé frais de lait de soja (ou Tonyu), formé, égouté et pressé. Sa texture souple et son goût très neutre en font une base idéale pour les préparations culinaires. Il existe différentes formes de tofu :
Le tofu en feuilles
Le tofu poilu
...
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