Pois cassé issus de l'Agriculture Bio
Publié par Véro, dimanche 9 mars 2008 à 18:21 - Bio - Tags
La soupe de pois cassés biologique...
J'ai trouvé cette soupe de pois cassés issue de l'Agriculture biologique dans la boutique de la Tour Gourmande située dans le village de Samoëns dans les Alpes.
Les ingrédients biologiques et naturels utilisés dans les soupes aux pois cassés produites par la société Les Alpes Campagnardes sont :
- Eau des Alpes
- Pois cassés issus de l'Agriculture bio
- Oignons bios
- Lardons salés bio
- Sel marin non raffiné
- Assaisonnement bio
Les ingrédients utilisés dans les soupes bio sont issus de l'agriculture biologique (AB), ils sont sans colorants et sans conservateurs.
Certification de la soupe de pois cassé issue de l'Agriculture Biologique :
- Certification Agriculture Biologique AB
- Organisme de certification : Contrôle Eco-Cert F 32600 - Isle Jourdain
A propos des pois cassés :
- Les pois cassés ou pois secs ou pois ronds sont issus des graines et des gousses du Pisum sativum (plante potagère). Ils sont issus de la même plante que le petit pois. Les pois secs sont récoltés à maturité alors que les petits pois sont récoltés avant leur maturité.
- Il existe plusieurs variétés de pois cassé ou pois sec : le pois cassé vert, le pois cassé jaune et le pois chiche indien.
- Les pois cassés verts, les pois cassés jaunes et les pois chiches indiens sont utilisés dans des recettes de purées et des recettes de soupe.
- Les bien faits des pois cassés : les pois cassés sont riches en protéines et glucides.
La soupe bio de pois cassés est distribuée par l'entreprise Les Alpes Campagnardes. A propos des Alpes Campagnardes:
- Les Alpes Campagnardes commercialisent terrine, compote, miel, salaison, foie gras, plat cuisiné, confiture, biscuit, bonbon, chocolat et une gamme de produits bio.
- Contacter la société Les Alpes Campagnardes par téléphone au : 04 74 98 42 56
- Adresse de l'entreprise: Grands Communaux, 01 330, Villars-les-Dombes, France
Photo de soupe de pois cassés bio
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Par Véro, vendredi 30 janvier 2009 à 22:23 - tags
Le sommet de la Grande Rochette (2505 m) est accessible depuis Plagne Centre par le FuniPlagne (téléphérique) qui élève de 510 m en moins de 4 minutes. A l'arrivée le panorama est spectaculaire. La vue à 360° est splendide. Voici une petite sélection de photos pour repérer les principaux points remarquables.
Quand on regarde au Nord, on a vue sur l'ensemble des hameaux de La Grande Plagne et sur la vallée de Bourg Saint Maurice.
La Plagne vue de la Grande Rochette
En tournant vers l'Est, on aperçoit le majestueux Mont Blanc et le fameux Mont Saint Jacques dont nous avons fait le tour récemment. Le sommet de l'Arpette est bien reconnaissable également au dessus de Belle Plagne.
Le Mont Blanc depuis la Grande Rochette
En continuant vers l'Est, on arrive sur Le Grande Motte (bien connue à Tignes !), La Grande Casse (3852 m) et Le Grand Bec (3398 m).
Les trois "Grands"
Plein Sud, Pralognan la Vanoise, le glacier de la Vanoise surmonté du Dôme de Chasseforêt (3586 m).
Le parc national de la Vanoise au Sud
En tournant vers l'Ouest, on arrive sur l'
Aiguille de Peclet de Val Thorens et l'
Aiguille du fruit de Courchevel.
Courchevel et les sommets des Trois Vallées
Un panorama à ne pas manquer si vous passez par là !
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Par Véro, samedi 23 février 2008 à 18:12 - tags
Je fais mes courses régulièrement dans le magasin, ou plutôt le supermarché bio des Nouveaux Robinsons de Montreuil. Avec un peu d'habitude on s'y trouve.
Ci-dessous quelques photos de l'entrée du magasin et de quelques rayons.
Vous trouverez toutes les informations concernant les horaires d'ouverture, de fermeture du magasin sur le
site internet des Nouveaux Robinsons.
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Par Véro, mercredi 23 janvier 2008 à 21:43 - tags
Voici une vidéo que j'ai prise du sommet du Mont vallon à Méribel pour compléter mon précédent article "
panorama photographique depuis le haut du Mont Vallon ".
De gauche à droite, on aperçoit au fond, la Chaîne des Aravis,
la Pointe Emilienne, le Mont Blanc, la Grande Casse, le Glacier de la Vanoise,
le Glacier de Gébroulaz dans la Réserve naturelle du Plan de Tueda, l'Aiguille de Péclet et les Aiguilles du Borgne.
Vidéo prise depuis le sommet du Mont Vallon à Méribel
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Par Véro, vendredi 16 janvier 2009 à 17:55 - tags
Au sommet de Bellecôte (la montagne) se trouvent deux glaciers : celui de Bellecôte et celui de la Chiaupe. Le glacier de la Chiaupe est skiable et est équipé de deux télésièges. A partir de la Roche de Mio (2700 m), on y accède par le télécabine de Bellecôte qui fait un arrêt intermédiaire au col de la Chiaupe avant de monter les skieurs au pied du glacier.
Le col de Frête ou col de la Chiaupe (2550 m)
Au sommet du télésiège Glacier, quelques équipes partent pour une ascension finale à pied pour atteindre la crête qui fait basculer sur la face nord de Bellecôte. Un hors piste mythique de 2000 mètres de dénivelé, sur l'autre versant de Bellecôte, attend les plus aventuriers. Un guide est fortement conseillé cette descente engagée.
Le glacier de la Chiaupe (piste du déversoir)
Depuis le sommet du glacier, le panorama est exceptionnel. On aperçoit juste en dessous la Roche de Mio, le télésiège qui traverse le glacier horizontalement et en regardant vers l'Est ce sont une succession de sommets qui dessinent l'horizon : la Grande Motte, la Grande Casse (3855 m), la Meije, les Aiguilles d'Arves et l'Etendard.
Panorama depuis le sommet du glacier de la Chiaupe
Le versant nord de la Grande Motte constitue la partie la plus élevée du domaine skiable de la station de Tignes. Un funiculaire mène à son sommet. Un raid pédestre consiste à faire en six jours le grand tour de la grande Motte en partant de Champagny en Vanoise (domaine skiable de La Plagne).
La grande Motte (3653 m)
La Grande Casse est le point culminant du massif de la Vanoise (3855 m). Un raid (classé peu difficile) permet d'atteindre son sommet en deux jours par la face Nord. A droite, on aperçoit la Meije et les Aiguilles d'Arve et le massif de l'Etendard.
La Grande Casse, la Meije et les Aiguilles d'Arves
L'Etendard
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Par Véro, dimanche 16 mars 2008 à 18:26 - tags
Définition d'un produit Biologique : Un produit bio, c'est quoi ?
Un produit bio :
- En France, un produit bio contient au minimum 95 % d'ingrédients issus de l'Agriculture Bio. Pour les cinq pour cent maximum restant, il faut obtenir une dérogation qui prouve qu'il s'agit d'ingrédients qui ne sont pas disponibles sous forme d'ingrédient bio.
- Lors de la transformation, de la production et de la conservation des denrées alimentaires biologiques, aucun produit chimique de synthèse n'a été utilisé.
- Les additifs de synthèse, comme les colorants, les édulcorants artificiels, les exhausteurs de goût sont donc interdits dans les produits biologiques.
- Un produit issu de l'Agriculture Biologique ne contient pas d'OGM (Organisme Génétiquement Modifié).
Un aliment biologique est un aliment sans :
- Sans pesticide
- Sans herbicide chimique
- Sans fertilisant artificiel
- Sans hormone de croissance
Finalement ce n'est pas l'aliment qui est bio mais plutôt son mode de production qui est biologique.
Des organismes indépendants contrôlent l'appellation Agriculture Biologique.
On retrouve le logo AB (Agriculture Biologique) sur les emballages des produits.
A lire également :
La production animale biologique et les éleveurs Bio
Comment entretenir la terre et les sols de façon naturelle ?
Le Label AB, le label AOC et le label Rouge
Le prix des produits bio et des produits non bio
Les bienfaits des jeunes pousses bio
Les graines germées issues de l'agriculture naturelle
Le Label EcoCert
Plat végétarien biologique préparé
Miel biologique fabriqué en Corse
Magasin bio Paris
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Aquatex est un manchon en latex dans lequel le vide est fait grâce à une pompe. Ceci rend l'ensemble étanche à l'eau et au sable.
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Nom de l'apiculteur bio : Jean Yves Foignet
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Adresse de la miellerie bio : 20230 Canale Di Verde en Haute-Corse
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