Influencée par la lecture du livre Anticancer de David Servan-Schreiber, je me suis procurée du sirop d'agave pour tenter de limiter les apports en sucre dans mon alimentation. Savez-vous que la consommation annuelle de sucre raffiné atteint 70 kg par personne et que le sucre est considéré comme facteur aggravant dans le développement des cancers ? Il me fallait réagir ! J'avais déjà essayé l'édulcorant naturel qu'est la stévia, mais son goût dénaturait trop celui des aliments pour que je sois assidue à sa consommation. Je lui ai trouvé un remplaçant avec le sirop d'agave dont le goût rappelle la légèreté d'un miel doux.


Le sirop d'agave est un sucre naturel extrait de la sève d'un cactus mexicain qui permet également la fabrication de la téquila : l'agave bleu. Il reste un "vrai" sucre (majorité de fructose) mais dont l'index glycémique est faible (IG = 20 contre 100 pour le sirop de glucose). Sa capacité à élever la glycémie après le repas est donc bien moindre qu'avec le glucose. Pour information, le miel possède un index glycémique de 85 et le sucre blanc de 70.
Son haut pouvoir sucrant permet, de plus, de diminuer considérablement sa quantité de sucre habituel. Cela en fait un excellent substitut naturel au sucre blanc.

Autre avantage non négligeable, le sirop d'agave est moins cariogène (il entraîne moins de caries) que le sucre raffiné. Consommé en quantité raisonnable, il ne provoque pas de pic d'insuline et peut donc être consommé par les personnes diabétiques. Il est aussi moins calorique que le sucre blanc.

Dans le commerce, on le trouve dans tous les rayons bio des supermarchés sous forme de "miel" fluide conditionné en pot en verre (type pot de confiture), en bouteille de verre ou en flacon plastique pour un dosage plus facile. Ce nectar d'agave remplacera le sucre aussi bien dans le yaourt, que dans le café ou les desserts (il est préférable de ne pas le faire cuire).

Alpha-regul (laboratoires Arlor) est un complément alimentaire contre la chute des cheveux qui se décline en trois versions :

• Alpha-regul femme
• Alpha-regul homme
• Alpha-regul pro

Alpha-regul se présente sous forme de capsules et de gélules à base d'actifs végétaux d'origine naturelle. Ce produit est particulièrement indiqué en cas d'alopécie androgénétique de part l'action synergique de ses composants pour freiner l'action de la 5 alpha-réductase (d'où le produit tire son nom).

Pour rappel, la testostérone est transformée en dihydrotestostérone (DHT) par l'intermédiaire de la 5 alpha-réductase. C'est la DHT qui est responsable de l'accélération du cycle pilaire et donc de la chute rapide du cheveu. En inhibant la 5 alpha-réductase, on réduit le taux de DHT et on freine la perte des cheveux.

Composition du complément alimentaire alpha-regul contre la chute des cheveux :

• huile de Curcurbita pepo (pépin de courge)
• extraits d'Urtica dioïca (racines d'orties)
• huile de Borago officinalis (graines de bourrache)

Ces actifs végétaux d'origine naturelle sont présents dans les capsules "jour" des formules femme et homme et dans les gélules de la formule pro.



Les gélules "nuit" d'alpha-regul femme contiennent : cystine, méthionine, arginine, thé vert, gluconate de fer, levure séléniée, vitamine B9, vitamine E, vitamine B3, oxyde de zinc...
Les gélules "nuit" d'alpha-régul homme contiennent : extraits de Linum usitatissiumum (graine de lin), extraits d'Urtica dioïca (racine d'ortie), extraits de Glycine max (graines de soja non OGM), oxyde de zinc...
La formule pro est davantage dosée en actifs anti-androgéniques et en fer, elle convient au traitement de la chute de cheveux de l'homme et de la femme.

L'action anti-androgénique est obtenue grâce aux effets combinés des acides gras insaturés oméga 6 (huile de pépin de courge, de bourrache...), du soja, du zinc, des lignanes (lin et ortie) et des phytostérols.
Les acides aminés soufrés, les vitamines et minéraux participent à améliorer l'apport nutritionnel au niveau du bulbe, l'arginine est utilisé comme vasodilatateur pour permettre une meilleure biodisponibilité des actifs au niveau des bulbes. Les cathéchines du thé vert sont anti-radicalaires.



Il est conseillé de faire une première cure de six mois puis de faire deux cures de 3 mois par an, à l'automne et au printemps.

Ces produits sont disponibles en pharmacie, parapharmacie et dans les centres d'expertise capillaire Norgil (l'alpha-régul pro n'est disponible que dans ce dernier endroit).

Le kouign amann est une des nombreuses spécialités pâtissières bretonnes. L'histoire de ce succulent gâteau est à rechercher du côté de Douarnenez dans les années 1860. Certains situent sa naissance dans la région de Scaër entre Quimper et Quimperlé. Une certitude, il est né en Cornouaille. Sa traduction littérale en français est: gâteau au beurre. Et pour ce qui est du beurre il est salé et de baratte!

Un boulanger ayant raté sa pâte à pain, ne se résolut point à la jeter, il eut l'idée de la sucrer et d'y ajouter du beurre et de mettre ce mélange inattendu dans son fournil. Le résultat convaincant fut une vraie réussite. C'est une base de pâte à pain fermentée enrichie de sucre et de beurre abondamment étalés.
Depuis le succès ne s'est jamais démenti. Les recettes sont nombreuses et variées. Certains kouign amann sont à la pomme, d'autres sont arrosés de rhum ou de lambig (alcool de pomme).

Ce délicieux gâteau est à déguster après l'avoir passé quelques minutes dans un four chaud éteint. La chaleur révèlera les arômes subtils du beurre et du sucre caramélisé. Attention ! Il est très riche en calories, mais tellement bon!



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• La galette bretonne
  
• Le gâteau breton

Pourquoi les produits bio coûtent-ils plus cher que les produits non bio ?

Combien coûte un produit issu de l'agriculture biologique par rapport à un produit classique (produit non biologique)?
Un produit bio vaut en moyenne 20 à 30 % de plus qu'un produit standard.


Pourquoi les produits bio valent plus cher que les autres produits ?

• Un produit bio vaut plus cher car les coûts de production sont plus élevés (les rendements sont moins élevés, le besoin en main d'œuvre est plus important).


• Le nombre d'exploitations agricoles bio en France est trop faible par rapport à la demande de produits bio. Il y a donc un phénomène de rareté des produits bio par rapport à la demande des consommateurs bio français.


• Les réseaux de distribution ne sont pas encore assez développés.

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Apiculteur produisant du miel bio en Haute Corse

Le controle des paysans bio par les organismes de controle certifiés

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Les pousses bios de chou rouge

La labelisation Agriculture Bio

La toilette intime quelque chose de tabou ? Plus du tout ! Au diable le savon de Marseille et les douches vaginales qui perturbent la flore microbienne locale, les savons lavants doux spécifiques pour l'hygiène féminine sont là pour accompagner les femmes au quotidien quand tout va bien mais aussi en cas d’irritation, de mycoses, de sécheresse ou d'autres problèmes gynécologiques.

Un bon produit d'hygiène intime doit respecter le film hydrolipidique protecteur et la lubrification naturelle intime. Il sera donc de préférence sans savon (trop agressif). Il ne doit pas contenir d'antiseptique pour ne pas perturber la flore microbienne nécessaire à l'équilibre vaginal. Ses principes actifs auront des propriétés adoucissantes et apaisantes ou hydratantes. La douceur de sa formulation doit autoriser un usage quotidien sans intolérance.
Le pH du produit (= son acidité ou sa basicité) doit être compris entre 4,5 et 9 pour un usage quotidien et entre 7 et 9 en cas de mycose.

Recommandée par les gynécologues depuis plus de 20 ans, la gamme Saforelle® comporte notamment deux produits petit format et petit prix ! Il s'agit du Soin lavant doux en format 100 ml (prix conseillé 3,20€) et des lingettes intimes en sachet pocket par 10 (2,40€). Pour celles qui en ont besoin ponctuellement, pour celles qui veulent les emmener partout (voyage, salle de sport, sac à main), les petits formats sont vraiment pratiques ! Ce sont des soins doux, formulés à base de bardane, une plante reconnue pour ses propriétés apaisantes et calmantes en cas de démangeaisons ou d'irritations. Ils sont sans parabens depuis toujours.


Le soin lavant doux Saforelle® nettoie en douceur et apaise les muqueuses sensibles ou irritées (il peut également être utilisé pour l'hygiène corporelle). Il prend soin des muqueuses et des peaux délicates au quotidien ou de manière préventive ou réparatrice. Il est recommandé par le corps médical et les gynécologues en particulier, en association à un traitement anti-mycosique.
Son pH alcalin doux permet de respecter l'équilibre naturel de la flore locale. Il est sans savon et sans colorants.
Le soin existe en flacon de 100, 250, 500 ml (modèle familial économique) et en éco-recharge de 400 ml.

Les Lingettes Intimes Ultra Douces Saforelle® permettent une toilette intime douce et efficace en l'absence d'eau (notamment en déplacement ou en voyage). Elles sont tissées de fibres naturelles 100% biodégradables et peuvent être jetées dans les toilettes. Elles sont imprégnées d'une solution lavante sans rinçage à base de bardane et à pH alcalin doux. Elles sont sans alcool. Le produit existe en sachet de 10 lingettes mais aussi en étui de 10 lingettes emballées individuellement pratique et discret (!).


Les produits d'hygiène intime Saforelle sont vendus exclusivement en pharmacie et parapharmacie. La marque comprend également une gamme pédiatrique destinée à l'hygiène intime de la petite fille et une gamme hydratante (bardane et aloe vera) en cas de sécheresse vaginale notamment pendant la ménopause. Les tampons périodiques aux probiotiques Florgynal par Saforelle permettent de restaurer la flore vaginale perturbée pendant les règles et d'apaiser les désagréments intimes.

Je vous propose de tester ces produits en vous faisant gagner 3 lots composés d'un soin lavant 100 ml et d'un paquet de 10 lingettes. Pour cela, vous avez jusqu'au 20 octobre pour me laisser un commentaire ! Racontez nous donc où vous emporteriez ces petits formats ! Bonnes chances à toutes !

Les laboratoires Innéov bénéficient de la double compétence des laboratoires Nestlé, spécialisés dans la nutrition, et du grand groupe de cosmétique L'Oréal. La synergie de leurs recherches a permis d'élaborer une gamme de compléments alimentaires cosmétiques bio-assimilables. Les produits de la gamme Innéov ont en effet prouvé que leurs composants arrivent bien à l'endroit où ils sont actifs.

Le dernier-né vient s'ajouter aux 4 autres compléments alimentaires de la gamme Innéov :

• Innéov anti-âge fermeté
• Innéov masse capillaire
• Innéov peaux sèches
• Innéov solaire intégral
• Innéov cellulite

Innéov anti chute homme est un complément nutritionnel qui freine la chute des cheveux et leur donne de la force grâce notamment aux phytostérols de pin.
Les Phytostérols de Pin et le Zinc ont une action inhibitrice de la 5-alpha réductase responsable de la transformation de la testostérone en dihydrotestostérone qui accélère le cycle pilaire.
Les Polyphénols de Thé Vert ont des propriétés anti-inflamatoires.
La Taurine (également présent dans Innéov masse capillaire) freine la production de collagène qui provoque une rigidification du bulbe capillaire.
Les Polyphénols de pépins de raisin améliorent la microcirculation, l'apport des nutriments est facilité.

Innéov anti-chute homme se présente sous forme de comprimés, la posologie est de deux comprimés par jour à prendre en une seule prise, le matin après le petit déjeuner. La durée de la cure est de 3 à 4 mois.

Les avis sont partagés comme à chaque fois qu'il s'agit de médecine "parallèle"... Il s'agit pourtant ici de médecine énergétique ou de magnéto-thérapie. On connaissait déjà les bracelets en cuivre de nos grands-mères qui permettaient de soulager les douleurs rhumatismales, les aimants aux nombreuses utilisations notamment dans la prévention du mal de mer, la mode est aujourd'hui au bracelet magnétique pour améliorer les performances des sportifs. Chaque discipline sportive a ses adeptes. Les sports les plus "consommateurs" sont le golf, le surf, le cyclisme (notamment avec les coureurs du Tour de France 2010 à vélo) mais le bracelet aimanté est également porté par les joueurs de foot, pour le skate, le snowboard, le basket, la natation, le tennis, en athlétisme (voir les championnats d'Europe d'athlétisme 2010 à Barcelone) et tant d'autres sports. Le nouveau grigri révèlera dans quelques années s'il n'était qu'un effet de mode ou s'il était réellement efficace.

Présentation du bracelet :
Le bracelet en silicone coloré, en caoutchouc ou en néoprène comporte un ou deux hologrammes qui servent de support aux fréquences électromagnétiques.


Principe d'action du bracelet magnétique :
Les hologrammes (que l'on peut associer à des aimants) font circuler l'énergie du corps et rétablissent l'équilibre électromagnétique corporel (la fréquence électrique de l'hologramme en Mylar rééquilibre les échanges électriques d'ions positifs et négatifs corporels). Il y a homogénéisation des flux énergétiques.

Effets attendus du bracelet magnétique :
Il permet d'améliorer l'équilibre, la souplesse, la force et donc les performances sportives. Il pourrait améliorer la concentration et diminuer le temps de récupération.

Autres formes existantes :
Les accessoires magnétiques se présentent aussi sous forme de collier ou pendentif (limite tensions et courbatures des épaules et du haut du corps), de textile et vêtements de sport, de semelles, d'oreiller, de matelas magnétique, de patchs et pansements.

Les contre-indications :
En l'absence d'études scientifiques concluantes, le port du bracelet magnétique n'est pas recommandé chez la femme enceinte, chez les porteurs de pace-maker ou de patch médicamenteux transdermique, chez les personnes en hypotension ou ayant des problèmes de circulation.

Les grandes marques :
Power Balance, EFX, EquilPower...

Où peut-on acheter le bracelet et quel est son prix ? :
Les magasins de sports (surfshop, magasins spécialisés ou grandes enseignes) proposent des prix allant de 30 à 40 euros le "bijou". De nombreuses boutiques en ligne vendent également le produit.

Le défarteur liquide va vous servir à nettoyer tous vos instruments après l'opération de fartage (racloir, fer à farter, table de fartage etc...). Il peut servir aussi à défarter la semelle de votre matériel de glisse, il remplacera alors de façon peut-être moins efficace la paraffine à défarter. Il s'applique au chiffon.

C'est un produit facilement inflammable et nocif.

Le kumquat est non seulement le nom de l'arbuste fruitier mais également le nom de ce fruit qui ressemble à une orange miniature ! On le voit apparaître chez les primeurs et sur les marchés avec l'approche de l'hiver mais la fructification de l'arbre s'étale de novembre à mai dans les pays chauds. Bien qu'il soit cultivable en pot sur les balcons et terrasses occidentaux, le kumquat est avant tout originaire de Chine et de Malaisie (son nom signifie Orange dorée en cantonnais).

Le fruit se présente sous forme ronde ou ovale, selon l'espèce, pour une taille variant de 2 à 5 cm. L'écorce est fine, légèrement amère mais comestible. La chair de l'agrume est peu juteuse, parsemée de pépins (de la taille des pépins d'orange) et acidulée. Le fruit se consomme cru ou cuit, il sera alors moins amer. En cuisine, il sert non seulement à la décoration de plats ou gâteaux mais aussi à la confection de confiture, purée (qui se marie très bien avec le foie gras), de sauces aigres-douces, à l'accompagnement de viande en sauce (canard notamment)... On le trouve également sous forme de fruits confits ou macérés dans du rhum. Cru, il se mélange très bien à une salade d'endives.



Le kumquat est essentiellement source de vitamine C, de cuivre et de potassium.

Grâce aux croisements botaniques, de nombreuses "agrumes miniatures" ont vu le jour : le limequat (croisement kumquat et lime), le calamondin (kumquat et mandarine), le lemonquat (kumquat et citron) et l'orangequat (kumquat et orange).

A propos du shampoing doux Itax relais Ducray :

• Shampooing doux à utiliser après traitement anti poux.
• Ce shampooing a pour but d'apaiser le cuir chevelu qui est sensibilisé et irrité par les traitements pédiculicides.
• La formule de ce shampoing contient une base lavante très douce.
• Le shampooing calme de façon durable et efficace l'irritation du cuir chevelu et les démangeaisons du cuir chevelu. Ce shampoing doux respecte l'équilibre du cuir chevelu et des cheveux fragilisés et sensibles de l'enfant.
• Shampoing relai à utiliser en complément du traitement antipoux.
• Le shampoing facilite la glisse du peigne fin antipoux et facilite aussi le coiffage des cheveux.

Shampoing doux composé de:

• glycine aux propriétés apaisantes
• polysaccharide végétal
• base lavante douce
• Aqua
• sodium laureth sulfate
• coco glucoside
• glycol distearate
• lauryl betaine
• propylene glycol
• cetrimonium chloride
• citric acid
• cocamide MEA
• cocamide MIPA
• disodium EDTA
• fragance
• guar hydroxypropyltrimonium chloride
• laureth-10
• methylisothiazolinone

Conseils d'utilisation du shampoing Ducray Itax relais (après avoir traité les cheveux avec une solution antipoux) :

1. Mettre le shampooing doux Itax Relais sur toute la chevelure
2. Masser le cuir chevelu et la chevelure délicatement
3. Rincer abondamment les cheveux et le cuir chevelu
4. Renouveler le shampoing
5. Laisser agir le produit sur le cuir chevelu et les cheveux quelques minutes

• Shampooing conditionné en tube de 150 ml.
• Le prix de vente indicatif est de 5,70 euros.
• Le shampoing Itax ainsi que la gamme des produits Itax sont vendus en parapharmacie et en pharmacie.

Miel de châtaignier Bio du Gard produit par M. Pradeilles

Nom du produit : Miel de châtaignier Bio

Certification du miel Bio : Miel certifié AB (Agriculture biologique). Production de miel certifiée par Ecocert sas 32600

Récolte du miel : Miel bio récolté et mis en pot par l'agriculteur

Nom de l'apiculteur récoltant : Pradeilles

Commune / Canton / Arrondissement : La miellerie se situe sur la commune de Thoiras 30140. Thoiras est situé sur le canton de Lasalle dans l'arrondissement de Vigan

Département / Région / Pays : Le miel biologique est produit dans le département du Gard 30. Le Gard est une des régions de la région Languedoc-Roussillon. Le miel de M. Pradeilles est donc produit et récolté en France

Où acheter le miel de châtaigne des Cévennes Bio ? : Sur la région parisienne, j'ai pu en acheter aux Nouveaux Robinsons de Montreuil

Couleur du miel : Le miel de châtaignier a une couleur ambre.

Cuisiner avec du miel de châtaignes : Le miel de châtaigne ayant une saveur relevée et forte, il est surtout utilisé pour la pâtisserie

Les vertus du miel de châtaigne : Le miel de châtaigne et excellent pour la santé. Les miels de châtaigne bios sont riches en minéraux. Ils stimulent la circulation du sang et permettent de lutter contre les infections urinaires par leur effet diurétique sur les reins. Ils facilitent aussi l'évacuation des calculs.
Les miels de châtaignier biologiques sont recommandés aux enfants et aux personnes âgées.