Publié dans Tourisme et découverte - Folks
Le
Relais & Château Castel Marie Louise de la Baule propose une table gastronomique renommée et récompensée. Le chef étoilé Eric Mignard y prépare des mets raffinés tout simplement délicieux.
La salle du restaurant au rez de chaussée du manoir
C'est peut être en l'honneur de celle qui a donné son nom au restaurant que je choisis le menu "Marie Louise".
Le menu "Marie Louise"
Je ne peux pas tout vous montrer faute de place mais je peux au moins vous raconter le délice des mises en bouche (verrine royale de céleri, Noilly Prat et mousse de châtaignes ; mousseline de carotte à l'orange et gambas du Croisic), la finesse du craquant de céleri, de sa julienne de légumes et du caviar d'Aquitaine et de l'originalité du nougat de foie gras de canard accompagné de son macaron à la figue noire. Côté vin, sur les conseils de la sommelière j'opte pour un vin de la région (Pays de la Loire), ce sera un Saumur Arcane 2005 (Château de Fosse sèche de Guillaume Keller). Un vin blanc (cépage chenin blanc) d'un rondeur exquise alors qu'il ne contient pas de sucre !
Château Fosse Sèche 2005
Le repas débute par un "crémeux de saveurs et sa petite raviole", un velouté d'araignée de mer qui en dit long sur ce qui nous attend.
L'araignée de mer
Je poursuis avec la morue fraîche et son beurre noisette à l'orange et câpres, mâche nantaise et caviar de hareng. La cuisson est évidemment parfaite, le poisson fond en bouche.
Le plat : la morue fraîche et son beurre noisette
Pour finir (avant les mignardises !) : plateau de fromages des Pays de la Loire et dessert. Ce sera un macaron pralin, sablé aux pignons de pin, vanille glacée de Tahiti. Le macaron semble très présents dans la région.
Le macaron au pralin
Rien de tel après ce repas qu'une balade digestive le long de la plage de La Baule toute proche (il n'y a qu'à traverser le jardin).
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Catégories parentes dans l'Annuaire Pourquoi ne pas lire aussi :
Par Véro, vendredi 3 avril 2009 à 17:41 - tags
Le
baptême en Ulm au dessus de la Baule débute par le survol de la station balnéaire de Pornichet. Le nouveau port côtoie le port d'échouage. C'est toujours instructif d'observer une ville depuis le ciel. On perçoit clairement La Baule dans le prolongement de la station balnéaire. Au Sud Est, les plages de Bonne Source et de Sainte Marguerite mènent jusqu'à la pointe de Chémoulin. L'embouchure de la Loire est toute proche, au niveau de Saint Nazaire et de son célèbre pont. La Côte d'Amour débute ici.
Le nouveau port de Pornichet vu du ciel
Le littoral et la plage au niveau de Pornichet
Le port d'échouage de Pornichet
La Pointe de Chemoulin et l'embouchure de la Loire
Effets de lumière sur l'Océan Atlantique
Lire aussi :
Pornichet et la Côte d'Amour
La ville de Pornichet (Loire Atlantique 44) fait partie de la région des Pays de la Loire. Pornichet est rattachée au canton de La Baule Escoublac. Les villes et villages les plus proches de Pornichet dans un rayon de 2 à 19 kilomètres sont :
- La Baule Escoublac, Batz sur Mer, Guérande, Montoir de Bretagne, Saint-Joachim
- Saint André des Eaux, Le Pouliguen, Saint Brevin les Pins, Trignac
- Saint Nazaire, Le Croisic, Saint Molf, Saint Malo de Guersac, Préfailles
- Saint Lyphard, La Turballe, Mesquer, Assérac, Piriac sur Mer, Saint Michel Chef Chef
Vous possédez sur Pornichet une maison d'hôte, un mobile-home, une villa à louer durant les vacances d'été ... et vous avez un site web ? Alors n'hésitez pas à le référencer ici et dans notre annuaire sur les différents modes de logement disponibles pour les vacances. Exemple de catégorie :
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Par Véro, mercredi 9 janvier 2008 à 18:10 - tags
Hier soir Stéphane et Emma sont venus nous rejoindre à Samoens pour quelques jours. Emma ayant un bon coup de fourchette et étant une "fine gourmette" (elle a fait l'école hôtelière), nous sommes allés dîner au restaurant :la table de Fifine à Samoëns. Le cadre est exceptionnel et très chaleureux.
Au menu:
- Une fondue savoyarde « tradition » : Fondue savoyarde avec trois fromages râpés "maison" : Comté Petite, Beaufort d'été, Vacherin Fribourgeois, au vin d'Ayze, accompagnée de charcuterie de pays
- Une fondue savoyarde « Rocheuse » : C'est en fait une fondue savoyarde tradition avec en plus du champagne et des morilles
- 2 Boîtes chaudes : sorte de vacherin d’été, servi avec pommes de terre « à la peau », charcuterie de pays.
C'était délicieux et l'accueil vraiment sympa.
On a terminé la soirée par une spécialité savoyarde : la Grolle !
Photo du restaurant : la table de Fifine à Samoens (restaurant de spécialités savoyardes)
Photo de Steph avec Emma :=)
Photo intérieure du restaurant
Décoration typique savoyarde
Boîte chaude : sorte de vacherin d’été,
servi avec pommes de terre « à la peau »,
charcuterie de pays
Fondue savoyarde avec trois fromages râpés "maison" : Comté Petite, Beaufort d'été, Vacherin Fribourgeois,
au vin d'Ayze, avec du champagne et des morilles,
accompagnée de charcuterie de pays
Photo de Grolle, mais c'est quoi une grolle ? (
découvrir l'histoire et les légendes de la grolle et connaître la recette du cocktail de la grole)
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Par Véro, dimanche 12 octobre 2008 à 20:00 - tags
Description du panorama par notre guide Lhakpa depuis le sommet du Kala Pattar (5645m).
- Pumo Ri 7165 m
- Lingtren 6749 m
- Khumbutse 6665 m
- Montagne chinoise (entièrement au Tibet) et dont je n'ai pas le nom
- Oyu peak 6500 m
- Everest 8850 m
- Lhotse 8414 (le 4 ème plus haut sommet de la planète)
- Nuptse 7861 (1000 m de moins que l'Everest)
- Ama Dablam 6856 m (face nord)
- Kangtega 6685 m
- Thamserku 6608 m
Panorama depuis le Kala Pattar au Népal
Lhakpa Gelu sherpa, notre guide, au sommet du Kala Pattar
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Par Véro, vendredi 2 mai 2008 à 16:37 - tags
La sécurité en vélo (VTT, VTC, course, route, ville...) est plus "sensible" qu'en voiture ou en moto.
Avant chaque sortie vélo, il est recommandé de suivre les instructions ci dessous :
- Vérifier que les roues de vélo ne soient pas voilées
- Vérifier la pression de gonflage des pneus
- Vérifier les freins du vélo
- Vérifier la fixation de la roue avant et roue arrière du vélo
- Vérifier le guidon du vélo et la potence du vélo
- Vérifier le réglage de la suspension du vélo
- Vérifier le système d'éclairage du vélo
- Vérifier la selle du vélo
Randonnée vélo dans l'Est parisien
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Par Véro, mercredi 19 mars 2008 à 20:48 - tags
J'ai découvert un pain d'épice excellent. Un pain d'épice à la fois moelleux et très parfumé. Je vous recommande de le déguster avec du beurre salé!
Ce pain d'épice est fabriqué par Baramel Breizh.
Les ingrédients de cette recette du pain d'épice :
- Farine issue de l'agriculture biologique
- Miel issu de l'agriculture biologique
- Sucre de canne issu de l'agriculture bio
- Beurre issu de l'agriculture bio
- 8% de banane bio
- 0,2% de cannelle
- Epice bio
- Sel de Guérande
- Poudre à lever : bicarbonate de soude
- Certifié AB Agriculture biologique : certifié par ecocert SAS F 32600
A propos de l'entreprise Baramel Breizh :
- Entreprise familiale basée près de Rennes.
- Le pain d’épices Baramel Breizh a reçu plusieurs fois le coq d’or du Guide des Gourmands. Le guide des gourmands est le guide des meilleurs produits du terroir. Au salon de l'agriculture de 2007, Baramel Breizh a reçu le premier prix des produits bio.
- Baramel Breizh fabrique des pains d'épices, des spécialités bretonnes et du miel.
- Vidéo de Alexis De La Messuzière responsable de la biscuiterie Baramel Breizh
- Adresse de la biscuiterie Baramel Breizh : SARL La Mazurière, 35135 Chartres de Bretagne, Téléphone : 02 99 41 30 80
Les autres variétés de parfum des pains d'épices bio de la gamme Baramel Breizh :
- Pain d'épice nature bio
- Pain d'épice Amande Abricot bio
- Pain d'épice bio au Gingembre
- Pain d'épice bio aux Noix
- Pains d'épice bio à l'orange
- Pains d'épice biologique à la Pistache et au Citron
- Attention : Les pains d’épices Baramel sont des produits frais, il faut donc tenir compte de leur date limite de consommation.
Photo du pain d'épice bio
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Les Sites de l'AnnuaireLes Demeures du Ranquet :
* Hôtel et restaurant de charme à Tornac, près de la ville d'Anduze (Gard, Cévennes Gardoise)
* L'hôtel est à environs 40 minutes de la ville de Nîmes, 20 minutes de la ville d'Alès et 50 minutes de la ville de Montpellier
* Hôtel 4 étoiles
* Restaurant gastronomique (un macaron Michelin)
* Salles de séminaires
* Téléphone Les Demeures du Ranquet : 04 66 77 51 63
* Adresse : Les Demeures du Ranquet Tornac 30140 Anduze.
Les villages proches du restaurant gastronomique d'Anduze :
* Boisset et Gaujac (2,9 km), Générargues (3,1 km), Corbès (3,5 km), Tornac (3,8 km)
* Thoiras (4,9 km), Massillargues Attuech (5,5 km), Bagard (5,6 km), Saint Félix de Pallières (5.7 km)
* Saint Sébastien d'Aigrefeuille (5,9 km), Lézan (7,1 km), Mialet (7,2 km), Durfort et Saint-Martin-de-Sossenac (7,7 km)
TagsCatégorie >
Hôtels 4 étoiles à Anduze Tornac dans le GardCadre insolite pour ce Bar Restaurant situé au cœur des Marais de Bourges.
Le restaurant Le Caraqui est surtout recommandé pour les repas du midi pour profiter de la vue sur les marais de Bourges. Les canaux de l'Yèvre et de la Voiselle divisent les parcelles de terre en une multitude de jardins maraîchers. Ambiance nature garantie!
Menus de 10 à 35€ ou carte. Cuisine traditionnelle.
Fermeture le lundi et le soir (sauf samedi et dimanche) en hiver.
Parking privé.
Terrasse.
Adresse du Bar Restaurant Le Caraqui : Chemin du Caraqui, 18000 BOURGES
Téléphone : 02.48.50.37.00
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Restaurants à BourgesLes caractéristiques du camping La Chenaie à Pornic en Loire Atlantique, dans les Pays de la Loire :
- Camping 3 *** étoiles
- Camping entouré de verdure
- Camping proche des plages de Pornic
- Camping ouvert d'Avril à Septembre
- Paiement : Eurocard - Mastercard, Visa, Chèques Vacances, Chèque ANCV, Espèce
* Emplacements :
- places pour les tentes
- places pour les caravanes
- camping aux labels : Camping Qualité, Clef Verte
- Le camping est recommandé par plusieurs guides : Caravan Club, ANWB, Le Petit Futé, Alan Rogers, Guide Michelin
* Location de Mobil-homes :
Le camping La chênaie propose différents types d'hébergement locatif :
- Location de Mobil-home Chalet
- Location de Mobi-home Cottage
- Locations de Bungalow Toilé
Les locations peuvent se faire à la semaine ou sur 1 weekend.
* Les services :
- Plats à emporter, snack, bar
- Surveillance de nuit
- Epicerie de dépannage
- Sanitaire avec eau chaude
- Machine à laver le linge et sèche-linge
* Les activités :
- Piscine chauffée et couverte, pataugeoire pour les enfants et animations organisées pour les enfants
- Piscines extérieures chauffées et toboggan aquatique
- Animations sportives et soirées
- Bibliothèque
- Aquagym, Vélos et PingPong
- Randonnée pédestre
- Salle d'animation
* A découvrir dans les environs :
- Visite du port de pêche et de plaisance de Pornic
- Balades le long des nombreux sentiers côtiers
- La Fraiseraie
- Le Fromagerie le curé Nantais
- La faïencerie de Pornic
- Découverte de la côte de Jade
- La brasserie de la côte de Jade
Camping la Chênaie : 36 rue du Patisseau - 44210 PORNIC - France
Téléphone : 02 40 82 07 31
Les stations balnéaires proches de Pornic sont : La plaine sur mer, La Bernerie en Retz, St Michel Chefchef, Prefailles, Moutier en Retz, Chauvé, St Père en Retz, Arthin en Retz, Chéméré et Bourgneuf en Retz
TagsCatégorie >
Campings et locations de vacances en mobilhomes sur PornicLe camping le Bois d'Amour - les balcons verts est situé à La Baule. Ce camping est à 1 kilomètre de la plus belle plage d'Europe, la plage de la Baule. Camping 3 étoiles. Le camping est juste à côté de la forêt d'Escoublac.
* Emplacements tentes et caravanes :
Le camping dispose de 186 emplacements pour les tentes et de 69 emplacements pour les caravanes. Les emplacements sont alimentés en eau et en électricité.
* Location hébergement de vacances :
- Location de bungalow toilé 4 et 5 places
- Location de mobilhome
- Le camping est accessible aux personnes à mobilité réduite
- Il est possible de réserver à la semaine, pour 2 semaines ou pour un weekend.
* Services :
- Restauration : épicerie, snack, bar, glace
- Laverie et séchoir
- Jeux pour les enfants
- Location de télé
- Forfait ménage fin de séjour
- Aire de vidange pour camping-car
* Les labels du camping :
- Camping labellisé VACAF (allocations familiales)
- Signataire de la charte camping ONF (Office National des Forêts)
- Membre de la FFCC (Fédération Française de Camping et de Caravaning)
- Membre de la Fédération Nationale de l'Hôtellerie de Plein Air
* Loisirs du côté de La Baule :
- Promenades à vélo
- Promenades à cheval et balades équestres sur la plage ou en forêt
- Relais thalasso
- La pêche à pied
- Ocearium du Croisic
- Parc des Dryades
Camping le Bois d'amour : Allée de Diane - 44500 La Baule - France
Téléphone : 02 40 60 17 40
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Campings Mobilhomes et cottages à La BauleLe camping Airotel La Roseraie est situé à La Baule en Loire Atlantique 44.
- Camping ouvert en Avril, Mai, Juin, Juillet, Août et Septembre
- Location de cottages
- Camping certifié : Camping qualité
- Emplacement camping car
- Camping proche de la gare de la Baule les pins
- Situé à 2 km des plages et tout proche de la forêt et des commerces.
* Les hébergements :
Plusieurs types de cottages sont proposés :
- Cottage 3 places avec salon de jardin, parasol, micro-ondes, plaques gaz...
- Cottage 5 places et cottages pour 6 personnes.
- Les cottages sont accessibles aux handicapés
* Les services proposés :
- Parking pour les voitures, Parkings intérieur et extérieur
- Point internet et Wi-FI
- Location de barbecue
- Prêt de jeu de société
- Salle de réunion
- Bibliothèque
* Les équipements :
- Cours aquagym gratuit
- Salle de muscu et salle de gym gratuite
- Accès piscines avec toboggans et chauffées
- Tir à l'arc
- Restaurant et service de plats à emporter
* Les animations :
- Animations pour adultes en soirée et en journée
- Animations sportives/Jeux
- Club enfants pour les enfants de 3 ans à 10 ans
- Aire de jeux pour les enfants avec : salle de jeu et espace pour jouer ainsi que des jeux vidéos
- Activités manuelles et artistiques
* Les sports :
- Terrains multi-sports gratuits
- Accès terrains de volley-ball et terrains de tennis gratuits
- Babyfoot et billard
- Tennis de table et boule de pétanque
- Locations de vélo payantes
Camping la Roseraie : 20, avenue Jean Sohier, Route du Golf - 44500 La Baule Escoublac - France
Téléphone : 02.40.60.46.66
Le camping la Roseraie est situé à La Baule (arrondissement de St Nazaire) dans la région des Pays de Loire. Les stations balnéaires les plus proches sont : Pornichet, Le Pouliguen, Guérande, Batz s/mer, le Croisic, la Turbale, St Brévin les pins, Piriac s/mer, Herbignac, Mesquer
TagsCatégorie >
Campings Mobilhomes et cottages à La BauleRestaurant L'Amuse Bouche:
* Restaurant de tradition locale (pays de Loire)
* Restaurant situé dans le vignoble de Saumur Champigny
* Restaurant sur les bords de Loire
* Restaurant situé entre le château de Saumur et l’abbaye royale de Fontevrault.
* Adresse du restaurant l'Amuse Bouche : 512, route Montsoreau, 49400 Dampierre sur Loire, France
* Téléphone du restaurant L'Amuse Bouche à Dampierre-sur-Loire : 02 41 67 79 63
Tags
Le restaurant musical El Paseo se trouve Beauvoisin (village près de Nîmes)
Le bar musical propose de la musique variée :
- Musique espagnole
- Musique des années 80
- Musique Disco et Rock
- Bandas
Les spécialités du restaurant:
- Tapas de charcuterie
- Tapas de poissons
- Tapas de viandes
- Tapas fromage
- Tapas desserts
EL PASEO
Bar Musical - Tapas
Rue du grand Jardin
(Place du Temple)
30640 Beauvoisin
Téléphone : 04 66 75 60 85
Tags
Pirates de la Pointe est un restaurant situé sur la Pointe du Raz dans le Finistère (Bretagne).
Au menu :
crêpes bretonnes, galettes de blé noir, 10 recettes originales de moules, la spécialité : Le Poêlon du Raz de Sein (moules et fruits de mer, recette de l'Ile de Sein)...
Vente en ligne sur le site de produits 100% BZH (bières bretonnes, crêpes, pâté Hennaff, rillettes de thon, cartes postales anciennes de la Pointe du Raz, timbres, cartes téléphoniques...)
Restaurant Pirates de la Pointe - La Pointe du Raz - 29700 Plogoff
Tél : 02 98 70 64 60
Tags
Liste des restaurants, Bars restaurants, Hotels restaurants, Pubs et Restaurations rapide de la ville de Ganges
* Restaurant ATP, 8 PLAN DE L ORMEAU - 34190 Ganges, Téléphone : 04.67.73.84.59
* Bar Restaurant l'Epoque, 5 AVENUE JEU DE BALLON - 34190 Ganges, Téléphone : 04.67.50.36.32
* Restau Au Ch'ti Kebab, 4 RUE NOUZERAN CHEVAS - 34190 Ganges, Téléphone : 04.67.73.16.54
* Restaurant De La Rocade, AVENUE DU MONT AIGOUAL - 34190 Ganges, Tél : 04.67.15.55.79
* Hotel Restaurant Aux Caves De L'Herault, 14 AVENUE JEU DE BALLON - 34190 Ganges, Tél : 04.67.73.81.09
*...
Tags
Le restaurant italien La Bocca Della Verita se situe dans le quartier de Saint Germain des Près (Paris 6).
Le restaurant est ouvert toute la semaine sauf les samedis midi, dimanches midi et dimanches soir.
En plus de sa situation agréable dans les beaux quartiers, le restaurant propose une carte alléchante de spécialités italiennes des plus classiques aux plus originales.
Plats italiens à base de linguines, penne, tortelloni, farfalles, tagliatelles, lasagnes et légumes du soleil mais aussi risotto à la rose ou risotto au saumon fumé !
Le restaurant dispose d'une carte spéciale pour...
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