Quels aliments favorisent les troubles des intestins ?

Comment éviter les ballonnements ?
Les personnes sujettes aux ballonnements et aux gaz intestinaux doivent éviter certains aliments. Mais lesquels?
Voici une petite liste des aliments favorisants les troubles intestinaux et flatulences :

• Viandes :
  Abats, gibier, charcuterie, viandes en sauces
• Légumes :
  Haricots blancs, choux, légumes secs, concombres, épinards, navets, radis, ail, céleri, oignons, artichauts, poivrons, aubergines, salsifis, petits pois, pommes de terre, crudités de légumes durs (carottes)
• Oeufs :
  frits, omelette
• Poissons :
  gras, fumés (thon, maquereau, hareng, saumon)
• Céréales :
  Pain frais, pain de mie
• Laitages :
  Lait entier, fromages fermentés
• Matière grasse :
  Graisses cuites
• Fruits :
  Fruits secs, gras (noix, amandes, noisettes), figue, cerise, fraise, framboise, abricot, melon
• Boissons :
  Jus de pommes, jus de raisin, boissons gazeuses, boissons alcoolisées, boissons glacées, bière

Vous vous demandez ce qu'il reste quand on a éliminé tout cela de son alimentation? Et bien voici la liste des aliments autorisés quand on souffre de flatulences :

• Viandes :
  Viandes grillées, rôties, bouillies. Jambon blanc, volailles
• Légumes :
  Haricots verts, salade, asperges, betteraves, poireaux, courgettes, tomates épluchées et épépinées, bouillons de légumes
• Oeufs :
  Coques, pochés, durs
• Poissons :
  Poissons grillés, au court-bouillon, en papillote
• Céréales :
  Biscottes, pain grillé. Riz, pâtes, farine, semoule
• Laitages :
  Lait demi-écrémé, fromages à pâte cuite, yaourts
• Matière grasse :
  Huiles végétales, beurre cru
• Fruits :
  Poires, pêches mûres, raisin, compotes
• Boissons :
  Eau, thé et café légers, infusions

Il reste de quoi faire!

Pourquoi manger des jeunes pousses de chou rouge ?

Pour la santé, ces jeunes pousses sont excellentes. Elles aident à reminéraliser le corps. Au niveau de la nutrition, les jeunes pousses de chou rouge issues de l'AB (Agriculture Biologique) sont riches en vitamines C, B3, B2, B1 et A. Elles sont également riches en calcium, zinc, fer, sodium, iode, cuivre, phosphore et manganèse. Les jeunes pousses sont donc riches en minéraux.


On utilise les pousses de chou rouge pour lutter contre les troubles de la digestion (troubles du transit) et la fatigue (effet revitalisant).

Le germe de la graine de chou rouge a une couleur fushia magnifique.




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Les produits alimentaires bios transformés

Quelles sont les caractéristiques des produits alimentaires transformés qui bénéficient de l'appellation produit bio ?
Les produits alimentaires qui ont subi une transformation doivent respecter des règles pour obtenir le label bio:

• Les aliments sont issus d'élevages bio ou de l'agriculture bio. Les produits sont constitués d'ingrédients naturels.


• Les produits bios ne contiennent aucun additif de synthèse, aucun arôme artificiel, aucun colorant chimique.


• Les produits alimentaires biologiques ne contiennent pas de conservateurs.


• Les produits bios ne sont pas irradiés pour leur conservation.

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Information sur les aliments biologiques

Quelques techniques utilisées par les agriculteurs bio pour éviter d'utiliser les pesticides chimiques et les engrais chimiques :

• Les agriculteurs favorisent l'utilisation des coccinelles et des taupes qui mangent les pucerons et les vers.


• Les fermiers bio mettent des oignons près de leurs plants de carotte pour éloigner les mouches qui les attaquent.


• Pour éviter le développement des maladies dans leurs champs, les agriculteurs bio diminuent la densité des semis et utilisent plus d'espace entre les rangs.


• Les agriculteurs bio choisissent des cultures adaptées au climat de leur région.

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S'informer sur l'alimentation biologique

La diététique et le bio

Transformer les ingrédients de façon bio

Comment bien préparer la peau au soleil ? Quels sont les aliments à privilégier dans son alimentation

Avec l'arrivée des beaux jours et des vacances, on souhaite tous et toutes bronzer sans pour autant mettre en danger sa peau. L'un des secrets d'un bronzage réussi c'est la préparation de sa peau au soleil.

Découvrez ici les conseils alimentaires pour avoir un beau teint halé sans risques :

Au sommaire :

• Préparer sa peau au soleil : Comment faire pour bien bronzer et bronzer sans risques ? Les trucs et astuces pour garder son bronzage le plus longtemps possible


• Beta carotene bronzage : Quels sont les aliments qui contiennent le plus de béta carotène provitamine A ? Manger des carottes, des melons, des légumes verts ...


• Antioxydant peau : Quels sont les fruits qui contiennent le plus d'antioxydants pour la peau ? Le raisin, l'amande, le camu camu, l'huile de germe de blé ... sont les aliments très riches en antioxydants ou antiradicalaires (sélénium et vitamines ACE)


• Acides gras essentiels peau : Quels sont les aliments riches en oméga 3 et en oméga 6 ? Les huiles les plus riches en oméga 3 sont les huiles de lin, les huiles de colza ...


• Préparation au bronzage : Quelle est la meilleure façon de manger ses fruits et légumes ? Pour une meilleure qualité de bronzage, manger les aliments plutôt crus que cuits car ...

Préparer sa peau au soleil

Préparer la peau au soleil, c'est non seulement activer la production de mélanine mais c'est aussi protéger sa peau face à l'agresseur "soleil" qui va la faire vieillir et se dessécher. Pour avoir une belle peau bronzée, les aliments riches en béta-carotène et en anti oxydants seront les meilleurs, les aliments riches en acides gras essentiels (oméga 3 et oméga 6) seront indispensables pour nourrir la peau et maintenir son élasticité.



Voici quelques aliments du régime soleil :

Beta carotene bronzage

Les aliments riches en béta-carotène : les carottes (crues plutôt que cuites car le béta-carotène ou pro-vitamine A est soluble dans l'eau), le pissenlit, le persil, le cerfeuil, les abricots secs, la mâche, les épinards, la mangue, le melon, les brocolis, le foie de génisse, la laitue, les tomates (recommandées aussi pour leur lycopène).

Antioxydant peau

Les aliments riches en anti-oxydants ou anti-radicalaires (dont vitamines A, C, E, et sélénium) : raisins, pommes, mûres, brocolis, carottes, orange, courge, huile de germe de blé, amandes, camu-camu, thé vert...

Acides gras essentiels peau

Les aliments riches en oméga 3 : poissons gras (saumon, anchois, sardines, ), huile de lin, huile de colza, huile de tournesol et ceux riches en oméga 6 : huile de pépins de raisins, jaune d’œuf, poissons gras.

Préparation au bronzage

La belle saison permet de profiter pleinement des fruits et légumes (bien lavés, crus ou cuits). La centrifugeuse autorise toutes sortes de combinaisons pour marier les fruits et les légumes et obtenir de bons jus frais (à consommer dans le quart d'heure pour bénéficier des bienfaits des vitamines). Pensez aussi à accommoder vos salades d'été avec des huiles variées et riches en acides gras essentiels, saupoudrez-les de germes de blé.

Zéaxanthine et lutéine

Pour protéger les yeux des méfaits du soleil, ce sont la lutéine et la zéaxanthine qui sont importantes. On les retrouve toutes les deux dans le maïs. Les épinards et les haricots verts sont également de bonnes sources de lutéine.

Boire de l'eau pour la peau

Ne pas oublier de boire pour compenser la perte en sels minéraux dans la transpiration (eau, thé vert...). Les coups de chaleur sont souvent associés à un manque d'hydratation.

Protection solaire visage et corps

Tous ces conseils alimentaires pour préparer sa peau au soleil ne se substituent pas à l'application régulière d'une crème solaire protectrice (anti UV A et UV B). Il faut également veiller à ne pas s'exposer aux heures les plus chaudes entre 12h et 16h pour limiter le risque de coups de soleil.

L'oxyurose est une parasitose contagieuse mais bénigne de l'enfant ou de l'adulte. Elle consiste en l'infestation des intestins par un vers, l'Enterobius vermicularis ou Oxyure.

A quoi ressemblent les vers intestinaux oxyures ?
Les oxyures sont de petits vers blancs mobiles d'un demi centimètre à un centimètre, ils peuvent faire penser à des asticots.

Quels sont les symptômes de l'oxyurose ?
Le symptôme le plus évident est un prurit anal (démangeaisons), plus intense le soir et la nuit. D'autres manifestations plus générales peuvent accompagner l'oxyurose : fatigue, irritabilité, anorexie, maux de ventre, diarrhée, infection urinaire, lésions de grattage surinfectées au niveau anal. La présence de vers dans les selles ou au niveau de l'anus confirme le diagnostic.

Comment s'attrape les oxyures ?
On parle de transmission fécale/orale. Les œufs passent des selles à la bouche par l'intermédiaire des mains (ongles) ou des aliments souillés. Les œufs sont directement infectieux, ils se développeront dans l'estomac avant de migrer dans l'iléon pour se reproduire. Les femelles viendront pondre la nuit dans les plis anaux.

Est-ce que l'oxyurose est contagieuse ?
Oui, la transmission des œufs d'oxyure est très facile d'un individu à un autre. En cas d'infestation, il faudra traiter toute la famille par précautions.

Comment soigner les vers intestinaux ?
Un traitement médicamenteux (sans ordonnance) existe. Il faudra traiter l'enfant en deux fois : une prise à renouveler quinze jours plus tard. Le traitement vermifuge le plus courant est le flubendazole (DCI) qui existe en sirop et en comprimé. Pour éviter toute réinfestation, il faudra aussi nettoyer la literie, les vêtements de nuit, les "doudous", les sols (aspirateur) et les jouets habituels. Le lavage régulier des mains est capital, une coupe courte des ongles diminuera les risques de transporter d'autres œufs à la bouche.

Les vers peuvent survivre 3 semaines à l'extérieur du corps à température ambiante.

Ne pas confondre les oxyures avec des vers intestinaux beaucoup plus rares en Europe : les ascaris (15 à 35 cm dont les œufs sont fréquents dans le sable) et les tænias (2 à 10 m, viande de bœuf ou de porc mal cuite).

Utilisations médicinales de l'ortie : Les bienfaits des plantes Les propriétés de l'ortie sont extrêmement nombreuses, je vais essayer de citer les principales. L'ortie est très riche en vitamines ( B2, B5, B9, C, K), en minéraux (silice, magnésium, fer) et en oligo-éléments (cuivre, zinc). L'ortie constitue un apport en protéines important, supérieur au soja! Les feuilles de l'ortie sont extrêmement riche en vitamine C, l'ortie apporte 6 à 7 fois plus de vitamine C que l'orange. Elle...

Selon une étude de l'IFEN (Institut Français de l'Environnement), les produits bios ne sont pas obligatoirement meilleurs pour la santé que les produits non-bios. Pourquoi les produits "bio" ne sont pas forcément meilleurs que les produits non issus de l'Agriculture Bio? Car les produits bios sont uniquement respectueux de notre planète, de notre environnement. Les contraintes imposées par le ministère Français de l'Agriculture ne concernent pas la qualité des aliments mais...

Les troubles de la digestion sont fréquents. Flatulences, gaz intestinaux, ballonnements, météorisme intestinal, spasmes, aérophagie, coliques douloureuses sont autant de termes utilisés pour les décrire. Les premières dispositions à prendre sont des règles hygiéno-diététiques : prendre ses repas à heures fixes, prendre le temps qu'il faut pour manger, prendre ses repas assis et le buste droit ou encore éviter certains aliments favorisant la fermentation. De nombreuses plantes ont des...

Sur les étiquettes des produits ayant reçu le label Bio doivent figurer: Le sigle AB (pour Agriculture biologique) ou la mention Agriculture Biologique ou Produit issu de l'agriculture biologique Et le nom de l'organisme qui a accordé et certifié le label bio Les produits biologiques portent donc le logo AB (Agriculture Biologique). Cette appellation doit donc obligatoirement apparaître sur les emballages des produits bio. Que garantit le logo AB sur un...

Les ballonnements intestinaux ont plusieurs causes. Ils peuvent être dûs à un excès d'air avalé pendant le repas, une prédisposition chez certaines personnes, un manque d'activité physique, une mauvaise position pendant et après le repas, des troubles de la digestion, le choix d'aliments favorisants les ballonnements. Voici quelques conseils simples pour limiter l'apparition du ballonnement intestinal : Prendre ses repas à heures régulières Manger lentement, calmement, en mastiquant...