Quels sont les légumes et les ingrédients à utiliser pour faire une bonne soupe aux orties
Publié par Véro, jeudi 20 mars 2008 à 10:52 - Bio - Tags
J'ai acheté cette soupe dans un magasin bio spécialisé dans la région parisienne (aux Nouveaux Robinsons). Contrairement à ce que l'on pourrait croire, l'ortie c'est bon et c'est bon pour la santé!
Les caractéristiques de la soupe d'orties sauvages bio de Oh! Légumes Oubliés :
Les ingrédients utilisés pour la soupe :
- 20% d'orties sauvages bio
- Courges bio
- Oignons bio
- 2% Pommes bio
- Pommes de terre bio
- 0,5% de sel marin non raffiné
- Persil bio
- Ail bio
- Poivre bio
- Eau de cuisson
Valeur nutritionnelle de cette soupe aux orties issue de l'agriculture bio (Moyenne / 100 g) :
- Glucides : 2,90 g
- Protides : 0,40 g
- Lipides : < 0,20 g
- Phosphore : 22,8 g
- Magnésium : 21,5 g
- Potassium : 159,5 g
- Calcium : 56 g
- Fer : 4,5 g
Autres informations concernant cette soupe :
- Produit issu de l'agriculture Biologique : Certifié Agriculture Biologique. Controlé par Qualité-France SA : Le Guillaumet, 92046 Paris la Défense
- Sans matières grasses et faible teneur en sel. Elle est 100% végétale et minérale
- Adhérent Eco-Emballages
- C'est en soupe que l'ortie est la plus gouteuse. L'ortie conserve ainsi toutes ses propriétés nutritionnelles
- Ce produit est garanti par Oh! Légumes Oubliés : Maitre artisan Conserveur.
A propos de Oh! Légumes Oubliés :
Les feuilles d'ortie et la santé. Les propriétés de l'ortie :
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Par Véro, jeudi 12 février 2009 à 12:22 - tags
Les choux sont des légumes de la famille des bracicacées ou crucifères. Brocolis, choux-fleurs, choux de Bruxelles, chou romanesco, chou rouge, chou vert, chou chinois, chou pommé, chou cabus, les variétés sont nombreuses et, côté cuisine, on les mange à toutes les sauces aussi bien crus que cuits !
Les vertus médicinales du chou sont intéressantes :
- Le chou est riche en fibres qui régulent le transit intestinal.
- Le chou contient la fameuse vitamine U qui favorise la cicatrisation des muqueuses notamment en cas d'ulcère gastrique.
- Le chou est très riche en vitamines, chlorophylles et minéraux. Il favorise la production de globules rouges et est donc anti-anémique.
- Les feuilles crues sont efficaces dans le traitement des affections bronchiques et pulmonaires bénignes et pour soulager les douleurs de l'arthrose.
- Le chou régule le métabolisme du sucre et des graisses. La soupe au chou est préconisée dans les régimes amincissants.
- Le chou contient du sulforaphane, des glucosinulates et des indole-3 carbinoles qui sont de puissantes molécules anti-cancer. Ils empêchent l'évolution de cellules pré-cancéreuses en tumeurs malignes.
Le chou vert
Voici quelques recettes naturelles à bases de chou (elles ne remplacent pas un traitement médicamenteux dans les cas graves):
Cataplasme de feuilles de chou vert contre les rhumatismes ou les ulcères variqueux :
- Prendre autant de feuilles de chou (crues, lavées et séchées) qu'il faut pour couvrir la surface à traiter.
- Passer le rouleau à pâtisserie sur la feuille sans côte pour faire sortir le suc.
- Poser la feuille sur l'articulation ou l'ulcère non infecté et couvrir de compresses puis bander.
- Maintenir en position pendant au minimum 2 heures et idéalement une nuit.
Sirop contre la toux grasse au chou et au miel :
- Centrifuger des feuilles de chou crues.
- Recueillir le jus et le faire bouillir avec autant de miel.
- Ecumer.
- Prendre 3 à 4 cuillerées à café par jour.
Brocolis
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Par Véro, samedi 23 février 2008 à 19:51 - tags
Si vous êtes pressée par le temps, que vous n'avez pas le temps de préparer une entrée naturelle et une entrée qui a du gout et un bon gout! Vous pouvez faire comme moi et manger les Rolinis épinards SOTO. Les Rollinis sont composés avec des épinards au fromage blanc, aux oignons frais et au fromage épicé grec.
J'ai donc fait réchauffer ce plat végétarien bio à la poêle (nature, sans graisse). Je l'ai accompagné de jeunes pousses de chou rouge bio et d'une salade, c'était excellent.
On peut aussi les mettre au four, les griller ou même les manger froids.
J'ai acheté cette entrée déjà toute faite au magasin bio de Montreuil (Nouveaux Robinsons) mais vous pouvez trouver ces spécialités végétariennes bio de SOTO dans n'importe quel supermarché bio ou commerçant spécialisé en produits naturels.
Ingrédients des Rollinis Epinards Bio:
- Légumes (épinards (33,8%), oignons), fromage grec épicé (lait de vache) (10,1%), fromage blanc allégé, huile de tournesol, sel de mer, flocons de purée de pommes de terre, épices.
- Composition sans œufs et sans levure.
Pâte des Rolinis:
- Eau, huile de tournesol, lécithine de tournesol, farine de blé, sel de mer.
Valeur nutritive des Rollinis pour 100 grammes:
- Valeur énergétique 966 kj / 231 kcal
- Protéines 6 grammes
- Glucides 26 grammes
- Lipides 11,4 grammes
- 1 unité de pain 46,2 grammes
Fabriquant : Soto vegetarische Spezialitaten GmbH, Konigstrasse 3, D-83254 Breitbrunn am Chiemsee, Tel 00 49 (0)8054-9107 (www.soto.de)
Production Bio : Issus de l'agriculture biologique contrôlée, DE-003 Certifiés par Öko-Kontrollstelle
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Par Véro, mardi 1 avril 2008 à 16:06 - tags
Comment éviter les ballonnements ?
Les personnes sujettes aux ballonnements et aux gaz intestinaux doivent éviter certains aliments. Mais lesquels?
Voici une petite liste des aliments favorisants les troubles intestinaux et flatulences :
- Viandes :
Abats, gibier, charcuterie, viandes en sauces
- Légumes :
Haricots blancs, choux, légumes secs, concombres, épinards, navets, radis, ail, céleri, oignons, artichauts, poivrons, aubergines, salsifis, petits pois, pommes de terre, crudités de légumes durs (carottes)
- Oeufs :
frits, omelette
- Poissons :
gras, fumés (thon, maquereau, hareng, saumon)
- Céréales :
Pain frais, pain de mie
- Laitages :
Lait entier, fromages fermentés
- Matière grasse :
Graisses cuites
- Fruits :
Fruits secs, gras (noix, amandes, noisettes), figue, cerise, fraise, framboise, abricot, melon
- Boissons :
Jus de pommes, jus de raisin, boissons gazeuses, boissons alcoolisées, boissons glacées, bière
Vous vous demandez ce qu'il reste quand on a éliminé tout cela de son alimentation? Et bien voici la liste des aliments autorisés quand on souffre de flatulences :
- Viandes :
Viandes grillées, rôties, bouillies. Jambon blanc, volailles
- Légumes :
Haricots verts, salade, asperges, betteraves, poireaux, courgettes, tomates épluchées et épépinées, bouillons de légumes
- Oeufs :
Coques, pochés, durs
- Poissons :
Poissons grillés, au court-bouillon, en papillote
- Céréales :
Biscottes, pain grillé. Riz, pâtes, farine, semoule
- Laitages :
Lait demi-écrémé, fromages à pâte cuite, yaourts
- Matière grasse :
Huiles végétales, beurre cru
- Fruits :
Poires, pêches mûres, raisin, compotes
- Boissons :
Eau, thé et café légers, infusions
Il reste de quoi faire!
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Par Véro, samedi 5 avril 2008 à 07:21 - tags
Cet article sur les laboratoires et herboristeries qui élaborent des gélules d'ortie, fait suite à mon article sur
les avantages de l'ortie.
Les caractéristiques de L'ortie :
- L'ortie est une plante herbacée vivace.
- L'ortie est une plante riche en minéraux (fer, silice, calcium). La richesse de l'ortie en silice a des vertus reminéralisantes.
- L'ortie est riche en vitamines du groupe B. La richesse de l'ortie en vitamines B aide à résoudre les problèmes de cheveux terne et des ongles cassants.
- L'ortie est riche en zinc et cuivre.
- L'ortie est riche en acides aminés essentiels.
- L'ortie est riche en protéines.
Saviez-vous que les feuilles fraiches d'orties étaient déjà utilisées pour soigner les blessures au 1er siècle avant Jésus-Christ ?
Liste des laboratoires et herboristeries qui élaborent des gélules à base d'ortie :
Orthographes incorrectes : hortie blanche, orti picantes, medissinal, medecinal
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Par Véro, lundi 23 juin 2008 à 19:02 - tags
Tisane de verveine et santé
Il est indiqué et recommandé de boire de la tisane de verveine :
- Pour lutter contre les troubles du sommeil et les troubles de l'endormissement. En cas de problème pour dormir ou s'endormir, boire une tisane de verveine avant d'aller se coucher.
- Pour lutter contre le stress. En cas de problème de nervosité ou d'angoisse, boire une ou plusieurs tasses de tisane de verveine dans la journée.
La tisane de verveine a des effets tranquillisants et calmants. Demander conseil à votre médecin traitant ou votre pharmacien pour une prescription adaptée à votre cas.
Les ingrédients pour se préparer une tasse de tisane de verveine à partir de feuilles séchées :
- 2 grammes de feuilles de verveine (environ 1 cuillère à soupe de feuilles de verveine)
- 250 millilitres d'eau
Préparation de la tisane de verveine :
- Faire chauffer l'eau dans une casserole et porter l'eau à ébullition
- Ajouter dans la casserole d'eau bouillante les feuilles de verveine (feuilles de Lippia citriodora)
- Laisser les feuilles de verveine infuser dans l'eau environ dix minutes
J'ai acheté mes feuilles de verveine séchées au marché mais vous pouvez en acheter chez un pharmacien ou un herboriste. Vous pouvez aussi faire comme mes amis qui récoltent eux même les feuilles de verveine et les font sécher sous le soleil de la méditerranée.
Photo de verveine en fleurs dans le sud de la France
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Les Sites de l'AnnuaireL'aromathérapie holistique et la nutrition à utiliser tous les jours : ce sont des conseils d'une aromathérapeute holistique, Cécile Ellert, formée à l'étranger, de l'information souvent inédite en France mais qui enseigne la vie sans médicaments, l'autonomie face à sa santé, savoir réagir à temps pour pratiquer la prévention de la maladie. Et aussi des recettes de nutrition et de détox pour les femmes, les enfants, les allergiques.
TagsConnaitre l'aromathérapie holistique :En France l'utilisation des huiles essentielles en est à son balbutiement : le corps médical n'est pas formé à l'aromathérapie, ni les pharmaciens, et aucune formation en aromathérapie officielle n'existe. Pourtant, les autres pays la pratiquent quotidiennement (aux USA, en Australie, en Angleterre...). Le but de Clubequilibrenaturel est de casser les habitudes polluantes d'utilisation des médicaments pour favoriser la prévention grâce à l'usage des huiles essentielle et de la prise en charge du terrain, de l'immunité.
Comprendre la préservation du terrain :Ce sont les valeurs enseignées par Claude Bernard pour pratiquer la prévention par la préservation du terrain, et ainsi de l'immunité, qui sont utilisées. On ne se fixe pas sur la peur du microbe, sur l'identification à tout prix de l'origine pathogène, mais sur la préservation de l'équilibre physique et émotionnel, gages d'un système immunitaire performant. Le corps sait se défendre si on lui en donne les moyens. C'est une façon de prendre conscience de son pouvoir de guérison.
Une approche holistique :On oublie souvent d'identifier les origines émotionnelles des maux physiques par une vision globale de l'équilibre. Un exemple, l'asthme : il ne suffit pas de proposer des brochondilatateurs, il faut aussi penser à ce qui va apaiser émotionnellement pour éviter le déclenchement d'une crise.
Les émotions sont aussi produites par la nutrition :Une bonne nutrition, c'est à dire, une bonne alimentation assortie d'une bonne supplémentation, puisque la nourriture actuelle ne peut plus fournir à elle seule les nutriments dont nous avons besoin, va influer notre état nerveux, hormonal et émotionnel.
Des recettes aident à éviter certains aliments, en préférer d'autres, et de nombreux suppléments sont suggérés.
Depuis l'arthrite jusqu'au zona :La praticienne propose des solutions non médicamenteuses efficaces pour un grand nombre de maux courants et de pathologies plus compliquées, mais aide aussi à perdre sa cellulite, à faire manger un enfant qui n'aime que le Mc Do, à se faire sa propre crème de beauté, ses barres aux céréales, son pain, ses desserts sans farine, sans œufs ou sans gras...
Contact :Club equilibre naturel36 Siu Hang Hau
New territ Clear water bay
Hong Kong
tél : 852 91507231
Complements-Alimentaires.eu vous propose des conseils sur les compléments pour la musculation, les compléments pour perdre du poids et ceux pour rester en bonne santé. Vous trouverez des informations pour les choisir et sur la manière de les utiliser.
* Prendre du muscle avec les compléments alimentaires :
Prendre du muscle résulte toujours de la corrélation entre un bon entrainement et une bonne alimentation. Pour optimiser les nutriments que vous apportez à votre organisme dans une perspective de prise de muscle, des compléments alimentaires spécifiques existent.
* Gagner en force à l'aide de compléments :
Gagner en force nécessite un entrainement de musculation spécifique. Depuis quelques années, des compléments alimentaires agissant sur les facteurs nerveux dont résulte la force musculaire sont disponibles dans le commerce.
* Compléments pour améliorer son endurance :
Les efforts physiques de longue durée nécessitent un apport constant en énergie et une bonne hydratation. Là encore, des recherches ont été faites et des compléments alimentaires spécifiques efficaces ont été mis au point.
* Maigrir avec les compléments alimentaires :
Devant le diktat de la minceur dont nous sommes tous victimes, nous sommes parfois contraint de contrôler notre poids. Si l'alimentation et la pratique physique sont deux points essentiels pour y parvenir, les compléments alimentaires peuvent accélérer les résultats.
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Il est pratiquement impossible d'avoir des habitudes alimentaires parfaites et sans carences. Manque de magnésium ou de vitamines, la prise de compléments spécifiques est là pour éviter les carences.
Contact : Mathieu GUTIERREZ
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A propos de la lotion traitante Parasidose :
* La lotion Parasidose est recommandée pour éradiquer les lentes et les poux du cuir chevelu.
* La formule Parasidose est aux huiles végétales naturelles. Elle est sans conservateur et sans insecticide chimique.
* La lotion à base d'huile de coco intervient de façon mécanique sur les poux et les lentes. L’huile de coco étouffe les poux en les enrobant d’un film d’huile. Les poux suffoquent et meurent.
* La lotion traitante permet d’éliminer les lentes qui adhérent aux cheveux. Les lentes qui sont alors séparées du cheveu meurent car elles ne peuvent plus se développer. Les lentes partent alors avec le lavage des cheveux.
Conseils pour utiliser la lotion Parasidose:
* Utiliser la lotion anti poux sur des cheveux secs. La lotion doit couvrir complètement le cuir chevelu ainsi que la chevelure.
* Masser le cuir chevelu ainsi que les cheveux en faisant mousser le produit.
* Avec un peigne ou une brosse, coiffer les cheveux.
* Laisser agir la lotion traitante pendant 45 minutes environ.
* Utiliser votre shampoing habituel et de l'eau chaude pour faire mousser.
* Pendant 2 fois 5 minutes laver les cheveux et les rincer abondamment.
* Retirer les lentes inertes et les parasites morts des cheveux humides avec un peigne fin.
* Sécher les cheveux.
* Il est recommandé de faire un second traitement avec Parasidose après 3 à 5 jours.
* PARASIDOSE lotion traitante peut être utilisée chez la femme enceinte et allaitante, chez l'enfant à partir de 3 mois et chez l'adulte.
* En complément du traitement, on peut utiliser le peigne fin PARASIDOSE. Ce peigne permet de retirer les poux morts et les lentes du cuir chevelu.
* Pour éviter toute re-contamination par les lentes et les poux, il est nécessaire de traiter l’environnement avec un Kit environnement PARASIDOSE.
*Appliquer la lotion répulsive PARASIDOSE lors des alertes aux poux.
TagsThèmes abordés : Répulsif poux et lentes, Eviter re-contamination lente et pou, Lotion pour traiter les poux, Tuer les parasites du cuir chevelu, Huile de coco et poux.
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