Recette tisane

Infusion d'échinacée et de thym pour lutter contre les affections hivernales
J'avais dans l'idée depuis longtemps de préparer un mélange thym/échinacée * pour faire une tisane contre les maux de gorge ou autres infections hivernales. J'avais déjà du thym cueilli dans la garrigue au printemps dernier, il ne me restait plus qu'à trouver de l'échinacée... Petit détour par ma boutique bio préférée et me voilà revenue avec un sachet d'échinacée en vrac.

Le thym est un antiseptique des voies respiratoires et l'échinacée possède des vertus stimulantes du système immunitaire, les deux réunis feront un bon remède naturel pour mieux lutter contre rhume, angines bénignes, bronchite ou toux.

Recette : porter l'eau à ébullition, éteindre, laisser infuser une cuillère à café de thym et une cuillère à café d'échinacée pour 2 tasses pendant dix minutes. Boire 3 tasses par jour avec un peu de miel.



*La plante fraiche ressemble à une grande marguerite rose aux pétales tombantes.

Je continue mon tour de France des tisanes bio Jardins de France. Ce soir, je pars pour la Bretagne ! C'est la deuxième tisane aide minceur (il y en a trois) sur les 8 références de la gamme. J'avoue qu'avec le régime tartiflette et diots du moment ça ne risque pas de suffire ;-)

Composition de la tisane bio bretonne :

• Pomme fruits bio
• Chiendent bio
• Reine des près bio
• Bruyère bio
• Cannelle bio
• Artichaut bio
• Ulva lactuca (algue)
• Arômes naturels cerise

L'arôme dégagé par l'infusion est encore une fois très parfumé. La note principale est l'amande, il s'avère en fait que c'est la cerise. Personnellement, j'ai préféré la tisane bio des Alpes son goût était plus léger bien que celui-ci ne soit pas désagréable. Enfin, il faut dire aussi que je ne suis pas friande de cerise, ceci explique peut-être cela.



Les plus du produit :

• la recette originale et authentique (recette de grand-mère)
• tisane biologique, produit sain et naturel
• pas d'agrafe sur le sachet et l'étiquette (produit 100% naturel)
• pas de film cellophane transparent autour de la boîte (produit écologique)

L'entreprise Pagès est née en Auvergne il y a quasiment 150 ans. Elle se spécialise dans le conditionnement de plantes, de thés, d'infusions et dans leur distribution. Une gamme de tisanes bio, Jardins de France, enrichit cette année le catalogue des produits Pagès. C'est l'occasion pour moi de tester la tisane du terroir du concepteur : la tisane bio Auvergne.

Composition de l'infusion détente et relaxation Auvergne :

• Verveine bio
• Mélisse bio
• Pensée sauvage bio
• arôme naturel citron
• Menthe poivrée bio
• Gentiane bio

Les notes principales sont celles de la verveine et de la mélisse. Le parfum fleuri et la saveur citronnée naturelle sont un délice ! La recette est originale et rappelle les traditions régionales. Pas étonnant qu'avec la verveine et la mélisse elle ait des vertus relaxantes, avis aux stressés et aux anxieux ;-)
Je la classe dans mes préférées (au point de vue du goût) avec la tisane bio des Alpes Jardin de France.



Chaque tisane bio existe en boite de 20 sachets ou en coffret découverte de 64 sachets avec les 8 tisanes aux saveurs régionales. Tous les plantes sont issus de l'agriculture biologique. Les tisanes sont certifiées ECOCERT.

Je continue mon tour de France des régions grâce aux tisanes bio Jardins de France de Pagès. Je descends vers le sud pour goûter aux saveurs de la tisane marseillaise.

On ne peut pas s'y tromper ! Le parfum anisé nous transporte directement dans la cité phocéenne ! Ça sent le pastis !! Normal, elle est composée d'anis bio, de badiane bio, de réglisse naturelle bio et de fenouil bio ! Pas étonnant qu'elle soit conseillée pour faciliter la digestion ;-)



Je la conseille à tous les amateurs de saveur anisée. La tisane bio digestive peut se boire à n'importe quel moment de la journée mais surtout après les repas pour faciliter la digestion. L'ensemble de la gamme des tisanes bio Jardins de France est vraiment des plus savoureuses et des plus parfumées ! Chaque tisane fleure bon le terroir et le naturel. Les infusions font toutes appel à des recettes authentiques d'autrefois. Les produits sont sains, naturels et délicieux ! C'est le moment de faire provisions de celle-ci pour bien digérer pendant les fêtes !

Je teste beaucoup de choses en ce moment et ce soir c'est l'infusion bio Jardins de France. Le groupe Pagès lance une nouvelle gamme de 8 tisanes bio aux saveurs des terroirs de France. Je commence, vues les circonstances par la tisane bio "Alpes".

Composition de la tisane bio Alpes :

• Reine des prés bio
• Pomme sauvage bio
• Myrtille fruits bio
• Arômes naturels (arôme fruits rouges naturel)
• Génépi

Cette infusion favorise l'élimination et est indiquée comme aide-minceur.
Les plus de cette tisane bio :

• son goût agréable et sa saveur parfumée
• sa certification Ecocert
• son emballage "développement durable"
• des sachets de 1,8 grammes (contre 1,65 grammes en moyenne)
• son rapport qualité/prix

Conseils d'utilisation : Verser de l'eau bouillante sur le sachet et laisser infuser 5 minutes. A consommer nature ou sucrée.
Franchement ? Un régal ! Moi qui ne suis pas adepte de "l'eau chaude", je suis séduite par le parfum et la saveur ! Vivement que je teste la suivante !

Rien de plus simple que de boire une infusion de plantes carminatives après chaque repas quand on souffre de ballonnements et flatulences.
Une plante carminative est une plante qui :

• empêche la formation de gaz au niveau de l'estomac et des intestins

• facilite l'expulsion des gaz

• facilite la digestion

• limite la fermentation intestinale

C'est la famille botanique des ombellifères qui règne dans ce domaine. On y trouve l'aneth, l'angélique, l'anis vert, le fruit du carvi, la coriandre, le fenouil.

Recette d'infusion carminative pour un litre : 5 grammes d'Aneth, 20 grammes d'Angélique, 10 grammes d'Anis vert, 5 grammes de Carvi, 5 grammes de Coriandre, 10 grammes de Fenouil.

Faites infuser le mélange de plantes pendant 15 minutes.

Buvez une tasse de cette tisane après chaque repas.

Il existe bien évidemment d'autres variantes de plantes à associer. Vous pouvez faire infuser également du basilic, du cumin, de la sarriette.

Nombreuses sont les mamans qui recherchent des produits naturels pour favoriser les montées de lait lorsqu'elles allaitent. La plante la plus connue pour ses propriétés galactogènes est le Fenouil. Les Laboratoires Weleda commercialisent depuis peu une tisane, 100% biologique à base de plantes, idéale pour favoriser la lactation. Composition de la tisane Allaitement de Weleda : Fenouil bio (fruits) Fenugrec bio (graines) Carvi bio ou cumin noir (fruits) Anis bio (fruits) ...

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