Sports-Santé : le Blog de Véro

Resto à Bénodé près de Quimper

Petite escapade gourmande du côté de Bénodet ce soir. Nous dînons au restaurant de poissons et de fruits de mer "le Transat" situé face au port de plaisance en face de Sainte Marine sur les bords de l'Odet. Le cadre est très agréable, nous dînons à l'intérieur car les soirées sont fraiches.
La déco marine, les lumières intimistes et les tons des tissus et des meubles en bois exotiques rendent le lieu très chaleureux. Design chic et sobre comme je les aime. La musique est sympathique : façon lounge bar branché.
Les serveuses sont toutes vêtues de rouge et de blanc sans pour autant être en uniforme, le service est impeccable.

Photo du restaurant le Transat Bénodet
Le restaurant et sa terrasse extérieure


Photo intérieur restaurant
Design élégant de la salle de restaurant


Au menu : plateau de fruits de mer, huitres creuses ou plates de l'île Tudy, langoustines du Guilvinec, crabes, bigorneaux, palourdes roses des Glénan... mais aussi carte alléchante avec sole meunière, cabillaud, brochettes de saint Jacques ou viande...
Pour ma part ce sera : terrine de foie gras, trio de poisson au coulis de langoustines, nems de banane sauce chocolat le tout accompagné d'un petit Menetou blanc délicieux.

C'est un endroit que je vous recommande!

Photo de terrine de foie gras
La terrine de foie gras


Photo de trio de poisson
Le trio de poissons au coulis de langoustines (saumon, Saint Pierre, cabillaud)


Photo nems de banane
Les nems de banane sauce chocolat


Adresse du Restaurant Le Transat : Quai du Commandant L'Herminier - 29950 BENODET PORT
Téléphone du restaurant : 02 98 66 29 29 (réservation recommandée)
Site internet : www.letransat.com

Les villages et les villes les plus proches de Bénodet en Bretagne sont :
  • Combrit, Gouesnach, Clohars-Fouesnant, Île-Tudy, Loctudy
  • Pleuven, Plomelin, Fouesnant, Pont-l'Abbé, Tréméoc, Saint-Évarzec
  • Forêt-Fouesnant, Plobannalec-Lesconil, Pluguffan, Saint-Jean-Trolimon
  • Plonéour-Lanvern, Quimper, Plomeur, Treffiagat, Ergué-Gabéric
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Pourquoi ne pas lire aussi :

Archipel des Glénan dans le Finistère sud

C'est notre ami Félix qui est aux commandes... Diplôme de pilote fraîchement acquis...
Nous profitons des conditions météorologiques exceptionnelles pour nous envoler vers l' Archipel des Glénan (Commune de Fouesnant, Finistère). Nous décollons de l' aéroport de Quimper, le ciel est dégagé, notre avion nous attend, c'est le F-GBIV ou selon l'alphabet radio international , le Foxtrott Gold Bravo India Victor :

survoler les Glénan en avion


Checklist ok, météo ok, c'est parti pour le décollage (soleil dans les yeux!). Le spectacle est grandiose, la mer est d'un vert émeraude à couper le souffle! Sur la mer, tous les bateaux convergent vers les îles des Glénan , ils ont l'air tout petit. Félix nous fait la visite guidée du site, on en prend plein les yeux :

Iles des Glénan vues du cielimage aérienne des glénan
photo des Glénan vus du ciel

Nous arrivons au dessus du lagon ou de la Chambre, c'est l'espace autour duquel s'organisent les îles de l'archipel, seules les îles des Moutons sont un peu excentrées et plus proches de la terre. Les fonds sont clairs, l'eau est peu profonde. Les fonds sont constitués de sable clair et de maërl ( débris d'algues incrustées de calcaire, débris de coquillages et sable). L'Archipel des Glénan comprend neuf îles principales et de nombreuses autres très petites. Le paysage est magnifique, on pourrait se croire aux Caraïbes. Voici ce que donne la vue depuis le satellite de Spot du CNES.


Médecine préventive par les massages

Le shiatsu est une technique traditionnelle japonaise basée sur la médecine chinoise.

Le massage shiatsu se pratique sur des vêtements légers (sans chaussures et sans ceinture) et sans huile. La personne massée est allongée sur un futon posé sur le sol.

Le massage shiatsu permet une propagation harmonieuse de l'énergie dans le corps et sa régulation (ni trop, ni trop peu). La technique principale est la pression des doigts sur les points d'acupuncture (littéralement shi=doigt et atsu=pression).

Le shiatsu n'est pas une médecine qui guérit mais c'est une médecine préventive.
Cette technique manuelle cherche à réveiller la capacité naturelle d'auto guérison de la personne, c'est le corps qui fait le reste. Le shiatsu est une technique dérivée de l'acupuncture sans utilisation d'aiguilles.

La séance commence par un entretien pour connaître les raisons de la visite (stress, douleur de dos, sinusites...) et sur les antécédents médicaux. Elle se poursuit par un bilan énergétique en position allongée : prise des 12 pouls chinois (les pouls antiques qui régissent la circulation du sang côté droit et côté gauche et l'énergie du haut du corps, et les pouls radiaux qui proviennent des 12 méridiens). Les méridiens sont des lignes ou canaux qui traversent le corps. Six méridiens partent de chaque pied et six autres partent de chaque main.

Photo séance shiatsu
Bilan énergétique avec prise des douze pouls chinois


Le massage stimulera les tsubos (points énergétiques situés à des endroits clé sur les méridiens). Chaque méridien porte le nom de l'organe qu'il irrigue (vessie, poumon, rein...). La prise des pouls et l'interrogatoire préalable permettent de définir le(s) méridien(s) à travailler par pression pour rétablir un équilibre énergétique perturbé.

Le massage shiatsu peut alors débuter. Sur le dos et sur le ventre, chaque méridien est stimulé par pression des pouces. Le massage shiatsu consiste à travailler les membres, le dos, le ventre et se termine par un massage du visage et du cou.

Photo massage shiatsu jambe
Massage shiatsu de la jambe


Photo massage du bras shiatsu
Face interne du bras : méridiens cœur, poumons, péricarde...


Image séance énergétique shiatsu
Massage shiatsu du dos


Image shiatsu méridien du dos
Stimulation des tsubos des méridiens du dos


La séance se termine par l'utilisation de moxa (ici de l'armoise) pour relancer l'énergie. C'est la moxybustion. Le praticien fait tournoyé un moxa fumant au dessus de zones-clé jusqu'à ce que la sensation de chaleur soit désagréable pour le patient.

Photo de moxybustion
Moxybustion avec un moxa d'armoise


Le shiatsu ne prétend pas guérir des maux où la chimie reste reine, la prise de médicaments est tout à fait compatible avec la philosophie chinoise. Quand on a la chance de bénéficier des techniques de la médecine occidentale et de celles de la médecine chinoise, il ne faut pas se priver d'utiliser les deux.

Massage réalisé par Martine Darsy « Quimper Shiatsu », le forum, 2, rue Félix-Le Dantec, 29000 Quimper Tél. 06.88.42.43.45
Site internet : Quimper shiatsu

Lors des mes recherches sur le shiatsu, j'ai noté que le shiatsu était souvent associé : au reiki, à la réflexologie plantaire, au do-in, à l'acupuncture et à l'aromathérapie.

A lire également :
  • Massage aux huiles essentielles : formule d'huile de massage pour lutter contre les crampes musculaires (solution à base d'huile essentielle à réaliser vous-mêmes)
  • Huile de massage : huile de massage contre le "pipi au lit" des enfants de plus de 3 ans

Vous avez un cabinet de Shiatsu, une école de Shiatsu et vous avez un site internet ? Alors n'hésitez pas à référencer gratuitement votre site web pour apparaître sur cette page, ainsi que dans notre annuaire de sites sur les médecines alternatives ( Sophrologie, Médecine chinoise, Naturopathie, Réflexologie, Hypnose thérapeuthique ...)

Découverte de la baie de Douarnenez-Tréboul, patrimoine marin de la mer d'Iroise

Douarnenez, "terre de l'île " en breton, est un port du Finistère qui fait partie du Parc naturel marin de la Mer d'Iroise. C'est aussi une station balnéaire de Bretagne que je découvre par une de ces journées à rallonge que seul l'été peut nous offrir !
L'histoire n'a pas oublié l'aventure économique des bateaux pêcheurs de sardines et des nombreuses conserveries de poissons. Mais elle ne saurait passer sous silence la richesse d'un patrimoine maritime qui s'expose dans ce port Musée du port Rhu, au cœur même de la ville, où sont amarrés pour toujours des dizaines de bateaux, témoins d'une époque révolue. C'est un site remarquable, qui scintille de mille et une couleurs, rehaussé par les voiles multicolores claquant au vent qui les invite vers le large.
Les rues de la ville descendent en pente raide vers l'un des trois ports de Douarnenez : le port de pêche ou Rosmeur, le port Rhu, jadis dédié au cabotage, et le port de plaisance de Tréboul, abrité par l'île de Tristan. Ici, tout parait harmonieux, magie de la terre et de la mer qui s'accommodent l'une de l'autre, Douarnenez c'est ce "champ d'illusions" qu'aimait tant le romancier Pierre-Jacques Hélias.

Photo du port musée de Douarnenez
Le port-musée du Port Rhu depuis le pont qui rejoint Tréboul

Photo du port de pêche de Rosmeur à Douarnenez en Bretagne
Le port de pêche de Rosmeur à Douarnenez

Photo de l'île de Tristan à Douarnenez
L'île de Tristan et le Fort Napoléon III

Photo de Tréboul et de son port
Port de plaisance dans l'anse de Tréboul et
centre de Thalassothérapie et de rééducation fonctionnelle

Photo de la plage du Ris à Douarnenez en Finistère
Plage et crique du Ris à Douarnenez

Photo du port de plaisance de Douarnenez
Voiliers au mouillage et cimetière de bateaux à Douarnenez


Dignes d'intérêt à Dournenez et dans les environs :


Douarnenez tourisme, liste des hébergements pour passer de bonnes vacances d'été sur Douarnenez et les alentours :
  • Douarnenez : Hotel Douarnenez : Les bons plans pour se loger dans le centre ville (chambre d'hôtel avec accès internet wifi ...)
  • Auberge Bretonne sur Douarnenez Ploaré. (Idées pour passer un agréable séjour en Bretagne - Bon plan week end pas cher)
  • Douarnenez Thalasso hébergement : rechercher et trouver des hébergements de vacances près de la thalassothérapie de Douarnenez Tréboul (locations pour les vacances à petit prix)
  • Douarnenez - Camping Douarnenez : liste des campings près de la plage et dans les environs. Hôtellerie de plein air (location de mobil-home, de bungalow et de chalet en Juillet et Aout)
  • Douarnenez - Chambres d'hotes Douarnenez : Trouver une belle chambre d'hôte en Bretagne dans le sud Finistère (chèque vacances - parking privé ...)
  • Douarnenez - Gite d'étape Douarnenez : Listing des plus beaux gites d'étapes et de séjours (vue sur l'océan, accès handicapé ...)
  • Douarnenez - Résidence de tourisme en Bretagne : Pour partir en vacances en famille pour une semaine ou plus (piscine - animaux admis - restauration ...)
  • Douarnenez - Agence immobilière Douarnenez : recherche de location saisonnière
  • Douarnenez - Location vacances Douarnenez : Trouver une location pour les vacances (appartement et studio à louer pour les vacances d'été)
  • Douarnenez - Location maison Douarnenez : pour trouver et louer une belle maison de vacances entre particuliers (bon coin pour séjourner)
  • Douarnenez - Hébergement groupe Bretagne (accueil groupe avec salle de réunion)

Plages de la région Bretagne

La plage sablonneuse du Cap Coz est une des trois grandes plages de la station balnéaire du pays Fouesnantais.


Elle s’étend sur une longueur de 4 km et ne présente aucun danger pour les enfants.

C’est une tranquille et agréable plage familiale sur laquelle les petits pourront s’adonner aux premiers bains de mer et patauger dans les flaques ou, à marée basse, à la recherche de bigorneaux, de coques, de moules, de couteaux, de crabes ou d’étrilles.

Photo de la plage du Cap Coz à marée basse
La plage du Cap Coz à marée basse

A son extrémité Est, la cale du Cap Coz est un abri pour les bateaux des pêcheurs côtiers en cas de mauvais temps.

Photo de la cale du Cap Coz
La cale du Cap Coz

C’est aussi l’entrée du grand port de plaisance de La Forêt Fouesnant. Certains mâts rappellent que c’est là que les coureurs au large s’entraînent et se préparent pour les fameuses courses transatlantiques sur des trimarans géants. L’école de course au large est une des plus renommées du monde.

Photo de mâts à Port la forêt
Au fond, les mâts à Port la forêt

A l’Ouest, la plage est bordée par une petite falaise abrupte, que l’érosion découpe au fil du temps.

Photo de la falaise au Cap Coz
La falaise du sentier côtier

En empruntant le sentier côtier au départ de la falaise, la vue est splendide sur toute la baie. Des champs de kiwis, des massifs de genêts, de rhododendrons et d’azalées rappellent qu’ici, le climat est particulièrement clément. Cette sente conduit le randonneur jusqu’à la Cale de Beg Meil, petit port de pêche de Fouesnant. Enfin le sémaphore de Beg Meil, sentinelle maritime, ferme par le Sud cette pittoresque baie.

Le Cap Coz est une plage, bien abritée des vents du nord, elle est lovée au fond de cette baie de Concarneau dont on aperçoit nettement les premières constructions. Les bateaux de commerce et les bateaux de pêche au large, entrent ou quittent le port de Concarneau, au rythme des marées.

Au loin, plein Sud, les îles Glénan se devinent par temps clair, tandis qu’au Sud Est, la pointe de Trévignon (commune de Trégunc), rocher avancé sur la mer surmonté d’un étrange manoir, semble veiller sur toute la baie.

L’école de voile du centre Nautique de Fouesnant vit toute l’année sur cette plage en pente très douce. Les stages sur Catamarans, Optimists, Lasers ou planches à voiles familiarisent les apprentis marins au secret de la voile et de la navigation.

Image de plage au Cap Coz
Quelques voiliers du club de voile du Cap Coz

Les plaisanciers de passage peuvent, pour une nuit, mouiller leurs bateaux à quelques encablures de la plage et profiter des avantages d’une petite station qui est un coin de paradis.

L’hôtel restaurant Mona Lisa, les appartements Pierre et Vacances, l’hôtel Belle Vue, le camping de la plage sont autant de solutions pour s’offrir un séjour breton de qualité dans un environnement exceptionnellement protégé.

Photo de l'hotel belle vue au Cap Coz
L'hotel Belle Vue


Les villes et villages proches de la plage du Cap Coz : Forêt-Fouesnant, Pleuven, Clohars-Fouesnant, Saint-Évarzec, Concarneau, Bénodet, Gouesnach, Saint-Yvi, Combrit, Ergué-Gabéric, Plomelin, Trégunc, Ile-Tudy, Melgven, Quimper, Loctudy, Elliant, Tréméoc, Rosporden, Pluguffan

Orthographes incorrectes : Capcoz, Fouenant, Finisterre

Les plages proches de la plage du Cap-Coz sur la commune de Fouesnant :
  • La Plage de Kerambigorn
  • La plage de Kerler
  • La plage du Renouveau

Foie gras poêlé sauce chocolat


Hier soir nous étions tous de sortie au restaurant L'amuse Bouche à Dampierre sur Loire, au menu :
  • Tartarinade de saumon et sa sauce citronnée (mise en bouche)

  • Carpaccio de Coquilles Saint Jacques accompagné de céleris, de litchis sauce Thai, de jeunes pousses de poireaux, de gingembre et d'oignons fris
    Carpaccio de coquilles St Jacque
    Photo de Carpaccio de coquilles Saint Jacques

  • Foie gras poêlé sauce chocolat accompagné d'une crème brulée au foie gras, d'une glace au foie gras et d'une mangue caramélisée à la cannelle
    Foie gras poélé
    Photo de foie gras poêlé à la sauce chocolat

  • Sandre au beurre blanc, embeurrée de charlotte à la vanille et accompagné d'une écrevisse.
    Poisson Sandre au beurre blanc
    Photo de Sandre au beurre blanc

  • Sorbet pamplemousse gin

  • Selle d'agneau, écrasé de coco accompagnés d'une glace au romarin
    Selle d'agneaux
    Photo de la selle d'agneau

  • Trilogie de fromage de Loire : chèvre cendré, galet de Loire, bleu et glace au chèvre
    Fromage de chèvre de la Loire

  • Tarte au chocolat accompagnée d'une glace irish coffee et d'une feuillantine aux fruits rouges
    Tarte au chocolat
    Photo tarte au chocolat


Restaurant l'Amuse Bouche : Route de Montsoreau, 49400 Dampierre sur Loire (Région Pays de Loire, dans le département du Maine-et-Loire 49)
Téléphone du resto : 01 41 67 79 63

Liste des villes et villages proches de Dampierre-sur-Loire : Bagneux, Artannes-sur-Thouet, Saint-Cyr-en-Bourg, Saint-Lambert-des-Levees, Saint-Hilaire-Saint-Florent, Villebernier, Distre, Chace, Saumur, Varrains

Carte de Dampierre sur Loire sur Google Mapp

Port Breton en face de la ville de Concarneau


La commune de Fouesnant possède trois pittoresques petits ports : le port du Cap Coz, le port de Mousterlin et le port de Beg-Meil.


Ce dernier, situé côté Ouest dans la baie, fait face à la ville de Concarneau.


Il abrite toute l’année une dizaine de bateaux des pêcheurs côtiers qui vont, dans la baie ou au large des îles Glenan pêcher les fameuses langoustines dont sont friands tous les amateurs de crustacés.


Ils ramènent également dans leurs filets des soles, des crabes, des tourteaux, des maquereaux etc..


que certains d’entre eux vendent directement aux particuliers sur cette cale ou sur la cale du Cap Coz.

Photo de la cale de Beg Meil
La cale de Beg-Meil


Photo de pécheurs à Beg Meil
En pêche dans la baie


La capitainerie des ports de Fouesnant est installée sur la cale de Beg-Meil ainsi que le bateau de sauvetage en mer de la SNSM, toujours prêt à intervenir à la moindre alerte.

Photo de la station de sauvetage de Beg Meil
La station de sauvetage de Beg Meil


Quelque soit le temps et la saison, les amateurs de plongée du club local sortent, à la découverte des fonds marins, à la rencontre d’une faune aquatique et d’un relief riches de variétés.

Photo de plongeurs en Bretagne
Les plongeurs en partance


Sur cette portion de côte rocheuse, de belles demeures bourgeoises ont été construites vers la fin du XIX ème siècle. Beg-Meil (le rocher du moulin, en breton) est ainsi devenu une charmante destination de vacances et de week-end pour les quimpérois aisés et les riches familles parisiennes de l’époque.

Photo de demeure bourgeoise à Beg Meil
Belle demeure à Beg Meil


L’air vivifiant du large, les paysages vallonnés, les plages de sable et la proximité de Quimper ont rendu de plus en plus attrayant ce coin de Bretagne que les touristes français et européens fréquentent de plus en plus.

Photo de la baie de concarneau
La baie de Concarneau depuis Beg Meil


Les ports de plaisance les plus proches du port de Beg Meil :
  • Le port de Penfoul à Bénodet 29950
  • Le port de plaisance de la Forêt Fouesnant 29940
  • Le port de Concarneau 29900
  • Le port de Sainte Marine à Combrit 29120
  • Le port de Loctudy
  • Le port de Lesconil - Plobannalec 29740
  • Le port de Trévignon à Trégunc 29910
  • Port Manech à Névez 29920
  • Le port de Pont Aven 29930
  • Le port de Port Rosbras à Riec sur Belon
  • Port Merrien à Moëlan sur mer 29350

Orthographes incorrectes : Begmeil, Begmel, Beg meille, Beg mail, Fouenant, Finisstere

Randonnée cyclable du côté de Fouesnant


Point de départ : le poste de secours des CRS de la plage du Cap Coz

Distance du circuit : 35 km

Dénivelé positif : 30 mètres

Difficulté : quelques passages sportif dans le sable, prévoir l'horaire de la marée basse pour la traversée de la mer blanche

Balisage : rouge et blanc du GR 34

La mise en jambe est brutale par la montée de la Descente de Bellevue. Courte mais bien pentue ! Le parcours se fait sur la route (piste cyclable) jusqu'à Beg Meil. A partir de la plage de Kérambigorn, l'itinéraire emprunte le sentier côtier qui longe la mer. Le terrain est sablonneux et fait de copeaux de bois. Sur la droite se trouvent les marais du polder de Mousterlin par lesquels nous reviendrons. Ça a beau être plat, le changement de terrain n'est pas facile pour les jambes mais on s'accroche !


Photo plage de Kerambigorn
Passage devant la plage de Kerambigorn


Photo plage du grande large Mousterlin
La plage du grand large à Mousterlin


Arrivé à la pointe de Mousterlin, il faut passer la cale et traverser la route pour emprunter à nouveau le sentier côtier qui mène jusqu'à la Pointe Saint Gilles à Bénodet. Nous roulons entre les dunes domaniales de Mousterlin et la mer blanche (ici à marée basse).

Photo dunes domaniales de Mousterlin
Les dunes domaniales de Mousterlin


Photo de la mer blanche Benodet
La mer blanche à marée basse


Nous décidons de rentrer par les terres en longeant la mer blanche, pour cela il faut la traverser avant qu'elle ne monte. Et cela se produit plus vite que prévu. Quelques petits portés de vélo pimenteront le parcours !

Photo de portage de vélo
Petite traversée avant que la marée ne soit trop haute


Une fois de l'autre côté, nous récupérons facilement le GR 34 avec le parcours de l'anse du petit moulin qui nous reconduit entre bois et mer du côté de Mousterlin. A Mousterlin, nous contournons la pointe jusqu'au parking de la plage du grand large pour suivre le GR qui contourne les marais du polder. L'endroit est calme et désert, seuls quelques oiseaux nous tiendrons compagnie. Le GR se sépare pour rejoindre à gauche la chapelle de Kerbader et à droite le Renouveau que nous suivrons. Nous retrouvons la plage de Kérambigorn à Beg Meil et rentrons au Cap Coz par le même itinéraire qu'à l'aller, par la route.

Photo des marais de Mousterlin
Les marais de Mousterlin


Voir également : la vue aérienne de la randonnée vélo

Belle marche à faire le long de la mer à Fouesnant

Depuis la plage du Cap Coz (vieux cap en breton), on rejoint par le sentier côtier qui serpente sur la falaise, la cale de Beg-Meil et son petit port fouesnantais.

Photo du sentier côtier au Cap Coz
Le départ du sentier côtier


Sur ces quatre kilomètres qui séparent les deux sites, mais qui ne présentent aucune difficulté majeure, les points de vue sont très variés et tous d’une extrême beauté.

Image du sentier côtier au Cap Coz
Le sentier côtier du Cap Coz


La campagne et ses prés, la ferme et ses kiwis, les criques et ses rochers foisonnant de vie aquatique, les plagettes couvertes de sable blanc...

Photo de plage au Cap Coz
Petite plage de sable blanc


La baie et ses fidèles marins pêchant sur de petites embarcations, sont autant de cartes postales en si peu de distance.

Photo de pécheur au Cap Coz
Pécheur en bord de côte


Aucune monotonie sur ce sentier bordé de genêts jaunes et de micocouliers bourgeonnant.

Photo d'arbre en fleurs
Les arbres sont en fleurs au Cap Coz


Un festival de couleurs joué par les azalées roses, les rhododendrons violets et rouges, les camélias blancs et rouges.

Photo d'azalées en Breatgne
Les azalées


Cet environnement de quiétude est un vrai paradis pour toute une faune locale. C’est un moment envoûtant pour ceux qui souhaitent profiter, au cours d’une marche en famille, des plaisirs de la campagne au bord de la mer.

Fouesnant est un point central pour les excursions touristiques vers :
  • Les îles des Glénan
  • Ile de Sein
  • Ile d'Ouessan
  • Ile de Molène
  • Les villes de Bénodet, Quimper, Douarnenez, la ville close de Concarneau, Riec -sur-Belon, Pont-Aven, Camaret-sur-Mer, Morlaix
  • La Pointe du raz
  • Les Monts d'Arrée
  • Le Ménez-Hom
  • Océanopolis
  • Le phare d'Eckmüh
  • la Pointe de Penmarch
  • La baie d'Audierne
  • l'Odet
  • La Presqu'île de crozon


Gateau au beurre Breton

Le kouign amann est une des nombreuses spécialités pâtissières bretonnes. L'histoire de ce succulent gâteau est à rechercher du côté de Douarnenez dans les années 1860. Certains situent sa naissance dans la région de Scaër entre Quimper et Quimperlé. Une certitude, il est né en Cornouaille. Sa traduction littérale en français est: gâteau au beurre. Et pour ce qui est du beurre il est salé et de baratte!

Un boulanger ayant raté sa pâte à pain, ne se résolut point à la jeter, il eut l'idée de la sucrer et d'y ajouter du beurre et de mettre ce mélange inattendu dans son fournil. Le résultat convaincant fut une vraie réussite. C'est une base de pâte à pain fermentée enrichie de sucre et de beurre abondamment étalés.
Depuis le succès ne s'est jamais démenti. Les recettes sont nombreuses et variées. Certains kouign amann sont à la pomme, d'autres sont arrosés de rhum ou de lambig (alcool de pomme).

Ce délicieux gâteau est à déguster après l'avoir passé quelques minutes dans un four chaud éteint. La chaleur révèlera les arômes subtils du beurre et du sucre caramélisé. Attention ! Il est très riche en calories, mais tellement bon!

Photo de Kouign amann
Le kouign amann sortant du four, prêt à consommer!


A lire également:

Très beau séjour de vacances famille dans les Alpes

Petite randonnée de mise en jambes pour mon arrivée à Samoëns : le lac des Gouilles Rouges.

Une gouille est une petite surface d'eau, une mare, un étang ou un lac, pourquoi rouge ? je ne sais pas. Le départ se fait au niveau du parking du plateau des Saix à Samoëns 1600.

L'itinéraire est balisé et emprunte un chemin carrossable qui part sur la gauche pour passer sous les télésièges Chariande 2.

Je revisite les pistes de ski du domaine de Samoëns si bien connues en hiver. Le passage des skieurs a bien marqué la nature.

Je passe sous le télésiège Chariande 2, actuellement en marche (!), deux personnes s'affairent à l'entretien de la remontée mécanique.

Le chemin monte doucement entre les rhododendrons et les myrtilliers sauvages.

Sur la gauche, le Fer à Cheval (Sixt) est bien visible.

A cette époque, les cascades sont nombreuses avec la fonte des neiges. Les sommets ont l'air recouvert d'une fine couche de neige fraiche, le Tenneverge et le Grenier de Commune sont encore tout blancs.

Au niveau du plateau des Saix, la piste Chariande


Photo du Tenneverge et du Fer à cheval à Sixt
Le Fer à Cheval et ses cascades


J'arrive au niveau du télésiège des Gouilles (tiens, une nouvelle construction à ses pieds ! un nouveau resto d'altitude ?). Les pistes de ski Aigle noir, Gouilles et Dahu ont marqué l'herbage, d'ailleurs, la randonnée suit, sur la fin, la piste du Dahu jusqu'au lac.
Le lac est un lac artificiel qui constitue la réserve en eau potable de la station. L'approche de ses berges est interdite, une chaine entoure le lac.

Photo du lac des Gouilles rouges en été
Le lac des Gouilles rouges en été (alt 1789 m)


En passant sur la gauche du lac, j'arrive jusqu'à un promontoire d'où la vue sur le Tenneverge, le cirque du Fer à Cheval, le Grenier, le Buet est splendide. En montant un peu plus haut, le cirque de Vanconnant est visible complètement. En hiver, ses couloirs sont extrêmement avalancheux, le plus à gauche se nomme le "couloirs des morts".

Photo de rhododendrons dans les Alpes
Rhododendrons dans la montée finale, tout en haut, la Tête de Saix


Photo du lac artificiel des Gouilles rouges à Samoëns
Le lac en redescendant, en bas, la station de Samoëns 1600


Photo du cirque de Vanconnant 74
Le cirque de Vanconnant


Cette randonnée est tout à fait à la portée des familles avec des enfants (mais il ne faut pas leur promettre qu'ils se baigneront dans le lac). La montée prend environ 45 minutes, elle est sans difficulté particulière. Le dénivelé positif est de 174 mètres.

Hebergement de vacances été sur Samoens :
Les Sites de l'Annuaire

Restaurant près de Saumur


Le restaurant de l'Hostellerie Saint Jean à Montreuil Bellay (49) est un restaurant de cuisine traditionnelle raffinée.

Sylvie et Ludovic Cottet y proposent des menus à 18€, 26€ et 33€ dans un cadre authentique avec cheminée en pierres de tuffeaux.
Deux salles peuvent accueillir 35 et 15 convives pour des repas en tête à tête ou des réceptions familiales.
Le restaurant dispose d'une terrasse ombragée et d'un parking privé.

Exemples extraits de la carte :

* Poêlon de saint jacques au quatre épices
* Le médaillon de foie gras de canard maison
* Médaillon de lotte à la fondue provençale
* Filet de brochet au beurre blanc à ma façon
* Les pruneaux au vin de saumur
* La crème brûlée au sucre de canne et gâteau et de Reims

Menus spéciaux pour la Saint Valentin ou la Saint Sylvestre.

Le restaurant est situé près de Saumur et de Doué la Fontaine.

Restaurant " l'hostellerie saint jean " : 432 rue nationale - 49260 MONTREUIL BELLAY
tel: 02.41.52.30.41


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Thèmes abordés : Restauration proche Doué la Fontaine, Où manger près de Saumur, Restaurant près de Saumur.
Catégorie > Le Maine-et-Loire 49 > Liste des restaurants du Maine et Loire

Gastronomie Grenoble


Le restaurant Les Saisons est situé à Grenoble (Meylan). Il s'agit d'un restaurant de cuisine traditionnelle française ouvert midi et soir du dimanche au vendredi de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h00.

Le restaurant dispose de salles privatives pour les repas d'affaires, séminaires, réunions de famille, mariage...

Le cadre moderne du restaurant et la terrasse vous permettent de goûter de façon agréable aux produits du marché en accord avec la saison.

Quelques exemples extraits de la carte :
*Crème brûlée au foie gras
*Crumble au caviar d'aubergines
*Noix de St Jacques au lard, tagliatelles fraîches et purée de marron
*Tartare de boeuf coupé au couteau, pommes frites et salade verte
*Croustillant au chocolat
*Baba au Rhum Vieux et Chantilly

34, Avenue de Verdun – 38240 Meylan
Tel: 04.76.90.63.09

resto grenoble

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Thèmes abordés : Salle de séminaire Grenoble, Repas d'affaires Grenoble, Gastronomie Grenoble.
Catégorie > Le département de l'Isère 38 > Restaurants et gastronomie en Isère

Restaurant de pâtes Paris


Le restaurant italien La Bocca Della Verita se situe dans le quartier de Saint Germain des Près (Paris 6).
Le restaurant est ouvert toute la semaine sauf les samedis midi, dimanches midi et dimanches soir.

En plus de sa situation agréable dans les beaux quartiers, le restaurant propose une carte alléchante de spécialités italiennes des plus classiques aux plus originales.
Plats italiens à base de linguines, penne, tortelloni, farfalles, tagliatelles, lasagnes et légumes du soleil mais aussi risotto à la rose ou risotto au saumon fumé !

Le restaurant dispose d'une carte spéciale pour les filles ou ceux qui surveillent leur ligne...

Les murs du restaurant permettent les expositions de photos, dessins ou peintures.

LA BOCCA DELLA VERITA : 2/4 rue du Sabot – 75006 Paris
Tel : 01 45 48 96 65


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Thèmes abordés : Restauration italienne à Paris, Resto pates Paris, Restaurant de pâtes Paris.
Catégorie > Restaurant à Paris > Restaurants dans le 6 ème arrondissement de Paris

Ecole de Permis bato Concarneau


Le bateau-école de la baie : école de Permis Bateau et école de Permis Mer

Le bateau école de la baie est situé à Concarneau et à Port la Forêt

Les formations aux Permis proposées par le bato école de la baie:

* Cours Particuliers à la demande

* Le Permis côtier. Le permis côtier permet de naviguer le jour et la nuit, à moins de 5 milles d'un abri. Permet de piloter des bateaux sans limite de taille et sans limite de puissance.

* Permis côtier + Certificat Restreint de Radiotéléphoniste

* Permis Hauturier. Le permis hauturier permet de piloter un navire de plaisance à moteur,
sans limite de distance, de puissance ou de longueur. Formation sur six semaines à raison de 2 cours/semaine + Cours du permis Côtier.

Il faut passer le permis côtier avant de s'inscrire au permis hauturier qui se limite à l'extension.


* L'extension. L'extension permet aux titulaires du Permis Côtier ou ex Permis A d'obtenir le permis Hauturier après une épreuve théorique sur carte marine. Formation sur six semaines à raison de 2 cours par semaine

Le Certificat Restreint de Radiotéléphoniste - C.R.R. Le CRR est obligatoire pour l'utilisation d'une radio VHF ou BLU fixe ou portable sur les domaines maritimes ou fluviaux.


* Journée perfectionnement aux Glénans. Pour devenir un vrai chef de bord et partir en toute sécurité.


Adresse du Bateau école de la Baie : 2, bis de la Tour d'Auvergne, 29900 Concarneau, France


Téléphone du bateau école : 06.07.85.75.13

Bateau école Concarneau et PortlaForet


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Thèmes abordés : Apprendre à piloter bateaux, Ecole de permi mer Port La Forêt, Ecole de Permis bato Concarneau.
Catégorie > Permis bateau Bretagne > Permis bateau Finistère 29

Session au permi bateau le weekend


Permis Nautique propose des formations au permis bateau à Concarneau, dans le Finistère en Cornouaille. Les formations bateaux se déroulent les weekends et le soir pendant la semaine. Formation possible 7 jours sur 7

* Permis mer côtier à Concarneau :
La formation au permis mer côtier se déroule à Concarneau. Les sessions de formation ont lieu en semaine ou pendant le weekend. Les cours de pratique au permis mer ont lieu sur un bateau de 2009 au départ de Concarneau, dans l'anse de Kersaux et dans la baie de Port la Forêt.

* Location et vente de bateaux :
Permis Nautique, c'est également :
- vente de bateaux à moteur
- vente de voiliers
- location de bateau
- location de voilier
Permis Nautique permet donc de louer des bateaux au départ de Concarneau.

* Cours particuliers et sorties à but pédagogique :
Permis Nautique propose des formations aux permis bateau pour apprendre et naviguer en Bretagne Sud.
Reprendre une heure avant une location, ou repérer de beaux mouillages en Cornouaille.

* Accompagnement sur courses, régates, surveillance de plan d'eau :
Permis Nautique se propose de vous emmener au plus près des départs de courses et régates à la voile, évènements nautiques, et de vous faire profiter de ce que l'on ne voit pas à terre.

* Permis Nautique intervient dans l'ensemble des activités nautiques :
Permis Nautique par sa disponibilité et son dynamisme peut vous proposer tout type de service lié au nautisme : n'hésitez pas à les contacter pour étudier ensemble votre projet.

PERMIS NAUTIQUE : Rue des bolincheurs ZI du Moros - 29900 Concarneau - France
Tel : 0663272116

Les villes proches de Concarneau dans le Finistère sud (29) sont :
- Trégunc, Forêt Fouesnant, Combrit, Bannalec
- Saint-Yvi, Rosporden, Clohars-Fouesnant, Quimper
- Névez, Pont-Aven, Elliant, Bénodet, Gouesnach
- Ergué-Gabéric, Pleuven, Saint-Évarzec
- Riec-sur-Belon, Tourch, Plomelin, Melgven, Fouesnant


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Thèmes abordés : Apprendre à naviguer dans le Finistère, Cours pratique au permi mer Bateau, Session au permi bateau le weekend.
Catégorie > Permis bateau Bretagne > Permis bateau Finistère 29

Rencontre d'auteurs et d'artistes près de Quimper


Le blog de la galerie-librairie "Aux Quat' Sardines" à Concarneau annonce les évènements et rencontres autour des auteurs et des artistes invités pourvu qu'ils soient gourmands, voyageurs et fantaisistes. On y parle de sardines, de recettes, de livres, d'histoires maritimes et des œuvres exposées. Tags

Une galerie d'artistes contemporains de la région Bretagne :
Peintures, collages, photographies, objets d'artistes-artisans confirmés le tout dans un esprit coloré d'inspiration maritime, avec une attirance pour les îles, pour le beau et le bon.

Librairie maritime et bretonne :
Livres maritimes (cartes, pêche, voile, histoire, littérature) et livres sur la Bretagne, une sélection de Maribrairie libraire à Concarneau. Demandez les titres que vous ne trouvez pas, les quat' Sardines se feront un plaisir de faire une recherche.

Expositions de photographies :
Des œuvres de Patricia Le Merdy, peintre illustratrice qui se consacre désormais à l'objectif. Ses digigraphies surprennent par leur abstractions, leurs cadrages et couleurs retravaillées.

Collages :
Catherine Bayle cisèle coupe et colle pour restituer des ambiances littorales, sous-marines ou habitées de personnages stylisés. Ses livres illustrés parlent d'îles et d'exotisme.

Peintures et fantaisies :
Anh Gloux initiatrice de la galerie-librairie "Aux quat'Sardines" ne conçoit pas un mur sans couleurs gaité et humour. Ses douze années en muséologie lui ont appris à transformer la matière : poupées de papier, poupées de bois appelées Breizh Kokeshi, cartes découpées envahissent le lieu. Les localités les plus proches de Concarneau sont : Trégunc, La Forêt Fouesnant, Melgven, Fouesnant, Pleuven, Saint Évarzec, Saint Yvi, Rosporden, Clohars Fouesnant, Névez, Pont Aven, Elliant, Bénodet, Gouesnach, Ergué Gabéric, Riec sur Belon, Combrit, Bannalec, Tourch, Plomelin.

Galerie d'artistes contemporains à Concarneau : Aux quat' Sardines


Contact :
Aux quat' Sardines
17 avenue du Docteur Nicolas
29900 Concarneau
France
tél : 0951141714

Thèmes abordés : Librairie marine baie de Concarneau, Vente de carte maritime Finistère sud, Rencontre d'auteurs et d'artistes près de Quimper.
Catégorie > Artistes > Galerie d'art et d'artistes

Restaurant Finistère


Pirates de la Pointe est un restaurant situé sur la Pointe du Raz dans le Finistère (Bretagne).

Au menu :
crêpes bretonnes, galettes de blé noir, 10 recettes originales de moules, la spécialité : Le Poêlon du Raz de Sein (moules et fruits de mer, recette de l'Ile de Sein)...

Vente en ligne sur le site de produits 100% BZH (bières bretonnes, crêpes, pâté Hennaff, rillettes de thon, cartes postales anciennes de la Pointe du Raz, timbres, cartes téléphoniques...)

Restaurant Pirates de la Pointe - La Pointe du Raz - 29700 Plogoff
Tél : 02 98 70 64 60


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Thèmes abordés : Restaurant fruits de mer Plogoff, Spécialité culinaire Ile de Sein, Restaurant Finistère.
Catégorie > Le département du Finistère 29 > Restauration dans le Finistère

Location Meublé de caractère Finistère sud


Location appartements meublés ou maison à l'année dans le hameau de Rédéné ( manoir de Kervehennec) dans le Finistère sud entre Lorient et Quimperlé. Les locations de caractère se situent à 10 km de l'anse du Pouldu, 12 km de Moëlan sur Mer et 20 km de Pont Aven.

Location de longères et appartements meublés dans un ancien manoirs et ses fermettes rénovés (17 et 18 ème siècle) formant un hameau sur la commune de Rédéné.

Location à l'année de fermes rénovées (location nue c'est à dire non meublée).

Logements de 60 à 90 m² avec garage ou parking.

Renseignements et réservations : 06 18 64 73 76


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Thèmes abordés : Location maison PAP Finistère 29, Louer maison proche Lorient, Location Meublé de caractère Finistère sud.
Catégorie > Le département du Finistère 29 > Hébergement dans le Finistère

Camping Finistère sud


Le camping 3 étoiles de Lochrist est situé à Concarneau à 4 km de la plage des sables blancs et du centre ville de Concarneau (ville close).

Situé en plein vergers, le camping accueille les caravaniers et propose des mobile-home en location. Les emplacements sont délimités et ont une surface de 100 à 150 m2 (pour tentes et caravanes).

Camping avec branchement électrique 10 amp.
Camping acceptant les chiens.

*Location de mobil-homes pour 4 , 5 ou 6 personnes à la semaine ou à la nuit en hors saison pour les week-end.
*Location de caravanes

Animations camping : soirées crêpes trois soirs par semaine en juillet et en août, jeux pour enfants, billard, bar.

Adresse du camping :
Camping de Lochrist - Route de Quimper
29900 Concarneau
Téléphone du camping : 02.98.97.25.95

Site camping Lochrist

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Thèmes abordés : Location mobil-home Concarneau, Camping Bretagne proche de la mer, Camping Finistère sud.
Catégorie > Hébergements à Concarneau > Campings à Concarneau

Maison d'hôtes en Cap Sizun : tourisme en baie d'Audierne


Ty var Roz propose un hébergement en chambre d'hôtes à 3 km des plages de la Baie d'Audierne et proche de la Pointe du Raz et de la Baie de Douarnenez. Idéalement placée pour découvrir, à pied ou en vélo, cette presqu'île du « bout du monde » qu'est le Cap Sizun, la Maison d'hôtes est également située aux portes du Pays bigouden et à 35 km de Quimper. Tags

La chambre d'hôtes Hortensia :
La maison d'hôtes offre une chambre spacieuse, avec sanitaires privés, pouvant héberger jusqu'à 3 personnes. La chambre Hortensia est installée au calme, au rez-de-chaussée d'une longère indépendante.

Pour les amateurs de randonnée pédestre :
Sur place, un circuit de 12 km le long de la ria du Goyen relie le port d'Audierne à la petite cité de caractère de Pont-Croix. Sur le chemin, les goélands, aigrettes garzettes et hérons cendrés animent la balade et accompagnent les randonneurs au fil des marées.

Le plein d'idées pour un séjour réussi :
Parce qu'en vacances, chaque minute compte, Dominique et Didier ont concocté pour leurs hôtes un agenda des manifestations et événements sportifs, culturels et festifs à venir, et aussi un aperçu des nombreuses activités qui les attendent pour pimenter le séjour.

La réservation en ligne :
Le site permet de vérifier instantanément la disponibilité de la chambre pour la période souhaitée et de la réserver en ligne jusqu'à 2 jours avant la date d'arrivée prévue.

Le Journal de Ty var Roz :
Le Journal de Ty var Roz, c'est un fil RSS pour tout savoir sur l'actualité de la Maison et de la région : les événements à ne pas manquer, les partenariats, les offres spéciales, l'ouverture de nouvelles chambres...

Maison d'hôtes en Cap Sizun : tourisme en baie d'Audierne


Contact :
Ty var Roz
Kerédan
29780 Plouhinec
France
tél : 09 54 35 50 76

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