Après la visite du port de Saint-Guénolé et une promenade sur ce bord de côte finistérienne truffée de roches que la nature a posées d'une façon chaotique, j'ai parcouru quelques kilomètres en direction du Nord.


J'ai vu les plages mythiques de la Torche, où les surfeurs et autres sportifs de plein air n'obéissent qu'à deux maîtres, le vent et la vague.


A deux pas de l'océan, érigée sur un léger promontoire qui domine la campagne environnante, voici la chapelle de Tronoën.


Comme sortie de terre par je ne sais quelle audace, la flèche granitique de ce monument religieux, fait fi du temps et des intempéries.


Construite vers la moitié du XV ème siècle, elle garde toute son élégante sveltesse.








Mais alors que dire de la beauté du calvaire qui m'accueille au parvis de la petite église ? Ce serait le plus ancien des grands calvaires de Bretagne. Ses sculptures de fines dentelles de granit courent le long de deux frises. A la manière d'une bande dessinée des temps modernes, ces frises relatent la vie de la Vierge Marie et celle de Jésus Christ, depuis l'Annonciation à Marie jusqu'à la mort du Christ. Il est sur la Croix, crucifié comme les deux larrons qui sont à ses côtés.



En cette saison, j'ai eu tout le loisir d'arpenter les champs de sable des environs de la Chapelle. C'est une véritable mosaïque de couleurs. Les tulipes, les jacinthes, les iris sont à la fête. Tels des grands coups de crayons très éphémères, les rangs de fleurs multicolores égayent pendant quelques semaines ces paysages merveilleusement rudes et sauvages de cette baie d'Audierne.



Derrière les dunes qui protègent les cultures florales, la mer est à quelques encablures. On entend parfois le bruit des vagues lorsqu'elles déferlent furieusement sur la grève de la Torche.



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• Penmarch, Le Guilvinec, Plovan, Gouesnach
• l'île Tudy, Loctudy, Combrit, Bénodet

Le Jardin de Marie à Montpellier, c'est une boutique des quatre saisons qui remet au goût du jour les légumes d'antan.


Ces légumes oubliés font partie du patrimoine culinaire et se conjuguent avec les recettes de grand-mère.


Philippe Alloux, chef de cuisine et propriétaire de la société Entre Mets & Passion, invité par Philippe André au Jardin de Marie, propose des idées originales pour égayer les cocktails entre amis.


Il fait partager son savoir faire et son art de cuisiner le rutabaga, le navet boule d'or, le topinambour, la carotte parisienne, la carotte rainbow, le navet panais.


Un festival de cocktails de légumes, de recettes originales qui riment avec fraîcheur nature, recette minceur, apéritif frais et léger, gage d'un socle de santé trop souvent bradée dans nos habitudes culinaires !


Ces légumes anciens qui poussaient dans les potagers de nos campagnes pour finir dans le panier de la cuisinière, on les voit ressurgir, rajeunis, relookés, appétissants en apéritif de basses calories, aux parfums uniques !




C'est ainsi que chaque bouchée de cocktail est surmontée d'un rougail de légumes, composé de poireaux, haricots verts, tomates, oignons doux, cébette, coriandre, tout ciselé et lié avec de l'huile d'olive, assaisonnement sel poivre épices.
La décoration et le volume sont obtenus en rajoutant sur la pièce cocktail de l'alfalfa, des jeunes pousses de chou rouge, des germes de poireaux, des graines germées de radis ou encore de fenouil.
La viande est une noix de veau taillée en longe et cuite en tataki, c'est à dire saisi sur chaque face de manière à garder la viande rosée au centre et le côté restera moelleux et juteux.



Mais le Jardin de Marie propose aussi des soupes à base de légumes :

• la soupe de potimarron, carotte et jus d'orange
• la soupe aux 7 légumes à base de courgette, poireaux, haricot coco plat, carotte, brocoli, chou fleur, céleri branche
• la soupe détoxifiante à base de chou blanc lisse et courgette, il apporte fibres et brûleur de graisse
• la soupe veloutée de brocoli avec une fondue d'échalotes
• la soupe de patate douce et de fenouil
• la soupe provençale à base de légumes en ratatouille cuite et mixée

Adresse du jardin de Marie : 28 Rue Faubourg du Courreau - 34000 Montpellier - tel : 04 67 92 48 88
Site internet : le Jardin de Marie à Montpellier

J'arrive à Locronan à l'heure où le soleil rasant du soir embrase les façades médiévales de ce village du sud-ouest du Finistère, séparé de Quimper par une vingtaine de kilomètres.

A l'entrée du bourg, les panneaux annoncent, non sans fierté, qu'il est un des plus beaux villages de France.

Il suffit pour s'en convaincre, de se trouver sur la place de l'église et d'y admirer ces maisons de granit aux corniches moulurées, aux lucarnes de frontons courbes, aux fenêtres à meneaux.

Cette Petite Cité de Caractère a bien mérité d'être classée au titre des Monuments Historiques en 1924.

Du XV ème au XVII ème siècles, Locronan est un village de tisserands qui fabriquaient les toiles de chanvre pour les voiles de bateaux, notamment pour ceux de la Compagnie Française des Indes Orientales.

Un tour dans les échoppes et boutiques et l'on voit que les artisans perpétuent les traditions ancestrales : travail du cuir, du bois, des étoffes, de la céramique dans un cadre qui est resté le même depuis le Moyen-Age.


Si au 5ème s.av.JC, les Celtes apportèrent dans la région de Locronan leur culture druidique, c'est vers l'an 600 de notre ère que Saint Ronan, moine venu d'Irlande, émigre en Armorique, devient évêque puis ermite et finit ses jours près de Saint-Brieuc. Locronan qui vient du breton " lok " lieu consacré ou lieu d'ermitage et de " Ronan " vénère donc son protecteur. L'Église Saint-Ronan (XV ème siècle), terminée en 1477 sous le règne de François II (père d'Anne de Bretagne) lui est dédiée. Cet édifice religieux avec ses baies mitrées qui éclairent la Tour, son porche voûté et ses niches à dais, illustre parfaitement l'art ogival flamboyant du XV ème siècle.


Sur la vieille place aux logis de granit (XVII ème siècle), voici le puits banal, de forme octogonale. Il fut ce lieu unique autour duquel les habitants se rassemblaient et au fond duquel ils puisaient l'eau pour toute une population.


L'ancien hôtel Gaultier (XVI ème) occupé de nos jours par la librairie celtique, tout comme l'Ancien bureau des toiles qui contrôla et estampilla jusqu'en 1781 les toiles tissées par chaque artisan, et l'ancien hôtel de la Compagnie des Indes (1689) témoignent du glorieux passé économique de Locronan du temps où elle était une importante cité toilière.




Les décors naturels de cette cité de caractère ne pouvaient qu'attirer les cinéastes qui vinrent à Locronan dès le début du XX ème siècle :

• "Dieu a besoin des hommes" de Jean Delannoy avec Pierre Fresnay (1920)
  
• " Vos gueules les mouettes " de Robert Dhéry (1974)
  
• " Tess " de Roman Polanski (1979)
  
• " Chouans " de Philippe de Broca (1988)
  
• " Un long dimanche de fiançailles " de Jean-Pierre Jeunet ( 2004)

Aller au Musée d'Art et d'Histoire, 1, place de la Mairie - 29180 Locronan pour y découvrir : La Route des Toiles de Bretagne, mais aussi la Route des peintres en Cornouaille.

La Grande Plage de La Baule est magnifique vue du ciel. Déserte en cette saison, je peux en apprécier la longueur et l'espace qu'elle propose à marée basse. Ce serait la plus belle d'Europe. La couleur de la mer, vert Jade (nous ne sommes pas loin de la côte du même nom), se marie avec le doré du sable fin. Le panorama aérien proposé par cette escapade en Ulm est grandiose : on embrasse la Côte d'Amour de Saint Nazaire à Guérande ! Le long des plages, les résidences de vacances et hôtels se succèdent, j'aperçois le Majestic, le Castel Marie Louise, l'hôtel Royal et sa Thalasso. A quelques centaines de mètres seulement du littoral, le marais débute déjà et le damier de terre et d'eau se prépare doucement pour une nouvelle saison de production de sel.











Voir aussi : La station balnéaire de La Baule les Pins

Frahans, c’est ainsi que se nommaient autrefois les maçons et tailleurs de pierre de la haute vallée du Giffre. Héritiers d’un savoir-faire et d’une tradition artisanale ancestrale, ces hommes ont émigré sur des chantiers tout d’abord autour de la Haute Savoie, puis peu à peu s’en sont allés de plus en plus loin en Europe.

Autrefois, sur les hauts plateaux, la vie était rude et difficile.

Les hommes se nourrissaient difficilement du dur labeur de la terre. Il fallait trouver un revenu d’appoint, aussi, depuis la fin du moyen-âge, à la belle saison, les hommes quittaient leurs terres alors que les bêtes étaient à l’estive pour aller travailler à l’extérieur dans les chantiers des villes.

Dès la fin du XIV ème siècle, des groupes compacts quittaient les hautes vallées pour aller s’employer dans la construction.

Ces artisans rudes à la tâche avaient une constitution physique robuste ce qui leur permettait de manier des charges lourdes là où le travail était difficile. Les maçons et les tailleurs de pierre de Samoëns ont su imposer leur pierre et leur savoir-faire artisanal. En 1407, un document atteste que les Frahans ont emmené à Thonon la pierre en provenance de Sixt pour refaire des fours.



Ainsi, la qualité de la pierre (calcaire gris-blanc) et le savoir-faire des hommes permettaient aux jeunes de sortir de leur condition précaire. On a compté jusqu’à 900 hommes originaires de la vallée du Giffre qui effectuaient ces migrations saisonnières. La renommée de ces artisans maçons et l’excellence de leur travail ont fait que la zone d’influence et de migration s’est étendue avec le temps à travers toute l’Europe. La Franche-Comté, puis le Mont Dauphin près de Briançon, puis la Suisse, ont été les terrains privilégiés des Frahans. Voltaire, à Ferney, les employa beaucoup. Saint Quentin dans l'Aisne et le canal du Centre ont vu exceller ces tailleurs de pierre (canal inauguré en 1810 par l’empereur Napoléon Ier).
La fierté de ces travailleurs créa un esprit de corps et la Société des maçons vit le jour. Son objectif était l’instruction et la protection des travailleurs. L’école de dessin de Samoëns vit le jour pour former les jeunes de la vallée à toutes les techniques de la pierre.

Les maçons se déplaçaient avec leurs outils. La kégnire du Frahan (coffre du tailleur de pierre en mourmé, leur argot) contient un tétu, une boucharde, un peigne à chanvre, des broches. Les scies étaient démontées et emballées pour ne pas s’abimer dans les voyages.

L’école de dessin de Samoëns a fermé en 1951 mais la tradition perdure et le traditionnel Symposium de sculpture de Samoëns est organisé tous les deux ans pour évoquer des tailleurs de pierre de la vallée.


"En s'extirpant de sa gangue de pierre brute, ce corps maternel et généreux rappelle que la femme ne doit compter que sur elle pour s'émanciper des contraintes que lui impose la société des hommes."


"La silhouette trapue d'un tailleur de pierres dont la main active se confond dans la tête pensante. La volute d'un chapiteau ionique, ancienne tradition de l'Ecole de Dessin de Samoëns fait face à l'arobase moderne qui relie les hommes."


"Sa tête d'aigle patiemment polie s'échappe du rocher où il nidifie. L'oiseau du haut de son survol scrute le petit monde des humains."

Vous êtes artiste sculpteur, vous dirigez une école de sculpture, ou vous avez une galerie d'art... et vous avez un site internet ? Alors n'hésitez pas à faire référencer votre site web dans notre annuaire sur les artistes. Votre site sera alors affiché sur cette page web et également dans la catégorie art appropriée. Exemple de catégorie artistique :

• Sculpteurs sur pierre
• Ecoles de sculpture et formation sculpteur
• Musée et patrimoine culturel et artistique
• Expositions de photographie, artistes photographes et artistes peintres

C'est à la lisière du village du Trévoux, sur la route de Bannalec, près de Pont-Aven, que j'ai découvert un drôle de jardin extraordinaire.


Charles Trenet l'aurait certainement apprécié !


Il est planté de centaines de statues et de sculptures qui tantôt se dissimulent sous d'épaisses frondaisons, tantôt s'exposent sur un parterre de fleurs aux parfums enivrants.


Me voilà chez Ronan Suignard, singulier sculpteur sur granit, écrivain débridé, poète aux accents surréalistes, mais avant tout, artiste honnête et généreux.


Il ouvre gratuitement les portes de sa galerie à ciel ouvert dans son parc, Ar Vevenn (à l'orée, en breton), où ses créations séduisent sûrement, déroutent parfois, mais ne laissent jamais indifférent.


Le temps n'a point de prise sur ses œuvres. Ce travailleur, artisan et artiste du granit, pierre celtique par excellence, se plait à explorer l'univers traditionnel de la culture bretonne pour s'évader ensuite et emprunter les chemins déroutants et iconoclastes peuplant son imaginaire. Il expose dans son jardin, qui est son jubilatorium !


Un bouillonnement intellectuel lui permet de souligner le côté insolite des objets et des formes qu'il détourne. Le tombeau à huîtres, on n'est pas loin de Riec et du Port du Bélon ! le cadran solaire horizontal, l'éléphant man, le totem, l'atomic blues interpèlent le visiteur. Mais il y a aussi des thèmes plus classiques, plus lisibles, ceux la maternité, de la fécondité, de la sexualité.


Comment ne pas se plaire à arpenter ces espaces culturels bucoliques ? Ils vous proposent une rencontre avec autant de créations figuratives qu'abstraites. L'esprit rebelle et volontiers provocateur de Ronan Suignard est illustré par une de ses sculptures qu'il a appelée, "Soyez réaliste, demandez l'impossible".


Faire une halte au village du Trévoux car l'église Saint-Pierre-et-Saint-Paul (XVI ème siècle), mérite une visite.

S'arrêter à la chapelle de Kerduté ou Chapelle de Notre-Dame-de-Pitié, XVIe siècle, elle est construite selon le plan d'une croix latine.




Contact et adresse du sculpteur :
AR VEVENN II, PARC DE SCULPTURES Bel Air — Route de Bannalec 29380 Le Trévoux
Visite les jeudi, vendredi, samedi de 14 h à 18 h De Pâques à la Toussaint et sur rendez-vous.
tél : 02 98 71 94 75