Stimuler les défenses de l'organisme

Les produits enrichis en probiotiques sont de plus en plus présents sur le marché (produits laitiers, "alicaments", compléments alimentaires pour le confort intestinal, le ventre plat ou compléments vitaminiques...), l'intérêt est croissant pour ces bactéries susceptibles d'être bénéfiques pour la santé.

Que sont les probiotiques ? La définition de l'OMS est : « Micro-organismes vivants qui, lorsqu’ils sont consommés en quantités adéquates, produisent un bénéfice pour la santé de l’hôte ». Ce sont en quelle sorte des bactéries non pathogènes (dans les conditions d'utilisation) qui vont aider le bon fonctionnement de l'organisme et en particulier de l'intestin.

Exemples de probiotiques, certains noms commencent à nous être familier : Lactobacillus casei, Lactobacillus acidophilus, Lactococcus lactis, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium longum, Lactobacilus johnsonii ou rhamnosus, Saccharomyces boulardii (levure)...

Les probiotiques sont à différencier des prébiotiques qui ne sont pas des micro-organismes vivants mais des « substances résistantes aux étapes de la digestion avec effet physiologique bénéfique sur l’hôte en stimulant de manière sélective la croissance favorable ou l’activité d’un nombre limité de bactéries indigènes ». Les prébiotiques vont favoriser le développement des probiotiques ou de bactéries non pathogènes du colon, ils sont en quelque sorte la nourriture du probiotique. Un probiotique qui ne trouverait pas assez de prébiotique ne pourrait pas survivre et jouer le rôle pour lequel il a été administré, d'où l'intérêt de les associer. Exemples de prébiotiques : inuline, fructo-oligosaccharides, lactilol, lactulose, trans-oligosaccharides...


Quelles sont les vertus des probiotiques ? Ils seraient indispensables à l'équilibre de la flore intestinale et joueraient donc un rôle dans la digestion, les défenses de l'organisme (70% des cellules immunitaires se trouvent dans l'intestin), le transit, les maladies inflammatoires de l'intestin mais aussi les infections vaginales, l'eczéma... Ils rétablissent la flore intestinale notamment après la prise d'antibiotiques. De nombreuses études sont encore en cours pour élucider leur fonctionnement exact et leur efficacité.

En pharmacie, on trouve les probiotiques dans :

• les compléments alimentaires du confort intestinal (Lactibiane Référence de Pilèje avec 20 milliards de probiotiques par sachet de 5 grammes, Probiolog de Mayoli, Bioprotus de Carrare),
• les compléments alimentaires renforçant les défenses immunitaires (Immunostim d'Urgo, Glisodine Défenses d'Isocell),
• en suppléments dans les complexes vitaminés (Bion 3 de Merck, Azinc Immunoboost d'Arkopharma)

Selon qu'ils soient présentés sous forme gastro-résistante ou non, ils se prennent avec le repas ou à distance de celui-ci. Leur utilisation peut être déconseillée chez les personnes porteurs de cathéter veineux central (c'est le cas pour l'Ultralevure) et chez les sujets immunodéprimées.

Dans la grande distribution, on les trouve sous forme de yaourt (Actimel de Danone avec 10 milliards de L Casei Defensis par bouteille, Activia de Danone avec plus de 10 milliards de Bifidus actirégularis par pot) et aussi sous forme de compléments alimentaires.

Le massage shiatsu est une technique manuelle de bien être basée sur la médecine traditionnelle chinoise. Le corps et l'esprit sont pris en compte dans leur globalité pour harmoniser l'énergie responsable des déséquilibres fonctionnels. Selon la médecine chinoise, la maladie fait suite à des troubles de la circulation d'énergie dans le corps. Le shiatsu prévient les maladies en rééquilibrant la circulation des énergies.

Le calendrier solaire chinois comportent 5 saisons : nos 4 saisons habituelles et une période inter-saisons pendant laquelle le travail sur les énergies est favorable pour passer dans de meilleures conditions la saison qui arrive. Cet fin d'été est donc tout à fait propice à une petite séance énergétique !



J'ai eu l'occasion de tester le shiatsu avec une praticienne membre de la fédération française de shiatsu traditionnel à Quimper.

A la fin de la séance de shiatsu, la praticienne certifiée utilise la technique de la moxybustion. Le moxa est une sorte de mèche préparée avec des feuilles d'armoises (Artemisia vulgaris, chinensis, latifolia, japonica) que l'on fait incinérer. Il a la forme d'un cylindre d'herbes séchées. La moxibustion est la combustion lente du moxa pour stimuler un point d'acuponcture et stimuler l'énergie (le Qi). Cette méthode permet de relancer l'énergie du corps, de quoi repartir du bon pied pour la nouvelle saison ! Voici une petite vidéo de la moxybustion à la fin de la séance de shiatsu.



Lors des mes recherches sur les médecines chinoises traditionnelles, j'ai noté que les thèmes souvent associés étaient : l'Acupuncture, l'Homéopathie, le Qi Gong, la Massothérapie, le Yoga et l'Ayur-Véda.

A partir de 15 ans et chez l'adulte, un traitement oral peut améliorer les symptômes de la rhinite aigüe ou "rhume de cerveau" pour en diminuer la durée.

Ce traitement vient en complément des mesures d'hygiène nasale à base d'eau salée (sérum physiologique, eau de mer* pressurisée isotonique ou hypertonique). *Les minéraux et oligo-éléments contenus dans l'eau de mer permettent d'accélérer la guérison (le soufre va stimuler les défenses immunitaires, le cuivre va aider à lutter contre l'infection, le manganèse sera l'anti-inflammatoire naturel indiqué dans la rhinite allergique).
NB : pour les personnes qui habitent en bord de mer, sachez que l'eau de mer est encore plus salée qu'une solution hypertonique et peut provoquer des irritations des muqueuses nasales.

Les traitements oraux sont de deux types : le traitement du "nez qui coule" avec des anti-histaminiques et le traitement du "nez bouché" avec des vasoconstricteurs.

Les anti-histaminiques (de première génération) permettent de freiner les sécrétions des muqueuses nasales, ils limitent également les éternuements, les picotements et le larmoiement. Ils ont l'inconvénient de faire dormir et sont contre indiqués en cas de glaucome par fermeture de l'angle (le plus rare des glaucomes) et en cas d'adénome de la prostate.
Exemples de molécule : chlorphénamine (Rhinofébral ®), phéniramine (Fervex ®)

Les vasoconstricteurs vont réduire l'œdème des muqueuses rhinopharyngées. Ils sont à consommer avec prudence car ils peuvent être responsables de crise de tachycardie, d'hypertension, de maux de tête... Ils sont contre indiqués chez les personnes souffrant d'hypertension non contrôlée, de glaucome à angle fermé, d'adénome ou d'hypertrophie de la prostate.
Exemple de molécule : pseudo-éphédrine (Dolirhume ®, Anadvil ®)

D'autres spécialités combinent les deux familles de molécules pour lutter contre les deux types de symptômes.
Exemples : pseudo-éphédrine et triprolidine (Actifed rhume ®), pseudo-éphédrine et doxylamine (Dolirhume pro ®), pseudo-éphédrine et chlorphénamine (Humex rhume ®).
L'anti-histaminique est parfois réservé au comprimé à prendre le soir pour limiter les effets sédatifs diurnes. Dans ce cas là, les effets des deux types de molécules ne s'additionnent pas. Exemple : pseudo-éphédrine et diphénydramine (Actifed Jour et Nuit ®)

La plupart du temps les spécialités renferment du paracétamol ou de l'ibuprofène pour lutter contre les éventuels maux de tête, courbatures ou la fièvre associés au rhume.
Tous ces médicaments contre le rhume sont vendus sans ordonnance et de plus en plus en accès direct dans les pharmacies. Attention à l'automédication, ils ne doivent pas être consommés sans conseil médical.

Il ne s'agit pas ici de luminothérapie (la luminothérapie est un traitement qui consiste à s'exposer à la lumière de lampes de haute intensité).


Les lampes de sel sont non seulement décoratives (surtout allumées, elles apportent une lumière douce et une ambiance chaleureuse) mais elles sont thérapeutiques en dépolluant l'air d'une pièce.


Il s'agit d'un cristal de sel gemme (fossile) creusé pour y mettre une ampoule de faible intensité et posé sur un socle en bois.


La pollution domestique (ondes électromagnétiques des téléviseurs, ordinateurs, four à micro-ondes, réfrigérateurs, téléphones portables) mais aussi produits chimiques, acariens, moisissures, poussières entrainent une diminution de la quantité des ions négatifs présents dans l'atmosphère. Or, ces ions négatifs stimulent l'ensemble de l'organisme (respiration, activité cérébrale, digestive etc...).

L'excès d'ions positifs (atomes ayant perdu un électron) est un indicateur du taux de pollution de l'air. A domicile, cette pollution peut entraîner des migraines, de la fatigue, des allergies, des troubles du sommeil, une diminution des défenses immunitaires...

L'utilisation de lampes en cristal de sel permet d'enrichir l'atmosphère de la pièce en ions négatifs bénéfiques pour la revitalisation et le bien être (comme un ioniseur). Elles réharmonisent les déséquilibres énergétiques. Le sel (chlorure de sodium) des lampes est du sel marin fossile de l'ère secondaire, extrait de galeries souterraines. Idéalement, il faudrait une lampe de sel dans chaque pièce. A choisir, au moins une dans la chambre pour un meilleur sommeil (elle peut servir de veilleuse dans une chambre d'enfant) ou une dans la pièce la plus polluée par les ondes (un bureau avec ordinateurs, téléphones...). Attention, dans une pièce trop humide, le sel aura tendance à "pleurer" et à tâcher le meuble qui la supporte.

Comme elles sont aussi décoratives, les lampes existent sous différentes formes : pyramide, sphère, cube, oeuf, cylindre, cristal...

On trouve de nombreux produits dérivés comme les bougeoirs de sel, le coussin de relaxation au cristal de sel de l'Himalaya, sels de bains au cristal de sel de l'Himalaya, le pain de sel gemme (déodorant naturel)...

Conseils d'entretien : dépoussiérer le luminaire avec un chiffon sec ou une brosse douce et sèche.

Je connaissais déjà les bienfaits de la propolis mais je ne l'avais jamais testée sous forme de pâte à mâcher...

Petit rappel : la propolis est une résine recueillie sur l'écorce et les bourgeons de certains arbres par des abeilles spécialisées dans cette activité. Cette substance est alors transformée dans la ruche pour en faire une pâte défensive à la fois contre les parasites, champignons ou autres bactéries mais aussi pour boucher les trous, lisser les aspérités ou encore coller les rayons.

Les propriétés de la propolis sont très nombreuses et elle est utilisée comme médecine naturelle dans de nombreuses pathologies.

• La propolis est considérée comme un antibiotique naturel.
• La propolis a la propriété d'augmenter les défenses naturelles de l'organisme.

Elle est aussi antivirale, antifongique, cicatrisante, anti-inflammatoire, anesthésiante et anti-oxydante.



La forme "pâte à mâcher" est très bien adaptée aux problèmes stomatologiques. Dans la bouche, la propolis traitera les problèmes de mauvaise haleine, les inflammations des gencives ou de la langue, les aphtes, le muguet (mycose), les névralgies dentaires (par ses propriétés anesthésiantes) ou les infections (abcès) dentaires.



Ce chewing-gum naturel au gout balsamique a tout de même une consistance différente des chewing-gums chimiques (il est un peu moins moelleux). Son parfum me rappelle les bâtons d'encens que l'on brule en Orient. Les pâtes à mastiquer ne vous permettront pas de faire de belles bulles (!) mais ont une forme simple et agréable pour lutter contre les infections buccales (gingivites, glossites) et O.R.L (angines, laryngites...).



Propolis française Royal Tonus (marque des laboratoires Vichy Biovergne - Espace Emeraude - 03700 Bellerive sur Allier). Produit issu de l'agriculture biologique. Paquet de 15 g. Mâcher plusieurs fois par jour un morceau de propolis bio pour entretenir une bonne santé bucco-dentaire. Ne pas utiliser plus de 3 semaines pour limiter les risques d'allergie.

Nombreuses sont les mamans qui recherchent des produits naturels pour favoriser les montées de lait lorsqu'elles allaitent. La plante la plus connue pour ses propriétés galactogènes est le Fenouil. Les Laboratoires Weleda commercialisent depuis peu une tisane, 100% biologique à base de plantes, idéale pour favoriser la lactation.

Composition de la tisane Allaitement de Weleda :

• Fenouil bio (fruits)
• Fenugrec bio (graines)
• Carvi bio ou cumin noir (fruits)
• Anis bio (fruits)
• Verveine bio (feuilles)

Ce produit de phytothérapie est naturel et sans danger, il ne contient ni pesticide, ni engrais chimique, ni conservateur.

Il est recommandé de boire une à trois tasses de cette infusion par jour pour stimuler la production de lait maternel. Notez aussi que pendant l'allaitement, la maman doit boire beaucoup d'eau pour produire davantage de lait (minimum 3 litres par jour).

Weleda a conçu également une huile de massage pour les seins spécifique allaitement, elle soulage les seins douloureux et facilite l'écoulement du lait. L'huile de massage Allaitement de Weleda est formulée sans conservateurs et sans colorant.

• les monoterpènes :
  immunostimmulants et révulsifs* cutanés
  à long terme deviennent irritants pour les muqueuses et la peau
  alpha-pinène, limonène, p-cymène

• les monoterpénols :
  anti-infectieux, anti-viraux, anti-fongiques**, stimulants des défenses immunitaires, neurotoniques
  ils n'ont pas la toxicité des phénols sur la peau et sur le foie
  linalol, géraniol, terpinéol, menthol, thyanol

• les oxydes :
  expectorants et mucolytiques
  nombreux sont toxiques
  1,8 cinéole ou eucalyptol, anethol, ascaridol, apiol

• les phénols :
  anti-bactériens et immunostimmulants
  à dose élevée ils sont excitants, irritants pour la peau et les muqueuses, hépatotoxiques
  eugénol, thymol, carvacrol

• les sesquiterpènes :
  anti-inflammatoires, calmants, hypotenseurs
  béta-caryophyllène, alpha-humulène, curcumène, cédrène

• les sesquiterpénols :
  excellents immunostimmulants, toniques
  viridiflorol, farnésol, épi-alpha-cadinol

*révulsif : qui amène un afflux de sang dans un but curatif pour faire cesser une inflammation ou une congestion.
**anti-fongique : qui a une action sur les champignons.

Entre l'épidémie de gastro, les rhumes et les toussotements au chalet on ne sait plus quel virus choisir !!!
J'ai donc cherché un mélange d'huiles essentielles à diffuser dans toutes les pièces pour purifier l'air ambiant et chasser tous ces virus !

Je vous livre une petite recette à base d'huiles essentielles :

• 5 gouttes d'huile essentielle de Citron jaune

• et 5 gouttes d'huile essentielle de Ravintsara

en diffusion atmosphérique 10 minutes plusieurs fois par jour.

Les propriétés du Citron jaune utilisées ici sont ses effets favorables pour renforcer l'organisme face aux agressions microbiennes et virales.
Le Ravintsara est un très bon immunostimulant et antiviral, c'est aussi un bon anti-infectieux ORL.
Il ne faut pas utiliser ce mélange chez les enfants de moins de 3 ans, ni chez les femmes enceintes ou allaitantes.
Ce mélange sent très bon en plus!



Je vous donne une deuxième recette pour désinfecter l'atmosphère avec la diffusion d'huiles essentielles si vous n'avez pas les premières dans vos tiroirs, ce mélange-ci est plutôt ciblé sur les virus respiratoires :

• 5 gouttes d'huile essentielle de Sapin de Sibérie

• 1 goutte d'huile essentielle de menthe poivrée

• et 3 gouttes d'huile essentielle d'Eucalyptus radiata

en diffusion atmosphérique 10 minutes toutes les demi-heures.

L'huile essentielle de Sapin de Sibérie est un purifiant de l'air ambiant, un aseptisant de l'arbre broncho-pulmonaire, elle est excellente pour restaurer la vitalité de l'organisme.
L'huile essentielle de menthe poivrée est utilisée ici comme assainissant respiratoire.
L'huile essentielle d'Eucalyptus radiata est utilisée pour rafraîchir l'air ambiant, elle est anti-infectieuse pour les voies respiratoires basses.
Ne pas utiliser ce mélange d'huiles essentielles chez les enfants de moins de 6 ans (à cause de la Menthe poivrée), ni chez la femme enceinte ou allaitante.

Lire aussi : Diffuseur d'huiles essentielles Diétaroma

Dès qu'il s'agit de champignons dont on veut se débarrasser avec les huiles essentielles (pellicules, mycose...) il faut penser à l'huile essentielle de Melaleuca alternifolia ou Tea tree. Dans le traitement de la mycose des ongles on peut appliquer chaque jour une goutte du mélange huile essentielle de Tea tree et huile essentielle de Palma rosa (pour ses propriétés régénérantes) sur le ou les ongles atteints.

Autre solution aromathérapique : l'huile essentielle de clou de girofle qui rééquilibre la flore naturelle de l'organisme soigné. Il faudra bien appliquer l'huile essentielle avec un coton tige sans déborder sur la peau car elle est dermocaustique (irritante pour la peau). Il est possible d'alterner l'application de l'huile essentielle de clou de girofle le premier jour avec celle de l'huile essentielle de Tea tree le deuxième jour.

1 - Eviter la déshydratation : Une bonne hydratation permettra à l'organisme de mieux réguler sa température.

• Pour limiter la déshydratation, il faut éviter toutes les situations dans lesquelles l'organisme va perdre de l'eau (transpiration, compléments alimentaires diurétiques dans le cadre de la perte de poids). Comment ? En portant des vêtements clairs quand on est à l'extérieur et en coton (les fibres synthétiques ont tendance à faire transpirer), en se mettant le plus possible au frais (au moins à l'ombre ou dans un lieu climatisé si le domicile ne permet pas la fraîcheur). A la plage, se mouiller régulièrement les cheveux ou aller se baigner pour faire descendre la température du corps.

2 - Augmenter l'hydratation :

• Il faut également boire plus qu'à ses habitudes (idéalement 1,5 à 2 litres par jour) pour compenser les pertes en eau. Comment ? Dès que l'on a soif ou en se programmant des pauses boissons toutes les deux heures par exemple. Consommer des fruits et légumes riches en eau (melon, pastèque, concombre, tomates etc...), des soupes froides (gaspachos) ou des sorbets glacés. L'eau gélifiée aromatisée vendue en pharmacie permet aux personnes qui ne peuvent pas boire ou qui n'aiment pas boire de se réhydrater. Ne pas consommer d'alcool (l'alcool favorise la déshydratation), ni de trop de café ou de thé qui sont diurétiques et augmentent le rythme cardiaque. Attention à ne pas consommer trop de boissons sucrées (pour les calories), ni de boissons trop froides ou trop chaudes (la régulation thermique que l'organisme devra établir demande de l'énergie donc dégage de la chaleur). L'apport hydrique permet aussi de prévenir les infections urinaires plus fréquentes en périodes de chaleur.
  Certains signes sont évocateurs d'une déshydratation : urines foncées, constipation, mal de tête, vertiges, température.
• Au niveau cutané : penser à appliquer une crème hydratante corporelle.

3 - Pour bien dormir quand il fait chaud :

• Faire un repas léger le soir.
• Prendre une douche tiède (et non pas froide) une demi heure avant le coucher.
• Utiliser un drap et une housse de matelas en coton (l'éventuel pyjama sera en coton également), enlever couette et couverture.
• Ne pas consommer de boisson excitante (café, thé...) après 16 heures.
• Dormir fenêtres ouvertes.

4 - Eviter la chaleur - se rafraîchir :

• Ne pas sortir aux heures les plus chaudes (entre midi et 16 heures), préférer les sorties matinales ou tardives.
• Porter un chapeau de soleil à l'extérieur.
• Rester à l'intérieur ou au moins à l'ombre. Profiter des endroits publics climatisés.
• Limiter les efforts physiques au soleil.
• Utiliser un brumisateur d'eau pour se rafraichir ou pour rafraichir les bébés et enfants.
• Tremper les bras (des mains jusqu'aux coudes) dans un lavabo ou une bassine d'eau froide, mettre un gant de toilette humide sur le front, la nuque ou les épaules.
• Prendre une douche ou un bain tiède en cas de coup de chaud.

5 - Garder le frais à l'intérieur des maisons :

• Penser à éteindre complètement les appareils électroménagers susceptibles de dégager de la chaleur (ne pas les laisser en veille).
• Limiter l'utilisation du four ou des plaques de cuisson en préparant des salades composées rafraichissantes.
• Aérer la nuit, le matin et le soir si la température extérieure est descendue, puis fermer les volets et les fenêtres dans la journée.
• Utiliser un ventilateur ou un climatiseur (à température inférieure de 5 à 6 degrés par rapport à l'extérieur à l'ombre).

Il faudra être particulièrement vigilent avec les personnes les plus sensibles à la déshydratation comme les nourrissons, les personnes âgées, les enfants, les malades et les femmes enceintes.

En accompagnement du poisson que j'avais préparé hier, j'ai utilisé des graines germées bio et fraiches. Un mélange de graines germées de lentilles, de poireau et d'Alfa, un vrai succès et un vrai régal!

Ces germes Bio sont commercialisés par la société Germline.

Les graines sont sans produits chimiques. Les graines sont certifiées BIO par l'organisme EcoCert.

J'ai acheté cette barquette de jeunes pousses de poireaux, de lentilles et d'alfa bio dans le magasin bio des Nouveaux Robinsons.

La consommation de graines germées est recommandée au niveau de la nutrition. Les graines germées apportent plusieurs avantages au niveau de la nutrition :

• des macro nutriments ( notamment des protéines)
• des enzymes
• de la chlorophylle
• des vitamines et des minéraux

La consommation de graines germées est conseillée dans le cadre des régimes minceur :

• Les graines germées sont très énergétiques tout en restant très faible au niveau calorique.
• Les graines germinées ont un indice glycémique très faible. Les germes de graines sont donc des alliés minceur ! Elles constituent un atout pour vous aider à retrouver la ligne. Les graines fraiches germées sont recommandées par les diététiciens dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré.

Comment consommer les graines fraiches germées ? Il est préférable de ne pas faire cuire les graines mais de les manger crues. En effet les graines crues gardent toutes leurs vertus nutritionnelles. Les graines germées se mangent en accompagnement des viandes ou poissons, en salade, dans un sandwich ou sur une omelette.

Les graines germées apportent :

• une saveur originale
• une note aromatique subtile et douce
• une touche décorative sur plats et assiettes

Le principe de la germination : au contact de l'eau et de la chaleur, la graine de départ sort de sa dormance. En quelques jours la semence s'ouvre et une petite radicelle apparait. C'est l'embryon de vie du végétal. C'est durant cette étape embryonnaire que la graine va se mettre à constituer toutes les réserves en nutriments dont la plante aura besoin pour sa future croissance. En particulier, la graine va fabriquer une grande quantité d'enzymes, transformer les protéines en acides aminés libres et multiplier jusqu'à 8 ou 10 fois la teneur en vitamines et oligo-éléments présents dans le grain.

En même temps, la germination augmente singulièrement la biodisponibilité des minéraux et oligo-éléments. Ces derniers sont donc mieux absorbés par l'organisme. Cet embryon de vie végétale devient un aliment formidablement énergétique, régénérant et protecteur. En le consommant à ce stade, vous absorbez une grande quantité de micro-nutriments. Adresse de la société GermLine, spécialiste de l'alimentation vivante biologique: Germ Line Les Grivelles, 18600 Sancoins Téléphone : 02 48 74 63 90 Site internet de Germline : http://www.germline.fr/