Riz au lait bio produit par une laiterie biologique
Par Véro, samedi 12 avril 2008 à 21:30 - Bio - Tags
Pour les amateurs de riz au lait bio : Le riz au lait du P'TIT GALLO !
J'ai acheté ce riz au lait bio (déjà préparé) au magasin bio des Nouveaux Robinsons.
Composition du riz au lait de la crèmerie fermière biologique du Petit Gallo :
- Lait entier bio issu de l'agriculture biologique
- 7% de sucre roux de canne bio issu de l'agriculture biologique
- 12% de riz rond biologique
- Riz au lait certifié Agriculture biologique AB. Certifié par Qualité France S.A, 92046 Paris - La Défense
Le conditionnement des pots de riz au lait : grand pot de 500 grammes. Pour des raisons d'économie sur les emballages plastique, le riz au lait n'est pas conditionné dans des petits pots individuels mais dans des grands pots. Cela contribue donc à réduire la consommation de matière plastique, ce qui est bon pour notre environnement.
Les caractéristiques de préparation du riz au lait :
- Le riz au lait est cuit dans une grande marmite.
- Le riz au lait est cuit à feu très doux.
- La cuisson lente et en douceur fait ressortir les arômes du lait.
- Grâce à cette préparation on retrouve le goût du riz au lait de nos grand-mères :=)
- Le riz au lait est transformé directement sur la ferme.
Photo du riz au lait bio le Ptit Gallo
La Ferme bio propose aussi :
- De la crème fraîche bio : teneur en matière grasse de 40 %. La crème est crue et non pasteurisée. Le gout de la crème fraiche ainsi que ses qualités nutritionnelles sont ainsi préservés. Pour permettre une bonne conservation de la crème fraiche, la crème est légèrement acidifiée avec des ferments sélectionnés.
- Du fromage blanc bio : lait 1/2 écrémé (20% Matières grasses) Fromage blanc biologique onctueux et lissé. Le conditionnement des pots de fromage blanc se fait par pots de 500 grammes.
- Du yaourt nature bio : Les yaourts natures contiennent du lait ½ écrémé, de la poudre de lait 2% et des ferments lactiques.
- Des yaourts aux fruits bios : Les yaourts aux fruits contiennent du lait entier, du sucre 11%, des fruits 8%, de la poudre de lait 2% et des ferments lactiques. Il existe plusieurs parfums de yogourts : yogourt à l'abricot, yogourts à la cerise, yoghourts aux myrtilles, yoghourt à la fraise, yaourt aux fruits des bois.
Pour contacter Le P’tit Gallo
Le P’tit Gallo
Gaec de la Janaie
La Janaie
35520 Montreuil le Gast
Téléphone de la ferme : 02.99.66.94.13
Carte géographique et plan d'acces à la ville de Montreuil le Gast sur Google Maps
Le site internet du P'TIT GALLO : http://www.leptitgallo.fr
La commune de Montreuil-le-Gast est située dans le département de l'Ille-et-Vilaine 35, dans la région de Bretagne. La ville de Montreuil le Gast fait partie du canton de Saint Aubin d'Aubigné et de l'arrondissement de Rennes. Le code postal de Montreuil le Gast est le 35 520.
Les villes et villages proches de Montreuil le Gast : Melesse, Mézière, Vignoc, Saint-Germain-sur-Ille , Gévezé, Saint-Médard-sur-Ille, Guipel, Langouet, Chapelle-des-Fougeretz, Hédé, Montreuil-sur-Ille, Chevaigné, Aubigné, Saint-Gondran, Mouazé, Saint-Aubin-d'Aubigné, Betton, Langan, Parthenay-de-Bretagne.
Les plus grandes villes près Montreuil le Gast sont : Rennes, Laval, Saint-Malo, Fougères, Vitré
Orthographes incorrectes : laitterie, produi laittier, yaghourt, yahourt
Acheter du riz au lait bio, Vente de produit bio fait dans une crèmerie fermière biologique, Crème fraîche biologique faite en Bretagne, Fromage blanc issu de l'agriculture bio Bretonne, Yaourt nature bio fabriqué en région Bretagne, Yaourts aux fruits bio issu d'une laiterie biologique, Produit laitier bio, Produits laitiers issu de l'Agriculture Biologique AB, Lait bio, Laitage biologique, Idée dessert bio déjà préparé pour les petits et les grands enfants, Produit laitier certifié bio et naturel
Pourquoi ne par lire aussi :
Lait de chèvre bio, lait issu de l'agriculture biologique
Par Véro, vendredi 11 avril 2008 à 08:40 - Bio - Tags
Cette description du lait de chèvre bio de la laiterie Andechser Molkerei, fait suite à mon article sur les bienfaits du lait de chèvre sur la santé.
J'ai acheté du lait de chèvre bio longue conservation dans un des magasins bio des Nouveaux Robinsons.
Les caractéristiques du Lait bio de chèvres de la laiterie Andechser Molkerei :
- Lait de chèvre à teneur naturelle en matière grasse
- Lait de chèvre issu de cultures écologiques contrôlées
- Lait bio avec le label bio allemand Bioland
Photo du lait de chèvre bio
Logos Allemands Bio
La laiterie produit également des laits et des produits laitiers bio :
- Lait de vache bio
- Fromage bio à base de lait de vaches
- Fromage bio à base de lait de chèvres
Adresse de la laiterie Andechser Molkerei Scheitz GmbH :
Biomilchstr. 1
D-82346 Andechs Obb.
Téléphone en Allemagne. + 49 (0)8152 / 379-0
Fax + 49 (0)8152 / 379-201
Région : Bayern - Oberbayern
Pays: ALLEMAGNE
Site internet de la laiterie bio : http://www.andechser-molkerei.de/
Lait de chèvres bio, Acheter du lait de chèvre biologique, Achat Vente de lait de chèvre bio écologique, Laiterie bio produisant des produits à base de lait de chèvres, Laiterie de chèvre biologique et naturelle, Trouver du lait de chèvre dans un magasin bio, Lait de chèvre bio longue conservation, La laiterie bio Andechser Molkerei Scheitz GmbH en Allemagne
Les bienfaits du lait de chèvre sur la santé
Par Véro, mercredi 2 avril 2008 à 07:36 - Santé/saison - Tags
Le lait de chèvre est moins connu et moins utilisé que le lait de vache et pourtant il a des qualités nutritionnelles bien plus importantes que le lait de vache. Le lait de chèvre est une source de bienfaits pour la santé de l'homme. Le lait de chèvre mériterait d'être plus consommé.
Les bienfaits et les vertus du lait de chèvre :
- La composition du lait de chèvre est proche du lait de vache (son homologue bovin), notamment en protéines, lipides et glucides.
- La différence entre le lait de chèvre et le lait de vache se fait dans la teneur en nutriments. Le lait des chèvres assure un apport en nutriments essentiels.
- Le lait de chèvre contient plus du double de vitamine A que le lait de vache.
- Le lait de chèvre contient quatre fois plus de vitamines D que le lait de vache.
- Le lait de chèvre contient davantage de vitamine C que le lait de vache.
- Le lait de chèvre contient davantage de vitamine B que le lait de vache (B2, B9 et B12).
- Le lait de chèvre offre aussi une plus grande richesse en minéraux et oligo-éléments par rapport lait de vaches:
- Il y a un peu plus de calcium et de phosphore dans le lait de chèvre
- La teneur en potassium et la teneur en magnésium sont nettement plus élevées dans le lait de chèvre que dans le lait de vache.
- Le lait de chèvre a les qualités nutritionnelles identiques au lait de femme. C'est pourquoi, pendant des siècles, la chèvre remplaçait la maman qui ne pouvait pas nourrir son bébé.
- Le lait de chèvre est plus digeste que le lait de vache. Cette propriété est liée à sa forte teneur en acides gras à chaîne courte.
- Le lait de chèvre est une alternative au lait de vache (tolérance et goût).
- Le lait de chèvre est dans certains cas conseillé aux enfants qui ne tolèrent pas le lait de vache et qui présentent une allergie aux protéines du lait de vache. Attention : la substitution entre lait de vache et lait de chèvre doit toujours faire l'objet d'une prescription médicale.
Photo de chèvres
Orthographes incorrectes : les bien fait, les biens faits, le lai, le let, la vertue, les vertues
Conseil nutritionnel sur le lait, Le lait de chèvre et la santé, Les vertus et les bienfaits du lait de chèvres sur le corps humain, Quelle est la différence entre le lait de chèvre et le lait de vache ?, Les apports en nutriment du lait des chèvres, Le lait de chèvre et le lait de la femme, Remplacer le lait de femme par le lait de chèvre, Lait de chèvre et alimentation infantile, Les enfants et le lait de chèvre, Le lait de chèvre est riche en vitamine A B C D en calcium et magnésium, Quelle alternative au lait de vache ?
Quelle est la différence entre un produit bio et un produit diététique ?
Par Véro, samedi 1 mars 2008 à 16:08 - Bio - Tags
Quelle est la différence entre un produit bio et un produit diététique ?
Par rapport à un produit standard (ou courant), un produit bio est un produit qui est issu d'un mode de production et d'un mode d'élevage bien précis. Il n'y a donc pas de différence au niveau nutritionnel entre un aliment bio et un aliment courant.
Par rapport à un produit standard (ou courant), un produit diététique est un produit dans la composition est différente. Le produit diététique a des objectifs nutritionnels.
Un produit bio n'est donc pas un produit diététique.
A lire également :
Le label AOC
Idées pour entretenir son jardin de façon naturelle et biologique
Solutions alternatives aux pesticides et aux engrais chimiques
Idée de recette biologique avec des jeunes pousses
Le bio en France
Alimentation bio et alimentation courante, Différence entre aliment biologique et un aliment non biologique courant, Différences nutritionnelles entre un produit bio et un produit courant standard, Aliment bio et aliment diététique, Le produit diététique a des objectifs nutritionnels, Produits diététiques
Quelle est la signification des pastilles vertes et rouges sur le Reblochon de savoie ?
Par Véro, vendredi 18 janvier 2008 à 18:01 - Hiver à Samoëns - Tags
Chaque Reblochon est identifié par une pastille de couleur en caséine, comestible puisqu'extraite du lait de vache. Elle assure la traçabilité en portant le numéro de l'atelier de fabrication du fromage.
Mais que signifie la couleur de ces estampillages vert ou rouge sur les reblochons?
La pastille verte est représentative du Reblochon de Savoie fermier. Le fromage est fabriqué à partir du lait d'un seul et même troupeau de vaches. Il est fabriqué à la ferme deux fois par jour. La fabrication de ces fromages est entièrement réalisée à la main.
Photo de Reblochon fermier "équipé" de sa pastille verte
La pastille rouge identifie un Reblochon de Savoie laitier. Le fromage est fabriqué en laiterie ou en fruitière un fois par jour et à partir du lait provenant de plusieurs exploitations de la zone de production.
Estampillage rouge du Reblochon laitier
Bon à savoir : le Reblochon est emballé dans un papier assurant sa conservation et placé sur une fine plaque d'épicéa qui régulera son humidité et lui permettra de poursuivre son affinage. C'est pour cela qu'il ne faut pas jetter cette plaque d'épicéa mais la conserver.
Question de maître Capello: Le reblochon s'écrit reblochon ou roblochon ? L'orthographe exacte de ce mot est reblochon et non roblochon
A lire également :
Le Reblochon produit par les moines de l'Abbaye de Tamié
Préparation culinaire à partir du reblochon : la Tartiflette
Signification des pastilles vertes et rouges sur le Reblochon de savoie, A quoi sert la fine plaque d'épicéa dans l'emballage du Reblochon de savoie ?, Informations et définition du Reblochon fromage de la Savoie, Exposé sur le Reblochon fromage Français de Savoie, Roblochon ou Reblonchon : Quelle est l'orthographe exacte de ce fromage ?, La traçabilité et la fabrication du reblochon fromage de la Savoie, Le reblochon de Savoie fermier et le reblochon de Savoie laitier, Le Reblochon de Savoie fermier est fabriqué à partir du lait d'un seul et même troupeau de vache, Le reblochon de Savoie laitier est fabriqué en laiterie ou en fruitière, Comment conserver le reblochon fromage ? information sur la conservation du reblochon
Pourquoi les produits bio coûtent-ils plus cher que les produits non bio ?
Par Véro, samedi 1 mars 2008 à 12:49 - Bio - Tags
Pourquoi les produits bio coûtent-ils plus cher que les produits non bio ?
Combien coûte un produit issu de l'agriculture biologique par rapport à un produit classique (produit non biologique)?
Un produit bio vaut en moyenne 20 à 30 % de plus qu'un produit standard.
Pourquoi les produits bio valent plus cher que les autres produits ?
- Un produit bio vaut plus cher car les coûts de production sont plus élevés (les rendements sont moins élevés, le besoin en main d'œuvre est plus important).
- Le nombre d'exploitations agricoles bio en France est trop faible par rapport à la demande de produits bio. Il y a donc un phénomène de rareté des produits bio par rapport à la demande des consommateurs bio français.
- Les réseaux de distribution ne sont pas encore assez développés.
A lire également :
La consommation des graines germées et la santé
Apiculteur produisant du miel bio en Haute Corse
Le controle des paysans bio par les organismes de controle certifiés
Organisme de controle des produits issus de l'Agriculture biologique
Les pousses bios de chou rouge
La labelisation Agriculture Bio
Combien ça coute de manger bio ?, Pourquoi le prix d'un produit bio est plus élevé ?, Un produit bio vaut en moyenne environ 20 à 30 % de plus qu'un produit standard, Prix des produits bio et des produits non biologiques, Le nombre d'exploitation agricoles bio en France est trop faible, Pourquoi payer plus cher un produit issu de l'agriculture biologique, Combien coutent les produits bios, Coûts des aliments bios
Les Sites connexes de l'Annuaire
- Acheter des produits biologiques à Montreuil
Coopérative Biologique à Montreuil-sous-bois 93100
Cet établissement bio est situé dans l'arrondissement de Bobigny, dans le département de la Seine-Saint-Denis 93 dans la région Ile de France.
Le magasin des Nouveaux Robinsons de Montreuil a été le premier magasin bio de ce type à s'établir en Ile de France. Ce magasin bio est aux portes de Paris, dans l'est parisien.
Dans ce magasin de Montreuil vous pourrez acheter des produits certifiés commerce équitable comme : Les artisans du Monde, Max Havelaar, Solidar Monde Andines
Ce magasin comprend aussi différents rayons bio comme:
Rayon crèmerie bio et lait : Lait de soja, de chèvre et de vache bio
Rayon cosmétique issue de l'agriculture biologique
Rayon primeur labellisé produit bio : vente de fruits et légumes bio
Rayon des pains bio et naturels
Produit écologique pour la maison
Ecoproduits
Il existe trois autres boutiques bio Nouveaux Robinsons à Neuilly-sur-Seine,
à Boulogne-Billancourt et Ivry-Sur-Seine (le magasin d'Ivry ouvrira l'été
2008).
Les villes proches du magasin des nouveaux robinsons de Montreuil et qui sont situées dans le département de la Seine Saint Denis 93 : Romainville, Bagnolet , Rosny-sous-Bois , Lilas , Noisy-le-Sec , Pré-Saint-Gervais, Pantin, Neuilly-Plaisance, Bondy, Bobigny, Villemomble, Pavillons-sous-Bois, Neuilly-sur-Marne et le Raincy
Les villes proches du magasio des nouveaux robinson de Montreuil et qui sont situées dans le département du val de Marne : Vincennes, Fontenay-sous-Bois, Saint-Mandé, Nogent-sur-Marne, Perreux-sur-Marne, Joinville-le-Pont, Saint-Maurice, Charenton-le-Pont, Bry-sur-Marne et Maisons-Alfort.
La ville de Paris 75 est proche de ce magasin et notament les arrondissements de Paris 20, Paris 11, Paris 19, Paris 12 et Paris 3 (Les arrondissements à l'est et au nord de Paris)
Adresse des Nouveaux Robinson à Montreuil:
Les Nouveaux Robinson - Montreuil
49, Rue Raspail, 93100, Montreuil
Téléphone du magasin des Nouveaux Robinson de Montreuil : 01 49 88 70 44
Tags
Catégorie > Bio > Distributeurs Bios > Distributeurs produits biologiques en France > Magasin spécialisé produits biologiques en Région Ile de France > Supermarchés et magasins Biologique dans le Département de la Seine Saint Denis 93 > Boutique et hypermarché biologique dans l'arrondissement Bobigny > Boutiques et supermarchés produits naturels à Montreuil sous bois 93100Mots clés : Produits Bio Paris Biologique | Magasin Biologique | Fruits et légumes biologiques | Plats préparés Bio | Achat produits frais bio biologiques | Distributeur aliment Biologique Bio | Vente produit écologique pour la maison | Acheter pain bio naturels | Où trouver des Ecoproduits bios | Acheter des produits cosmétiques naturels Bio
(http://www.nouveauxrobinson.fr/points-vente-montreuil.html) - Entreprise spécialisée dans la préparation de produit alimentaire biologique
Liste non exhaustive des produits Biologiques de la marque Moulin des Moines :
- Des farines bio
- De la semoule bio
- Du son bio
- Du muesli biologique
- Des flocons de céréales biologiques
- Du pain sans gluten biologique
- Du pain au levain complet issu de l'agriculture bio
- Des céréales issues de l'agriculture bio. Des céréales à moudre, des céréales à germer et des céréales à cuire
- Des riz biologiques (Riz d'Italie, Riz de Camargue, Riz spéciaux)
- Des céréales biologiques
- Des pâtes biologiques (Pâtes sans gluten et Pâtes hyperprotéinées)
- Biscuits sucrés bios, des Galettes soufflées, de Biscuits salés, des Biscuits apéritifs
- Bières bio
Informations concernant la société du Moulin des Moines :
- Le Moulin des Moines se trouve en Alsace, près de la rivière Zorn
- L'entreprise transforme des céréales issues de l'agriculture biologique.
- L'entreprise est la première entreprise de l'est de la France à s'est mise à faire de l'alimentation biologique.
- L'énergie utilisée par cette entreprise est propre. Elle utilise une turbine alimentée par la rivière Zorn.
- L'entreprise recycle et valorise ses déchets céréaliers
- Le Moulin des Moines perpétue la tradition d'un savoir-faire artisanal à travers ses spécialités du terroir à base d'épeautre.
Moulin Meckert Diemer, 67 170 Krautwiller
Téléphone Moulin Meckert Diemer : 03 90 29 11 93
Fax Moulin Meckert Diemer: 03 88 51 00 18
Tags
Catégorie > Bio > Transformateurs et Préparateurs Bio > Europe > Entreprise de transformation et de préparation de produits biologiques en FranceMots clés : Achat farine biologique | Acheter de la semoule biologique | Vente de son issu de l'agriculture bio | Trouver du muesli biologique | Achat de flocons de céréales biologique | Acheter du pain sans gluten biologique | Préparateur de céréales bios | Acheter des céréales à germer bio | Distributeur de riz biologiques | Achat bière biologique
(http://www.moulindesmoines.com) - Miel : Miellerie biologique dans la dans la Drôme 26
Miellerie biologique dans la Drôme 26
Les ruchers de la tour est une miellerie située dans le village de Barcelonne, dans le département de la Drôme, dans la région Rhône Alpes.
La miellerie de Régine-Gérard Giron produit du miel bio.
La miellerie est certifiée bio par l'organisme ECO-CERT
Pour contacter les apiculteurs :
Les ruchers de la Tour
Giron Gérard
Route de combovin
26120 Barcelonne
France
Téléphone des producteurs de miel : 04 75 59 27 02
Fax Télécopie : 04 75 59 22 08
Agrandir le plan de la ville de Barcelonne
Tags
Catégorie > Bio > Producteurs bio (label Agriculture Biologique) > Production de produits biologiques issuent de la ruche > Miel produit par des apiculteurs bio en France > Miel récolté par des apiculteurs bio de la région Rhone Alpes > Miel fait par Apiculteur bio dans le département de la Drôme 26Mots clés : Miellerie certifiée Agriculture Bio | Miel bio | Apiculteurs bios | Miels de Rucher biologique | Mielerie biologique | Produit de la ruche biologique | Producteur de miel naturel | Achat de miel bio | Vente de miel bio | Acheter du miel agricole naturel
(http://www.sports-sante.com/index.php/miel-de-chataignier-bio-produit-par-des-apiculteurs-du-vercors-miellerie-biologique) - Miellerie Bio en Corse
Nom de l'apiculteur bio : Jean Yves Foignet
Nom de la miellerie : La Ruchette Corse
Adresse de la miellerie bio : 20230 Canale Di Verde en Haute-Corse
Type de production du miel : Production Biologique de miel. Miel certifié de l'agriculture biologique AB. Ecocert Certification.
Localisation Géographique : Dans les montagnes de la Castagniccia. La Castagniccia est le pays de la châtaigne.
Tags
Catégorie > Tourisme et Découverte > La région Corse > Le Département de la Haute-Corse > Arrondissement de Corte > Canton de Moïta-VerdeMots clés : Miel biologique | Miels Bio | Miel de Castagniccia | Apiculteur Haute-Corse | Producteur de miel bio | Rucher bio région de Corte | Ruches biologiques Canton Moita Verde | Abeilles en Corse | Miel de Canale Di Verde | Ruchette Bio Corse
(http://www.sports-sante.com/index.php/miel-de-corse-bio) - Huile essentielle Sanoflore
Les laboratoires Sanoflore proposent une gamme d'huiles essentielles Bio depuis 1986
Les caractéristiques des HE (Huiles essentielles) de Sanoflore :
- Les huiles essentielles Sanoflore sont Botaniquement et Biochimiquement Définies (HEBBBD) : Chaque lot d'huile essentielle bénéficie d'un bulletin d'analyses établi avec le CNRS
- Les huiles essentielles Sanoflore sont bios. Les huiles Sano-Flore sont certifiées par l'organisme Ecocert afin de garantir l'origine biologique de chaque huile essentielle. L'huile essentielle des labos Sanoflore ont donc le label Agriculture Biologique (AB)
- Les huiles essentielles Bio Sanoflore sont cultivées et distillées par l'entreprise Sanoflore elle même. Sanoflore est donc à la fois producteur d'huiles essentielles biologiques et distillateur d'huiles biologiques.
- Le laboratoire Sanoflore cultive des plantes aromatiques et médicinales en Agriculture Bio depuis plus de 20 ans. Les plantes médicinales et aromatiques sont distillées sur le lieu de la récolte afin d'obtenir des huiles essentielles bio d'une très bonne qualité.
- Les laboratoires Sanoflore distillent les plantes à la vapeur. La distillation à la vapeur est un procédé d'extraction simple, de haute qualité et respectueux de la plante.
Sanoflore propose également un diffuseur électrique Sanoflore qui fonctionne par nébulisation et à froid. La diffusion atmosphérique des Huiles essentielles est la manière la plus simple d'utiliser les Huiles essentielles et la plus proche de se qui se passe dans la Nature.
Le laboratoire Sanoflore a été crée en 1986. Le laboratoire Sanoflore fait parti depuis 2006 du Groupe L'Oréal.
Adresse de la société SANOFLORE :
Parc Naturel Régional du Vercors
Route de Lozeron par Beaufort
26400 Gigors-et-Lozeron
France
Tags
Catégorie > Santé > Aromathérapie > Laboratoire d'huiles essentielles > Huiles essentielle des Laboratoires SanoFloreMots clés : Huile essentielle bio | HE biologique | HEBBBD | Aromathérapie des laboratoires Sanoflore | Aromathérapie bio | Huiles essentielles AB | Producteur d'huile essentielle bio | Distillateur d'huiles essentielles bio | Plantes aromatiques bio | Plante médicinale Biologique
(http://www.sanoflore.net/accueil.cfm)