Publié dans Languedoc-Roussillon - Folks
Quelques recettes de l'Antiquité du temps des Grecs et des Romains en Gaule :
Le Muslum : Ingrédients :1 litre de vin blanc ou rouge, 5 cuillères à soupe de miel, Poivre en grains, Grains de fenouil, 3 feuilles de laurier.
Préparation: Faire chauffer le vin - Ajouter les épices et le miel - Porter à ébullition - Ecumer - Laisser refroidir - Filtrer - Mettre au frais pendant 10h - Servir frais.
Le Turriculae ou vin salé : Pour 3 litres de vin blanc à 13°, une poignée de baies de genièvre, 10 grains de poivre noir, 1/2 litre d'eau de mer filtrée, une poignée de fleurs d'Iris, 1/2 fenouil.
Verser le vin et tous les ingrédients dans une grande marmite - Porter à ébullition jusqu'à la formation d'une mousse en surface (environ 1 heure à feu moyen) - Ecumer - Laisser refroidir - mettre au frais pendant une nuit - Servir frais.
Le Carenum : Pour 3 litres de vin blanc : 500 g de miel, une poignée de baies de genièvre, 10 grains de poivre noir, 3 bâtons de cannelle, 1/2 fenouil en branche, 10 noix fraîches (vertes avec leurs bogues)
Verser le vin et tous les ingrédients dans une grande marmite - Concasser les bogues de noix pour faire sortir l'amertume - Porter à ébullition jusqu'à formation d'une mousse en surface, environ 1 heure à feu moyen - Ecumer - laisser refroidir - Mettre au frais pendant une nuit - Servir frais.
L'hydromel : 500 g de miel, 2 litres d'eau, gingembre en poudre, cannelle en poudre, levure.
Faire bouillir le miel et l'écumer - Rajouter l'eau et les épices - Faire bouillir et réduire d'un quart - Ajouter la levure et diluer - Laisser le mélange reposer -Filtrer la boisson - mettre 12 heures au frais - Servir.
La cervoise : 10 cl de jus de sirop de pomme, 30 cl de vin blanc, 60 cl de bière blonde
Mélanger le sirop de pomme, le vin blanc et la bière - Laisser reposer quelques heures au frais - On peut remplacer le sirop de pomme par du jus de citron.
Ces recettes de boissons antiques ont été proposées par l'aimable personnel du
Musée de l'Ephèbe du Cap d'Agde.
Ne pas abuser de ces boissons alcoolisées, à consommer avec modération!
Muslum ou vin miellé qui désaltérait le gosier des Romains!
Les villes et villages dans un rayon de 20 kilomètres environ autour du cap d'Agde sont : Abeilhan, Béziers, Bassan, Vendres, Alignant du vent, Lezignan la Cèbe, Boujan sur Libron, Loupian et Montagnac.
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Par Véro, dimanche 21 septembre 2008 à 16:10 - Sorties Culturelles - Tags
Au cours du voyage virtuel à travers l'histoire de la Grèce et de la Rome Antiques, le guide conférencier du musée d'archéologie subaquatique et sous-marine du Cap d'Agde a présenté les traditions culinaires datant de 2 500 ans.
La salle à manger était décorée de fresques allégoriques.
Les plats, vases, coupelles étaient souvent peints de scènes bucoliques dont certaines sont teintées d'un érotisme évocateur !
Notre guide évoqua les mets, les boissons, les parfums et maquillages de nos ancêtres grecs et romains installés dans les nouvelles provinces ou "colonies" telles que celles de La Gaule.
Cet art de vivre parfois raffiné est souvent décalé par rapport à nos critères de beauté actuels.
Quelle femme moderne oserait se maquiller au plomb ou se démaquiller au mercure comme le faisaient les belles romaines ?
Salle à manger de la Grèce Antique
Les artistes et artisans céramistes et potiers exerçaient leur art de la table et se plaisaient à décorer la vaisselle de toutes ces grandes familles de riches Patriciens.
Détail d'une scène érotique peinte sur un vase
Le commerce du vin et de l'huile se faisant par voie maritime, les amphores remplies de ces précieux liquides étaient alignées dans les cales des navires puis déchargées sur les quais des ports du pourtour méditerranéen. Les plongeurs archéologues ont remonté des centaines de ces amphores qui avaient sombré lors de naufrages au large du Grau d'Agde près de l'embouchure du fleuve Hérault.
Amphores à col bouchonnées de liège
Les vins, une fois débarqués des bateaux, étaient conservés dans d'énormes jarres enterrées dont le col sortait à peine du sol. Certes cette boisson n'avait pas encore atteint la qualité de nos grands crus, mais pas l'ajout d'ingrédients divers, miel, épices, feuilles de laurier etc.. les Anciens pouvaient en absorber de grandes quantités !
Jarres à vin du temps des Romains
Le vin était la base de nombreuses boissons. Les cuisinières en costume d'époque proposent quelques unes de ces
recettes ancestrales de boissons parfumées.
Les villes et villages dans un rayon de 10 kilomètres autour d'Agde sont :
Servian, Aumes, Sauvian, Mèze, Pezenas, Tourbes, Valras plage, Sérignan et Villeneuve les Béziers.
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Par Véro, dimanche 24 août 2008 à 22:29 - Bretagne - Tags
Un Pardon est une fête religieuse bretonne.
Au XV ème siècle, les paroissiens se réunissaient autour de leur chapelle ou près de leur église pour redire leur foi et demander que leurs fautes soient pardonnées.
Cette fervente tradition est toujours ancrée dans la culture celte.
Le matin, les festivités donnent lieu à une messe et une procession colorée de bannières et de statues de saints locaux portées par des bretons en costumes traditionnels.
Les groupes de musiciens et de danseurs (= bagad) animent ces fêtes populaires qui deviennent plus profanes dans la journée .
Des jeux de force comme le tir à la corde pour les plus musclés ou des jeux d'adresse avec les boules (= boulten) s'organisent.
Les stands de crêpes, de plats chauds, de buvettes sont très fréquentés.
Sur la route des étangs de Mousterlin, la chapelle de Kerbader construite, au XV ème siècle, organise son "Pardon".
Ici, on est très attaché à la tradition, les coutumes sont toujours très vivaces.
La chapelle de Kerbader le jour du Pardon
Musicien préparant ses instruments traditionnels
dans la Chapelle de kerbader.
Les paysans fouesnantais font revivre leurs vieux métiers avec les engins d'un autre âge ! Les moissonneurs perchés sur leur charrette chargée de blé vont décharger les gerbes qui seront "battues" à la main ou par des engins agricoles, à présent démodés
Jeunes moissonneurs de Fouesnant en costume d'époque
Les puissants chevaux de traits sont sous la garde vigilante d'une paysanne dans son costume de fête.
La fermière en costume de cérémonie
prend soin de ses chevaux de labour
Les machines du temps jadis ne servent plus, mais elles sont les témoins muets d'une époque paysanne révolue. La vieille batteuse en a rempli des sacs de grains durant moult saisons !
La batteuse à grains sur le champ près de la chapelle de Kerbader
Cet antique pressoir à pommes en a écrasé des tonnes de pommes pendant plusieurs décennies ! Ce jus ou moût de pomme, les cidiers de Fouesnant vont le transformer, il en sortira un excellent cidre qui désaltèrera bien des générations de gosiers !
Le vieux pressoir à cidre pourrait encore
écraser sans difficulté les pommes en sacs !
:
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Par Véro, mercredi 26 novembre 2008 à 16:43 - Phytothérapie - Tags
A la recherche d'idées pour "cuisiner" le radis noir, je suis tombée sur cette recette facile de toasts apéritifs au radis noir et au fromage blanc.
Le radis noir a des vertus digestives alors je me dis que ce serait une bonne idée d'en préparer le soir de noël pour bien digérer le repas qui sera sans doute très diététique ;-)
Mode opératoire (pour 3 personnes) :
- Emincer environ 100 grammes de radis noir lavé et épluché
- Mettre dans un bol 200 grammes de fromage blanc frais
- Ajouter le radis au fromage blanc et mélanger
- Répartir le mélange sur les toasts (choisir un pain complet ou aux céréales)
- Ajouter un peu de persil pour la déco (et pour ses bienfaits sur la digestion !)
La chair blanche hachée du radis noir
Mélanger le radis noir avec le fromage blanc frais
Les toasts au radis noir, délicieux !
Le goût du radis noir rappelle celui de son cousin le radis rose. La préparation a le croquant et la fraicheur des crudités et un léger piquant caractéristique du radis. Le tout est délicieux, prenez le soin d'acheter du bon pain et du fromage blanc frais, c'est encore meilleur !
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Par Véro, vendredi 25 janvier 2008 à 18:37 - Les Trois Vallées - Tags
Cette recette est née dans un bistrot de la
ville de Thonon-les-bains. Le nom Berthoud est un nom de famille très répandu dans la région du Chablais, c'est lui qui a donné son nom à ce plat régional.
Recette du Berthoud à l'Abondance :
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1 pincée de noix de muscade
- 4 cuillerées à soupe de Vin blanc de Savoie
- 4 cuillerées à café de Madère
Préchauffez votre four à 160°.
Frottez le fond de 4 caquelons individuels (ramequins) ou assiettes à Berthoud avec l'ail, hachez le restant d'ail et le répartir au fond des caquelons.
Coupez le fromage d'Abondance en fines lamelles et remplissez les assiettes.
Salez peu et poivrez bien et ajoutez la muscade rapée.
Arrosez le tout avec le vin blanc et le Madère.
Passez les caquelons 6 à 8 minutes sous le grill du four préchauffé.
Servez ce plat savoyard très chaud accompagné de pommes de terre dans leur peau et de charcuterie de Savoie.
Sachez aussi que vous pouvez manger le Berthoud à la façon d'une fondue savoyarde en trempant des morceaux de pain dans le fromage fondu.
Le Berthoud à l'Abondance
J'ai testé le
Berthoud à l'abondance pour vous sur les pistes (au restaurant d'altitude Les Deux Ours à Val Thorens), c'est délicieux mais c'est très difficile de repartir skier après ce copieux repas ;-)
Voici une variante de cette recette :
Recette du Berthoud au Gewürztraminer
ou d'autres
recettes à base de fromage d'Abondance1 commentaires
Par Véro, dimanche 21 septembre 2008 à 15:37 - Languedoc-Roussillon - Tags
Les journée européennes du patrimoine sont une véritable aubaine pour ceux qui ont souhaité aller aux rendez-vous de l'art et de l'histoire, à la rencontre de sites, de monuments et de lieux témoins du passé.
Le musée du
Cap d'Agde, consacré aux trésors exhumés des bords de la Méditerranée et du lit de l'Hérault, fait revivre l'épopée grecque et l'aventure romaine dont le Languedoc est tant imprégné.
Une visite théâtralisée sur le thème d'un voyage en bateau, promène le visiteur depuis la Sicile jusqu'à
Agde, la perle noire, construite en pierres basaltiques.
Les routes maritimes dans l'Antiquité ressemblaient plus à du cabotage le long des côtes méditerranéennes qu'à une véritable traversée.
Sans boussole, sans compas, sans sextant, difficile de naviguer en sécurité.
Maquette d'un navire marchand dans la Rome Antique
Les naufrages et les actes de pirateries étaient fréquents. Ainsi la mer et le fleuve Hérault ont-ils gardé des vestiges et des trésors de cette époque que les archéologues et plongeurs retrouvent en partie.
Buste d'un Ephèbe qui pourrait être Alexandre le Grand
Les sculptures sur bronze, retrouvées, gisant sous des couches de limon, nous dévoilent un peu des croyances et des divinités dans l'Antiquité.
Eros ou Cupidon (Dieu de l'Amour)
L'art Antique sous toutes ses formes d'expression est bien présent dans ce Musée dit de "L'Ephèbe". Les mosaïques retrouvées sur ces sites narrent la vie quotidienne de ces Dieux et de leurs croyants.
Mosaïque du Dieu Apollon punissant Marsyas
La statue de cet enfant romain nous renseigne sur la mode vestimentaire de son temps.
Lors des naufrages, les bateaux finissaient parfois leur voyage, posés sur le sable du fond de l'eau. Dans ces conditions, les marchandises transportées ont été retrouvées en parfait état de conservation. Des centaines d'amphores gisant par le fond comme celles-ci prouvent l'intensité du commerce entre Athènes puis Rome et la région du Languedoc.
Ces poteries, ancêtres de nos tonneaux et autres
cubitainers pouvaient contenir huile, vin, ou grains
Les villes et villages dans un rayon de 25 kilomètres environ autour d'Agde sont : Corneilhan, Pouzolles, Lespignan, Saint Pargoire, Balaruc le vieux, Villeveyrac, Margon, Caux, Usclas d'Hérault et Nizas.
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Par Véro, mercredi 26 novembre 2008 à 11:17 - Phytothérapie - Tags
Je me lance dans une petit recette facile à réaliser à partir du radis noir que je viens d'acheter. Rien de plus simple de préparer un sirop anti-tussif chez soi.
Laver le radis noir
Couper le radis en fines lamelles sans enlever la peau
Peser (ici, j'ai environ 100 grammes de radis noir)
Préparer une quantité équivalente de sucre de canne roux
Dans une assiette creuse alterner une couche de radis noir avec une couche de sucre et recommencer
Laisser reposer 12 heures ou...
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Par Véro, mardi 1 avril 2008 à 17:15 - Phytothérapie - Tags
Rien de plus simple que de boire une infusion de plantes carminatives après chaque repas quand on souffre de ballonnements et flatulences.
Une plante carminative est une plante qui :
empêche la formation de gaz au niveau de l'estomac et des intestins
facilite l'expulsion des gaz
facilite la digestion
limite la fermentation intestinale
C'est la famille botanique des ombellifères qui règne dans ce domaine. On y trouve l'aneth, l'angélique, l'anis vert, le fruit du carvi, la...
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Par Véro, mercredi 9 janvier 2008 à 21:32 - Hiver à Samoëns - Tags
Les Ingrédients du cocktail de la Grolle Savoyarde. (Recette qui m'a été transmise par le restaurant la Table de Fifine à Samoëns)
Du sucre en poudre bio (pas du sucre blanc en poudre mais du sucre en poudre bio)
Du café, l'équivalent d'une tasse par personne (très léger)
Des fruits frais: citrons et oranges
Comme alcool : de l'eau de vie (de la grappa) et du cointreau (le cointreau est une liqueur fabriquée par distillation d'écorces d'oranges douces et amères). 2 dl de chaque par...
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Par Véro, mercredi 7 mai 2008 à 11:22 - Bretagne - Tags
L’Europe dans son extrémité Ouest trouve ses limites dans cette région du Finistère, ultime tête de pont avant la grande aventure océanique.
Sur cette façade atlantique battue par les vents, la pointe du Raz et sa voisine, plus fragile, la pointe du Van, se dressent majestueusement devant les vagues aux écumes bouillonnantes qui partent à l’assaut de leurs robustes masses granitiques.
Cette côte des extrêmes, dentelée à souhait, sauvage et dangereuse, si elle connaît la cruauté des...
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Par Véro, samedi 27 septembre 2008 à 20:31 - Phytothérapie - Tags
Infusion d'échinacée et de thym pour lutter contre les affections hivernales
J'avais dans l'idée depuis longtemps de préparer un mélange thym/échinacée * pour faire une tisane contre les maux de gorge ou autres infections hivernales. J'avais déjà du thym cueilli dans la garrigue au printemps dernier, il ne me restait plus qu'à trouver de l'échinacée... Petit détour par ma boutique bio préférée et me voilà revenue avec un sachet d'échinacée en vrac.
Le thym est un antiseptique des voies...
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Laboratoire d'huiles essentiellesL'espace Glisse du Champs de Mars, au cœur de Briançon, met les activités ludiques de glisse à l’honneur sur deux hectares. Terrain de jeux idéal pour toute la famille, une sorte de petit domaine skiable, cet espace récréatif de multi-activités neige vous permettra de pratiquer en toute quiétude votre glisse favorite en journée et en soirée! La Piste de ski, le Snowpark, le Snowtubing, le Snakegliss, les Luges et l ’Espace « Baby Gliss » vous permettront de passer une journée et/ou une soirée mémorable dans un cadre de jeux idéal.
Tags1er Festival de la Glisse et des Sports Extrêmes :Du 4 au 7 février 2010 se tiendra le 1er Festival de la glisse et des Sports Extrêmes.
Parrainé par Luc Alphand, ce festival novateur réunit tout le monde autour du monde de la glisse avec 4 journées et 4 soirées d'animations, d'initiations, de démonstrations, de tests et de festivités entièrement dédiés au public. Des forfaits gratuits seront distribués par les exposants afin que tout le monde puisse participer aux nombreuses animations : contests de ski, snowboard et Vtt fresstyle, Snowkite, Airboard, Snowscoot, Snowpark et piste de ski animés par un DJ et pleins d'autres surprises à découvrir.
La Glisse sans limites :L'Espace Glisse du Champs de Mars de Briancon offre des activités pour que toute la famille se fasse plaisir. Situé à 13 km de la frontière italienne, le site est facile d'accès et en plus, un parking de 300 places vous permettra de passer directement de la voiture aux pistes !
Snowpark :Les jeunes freestyleurs avides de sensations viendront rider sur le snowpark : virages relevés, dômes, obstacles, whoops, box, rainbow, hip, step up… Et pleins de nouveaux modules à découvrir tout au long de l’hiver. Ouvert en journée et 2 soirées par semaine, c'est l'endroit idéal pour s'envoler au dessus des remparts de la vieille ville de Briancon avant d'aller se faire un bon resto dans la gargouille!
Débutant en ski et en snowboard :Venez vous entrainez sur la piste de ski de l'Espace Glisse et profitez des bons conseils du staff! Bonne neige, bon accueil, magnifique cadre et si vous avez besoin d'un petit remontant, un bon chocolat chaud à la buvette vous redonnera plein d'énergie !
Et pour tous les autres...Venez découvrir le Snowtubing, le Snakegliss, les luges autrichiennes! Et pour le plus grand bonheur des petits bouts de chou, l'Espace "Baby Gliss" est un espace entièrement sécurisé dédié aux enfants de moins de 7 ans accompagnés par un adulte.
Contact :SARL TECHSNOWTéléski du Champs de Mars
05100 BRIANCON
FRANCE
tél : 0678290769
Thèmes abordés : Festival des sports extrêmes, Festival de la glisse, Centre de loisirs dans les Hautes Alpes.
Catégorie >
Sports d'hiver >
Snow-SurfL'O.M.S. définit la Naturopathie comme un ensemble de méthodes de soins visant à renforcer les défenses de l’organisme par des moyens considérés comme naturels et biologiques. La pratique de la Naturopathie de Sylvain Guillopé va préférentiellement vers la réflexologie plantaire, l'iridologie, la phytothérapie, la lithothérapie et le réglage alimentaire.
* La réflexologie plantaire :
La réflexologie est une technique énergétique qui harmonise les émotions, le corps, l'esprit et les relations entre ces trois dimensions. La réflexologie plantaire est certainement la plus ancienne et la plus puissante des réflexologies. En effet, celle-ci a une action curative et préventive sur les déséquilibres chroniques de la santé.
* L'iridologie :
L'iridologie est un bilan de santé qui concerne l'iris, la partie colorée de l'oeil. Les yeux étant loin d'être uniquement le miroir de l'âme, ils sont aussi le reflet de notre santé. De nombreux troubles du terrain peuvent être observés et interprétés à l'aide d'un appareil spécial, l'iridoscope. Des conseils sont alors personnalisés en fonction du bilan irien.
* La phytothérapie :
L'utilisation des plantes pour la santé semble aussi vieille que le monde et aussi actuelle que les plus récentes découvertes scientifiques. L'aromathérapie scientifique côtoie l'usage des tisanes, des décoctions et macérations pour s'adapter aux besoins de votre santé.
* La lithothérapie :
La lithothérapie, à ne pas confondre avec la gemmothérapie, concerne l'usage des pierres pour la santé. Chaque pierre possède une composition, une structure et des propriétés différentes. La lithothérapie déchélatrice est l'utilisation de dilutions dynamisées à doses pondérale de pierres et s'apparente à l'oligothérapie.
* Le réglage alimentaire :
Nous sommes ce que nous mangeons ! De votre alimentation dépend donc plus que votre santé, mais également votre vitalité, votre bien-être, votre silhouette... A chaque personne convient une alimentation selon sa morphologie, son terrain, son activité et ses problèmes de santé.
Sylvain Guillopé est naturopathe sur Nice dans les Alpes Maritimes 06 (région Provence Alpes Cote d'Azur PACA).
Sylvain Guillopé : 69 Avenue de Valrose - 06100 Nice - France
Tél : 06 78 85 58 43
TagsThèmes abordés : Usage des pierres pour la santé : Lithothérapeute, Lithothérapie et oligothérapie Nice, Réflexologie plantaire Alpes Maritimes 06.
Catégorie >
Médecines alternatives >
NaturopathieLe Grenier Savoyard: Jambons, Saucissons, Fromages, Charcuteries au coeur du pays du Mont Blan. : Jambons, Saucissons, Fromages, vente a distance de produits régionaux au coeur du pays du mont blanc
Les jambons, Les saucissons, Les saucissons à cuire, Les fromages, Les terrines, Les foies gras, Les assortiments, Les confiseries
Le jambon désossé nature et fumé 12 mois, Affiné à Taninges (Haute Savoie) pour le Grenier Savoyard Origine : Rhône-Alpes
1/2 et 1/4 jambon désossé nature ou fumé 12 mois, fabriqué et affiné à Taninges (Haute Savoie) pour le Grenier Savoyard Origine : Rhône-Alpes
La noix de jambon nature ou fumée Origine : Haute Savoie, La Roche sur Foron.
1/2 noix de jambon nature ou fumé Origine : Haute-Savoie, La roche sur Foron. Emballé sous vide avec délai de conservation de 2 mois.
Le pavé de jambon Origine : Savoie, Chambéry
Les 5 saucissons de "200 g" (nature, fumé, noisettes, herbes, beaufort) - Le saucisson artisanal fumé Origine : Haute savoie, Cornier (74)- Le saucisson aux noisettes Origine : Région Rhône Alpes - Le saucisson au Beaufort Origine : Région Rhône Alpes - Le saucisson maigre nature Origine : Région Rhône Alpes - Le saucisson de Savoie à cuire, fumé saucisson à cuire (400 g) Origine : Haute-Savoie - Le saucisson de Savoie à cuire, nature saucisson à cuire (400 g) Origine : Haute-Savoie
Les saucisses de Savoie à cuire, fumées 6 saucisses à cuire (700 g) Origine : Haute-Savoie - Les saucisses de Savoie à cuire, natures 6 saucisses à cuire (700 g) Origine : Haute-Savoie - La saucisse aux choux de Savoie saucisse aux choux (2/3 personnes) Origine : Haute-Savoie, Viuz en Sallaz
Le reblochon fermier reblochon fermier (fabriqué à la ferme) cremeux a souhait, il revèle un goût unique, fromage AOC Origine : Haute Savoie - Le reblochon extra reblochon extra (fabriqué en coopérative) le fromage a tartiflette, fromage AOC Origine : Haute savoie
La tomme fermière tomme fermière (fabriqué à la ferme) le fromage typique savoyard, son goût exceptionnel, 40% de matière grasse Origine : Haute Savoie, Pers Jussy
L'abondance fromage d'abondance fermier (fabriqué à la ferme) 4 mois d'affinage, ce fromage AOC sert de base à la recette du berthout Origine : Haute Savoie, Ornex (Pers-jussy)
La raclette raclette fermière au lait cru (fabriqué à la ferme) fromage d'affinage moyen (3 mois), il reste la base de la recette de la raclette Origine : Haute Savoie, Chênex
La terrine campagnarde savoyarde Origine : Rhône, Jons - La terrine de foie de volaille Origine : Rhône, Jons - La terrine de sanglier aux baies de cassis Origine : Rhône, Jons - La terrine de canard Origine : Rhône, Jons - La terrine de caille Origine : Rhône, Jons
Les foies gras entiers de canard mi-cuits : Bocal en verre 2/3 pers (115 g)- Bocal en verre 4/5 pers (190 g) - Bocal en verre 6/7 pers (250 g) - Origine : Pyrénées Atlantiques
La goyarde spécialement composée pour faire découvrir les produits de notre région : 1 corbeille à pain en osier OFFERTE, Les 5 saucissons de 200 g (nature, fumé, noisettes, herbes, beaufort), 1 terrine de campagne, 200 g, 1 tommette, 400 g.
La Vuarne spécialement composée pour faire découvrir les produits de notre région : 1 malette en osier OFFERTE, 1 boîte de chocolat assortiment 90 g, 1 saucisson aux noisettes 400 g, 1 saucisson artisanal fumé 400 g, 1 "Fagot" saucisses apéro 290 g, 1/2 noix de jambon nature 450 g, 1 terrine de campagne 200 g, 1 tommette 400 g.
Confitures du pays fabriquées à l'ancienne en chaudron en cuivre 3 parfums : framboises, myrtilles, cassis, mures, en pot de 460 g Origine : Haute-Savoie - Miel des montagnes miel aux parfums des fleurs de nos plaines et de nos montagnes Origine : Haute-Savoie - Nougat tendre artisanal nougat tendre avec sa pâte au miel et ses amandes et noisettes entières aux amandes blanches (190 g), fruits rouges (190 g), chocolat poudré ( 190 g) ou assortiment (570 g) Origine : France
Chocolat artisanal à casser ce délicieux chocolat artisanal à casser renferme des noisettes grillées, des pistaches et des ammandes au lait (500 g), noir (500 g), blanc (500 g), ou assortiment (500 g) Origine : France
Que voilà un plat extraordinairement bon. Imaginez-vous un splendide Vacherin très crémeux fabriqué aux lait cru, longuement affiné dans sa boîte en bois naturel qui lui donne cet inoubliable goût du terroir. La boîte chaude pour 4 à 5 personnes. un vacherin de 700 g dans sa boîte, un 1/2 noix de jambon nature de 450 g, un saucisson savoyard fumé de 400 g.
La tartiflette pour 4 à 5 personnes : un reblochon extra 480 g, un 1/2 noix de jambon nature de 450 g, un saucisson savoyard fumé de 400 g.
Le mélange d'un Comté et d'un Gruyère de Savoie long affinage avec un Beaufort d'été parfumé vous garantit une excellente fondue.
La fondue savoyarde pour 6 à 7 personnes : 500 g de Beaufort d'été, 500 g de Comté long affinage, 500 g de Gruyère de savoie long affinage.
C'est un fromage au lait cru à 45 % de matière grasse, fabriqué en Haute-Savoie.
La raclette traditionnelle pour 5 à 6 personnes : un kg de fromage à raclette au lait cru ou lait cru fumé, un 1/2 noix de jambon nature de 450 g, un superbe saucisson savoyard fumé de 400 g.
Une spécialité typiquement chablaisienne. Le berthout pour 5 à 6 personnes : un kg d' Abondance fermier, un 1/2 noix de jambon nature de 450 g, un superbe saucisson savoyard fumé de 400 g
Le Grenier Savoyard : Grande Rue 74 340 Samoëns, tél. : 04 50 34 48 22
Le Grenier Savoyard : 233 route de la Mollard - 74800 CORNIER - tél. : 04 50 25 55 39 - fax.: 04 50 25 59 30
Le Grenier Savoyard : 61 route des Moulins , 74 300 Araches La Frasse - tél. : 04 50 90 04 32
Le Grenier Savoyard : sur le chemin, 74 390 Châtel - tél. : 04 50 73 39 84
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Produits régionaux SamoensL'entreprise Whaou prépare et commercialise des crêpes, des gaufres et des viennoiseries. Les crêpes Whaou! feront plaisir lors des gouters d'anniversaires de vos enfants. Pour un gouter d'anniversaire réussi pensez aux crêpes Whaou !
Sur le site internet, retrouvez toutes sortes de jeux pour occuper les après midi gouter de vos petites têtes blondes. Pour le gouter, il existe aussi des gaufres et des viennoiseries. Les crêpes chocolat, fraise et pommes satisferont les gouters d'anniversaires.
* Crêpes chocolat :
La crêpe au chocolat de Whaou! fut la première crêpe réalisée par Whaou! Elle est délicieuse et équilibrée. La crêpe au chocolat de Whaou! fait fureur pour les gouters des enfants.
* Crêpes fraise :
La crêpe aux fraises est préparée avec :
- du lait entier frais
- les crêpes sont garnies d’un fourrage à la fraise.
- des œufs extra frais
- crêpe garantie sans conservateur
- cette crepe est également facile à transporter grâce à son étui individuel.
* Gaufres chocolat :
La gaufre au chocolat Wahou est composée de pâtes à gaufre remplies de chocolat. Les gaufres au choco Whaou sont élaborées selon la recette traditionnelle. Les gauffres sont garanties sans colorant et sans conservateur. Cette gauffre est idéale pour les pauses goûter.
* Viennoiserie - Chocolatine :
Les viennoiseries chocolatines sont faites pour les petites faims et les petites mains. Le chocolat ne colle pas aux mains et la forme de cette chocolatine est adaptée à nos chères têtes blondes. Viennoiserie moelleuse au coeur fondant d'une pâte chocolat-noisette. Viennoiserie choco garantie sans conservateur.
* Crêpes tout chocolat :
La crêpe tout chocolat diffère de la crêpe chocolat, car non seulement le fourrage est au chocolat mais la crêpe elle-même est chocolaté. Idéale pour les amoureux du chocolat.
Whaou! : Zi Pigeon Blanc - 56500 LOCMINÉ - France
Tel : 02 97 26 78 00
Whaou ! est situé à Locminé, petite ville du Morbihan 56 en Bretagne (arrondissement de Pontivy). Les villes les plus proches sont :
Moustoir-Ac, Moréac, Saint-Allouestre, Plumelin, Bignan, Remungol, Colpo, Chapelle-Neuve, Saint-Jean-Brévelay, Buléon, Naizin, Guénin, Réguiny, Radenac, Pluméliau.
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