Vitamines A B1 B2 B3 et C

Pourquoi manger des jeunes pousses de chou rouge ?

Pour la santé, ces jeunes pousses sont excellentes. Elles aident à reminéraliser le corps. Au niveau de la nutrition, les jeunes pousses de chou rouge issues de l'AB (Agriculture Biologique) sont riches en vitamines C, B3, B2, B1 et A. Elles sont également riches en calcium, zinc, fer, sodium, iode, cuivre, phosphore et manganèse. Les jeunes pousses sont donc riches en minéraux.


On utilise les pousses de chou rouge pour lutter contre les troubles de la digestion (troubles du transit) et la fatigue (effet revitalisant).

Le germe de la graine de chou rouge a une couleur fushia magnifique.




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Fatigué après la rentrée ? Et oui, c'est normal, le changement de rythme par rapport aux vacances, la reprise du travail, le stress de la vie professionnelle ou privée, tous ces changements peuvent nous épuiser. On a du mal à se lever le matin, du mal à se concentrer, on attrape le moindre virus qui passe... A l'entrée de l'automne (et même à l'entrée du printemps), faire une cure de vitamines aide à combler les carences et à retrouver forme et vitalité.

Le complexe multi-vitaminé Bion®3 Adultes est composé de 3 types d'éléments : vitamines (12), minéraux (7) mais aussi probiotiques (3), c'est là l'originalité de la formule. Les probiotiques vont permettre de renforcer le système immunitaire et de booster les défenses naturelles de l'organisme pour mieux faire face aux virus et bactéries.

Lactobacillus gasseri PA16/8, Bifidobacterium bifidum MF 20/5, Bifidobacterium longum SP07/3 sont 3 souches de probiotiques qui ont fait leurs preuves dans le renfort des défenses immunitaires en agissant sur l'équilibre de la flore intestinale. Leur efficacité a été démontrée.

Le dosage en vitamines et minéraux est très proche des apports journaliers recommandés (AJR). Les 12 vitamines de la formule sont la vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, C, D et la vitamine E. Les 7 sels minéraux présents dans chaque comprimé sont l'iode, le fer, le zinc, le sélénium, le chrome, le manganèse, le mobyldène. (En raison de la présence d'iode, Bion 3 est déconseillé aux personnes souffrant d'hyperthyroïdie.)
 

La posologie de Bion 3 adultes est de un comprimé par jour à avaler avec un verre d'eau pendant un à deux mois (il existe des boites de 30 et de 60 comprimés). Il ne faut pas couper le comprimé. Bion 3 peut être utilisé chez l'adulte et chez l'enfant à partir de 12 ans (en dessous de cet âge Bion 3 Juniors est adapté).

Bion 3 adultes n'est pas recommandé chez la femme enceinte, en cas de maladie de la thyroïde, en cas d'hypercalcémie, d'insuffisance rénale sévère, en cas d’intolérance au fructose, de déficientes en saccharase-isomaltase ou chez les personnes présentant une malabsorption au glucose-galactose.
Le dosage en vitamine A et en vitamine D étant maximal, il n'est pas recommandé de supplémenter son alimentation avec d'autres compléments alimentaires en contenant.

Après un mois de prise, je me sens prête à affronter l'hiver. J'ai apprécié la facilité de prise et l'absence d'effets indésirables sur l'estomac et le transit que l'on peut rencontrer avec d'autres marques.

Je vous invite à vous rendre sur le site Bion.fr pour plus d'informations sur les autres produits de la gamme Bion (Bion 3 seniors avec du ginseng et Bion 3 juniors)" mais aussi sur Quotient vitalité" pour calculer votre quotient vitalité. Mon quotient de vitalité est de 49 %, il faut dire qu'avec les courtes nuits que me fait passer mon loulou, j'ai des excuses !
 

J'ai aussi une boite de vitamines à vous faire gagner ainsi qu'un accroche sac aux couleurs de la marque. Vous avez jusqu'au 20 octobre pour me laisser vos commentaires, dites nous donc à quelle occasion vous avez l'habitude de faire une cure de vitamines. Un tirage au sort déterminera le gagnant !

Et n'oubliez pas de manger au moins 5 fruits et légumes par jour !

Les produits Bion® sont des compléments alimentaires. Ils ne se substituent pas à une alimentation variée et équilibrée ni à un mode de vie sain. www.mangerbouger.fr


Article sponsorisé

La perlèche est une ulcération des commissures (coins) des lèvres. Le plus souvent elle consiste en un érythème (rougeurs) associé à des fissures. Elle peut parfois se compliquer d'une infection fongique (champignon) ou bactérienne. La perlèche peut être uni ou bilatérale, une extension est possible sur la joue ou à l'intérieur de la bouche.
La perlèche est la plupart du temps causée par un excès de léchage des lèvres.
Les symptômes sont surtout une gène pour ouvrir la bouche et des picotements au contact des aliments. Quand la perlèche a évolué elle peut devenir un handicap pour s'alimenter et entrainer une perte de poids non négligeable.
En dehors de l'atteinte inflammatoire, des dépôts blanchâtres peuvent survenir. Ils signent la surinfection fongique. C'est Candida albicans qui est le plus fréquemment responsable des perlèches fongiques.
La perlèche bactérienne est le plus souvent due à un streptocoque. Les plis commissuraux sont suintants et plus ou moins purulents.


Conseils pour éviter d'aggraver la perlèche :

• ne pas se lécher les lèvres trop souvent, l'humidité est un facteur d'aggravation
• éviter les agressions causées par les prothèses dentaires, certains dentifrices.

Traitement de la perlèche :

• Hydratation importante des lèvres, éventuellement crème cicatrisante et antiseptique (Cicalfate Avène, Cicaplast La Roche Posay, Dermalibour Aderma).
• Traitement anti fongique en cas de perlèche fongique (application d'une crème anti fongique deux fois par jour, type éconazole)
• Traitement anti bactérien en cas de surinfection (application d'une crème antibiotique deux fois par jour type acide fusidique)
• Apport de vitamines B (les aliments riches en vitamines B sont la levure de bière, les germes de blé, les abats (foie, rognons, cervelle), les céréales de petits déjeuner, le riz complet, les amandes et les noix.

Partagez vos expériences sur le forum : perlèche au coin de la bouche

Un vendredi de novembre de passage sur le marché de la Place David 'Angers à Béziers, un marchand de fruits et légumes m'invite à déguster une tranche d'un fruit rond comme une pomme, lisse comme une tomate, orangé comme une sanguine. Rien à voir avec ces derniers, m'assure-t-il !

C'est donc à coup sûr un de ces fruits exotiques qui a dû parcourir des milliers de kilomètres. Ne viendrait-il pas du continent asiatique ?
J'avais à moitié raison, car cet aimable commerçant avoue que les origines de ce fruit sont bien sino-japonaises. Mais, pour celui que je déguste, point de voyage intercontinental, il ne vient pas du Pays du Soleil Levant. Ce Fuyu, car c'est un Fuyu, judicieusement présenté sur l'étal, est le fruit du plaqueminier qui pousse dans son verger à Sallèles d'Aude. Mais, c'est donc un fruit du Languedoc-Roussillon ! Oui, si l'on veut... Il est gorgé de vitamines A et C, et riche en sels minéraux.


J'ai aimé la texture de sa chair, juteuse et cependant croquante. Le goûter, c'est l'adopter ! Je n'ai pas résisté à l'envie de vous le faire découvrir. Voici donc l'intérieur du fuyu, avec ses huit graines disposées en étoile.


Le fuyu n'est pas astringent, il est discrètement sucré, sa saveur se rapproche de l'abricot. Il sera, pour moi, un fruit familier d'automne et du début de l'hiver. Comme il est bon pour la planète, puisqu'il est cultivé en France, il mérite doublement une place dans la corbeille de fruits de saison !


On peut le préparer en confitures avec un jus de citron, en compote, ou même chaud. Autant de façon d'agrémenter sa consommation.

Adresse du Producteur :
La Bérengère, Bois de Truilhas, 11590 Sallèles d'Aude

Crème anti-rides, crème raffermissante, crème effet lifting ou effet tenseur, crème comblement rides, crème anti-relâchement, comment s'y retrouver devant tant de choix et de vertus potentielles ?


Les cosmétiques anti-âge sont de véritables cocktails de substances diverses et variées.

La prévention en matière de vieillissement cutané consiste à :

• se démaquiller consciencieusement tous les soirs
• protéger sa peau du soleil
• ne pas fumer
• manger des fruits et des légumes tous les jours
• hydrater sa peau quotidiennement
• pratiquer une activité physique régulièrement

En résumé : lutter contre les radicaux libres (pollution, tabac, soleil, stress), apporter des vitamines et minéraux (effet anti-radicalaire) et s'oxygéner.

Les composants des crèmes anti-rides vont dans ce sens. Ce sont le plus souvent des vitamines (A,C,E) aux propriétés anti-radicalaires, des acides de fruits qui vont éliminer en surface les cellules mortes et stimuler en profondeur la synthèse de nouvelles cellules, des filtres solaires (prévention du vieillissement cutané), des phyto-œstrogènes pour composer les carences dues à l'âge, des substances hydratantes pour retenir l'eau, et des complexes brevetés propres à chaque laboratoire annonçant des effets "botox-like", relaxant et décontractant, des effets sur la production d'acide hyaluronique, des propriétés de renforcement du "ciment" inter-cellulaire et bien d'autres encore ...

Les substances anti-radicalaires vont s'opposer au vieillissement induit par le soleil, la pollution, le tabac... Ce sont principalement la vitamine C et la vitamine E, les carotènes, les oligo-éléments comme le sélénium ou le zinc, les polyphénols issus du thé vert, du pépin de raisin (si chers à la marque Caudalie).

Les composants les plus utilisés sont ceux qui ont un effet "peeling" comme les acides de fruits, la vitamine A et dérivés (rétinol chez Roc, rétinaldéhyde chez Avène). L'exfoliation qu'ils provoquent va donner un teint plus lumineux et plus lisse. Leur tolérance est variable selon les types de peaux et la concentration à laquelle ils sont utilisés (les peaux les plus fines éviteront).

Les filtres solaires sont présents dans la plupart des cosmétiques anti-âge de jour pour limiter le vieillissement photo-induit.

Les laboratoires de cosmétique développent souvent un complexe breveté, je vais en passer certains en revue dans de futurs articles...

Pour éviter les jambes lourdes et les problèmes de circulation, il y a quelques règles simples à respecter :

• Lors d'un long trajet, qu'il soit en avion ou encore en voiture, se détendre les jambes en marchant si c'est possible toutes les 2h. Faire circuler le sang dans le mollet en levant puis baissant la pointe des pieds. Flexion, extension!

• Eviter les sources de chaleur :sauna, hammam, séances d'UV.

• Eviter les stations assises prolongées surtout avec les jambes croisées.

• En fin de journée, adopter des positions de détente jambes surélevées (dans le canapé, dans le lit).

• Terminer la douche par un jet d'eau froide sur les jambes en remontant des pieds aux cuisses.

• Pratiquer une activité physique régulièrement.

• Préférer les fruits et légumes riches en vitamines A, C et E qui tonifient les veines et favorisent le transit intestinal. Eviter l'alcool, les repas épicés, le tabac.

Alpha-regul (laboratoires Arlor) est un complément alimentaire contre la chute des cheveux qui se décline en trois versions :

• Alpha-regul femme
• Alpha-regul homme
• Alpha-regul pro

Alpha-regul se présente sous forme de capsules et de gélules à base d'actifs végétaux d'origine naturelle. Ce produit est particulièrement indiqué en cas d'alopécie androgénétique de part l'action synergique de ses composants pour freiner l'action de la 5 alpha-réductase (d'où le produit tire son nom).

Pour rappel, la testostérone est transformée en dihydrotestostérone (DHT) par l'intermédiaire de la 5 alpha-réductase. C'est la DHT qui est responsable de l'accélération du cycle pilaire et donc de la chute rapide du cheveu. En inhibant la 5 alpha-réductase, on réduit le taux de DHT et on freine la perte des cheveux.

Composition du complément alimentaire alpha-regul contre la chute des cheveux :

• huile de Curcurbita pepo (pépin de courge)
• extraits d'Urtica dioïca (racines d'orties)
• huile de Borago officinalis (graines de bourrache)

Ces actifs végétaux d'origine naturelle sont présents dans les capsules "jour" des formules femme et homme et dans les gélules de la formule pro.



Les gélules "nuit" d'alpha-regul femme contiennent : cystine, méthionine, arginine, thé vert, gluconate de fer, levure séléniée, vitamine B9, vitamine E, vitamine B3, oxyde de zinc...
Les gélules "nuit" d'alpha-régul homme contiennent : extraits de Linum usitatissiumum (graine de lin), extraits d'Urtica dioïca (racine d'ortie), extraits de Glycine max (graines de soja non OGM), oxyde de zinc...
La formule pro est davantage dosée en actifs anti-androgéniques et en fer, elle convient au traitement de la chute de cheveux de l'homme et de la femme.

L'action anti-androgénique est obtenue grâce aux effets combinés des acides gras insaturés oméga 6 (huile de pépin de courge, de bourrache...), du soja, du zinc, des lignanes (lin et ortie) et des phytostérols.
Les acides aminés soufrés, les vitamines et minéraux participent à améliorer l'apport nutritionnel au niveau du bulbe, l'arginine est utilisé comme vasodilatateur pour permettre une meilleure biodisponibilité des actifs au niveau des bulbes. Les cathéchines du thé vert sont anti-radicalaires.



Il est conseillé de faire une première cure de six mois puis de faire deux cures de 3 mois par an, à l'automne et au printemps.

Ces produits sont disponibles en pharmacie, parapharmacie et dans les centres d'expertise capillaire Norgil (l'alpha-régul pro n'est disponible que dans ce dernier endroit).

En accompagnement du poisson que j'avais préparé hier, j'ai utilisé des graines germées bio et fraiches. Un mélange de graines germées de lentilles, de poireau et d'Alfa, un vrai succès et un vrai régal!

Ces germes Bio sont commercialisés par la société Germline.

Les graines sont sans produits chimiques. Les graines sont certifiées BIO par l'organisme EcoCert.

J'ai acheté cette barquette de jeunes pousses de poireaux, de lentilles et d'alfa bio dans le magasin bio des Nouveaux Robinsons.

La consommation de graines germées est recommandée au niveau de la nutrition. Les graines germées apportent plusieurs avantages au niveau de la nutrition :

• des macro nutriments ( notamment des protéines)
• des enzymes
• de la chlorophylle
• des vitamines et des minéraux

La consommation de graines germées est conseillée dans le cadre des régimes minceur :

• Les graines germées sont très énergétiques tout en restant très faible au niveau calorique.
• Les graines germinées ont un indice glycémique très faible. Les germes de graines sont donc des alliés minceur ! Elles constituent un atout pour vous aider à retrouver la ligne. Les graines fraiches germées sont recommandées par les diététiciens dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré.

Comment consommer les graines fraiches germées ? Il est préférable de ne pas faire cuire les graines mais de les manger crues. En effet les graines crues gardent toutes leurs vertus nutritionnelles. Les graines germées se mangent en accompagnement des viandes ou poissons, en salade, dans un sandwich ou sur une omelette.

Les graines germées apportent :

• une saveur originale
• une note aromatique subtile et douce
• une touche décorative sur plats et assiettes

Le principe de la germination : au contact de l'eau et de la chaleur, la graine de départ sort de sa dormance. En quelques jours la semence s'ouvre et une petite radicelle apparait. C'est l'embryon de vie du végétal. C'est durant cette étape embryonnaire que la graine va se mettre à constituer toutes les réserves en nutriments dont la plante aura besoin pour sa future croissance. En particulier, la graine va fabriquer une grande quantité d'enzymes, transformer les protéines en acides aminés libres et multiplier jusqu'à 8 ou 10 fois la teneur en vitamines et oligo-éléments présents dans le grain.

En même temps, la germination augmente singulièrement la biodisponibilité des minéraux et oligo-éléments. Ces derniers sont donc mieux absorbés par l'organisme. Cet embryon de vie végétale devient un aliment formidablement énergétique, régénérant et protecteur. En le consommant à ce stade, vous absorbez une grande quantité de micro-nutriments. Adresse de la société GermLine, spécialiste de l'alimentation vivante biologique: Germ Line Les Grivelles, 18600 Sancoins Téléphone : 02 48 74 63 90 Site internet de Germline : http://www.germline.fr/

Question : La femme enceinte et l'apparition des vergetures : A partir de quel mois la femme enceinte a-t-elle des vergetures ?
Réponse : Les vergetures apparaissent en général au bout du quatrième mois chez la femme enceinte. C'est le mois où le ventre s'arrondit fortement et donc la période où la peau se tend fortement et rapidement. Les fibres de collagène de la peau se trouvent alors distendues.

Question : Les vergetures sont-elles un problème héréditaire ?
Réponse : Oui, les vergetures sont héréditaires. Les vergetures se transmettent généralement de mère en fille :=(

Question : Quelles sont les meilleurs composants d'une bonne crème hydratante contre les vergetures ?
Réponse : Une bonne crème antivergeture contient notamment :

• du collagène
• de l’élastine
• des vitamines E et F
• du silicium

Question : Est-ce que les vergetures disparaissent avec le temps ?
Réponse : Non, les vergetures ne disparaissent pas avec le temps. Elles changent simplement de couleur et sont moins visibles.
La vergeture est une cicatrice à caractère définitif.

Comment bien préparer la peau au soleil ? Quels sont les aliments à privilégier dans son alimentation

Avec l'arrivée des beaux jours et des vacances, on souhaite tous et toutes bronzer sans pour autant mettre en danger sa peau. L'un des secrets d'un bronzage réussi c'est la préparation de sa peau au soleil.

Découvrez ici les conseils alimentaires pour avoir un beau teint halé sans risques :

Au sommaire :

• Préparer sa peau au soleil : Comment faire pour bien bronzer et bronzer sans risques ? Les trucs et astuces pour garder son bronzage le plus longtemps possible


• Beta carotene bronzage : Quels sont les aliments qui contiennent le plus de béta carotène provitamine A ? Manger des carottes, des melons, des légumes verts ...


• Antioxydant peau : Quels sont les fruits qui contiennent le plus d'antioxydants pour la peau ? Le raisin, l'amande, le camu camu, l'huile de germe de blé ... sont les aliments très riches en antioxydants ou antiradicalaires (sélénium et vitamines ACE)


• Acides gras essentiels peau : Quels sont les aliments riches en oméga 3 et en oméga 6 ? Les huiles les plus riches en oméga 3 sont les huiles de lin, les huiles de colza ...


• Préparation au bronzage : Quelle est la meilleure façon de manger ses fruits et légumes ? Pour une meilleure qualité de bronzage, manger les aliments plutôt crus que cuits car ...

Préparer sa peau au soleil

Préparer la peau au soleil, c'est non seulement activer la production de mélanine mais c'est aussi protéger sa peau face à l'agresseur "soleil" qui va la faire vieillir et se dessécher. Pour avoir une belle peau bronzée, les aliments riches en béta-carotène et en anti oxydants seront les meilleurs, les aliments riches en acides gras essentiels (oméga 3 et oméga 6) seront indispensables pour nourrir la peau et maintenir son élasticité.



Voici quelques aliments du régime soleil :

Beta carotene bronzage

Les aliments riches en béta-carotène : les carottes (crues plutôt que cuites car le béta-carotène ou pro-vitamine A est soluble dans l'eau), le pissenlit, le persil, le cerfeuil, les abricots secs, la mâche, les épinards, la mangue, le melon, les brocolis, le foie de génisse, la laitue, les tomates (recommandées aussi pour leur lycopène).

Antioxydant peau

Les aliments riches en anti-oxydants ou anti-radicalaires (dont vitamines A, C, E, et sélénium) : raisins, pommes, mûres, brocolis, carottes, orange, courge, huile de germe de blé, amandes, camu-camu, thé vert...

Acides gras essentiels peau

Les aliments riches en oméga 3 : poissons gras (saumon, anchois, sardines, ), huile de lin, huile de colza, huile de tournesol et ceux riches en oméga 6 : huile de pépins de raisins, jaune d’œuf, poissons gras.

Préparation au bronzage

La belle saison permet de profiter pleinement des fruits et légumes (bien lavés, crus ou cuits). La centrifugeuse autorise toutes sortes de combinaisons pour marier les fruits et les légumes et obtenir de bons jus frais (à consommer dans le quart d'heure pour bénéficier des bienfaits des vitamines). Pensez aussi à accommoder vos salades d'été avec des huiles variées et riches en acides gras essentiels, saupoudrez-les de germes de blé.

Zéaxanthine et lutéine

Pour protéger les yeux des méfaits du soleil, ce sont la lutéine et la zéaxanthine qui sont importantes. On les retrouve toutes les deux dans le maïs. Les épinards et les haricots verts sont également de bonnes sources de lutéine.

Boire de l'eau pour la peau

Ne pas oublier de boire pour compenser la perte en sels minéraux dans la transpiration (eau, thé vert...). Les coups de chaleur sont souvent associés à un manque d'hydratation.

Protection solaire visage et corps

Tous ces conseils alimentaires pour préparer sa peau au soleil ne se substituent pas à l'application régulière d'une crème solaire protectrice (anti UV A et UV B). Il faut également veiller à ne pas s'exposer aux heures les plus chaudes entre 12h et 16h pour limiter le risque de coups de soleil.

Le lait de chèvre est moins connu et moins utilisé que le lait de vache et pourtant il a des qualités nutritionnelles bien plus importantes que le lait de vache. Le lait de chèvre est une source de bienfaits pour la santé de l'homme. Il mériterait d'être plus consommé.

Les bienfaits et les vertus du lait de chèvre :

• La composition du lait de chèvre est proche de celle du lait de vache (son homologue bovin), notamment en protéines, lipides et glucides.
• La différence entre le lait de chèvre et le lait de vache se fait dans la teneur en nutriments essentiels.
• Le lait de chèvre contient plus du double de vitamine A que le lait de vache.
• Le lait de chèvre contient quatre fois plus de vitamines D que le lait de vache.
• Le lait de chèvre contient davantage de vitamine C que le lait de vache.
• Le lait de chèvre contient davantage de vitamine B que le lait de vache (B2, B9 et B12).



• Le lait de chèvre offre aussi une plus grande richesse en minéraux et oligo-éléments par rapport lait de vache :
• Il y a un peu plus de calcium et de phosphore dans le lait de chèvre
• La teneur en potassium et la teneur en magnésium sont nettement plus élevées dans le lait de chèvre que dans le lait de vache.



• Le lait de chèvre a les même qualités nutritionnelles que celles du lait de femme. C'est pourquoi, pendant des siècles, la chèvre remplaçait la maman qui ne pouvait pas nourrir son bébé.
• Le lait de chèvre est plus digeste que le lait de vache. Cette propriété est liée à sa forte teneur en acides gras à chaîne courte.
• Le lait de chèvre est une alternative au lait de vache (tolérance et goût).
• Le lait de chèvre est dans certains cas conseillé aux enfants qui ne tolèrent pas le lait de vache et qui présentent une allergie aux protéines du lait de vache. Attention : la substitution entre lait de vache et lait de chèvre doit toujours faire l'objet d'une prescription médicale.