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Vendanges manuelles à Montblanc Hérault Languedoc


Les vendanges en Languedoc Roussillon se déroulent en ce moment.


Les chemins de vignes sont très fréquentés par les tracteurs charriant de lourdes bennes pleines de fruits que de gros enjambeurs ou machines à vendanger viennent d'égrapper.


La cueillette manuelle du raisin est de plus en plus rare, mais à Montblanc dans l'Hérault, comme dans la plupart des régions viticoles, toutes les parcelles ne peuvent pas être récoltées mécaniquement.


Alors, tôt le matin, un groupe de cueilleurs (ou "colle"), adolescents et adultes, munis de sécateurs et de seaux, vont procéder à la vendange.


Chaque vendangeur travaille sur un rang de ceps.


Les ciseaux ou sécateurs sont très coupants ! Les pieds de vignes sont touffus et les grappes sont cachées dans le feuillage.


Photo de cep de vigne
Cep de carignan vendangé à la main


Photo de vendangeurs en Languedoc
Coupeurs de raisins


Les seaux sont vite remplis de raisins aux grains saturés de sucre. Il faut alors les vider dans la benne attelée au tracteur qui passe entre les rangées.

Photo de vendanges à Montblanc
Le tracteur progresse lentement dans la vigne


Parmi les vendangeurs, certains sont des "coupeurs", d'autres sont des "videurs de seaux", il y a enfin le tractoriste qui ira décharger sa cargaison à la cave coopérative du village.

Photo de seaux de raisins
Seaux de raisins vidés dans la benne


Peu à peu la benne se remplit. A la fin de la rangée, quelques minutes d'arrêt permettront aux vendangeurs de souffler. C'est un travail qui sollicite le dos. Les premières heures de coupe sont les plus dures. Après, c'est une question d'entraînement.

Photo de raisins Carignan vendangés
Cépage Carignan


En cette fin d'été, la campagne autour du village de Montblanc apprécie la fraîcheur matinale, la douce luminosité flatte les paysages. La promesse d'une récolte de qualité sera tenue.

Photo de la campagne à Montblanc
Paysages typiques du Midi viticole à Montblanc


Ici, la grêle a épargné le terroir, mais les viticulteurs de Faugères, de Néffiès, n'ont pas eu cette chance. En quelques heures un copieux orage a dévasté leurs vignes. Ces aléas climatiques sont une constante épée de Damoclès qui plane au dessus des professions agricoles.

Les villes et villages dans un rayon de 10 kilomètres environ autour du village de Montblanc sont : Villeneuve lès Béziers, Pinet, Margon, Aumes, Lieuran lès Béziers, Portiragnes, Pomérols, Vias et Boujan sur Libron.

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Vendanges manuelles à Montblanc Hérault Languedoc

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Vendanges à Montblanc Hérault en Languedoc Roussillon

Le mois de septembre est synonyme de vendanges.

En cette fin d'été, le Languedoc Roussillon vit un temps majeur pour son économie.

C'est la période où la cueillette 2008 bat son plein.

Une bonne occasion de parcourir les chemins vicinaux qui irriguent les vignes et le terroir du village de Montblanc, situé dans la basse vallée de l'Hérault.
La campagne est drapée de vert.

Le vent du nord expédiant les nuages au large de la Méditerranée nous gratifie d'un ciel pur azur.

Le feuillage est abondant, les ceps sont alourdis par les grappes sucrées, gorgées d'un soleil généreux. Le muscat petit grain, le tempranillo, le chardonnay, le grenache, le cinsault, le syrha, le carignan, le sauvignon, le merlot, etc... tous ces cépages seront ramassés au fur et à mesure de leur maturité.

Photo de vignes à Montblanc Hérault
Village de Montblanc au début des vendanges


Photo de raisins sur cep de vigne
Les grappes et leurs grains de raisins sont prêts à être cueillis


Depuis quelques jours, la cave coopérative a ouvert ses portes. Les propriétaires ont préparé leurs matériels. Les tracteurs attelés de leur remorque vont suivre la machine à vendanger. Celle-ci enjambe une rangée de cep et, par le battement de ses "doigts mécaniques", elle va détacher tous les grains de la grappe qui sont recueillis dans un container.

Photo de machine à vendanger
Une "vendangeuse mécanique" au travail !


Au bout du rang, la benne va recevoir les grains de raisins que la machine vient de récolter sur les pieds de vignes. Le tracteur partira aussitôt à la cave coopérative du village.

Photo de la machine à vendanger
Le container décharge le raisin dans la benne


Un ballet incessant de tracteurs et de remorques se croisent sur les chemins de vignes. Tous se dirigent vers la cave coopérative chargés de leur précieux produit. Ils passeront sur un pont-bascule qui déterminera le poids de raisins apporté pour la vinification.

Photo de bennes à raisins
Tracteurs passant sur la bascule


Les fouloirs absorbent les raisins que les bennes apportent des quatre coins du vignoble des Côtes de Thongue. Le jus ou moût est automatiquement titré en degré. Le vigneron connaît donc sur le champ le poids et le degré-alcool de sa cargaison.

Photo de tracteur déchargeant le raisin
Benne vidant son chargement dans le fouloir


Au fil du temps, les viticulteurs de Montblanc, comme ceux de toute la région, ont renouvelé leurs cépages et leurs méthodes de culture. On ne parle plus de quantité mais de qualité. La mécanisation remplace peu à peu la cueillette manuelle. Mais il subsiste encore de vieilles vignes où les vendangeurs cueillent à la main les grappes de raisins.
Le gérant de la cave et son conseil d'administration veillent scrupuleusement à la vinification et à la commercialisation du vin. Dans un marché concurrentiel difficile, les vignerons Montblanais se sont adaptés à la demande du consommateur. Cette grande Cave de Montblanc, qui exporte une partie non négligeable de sa production, a été rejointe par les viticulteurs de deux communes voisines : Nézignan-l'Evêque et Saint-Thibéry. Régulièrement, les vins de Côtes de Thongue obtiennent des médailles lors des divers concours agricoles et foires aux vins.

Infos pratiques sur le village de Montblanc :
Les communes qui sont distantes du village de Montblanc d'environ 9-10 kilomètres sont : Alignan du vent, Pézenas, Coulobres, Bassan, Cers, Espondeilhan, Boujan sur Libron, Vias, Poérols, Portiragnes et Lieuran lès Béziers.

Montblanc sous un blanc manteau (Hérault)


L'occasion était trop belle, nous ne voulions pas la rater.


Voilà pourquoi, une fois la surprise passée, nous sommes sortis pour fixer sur images un paysage inhabituel.


Ce matin-là, le village de Montblanc dans l'Hérault s'est réveillé sous une petite couche de neige.


Pas un bruit dans le bourg, pas un véhicule dans les rues, mais des gamins émerveillés de voir une telle blancheur, si belle mais si éphémère !


Le clocher n'en croit pas ses yeux, les tuiles des maisons, les champs sont blancs !

Photo du village de Montblanc Hérault sous la neige
Village de Montblanc de blanc, vêtu !


Dans la campagne environnante, les pies, moineaux, merles, sont muets ! Les ceps de vignes, que les viticulteurs ont taillés, paraissent bien nus et fragiles pour affronter les rigueurs de l'hiver.

Photo du cimetière et des vignes de Montblanc sous la neige
Cimetière et Vignoble des Côtes de Thongue sous la neige


Les oliviers sont dubitatifs ! Eux qui craignent le froid, espèrent que le thermomètre ne descendra pas trop bas. Le gel aura-t-il raison d'eux comme dans les années 50 ?

Photo d'oliviers sous la neige à Montblanc Hérault
L'olivier, arbre emblématique de Méditerranée redoute le gel


Poursuivant notre sortie dans les chemins de vignes, nous avons retrouvé l'amandier que nous avions photographié, fin janvier 2008, en pleine floraison, ses branches sont aujourd'hui désespérément nues mais elles resplendiront bientôt !

Photo d'amandier en hiver à Montblanc Hérault
La neige accrochée au tronc de l'amandier
ne tardera pas à fondre


Dans les jardins les plantes grasses et les palmiers sont peu habitués à un tel temps. Tous semblent bien empruntés avec une neige si collante et si affectueuse !

Photo d'agave sous la neige à Montblanc Hérault
Agaves courbant l'échine sous le poids de la neige !


Photo de palmiers enneigés à Montblanc Hérault
Palmiers couverts de neige


Le soleil du Sud viendra en quelques heures réchauffer le village et la campagne environnante. La blanche magie qui nous donnait l'illusion d'être en montagne n'aura duré que l'espace d'une matinée. Mais cela a suffi pour nous combler, languedociens que nous sommes, si peu coutumiers de la neige. Le silence et la solitude de ce paysage seront vite rompus par le retour des oiseaux qui viendront égailler champs et vignes de leurs cris et de leurs chants !

Photo d'une campagne languedocienne sous la neige à Montblanc Hérault
Paysage insolite en gris et blanc


Infos pratiques sur Montblanc :
  • Les communes les plus proches de Montblanc sont : Bessan, Saint-Thibéry, Tourbes, Nézignan-l'Évêque, Valros, Abeilhan, Alignan du vent, Coulobres, Espondeilhan, Puissalicon et Servian.
  • La ville la plus importante dans les environs de Montblanc est Béziers.
Idées de belles randonnées dans les environs de Montblanc :
  • Le cirque de Mourèze
  • Le port de Sète
  • Balaruc
  • Les plages du Cap d'Agde et du Grau d'Agde

Cueillette des fruits d'automne à Montblanc Hérault Languedoc

Les vendanges sont bel et bien finies en Languedoc mais tous les raisins n'ont pas été coupés. Il en reste sur certains ceps de vignes, laissés là, par simple oubli du vendangeur ou parce que le vigneron a décidé d'abandonner la parcelle. Celle-ci est alors promise à l'arrachage puis à une future friche. Dans le bas du village de Montblanc, quelques vignes situées dans la plaine qui longe la rivière Thongue ne sont plus cultivées, mais la nature poursuit son cycle normal et les pieds de vigne portent encore, pour une ou deux années, quelques belles grappes.
Alors les "grapilleurs", jadis très nombreux, sont autorisés à cueillir les raisins. Parfois, ils trouvent dans ces parcelles délaissées de jolis fruits bien sucrés.
Photo de grappe de raisins
Grappes de raisins noirs


Des raisins blancs, dorés par le soleil de l'été, s'offrent aux cueilleurs perspicaces ! Ces grappes que j'ai trouvées sont impressionnantes et savoureuses, les voici sur la table, quelques instants avant d'être mangées...

Photo de grappes de raisins blancs
La plus grosse des grappes pèse 1,500 kg


C'est également en automne que les coings arrivent à maturité. Sur les talus qui délimitent les parcelles de vignes poussent des cognassiers. Cueillir ces fruits est beaucoup plus rapide que de les cuisiner pour en faire soit une délicieuse pâte de coings, soit des confitures, soit des gelées !

Photo de coing
Cueillette de coings dans la campagne de Montblanc


Si la culture de l'olivier n'est pas répandue dans la basse vallée de l'Hérault, ces arbres mythiques sont pourtant présents dans le paysage local. Certains villageois se plaisent à cueillir les olives qu'ils prépareront pour l'apéritif ou pour accompagner les plats de viandes ou de volailles.

Photo de cueillette des olives
Cueillette des olives à Montblanc


Les grenadiers sont des arbrisseaux qui font aussi partie du paysage méditerranéen. Leurs fleurs rouges écarlates donnent des fruits éclatant de couleurs qui ont ce goût si particulier d'âcreté et de douceur. Si l'on mixe la pulpe qui entoure les graines, on obtient un savoureux jus de fruits apprécié depuis la plus Haute Antiquité.

Photo de grenadier
Grenades rouges de maturité


Une autre cueillette, on ne peut plus délicate celle-là, se fait à la même saison. Mais gare à cette plante ! Qui s'y frotte, s'y pique ! piqûres par centaines !!!!! Mais de quoi s'agit-il ?... Regardez et vous comprendrez.

Photo de figuier de barbarie
Figuiers et figues de barbarie


La figue de barbarie est une baie gorgée de vitamine C, de cuivre et de magnésium.

Infos pratiques sur le Village de Montblanc : Les communes qui sont distantes de Montblanc d'environ 12-13 kilomètres sont : Pouzolles, Lézignan la Cèbe, Caux, Agde, Puissalicon, Roujan, Montagnac, Nizas, Béziers, Marseillan et Puimisson.

Montblanc village du XII ème siècle près de Pézenas (Hérault) Région Languedoc Roussillon.

Montblanc, est un village de 2800 habitants situé au cœur du vignoble des Côtes de Thongue.

La rivière Thongue passe au bas du village pour aller grossir quelques kilomètres plus loin l'Hérault à Saint-Thibéry.

Le clocher de l'Église Sainte Eulalie de Montblanc domine toute la campagne et la garrigue.

Du haut de cet imposant édifice, la vue sur le territoire est une invitation à sa découverte.

Le vieux village, possède encore son "Château Vieux", sa Maison Consulaire du XII ème siècle.

Autour de ces édifices les habitants vivaient et travaillaient autrefois pour les seigneurs des lieux qui possédaient de vastes domaines viticoles.

Lorsqu'on est au sommet du clocher le panorama composé de maisons traditionnelles, puis plus loin de vignes, de domaines viticoles, de garrigue nous séduits.

Photo du clocher du village languedocien de Montblanc.
Le village de Montblanc au cœur du Languedoc
et son clocher du XII ème siècle.


Photo du village de Montblanc et de son vignoble.
La Thongue, passe au bas du village
et elle irrigue une partie du vignoble de Montblanc.


Vue sur les toits et la campagne<br />
 de Montblanc dans l'Hérault.
La Rue de la République, dans le fond le Mont Ramuz,
massif volcanique de Saint-Thibéry.


La place du jeu de Paume est au centre du village, la statue de Marianne entourée d'un bassin préside à toutes les fêtes.
Une ruelle adjacente conduit le promeneur au "four banal" dont l'histoire séculaire reflète la vie quotidienne des habitants du temps où il n'y avait pas de boulanger, ni de four à micro-ondes! Les Montblanaises apportaient leurs plats et leur pain à cuire au four banal.

Photo du vieux Four Banal à Montblanc.
Le four banal de Montblanc fonctionnait encore
au début du XX ème siècle.


L'église Saint-Eulalie surmontée d'un solide clocher était adossée à un château fortifié dont il reste des pans de remparts et une tour.

Photo de l'église médiévale de Sainte-Eulalie de Montblanc dans l'hérault.
L'Eglise médiévale et son clocher typique.


Cette église romane a fait l'objet d'une rénovation qui met en relief la beauté de son architecture. Une des chapelles latérales et ses statues permettent de voir la pureté du travail dépouillé des artistes des siècles passés.

Photo de la chapelle de l'Eglise de Montblanc en Languedoc.


Les villes et villages les plus proches de Montblanc (code postal 34290) sont : Saint-Thibéry, Béziers, Nézignan-l'Évêque, Florensac, Bessan, Castelnau-de-Guers, Valros, Tourbes, Pomérols, Pézenas, Pinet, Aumes, Vias, Servian, Marseillan, Alignan-du-Vent, Agde, Montagnac, Lézignan-la-Cèbe, Abeilhan.

Montblanc est une commune située dans le département de l'Hérault (région du Languedoc-Roussillon), dans le canton de Servian (l'arrondissement de Béziers).

Orthographes incorrectes: Mon Blanc, Monblanc.

A voir dans les environs:
Liste des hébergements pour les vacanciers dans les environs :
Camping et gîtes à Montblanc ou dans les environs::
  • Camping Caraning Le Rebau Rue du Rebau, Montblanc 34290 -tél: 04 67 98 50 78
  • Gîte La Grangette, Servian - 04 67 21 51 34

Photos de l'Eglise médiévale de Montblanc Hérault Languedoc Roussillon

L'Église Sainte Eulalie de Mérida et son clocher permettent de repérer le village viticole de Montblanc à plusieurs kilomètres à la ronde. Il suffit de circuler sur la Nationale 113, de se balader sur le serre dans la garrigue pour voir ce "phare" historique que des générations de montblanais ont côtoyé.

Photo du clocher et du porche qui mène à l'Eglise de Montblanc.

Autrefois cette église fortifiée était protégée par des remparts. Un porche du XII ème siècle cadenassé par une porte massive devait filtrer les entrées

Photo de la porte d'accès au sommet du clocher de Montblanc.


Avec ses 32 mètres de hauteur, le clocher était un excellent vigile. Un guetteur avait à ses pied un large panorama des environs. Un intrus était vite repéré!

Vue de la tour de fortification du château vieux de Montblanc.


L'épaisseur des murs de cette tour du Château Vieux du XII ème donne une image exacte de ces constructions religieuses et politiques faites pour protéger les populations paysannes.

Photo de la Maison du Consul de Montblanc.


Le bourg était administré par un Consul dont la Maison Consulaire jouxtait l'Église de Sainte Eulalie. Elle s'adossait au remparts du château. La mise en valeur toute récente de ce patrimoine permet de revisiter le passé et d'en préserver la mémoire.

Photo de la place de l'Eglise de Montblanc.


Autour de l'Église, la vie quotidienne s'est organisée, de petits commerçants facilitent la vie des habitants.

Photo du clocher de Montblanc depuis le château d'eau.


Au couchant, depuis le Château d'eau du village, la magie des couleurs permet au clocher de se parer d'ocre!

Sur les toits d'une église romane à Montblanc Hérault Languedoc

L'occasion était trop belle!

Une inauguration aussi prestigieuse que celle qui concerne les travaux de rénovation d'un monument classé, ne demande aucun temps de réflexion.

Ce jour-là, il y avait foule sur les marches de l'Église Sainte Eulalie de Mérida à Montblanc.

Monsieur le Maire et les autorités politiques de la Région, suivis par de nombreux montblanais, ont grimpé sur le toit de l'Eglise, pour fêter la fin du chantier de rénovation, mais aussi pour mieux comprendre l'histoire de cette église qui ressemble plus à une forteresse qu'à un édifice religieux et enfin pour admirer au passage la vue imprenable sur tout le territoire de la commune.

Le campanile du XII ème siècle a fait peau neuve! Il semble bien fragile devant l'imposante masse du clocher qui fut construit au XIV ème siècle et lui servit de protecteur.

Pour assurer la sécurité de tous les visiteurs qui se pressaient sur les toits de l'église romane du village, les pompiers avaient un œil vigilant près du Campanile dont la cloche rythmait les temps forts d'une journée de labeur.

Au XVII ème siècle, une horloge mécanique fut installée sur une façade du clocher.

Mais d'un regard perspicace et averti, nous devinons qu'un cadran solaire devait également indiquer l'heure aux villageois.

Photo du campanile de l'église de Montblanc.


Photo du cadran solaire gravé sur la façade du clocher de Montblanc.
L'horloge solaire de 1821 donnait une heure précise aux habitants d'autrefois.


Mais ne faut-il pas vivre avec son temps? A présent, c'est une horloge électronique qui déclenche la traditionnelle cloche qui sonne les heures et les demies.

Photo de la tourelle du Château Vieux de Montblanc.
La Tourelle du Château Vieux a résisté au temps, elle confirme bien que
cette église jouait un rôle protecteur des âmes mais aussi des corps!


Le regard sur toute la plaine viticole que la rivière Thongue, affluent de l'Hérault, irrigue, nous informe de la capacité guerrière et stratégique de cette Tourelle et des autres qui ne sont plus là pour en témoigner.

Photo des maisons médiévales adossées à l'Église forteresse de Montblanc.
Le village historique de Montblanc et ses maisons médiévales étaient sous la protection
des remparts de la forteresse dont les murs avaient une épaisseur de deux mètres.


Après ce bol d'air, le groupe redescend précautionneusement les marches étroites et circulaires du minuscule escalier pour apprécier la pureté de l'art religieux roman.

Photo de l'abside de style roman en l'Église de Montblanc.
L'abside, nef de l'Église Sainte Eulalie de Montblanc est de style roman,
pureté des lignes et dépouillement architectural.


Photo de la chapelle Saint Roch de Montblanc avec ses voûtes en ogives.
Cette chapelle latérale, dédiée à Saint Roch, fut rajoutée deux siècles plus tard.
C'est l'époque des arcs en ogives qui supportent la voûte des églises et des chapelles.


Un patrimoine singulier, une mémoire léguée aux générations suivantes voilà deux bonnes raisons de s'arrêter dans ce village de Montblanc pour prendre le temps de le visiter!

Valros, sa tour romane, Hérault Languedoc Roussillon

Le village languedocien de Valros est à quelques encablures de Pézenas, ville d'art dont le plus célèbre visiteur fut Molière.

Les vallons et promontoires qui entourent Valros se colorent de rose lorsque au printemps les amandiers fleurissent en bordure des vignes (hypothèse étymologique : Valros = vallon couvert de rose).

Nous sommes partis de Montblanc situé à 3 km pour grimper jusqu'en haut du monticule volcanique, appelé Mont Rose, sur lequel les vestiges de la Tour pré-romane sont encore imposants.

Les ruines de ce donjon permettent de constater l'importance défensive de ce site en forme de quadrilatère, protégé par des meurtrières et par un profond fossé.

La grande porte démantelée donne sur toute la vallée Sud-Ouest.

Elle aidait à la surveillance du village blotti en contre-bas. Il y avait là, au X ème siècle, une église bien protégée !

Photo de La Tour de Valros depuis Montblanc Hérault
La Tour de Valros depuis la garrigue de Montblanc


Photo de la tour de Valros façade sud-ouest
Hautes murailles de La Tour de Valros


Sur ce lieu, les habitants pouvaient vivre en autarcie grâce à une citerne intérieure qui conservait l'eau; on a même exhumé un sarcophage monolithe pré-roman prouvant la présence d'une vie religieuse autour d'une église.

Photo de la citerne intérieure Tour de Valros dans l'Hérault
Citerne d'eau à l'intérieur de La Tour


Quelques siècles plus tard, la vie religieuse a fini par se déplacer au cœur du village où l'on construisit, vers 1425, l'église paroissiale Saint-Étienne.

Photo de l'église Saint-Étienne de Valros en Languedoc
Eglise Saint-Étienne au centre de Valros


Perchés sur le Mont Rose, on distingue nettement, vers l'Est, le Mont Saint-Clair, la ville de Sète et plus à l'Ouest, le volcan du Mont Ramuz sur la commune de Saint-Thibéry.

Photo du Mont Saint-Clair Sète et du volcan Mont Ramuz
Panorama vers Sète et la vallée de l'Hérault


Une partie du vignoble des Côtes de Thongue s'étale au pied du Mont Rose et de la Tour de Valros. Oliviers, amandiers, garrigue font également partie du paysage local de ce Midi Méditerranéen.

Photo du vignoble des Côtes de Thongue vers Montblanc
Depuis La Tour panorama sur Montblanc et son vignoble


Balades et sorties dans les environs:


Hébergement:
Camping du domaine de " MONTROSE " - 34120 PEZENAS en Languedoc

A voir :
Domaine viticole de Montrose RN 9 Tourbes 34120 PEZENAS Tél : 04 67 98 63 33

Infos pratiques sur Valros :
  • Les communes les plus proches de Valros sont : Pézenas, Bessan, Saint-Thibéry, Tourbes, Alignan du Vent, Nézignan l'Évêque, Abeilhan, Coulobres, Espondeilhan, Montblanc, Puissalicon et Servian.
  • La ville la plus importante dans les environs de Valros est Béziers.
Vous êtes une entreprise dont l'activité est située sur la commune de Valros ou proche de Valros, et vous avez un site internet ? alors n'hésitez pas à référencer gratuitement votre site web pour apparaître sur cette page, ainsi que dans notre annuaire des entreprises de Valros.

Carnaval à Montblanc Hérault Languedoc Roussillon

Le Carnaval est un évènement populaire fêté depuis des siècles dans le monde entier.

Il marque le début d'une "période sans viande" (carnis levare) que les croyants respectaient pendant le Carême.

Avant d'entrer dans cette période de privations, les gens s'octroyaient une journée pour donner libre cours à toutes les envies les plus débridées : ivresses et débordements, déguisements et travestissements, désordre et inversion des rôles, gouverneurs et gouvernés, maîtres et esclaves.

Le carnaval de Nice, de Martinique, de Guadeloupe, de Rio de Janeiro ou de Venise sont les plus connus.

Ces amusements dans ces fêtes perpétuent la tradition au delà de tout caractère religieux.

Le village de Montblanc dans l'Hérault renoue avec les coutumes locales du Carnaval.

L'association Montblanc Fiesta a redonné vie au Poulain, animal totémique du village, en le faisant danser sur la place et dans les rues, au son des fifres, clarinettes, hautbois et tambourins.

Photo du poulain au Carnaval de Montblanc dans l'Hérault
Le Poulain et son donneur d'avoine arrivent sur la place du village


Photo du Poulain au carnaval de Montblanc Languedoc
Premiers pas de danse du poulain de Montblanc


Porté par six jeunes hommes bien gaillards, le Poulain, animal sauvage devra obéir aux ordres de son maître. Il va lui imposer son autorité. Dressage que les six porteurs vont mimer par la danse. Chaque étape réussie était récompensée par un peu d'avoine.

Photo d'un pas de danse du Poulain de Montblanc
Dressage du poulain mimé par les danseurs de Montblanc Fiesta


Le jeune équidé est un rebelle qui ne se laisse pas impressionner par les ordres et les claquements de fouet du palefrenier. Il est têtu (lo testut en occitan) ce cheval fou ! Mais l'homme finira par l'amadouer et le rendre docile. Ce cheval fera couple avec son donneur d'avoine, vigneron amoureux de son travail, respectueux de sa terre, ami inséparable de son animal.

Photo du salut du Poulain de Montblanc
Le poulain salue son maître et le public de Montblanc


Le groupe de Montblanc Fiesta fait ainsi partager à toute une population les traditionnelles fêtes qui ponctuaient, jadis, la vie de ce village tout entier tourné vers la viticulture.

Photo des porteurs du Poulain de Montblanc dans l'Hérault
Les danseurs du Poulain de Montblanc


La fête verra la mise à mort de Monsieur Carnaval, mannequin de paille. C'est celui par qui tous les maux du village arrivent. Mauvaises récoltes, maladies, malheurs, ce bouc émissaire va les payer lors d'une parodie de jugement qui le conduira au bûcher.

Photo de Monsieur carnaval à Montblanc
Monsieur Carnaval attend son jugement
et son exécution proche


Les enfants du villages déguisés feront une danse autour du brasier, les anciens chantant en occitan un dernier adieu à ce pauvre carnaval, adiu paure carnaval !
S'ensuivra une rude mais symbolique bataille de farine où garçons et filles s'affronteront pour finir couverts de poudre blanche inoffensive. La nuit, un bal masqué, débridera les plus timides des danseurs.

Quelques animaux totémiques animant les fêtes votives dans l'Hérault :
  • L'âne de Bessan mais aussi de Gignac
  • Le chameau de Béziers
  • Le poulain de Pézenas
  • La chenille de Pinet
  • Le cheval Bayard de Clermont-l'Hérault
  • Le loup de Loupian
  • La chèvre de Montagnac
  • Le crabe de Marseillan

A ne pas manquer début août :
la Feria de Montblanc, village languedocien qui fait la fête pendant un long week-end d'été.

A voir semaine du 19 mars en Espagne :
Les fallas de Valencia en Espagne, une impressionnante fête votive dans la province des orangers.

Visite dans les champs de melons Rouge Gorge de la garrigue près de Montblanc

La balade dans les garrigues de Montblanc, nous a conduits vers un site de production de melons dits de "plein champ". En cette période de grande chaleur et d'envie de fruits frais et parfumés, on ne pouvait trouver mieux!
Dans les champs, au milieu de la garrigue, en limite de la commune de Montblanc, cette superbe exploitation nous a ouvert ses portes. On y cultive ce fruit à la chair orange comme le plumage du rouge gorge.

Photo de champ de melons Rouge Gorge
Au milieu des vignes et de la garrigue,
les melons "de plein champ" Rouge Gorge attendent qu'on les cueille.


Dès qu'ils sont cueillis, ces fruits ronds et "vert clair" sont minutieusement triés sur de grands tapis roulants. En fonction de leur taille ils sont destinés à un marché précis.

Photo d'une des chaînes de tri du melon Rouge Gorge
Les melons Rouge Gorge suivent cette longue chaîne de calibrage
.

Ce fruit annonciateur de l'été, à la chair orange, rempli de vitamines et de parfum sucré, continue sa longue route mécanique.

Photo de la chaîne de calibrage des melons Rouge Gorge
Sur la chaîne de calibrage passent, chaque heure,
des centaines de melons Rouge Gorge.


Le conditionnement est une étape aussi délicate que la cueillette, il faut éviter de "blesser" ce fruit. Lui préserver son intégrité est un gage de bonne conservation de toutes ses saveurs.

Photo de melons Rouge Gorge conditionnés dans des caisse en bois sur le site de Béziers.
Les melons sont à présent dans leurs cagettes
prêts pour un voyage vers des tables inconnues !


Ils sont également conditionnés dans des cartons puis hissés par palettes sur des containers que des camions viendront charger pour être acheminés sur les marchés aux fleurs et aux fruits de Béziers, de la région Languedoc Roussillon mais aussi sur ceux de toute la France. Une grosse partie de cette production est également réservée aux marchés anglais et allemands, belges et hollandais.

photo des melons Rouge Gorge conditionnés en carton sur le site de Béziers.
Ces melons gorgés de saveurs exquises partiront
vers toute l'Europe du Nord!


Photo des palettes de melons Rouge Gorge
Un camion viendra prendre en charge ces palettes de Rouge Gorge
pour les livrer dans toute l'Europe.


Sur place, nous avons croqué à pleines dents dans ces fruits de l'été! Les parfums ont envahi nos palais. Notre soif, après cette balade dans la garrigue montblanaise, fut pour un temps apaisée.

Randonnée pédestre du côté de Montblanc (34290), Canton de Servian Hérault Région Languedoc Roussillon.

Le Printemps serait-il déjà de retour ?

Comme tous les dimanches, si ce n’est pas une randonnée dans la région de Béziers ou Pézenas, c’est une promenade rustique que nous engageons dans les vignes et la garrigue qui entourent Montblanc.

Il faut tout de suite préciser que nous ne sommes pas dans la Haute-Savoie ! Mais dans la vallée de l’Hérault.

Cette commune viticole de 2800 habitants est à 15 Kms de Béziers, à 14 Kms d’Agde et une vingtaine des plages du Cap d’Agde.

Les chemins qui mènent dans la garrigue sont bordés d’amandiers, de figuiers, de grenadiers et de tamarins.

Les vignes complètement dénudées tendent humblement vers le ciel la bûche principale que le vigneron a laissée au moment de la taille.

C’est elle qui portera les premiers bourgeons et de ceux-là que naîtront ensuite feuilles et raisins.

Les ceps attendent donc que l’hiver s’éloigne pour entamer une nouvelle vie faite d’exubérante végétation et de belles promesses de récolte, pourvu que leur dieu « Bacchus » soit bon avec eux !

Photo des vignes de Montblanc en hiver avec les collines du cap d'Agde
Photo des vignes de Montblanc en hiver avec les collines du cap d'Agde


Mais la route est encore longue avant de voir les terroirs tout de vert colorés et d’entrevoir sous les pampres, les grappes mûrir au chaud soleil d’été.

Cependant une belle surprise nous attend au détour d’un chemin, le printemps encore lointain sur le calendrier, est déjà là, chez nous, dans la nature. J’en veux pour témoin les premières fleurs d’amandiers qui éclosent. Comme un hymne au renouveau, une invitation à la fête !
Ces signes de la nature nous remplissent de bonheur, mais gare aux retours de bâton !

Photo des premières fleurs d’amandiers qui éclosent
Photo des premières fleurs d’amandiers qui éclosent


Ne vous y fiez pas, l’hiver n’est définitivement pas parti, il saura se rappeler à notre bon souvenir !
Mais cette région est tellement protégée par La Montagne Noire et les Monts des Cévennes au Nord et par la douceur de la mer toute proche, que les 19° de ce dimanche n’ont rien d’exceptionnel !

Photo de la campagne Montblanaise avec les Cévennes dans le fond
Photo de la campagne Montblanaise avec les Cévennes dans le fond


Le village groupé autour de son massif clocher médiéval est attentif à ces premières manifestations de la vie. Jeunes et moins jeunes sillonnent la campagne et en passant devant la majestueuse cave coopérative viticole de Montblanc se rappellent que c’est là que la plupart des vignerons apportent leur récolte et que c’est de là que partent dans toute la France et dans l’Europe du Nord les vins des Côtes de Thongues.

Photo du clocher de Montblanc
Photo du clocher de Montblanc


Photo de la cave coopérative des vignerons de Montblanc
Photo de la cave coopérative de Montblanc

Par mes fidèles correspondants héraultais ...

Les villes et villages les plus proches de Montblanc (code postal 34290) sont: Valros, Saint-Thibéry, Nézignan-l'Évêque, Tourbes, Bessan, Servian, Castelnau-de-Guers, Florensac, Abeilhan, Alignan-du-Vent, Pézenas, Coulobres, Bassan, Cers, Espondeilhan, Boujan-sur-Libron, Vias, Pomérols, Portiragnes, Lieuran-lès-Béziers, Aumes, Margon, Pinet.

Les Sites de l'Annuaire

Vente au domaine d'huile d'olive et vin


Huile d'olive & vins est le blog du site SCEA d'Arques. Il présente le domaine oléicole et viticole, un gite d accueil écologique et un site archéologique magnifique.

Situé à Cabrières dans l'Hérault, l'oliveraie et le domaine viticole prospèrent dans un cadre naturel protégé. Une boutique de vente de produits biologiques (olives et dérivés, vins, miel, plantés séchées bio demeter...) vous attend au domaine.

L'huile d'olive est obtenue à partir d'olives Lucques et d'olives Tanche récoltées à la main. Les vendanges manuelles du raisin rouge (Grenache, Syrah et Cinsault) donne une première cuvée de vins rouges.

Un gite écologique (panneaux photovoltaïques et thermiques) en pleine nature accueillera des vacanciers dès 2009.

Vous pouvez apprendre avec les propriétaires comment on fait le vin, l'huile d'olive,et bien d'autres choses encore...

oliveraie Hérault

Thèmes abordés : Huile d'olive Hérault, Oliveraie près de Béziers, Vin herault, Huile d'olive vierge extra, Produits du terroir Hérault, Huile olive cabrieres, Achat huile d'olive à la propriété, Olives Lucques et Tanche, Gite écologique Hérault, Production huile olive Languedoc.
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Camping et gîte rural à Moutoulieu Hérault


Le camping du Domaine de la Devèze

* Camping à la ferme
* Camping au calme et au milieu de la nature

Le domaine propose également des gîtes ruraux à louer. Ces gites ruraux sont d'anciennes bergeries et magnaneries.



* Adresse du camping : Domaine de la Devèze, Montoulieu

* Téléphone du camping : 04 67 73 70 21

Gite rural et Camping Moutoulieu


Thèmes abordés : Terrain de camping dans Hérault, Louer gîtes ruraux 34, Campings à la ferme Languedoc, Camper à la ferme Hérault, Camping au calme Grotte des Lauriers, Gîte rural à louer Hérault, Hébergement près des Grottes des Demoiselles, Camping massif de l'Aigoual, Camping canoë kayak Hérault, Camping spéléologie et escalade Hérault.
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Gîtes et chambres d'hôtes à Ganges (Hérault)


Le domaine de Blancardy :

* Ancienne ferme fortifiée située au milieu des vignes. Le domaine est situé dans la région de Montpellier

* Gîtes au pied des Cévennes et aux limites des département de l'Hérault (34) et du Gard (30).


* Hébergement en gîtes (Gîte de France, 2 et 3 épis), chambres d'hôtes et accueil camping-car (France Passion).

* Auberge gastronomique : spécialités de canards gras, confits, foie-gras, magrets ...

* Le Domaine propose également des dégustations et de vin (AOC) et de cartagène.


* Accueil aménagé pour les personnes handicapées et séjour personnalisé possible pour les personnes hémodialysées.


* Domaine de Blancardy - Moules et Baucels - 34190 Ganges - FRANCE

* Téléphone du domaine : 04 67 73 94 94

Chambre d'Hôte et Gite à Ganges


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Gites à Brissac Hérault 34


Le Mas de Coulet

* Gîte, chambre d'hôtes et auberge à 30 kilomètres de Montpellier (Haute Vallée de l'Hérault)

* Gîte proche du Pic St Loup, du Ravin des Arcs, et des Grottes des Demoiselles

* Gites de France 3 épis


* Adresse du Mas de Coulet : Route de Montpellier, 34190 BRISSAC

* Téléphone : 04.67.83.72.43

Gite Hérault Brissac


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Gîtes de Charme en Hérault dans domaine viticole


Location de 2 GÎTES DE CHARME, classés 4 épis aux Gîtes de France et situés dans le domaine des Condamines près de Saint Jean de Fos et à 5 minutes de Saint Guilhem-le-désert dans un domaine viticole de 6 hectares.

Entre vignes et oliviers, ces gites de caractère vous offrent la possibilité de séjourner agréablement dans l'Hérault et de profiter des nombreux atouts touristiques du coin.

Gite rural avec piscine, terrasse, barbecue, cheminée
Gite rural avec connexion internet par Wifi
Gite rural avec télévision écran plat et lecteur DVD

Activités sportives proposées à proximité du gîte : randonnées, Vtt, canyoning, canoë kayak, escalade, parapente, vol à voile, équitation, golf, ski (sur les pistes du Mont Aigoual)

Nombreux chemins dans le vignoble avec dégustation des vins des coteaux du Languedoc : Saint Chinian, Picpoul de Pinet, Pic Saint Loup...

Organisation de balades et visites de caveaux.

Gite de charme en Hérault

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Gite de caractère en Hérault


Les Cadèles sont deux gîtes ruraux mitoyens à l'étage d'une ancienne maison vigneronne restaurée.

Location de gite rural avec poutres apparentes et vieilles pierres à Saint André de Sangonis en Hérault.

Gite rural proche des sentiers de randonnées de l'Hérault : Montagne de Séranne, Gorges de l'Hérault, Lac du Salagou, Saint Guilhem le désert, Cirque de Navacelles ...

Gite rural authentique au cœur d'une région touristique riche : vignoble AOC des Coteaux du Languedoc, côte méditerranéenne, vallée de l'Hérault...

Séjour à la semaine ou en week-end prolongé.

Location d'un gite pour 2 adultes et 2 enfants : 52 m2 avec mezzanine, lit en 140, lit bébé et chaise haute.
Location d'un gite pour 4 personnes : 82 m2 ensoleillés, loggia avec barbecue, grande pièce à vivre, mezzanine, lits en 160.

Location de 2 gites avec possibilité de les réunir pour en faire un loft pouvant loger 8 à 10 personnes.

Adresse des gites en Hérault : 12 rue de Sainte Brigitte - 34725 St André de Sangonis

Gite rural authentique Hérault


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Cours d'équitation et pension pour chevaux Hérault


L'Ecurie des Demoiselles est un centre équestre et Poney-club où sont dispensés des cours d'équitation pour tous les niveaux.

L'Ecurie des Demoiselles est aussi une pension (ou demi-pension) pour les chevaux avec possibilité de garder les chevaux au box ou au pré avec abri (paddock).

Service : débourrage, préparation du cheval à la compétition

Cours et stage d'équitation : de la promenade à cheval à la compétion (C.S.O), sensibilisation à l'éthologie (étude du comportement animal), initiation à la voltige, dressage, saut d'obstacles, concours fédéraux (passages des galops), attelage...

Rubrique vente de chevaux sur le site.

Ecuries des Demoiselles :
route de Montoulieu - 34190 St Bauzille de Putois



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Bergerie du Bayle - Gîte de groupe


La Bergerie du Bayle est un gîte de groupe situé à 25 Km de Montpellier dans la garrigue héraultaise.

Le gîte peut accueillir 29 personnes (+2 dans le studio mitoyen). Il est composé de 8 chambres, d'un grand séjour avec cuisine aménagée tout confort (lave vaisselle, congélateur,lave linge), d'une salle polyvalente. A votre disposition table de ping-pong, terrain de volley, de badmington, de foot.

Le gîte accueille les réunions de famille, les groupes d'amis, il est idéal pour fêter les anniversaires ou pour héberger les groupes d'amateurs de randonnées.

Les repas ne sont pas fournis mais possibilité de se les faire livrer par un traiteur local.

Photo gite Hérault

La Bergerie du Bayle, Frouzet, 34380 Saint Martin de Londres, Tel: 04.67.55.72.16



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Gîte de France à Cazilhac Hérault


Gîte de la MAGNANERIE de Cazilhac

* Gîte de France 3 épis (***)

* Demeure de charme des hauteurs du hameau de Cazilhac le Haut. Ce gîte est au pied du Massif de la Séranne, Cévennes sud.

* Ce gîte est un ancien lieu d'élevage de vers à soie du 17e siècle

* Nombreuses activités sportives autour de ce gîte : Canoé kayak dans les Gorges de l'Hérault, baignade dans les gorges de la Vis, karting, escalade, pêche à la truite, VTT, randonnées, balade à cheval, parapente.


* Adresse de ce gîte : 2 impasse du Porche, 34190 Cazilhac Le Haut

* Téléphone du gîte : 04 67 82 51 38

Gites de France sur Cazilac


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Chambre d'hôtes à Florensac près du Cap d'Agde


La Villa des Olives est la villa d'Eric et Nathalie. Ils vous attendent dans l'une de leurs 5 chambres d’hôtes dans l'Hérault à Florensac : chambre simple, chambre double, chambres familiales (2 enfants) et dépendance avec chacune une connexion internet wi-fi.
La villa se situe à 10 minutes des plages entre Sète et le Cap d'Agde. Elle dispose d'un jardin de 1000 m² et d'une piscine sécurisée, d'une terrasse ombragée et d'un parking privatif fermé pour voitures et motos.

* La situation géographique :
La Villa les Olives est idéalement située à 10 minutes des plages, proche de Pézenas, Sète, Béziers, Agde et Montpellier. La sortie de l'autoroute A9 (sortie 34) n'est qu'à 10 minutes de la villa ; la sortie de l'A75 est également à 15 minutes ; la gare d'Agde est juste à côté et l'aéroport de Montpellier est proche également !
Les plages toutes proches : plages du Grau d'Agde, du Cap d'Agde, de la Tamarissière et Marseillan Plage.
Florensac est situé à moins de 10 km de : Pomérols, Saint-Thibéry, Bessan, Pinet, Marseillan, Castelnau-de-Guers, Nézignan-l'Évêque , Agde, Montblanc, Vias (34).

* L'accueil des solitaires, des couples et des familles :
Nous possédons des chambres simples, doubles et surtout familiales...Idéales pour les courts séjours, les vacances en famille, les escapades en solitaire ou l'hébergement lors de déplacements professionnels...

* Le calme des lieux...
La villa des Olives, indépendante de notre propre villa, vous accueille dans un environnement calme et serein...reposant et verdoyant...plein de senteurs et de fleurs.

* L'accueil chaleureux :
Toujours et en toutes saisons, vous serez accueillis TRES chaleureusement..avec cet accueil qui n'appartient qu'à nous..avec notre accent du Midi de la France, notre soleil et notre ciel bleu.

* La découverte de l'Hérault et du Languedoc Roussillon :

En séjournant à la Villa des Olives, vous dégusterez les vins du Pays du Languedoc, issus de caves formidables...Vous goûterez aussi aux produits locaux (Tielles de Sète, Petits pâtés de Pézenas...)..Tout ça rien que pour vous faire plaisir !

Villa Les Olives : 21 avenue de Pomérols - 34510 Florensac -France
04 67 26 06 79



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