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Villefranche-de-Conflent ville royale du pays Catalan Pyrénées Orientales Languedoc Roussillon.


Par Véro, samedi 14 juin 2008 à 14:23 - Découverte - Tags

Après nos trois jours de randonnées du côté de Font-Romeu et des Angles, nous reprenons la route du retour et "descendons" par la N 116, en direction de Perpignan. Nous traversons la ville fortifiée de Mont-Louis que Vauban (1633-1707) a construite. Les paysages de montagnes escarpées et de ravins vertigineux sont étourdissants. La voie ferrée du Train Jaune qui nous tient parfois compagnie, passe sur des ouvrages d'art très ingénieux.

Photo d'un viaduc pour le train jaune du pays Catalan.

Les ponts, tunnels et viaducs sont nombreux pour permettre à cette pittoresque ligne du "Train Jaune" des terres catalanes de relier Villefranche de Conflent, via Font-Romeu, à la gare internationale de La Tour de Carol qui ouvre les portes de l'Espagne en direction de Puigcerda et Barcelone!

Nous longeons la rivière Têt et arrivons à Villefranche de Conflent. C'est une vraie forteresse, bien gardée par son imposante porte d'entrée! Le Marquis Sébastien Le Preste de Vauban a une nouvelle fois signé l'aménagement de cette ville médiévale.

Photo de la porte principale du village fortifié de Villefranche-de-Conflent.
Villefranche est une parmi la centaine de places que Vauban,
fait Maréchal de France par le Roi Soleil, créa ou fortifia.


Ce génial architecte militaire protégea la France de Louis XIV par des villes ceinturées de remparts. Il voulait que son "pré carré" fût inexpugnable. Effectivement aucune des villes royales fortifiées ne fut prise à son époque, (à l'exception de Lille).

Vue des fortifications de Villefranche de Conflent en pays catalan.
La hauteur des fortifications assuraient l'invincibilité des villes telles que
celle de Villefranche de Conflent, véritable cadenas guerrier qui contrôlait la Têt et les trois vallées.


Ici, les habitants pouvaient soutenir un siège de plusieurs mois. Dans les greniers des maisons, hautes et étroites, les provisions, les réserves alimentaires étaient stockées. Au rez de chaussée, les petits commerçants et artisans avaient leurs échoppes. Aujourd'hui, il en va sensiblement de même, les petits restaurants et marchands de souvenirs ont remplacé le bottier, le cardeur de laine, le tisserand, le maréchal-ferrant et le soldat, car l'intérêt militaire stratégique de cette ville royale n'est plus de mise. Il n'y a plus de garnison.

Vue de la rue principale de Villefranche de Conflent.
La rue principale de Villefranche n'a guère changé depuis l'époque de Louis XIV.


Sur un piton rocheux qui surplombe la petite ville, se dresse le Fort Libéria. Ce furent des travaux gigantesques qui se réalisèrent sous l'autorité de Vauban. Plus tard, c'est Napoléon III qui décida au XIX ème siècle de relier la ville en contrebas et cet ouvrage fortifié, par un souterrain, celui des "1000 Marches".

Vue du Fort Libéria qui surplombe Villefranche.
Le Fort Libéria sécurisait la ville royale de Villefranche.
La France à cette époque était en guerre contre l'Espagne.


Les temps ont changé, la bataille pacifique que mène à présent Villefranche de Conflent, dite "la bien gardée", c'est celle qu'elle mène auprès de L'UNESCO pour obtenir son classement au Patrimoine Mondial.

A savoir:
Villefranche de Conflent (66500) appartient au Réseau des Sites Majeurs Vauban.

A voir ou à faire:
  • Les Fortifications de Villefranche.
  • Le Fort Libéria.
  • Les grottes des Canalettes, tel 04 68 05 74 29.
  • Randonnée dans les gorges de la Carança.


A prendre:
Le "Train Jaune" depuis Villefranche de Conflent jusqu'à La Tour de Carol.

Villes et villages voisins de Villefranche:
Corneilla-de-Conflent, Fuilla, Conat, Ria-Sirach, Serdinya, Fillols, Vernet-les-Bains, Codalet, Taurinya, Prades, Sahorre, Jujols, Clara, Casteil, Escaro, Catllar, Campôme, Nohèdes, Molitg-les-Bains.

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Villefranche-de-Conflent et Mont-Louis (Pyrénées Orientales) reconnus par l'UNESCO

Par Véro, lundi 21 juillet 2008 à 16:54 - Découverte - Tags

L'architecture militaire de Vauban vient d'être reconnue et inscrite au Patrimoine Mondial de l'humanité par l'UNESCO.
C'est donc à ce titre que, le 7 juillet 2008, les villes des Pyrénées Orientales de Villefranche de Conflent, (pour son enceinte et ses forts) et Mont-Louis (pour sa citadelle), partiellement classées depuis 1920, ont été retenues parmi les 12 sites, forteresses et places fortes construites par Vauban au temps de Louis XIV.
C'est un long parcours qui s'est enfin achevé, couronné par cet illustre "label" UNESCO. Ces deux cités militaires avaient uni leurs efforts pour que leurs dossiers soient retenus et récompensés!

L'affiche qui engageait les deux places fortes sera vite remplacée par une autre qui louera le génie de cet architecte que les militaires d'aujourd'hui lui reconnaissent. Une visite sur ces deux sites militaires m'avait déjà permis d'apprécier le génie défensif de Vauban.

Photo de l'affiche de Villefranche de Conflent candidate à la reconnaissance par l'UNESCO


Les autres sites retenus par l'UNESCO sont:
  • la citadelle pentagonale d'Arras (Pas-de-Calais),
  • la citadelle, l'enceinte urbaine et le fort Griffon de Besançon (Doubs),
  • les forts de Blaye/Cussac-Fort-Médoc (Gironde),
  • l'enceinte urbaine, les forts et le pont d'Asfeld à Briançon (Hautes-Alpes),
  • la Tour dorée de Camaret-sur-mer (Finistère),
  • la ville neuve de Longwy (Meurthe-et-Moselle),
  • le fort de Mont-Dauphin (Hautes-Alpes),
  • la place forte de Neuf-Brisach (Haut-Rhin),
  • la citadelle de Saint-Martin-de-Ré (Charente-Maritime),
  • les tours côtières de Tatihou/Saint-Vaast-la-Hougue (Manche).

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Latour De Carol Pyrénées Orientales Roussillon.

Par Véro, jeudi 17 juillet 2008 à 12:25 - Découverte - Tags

Entre Font-Romeu et Le Pas de La Case sur la route d'Andorre, le village médiéval de Latour De Carol connaît une activité touristique régulière grâce à la gare internationale entre l'Espagne et la France. Ce carrefour ferroviaire relie, par le Train Jaune, au départ de Villefranche de Conflent, toutes les stations de la haute Cerdagne à la ville de Perpignan. Par le TER, la région communique avec Toulouse via Ax-les-Thermes situé dans la vallée de l'Ariège.

Photo de la fontaine de Latour de Carol.
L'eau des Pyrénées voisines coule dans la fontaine du centre du bourg.


Dans ce village de haute vallée, situé à 1200 mètres, une rue principale dessert quelques ruelles adjacentes qui sont bordées de maisons anciennes.

Photo de ruelles à La Tour de Carol.
Maisons montagnardes de Latour de Carol.


Les passages d'une ruelle à l'autre se faisaient par les porches. Certains gardent encore gravés sur leur fronton un repère historique.

Photo d'un porche à Latour de Carol.
Le Porche "Route vieille d'Espagne"
rappelle que la Frontière est toute proche!


L'activité pastorale des montagnards pyrénéens était encore forte au début du XXème siècle. Les maisons en hauteur permettaient de conserver le grain et le foin pour tout l'hiver.

Vue d'une des petites rues de Latour de Carol.
Maisons en hauteur à Latour de Carol


Tableau de la place du village de la Tour de Carol.
Ce tableau de la place du village de Latour de Carol
transcrit l'atmosphère festive et bon enfant de ce coin de Cerdagne.


Les communes voisines de Latour de Carol (code postal : 66760) sont:
Enveitg, Ur, Dorres, Bourg-Madame, Angoustrine-Villeneuve-des-Escaldes, Porta, Palau-de-Cerdagne, Porté-Puymorens, Osséja, Estavar, Targassonne, Nahuja, Sainte-Léocadie, Égat, Err

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Energies renouvelables : Four Solaire d'Odeillo-Font-Romeu-Via, Cerdagne, Pyrénées-Orientales (Languedoc-Roussillon)

Par Véro, vendredi 13 juin 2008 à 17:13 - Découverte - Tags

La rapide et récente flambée des coûts du pétrole, la raréfaction des gisements d'origine fossile et les nouvelles formes de production de pétrole par la transformation de plantes agricoles inquiètent et agitent le monde entier. Ces facteurs vont, sans aucun doute, accélérer la recherche et le développement d'énergies renouvelables, qui respectent l'environnement, ne fragilisent pas les cultures vivrières des régions agricoles et pourvoient à l'alimentation des populations les plus défavorisées.
C'est la visite faite au Four Solaire d'Odeillo Font-Romeu dans cette belle région de la Cerdagne, située au cœur des Pyrénées Orientales, qui nous rappelle que des chercheurs et scientifiques français avaient ouvert, il y a plus de 50 ans, la voie vers ces énergies renouvelables.

(Remarque: par malchance, en ce jour de juin, le soleil jouait à cache-cache avec les nuages!)

Vue du four solaire dans la vallée d'Odeillo Font-Romeu.
Le Four Solaire bien exposé dans la vallée, au soleil de la Cerdagne.


C'est donc dans les années 1950 que l'idée d'utiliser le soleil comme source d'énergie s'est concrétisée. Un premier four solaire à Mont-Louis près de Font-Romeu voit le jour, expérience concluante qui conduit les ingénieurs à passer à l'échelle industrielle. Le site d'Odeillo-Font-Romeu est choisi. C'est la région de France dont l'ensoleillement annuel est le plus grand. Mais c'est aussi la région où le vent est présent, donnant à l'atmosphère cette pureté nécessaire au bon réfléchissement des rayons solaires sur les panneaux.

Photo de panneaux miroirs solaires ou héliostats qui captent l'énergie.
Les 63 panneaux miroirs ou héliostats captent puis réfléchissent les rayons du soleil.


La production d'électricité débute vers 1970. La grande parabole constituée de 1830 miroirs reçoit des 63 héliostats les rayons du soleil qui, à leur tour sont renvoyés vers un petit foyer circulaire de 40cm de diamètre. Cette convergence génère une incroyable concentration d'énergie qui sera convertie en électricité.

Photo de la grande parabole du four solaire et du foyer concentrateur d'énergie.
La grande parabole d'Odeillo qui renvoie les rayons vers le foyer concentrateur d'énergie.


Une merveilleuse découverte technologique qui fournit une énergie non polluante, "gratuite", inépuisable et renouvelable. Beaucoup de régions comme cette vallée catalane pourraient être partiellement fournies en électricité solaire. Mais des choix stratégiques ont été arrêtés vers les années 1974 qui s'orientèrent vers une énergie d'origine atomique.
Les données ayant très sensiblement évolué, les chemins de la production énergétique retrouveront-ils un jour cette voie écologique que des précurseurs, visionnaires pour leur époque, avaient ouverte?

Photo de la vallée d'Odeillo-Font-Romeu.


C'est dans la vallée d'Odeillo-Font-Romeu-Via, qu'il y a le plus bel ensoleillement d'Europe, près de 3000 heures par an!. En outre, à cette altitude (1700 m), la dispersion atmosphérique est très faible et le rayonnement solaire est direct.

Photo du four solaire d'Odeillo.


Ce site de production énergétique solaire est à présent un centre de recherche et d'expérimentation sur la résistance des nouveaux matériaux et des matériaux de l'industrie spatiale et aérospatiale qui sont soumis à d'importantes et brutales différences de températures. C'est un lieu de pédagogie planétaire auprès duquel petits et grands apprendront à respecter notre terre si fragile! Il faut aller visiter "Héliodyssée" qui est un laboratoire et une antenne du Centre National de la Recherche Scientifique.

Photo du site devenu centre de recherche fondamentale à Odeillo.


Pour se rendre au four solaire:
  • Adresse :Héliodyssée 7 rue du four solaire à Font-Romeu-Odeillo (66120), tel: 04 68 30 77 86.

  • Par route : depuis Perpignan prendre la N 116, direction Font-Romeu, le Four solaire est à 3 km de Font-Romeu par la D 29.
  • Par train : prendre le "train jaune" qui relie la gare de Villefranche-de-Conflent à celle de Latour-de-Carol, paysages à couper le souffle, le train suit le cours de la Têt.

A visiter également:
  • Le four solaire de Mont-Louis (66210), ou "Comment a-t-on apprivoisé le Feu du Ciel?" : chauffe-eau, cuiseurs et lampes solaires, photopiles.
  • La centrale solaire de Thémis à Targasonne (66120).
  • La ville-forteresse de Vauban à Mont-Louis à 6km de Font-Romeu.
  • La ville-forteresse de Vauban à Villefranche-de-Conflent.

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Balade autour du Lac de Matemale, commune des Angles, Pyrénées-Orientales (Région Languedoc Roussillon)

Par Véro, dimanche 15 juin 2008 à 18:01 - Randonnée pédestre - Tags

Situé à 1500 mètres d'altitude, ce lac artificiel reçoit les eaux qui descendent du Capcir et de tous ses massifs. La commune de Matemale et celle des Angles ont en commun ce lac qui, par son barrage, retient les eaux de l'Aude naissante. C'est cette rivière côtière qui a donné son nom au département voisin de celui des Pyrénées Orientales.

Photo du lac de Matemale aux Angles en Cerdagne.
Le lac artificiel de Matemale va alimenter en eaux de captage
les usines hydro-électriques de la vallée de l'Aude.


Faire le tour du lac, en cette période printanière, est un vrai plaisir. Les marcheurs entament le parcours avec enthousiasme et bonne humeur. Ces heures de randonnée sans dénivelé ne feront pas souffrir nos organismes!
Où que nous passions, le village des Angles nous suit de son regard! Les skieurs sont partis, les pistes ont perdu leur manteau neigeux! Les troupeaux reprennent possession de leurs terres, l'heure de l'estive a sonné.

Photo de la station de montagne des Angles dans le Roussillon.
La station des Angles au printemps, vue depuis le lac de Matemale.
On devine le tracé des pistes de ski et des remontées mécaniques.


Après la saison de ski, place aux activités de plage et de plaisance. Ici, on s'initie à la pratique de la voile et de la planche : dériveur, catamaran, pédalo, kayak, canoë et baignades surveillées. Les amateurs de randonnées en VTT pourront parcourir les quelques 100 km de pistes balisées en Capcir.

Photo de l'espace loisirs au lac matamale.
L'espace de loisirs du lac de Matemale, le club nautique sont prêts pour la saison estivale.

Mais pour certains, le travail saisonnier est terminé. Les chiens de traîneaux qui sillonnent les pistes du massif du Capcir sont à présent consignés dans leur enclos, en attendant le retour du froid et de la neige.

Photo des chiens de traîneaux dans leur enclos sur le lac de Matemale aux Angles.
Pour ces solides chiens des neiges, c'est un repos forcé! Vivement l'hiver!


L'été s'approche, mais les narcisses qui tapissent les prés nous rappellent que le printemps est bien là, solidement installé.

Photo des narcisses en bordure du lac de Matemale aux Angles


Que faire en été du côté des Angles?:
Obtenir plus d'informations:
Maison du Tourisme 2, avenue de l'Aude - 66210 LES ANGLES Tél : 04.68.04.32.76.
Pour les animations de l'été aux Angles: voir le site :http://www.lesangles.com/index.php

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Randonnée au Pic Carlit près de Font-Romeu Pyrénées Orientales (Languedoc Roussillon)

Par Véro, vendredi 13 juin 2008 à 17:59 - Randonnée pédestre - Tags

En ce mois de juin, les stations de sports d'hiver de Font-Romeu et de Pyrénées 2000 (commune de Bolquère) sont fermées. L'été n'est pas encore là, mais peu importe, la nature est tellement belle au printemps! La montagne n'est plus la même, la palette des couleurs est bien plus riche. A la symphonie des blancs d'hiver succède une mélodie multicolore . Le groupe de joyeux randonneurs, bon pied, bon œil, encadré par notre guide Guillaume, part du Lac des Bouillouses à 2000 mètres, (commune de Mont-Louis), avec la ferme intention de gravir la référence des sommets majeurs des Pyrénées Orientales : le Carlit qui culmine à 2921 m. La météo n'est pas très optimiste, ciel couvert, averses, vent. Qu'à cela ne tienne, nous sommes bien équipés, nous avons le feu vert de Guillaume.

Vue du massif du Capcir où culmine le Pic Carlit
Un panorama en demi teinte sur le massif du Capcir
où le Pic ou Puig (en catalan) Carlit culmine à plus de 2920 mètres.


Les premières pentes sont raides et le dénivelé important. Notre guide nous teste, il monte à son rythme et nous nous accrochons! Un rapide regard vers ce troupeau de chevaux en liberté qui passent une grande partie de l'année dans ce massif. Mais nous prenons garde, les poulains sont auprès de leurs mères et les chevaux nous observent. Nous restons à distance. Quelques vaches les ont rejoints dans ces alpages enveloppés déjà de cotonneux nuages.

Photo de chevaux en semi-liberté dans le massif du Capcir.
Les premiers signes de fin d'hiver sont là:
chevaux et vaches investissent les massifs!


Dans les sous-bois et les prés gorgés d'eau en cette période de fonte des neiges, les fleurs de printemps éclosent, gentianes, daphnés, narcisses, genêts. Les myrtilles seront mûres dans quelques mois, mais nous ne serons plus là!

Photo de fleurs de gentiane sur le massif du Carlit.
Les premières fleurs de gentiane éclosent.
Les racines entrent dans la composition d'un apéritif à base de gentiane.


L'ascension se poursuit. Le guide nous ménage quelques temps de pause afin de récupérer. Partout, des filets d'eau descendent des sommets. Les sonnailles des troupeaux se font de plus en plus rares. Nous voilà rendus à 2300 mètres.

Photo de l'ascension du Pic Carlit, longeant un ruisseau d'altitude.
Nous longeons un de ces ruisseaux qui
dévalent du Puig Carlit pour former ensuite la Têt.


La vallée de cette rivière catalane, longue de 120 Km, est classée " Pays d'art et d'histoire" par le Ministère de la Culture. Villefranche de Conflent au confluent de la Têt et du Cady est un de ces villages chargés d'art et d'histoire.
Les chemins en lacets nous approchent peu à peu du sommet. Le calme des cimes est entrecoupé du bruit de nos pas dans les éboulis de plus en plus fréquents. La température a baissé, les averses nous refroidissent, la neige est là, nous passons prudemment sur des névés. La plus belle des récompenses serait de voir détaler des isards, voler des aigles. Nous savons que des sangliers sont passés là, ils ont labouré le sol.
Une courte halte s'impose au refuge des Frères Aymar pour nous désaltérer avant de poursuivre la montée.

Photo d'un refuge d'altitude dans le massif pyrénéen du Capcir.
Ce refuge est au bord d'un de ces lacs glaciaires qui
forment un véritable chapelet sur toutes les pentes du massif pyrénéen du Capcir.


Après trois heures de marche, nous en avons vu des lacs! Il y en a une bonne vingtaine, des lacs verts, des lacs froids, des lacs de pelouse et des lacs polaires. Celui au bord duquel nous allons nous "restaurer", fait partie de ces lacs dits "polaires". Il est gelé et sa couche de glace est assez épaisse par endroit.

Photo d'un lac dit polaire au pied du Carlit.
La neige, les plaques de glace sur le lac,
le ciel bas et orageux,voilà notre décor du midi!


Après le café, notre guide nous invite à stopper là notre ascension, il faudra bien nous y résoudre. Sa prudence face aux conditions climatiques l'emporte sur toute autre velléité de poursuivre jusqu'au sommet.
Nous redescendons et sur le chemin du retour, une famille de mouflons déguerpit en contrebas d'un sentier étroit. Dommage pour la photo, j'avais rangé mon appareil! Une de nos randonneuses a trouvé deux bois de chevreuil, symbolique trophée, souvenir de cette randonnée pyrénéenne!

Pour faire l'ascension du Carlit:
  • prévoir environ 7h de marche.
  • être bien équipé de chaussures, de vêtements, de provisions, de tel,de trousse.
  • prendre un guide si vous ne connaissez pas bien les lieux.
  • partir du Lac des Bouillouses à 2000 mètres.


La faune du Capcir: le cerf élaphe, le chat sauvage, le chevreuil, l'hermine, la marmotte, l'isard, le mouflon, l'aigle royal, le gypaète barbu, le grand tétra, le lagopède, le vautour.

A voir dans les environs:


Orthographes incorrectes : "Carlite FontRomeu Pyrénnées", "Font Romeux Bouillousses Pirénées", "Capcire Carlitt"

Les villes et villages proches de Font-Romeu-Odeillo-Via : Égat, Bolquère, Targassonne, Eyne, Saillagouse, Estavar, Cabanasse, Llo, Saint-Pierre-dels-Forcats, Mont-Louis, Llagonne, Angoustrine-Villeneuve-des-Escaldes, Err, Sainte-Léocadie, Planès, Angles, Dorres, Sauto, Nahuja, Ur, Osséja, Bourg-Madame, Matemale, Fontpédrouse

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Font-Romeu, station sportive et climatique catalane, Pyrénées Orientales en Roussillon

Par Véro, mardi 17 juin 2008 à 17:25 - Découverte - Tags

La ville de Font-Romeu, située sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle, doit son nom à la présence d'une source qui désaltérait les pèlerins ("font"=fontaine et "romeu"=pèlerins). L'Ermitage et ses imposantes bâtisses auraient été construits sur l'emplacement supposé de cette source.

Photo de l'Ermitage à Font-Romeu.
L'Ermitage construit au XVII ème siècle,
sur la route de Bolquère-Pyrénées 2000 et Mont-Louis,
accueillait les pèlerins de Saint Jacques de Compostelle.


Font-Romeu c'est un lieu de culture. Dans la chapelle de l'Ermitage, des artistes de Cerdagne ont réalisé au XVII ème siècle de grandes œuvres.

Photo du Rétable de la chapelle de l'Ermitage de Font-Romeu.
Ce rétable baroque du XVII ème siècle a fêté son tricentenaire en 2007.


Cette vallée de la Cerdagne est une exception géographique par rapport aux autres vallées des Pyrénées. Son orientation Est-Ouest la protège des entrées océaniques et méditerranéennes qui apportent moins de pluies et d'humidité que dans les autres vallées orientées Nord-Sud. Ainsi, la Région de Font-Romeu, jouit-elle d'un climat sec et ensoleillé, propice aux traitements de l'asthme et des maladies respiratoires. Il y a plus de 300 jours ensoleillés par an.

Photo de la Vallée de la Cerdagne depuis Font-Romeu.
La vallée de la Cerdagne entre 1000 et 1700 mètres d'altitude est orientée Est-Ouest.


La ville est entièrement tournée vers les activités sportives d'hiver mais aussi d'été. La France a créé le site de préparation des jeux olympiques d'été de Mexico en 1968. Depuis, grâce à sa situation en altitude et à ses installations, les athlètes de haut niveau, toutes disciplines confondues, viennent s'entraîner pour préparer les plus grandes compétitions internationales.

Photo de Font-Romeu dans une dense végétation.
Des espaces boisés, de l'altitude, un climat sec, voilà le cadre idéal pour les sportifs.


Le lycée climatique facilite la poursuite des études de tous ces jeunes espoirs sportifs, mais aussi il permet à quelques jeunes souffrant de déficiences respiratoires de suivre une scolarité normale, en liaison avec des centres adaptés à leurs pathologies.

La ville de Font-Romeu-Odeillo-Via est dynamique, son activité est essentielle pour cette haute vallée de la Cerdagne.

Vue de la vallée de Font-Romeu et des petites stations de Saint-Pierre-Dels-Forcats et Eyne.
Font-Romeu plein Sud, face aux autres petites stations de Eyne et de Saint-Pierre-dels-Forcats.


Situation de Font-Romeu par la route:
  • Perpigan est à 1h30.
  • Montpellier à 2h45.
  • Toulouse à 2h30.
  • Barcelone à 2h30.

Activités sportives en hiver:
Ski alpin et ski de fond à Font-Romeu-Pyrénées 2000 : altitude 1700 à 2200 mètres.

Randonnées après la saison de ski:

Villages les plus proches de Font-Romeu-Odeillo-Via, (2200 habitants), code postal 66120:
Égat, Bolquère, Targassonne, Eyne, Saillagouse, Estavar, Cabanasse, Llo, Saint-Pierre-dels-Forcats, Mont-Louis, Llagonne, Angoustrine-Villeneuve-des-Escaldes, Err, Sainte-Léocadie, Planès, Angles, Dorres, Sauto, Nahuja, Ur.

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La gelée royale bio Ruche Royale d'Arkopharma

Par Véro, mardi 4 novembre 2008 à 13:35 - Santé/saison - Tags

La gelée royale est une substance synthétisée par les abeilles nourricières et dont sont nourries les larves pendant leurs trois premiers jours de vie. La reine des abeilles y a le droit tout au long de sa vie. Elle vivra d'ailleurs quarante fois plus longtemps que l'ouvrière !
Ce complexe détonnant est un concentré de protéines (45%) et d'acides aminés, de vitamines (surtout du groupe B mais aussi A, D, E, C), d'acétylcholine (le médiateur chimique au niveau cérébral impliqué dans l'humeur et la mémoire), de sels minéraux, d'oligo-éléments et de substances naturellement antibiotiques.

La gelée royale est reconnue pour ses effets bénéfiques sur les défenses de l'organisme face aux affections hivernales mais est également conseillée en cas de fatigue physique ou intellectuelle, de chute de cheveux ou d'ongles cassants et même encore pour améliorer la fertilité !

La gelée royale ressemble à du miel crémeux et clair. Son goût n'est malheureusement pas forcément agréable (acide et rappelant l'odeur de la ruche pour ceux qui connaissent). La gelée royale s'utilise en prévention pour stimuler les défenses immunitaires ou en curatif pour aider l'organisme à lutter contre l'infection ou à pallier à des carences.

Photo de gelée royale bio


En prévention, la posologie de la gelée royale est d'une demie cuillerée (pour les enfants) à une cuillerée (pour les adultes), le matin à jeun et de préférence sous la langue. La cuillère est fournie, elle correspond à un gramme de gelée royale. La cure préventive dure de 2 à 3 mois.
En curatif, la dose est doublée (en deux prises : une le matin et l'autre avant le déjeuner) pendant dix jours.

La gelée royale peut être consommée par la femme enceinte.
La gelée royale fraiche se conserve au réfrigérateur après ouverture et pendant 40 jours.

Image de gelée royale
La dose-cuillerée quotidienne de gelée royale bio

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Villeneuvette-les-Clermont, Manufacture Royale, Hérault Languedoc

Par Véro, lundi 23 juin 2008 à 21:04 - Découverte - Tags

Voisin du lac du Salagou et tout proche de la ville de Clermont l'Hérault, le village de Villeneuvette reste le témoin historique d'une aventure industrielle originale et d'une réussite économique unique pour son époque.
En effet, sur cette départementale D906 en direction de Bédarieux, Jean-Baptiste Colbert, ministre de Louis XIV, décide de créer, en 1677, à Villeneuvette une manufacture royale de draps fins. Ce projet commercial dans une zone rurale éloignée des métropoles, fut considéré comme insensé par ses détracteurs. Mais il devint rapidement un des joyaux de la Couronne.

Photo du portail principal de Villeneuvette
La devise, encore visible, au dessus du portail principal de Villeneuvette est :
"Honneur au Travail".


Nous avons eu le plaisir de découvrir son épopée en visitant ce qu'était une petite cité ouvrière au XVII ème siècle. Une utopie devenue réalité: des logements, des boutiques, des jardins, des fontaines, des allées ombragées, une chapelle pour tous ces habitants, paysans-ouvriers.

Photo des maisons et de la fontaine de Villeneuvette
Maisons des employés de la Manufacture Royale et
Fontaine centrale, classée à l'Inventaire supplémentaire des Monuments Historiques.


Ces fileuses, cardeuses, tisserands, menuisiers, boulangers, médecins, charretiers participaient à la production des draps royaux qui s'exportaient vers le Moyen Orient, par le nouveau port de Sète, récemment créé par ce même Colbert.

photo des ateliers de la Manufacture de drap de Villeneuvette.
La rue des Ateliers de la Manufacture Royale de draps.


Un siècle plus tard, l'entreprise royale fut reprise par des familles locales, les Gayraud puis les Maistre sur le modèle social, initié par Colbert.

Photo intérieure de la Porte d'en­trée de Villeneuvette
La porte d'en­trée monumentale est, elle aussi,
inscrite à l'Inventaire Supplémen­taire des Monuments Historiques.


L'activité cessa en 1954, le protectionnisme ne pouvant plus résister à la concurrence internationale, une page de cette histoire locale se refermait.

photo des abords de Villeneuvette et de ses platanes
Les platanes et la verdure apportent ombre et fraîcheur aux visiteurs.


Villeneuvette et sa centaine d'habitants, est une petite commune dont l'histoire mérite un détour, celle d'une idée, d'un projet visant à faire vivre pratiquement en autarcie des travailleurs sur le lieu de production.

D'autres manufactures royales furent ainsi créées: La Grange des Prés à Pézenas, La Trivalle et Saptes près de Carcassonne, La Terrasse près de Rieux, Aubenas en Ardèche.


Les villes et villages proches de Villeneuvette 34800 : Nébian, Clermont-l'Hérault, Lieuran-Cabrières, Mourèze, Liausson, Péret, Lacoste, Cabrières, Ceyras, Brignac, Aspiran, Salasc, Canet, Saint-Félix-de-Lodez, Celles, Fontès, Tressan, Valmascle, Saint-Guiraud, Adissan, Mérifons, Pouzols, Octon, Paulhan.

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Bière blanche bio au malt d'épeautre, bière biologique

Par Véro, mercredi 9 avril 2008 à 07:00 - Bio - Tags


J'ai acheté une nouvelle bière bio dans le magasin bio des Nouveaux Robinsons : La Dame Blanche

Les caractéristiques de cette bière biologique blanche au malt d'épeautre:
  • Bière brassée avec de l'eau, du malt d'orge, du malt d'épeautre
  • Bière pur malt : aux malts d'épeautre et aux malts d'orge, il n'est pas rajouté de sucre.
  • Bières brassées avec du houblon pleine fleur (Houblonnées pleine fleur). La bière est donc brassée avec des fleurs fraiches de houblon et non pas des fleurs séchées de houblon, des granulés de houblon (pellets) ou des extraits de houblon. Le fait de brasser une bière avec du houblon pleine fleur donne plus d'arômes aux bières.
  • Brassage artisanal à l'ancienne
  • Certification ECOCERT, agriculture biologique logo AB
  • Bière non filtrée
  • Bière non pasteurisée sur levures
  • Bières élevées en bouteilles sur lie
  • Bière en bouteille de 33 cl et contenant 4% d'alcool
  • Bière sans ajout de gaz carbonique
  • Bière de dégustation qui se bonifie avec le temps, comme le vin (bières de garde)

Photo de la bière blanche bio

Biere blanche biologique au malt d'épeautre

Comment bien conserver la bière ? Il est conseillé de conserver les bouteilles de bière en position debout à l’abri de la lumière.

Les autres bières bio de la brasserie du Canardou :
  • Bière ambrée Korlène
  • Bière aux châtaignes
  • Bière aux noix
  • Bière blonde Félibrée
  • Bière brune La Nonnette Triple grain
  • Bière chanvrée A l'aven
  • Bière de Noël
  • Bière des faucheurs


Femme enceinte = 0 alcool

A propos de la Brasserie:
  • Brasserie fondée en 1997 dans une vieille ferme du Périgord
  • Nom du brasseur artisan : Jean Yves JEGO
  • Brasserie à dimension humaine
  • Le Canardou veut dire le petit canard en occitan


Brasserie artisanale du Canardou
Route de Montpon
24 610 VILLEFRANCHE DE LONCHAT, France
Téléphone de la Brasserie : 05 53 80 55 54
Fax de la Brasserie : 05 53 81 61 47

Villefranche-de-Lonchat est une commune de Dordogne 24, de la région d'Aquitaine. Le code postal de la ville de Villefranche de Lonchat est le 24610. Les villes et villages les plus proches de Villefranche-de-Lonchat sont : Carsac-de-Gurson, Minzac, Montpeyroux, Saint-Martin-de-Gurson, Francs, Tayac, Gours, Puynormand, Salles-de-Castillon, Saint-Cibard, Saint-Vivien, Moulin-Neuf, Saint-Philippe-d'Aiguille, Gardegan-et-Tourtirac, Saint-Sauveur-de-Puynormand, Bonneville-et-Saint-Avit-de-Fumadières, Saint-Michel-de-Montaigne, Montazeau, Pizou

Les départements de la région Aquitaine sont :
  • Le département de la Dordogne (24)
  • Le département de la Gironde (33)
  • Le département des Landes (40)
  • Le département du Lot-et-Garonne (47)
  • Le département des Pyrénées-Atlantiques (64)


Orthographes incorrectes : épautre, ephautre, malt, orje, fleures, oublon, alchol, alcol, halcol, ville franche de loncha

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Le Caylar dans les Hauts Cantons de l'Hérault région Languedoc Roussillon

Par Véro, vendredi 16 mai 2008 à 17:04 - Découverte - Tags

Le circuit du Larzac Templier et Hospitalier nous a naturellement conduit sur ce Causse dolomitique dont les paysages sont à vous couper le souffle! De bizarres rochers chaotiques se dressent sur cet immensité calcaire. Le Roc Castel est l'un des promontoires les plus élevés sur ce plateau. Il culmine à 760 mètres. C'est à ses pieds que le village du Caylar a élu domicile. Ses habitants sont à une heure de Montpellier et de Béziers. La ville de Pézenas dans la vallée de l'Hérault est toute proche depuis que l'Autoroute A75 est ouverte.

Sur la place du village un imposant orme sculpté attire le regard. Les venelles nous mènent peu à peu au pied du Roc Castel, quelques minutes d'ascension et nous voilà au sommet du Roc. Nous jouissons d'un exceptionnel panorama sur les étendues calcaires de ce plateau sur lequel les troupeaux de brebis de race Lacaune viennent paître. Le lait de ces brebis servira à la fabrication du fromage de Roquefort.

Photo de la place du Caylar
Image de l'orme sculpté sur la place du Caylar.

Image du Roc Castel au Caylar
Photo du Roc Castel qui domine la région.

Vue panoramique sur le Causse du Larzac
Vue panoramique sur la nature caussenarde.

Photo du village du Caylar
Photo du Village du Caylar du haut du Roc Castel.

A propos du village du Caylar (code postal 34520): Le Caylar, situé dans le département de l'Hérault (région Languedoc-Roussillon) est le chef lieu du canton (arrondissement de Lodève). La population est d'environ 400 habitants.

Les vingt villes ou villages les plus proches du Caylar sont: Saint-Félix-de-l'Héras, Cros, Rives, Saint-Michel, La Couvertoirade, Pégairolles-de-l'Escalette, Sorbs, Romiguières, Lauroux, Soubès, Poujols, Roqueredonde, Saint-Étienne-de-Gourgas, Saint-Pierre-de-la-Fage, Cornus, Vissec, Clapier, Plans, Fozières.

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