Les activités du Domaine Pradines le Bas:
- Producteur récolteur d'huiles d'olive du Languedoc
- Dégustation et vente directe d'huile d'olive et d'olives au domaine à Béziers (34).
La région Languedoc Roussillon a une grande tradition oléicole.
* Dégustation d'huile au domaine :
Les différentes huiles et olives produite par Francine Buesa :
- Huiles d'olive Bouteillan
- l'Olivière
- Ménudal
- Olives de table Lucques
Dégustation et vente directe d'huile d'olive et d'olives du lundi au vendredi de 13h à 19h ou sur rendez-vous.
* L'olivier, un symbole fort :
L'olivier est symbole d'espérance, de paix, de sacrifice. L'Huile d'olive était utilisée pour sacrer les rois en symbole de passage d'un état à un autre.
* La Récolte :
Les caractéristiques de la récolte :
- première pression à froid
- utilisation de méthodes traditionnelles et modernes
- utilisation d'un moulin oléicole en partenariat avec un spécialiste agronome
- Les olives sont cueillies en fonction de leur variété et à des périodes différentes afin d'avoir les meilleures huiles en fruité mûr, vert ou noir.
* La picholine du Languedoc :
La picholine est utilisée à la fois comme olive pour l'huile et comme olive pour la table. L'huile de Picholine est une huile ardente. Cette huile est appréciée notamment par les chefs cuisiniers pour ses qualités culinaires sur les plats froids (aïoli, crudités).
* La Bouteillan :
Cette variété d'olives est très résistante au froid. On trouve la Bouteillan surtout dans l'Hérault et le Gard. Ses caractéristiques :
- jus fin et onctueux
- arômes de fruits blancs (poire, pomme...)
Domaine Pradines le Bas : Route de Corneilhan - 34500 Béziers - France
Tél : 00 33 (0)4 67 30 63
Les villes et villages proches de Béziers : Boujan-sur-Libron, Maraussan, Lignan-sur-Orb, Villeneuve-lès-Béziers, Corneilhan, Sauvian, Colombiers, Cers, Montady
Sur la place David d'Angers et dans la rue Monge, se tient, tous les vendredis matins, un des plus anciens marchés alimentaires de Béziers.
Ce quartier proche de la Sous-Préfecture est fréquenté par :
des petits producteurs de fruits et légumes de la vallée de l'Orb
des commerçants qui proposent des plats préparés de façon artisanale...
Les poissonniers offrent un choix attrayant de poissons de la Méditerranée que les pêcheurs du Grau d'Agde ou de Sète ont pris dans leurs filets la nuit précédente.
Tranches de thon et d'espadon fraîchement capturés
au large du Languedoc
Les clients viennent ici pour acheter des poussins, des canetons, des pigeonneaux qu'ils élèveront pour leur compte dans leur jardin. D'autres choisiront des animaux adultes (lapins, poules, pintades ou canards élevés dans les meilleures conditions dans les fermes de l'Hérault.
Canetons fermiers.
Les jambons secs, saucissons, saucisses et autres produits de La Caune sont de très grande qualité. Les biterrois et les habitants des villages voisins sont friands de toute cette charcuterie venue des hauts plateaux languedociens.
Cochonnailles de La Caune.
Les producteurs d'huile d'olives de Clermont l'Hérault vendent différentes qualité d'olives qu'ils gardent dans des récipients en bois appelés "comportes".
Olives macérées de la vallée de l'Hérault.
Certains acheteurs plus pressés s'offriront des plats cuisinés traditionnellement, mais qui sentent déjà bon l'Espagne !.. paella ou zarzuela. Drapeaux occitans et espagnols font aussi bon ménage que l'âne languedocien et le taureau andalous !
Paella et zarzuela artisanales cuites
dans de grandes poêles ou paelleras.
Les villages les plus proches de Béziers sont : Boujan sur Libron, Maraussan, Villeneuve lès Béziers, Lignan sur Orb, Corneilhan, Sauvian, Colombiers, Cers, Bassan, Montady et Maureilhan.
L’aromathérapie est très efficace en matière d’infectiologie (propriétés antibiotique et antivirale des huiles essentielles), mais aussi en matière de prévention des infections hivernales.
En effet, certaines huiles essentielles sont à la fois immunostimulantes mais aussi antibactériennes et antivirales.
Cette synergie de propriétés permet donc d’agir sur deux fronts. A la fois soutenir l’organisme en renforçant la production d’anticorps, mais aussi lutter contre l’agent pathogène (à savoir ici le virus H1N1), grâce à des propriétés virucides très puissantes.
Il est intéressant de souligner que les huiles essentielles aux propriétés antibiotiques sont dépourvues des effets secondaires des antibiotiques issus de la chimie de synthèse, à savoir entre autres la destruction de la flore intestinale et indirectement la baisse des défenses immunitaires.
Voie cutanée, en friction sur le thorax et la gorge :
He ravintsara 4 ml ou 80 gouttes
He thym à thujanol 4 ml ou 80 gouttes
He bois de rose 4 ml ou 80 gouttes
He eucalyptus radiata 4 ml ou 80 gouttes
Hv noyau d’abricot QSP 30ml
He : huile essentielle
Hv : huile végétale
QSP : quantité suffisante pour
Acheter en pharmacie un flacon de 30 ml en verre teinté muni d’un compte goutte, et faire tomber les huiles essentielles selon les quantités indiquées, puis compléter jusqu’en haut du flacon avec l’huile végétale de noyau d’abricot.
Appliquer 8 gouttes du mélange sur le thorax et la gorge 2 à 3 fois par jour en prévention du virus grippal.
Arme naturelle anti-grippe
ET, voie orale :
Déposer sur un comprimé neutre (à acheter en pharmacie), ou sur de la mie de pain 1 goutte d’huile essentielle de ravintsara et 1 goutte de thym à thujanol 3 fois par jour, pendant ou après le repas, avec un peu d’eau fraîche.
ET par voie atmosphérique :
Mélanger à parts égales dans votre diffuseur à huiles essentielles : Huile essentielle de ravintsara, Huile essentielle d'eucalyptus radiata, Huile essentielle de citron et diffuser 15 minutes toutes les 2 heures dans la pièce à assainir. Il est conseillé de ne pas diffuser d’huiles essentielles en présence d’un nourrisson ou d’un enfant en bas âge, les actifs volatils peuvent être irritants pour leur muqueuse ORL. Ils peuvent rentrer dans la pièce, 10 minutes après l’arrêt de la diffusion.
Les meilleurs diffuseurs sont ceux à ultra-sons, ils diffusent à froid un nébulisat aromatique très pénétrant dans l’atmosphère.
Conseils fournis par Aude Maillard, aromathérapeute.
Contact : aroma.consult arobase gmail.com (remplacer arobase par @)
Décembre fait partie des mois de récolte des olives en Languedoc Roussillon.
Lors de l'une de nos randonnées près de Pézenas, sur la commune d'Aumes, nous avons pu assister à la cueillette des olives, plus précisément sur le domaine de la Peyrierre.
C'est une oliveraie d'une centaine d'arbres, perchée près de l'oppidum d'Alisonnéa.
L'olivier, cet emblème biblique, est un arbre méditerranéen, qui se plaît beaucoup dans le sud. Il craint les basses températures, préférant donc la douceur des hivers languedociens, appréciant les pluies d'automne et de printemps, adorant les été secs, chauds et ensoleillés.
Verger d'oliviers dans l'Hérault
Les olives sont prêtes pour la cueillette
Les fruits de l'olivier se cueillent depuis novembre jusqu'à février. Chaque variété arrivant à des périodes de maturité différentes. Les ouvriers agricoles étalent un filet au pied de l'arbre, se munissent d'une gaule en bambou ou en roseau avec laquelle ils vont secouer délicatement les branches chargées de fruits.
Installation du filet autour de l'olivier
Les fruits se détachent des rameaux et tombent dans le filet formant un tapis. Il faudra alors ramasser les olives une à une.
Cueilleur pacifique, armé d'une gaule
Il est parfois nécessaire de pénétrer sous le feuillage de l'olivier pour avoir accès aux branches qui ploient sous le poids des fruits.
Les cueilleurs sont dans les branches
Les filets sont déchargés dans des caisses. Ces olives seront transformées par la coopérative oléicole de Clermont-l'Hérault. C'est elle qui reçoit la quasi totalité des fruits récoltés dans le département pour en extraire une huile d'excellente qualité ainsi que de nombreux produits dérivés: savons, confiseries, olives confites, et autres ustensiles en bois d'oliviers.
Caisses d'olives en partance pour la coopérative
Infos pratiques sur le village de Aumes :
Les communes qui sont distantes de Aumes d'environ 10 à 12 kilomètres sont : Montblanc, Aspiran, Plaissan, Puilacher, Bessan, Villeveyrac, Tressan, Mèze, Loupian, Margon et Roujan
Les communes qui sont distantes de Aumes d'environ 13 à 14 kilomètres sont : Neffiès, Péret, Marseillan, Servian, Abeilhan, Lieuran Cabrières, Cabrières, Pouget, Pouzolles et Vendémian.
Notre périple sur les Causses du Larzac et dans les Cévennes gangeoises touche presque à sa fin. Nous faisons une halte à Clermont l'Hérault (ville de 6700 habitants) tout près du lac du Salagou et du cirque dolomitique de Mourèze, lieux incontournables dont nous avions auparavant apprécié la beauté.
Cette fois, nous décidons de voir l'huilerie coopérative située à la sortie de la ville, sur la route de Pézenas.
Les champs d'oliviers que nous avons vus sur ces routes départementales de la région fournissent aux moulins de cette entreprise les olives nécessaires à la production de cette excellente huile dont les qualités nutritives et les bienfaits sur la santé étaient connus depuis l'Antiquité.
Par une agréable dégustation des différentes qualités d'huile, nous découvrons chez chacune d'elles des parfums et des arômes variés. La Lucques est douce, la Clermontoise révèle des arômes de fruits secs, la Ménudal souligne des arômes de plants de tomates et de fanes d'oignons, la Verdale de l'Hérault rappelle la noix, la Bouteillan évoque la poire, enfin la plus originale, à notre goût, c'est la Picholine, une huile ardente et poivrée qui reste bien en bouche.
Culture de l'olivier dans la région de Clermont l'Hérault.
Agréable moment: la dégustation d'huiles d'olive de différentes qualités.
Les cuves en inox, équipées de robinets, permettent aux clients d'acheter à moindre coût de l'huile "en vrac". Mais ce type de conditionnement appelé aussi " à la tireuse", ne concerne pas toutes les variétés d'huiles.
Acheter de l'huile "à la tireuse" est plus économique
Sur les rayonnages, le choix d'huiles en bouteille est plus grand. Cet éventail donne à chacun la possibilité de varier ses achats.
L'huile d'olive de qualité Ménudal au parfum
de plants de tomates et de fanes d'oignons
Ces huiles produites dans les environs de Clermont l'Hérault sont vendues dans toute la France. Les olives de qualité Lucques conditionnées en bocaux ont un goût bien particulier que les connaisseurs apprécient.
Bocaux de Lucques vertes.
L'olivier, cet arbre biblique qui dans l'imagerie courante est un symbole de paix et de prospérité, est un bois que les sculpteurs se plaisent à travailler. On trouve également de nombreux objets ménagers en olivier : salières, poivriers, plats, plateaux, pinces etc...
Ces ustensiles de cuisine sont en bois d'olivier.
Les olives entrent dans la préparation des tapenades, des anchoïades, du pistou. Elles peuvent être farcies aux anchois ou confites.
L'extrême douceur de ce fruit lui permet d'être à la base de savons, de gels douche.
Mais cette huile a de multiples vertus que grecs et romains lui connaissaient déjà.
En voici quelques unes :
Adjuvant pour le massage du corps.
Brillance de la chevelure.
Réduction des rides.
Cicatrisation des plaies.
Cicatrisation des brûlures.
Facilitation du transit intestinal par voie interne.
Fonctionnement du foie et de la vésicule biliaire.
L'huile d'olive, ce pur jus de fruit, est un aliment sain et digestif, que l'on peut consommer à chaque étape de la vie.
Chez le nourrisson et l'enfant, pour la croissance osseuse et le développement du cerveau.
Chez l'adulte ou les personnes âgées, pour les troubles de la digestion, les affections cardio-vasculaires et le vieillissement du système nerveux.
L'huile d'olive et plus particulièrement celle du Sud de la France donne "du goût à la vie!"
Pour se rendre à Clermont l'Hérault (code postal 34800):Autoroute A75 sortie Clermont l'Hérault.
Pour les adeptes des recettes naturelles, voici la formule d'une huile de massage à visée amincissante. Personnellement, je n'aime pas trop les huiles mais chacun son truc ;-). Pour la base je choisis l'huile végétale de macadamia, en plus de son côté tonique lymphatique, elle a l'avantage de pénétrer rapidement (pour une huile !) la sensation de gras dure moins longtemps.
A 30 gouttes d'huile de macadamia ajouter :
une goute d'huile essentielle de Genièvre (rameaux) qui va avoir un effet anti-oedème, desclérosant et draineur des toxines
une goutte d'huile essentielle de Cyprès qui est protectrice du tissu conjonctif
une goute d'huile essentielle de Géranium qui est un très bon tonique cutané
Les huiles essentielles de Romarin ou de Cèdre de Virginie qui stimulent la circulation veineuse et lymphatique peuvent également être utilisées dans la conception d'une huile de massage minceur. Attention à l'emploi d'huile essentielle de Lemon grass qui contient des aldéhydes et qui peut être irritante pour la peau si elle n'est pas suffisamment diluée dans une huile végétale.
On peut appliquer cette huile matin et soir éventuellement sur une peau encore humide et sécher.
Pour celles qui préfèreraient les huiles minceur du commerce, vous trouverez, dans la gamme Weleda, l'Huile de Massage Minceur (huiles de noyaux d'abricots, de germe de blé et de jojoba, HE de cèdre, cyprès et citron, extraits de bouleau, petit houx et romarin) formule sans conservateur, sans colorant et sans parfum de synthèse ou, dans la gamme Caudalie, le Concentré Minceur (HE de baies de genièvre bio, de géranium, de romarin bio, de lemongrass bio, de citron bio, de cyprès bio, huile de pépins de raisin).
J'ai rédigé plusieurs billets sur l'utilisation des huiles essentielles, et dans mes articles je cite différentes marques.
Ci-dessous mes billets qui citent certaines huiles essentielles Florame :
Huile essentielle de Tea Tree pour soigner les boutons d'herpès labial
Huile essentielle de Ravintsara Florame pour soigner les problèmes de boutons d'herpès sur les lèvres
Nettoyant pour diffuseur d'huile essentielle
HE de Ravintsara pour assainir l'air ambiant des labos Florame
Logo de la société Florame
Dans mes différents articles sur les huiles essentielles, je fais référence à divers laboratoires qui fabriquent et élaborent des huiles essentielles.
Ci-dessous tous mes articles qui font référence à des huiles essentielles des laboratoires phytosun aroms :
Huile essentielle de Cardamome pour la digestion (HE Phytosun aroms)
Huile essentielle d'Aneth pour l'élimination (HE Phytosun aroms)
Huile essentielle de Basilic pour la digestion (HE Phytosun aroms)
Huile essentielle de Lemon grass pour maux divers (HE des laboratoires Phytosun aroms)
Huile essentielle de...
Réalisez facilement chez vous un sauna facial avec des huiles essentielles.
De la même manière que vous effectueriez une inhalation, ajoutez 6 à 10 gouttes d'huile essentielle dans un grand bol d'eau très chaude.
Penchez la tête au-dessus du bol, fermez les yeux et couvrez-vous d'une serviette de toilette pendant un quart d'heure environ.
Vous pouvez utiliser une seule ou différentes huiles essentielles mais jamais plus de 10 gouttes, le parfum risquerait de vous incommoder ou de vous irriter.
Vous profiterez d'un soin du visage facile à réaliser et efficace. La chaleur,...
Diétaroma propose un appareil à double fonction : il s'agit non seulement d'un humidificateur mais également d'un diffuseur d'huiles essentielles.
Il permet d'augmenter l'hygrométrie (ou le taux d'humidité) dans la pièce où il est installé. Ce taux doit être au minimum de 40% dans l'air ambiant de votre intérieur.
Il fonctionne avec de l'eau ou avec de l'eau et des huiles essentielles.
Il sert alors de diffuseur en transformant les huiles essentielles en micro-particules volatiles grâce à des vibrations ultra-soniques (et donc sans source de chaleur nuisible aux huiles essentielles)....
Les laboratoires Sanoflore ont été créés en France en 1986. Depuis 2006, les laboratoires Sanoflore font parti du groupe Français L'Oréal.
La société Sanoflore est basée en France dans le Vercors.
Les laboratoires Sanoflore proposent une gamme d'huiles essentielles bio pour :
- La relaxation
- L'équilibre
- La respiration
- La vitalité
Informations sur les huiles essentielles Sanoflore :
- L'huile essentielle Sanoflore est H E B B D (Huile Essentielle Botaniquement et Biochimiquement Définie). Le label H E B B D garantit : la qualité des plantes utilisées,...
Les oliviers du Micalet est une exploitation artisanale qui produit de l'huile d'olive AOC. Les vergers d'oliviers desquels est extraite l'huile d'olive AOC se situent du côté d'Aix en Provence.
Retrouvez sur le site les bienfaits de l'huile d'olive sur la santé et la possibilité de commander en direct (du producteur au consommateur) des bidons de 3 ou 5 litres d'huile d'olive.
Les variétés d'olives dont est extraite l'huile sont : l'aglandau (qui donnera une huile aux parfums d''amande, de cacao ou d'artichaut), la salonenque et la grossane (huile d'olive aux parfums de fruits rouges ou de pamplemousse).
Commander de l'huile d'olive sur le site ou contacter le propriétaire : M.Delaporte Bernard, 3 rue des vaudois - 13640 La roque d'antheron - tel :06 25 52 61 07
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Huiles et Sens : Site internet de vente d'huiles essentielles (150 références bio ou non), de diffuseurs d'huiles essentielles, de produits cosmétiques à base d'huiles essentielles, de beurres végétaux, de macérats huileux.
Mais aussi :
-Recettes et accessoires pour faire des crèmes et soins à base d'huiles essentielles.
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-Conseils pour utiliser les huiles essentielles (HE) classés par thème (HE et enfant, HE et cuisine, HE et photosensibilisation, Huiles essentielles et jardin, Huiles insectifuges, Huiles essentielles pour le bain...)
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Paiement sécurisé, expédition 24H.
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La société agricole Gargouri produit, extrait et met en bouteille de l'huile d'olive vierge extra et biologique.
L'entreprise familiale produit de l'huile d'olive depuis des générations, elle bénéficie d'un savoir faire reconnu et qui répond aux normes de l'agriculture biologique.
La production d'huile d'olive bio commence par la cueillette à la main des olives, l’extraction de l'huile se fait par première pression à froid (entre 20 et 30°C) après lavage et broyage des olives et la mise... Tags
Acheter des huiles essentielles et des produits dérivés est possible sur le site d'Aroma-maya.
Les huiles essentielles Aroma-maya sont 100% naturelles.
Les principaux produits d'aromathérapie proposés sont :
-les huiles essentielles en flacon de 30 ml
-des pots de 100 ml contenant une éponge imbibée d'huiles essentielles. Les huiles essentielles vont diffuser par évaporation à l'aide d'un couvercle diffuseur (facultatif) pendant un an.
-des huiles de massage à base d'huiles... Tags
Les fondateurs du site internet www.PlusNaturel.com sont des passionnés de l'écologie, de la nature, de la vie saine, des animaux et du bien être au naturel.
Le site web Plus Naturel propose des cosmétiques et des compléments alimentaires composés :
- de plantes naturelles sans engrais chimiques et sans pesticides
- de substances naturelles sans pesticide et sans engrais chimique
- les gélules des compléments alimentaires sont des gélules végétales
Les grandes catégories de produits... Tags
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