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Centre de nutrition sportive (73)


T en forme est un centre de nutrition sportive situé à Chambéry en Savoie. Vente de produits de l'effort au magasin, chez les revendeurs et par correspondance le cas échéant.

Les produits sont rigoureusement choisis pour répondre aux exigences des sportifs de tout niveau. Vous trouverez des produits sans gluten, sans OGM, sans arachide, sans graisses hydrogénées et parfois sans aspartam...

Toutes les compositions sont précisées sur la fiche technique du produit concerné. Le mode d'emploi détaillé et les conseils sur la prise de ces compléments pour préparer une épreuve sportive sont disponibles.

Une diététicienne diplômée et expérimentée en nutrition sportive participe à l'éthique de la boutique et au choix des produits.

Booster, barres et boissons énergétiques, protéines, BCAA, anti-oxydants, spiruline.... vous trouverez tout ce que recherche un sportif qui souhaite améliorer ses performances en respectant des règles diététiques.

T en forme : 75-77 rue sainte Rose - BP 17 22 - 73017 Chambéry Cedex

diététique sans gluten

Tags
Thèmes abordés : Améliorer ses performances sportives, Achat protéines sport, Acheter proteines muscles, Conseils entrainement marathon, Produits muscu en ligne.
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Préparation mentale du sportif avec les huiles essentielles

1. Pour favoriser la concentration, la confiance en soi, chasser le stress et l’angoisse et aiguiser la volonté.
On utilise les huiles essentielles en olfactothérapie, c’est-à-dire en les respirant profondément 3 fois de suite, après avoir déposé 3 gouttes du mélange à l’intérieur du poignet.
Préparer la synergie suivante (HE = huile essentielle, HV = huile végétale) :
  • HE romarin CT verbénone 1ml
  • HE laurier noble 2 ml
  • HE menthe poivrée 1 ml
  • HE camomille noble 3 ml
  • HV noyau d’abricot QSP 10ml
(QSP = quantité suffisante pour)

Voie olfactive : déposer 3 gouttes à l’intérieur des poignets, respirer 3 fois de suite profondément. Commencer la veille de la compétition 6 fois dans la journée et continuer le jour même à volonté.
Voie sublinguale : déposer 1 goutte du mélange sous la langue ou sur un peu de miel 5 à 6 fois par jour. Commencer la veille.

Photo de coffret d'huiles essentielles


2. Préparer les muscles et les articulations à l’effort, prévenir les crampes et le risque de traumas.
Propriétés d’activation de la circulation, anti-inflammatoires, antispasmodiques, décontracturantes des huiles essentielles.
  • HE romarin CT camphre 1.5 ml
  • HE basilic exotique 2 ml
  • HE ylang-ylang 1 ml
  • HE eucalyptus citronné 1.5 ml
  • HE cyprès de provence 1 ml
  • HE lavandin super 2 ml
  • HE menthe poivrée 0.5 ml
  • HE épinette noire 0.5 ml
  • HV noyau d’abricot QSP 30 ml
Appliquer sur les muscles et les articulations soumises à l’effort 6 fois par jour, commencer la veille de la compétition.

Image de flacon d'huile de noyau d'abricot


Conseils fournis par l'aromathérapeute et olfactothérapeute Aude Maillard
Contact : aroma.consult arobase gmail.com (remplacer arobase par @) ou sur www.aude-maillard.fr

Solution huileuse certifiée par Ecocert pour le massage corporel avant ou après l'effort

Je suis "tombée" dans la gamme de produits Puressentiel et je me régale !

Je vais vous faire découvrir quelques produits qui valent vraiment le détour !

Je commence par mes amis les sportifs (ou apprentis sportifs...) avec cette huile de massage bio qui permet la préparation et la récupération musculaire.

Utilisée en friction avant l'effort, elle permet de chauffer les muscles (attention, cela ne remplace pas l'échauffement mais le complète !). Fini les claquages dûs aux démarrages à froid !

Après l'effort, l'huile de massage Puressentiel va décontracter les muscles et limiter les courbatures (le massage doit être plus profond et plus lent que la friction tonifiante qui précède l'exercice physique).

Je la teste pour ma reprise de la course à pied. Je redécouvre des muscles qui n'avaient plus l'habitude de travailler ! Petite friction pour un réveil musculaire avant de partir (ça tombe bien, il ne fait pas très chaud en plus), quelques flexions et étirements et c'est parti pour un petit parcours sportif dans les bois.
Au retour, étirements, douche et massage des zones qui ont davantage "souffert", dans mon cas, ce sont les cuisses qui tirent... L'huile n'est pas trop grasse (ça reste une huile mais elle ne rend pas "poisseux"), elle ne tâche pas et elle a l'odeur caractéristique de la gaulthérie (odeur du salicylate de méthyle que l'on retrouve fréquemment, et pour cause, dans les baumes et crèmes de décontraction musculaire).

Photo d'huile de massage à la gaulthérie
Huile de massage Puressentiel Arnica-Gaulthérie (flacon de 100ml)
100% des composants sont issus de l'agriculture biologique

L'intérêt ? La complexité de la formule qui ne se résume pas à l'arnica et à la gaulthérie, les deux huiles de base essentielles (dans le premier sens du terme) aux sportifs pour leur action anti-douleur aux niveaux musculaire et articulaire. Cette huile bio (encore un bon point) contient 6 huiles essentielles bio (gaulthérie, eucalyptus citronné, genièvre, lavande, menthe poivrée, romarin à camphre) dans 4 huiles végétales biologiques (arnica, piment, reine des près, sésame). Toutes agissent en synergie pour décontracter, chauffer, réduire la douleur et l'inflammation.

L'huile de massage est également indiquée en cas de tensions musculaires (contractures, crampes) et pour le massage des articulations sensibles (action anti-inflammatoire). Attention à ne pas l'employer sur les muqueuses ni à la mettre en contact avec les yeux. Son usage est réservé aux adultes et aux enfants à partir de 7 ans. Je sens qu'elle va faire partie de la trousse à pharmacie pour la saison de ski et de snowboard !

Photo d'huile de préparation musculaire biologique
Huile de massage bio Effort musculaire Puressentiel
Cosmétique écologique et biologique certifié par Ecocert

Miel de chataigne bio


Miel de châtaignier Bio du Gard produit par M. Pradeilles

Nom du produit : Miel de châtaignier Bio

Certification du miel Bio : Miel certifié AB (Agriculture biologique). Production de miel certifiée par Ecocert sas 32600

Récolte du miel : Miel bio récolté et mis en pot par l'agriculteur

Nom de l'apiculteur récoltant : Pradeilles

Commune / Canton / Arrondissement : La miellerie se situe sur la commune de Thoiras 30140. Thoiras est situé sur le canton de Lasalle dans l'arrondissement de Vigan

Département / Région / Pays : Le miel biologique est produit dans le département du Gard 30. Le Gard est une des régions de la région Languedoc-Roussillon. Le miel de M. Pradeilles est donc produit et récolté en France

Où acheter le miel de châtaigne des Cévennes Bio ? : Sur la région parisienne, j'ai pu en acheter aux Nouveaux Robinsons de Montreuil

Couleur du miel : Le miel de châtaignier a une couleur ambre.

Cuisiner avec du miel de châtaignes : Le miel de châtaigne ayant une saveur relevée et forte, il est surtout utilisé pour la pâtisserie

Les vertus du miel de châtaigne : Le miel de châtaigne et excellent pour la santé. Les miels de châtaigne bios sont riches en minéraux. Ils stimulent la circulation du sang et permettent de lutter contre les infections urinaires par leur effet diurétique sur les reins. Ils facilitent aussi l'évacuation des calculs.
Les miels de châtaignier biologiques sont recommandés aux enfants et aux personnes âgées.


Miel de chataignier Bio du Gard

Miel issu de l'agriculture biologique de la région Gardoise

Miel de châtaigne Bio produit en France dans la région Languedoc-Roussillon dans le département du Gard

Pollen frais congelé et polen sec en pot

Les changements de saison sont propices aux baisses de forme, à la fatigue et au manque de tonus. Le pollen est une solution naturelle pour ses vertus reconstituantes et sa richesse en vitamines, en sels minéraux et en protéines ! Voilà encore un produit de la ruche plein de bienfaits !

Le pollen est récolté par les abeilles sur les étamines mâles des fleurs et transportés en pelotes dans la ruche où il servira à nourrir les larves et la reine.

Photo de pollen sur un insecte
Crédits photo "Pollen !!" par ewanr Licence CC


Une cure d'un mois de pollen (en vente dans les magasins diététiques, les pharmacies et parapharmacies), à raison d'une cuillère à soupe tous les matins, sera excellente pour donner un coup de fouet à l'organisme. Le goût du pollen est assez particulier et ne plaira pas à tout le monde (personnellement j'ai du mal !). Certains conseillent de bien le mâcher, d'autres de l'avaler avec une boisson pour ne pas sentir le goût... Il est préférable de l'acheter au rayon surgelé car le pollen frais congelé contient davantage de vitamines que le pollen sec en pot.

Photo de pollen complément alimentaire
Les pelotes de pollen séché


Au niveau vitaminique, le pollen est très riche en vitamines du groupe B (notamment la vitamine B5 si recherchée dans le traitement de la chute des cheveux !). C'est ce groupe de vitamines qui nous manque le plus pour lutter contre la fatigue. Le pollen est également riche en vitamine A, E, C et en minéraux (fer, magnésium, phosphore...). Sa composition en protéines (et en acides aminés essentiels et soufrés) en fait un complément alimentaire idéal en cas de fatigue liée à un déséquilibre alimentaire.

C'est un excellent fortifiant pour toutes les personnes convalescentes. Les femmes enceintes ou qui allaitent pourront le consommer également pour remédier aux coups de pompe et retrouver de l'énergie. Les sportifs aiment aussi à en consommer, le pollen contient des glucides utilisés pour les efforts physiques.

Voir aussi : les bienfaits de la propolis

Allergies alimentaires : arachide, blanc d'oeuf, lait de vache, poisson, moutarde


Les allergies alimentaires concernent surtout les enfants en bas âge mais peuvent également toucher quelques adultes. Terrain familial, diversification trop précoce sont les principales causes de l'allergie alimentaire chez l'enfant.

Photo de résultats de prick tests
Tests cutanés effectués par un allergologue
et allergie au blanc d’œuf

Comment se manifeste une allergie alimentaire chez le nourrisson : le plus souvent sous forme d'urticaire (rougeurs autour de la bouche) ou d'eczéma (parfois généralisé à tout le corps). Dans les rares cas les plus graves, un œdème de Quincke ou un choc anaphylactique peuvent survenir. Les autres symptômes rencontrés sont des troubles digestifs à savoir : coliques, diarrhées, douleurs abdominales.

Protéines de lait de vache, blanc d’œuf, arachide, poisson, moutarde sont responsables de 80% des allergies alimentaires chez l'enfant. Les autres allergènes recensés sont les fruits à coques, le gluten, le sésame, les escargots ou encore le persil...
Le diagnostic est confirmé par l'allergologue qui effectue des tests cutanés (dans le dos chez le nourrisson) pour tester les différents allergènes alimentaires. Un bilan sanguin confirmera le diagnostic si besoin (recherche des anticorps spécifiques (IgE) dans le sang). L'éviction de l'aliment suspecté suffit parfois à confirmer les doutes.

Photo de test allergique cutané
Résultats peu convaincants du test cutané au lait de vache

Photo de résultats d'analyses sanguins
Résultant de prise de sang révélant une allergie
aux protéines de lait de vache (béta lactoglobuline)

Le traitement consiste à éliminer totalement l'allergène de l'alimentation. Les produits alimentaires contenant des "traces" (traces d'oeufs ou autre) ou la mention "fabriqué dans un établissement où sont utilisés des oeufs" ne doivent pas être exclus sauf pour les personnes très allergiques, les études tendent à montrer qu'ils jouent un rôle de désensibilisation.

Attention aux allergies croisées. Certains personnes présentent des manifestations allergiques au lait de chèvre, de brebis ou de soja alors qu'elles sont allergiques au lait de vache. D'autres réagissent aux petits pois, lentilles, haricots alors qu'elles sont allergiques à l'arachide.

Court sejour vacances sport nautique

Week end du 13 et 14 juin, levés à 7h après une courte nuit, le club du 5 sans Fléxi-Fé, lance officiellement la saison de wake board ! Le soleil se lève, le plan d'eau de la baie du Cap Coz est désert (désolé pour le petit péchou qui pensait être tranquille sur sa barque...), le Daron (le bateau) surpuissant va nous faire la vague ! Les courbatures de la veille ne sont pas encore là, la combi a eu le temps de sécher (et oui, l'été c'était ce week end en Bretagne ;o)) et une motivation maximale avant de retrouver la capitale ! La patate donc pour profiter au maximum du moment !

Photo de la balise sud du Cap Coz
La balise Sud de la plage du Cap Coz


Le contre jour est non seulement sympathique pour l'effet rendu sur les photos mais il permet en plus au rider de ne pas avoir le soleil dans les yeux, enfin... il faut bien naviguer dans les 2 sens... J'ai retrouvé mon casque même si en wake il n'est pas complètement indispensable, il me rassure en cas de gros claquage de beignet (comme dirait l'autre) sur les oreilles. Pour cette reprise en douceur, il n'a pas servi, la "prise de risque" a été modérée (oui je sais....).

Image de wake bord au lever du jour
Contre jour...


Image de prise de virage en wakebord
Virage avant d'attaquer la vague


Mac B et Géronimo sont là, sur-motivés, pour lancer la saison ! On déménage le "5" ici ? Pas possible... on reviendra au mois d'août, c'est déjà ça... En attendant, surfs sur la vague et jumps ! Il faut profiter de l'eau avant que la houle et le vent ne se lèvent !

Image de rider en wakeboards
Mac B aux commandes


Image de sports nautiques
Le même dans le sillon


Les réflexes sont vite retrouvés, les muscles qui n'ont plus l'habitude de travailler se réveillent (ah tiens, j'avais des muscles ici ?...) ! Encore une bonne session de wakeboard et d'excellents moments !

Wakeboarding : Photo de position assise en wake
Une photo dans l'autre sens pour changer...

Les catégories de l'annuaire sur le Wake board : Ecole de wakeboard, Spots de wakeboard, Wakeboarding Shop

Manchon de compression et chaussettes de récupération Sigvaris pour les sportifs

Sigvaris, leader du marché des bas médicaux de compression applique son savoir faire et sa haute technologie dans le domaine sportif en proposant deux produits adaptés aux besoins des sportifs : un manchon de compression du mollet à porter pendant l'effort et une chaussette de récupération à porter après l'effort pour améliorer la cinétique de récupération. Les études cliniques réalisées ont démontré l'efficacité des articles de compression sur la préservation des muscles (étude menée par le CREPS et étude menée par l’Université du Sud Toulon Var en collaboration avec l’INSEP).

Le manchon de compression permet de maintenir le mollet pendant l'effort sportif et de le protéger des chocs et à-coups provoquant des micro-lésions du tissu musculaire. Sa compression est dégressive (il "serre" plus au niveau de la cheville que sous le genou) permettant un meilleur retour veineux. Il se présente "sans pied" pour permettre aux sportifs de porter des chaussettes adaptées à leur pratique (chaussettes anti échauffement, anti frottements, anti-ampoules, respirantes etc...).
Le manchon Pulse Road de Sigvaris est particulièrement confortable, doux au toucher et ferme dans le maintien. Il se décline en version homme ou femme, en 4 coloris par genre et avec deux motifs différents, le tout en 16 tailles (selon tour de cheville, pointure et stature) ! Nouveauté : le manchon de couleur noire (Black Flower pour les dames et Black Shark pour les hommes). Les motifs sont très tendance !
Prix indicatif 39,90€ pour les modèles sans motifs et 44,90€ pour les modèles avec motifs. En vente dans les magasins de sports spécialisés.

Photo de manchon de compression du mollet
Le Pulse Road Femme basique couleur violine

L'étude montre que les sportifs ayant portés le manchon pendant l'effort récupèrent plus vite leur force explosive et leurs muscles sont significativement moins fatigués (mesure de VO2 - taux de consommation d'oxygène du muscle). Le manchon s'utilise aussi bien à l'entrainement qu'en compétition (pour l'instant il est interdit dans les compétitions cyclistes où il est considéré comme du dopage).

Après l'effort, les veines des membres inférieurs ne sont plus comprimées par les muscles en action et le système veineux perd en pression. Les muscles sont chargés de déchets métaboliques, du coup moins bien éliminés.
La chaussette de récupération améliore le retour veineux (principe de phlébologie comme le bas de compression médical) et lutte contre les effets négatifs de l'effort responsables de la fatigue musculaire (courbatures, crampes, douleurs, manque de tonus).

Photo de manchon de compression pour sportifs
Nouveauté : le manchon de compression noir

Les chaussettes de récupération Recovery de Sigvaris exercent une pression ciblée en comprimant progressivement de la cheville au mollet pour rétablir une pression veineuse proche de la normale et améliorer le retour veineux pour oxygéner les muscles et éliminer les déchets métaboliques. Elles permettent d'accélérer la récupération pour une meilleure reprise de l'entrainement. Les tests ont montrés une réduction des CPK (marqueurs sanguins traduisant une souffrance musculaire) dans 73% des cas. La chaussette permet de restaurer plus rapidement la performance musculaire. Elle doit être portée au minimum 2 heures après l'effort et de préférence pas de façon statique.

Photo de chaussettes de récupération pour sportifs
Les chaussettes de récupération Recovery de Sigvaris

Les chaussette de récupération sont munies à l'arrière du mollet d'une zone "Sigfresh" qui capte et conserve le froid pulvérisé (bombe de froid). La zone est composée de 4 matières complémentaires tricotées.

La chaussette et le manchon de compression sont tous deux dotés d'un indicateur de bon positionnement vertical et horizontal (Perfect Fit Indicator) qui permet d'ajuster les dispositifs avec précision et de valider la taille choisie.

Image de manche pour courrir
Le Perfect Fit Indicator

Quelques sportifs qui utilisent le manchon de compression et les chaussettes de récupération pour sportifs Sigvaris :
  • Martin Reyt : 9 ème au classement général du Merell Oxygène Challenge 2010, vainqueur du trail du Minet 2010, 11 ème de la Grande course des Templiers 2010
  • Maud Gobert : championne de France 2009 de trail, vice championne de France 2010 de trail, élue traileuse de l'année 2010
  • Sylvain Sudrie : champion du monde longue distance de triathlon 2010, champion de France Elite longue distance de triathlon, victoires à l'Half Ironman de Barcelone, de Gerardmer et Miami
Retrouvez Sigvaris sports sur Facebook : Sigvaris sports France

Traitement d'aromathérapie pour tendons ou ligaments endoloris

L'huile essentielle de gaulthérie couchée est l'huile essentielle du sportif par excellence. On retrouve son parfum caractéristique dans les baumes et huiles de massage spécifiques des efforts musculaires. Elle contient plus de 98% de salicylate de méthyle très odorant et excellent antalgique et anti-inflammatoire. Il a un effet révulsif c'est à dire qu'il réchauffe les muscles et les articulations.

L'huile s'utilise le plus fréquemment par voie cutanée diluée dans une huile végétale ou pure sur une surface très localisée. C'est une huile que l'on ne diffuse pas et qui est peu utilisée par voie orale (elle peut servir à stimuler le foie).

Elle sera utile en massage pour rendre de la souplesse aux articulations endolories, pour préparer un muscle avant l'effort ou le détendre après celui-ci, comme calmant des spasmes musculaires (tics, spasmes localisés). Elle est indiquée en cas de douleur liée au sport ou à un effort physique intense (jardinage, déménagement, bûcheronnage, travaux manuels...). Elle est également recommandée en massage en cas de rhumatismes, de crise de goutte ou de tendinite. En massage sur les tempes par petits mouvements circulaires, elle permet de traiter les maux de tête d'origine digestive. On la dilue de préférence dans de l'huile végétale d'arnica, de calophylle ou de millepertuis à raison de 2 gouttes pour 10 gouttes.

L'huile est contre indiquée chez les personnes allergiques aux dérivés salicylés (dont l'aspirine) et chez les personnes sous traitement anti-coagulant (potentialisation de leurs effets). Elle ne doit pas être utilisée chez la femme enceinte ni chez l'enfant de moins de 6 ans.

Photo d'huile essentielle de Gaulteria procumbens
HE de Gaultheria procumbens (Puressentiel Expert, flacon de 10 ml)


La plante Wintergreen, Gaultheria procumbens par Manual Cranck
Licence CC

Pain Essene Bio, pain d'épeautre germé issu de l'Agriculture Biologique

J'ai découvert récemment le pain essene, et je trouve ce pain vraiment très bon. On dirait un gâteau!

Caractéristiques du Pain Essene d'épeautre germé de l'entreprise Gaia :
  • Produit issu de l'agriculture biologique. Certifié par Ecocert sas F 32600 l'isle Jourdain
  • 100 % végétal
  • Source de protéines et de glucides facilement assimilables
  • Sans sel ajouté
  • Saveur sucrée naturellement. Le gout sucré du pain Essene est lié à la transformation (amidon) des céréales en maltose et autres sucres complexes facilement assimilables.
  • Produit préparé avec de l'eau hautement purifiée par osmose inverse. Procédé physique éliminant les contaminations chimiques de toutes natures.
  • Le pain Essene est fait avec des céréales germées. La germination des céréales donne au pain Essene un gout sucré. La saveur sucrée du pain provient uniquement de la germination.
  • La germination des céréales améliore les qualités nutritionnelles des céréales. La germination rend les céréales plus facilement digeste.
  • La cuisson lente à basse température du pain Essene conserve tous les bienfaits de ce pain.


Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes :
  • Valeur énergétique 213 Kcal
  • Protéines : 13,4 g
  • Glucides : 39 g
  • Lipides : 1,5 g
  • Phosphore 336 mg
  • Calcium : 28 mg
  • Fer : 7,2 mg
  • Magnesium : 106 mg


Le pain essene est un régulateur de la glycémie (apport en sucres complexes) et du transit intestinal (teneur en fibres). Il est recommandé pour tout effort physique et intellectuel : sports, maternité, études et examens, convalescence. Procurant une grande énergie, le pain essene est recommandé aux sportifs, aux femmes enceintes, aux étudiants en période d'examens et pour les personnes convalescentes.

Suggestion d'utilisation,mode d'emploi : Vous pouvez manger du pain essene tel quel ou bien tartiné avec des crèmes d'oléagineux, des purées de fruits, du pâté végétal, de l'houmous, de la crème d'avocats ou de légumes. Mélangez le pain essene à une boisson à base de soja ou une boisson à base de riz pour en faire une bouillie pour le petit déjeuner. Idéal pour votre petit-déjeuner, pour les goûters, en dessert, mais aussi en pique nique ou cuisiné dans des plats préparés.

Les variétés de pains essenes de l'entreprise Gaia :
  • Pain essene de Blé germé
  • Pain essene de Blé germés aux noisettes
  • Pain bio de Blé germé aux amandes
  • Pain bio au blé germé avec des raisins secs et des abricots secs
  • Pain de Seigle bio
  • Pain de Blé au sésame
  • Pain de Blé et de quinoa
  • Pain biologique d'épeautre
  • Pain bio au Kamut



Adresse de la société qui produit ce pain bio : SARL Gaia : le Rey, route de Gaillac, 81300 Graulhet

Photo du pain d'épeautre germé
pain bio aux graines germés
Pain bio

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