Reportage TV sur la stévia.

A toutes les personnes qui se sont intéressées à mon article sur la stevia : Le pouvoir sucrant de la stevia rebaudiana, je recommande de suivre la prochaine émission Zone Interdite sur la 6.

A noter donc dans votre agenda télé du mercredi 18 août 2010, le reportage sur la stévia : "La stévia, nouvel or vert" (documentaire diffusé sur M6 dans l'émission Zone Interdite animée par Mélissa Theuriau).

Le titre de l'émission de Zone interdite de M6 : Enquête sur les secrets des goûts et des odeurs.

Ils parlent du reportage de la stevia sur M6 :

• La chambre d'agriculture de l'Hérault : http://www.herault.chambagri.fr/. Sur M6 Zone interdite diffusion du sujet "la stevia dans tous ses états". Un reportage tourné en partie sur le site expérimental du CEHM (Centre expérimental horticole de Marsillagues) dans Hérault près de Montpellier 34.
• Aboneobio, le blog du bio : http://www.aboneobio.com/. Une équipe de M6 a accompagné Claudie Ravel (fondatrice de Guayapi Tropical) au Paraguay, pour un documentaire sur "la stévia". Ce reportage met en parallèle 2 filières : la filière directe impliquant de petits producteurs de stevia (métisses et indiens Guaranis) qui s'organisent pour une culture traditionnelle de la stevia et de l'autre côté les grandes sociétés internationales comme Montsanto (PureCircle)...
• Melissa Theuriau : http://www.melissa-theuriau.fr/. Le succès de la stévia est-il une menace pour notre bon vieux sucre ? L'extrait purifié de stevia est maintenant utilisé dans des nouveaux produits édulcorants. Le nouvel or vert, c'est la stevia une plante au fort pouvoir sucrant venant du Paraguay. Cette plante est consommée et utilisée depuis des siècles en Amérique du sud. La stevia est autorisée en France depuis seulement 1 an. (Reportages Mondoly Nicolas et Merle Sophie, M6 / Paccini Sabine, Pallas Télevision.

Les reportages au sommaire de cette émission :

• Comment travaille un nez ?
• Peut-on vivre sans odorat et sans gout ?
• Les odeurs qui soignent
• Le marketing olfactif
• Les sels exotiques
• La stevia, nouvel or vert

Loin d'encourager la pratique du hors piste, l'équipe de l'opération Free Respect organise depuis l'année 2000 des sessions de sensibilisation à la pratique du ski ou du snow en dehors du domaine skiable sécurisé.
Cela se passe sous forme d'ateliers de formation pour "rider intelligent" et en toute conscience des risques encourus par soi et par les autres, en respectant la nature et les autres skieurs.
Des ateliers d'apprentissage du fonctionnement de l'A.R.V.A (Appareil de Recherche de Victimes d'Avalanche) de l'utilisation de la pelle et de la sonde sont au programme avec également la projection de films de glisse et des formations sur le déclenchement des avalanches.

Après la théorie, la pratique : des sessions de hors pistes encadrées par des professionnels de la montagne sont proposés aux participants ayant validé les étapes théoriques.

CONSCIENCE ET RESPECT sont les maîtres mots de Free respect. Le hors piste se pratique avant tout avec l'équipement approprié et une connaissance des conditions météo et de neige.

Durant l'hiver 2008, l'opération Free Respect aux 2 Alpes a eu lieu gratuitement tous les lundis et mardis de janvier à avril.

Pour en savoir plus : l'esprit Free Respect.

Nous avons effectué une très agréable remontée du fleuve Hérault depuis son embouchure, entre le Grau et La Tamarissière, jusqu'au au cœur d'Agde, "la perle noire". Nous avons embarqué au Grau pour une mini croisière au fil de l'eau. Il règne sur les berges de ce fleuve, une activité maritime et une vie de plaisance importantes. Rive droite du fleuve, les petites embarcations côtières accostent sur les quais de la station balnéaire de la Tamarissière. Elles sont face à un important site de constructions navales, Quai du Commandant Méric, c'est le Chantier naval de la famille...

Les vendanges en Languedoc Roussillon se déroulent en ce moment. Les chemins de vignes sont très fréquentés par les tracteurs charriant de lourdes bennes pleines de fruits que de gros enjambeurs ou machines à vendanger viennent d'égrapper. La cueillette manuelle du raisin est de plus en plus rare, mais à Montblanc dans l'Hérault, comme dans la plupart des régions viticoles, toutes les parcelles ne peuvent pas être récoltées mécaniquement. Alors, tôt le matin, un groupe de cueilleurs (ou "colle"), adolescents et adultes, munis de sécateurs et de seaux, vont procéder à la...

Les parcours en Hérault ne manquent pas de diversité. Dans cet arrière pays du Languedoc, les villages, nichés dans des vallons ou perchés sur des coteaux, ont tous une sacrée personnalité ! Cruzy est de ceux-là. Les villageois, un petit millier, vivent de la viticulture. Ils se plaisent à raconter les évènements tragiques de 1907 : "la Révolte des vignerons du Languedoc". La crise s'annonçait dès 1906, ici-même. Des ouvriers agricoles se mettaient en grève, épaulés par leur famille et la population. La mévente du vin, les fraudes, et le phylloxéra...

Décembre fait partie des mois de récolte des olives en Languedoc Roussillon. Lors de l'une de nos randonnées près de Pézenas, sur la commune d'Aumes, nous avons pu assister à la cueillette des olives, plus précisément sur le domaine de la Peyrierre. C'est une oliveraie d'une centaine d'arbres, perchée près de l'oppidum d'Alisonnéa. L'olivier, cet emblème biblique, est un arbre méditerranéen, qui se plaît beaucoup dans le sud. Il craint les basses températures, préférant donc la douceur des hivers languedociens, appréciant les pluies d'automne et de printemps, adorant les...

Les randonnées que nous avons effectuées dans la région du Salagou sont toutes différentes les unes des autres. Cette fois, nous avons pris la départementale D 156 depuis Clermont l'Hérault pour rejoindre le village languedocien de Liausson (110 habitants). Il est pratiquement en face de la petite commune de Celles. Mais, il est légèrement en retrait du plan d'eau qu'il domine, à une altitude de 210 mètres. Les maisons vigneronnes couvertes de tuiles rouges sont agrippées à l'église du village. Ici, les gens se plaisent à égayer les façades et les entrées de leurs...