Vincent Rioux est producteur et revendeur de spiruline à Aubagne en Provence.
Il développe 3 axes majeurs autour de la spiruline :
1 - une production de spiruline à Aubagne depuis 2006 pour une consommation locale ;
2 - de l'achat/revente d'une spiruline cultivée en Inde (bientôt labellisée commerce équitable) ;
3 - une distribution (vente à prix coûtant) via des réseaux associatifs français (tq ASUD qui s’occupe de personnes en difficultés) d'une spiruline cultivée par l’ONG indienne Sharana.
Il connait bien les 2 spirulines cultivées en Inde : il est parti rejoindre l’ONG Sharana cet hiver pour l’aider à démarrer la culture de spiruline et a profité de ce voyage pour lier contact avec une autre ferme qui est en train de s’engager vers le commerce équitable.
La spiruline est une algue microscopique particulièrement riche en micronutriments. Son taux élevé de protéines (65%), sa richesse en fer, vitamine B12, béta-carotène, acides gras essentiels, vitamine E, calcium, magnésium, phosphore en font un complément alimentaire essentiel pour combattre la fatigue, détoxifier et revitaliser l'organisme ou encore fortifier le système immunitaire. Elle est consommée pure avec un verre d'eau, délayée dans un laitage ou saupoudrée sur les aliments à raison d'une cuillerée à café par jour (jusqu'à une cuillerée à soupe en période de fatigue de stress ou d'examens).
Afin de savoir mieux argumenter sur cette petite algue, il suit cette année le DU en micronutrition dispensé par l’Université de Dijon.
Vincent Rioux sponsorise 2 coureurs de fond qui apprécient la spiruline pour ses effets sur la récupération après l'effort notamment :
- Fabienne Rai qui a terminé 2ème de sa catégorie (V2) au dernier Marseille-Cassis (26 octobre 2008)
- Pascal Blanc qui a terminé 2ème de sa catégorie (V1) (et 8e au scratch) de la dernière Diagonale des Fous à l’île de La Réunion (24 octobre 2008)
Mardi 19 juin :
Nous partons ce matin pour le lac Natron. Les eaux qui alimentent le lac Natron descendent à la saison des pluies des volcans Gelei (2 942 m), Sambu (2 043 m) et Lengai (2 878 m). Elles arrivent dans le lac, saturées en carbonate de sodium. Le lac de faible profondeur, se transforme en immense saline et les sels qui cristallisent sous l'effet du soleil forme le Natron (Na2CO3 cristallisé).
A la saison sèche, le niveau du lac est très bas, plus de la moitié du lac est à sec, recouvert d'une vase gluante où seules les colonies de flamants roses semblent s'adapter. Le lac Natron offrant à ces oiseaux la spiruline (algue servant d'aliment de base aux flamants), représente leur principal zone de nidification en Afrique.
La culture massaï est très fortement présente sur les rivages du lac Natron. Cette tribu de pasteurs semble s'être très bien acclimatée aux difficultés de cette région.
Arrivée au camp. Là, accompagnés d’un ranger, nous partons à pied à la recherche de la faune sauvage dans la montagne aux singes où nous croisons aigles, babouins et lézards bleus. Les babouins nous suivent et nous observent: ici, c’est nous les bêtes curieuses!
Ce sont des molécules lipophiles qui captent les graisses présentes dans le bol alimentaire avant leur digestion pour les éliminer dans les selles. A l'instar du médicament Xénical vendu uniquement sur prescription médicale, ces molécules vont diminuer la valeur lipidique du repas. On trouve ainsi des produits à base de chitosan, nopal ou fibres lipophiles. Ils peuvent être utilisés ponctuellement lors d'un écart de régime ou plus souvent pour limiter les apports alimentaires de graisses. On pourrait dire qu'il ne font pas maigrir mais qu'ils aident à ne pas grossir.
Calorilight des laboratoires Forté Pharma (fibres d'orange et de cacao)
Fat Binder des Laboratoires Eafit (chitosan et nopal)
Peu de personne souffrent de carence biologique réelle en magnésium (d'ailleurs le dosage du magnésium dans l'organisme n'est pas aisé puisque le taux sanguin de magnésium ne reflète pas la quantité de réserve de l'organisme en magnésium). Les organes de stockage du magnésium sont les muscles, les tissus mous...
Par contre, les apports journaliers en magnésium sont le plus souvent insuffisants (dans 75% des cas). La dose quotidienne de magnésium recommandée est de 6 mg/kg/j soit 300 mg/j pour une personne de 50 kg. On le trouve dans l'alimentation principalement dans les fruits secs, les noix, les céréales, les légumes verts, le chocolat, les fruits de mer.
Selon le sel de magnésium présent dans les compléments alimentaires (chlorure, citrate, gluconate, oxyde et bien d'autres), la quantité d'ion magnésium est plus ou moins importante. Chaque sel a aussi une biodisponibilité (taux d'assimilation) propre pouvant varier du simple au double. Le magnésium non assimilé est éliminé et entraine des effets laxatifs (diarrhées). Le magnésium marin est mieux assimilé par l'organisme que le magnésium de synthèse et il est aussi mieux toléré. De ce fait le magnésium marin n'a pas ces effets secondaires laxatifs.
Le magnésium est recommandé en cas de :
stress, anxiété,
nervosité (notamment en cas de sevrage tabagique),
troubles du sommeil,
crampes musculaires,
fatigue,
battement involontaire des paupières
Je fais actuellement une cure de Magnésium marin Biotechnie. La formule est complète, ce complément alimentaire contient également du lithothamne (source de calcium), de la vitamine B6 et de la vitamine B9 qui facilitent l'assimilation du magnésium. Chaque gélule est dosée à 150 mg de magnésium, j'en prends 2 par jour.
Goji: bienfaits des baies de goji, fruit rouge du Tibet (Himalaya) - Santé et beauté
Je découvre encore, un peu tard certes, un produit naturel aux multiples bienfaits sur l'organisme : la baie de goji.
La baie rouge ressemble à celle du cynorhodon (églantier) mais n'appartient pourtant pas à la même famille botanique. Le Lyciet commun qui donne ce fruit est une solanacée (tout comme la tomate, le poivron, le piment, l'aubergine, la pomme de terre...). La baie de goji a une saveur sucrée agréable et légèrement acidulée. Le lyciet est cultivé en Asie en Chine, au Tibet et en Mongolie. Il n'est exporté en France que sous forme de baie séchée ou en jus de goji.
La valeur nutritionnelle des baies de goji est exceptionnelle : 18 acides aminés, 27 acides gras, 21 oligo-éléments, les vitamines A, B1, B2, B6, C et E et plus de béta-carotène que les carottes ! C'est l'un des aliments contenant le plus d'anti-oxydants.
Les vertus du goji sont très nombreuses :
- il renforce les défenses immunitaires (augmente le nombre de globules blancs)
- il a un pouvoir anti-oxydant exceptionnel (action anti-vieillissement, action protectrice de l'ADN, action neuroprotectrice)
- il aurait un effet bénéfique sur la fertilité et la puissance sexuelle
- les baies de goji renforceraient les défenses immunitaires et la réponse à la radiothérapie en cas de cancer
- le goji aurait un effet hépato-protecteur
- il favoriserait la diminution des lipides sanguins (cholestérol et triglycérides)
Il est conseillé de consommer environ 35 baies de goji par jour (soit l'équivalent d'une grosse cuillerée à soupe) en cure de trois mois à renouveler.
La consommation de goji est déconseillée en cas de traitement anti-coagulant (le gogi augmente l'effet anti-coagulant de la warfarine).
Crédit photo "Goji berries" par Minheco, Licence CC
Les laboratoires Klorane comptent dans leur large gamme de soins capillaires un soin anti-chute décliné en deux versions : un soin anti-chute spécifique pour les femmes et l'autre adapté aux hommes : le traitement anti-chute Quinafort.
Les deux produits ont en commun l'extrait de quinquina, l'extrait de cléome, l'extrait de romarin et les vitamines B8 et PP. Quinafort Femme contient en plus des extraits d'olivier et les vitamines B5 et B6, Quinafort Homme contient de l'alpha-pinène et de l'acide bêta-glycyrrhétinique. Les deux soins sont formulés sans conservateurs.
L'extrait de quinquina rouge stimule la circulation au niveau du cuir chevelu et augmente la micro-circulation autour des bulbes pileux. De meilleurs apports nutritionnels favorables à la pousse du cheveu sont ainsi possibles.
Le cléome (Cleome spinosa Jacq.) est une grande plante herbacée originaire d'Amérique du Sud. L'extrait de ses parties aériennes est riche en acides aminés soufrés qui vont aider à la kératinisation et favoriser la croissance des follicules pileux.
L'extrait de romarin assainit le cuir chevelu.
Les vitamines B8 et PP sont une source d'énergie pour le métabolisme de croissance du cheveux.
Les versions Femme et Homme de Quinafort Klorane
Dans la formule Quinafort Femme, l'extrait d'olivier va permettre de protéger la racine du cheveu des radicaux libres, les vitamines B5 et B6 renforcent la fibre capillaire.
Dans la formule Quinafort Homme, l'alpha-pinène améliore la croissance cellulaire et l'acide bêta-glycyrrhétinique empêche l'accélération du cycle pilaire et freine la chute des cheveux.
Pour les deux formules, la posologie d'application est la même : 3 applications par semaine pendant 3 mois, 2 fois par an.
Mode d'emploi : Agiter la dose biphasée avant l'emploi et répartir le produit raie par raie sur cheveux secs ou humides. Masser pour bien répartir la solution et laisser sécher. Ne pas rincer.
Galettes végétales et biologiques à base de tofu frais, légumes et céréales biologiques.
Le Tofu (toufu) est connu en Asie depuis plus de 2000 ans. C'est encore aujourd'hui un ingrédient majeur dans l'alimentation asiatique.
Le tofu est un caillé frais de lait de soja (ou Tonyu), formé, égouté et pressé. Sa texture souple et son goût très neutre en font une base idéale pour les préparations culinaires. Il existe différentes formes de tofu :
Le tofu en feuilles
Le tofu poilu
Le tofu séché
Le tofu fumé
Le tofu aux herbes...
Le tofu est très consommé par les...
Par Véro, mercredi 16 septembre 2009 à 17:38 -Bio-Tags
Influencée par la lecture du livre Anticancer de David Servan-Schreiber, je me suis procurée du sirop d'agave pour tenter de limiter les apports en sucre dans mon alimentation. Savez-vous que la consommation annuelle de sucre raffiné atteint 70 kg par personne et que le sucre est considéré comme facteur aggravant dans le développement des cancers ? Il me fallait réagir ! J'avais déjà essayé l'édulcorant naturel qu'est la stévia, mais son goût dénaturait trop celui des aliments pour que je sois assidue à sa consommation. Je lui ai trouvé un remplaçant avec le sirop d'agave dont le goût...
La chlorelle est une algue verte unicellulaire d'eau douce. Elle a la particularité d'être très concentrée en chlorophylle (plus de 4%) et en protéines (environ 60%). L'algue est également riche en minéraux (fer, calcium, magnésium), en vitamines (A, B, C, E) et en acides gras essentiels ce qui lui confère une valeur nutritionnelle importante.
La médecine traditionnelle lui attribue de nombreuses vertus dont la plus connue est la détoxification de l'organisme en piégeant les métaux lourds et polluants chimiques présents dans le corps. Elle aurait aussi des bienfaits en cas...
La vitamine C naturelle la plus connue et la plus courante en dehors de celle que l'on trouve dans les fruits et les légumes frais est celle de l'acérola.
On la trouve sous forme de complément alimentaire en pharmacie ou en magasin diététique.
L'acérola est un arbre dont le fruit comestible ressemble à une cerise, il est originaire d'Amérique du sud et des Antilles.
Son fruit est également appelé cerise des Antilles, cerise des Barbades ou cerise acérole.
Le fruit est particulièrement riche en vitamine C (20 à 30 fois plus que l'orange), en vitamine B1, B6, A, en...
Voilà une baie originaire d'Amazonie particulièrement riche en vitamine C : le camu camu.
Le fruit fait partie, après le peu connu Gubinge et avant la baie de gogi fraîche et la célèbre cerise d'acérola, des quatre fruits les plus riches en vitamine C naturelle, bien loin devant l'orange.
La vitamine C ou acide ascorbique (puisqu'elle permettait de prévenir ou soigner le scorbut) n'est pas fabriquée par l'organisme, c'est l'alimentation qui doit fournir les quantités suffisantes pour répondre aux besoins quotidiens.
L'apport journalier recommandé est de 60 à 100 mg pour un...
La ferme aquacole du Domaine Algal produit de la spiruline. La production de spiruline est située à St André d'Olérargues dans le Gard.
La spiruline est une algue bleue filamenteuse dotée de nombreuses vertus grâce à sa richesse en
protéines, fer, oligoéléments et vitamines.
Les compléments alimentaires à base de spiruline sont donc indiqués en cas de carences alimentaires ou régime, pendant les périodes de croissance, convalescence, anémie par carence en fer, chez les sportifs... Elle convient à tout âge et existe sous différentes formes : gélules de spiruline, brindilles de spiruline ou préparations alimentaires à base de spiruline.
Retrouvez dans la boutique en ligne de spiruline :
* gélules de spiruline
* sachets de brindilles de spiruline (à saupoudrer)
* chocolat aux éclats de spiruline
* soupe épinards/spiruline
* tagliatelles à la spiruline
* savon à la spiruline
* livre de recettes à la spiruline
La spiruline du domaine Algal est garantie sans additifs et non atomisée.
Domaine Algal : La fumade
30330 St André d'Olérargues
Tel: 04.66.82.62.75
Tags Thèmes abordés : Spiruline brindilles, Acheter de la spiruline en poudre, Achat spiruline gélules , Potage à la spiruline, Chocolat à la spiruline, Recettes à la spiruline, Tagliatelles à la spiruline, Sport et spiruline, Vente savons à la spiruline, Culture de spiruline dans le Guard.
Algue-sante commercialise de la spiruline en gélules et divers produits cosmétiques à base de spiruline (et de lait de jument).
La spiruline est une algue particulièrement riche en protéines et en vitamines et minéraux. Elle constitue un complément alimentaire naturel parfait en cas de carences protéiques (régime, malnutrition) ou en cas de recherche de prise de masse (sportifs).
Les nombreuses propriétés de la spiruline sont classiquement utilisées en phytothérapie pour éviter la fonte musculaire ou comme complément de la remise en forme.
Les qualités nutritionnelles de la spiruline sont utilisées également en cosmétiques pour l'apport en oligo-éléments et minéraux bénéfique au niveau cutané.
Sur le site vous trouverez des recettes culinaires avec de la spiruline et un catalogue de vente de : spiruline en gélules, shampoing spiruline et lait de jument, crème pour les mains spiruline et lait de jument, crème pour le visage et crème pour le corps à la spiruline et au lait de jument, savons et pain dermatologique à la spiruline.
LAB Algue-Sante.com
BP 21
38261 la Côte St André cedex
Tags Thèmes abordés : Acheter de la spiruline, Cosmétiques au lait de jument, Régime protéiné et spiruline, Cosmétiques à la spiruline, Compléments alimentaires spiruline, Santé par les algues, Alimentation et carences protéiques, Commander de la spiruline en gélules, Recettes à base de spiruline, Cuisiner avec de la spiruline.
Production artisanale et vente de spiruline naturelle de haute qualité. La spiruline est un super-aliment naturel très protéiné (record), tonifiant, exceptionnellement riche. Elle est donc particulièrement adaptée aux personnes ayant des activités sportives (occasionnelles ou intensives) ou pour simplement rééquilibrer son organisme pour une remise en forme.La spiruline est un super-aliment naturel. C'est une micro-algue bleue-verte, dont l'origine remonte à 3,5 milliards d'années. Elle est un... Tags
Site de conseils sur le régime hyperprotéiné. Le site propose des recettes de légumes pour les différentes phases du régime hyperprotéiné, des conseils pour bien choisir les protéines de régime qu'elles soient "naturelles" ou en sachets, des informations sur le régime hyeprprotéiné à chacune des phases.Le régime hyperprotéiné doit être accompagné de légumes différents à chaque phase et, la façon de les accommoder doit respecter les apports en nutriments de chaque phase, ce qui n’est pas... Tags
Bio gélules est un site de vente en ligne de produits de phytothérapie biologique. Vous y trouverez toutes sortes de produits naturels (gélules, ampoules, poudre, huiles, savon) pour soigner les principales pathologies concernant les articulations, la vitalité, la minceur, les troubles de ménopause, les défenses immunitaires, les problèmes de libido, les troubles de la circulation ou encore une hypercholestérolémie...
Pour cela, vous trouverez des gélules ou autres présentations de... Tags
Thèmes abordés : Gélules de plantes bio, Acheter maca bio, Vente spiruline en poudre au kilo, Jus de plantes fraiches bio, Vente gélules chitosan, Solution de propolis bio, Aphrodisiaques naturels, Vente tribulus terrestris bio, Vente jus de noni bio, Vente maca du pérou bio.
Les dossiers et les thématiques abordées par le site Nutri-cycles :
- Diététique du cycliste (Elixirs floraux, oligo-éléments, petit déjeuner du cycliste, la créatine, la spiruline, la L-Carnitine, Les vitamines, les minéraux, les pilules miracles du cycliste)
- Nutrition et l'alimentation du cycliste (régimes)
- Préparation physique cyclosportive (préparation hivernale pour le vélo, préparer une course cyclosportive, l'électrostimulation, tests et outils pour la forme, entraîner les... Tags
Thèmes abordés : Préparation physique cyclosport, Dossier élixirs floraux, Créatine Spiruline L-Carnitine, Alimentation et nutrition pour cyclistes, Préparation hivernale pour le vélo, Préparer une course cyclosportive, La tendinite du cycliste, Fiche pratique entretien vélo, Fiches pratiques réparation vélo, Forum de discussion vélo.
Galettes végétales et biologiques à base de tofu frais, légumes et céréales biologiques.
Le Tofu (toufu) est connu en Asie depuis plus de 2000 ans. C'est encore aujourd'hui un ingrédient majeur dans l'alimentation asiatique.
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Le tofu en feuilles
Le tofu poilu
Le tofu séché
Le tofu fumé
Le tofu aux herbes...
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La vitamine C ou acide ascorbique (puisqu'elle permettait de prévenir ou soigner le scorbut) n'est pas fabriquée par l'organisme, c'est l'alimentation qui doit fournir les quantités suffisantes pour répondre aux besoins quotidiens.
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