Art de la table commerce équitable

Mon séjour dans les Pays de la Loire commence bien : pour ma première nuit, je goûte au privilège de dormir en Relais & Château, le Castel Marie Louise à La Baule. La demeure Belle Epoque fut la maison particulière de François André (le fondateur du groupe Lucien Barrière). Il l'acquiert en 1926 et la baptise Marie Louise en honneur de son épouse. Il y reçoit ses nombreux amis. Aujourd'hui transformée en hôtel 4 étoiles, la demeure familiale conserve le charme et la prestance d'un petit manoir.



L'hôtel dispose de 29 chambres et 2 appartements. On doit le décor raffiné à l'anglaise à Jacques Garcia. Un restaurant gastronomique mené de la main étoilée du chef Eric Mignard, sert les repas en salle, en terrasse et même en chambre. Un concierge (Mickaël) se charge d'effectuer toutes vos réservations et de rendre agréable votre séjour. Un grand merci à Mickaël, au passage, pour la réservation de dernière minute pour le baptême de l'air en Ulm au dessus de la baie de la Baule et des marais salants de Guérande !







L'hôtel appartient au groupe Barrière tout comme le casino Barrière de La Baule, le centre de thalassothérapie Thalgo, le tennis country club Barrière et le golf international Barrière à Saint André des Eaux. Chaque résidant de l'hôtel reçoit un pass privilège offrant plusieurs accès gratuit ou à tarifs préférentiel sur un ensemble d'activités du groupe.



Coordonnées du Relais & Château : Castel Marie Louise, 1 avenue Andrieu, BP 409, 44504 La Baule Tel : 02.40.11.48.38

Le snowpark de Val Thorens est situé en haut du télésiège de la Moutière ou en bas du Funitel du Grand Fond.
Les freestyleurs peuvent y accéder par le bas par le téléski du Plateau ou par le haut (l'entrée officielle du snowpark) par la piste rouge "Variante" qui descend de la Brèche de Rosaël.

L'architecture du snowpark n'est pas toujours identique en fonction des conditions météo et de la neige.

Aujourd'hui, la superficie du snowpark est de 70 000 m² et tout est fonctionnel en dehors du half pipe qui n'est pas construit.

Le snowpark de Val Thorens est divisé en quatre zones correspondant aux quatre niveaux de difficulté des modules (vert, bleu, rouge ou noir).

Une zone débutant avec des modules moins hauts et moins techniques, une zone intermédiaire pour permetre la progression des freestyleurs, une zone expert réservée aux meilleurs spécialistes du freestyle européens et enfin une zone de jump'air avec un matelas gonflable pour amortir la réception des tentatives de figures aériennes des plus téméraires!

Sur son côté droit quand vous êtes en bas, vous pouvez voir le boardercross, parcours de 800 m de long avec whoops, tables et corners. Le boardercross est le lieu de compétion de vitesse de plusieurs snowboardeurs qui s'élancent en même temps (spécialité de notre Karine Ruby nationale !)





Quelques termes techniques réservés aux adeptes des snowparks sont à éclaircir :







Voici maintenant les 10 règles de sécurité à respecter avant de vous lancer sur le snowpark !

• Toujours faire un passage de reconnaissance avant d'aborder un module

• Adapter les codes couleur de difficulté des modules à votre niveau

• Toujours s'échauffer avant le premier saut

• S'assurer qu'il n'y a personne au niveau de la zone de réception avant de s'engager

• Respecter les autres et l'ordre de départ

• Adapter sa vitesse au module

• Ne pas stationner sur une zone de réception, dégager rapidement dans la mesure du possible après une chute, ne pas remonter un obstacle

• Porter des protections adaptées (casque de snowboard, protège poignets, protège genoux ...)

• En cas d'accident, condamner le module et prévenir les secours

• Rester à l'écart pour faire des photos

Voici une vidéo de sauts en snow board et en ski, tournée au snowpark de Val Thorens.



Voilà, j'espère vous avoir donné envie de vous lancer dans le freestyle! Vous trouverez de plus amples renseignements sur le site officiel du snowpark de Val Thorens .

Le défarteur liquide va vous servir à nettoyer tous vos instruments après l'opération de fartage (racloir, fer à farter, table de fartage etc...). Il peut servir aussi à défarter la semelle de votre matériel de glisse, il remplacera alors de façon peut-être moins efficace la paraffine à défarter. Il s'applique au chiffon.

C'est un produit facilement inflammable et nocif.

Une aile de l'établissement des Bains de Llo est consacrée, depuis 2004, à la balnéothérapie. Les soins esthétiques dispensés se font la plupart du temps à l'eau sulfureuse (pour les soins, l'eau n'est pas traitée, elle est utilisée brute). Deux esthéticiennes diplômées vous reçoivent dans cette structure à taille humaine où l'accueil est chaleureux. Ici, vous n'êtes pas un numéro.

Situés en montagne, les thermes n'utilisent ni boues, ni algues. C'est l'eau naturellement sulfureuse qui est reine. Selon les soins, Nathalie et Virginie y ajoutent des huiles essentielles à visée relaxante, amincissante ou circulatoire... Les produits utilisés pour les modelages ou les soins visage ou corps sont ceux de la gamme bio Phyt's (produits sans conservateurs, sans colorants, sans parabens, sans PEG, sans phénoxyéthanol) ; pour les usages cabines ils ont l'avantage de se présenter sous forme de doses individuelles. Une gamme de produits estampillés "Bains de Llo" a été fabriquée et conditionnée sur place avec l'eau sulfureuse prélevée à la source.


Le centre de balnéo dispose de 8 cabines équipées de tables de modelage ou appareillées pour les massages mécaniques (Medy Jet, baignoire balnéo, Spa jet). La balnéo est accessible aux personnes handicapées grâce à un ascenseur. Les vestiaires, cabines, wc et douches sont adaptés.
Une cabine est consacrée à l'esthétique (épilation, beauté des mains, beauté des pieds,...). Une autre cabine renferme le solarium qui est réservé à la préparation de la peau au soleil et non au bronzage. Les précautions d'usage sont scrupuleusement suivies.


Dans la cabine Cocoon, un modelage spécifique d'une heure est réalisé avec les produits Phyt's et des huiles essentielles tonifiantes (agrumes) ou relaxantes (lavande). Une cabine est réservée aux soins d'enveloppement aux huiles essentielles (dans une couverture chauffante). La cabine balnéo esthétique renferme une baignoire (bain bouillonnant hydromassant et jets). L'eau sulfureuse naturelle additionnée d'huiles essentielles ou de minéraux (Phyt's) va apporter détente et bien être.


Une cabine est dédiée à la pressothérapie esthétique. Les fameuses bottes sont indiquées en cas de problèmes esthétiques liés à des troubles circulatoires ou en complément d'une cure minceur. Ce soin est idéal après la baignoire balnéo ou le watermass. Le watermass, justement, suit le principe du palper-rouler avec aspiration/massage par une ventouse et l'utilisation de l'eau sulfureuse à laquelle on peut ajouter de l'huile essentielle de citron.


La cabine Médy Jet contient une table de massage hydrolique. Le matelas est une membrane élastique qui reçoit de puissants jets d'eau sulfureuse par le dessous et qui transmet un massage mécanique sur l'arrière du corps (cervicales, omoplates, côtés de la colonne vertébrale, fessiers, mollets). L'effet ressemble à un modelage manuel en plus doux. Ce massage se fait à sec, il est très relaxant. L'appareil est parfois utilisé, dans d'autres structures, pour activer la micro-circulation notamment chez les personnes âgées en prévention des escarres.


Enfin, et je garde le meilleur pour la fin, le modelage manuel relaxant aux huiles essentielles est un régal pour la détente ! Les mains expertes de Nathalie m'ont convaincue ! De la pointe des pieds à la racine des cheveux, la relaxation est totale ! Un grand merci à Nathalie et à son équipe pour la visite de la balnéo et ses soins exquis !



Les Bains de Llo : route des gorges - 66800 LLO
Renseignements au : 04.68.04.74.55 ou sur www.bains-de-llo.com

Voici un modèle simple d'étaux pour le fartage et l'affûtage des snowboards.
La paire d'étaux Vola est en acier, le dessus est recouvert de caoutchouc pour protéger le matériel de glisse à entretenir et assurer un maintien correct du snowboard à plat. Il se fixe aisément sur une table de fartage ou tout autre support plat de moins de 16 cm.
Ce système d'étaux permet de travailler la planche sur la tranche ou sur le plat.
La largeur des étaux est ajustable de 21 à 27 cm, il convient à tous types de boards.

Pour ceux qui souhaitent réviser ou s'entrainer au passage du permis bateau côtier cet été, voici un récapitulatif des questions d'examens que j'ai traitées en images. Les exercices sont corrigés. Une sorte d'examen blanc pour le jour J !

THEMES	QUESTIONS/REPONSES
Matériel de sécurité et documents à bord d'un bateau	Quel type de navire doit posséder un extincteur ? Qu'est-ce qu'un feu automatique à main ? Document non obligatoire à bord d'un navire
Divers questions permis bateau (priorités, pavillon)	Priorité bateau à moteur/voilier Règle de priorité entre deux voiliers Pavillon du plongeur
Signification des bouées maritimes et pavillons sur les bateaux	Le voyant jaune en forme de X La boule noire Le signal alpha
Les marques cardinales et balises en mer	La cardinale Est La cardinale Ouest Le danger isolé
Epars et bouées au permis mer	Marque bâbord Balise tribord Zone de baignade
Règles de conduite pour les sports nautiques tractés	Nombre de personnes à bord du navire tracteur La flamme orange
Les feux de nuit	Feux de nuit d'un navire
Les pictogramme (panneaux)	Les panneaux indicatifs en bord de plage
Les bouées de chenal traversier	Balises coniques et balises cylindriques jaunes
Les marques bâbord et tribord	Bouées bâbord et tribord
Marque cardinale	La cardinale Sud
Questions diverses du permis côtier	Règle de priorité voilier/navire à moteur Feux de navigation d'un bateau de pêche Carte marine

Quand on est maman pour la première fois, on se pose souvent la question de savoir quelle eau utiliser pour préparer les biberons ? La réponse est simple : l'eau idéale doit être faiblement minéralisée.

Mais alors, comment savoir si une eau contient beaucoup de sels minéraux ?
Pour reconnaître une eau peu minéralisée, il suffit de regarder le "résidu sec à 180°C" (minéralisation totale) mentionné sur l'étiquette de la bouteille. Un résidu sec inférieur à 50 mg/l caractérise une eau très faiblement minéralisée, entre 50 et 500 mg/l l'eau est faiblement minéralisée, au delà il n'est pas conseillé d'en donner aux enfants de moins de 3 ans (sauf indication particulière). Moins de 180 mg/l pour un nourrisson, c'est bien. Pourquoi ? Parce que les minéraux surchargent l'organisme et font travailler inutilement les reins de bébé.
NB : La teneur en nitrates à ne pas dépasser pour une eau destinée aux nourrissons est fixée à 15 mg/l.

Il faut réserver l'eau riche en sels minéraux aux personnes qui ont des besoins accrus (sportifs qui perdent beaucoup de minéraux dans la transpiration dont le magnésium, personnes âgées nécessitant un apport en calcium...).

Eau minérale naturelle, eau de source ou eau du robinet ? Les avis divergent mais les pédiatres sont en général d'accord pour utiliser tous les types d'eau après avoir vérifié leur composition (demander en mairie la composition de l'eau du robinet). Les 3 types d'eau répondent au mêmes critères de qualité et de potabilité. Les eaux minérales naturelles ont les mêmes limites de concentration en substances toxiques que les autres. Une eau de source n'a pas une composition minérale constante mais peut, en fonction de sa minéralité, tout à fait convenir à un bébé.

L'eau minérale naturelle Mont Roucous (source dans le Parc naturel du Haut Languedoc) est très faiblement minéralisée (résidu sec = 25). Elle a un autre avantage : celui de faciliter le mélange de la poudre de lait sans faire de grumeaux, ce qui n'est pas négligeable !


Pour les femmes enceintes et les jeunes mamans, l'eau Mont Roucous, pauvre en sodium, permet de limiter la rétention d'eau et elle aide à retrouver la ligne en éliminant les toxines après l'accouchement.

L'eau Mont Roucous est vendue en grande surface.

Pas facile de prévoir tout le nécessaire pour bien recevoir bébé dès son retour de la maternité... Surtout lorsqu'il s'agit du premier et que l'on n'a pas d'expérience ! Quel matériel est indispensable, que rajouter pour le confort de bébé et des parents, comment se faire plaisir aussi ? Un lit et de quoi le nourrir suffisent-ils ? Pourquoi pas ! Les achats se feront selon les moyens de chacun et la place dont il dispose. J'ai essayé de dresser une liste de naissance en pensant à tout, essentiel comme superflu en marquant en gras les éléments incontournables.

Pour la chambre et le coucher :

• un lit, un couffin ou un berceau. Les plus : lit avec sommier à hauteur modulable, lit évolutif en longueur pour le garder plus longtemps quand l'enfant grandit, lit combiné transformable (dispositif à langer intégré).
• un matelas dont la taille est parfaitement adaptée à la taille du lit/couffin/berceau. C'est sur le matelas que bébé passera le plus de temps donc le choisir confortable. Les plus : matelas anti-acarien, anti-moisissure et anti-bactérien.
• un cale-bébé pour que bébé ne se sente pas perdu dans l'espace et pour l'empêcher de rouler. Un traversin, des serviettes roulées peuvent le remplacer.
• du linge de lit : alèze, drap housse, gigoteuse. Prévoir au moins en double pour le lavage (si l'enfant régurgite souvent, les changes seront fréquents).
• un tour de lit pour la déco et pour rendre l'endroit accueillant et chaleureux.
• un plan ou matelas à langer à disposer dans la chambre et/ou la salle de bains. Il peut être placé sur une commode ou une table à langer. L'endroit doit être confortable et pratique à nettoyer.
• une armoire et/ou une commode pour ranger le linge et les vêtements de bébé.
• un interphone (babyphone) pour écouter bébé depuis une autre pièce.
• tout ce qui peut rendre chaleureuse la chambre : cadres, décoration, tapis, mobile pour le lit etc...

Pour le repas de bébé :

en cas d'allaitement :

• un coussin d'allaitement
• des coussinets d'allaitement (lavables ou jetables) pour absorber les petites fuites de lait
• des coquilles d'allaitement (pour recueillir les fuites de lait, se placent dans le soutien gorge)
• une crème pour prévenir les gerçures des seins
• des bouts de seins en cas de gerçures des seins (ils protègent les mamelons)
• un tire lait (pour nourrir bébé au lait maternel plus longtemps ou pour que papa donne le biberon)
• soutien gorge d'allaitement (au moins 2)

repas au biberon :

• biberons (au moins 4 petits modèles pour avoir le temps de les stériliser) avec tétine adaptée (caoutchouc ou silicone)
• un stérilisateur de biberons (à vapeur électronique, électrique ou micro-ondes)
• une pince à biberons pour sortir les biberons du stérilisateur
• un chauffe biberon (éventuellement chauffe biberon de voiture ou thermos)
• un goupillon pour laver les biberons
• des bavoirs (au moins 6 à 10, de préférence avec velcro sur le côté et non pas le nœud dans le cou)
• une boite doseuse pour emmener la poudre de lait lors d'une sortie
• un casier à biberons pour les ranger

Pour la toilette de bébé :

• une petite baignoire
• un thermomètre de bain
• une table à langer et son matelas
• un siège de bain ou transat
• une éponge naturelle
• une brosse à cheveux
• un thermomètre bébé (électronique à bout rond et embout flexible, ou auriculaire, ou frontal)
• un mouche bébé (par aspiration, électronique)
• une poubelle à couches
• un vanity
• des produits de toilette adaptés à la peau de bébé
• des ciseaux à bouts ronds pour les ongles ou un coupe-ongles
• un pèse-bébé pour le premier mois (possibilité de le louer en pharmacie)

Le trousseau de bébé :

• 7 bodys naissance
• 5 pyjamas
• 1 bonnet
• 2 tenues naissance
• deux paires de chaussettes chaudes
• une paire de moufles
• 2 brassières
• selon la saison de naissance, une combinaison pour sortir ou un nid d'ange en hiver et une veste molletonnée pour l'été

Pour le transport :

• en voiture : un siège auto groupe 0+ ou une nacelle
• à pied : un porte bébé (ventral), une poussette polyvalente (châssis 3 ou 4 roues, version landau, poussette et/ou siège auto) avec des habits de pluie

A la maison :

• un transat d'intérieur
• un parc (pour bientôt)
• un lit parapluie
• un tapis d'éveil

Les "consommables" :

• des couches (lavables ou jetables) adaptées au poids de l'enfant
• du lait infantile en poudre sauf en cas d'allaitement
• des produits doux pour la toilette (privilégier les savons surgras, gel douche corps et cheveux, crème visage, crème pour le change, lait de toilette)
• des lingettes
• du sérum physiologique
• de l'éosine aqueuse
• des carrés de coton
• des compresses non tissées pour les yeux
• de l'alcool à 60° pour désinfecter le thermomètre

D'ici quelques mois, les besoins seront déjà différents, tout ce matériel ne servira que très peu de temps. Certains éléments sont évolutifs (lit, siège auto) donc justifient un investissement conséquent, d'autres sont d'utilisation courte mais le confort de bébé n'est pas à négliger...Chacun jugera en fonction de ses possibilités !

Pour nettoyer son diffuseur d'huiles essentielles, la méthode classique est d'utiliser de l'alcool qui va dissoudre les graisses.
Faites diffuser 1 à 2 ml d'alcool à 90° pendant 2 minutes. L'alcool va détacher la verrerie de votre diffuseur.
Attention à ne pas utiliser d'eau sous peine de réussir une belle mayonnaise!!

Les huiles essentielles de la famille des citrus (mandarine, bigaradier, pamplemousse, citron, néroli) tachent davantage et les résidus ne partent pas forcément avec l'alcool. Dans ce cas, pour l'entretien de votre diffuseur, vous utiliserez un mélange d'alcool et d'huile essentielle de Lavandin.

Il existe également dans le commerce des mélanges tout prêts pour le nettoyage des diffuseurs électriques. J'ai essayé avec succès le nettoyant pour diffuseur de chez Florame.
Sa composition est la suivante : alcool dénaturé, eau florale de Lavandula angustifolia, et huile essentielle de Lavandin abrial.
Mode d'emploi : Verser 1 à 2 ml du nettoyant pour diffuseur dans la verrerie vide et faire fonctionner votre diffuseur électrique pendant 2 minutes.


Florame propose également toute une gamme d'huiles essentielles majoritairement bio (Huiles essentielles Florame)

Mon séjour en Finistère passe forcément par Quimper. Le premier quartier que j'ai d'abord découvert, en arrivant de Fouesnant, fut celui de Locmaria. Il est considéré, depuis plus de trois siècles, comme le quartier faïencier historique de la ville. Ici, au bord de l'Odet, j'ai vu jusqu'à quel point, une passion artistique pouvait couler dans les veines d'une cité ! Ce petit monde des faïenciers, des potiers et des céramistes était déjà là au XV ème siècle, sur les berges d'un fond de ria navigable creusée par l'Odet. Ils avaient, à portée de mains, une abondante terre argileuse et des bois alentour pour alimenter les fours de cuisson.


Par une heureuse concomitance, l'activité manufacturière se développe vraiment vers 1690, autour du Prieuré de Locmaria que les moines sont en train d'agrandir. A cette époque, la faïencerie HB-Henriot voit le jour. Des créations d'inspiration religieuse ou de la vie bretonne sortent des mains de ces artistes potiers.


J'ai visité cette illustre manufacture et découvert le silence presque recueilli qui enveloppait les artistes-décoratrices (ou peinteuses), aux yeux rivés sur leur objet, la main levée, ferme mais assez souple, pour laisser opérer la magie du pinceau.
J'ai voyagé à travers des formes, des couleurs, des scènes, des dessins gravés dans la noblesse de ces biscuits de terre argileuse devenue céramique, véritables œuvres d'art, souvent uniques, entièrement faites à la main.
Ici, ce sont quelques 200 000 pièces qui sortent chaque année des fours HB-Henriot France. Autant de présents pour les moments heureux de la vie. Les occasions ne manquent pas, listes de mariage, anniversaires, fêtes, cadeaux d'affaires. Ces objets raffinés, reflets d'un art de la table à la française, investissent les maisons de tout l'hexagone, mais décorent également bien des demeures en Amérique, au Japon, au Canada, en Angleterre, en Allemagne et même en Australie !


Cette faïence régionale, populaire, colorée ou monochrome, don de l'histoire locale, se lit sur des poteries utilitaires (plats, assiettes, cruches, pots, bols, chopes, tasses, lampes) et se traduit également sur des statues religieuses ou des sculptures païennes, personnages du quotidien, paysans, pêcheurs, marins, danseurs ou danseuses bretonnes. Voici le petit plat " vide poche " que j'ai acheté. Il a été créé par Christine Noël, à la manière du peintre Paul Gauguin, qui fréquenta la région et vécut à Pont-Aven !


De nos jours, ce sont des créations ethnographiques originales qui officialisent l'audace de l'art poussé jusqu'à la monochromie, ou Blancs de Quimper. Tel est le cas pour ces danseurs dont la froideur expressive des lignes souligne la puissance des visages et l'élégance du pas de danse.


Des vases très ouvragés retracent aussi l'histoire de Quimper. Certains ont demandé plusieurs semaines aux peinteuses pour les réaliser. Que de secrets ! Que de techniques ! Que d'art jalousement transmis par ces longues lignées de faïenciers, à commencer par le premier d'entre eux, le provençal, Jean Baptiste Bousquet, maître faïencier à Moustier. C'est pour cette confrérie que travaillèrent des peintres ou sculpteurs tels que Quillivic ou Mathurin Meheut.



A savoir : Un biscuit est un terme de faïencier, qui veut dire : cuit au four deux fois ! Une première cuisson à 1040°C pendant 9h puis on émaille la pièce à base de poudre de verre et de colorants naturels, cobalt, oxyde de fer qui seront vitrifiés lors de la deuxième cuisson à 940°C. Le rose du cobalt virera au bleu et le marron de l'oxyde de fer tournera au rouge. Toutes les autres teintes fonceront pareillement à haute température.

Catégories de l'annuaire :

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A Visiter :

• Les Faïenceries de Quimper HB Henriot se situent rue Haute Locmaria 29337 Quimper
  
• Mais on peut aussi en trouver au 84 rue St Martin 75004 Paris
• Musée de la Faïence Jules Verlingue 14, Rue Jean Baptiste Bousquet 29000 Quimper