La vente à la Ferme à domicile ! La Ferme de Jeanne sélectionne pour vous les meilleures bêtes issues d'élevage traditionnel, et ses bouchers professionnels les découpent et les transforment dans l'atelier. Les pièces sont conditionnées et mises sous vide en colis de 10kg. Au choix : assortiment de pièces à cuisiner ou à griller (bœuf, agneau, veau). La saveur, la tendreté, le goût, la qualité mis à votre disposition. Livraison à domicile offerte ! Tags
La qualité, le goût de la bonne viande : Les viandes certifiées BIO sont mises sous vide après découpe afin de garder l'optimisation de l'hygiène (aucune contamination), l'optimisation de la saveur (la viande restitue toutes ses odeurs naturelles), l'optimisation de la tendreté (la mise sous vide accentue la maturation de la viande donc plus de tendreté), l'optimisation de la cuisson (le sang est gardé ce qui ne dessèche pas à la cuisson).
La provenance de l'élevage : La Ferme de Jeanne n'a pas de magasin. Les sélectionneurs se déplacent chez les éleveurs pour leur mode d'élevage traditionnel et ils choisissent leurs meilleures bêtes que les bouchers prennent en charge jusqu'au conditionnement.
La Ferme de Jeanne garantit donc une traçabilité (France) et une qualité inégalable (bio, label rouge...)
Acheter de la viande directement au producteur : Les choix sont multiples pour acheter la viande.
Celui de se procurer directement chez l'éleveur est le préféré et le plus rassurant .
La Ferme de Jeanne est la solution. Une livraison à domicile offerte pour ces produits de qualité !
Prenez le chemin de la simplicité !
Vente de pièces de boeuf ou d'agneau à prix attractifs : La Ferme propose un excellent rapport qualité/prix ! (exemple : 165 euros pour un colis de 10 kg de bœuf limousine BIO, tarif 2009).
Les pièces : le tournedos, le faux filet, l'onglet, la bavette, le rumsteak, le pavé, la côte de bœuf ou les brochettes, le bourguignon, la basse côte, le steack hâché, le hâchi, les saucisses, les merguez ...
Les engagements : -qualité : meilleurs éleveurs, meilleures bêtes
- traçabilité : contrôle systématique de la carte d’identification de la bête
Chaque morceau est étiqueté de manière claire : numéro de lot, origine, race, poids, morceau, date d’emballage, DLC.
- juste prix
- praticité : assortiments de morceaux « prêt à cuisiner » ou « prêts à congeler »
Contact : La ferme de Jeanne 17000 La Rochelle France tél : 0811 65 65 17
Thèmes abordés : Boucher bio : Vente de tournedos - faux filet - Onglet, Manger bio : Bavette Rumsteak Pave Brochettes, Livraisons morceaux viande pret a cuisiner - prets a congeler, Nourriture biologique : Saucisses Merguez Steack hache, Boucher en ligne par internet : produit a des prix attractifs.
Par Sports Santé, samedi 1 mars 2008 à 10:29 -tags
Sur les étiquettes des produits ayant reçu le label Bio doivent figurer:
Le sigle AB (pour Agriculture biologique) ou la mention Agriculture Biologique ou Produit issu de l'agriculture biologique
Et le nom de l'organisme qui a accordé et certifié le label bio
Les produits biologiques portent donc le logo AB (Agriculture Biologique).
Cette appellation doit donc obligatoirement apparaître sur les emballages des produits bio.
Que garantit le logo AB sur un emballage d'un produit ?
Le label AB garantit que le produit contient 95 % (au minimum) d'ingrédients issus de l'agriculture bio.
Ce label concerne les produits végétaux transformés ainsi que les produits végétaux biologiques non transformés dont la teneur en ingrédients agricoles biologiques est supérieure à 95%.
Par Sports Santé, mardi 1 avril 2008 à 16:06 -tags
Comment éviter les ballonnements ?
Les personnes sujettes aux ballonnements et aux gaz intestinaux doivent éviter certains aliments. Mais lesquels?
Voici une petite liste des aliments favorisants les troubles intestinaux et flatulences :
Viandes : Abats, gibier, charcuterie, viandes en sauces
Légumes : Haricots blancs, choux, légumes secs, concombres, épinards, navets, radis, ail, céleri, oignons, artichauts, poivrons, aubergines, salsifis, petits pois, pommes de terre, crudités de légumes durs (carottes)
Boissons :
Jus de pommes, jus de raisin, boissons gazeuses, boissons alcoolisées, boissons glacées, bière
Vous vous demandez ce qu'il reste quand on a éliminé tout cela de son alimentation? Et bien voici la liste des aliments autorisés quand on souffre de flatulences :
Par Sports Santé, samedi 23 février 2008 à 18:12 -tags
Je fais mes courses régulièrement dans le magasin, ou plutôt le supermarché bio des Nouveaux Robinsons de Montreuil. Avec un peu d'habitude on s'y trouve.
Ci-dessous quelques photos de l'entrée du magasin et de quelques rayons.
Vous trouverez toutes les informations concernant les horaires d'ouverture, de fermeture du magasin sur le site internet des Nouveaux Robinsons.
Par Sports Santé, mercredi 19 mars 2008 à 19:26 -tags
Galettes végétales et biologiques à base de tofu frais, légumes et céréales biologiques.
Le Tofu (toufu) est connu en Asie depuis plus de 2000 ans. C'est encore aujourd'hui un ingrédient majeur dans l'alimentation asiatique.
Le tofu est un caillé frais de lait de soja (ou Tonyu), formé, égouté et pressé. Sa texture souple et son goût très neutre en font une base idéale pour les préparations culinaires. Il existe différentes formes de tofu :
Le tofu en feuilles
Le tofu poilu
Le tofu séché
Le tofu fumé
Le tofu aux herbes...
Le tofu est très consommé par les...
Par Sports Santé, jeudi 9 avril 2009 à 15:43 -tags
C'était vendredi soir dernier au Gibus à Paris. Le groupe de rock français Zeduk, dont Sports et Santé est fan de la première heure, s'est qualifié pour les demi-finales du tremplin rock Emergenza après un concert explosif au Gibus.
Les cinq musicos ont fait sauter la boîte à votes après une prestation pour le moins tonique dont vous pouvez avoir un aperçu dans un extrait de la vidéo du concert en montant à bord de leur "Ford intérieure".
Prochaine étape le vendredi 22 mai (à 21h30) au New Morning - 7, rue Petites Ecuries - 75010 Paris où, là encore, Zeduk devrait mettre le feu dans...
Par Sports Santé, samedi 23 février 2008 à 21:02 -tags
Petite histoire de l'alimentation biologique en France.
En quelle année le ministère de l'agriculture française a-t-il lancé son plan de développement de l'agriculture bio ?
Le plan de développement de l'agriculture biologique en France a été lancé en 1997.
Quel était l'objectif du plan de développement de l'agriculture bio en 1997?
L'objectif était d'atteindre le million d'hectares cultivés en 2005.
Quel événement a permis à la filière bio de réellement démarrer ?
C'est la crise de la vache folle en 1996 qui a fait prendre conscience à la population et à...
ZeDuk fait le Gibus !
Le temple parisien du rock français ouvrira ses portes le vendredi 3 avril prochain (concert à 21h30) au groupe ZeDuK, que "Sports et santé" vous avez fait découvrir à la fin du mois de septembre 2008. Un savant mélange de Noir Désir et des Bérurier Noir, matiné de feus les Roadrunners et Porte-Mentaux. ZeduK, c'est du bon rock garage, grenier et sous-sol à la fois, un concentré d'énergie qu'on devrait prescrire en pharmacie ! Pour assister au concert (Gibus - 18, rue du faubourg du temple - M° République - 75011 Paris), 15 € sur place le Jour J ou 10 € en...
Je fais mes courses régulièrement dans le magasin, ou plutôt le supermarché bio des Nouveaux Robinsons de Montreuil. Avec un peu d'habitude on s'y trouve.
Ci-dessous quelques photos de l'entrée du magasin et de quelques rayons.
Vous trouverez toutes les informations concernant les horaires d'ouverture, de fermeture du magasin sur le site internet des Nouveaux Robinsons.
Galettes végétales et biologiques à base de tofu frais, légumes et céréales biologiques.
Le Tofu (toufu) est connu en Asie depuis plus de 2000 ans. C'est encore aujourd'hui un ingrédient majeur dans l'alimentation asiatique.
Le tofu est un caillé frais de lait de soja (ou Tonyu), formé, égouté et pressé. Sa texture souple et son goût très neutre en font une base idéale pour les préparations culinaires. Il existe différentes formes de tofu :
Le tofu en feuilles
Le tofu poilu
Le tofu séché
Le tofu fumé
Le tofu aux herbes...
Le tofu est très consommé par les...
C'était vendredi soir dernier au Gibus à Paris. Le groupe de rock français Zeduk, dont Sports et Santé est fan de la première heure, s'est qualifié pour les demi-finales du tremplin rock Emergenza après un concert explosif au Gibus.
Les cinq musicos ont fait sauter la boîte à votes après une prestation pour le moins tonique dont vous pouvez avoir un aperçu dans un extrait de la vidéo du concert en montant à bord de leur "Ford intérieure".
Prochaine étape le vendredi 22 mai (à 21h30) au New Morning - 7, rue Petites Ecuries - 75010 Paris où, là encore, Zeduk devrait mettre le feu dans...
ZeDuk fait le Gibus !
Le temple parisien du rock français ouvrira ses portes le vendredi 3 avril prochain (concert à 21h30) au groupe ZeDuK, que "Sports et santé" vous avez fait découvrir à la fin du mois de septembre 2008. Un savant mélange de Noir Désir et des Bérurier Noir, matiné de feus les Roadrunners et Porte-Mentaux. ZeduK, c'est du bon rock garage, grenier et sous-sol à la fois, un concentré d'énergie qu'on devrait prescrire en pharmacie ! Pour assister au concert (Gibus - 18, rue du faubourg du temple - M° République - 75011 Paris), 15 € sur place le Jour J ou 10 € en...