Cadeau d'entreprise epicerie fine

L'argile médicinale est utilisée depuis l'Antiquité pour ses propriétés purifiantes, adoucissantes et cicatrisantes. L'argile absorbe le gras, les gaz et les liquides. Elle est utilisée pour ces vertus dans les masques de beauté pour le visage, dans les produits capillaires ou pour éliminer les mauvaises odeurs.
L'argile adsorbe aussi les toxines et les échange contre ses minéraux (elle est riche en sels minéraux, en silice, magnésium et calcium). Au niveau cutané, elle apporte éclat et tonicité !

L'argile appartient au monde minéral, c'est une roche sédimentaire. Selon les minéraux qu'elle contient, elle porte différents noms :

• illite (origine : nord de la france), elle a une couleur verte, jaune ou rouge
• montmorillonite (origine : sud de la France), elle revêt les 3 couleurs également
• kaolin (origine : Limousin ou Bretagne), elle est blanche
• ghassoul ou rhassoul (origine : Maroc), elle est beige

Les peaux grasses préfèreront l'argile verte, les peaux sèches l'argile blanche ou rouge, les peaux sensibles ou irritées l'argile jaune ou rose.

Les argiles les plus absorbantes sont l'illite et le ghassoul. La plus reminéralisante est la montmorillonite.


En médecine traditionnelle comme en cosmétique, chaque argile a sa fonction. Le rhassoul est uniquement utilisé pour la beauté du visage ou des cheveux. Le kaolin est utilisé en application locale en cas d'irritation cutanée (érythème fessier, petites plaies) et en masque de beauté. L'illite et la montmorillonite sont les argiles les plus utilisées en voie externe : cataplasme contre les douleurs articulaires ou musculaires, application cutanée pour améliorer l'aspect des cicatrices, en dentifrice, dans l'eau du bain pour adoucir les peaux sèches, pour la beauté des cheveux.

L'argile est vendue en poudre, en pâte ou en morceaux (argile concassée). En poudre, elle peut avoir des grains plus ou moins gros. L'argile ultra ventilée est la plus fine (grains de 20 microns), elle est réservée au visage et au dents. L'argile surfine ou ventilée (grains de 60 microns) entre dans la composition des masques pour le visage. L'argile fine granulée ou concassée servira à la fabrication de cataplasmes. Pour le quotidien, la pâte toute prête est plus facile d'emploi.

Préparation de l'argile maison :
Mélanger à quantité égale l'eau et la poudre d'argile, mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte. Laisser reposer quelques minutes avant l'application.
Avec de l'argile concassée, il faudra recouvrir d'eau les morceaux dans un bol et laisser reposer 12h avant utilisation.
Un cataplasme doit être renouvelé régulièrement, l'argile ne doit pas sécher. Il doit être laissé en place au moins 1h. Astuce, dans le bain, verser l'argile dans un gant de toilette et en laisser sortir le "lait" pour ne pas boucher les canalisations.

Cadeaux de naissance artisanaux pour bébé : bavoir cousu main et chaussons de Peter Pan au crochet.

Un grand merci à Cath (Elle-blog.com) pour son cadeau de naissance pour mon fiston. Elle a réalisé elle-même un bavoir aux couleurs automnales avec une face en tissu imprimé en coton et une face éponge en tissu micropolaire de bambou bio (le biais est en coton).

Hyper pratique, à la bonne taille pour un bébé de 3 mois, le bavoir fait main est très confortable grâce à la face éponge toute douce et très absorbante (d'ailleurs, Cath a réalisé des lingettes lavables pour bébé avec ce même tissu). L'autre face est en tissu, on peut imaginer la personnaliser avec toutes sortes de tissus imprimés.
Retrouvez sur Elle-blog un patron de bavoir en tissu enduit imperméable.



Les petits chaussons sont crochetés en laine selon le modèle de Gabriela Ordenes. Ils sont, parait-il, très rapides à réaliser au crochet, il suffit de connaître la longueur du pied du destinataire.

Suite de la présentation des concurrents guyanais dans la course transatlantique en solitaire à la rame. En mars prochain, ils seront 7 à représenter le pays d'arrivée de la course : la Guyane.

• Jean Pierre Lacroix : chef d'entreprise dans le bâtiment et le génie civil.

La deuxième participation à la course de Jean Pierre Lacroix (après celle de 2006) sera toujours axée sur la compétition. Non seulement, il souhaite repartir communier avec l'océan et ses rencontres magiques, mais il met tout en œuvre pour être bien placé dans la course.
Il était resté très discret sur ses impressions lors de la première édition. Pendant le prologue à l'Ile de Ré, les souvenirs remontent : « C’est vraiment quelque chose de très spécial d’être si près de l’eau, on est dans l’eau, on la touche, on la frôle, on vit avec les animaux dans cet univers hyper organisé qu’est l’océan ». Il se rappelle avec émotion la rencontre avec un baleineau qui l'avait suivi pendant un bout de chemin, les oiseaux qui l'ont accompagné, la pêche en solitaire... Pour cette nouvelle traversée, il est mieux préparé à l'élément "mer" et prêt pour la compétition.

• Patrick Hoyau : responsable technique dans l'aérospatial.

Première expérience pour Patrick Hoyau. Physiquement, il se sent prêt. L'entraînement avec Charles Bergère a été intense. « On a passé cinq jours et cinq nuits en mer lorsqu’on a fait Saint Georges-Cayenne, c’était très instructif et je pense même indispensable. J’ai pu résoudre un tas de problèmes que je n’aurais pas pu déceler sans cette longue navigation, il y avait du jeu dans les safrans, les cales n’étaient pas bien réglées… ». Patrick est un grand sportif et il connaît bien la mer et les côtes guyanaises. Il part pour se battre et compte bien profiter de ses connaissances du "terrain" à l'arrivée comme un atout par rapport aux autres concurrents.

Deux concurrents à suivre sérieusement donc...



Quelques rappels sur la Bouvet Rames Guyane :

• départ le 8 mars 2009
• course à la rame en solitaire sans escale ni assistance
• 2 600 milles nautiques (4 700 km) de Saint Louis du Sénégal à Cayenne en Guyanne
• durée : 40 à 60 jours de mer

Roc décline le rétinol dans beaucoup de ses formules (on le retrouve dans toute la ligne des crèmes anti-rides), la gamme minceur n'y échappe pas. Le rétinol (vitamine A) est associé ici à la Forskoline, un agent lipolytique annoncé 50 fois plus puissant que la caféine ! La formule est enrichie en glycérine pour une meilleure tolérance au niveau cutané parce que le rétinol n'est pas supporté par tout le monde (peaux sensibles s'abstenir !).

Le soin amincissant Rétinol anti-cellulite intensive s'adresse aux personnes souhaitant perdre des centimètres au niveau de la taille, du ventre et/ou des fesses et qui souhaitent améliorer l'aspect de la peau d'orange.

Posologie : la crème s'applique deux fois par jour en commençant progressivement la cure par une application un jour sur deux pendant une semaine puis tous les jours pendant une semaine puis, en fonction de la tolérance, deux fois par jour. Les zones les plus sensibles sont celles où la peau est la plus fine c'est à dire derrière les genoux, sur la face interne des cuisses ou en bordure des sous vêtements. La tolérance est meilleure sur une peau sèche et saine.

Composants actifs du cosmétique anti-cellulite :

• Rétinol : stimule la synthèse des fibres de soutien de la peau pour plus de fermeté, freine le stockage des graisses
• Forskoline : agent lipolytique qui stimule le destockage des graisses
• Carnitine : augmente la transformation des lipides en énergie
• THPE2 (Tetrahydroxypropyl Ethylènediamine) : stimule la contraction des kératinocytes pour une peau plus ferme

Avantages du soin :

• Gel-crème d'absorption rapide
• Formule légèrement parfumée
• Notice avec conseils de massage et d'application

Le Géranium rosat ou Pelargonium X asperum est une plante aux vertus médicinales nombreuses. Elle est, à la fois, anti-bactérienne, fongicide, anti-inflammatoire, tonique cutanée et astringente. Elle sera très utile dans le traitement du psoriasis en association avec d'autres huiles essentielles ou diluée dans une huile végétale (je vous recommande l'huile essentielle d'argan). C'est une huile essentielle riche en composés phénoliques, déconseillée chez la femme enceinte et chez les enfants de moins de 6 ans.

Quelques modes d'utilisation de l'huile essentielle de Géranium rosat dans le traitement du psoriasis :

• En bain aromatique : une trentaine de gouttes par baignoire. Comme l'huile essentielle n'est pas soluble dans l'eau, utilisez une base neutre pour le bain ou, à défaut, dispersez-la dans un peu de lait entier. Les bains aromatiques se prennent toujours à distance des repas.

• En crème traitante : ajoutez 2 gouttes d'huile essentielle de Géranium rosat dans votre crème traitante habituelle.

• En massage : 2 gouttes d'huile de Géranium dans deux gouttes d'huile végétale d'Argan en friction sur les zones affectées.

• En préparation aromatique pour friction : 1 goutte d'huile essentielle de Géranium rosat, 1 goutte d'huile essentielle de Lavande fine, 1 goutte d'huile essentielle de Laurier noble, 1 goutte d'huile essentielle de Néroli bigaradier et, si vous avez, 1 goutte de cette huile essentielle rare, le Nard de l'Himalaya, le tout dans 5 gouttes d'huile végétale (Argan ou Calophylle).

Chaque Reblochon est identifié par une pastille de couleur en caséine, comestible puisqu'extraite du lait de vache. Elle assure la traçabilité en portant le numéro de l'atelier de fabrication du fromage.

Mais que signifie la couleur de ces estampillages vert ou rouge sur les reblochons?

La pastille verte est représentative du Reblochon de Savoie fermier. Le fromage est fabriqué à partir du lait d'un seul et même troupeau de vaches. Il est fabriqué à la ferme deux fois par jour. La fabrication de ces fromages est entièrement réalisée à la main.



La pastille rouge identifie un Reblochon de Savoie laitier. Le fromage est fabriqué en laiterie ou en fruitière un fois par jour et à partir du lait provenant de plusieurs exploitations de la zone de production.



Bon à savoir : le Reblochon est emballé dans un papier assurant sa conservation et placé sur une fine plaque d'épicéa qui régulera son humidité et lui permettra de poursuivre son affinage. C'est pour cela qu'il ne faut pas jetter cette plaque d'épicéa mais la conserver.

Question de maître Capello: Le reblochon s'écrit reblochon ou roblochon ? L'orthographe exacte de ce mot est reblochon et non roblochon

A lire également :
Le Reblochon produit par les moines de l'Abbaye de Tamié
Préparation culinaire à partir du reblochon : la Tartiflette

Le sel a grandement participé à l'essor économique de la région des Pays de la Loire (de Guérande à Noirmoutier). Aujourd'hui les marais salants de Guérande et du Mes s'étendent encore sur 2000 hectares même si l'activité a quelque peu décliné depuis le développement des conserveries (le sel servait à la conservation des aliments).La chute des besoins en sel et la concurrence du sel méditerranéen entrainèrent une grave diminution de l'activité.

Le sel était autrefois (avant J-C) extrait par ignition de la saumure provenant du sable ou de l'argile (chauffage au feu). On pouvait ainsi isoler le sel qui avait cristallisé. La technique demandait beaucoup de bois et participait à la déforestation de la région. Depuis le IX ème siècle, l'exploitation du sel se fait par l'intermédiaire des salines et du soleil. La production du sel est par conséquent soumise aux aléas climatiques.

Lors des grandes marées, l'eau s'achemine par l'intermédiaire des canaux jusqu'à différents réservoirs successifs. Plus elle entre dans les terres plus elle se concentre en sel. L'eau passe par la vasière puis le cobier, le tour d'eau, les fards et les adernes. Les œillets sont les derniers bassins de décantation. Le sel cristallise à 25% de salinité. Raclé sur une épaisseur de 2 cm, il est stocké en pyramide puis transporté dans une salorge à la fin de la saison. Il y sera trié et tamisé. La production du sel est entièrement manuelle. Un œillet produit annuellement 1550 kilos de gros sel et 80 kg de fleur de sel.



Le gros sel est utilisé dans l'eau de cuisson ou bien au four (pour les croûtes de sel), il est gris. La fleur de sel (plus fine et plus blanche) se forme à la surface de l'eau les jours de très beau temps lorsque l'évaporation est très rapide, il n'est jamais en contact avec le fond des œillets. On lui attribue parfois une saveur de violette.

Quel cadeau pour un bébé de 1 an ou un enfant de moins de 5 ans ?
Peut être a-t-il déjà un garage avec des petites voitures, une ferme avec des animaux, un château fort, une caserne de pompiers ?

Voici une innovation pour noël 2011, retour à l'ère glacière ! La gamme Arctique Tolo est étonnante d'originalité. Un igloo à monter et démonter, une banquise qui se forme et se transforme, monsieur et madame esquimau et leur traineau ainsi que tous les animaux de la banquise : l'ours blanc, le pingouin, le phoque, le morse et les husky !
Dans ce monde polaire, les personnages et animaux colorés de Tolo réjouiront les plus petits en leur apportant la fraîcheur du Grand Nord ! Il ne reste plus qu'à faire preuve d'imagination pour faire vivre tous ces "bonhommes" et leur environnement. Mais là, on ne se fait pas de soucis, les histoires les plus drôles, les plus alambiquées ou les plus simples sortiront facilement de l'imaginaire des chérubins.



Après la sortie des dinosaures gentils et de monsieur et madame de Cro-magnon vêtus de leur peaux de bête en cours d'année, l'enseigne continue d'innover avec des personnages, des animaux et des véhicules toujours si sympathiques et hauts en couleurs !

Les jouets Tolo, disponibles dans les magasins spécialisés jeux et jouets, sont des jouets de qualité et garantis incassables ! Leur durabilité est exceptionnelle.
Ils sont pour la plupart en plastique ABS (sans phtalates), quand ils sont en PVC ils n'en contiennent pas non plus. Les jouets en plastique ABS ne contiennent pas non plus de bisphénol A.


Ces jouets sont particulièrement appréciés dans les crèches pour leur facilité d'entretien, certains sont lavables en machine à 30°C, d'autres passent au lave vaisselle, d'autres sont stérilisables à froid.

Les jouets sont fabriqués en Chine mais répondent aux normes les plus strictes de sécurité et de qualité : EN 71, ASTM, CPSIA. L'entreprise est classée ISO 9001 et SA 8000.

Que signifie Huile essentielle H.E.B.B.D ?

Huile Essentielle Botaniquement et Biochimiquement Définie

La garantie H.E.B.B.D est un gage de qualité de l'huile essentielle. Elle ne sera ni déterpénée (HE d'agrumes), ni rectifiée (HE Eucalyptus globulus rectifiée pour augmenter sa concentration en 1,8-cinéole), ni coupée (H.E de Lemon-grass coupée avec H.E de Litsée, H.E Genièvre avec H.E Térébenthine ), ni falsifiée (H.E de Lavande fine falsifiée avec des H.E de Lavande d'origines étrangères).

Le label HEBBD garantit les éléments suivants :

• l'aspect qualitatif des plantes utilisées :
  -sélection des origines des plantes
  -qualité des espèces botaniques
  -choix des organes producteurs des plantes (écorce, racine, feuilles, fleurs...)

• l'aspect qualitatif de la méthode d'extraction de l'huile essentielle de la plante :
  -distillation avec de la vapeur d'eau
  -ou expression à froid

• l'aspect qualitatif de l'huile essentielle extraite :
  -analyse par chromatographie en phase gazeuse et spectrométrie de masse

• la pureté de l'huile essentielle qui ne sera pas transformée (coupée, déterpénée, rectifiée, falsifiée)

Ce label de qualité ne précise par contre pas si la culture des plantes dont sont extraites les huiles essentielles se fait de manière biologique ou non.
Une huile essentielle peut être bio et HEBBD.

Le laboratoire d'huiles essentielles Phytosun arôms respecte les critères de qualité HEBBD. Sur les emballages de ces produits aromatiques sont spécifiés : grâce au nom latin, l'espèce botanique utilisée, la partie de la plante utilisée et les composants majeurs caractéristiques.

Le fromage d’Abondance !
Quel nom suggestif pour les papilles de ceux qui aiment les produits laitiers et plus particulièrement les fromages français !

On doit remonter au XIV° siècle et rendre hommage aux moines de l’Abbaye Sainte Marie d’Abondance, petite commune nichée au nord de la Haute-Savoie dans une verdoyante vallée alpine du même nom, le Val d’Abondance ( nous sommes à quelques encablures de la Suisse).
Ce sont ces religieux qui, par leur perspicacité culinaire et fermière ont rendu populaire ce fromage à pâte tendre et clairsemée de petits orifices. D’ailleurs, le Duc de Savoie au XVI° siècle, subjugué par la finesse de ce produit patiemment élaboré, en consommait quotidiennement.

Plusieurs siècles plus tard, l’Abondance obtint ses lettres de noblesse. En effet, ce fut en 1990 que l’on attribua à ce fromage de couleur ambrée la très prisée appellation d’origine contrôlée ( A.O.C.). Par le savoir-faire ancestral, son A.O.C. garantit la haute qualité du produit fini, les lieux de production très délimités (la vallée d’Abondance, les Aravis et le pays du Mont Blanc) ainsi qu’un lait provenant exclusivement de vaches de race «Abondance », « Tarine » et « Montbéliarde ».

Ce fromage au lait cru et entier est affiné pendant 12 semaines. Les meules pèsent entre 7 et 12 Kg et sont protégées par une croûte fine et lisse légèrement ambrée.

Le Berthoud est un plat savoureusement savoyard dont la matière première est l’Abondance !!!