Les bienfaits des choux
Par Sports Santé, jeudi 12 février 2009 à 12:22 - tags
Les choux sont des légumes de la famille des bracicacées ou crucifères. Brocolis, choux-fleurs, choux de Bruxelles, chou romanesco, chou rouge, chou vert, chou chinois, chou pommé, chou cabus, les variétés sont nombreuses et, côté cuisine, on les mange à toutes les sauces aussi bien crus que cuits !
Les vertus médicinales du chou sont intéressantes :
Voici quelques recettes naturelles à bases de chou (elles ne remplacent pas un traitement médicamenteux dans les cas graves):
Cataplasme de feuilles de chou vert contre les rhumatismes ou les ulcères variqueux :
Les vertus médicinales du chou sont intéressantes :
- Le chou est riche en fibres qui régulent le transit intestinal.
- Le chou contient la fameuse vitamine U qui favorise la cicatrisation des muqueuses notamment en cas d'ulcère gastrique.
- Le chou est très riche en vitamines, chlorophylles et minéraux. Il favorise la production de globules rouges et est donc anti-anémique.
- Les feuilles crues sont efficaces dans le traitement des affections bronchiques et pulmonaires bénignes et pour soulager les douleurs de l'arthrose.
- Le chou régule le métabolisme du sucre et des graisses. La soupe au chou est préconisée dans les régimes amincissants.
- Le chou contient du sulforaphane, des glucosinulates et des indole-3 carbinoles qui sont de puissantes molécules anti-cancer. Ils empêchent l'évolution de cellules pré-cancéreuses en tumeurs malignes.
Le chou vert
Voici quelques recettes naturelles à bases de chou (elles ne remplacent pas un traitement médicamenteux dans les cas graves):
Cataplasme de feuilles de chou vert contre les rhumatismes ou les ulcères variqueux :
- Prendre autant de feuilles de chou (crues, lavées et séchées) qu'il faut pour couvrir la surface à traiter.
- Passer le rouleau à pâtisserie sur la feuille sans côte pour faire sortir le suc.
- Poser la feuille sur l'articulation ou l'ulcère non infecté et couvrir de compresses puis bander.
- Maintenir en position pendant au minimum 2 heures et idéalement une nuit.
- Centrifuger des feuilles de chou crues.
- Recueillir le jus et le faire bouillir avec autant de miel.
- Ecumer.
- Prendre 3 à 4 cuillerées à café par jour.
Brocolis
Avoriaz permet de joindre la Suisse par les pistes.
Les villages suisses de Champéry, Planachaux, Les Crosets, Champoussin et Morgins offrent chacun un secteur skiable relié aux Portes du Soleil.
En passant la frontière au niveau du fameux "mur suisse", on arrive sur le secteur de Champéry au pied des imposantes et majestueuses Dents Blanches qui ne nous quitteront plus.
Est-ce le fait de skier hors saison ou la beauté des lieux, je ne sais pas, mais je trouve l'endroit particulièrement calme et reposant, il n'y a pas un bruit.
Du secteur de Champéry, nous basculons ensuite...
Le gâteau breton se présente sous la forme d'un biscuit épais et rond. Comme le Kouign Amann, la crêpe, la galette ou le far, le gâteau breton fait partie de la pâtisserie traditionnelle de la Bretagne. Sa croûte dorée est striée par des croisillons, son goût si particulier lui vient du beurre de baratte demi-sel mélangé au sucre, à la farine et au seul jaune d'œuf.
On continue à le servir à l'occasion de fêtes familiales, mariages, baptêmes. Il est souvent en bonne place sur les stands des kermesses communales ou lors de pardons religieux.Le gâteau breton
Autrefois, le boulanger...
Tyrovol est le plus grand parcours de tyroliennes des Pyrénées.
Situé dans la vallée de Porté Puymorens, au dessus de l'étang et du barrage du Passet, le parc offre pour sa quatrième saison, un circuit de 9 tyroliennes dont la plus longue traverse, sur 150 mètres, le lac et les chutes d'eau du barrage (le site appartient à l'EDF).
Au total, 1000 mètres de sensations, entre les arbres, au dessus du lac ou des gorges !
La toile d'araignée des tyroliennes est organisée en trois parcours de niveau et d'engagement différent :
le parcours vert Découverte (il ne passe jamais au...
Un week-end à Montpellier, ne doit pas uniquement se résumer à la découverte du Quartier emblématique d'Antigone.
C'est aussi l'occasion de longer les bords du Lez depuis l'hôtel de la Région Languedoc Roussillon, jusqu'au campus universitaire de l'espace Richter.
Ces quartiers modernes et ouverts vous donnent, à chaque instant, un rendez-vous avec l'histoire.
Ainsi, au bord du Lez, les statues des héros de la Révolution Française vous accueillent-elles à l'entrée de la faculté des sciences économiques.
Si les réalisations modernes du nouveau Montpellier témoignent du...