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Confiture de châtaigne
Les sites de l´annuaire :Village de Thoiras
Altitude : l'altitude minimale de la commune de Thoiras est de 139 mètres et l'altitude maximale est de 503 mètres.
Caractéristiques géographiques : Le village de Thoiras s'étale sur 2300 hectares. Thoiras est composé de monts et de collines qui sont découpés par six vallées. La ville de Thoiras est traversée par de nombreuses rivières et ruisseaux (le Gardon de Saint-Jean, le Gardon de Mialet, la Salindrenque, le Boisseson et la Doucette).
Caractéristiques de la flore : Les sols étant très variés sur le domaine de Thoiras, le végétation est elle aussi très variée et diverse. On y trouve des chênes verts et des chênes blancs, des châtaigniers, des oliviers, des vignes, des prairies, des vergers.
La châtaigne : Le fruit du châtaignier est la châtaigne. La châtaigne est "l'arbre à pain" des Cévennes. A partir de la châtaigne on produit dans la région des marrons en bocaux, de la confiture de châtaigne, de la farine de châtaigne, de la purée de marron, de la liqueur de chataigne, des marrons glacés, du miel de fleur de châtaignier.
Les villes les plus proches de Thoiras sont : Corbès, Vabres, Générargues, Mialet, Anduze, Saint Félix de Pallières, Saint Bonnet de Salendrinque, Saintes Croix de Caderle, Saint Jean du Gard et Lassalle.
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Catégorie > Tourisme et Découverte > La région Languedoc-Roussillon > Le département du Gard 30 > Arrondissement de Vigan > Canton de Lasalle > Commune de Thoiras 30140
http://mairie.pagespro-orange.fr/thoiras/index.htm
Autres sites de l´annuaire :Boutique en ligne de produits du terroir de Savoie
Tous les produits de région de Savoie vendus sur le site LaSavoieChezVous viennent de petits producteurs locaux aux méthodes de fabrication artisanales.
La cuisine authentique des terroirs est à portée de bouche. Salaisons, fromages, vins, miels, épicerie tout est fait pour vous transporter dans les Alpes !
- Saucissons de Savoie, fagots, chapelets...
- Terrines de Savoie aux myrtilles, aux Gamay, au fromage...
- Tomme de Yenne, Persillé de Haute Tarentaise, Tamié, Abondance...
- Confit d'échalottes, confit de vin de Gamay, coulis de framboises...
- Miel de noisette, miel d'acacia, miel de montagne...
- Confiture de noix, confiture de châtaignes, confitures de myrtilles...
- Pain d'épice, cric-crac, palets...
- tisanes de plante séchées en vrac
- sirop de gentiane, jus du granier...
- liqueur de vulnéraire, liqueur de Génépi...
- bière noire Ubac, bière blonde Adret
- vins de Savoie : Mondeuse, Apremont, Roussette, Gamay (à consommer avec modération)...
Et bien d'autres spécialités locales de Savoie encore...
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Catégorie > Annuaire Tourisme et Découverte > Annuaire La région Rhône-Alpes > Annuaire Le département de la Savoie 73 > Annuaire Produit du terroir savoyard
http://www.lasavoiechezvous.comMiellerie Bio en Corse
Nom de l'apiculteur bio : Jean Yves Foignet
Nom de la miellerie : La Ruchette Corse
Adresse de la miellerie bio : 20230 Canale Di Verde en Haute-Corse
Type de production du miel : Production Biologique de miel. Miel certifié de l'agriculture biologique AB. Ecocert Certification.
Localisation Géographique : Dans les montagnes de la Castagniccia. La Castagniccia est le pays de la châtaigne.
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Catégorie > Annuaire Tourisme et Découverte > Annuaire La région Corse > Annuaire Le Département de la Haute-Corse > Annuaire Arrondissement de Corte > Annuaire Canton de Moïta-Verde
http://www.sports-sante.com/index.php/miel-de-corse-bioTourisme culinaire dans le Lot
Gourmet-Sud-Ouest est un site informatif sur le département du Lot et la cuisine du Sud Ouest.
Vous trouverez des informations touristiques sur les sites à visiter (illustration en photos), des généralités sur les produits du terroir (vins de Cahors, fromage du Quercy, foie gras et champignons...) et de nombreuses recettes pour les cuisiner.
Exemples de recettes gastronomiques :
- feuilleté de foie gras aux truffes
- cassoulet de foie gras
- chapon truffé aux morilles
- escargots aux cèpes
- buche de noël à la châtaigne
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Catégorie > Annuaire Tourisme et Découverte > Annuaire La région Midi Pyrénées > Annuaire Le département du Lot > Annuaire Gastronomie dans le Lot
http://gourmet-sud-ouest.wifeo.comLocation d'appartements dans une résidence 3 étoiles, se loger à Samoens
Résidence "la Renardière" à SAMOËNS Haute-Savoie - France : Location d'appartements dans une résidence 3 étoiles. Ce gros chalet de montagne au décor authentique savoyard vous propose pour vos vacances l'indépendance d'un chez soi avec de nombreux services.
Pour vos vacances, nous vous proposons des locations d'appartements avec cuisinette dans un décor authentique savoyard
"La renardière " est classée Résidence de tourisme ***
C'est à la fois :
L'indépendance d'un chez soi chaleureux et l'avantage d'une structure hôtelière, réception, salon-bar avec cheminée, service petit-déjeuners…
Accès à notre "Espace Forme" avec piscine intérieure, jacuzzi, sauna, hammam, solarium, massages, réflexologie…
Samoëns, Station de sports d'hiver du Grand-Massif, a conservé son aspect de vieux bourg aux solides demeures de pierre, œuvres de ses célèbres tailleurs de pierre.
La renardière est située : à deux pas de la place du village, à 800 mètres du départ du téléphérique qui relie Samoëns aux pistes de Ski Alpin en 8 minutes. Ski Bus gratuit devant La renardière. Grand-Massif / 260 km pistes. et aussi… ski de fond, raquettes
Les appartements...
Equipement des appartements :
Cuisinette : four à micro-ondes, lave-vaisselle, frigo, plaques électriques, cocotte-minute, cafetière électrique
Salle de bain ou douche
Téléphone avec numéro privé
Télévision avec chaînes européennes
Coffret de sécurité
Balcon équipé (en été : chaise-longue, table et chaises, parasol)
Fourniture draps et serviettes de toilette
Location d'appartements de 2 à 6 personnes
Appartement 2 personnes = Groseille - Studio 28 m2
1 grand lit ou 2 lits
Appartement 3 personnes = Blanchot - Studio 30 m2
1 grand lit ou 2 lits + 1 lit
Appartement 3 personnes = Marmotte - Studio 32 m2
1 grand lit ou 2 lits + 1 lit à l'entrée dans une alcôve
Appartement 4 personnes = Choucas - Studio 35 m2
1 grand lit ou 2 lits + 1 lit superposé à l'entrée dans une alcôve
Appartement 4 personnes = Grizzli - Appartement 40 à 45 m2
1 grand lit + 2 lits dans une chambre
Appartement 5 personnes = Noisette – Appartement / Duplex 50 à 55 m2
1 grand lit + 3 lits dans une chambre en mezzanine
Appartement 6 personnes = Châtaigne – Appartement / Duplex 70 m2
1 séjour - 3 chambres séparées 2 grands lits + 2 lits simples ou 1 lit superposé
2 salles de bain / wc
Détente Balnéo...
Notre Spa "Montagne Douce" réservé uniquement à nos résidents, comprend :
Piscine intérieure
Balnéo avec buses de massages
Jacuzzi
Sauna et Hammam
Solarium Uva
Massages Californien et Suédois :
Massage aux huiles végétales enrichies d'huiles essentielles bio. Doux et enveloppant, mais aussi profond, tonique et musculaire, tout en s’inspirant de la réflexologie plantaire et du shiatsu.
Salle de massage :
Réflexologie
Massage plantaire : Dérivée de pratiques ancestrales, massages des points reflexes des pieds, Elimination des toxines, du stress, ...
Salle de réfléxologie
Chalet La Renardière Résidence de Tourisme*** à Samoëns - Haute Savoie - France
Location d'appartements Samoens Grand Massif - 2 piscines - Espace Forme
Tél. 00 33 / (0)4.50.34.45.62
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Catégorie > Annuaire Sports d'hiver > Annuaire Station de sports d'hiver > Annuaire Samoens > Annuaire Hébergement Samoens > Annuaire Résidence de tourisme à Samoens
http://www.renardiere.com/Location chambres et Studios à Samoens, résidence hotelière deux étoiles
Hotel deux étoiles le Gai Soleil à Samoens : Location Chambres et Studios à Samoëns
A quelques pas du coeur du village de Samoëns, ce beau chalet au charme savoyard vous invite au pied de la montagne. Pour les amoureux de la glisse et de la nature, Samoëns est au coeur du Grand Massif et de la vallée du Haut Giffre.
Hôtel de tourisme classé 2 étoiles : Accueil famille, séminaire, comité d'entreprise, groupe
L'HIVER : Arrêt bus skieur devant l'hôtel - 5mn de trajet jusqu'au télécabine. Télécabine 8 places au départ du village de Samoëns. Skis de piste ou skis de fond, snowboard, raquettes, rando, patinoire couverte, chiens de traineaux, luge, parapente. 270 kms de pistes, 85 remontées mécaniques, 5 stations reliées (Samoëns, Flaine, les Carroz, Morillon, Sixt) 90 kms de pistes de ski de fond et diverses balades en raquettes, en chiens de traineau, ou encore en scooter des neige.
L'ETE : Tous les sports sont à l'honneur : VTT, quad, parc aventure en forêt, tennis, rafting, parapente, canoying, randonnée pédestre, spéléologie, équitation, balade à dos d'âne, Via Ferrata, cinéma ... Découverte du village de Samoëns, ses monuments classés, son marché, sa base de loisirs, ses 2 lacs, son marché savoyard le mercredi...
Nos Chambres et Studios Charme Montagnard pour ses 22 chambres.
* Chambre double, triple ou familiale (avec coin montagne)
* Salle d'eau, wc, TV couleur, téléphone direct avec prise modem, coffre fort, balcon.
* Accès WIFI
NOS STUDIOS (chambre équipée de coin cuisine) - les studios sont équipés de coin cuisine (avec lave-vaiselle, four, frigo, plaques électriques, cafetière...) ; salle de bain/wc, loggia,
téléphone direct avec prise modem, TV couleur, coffre fort, balcon.
DETENTE - CONFORT : Et pour votre confort et votre détente : bar - cocktails, salon avec coin cheminée, terrasse, salle de jeux
* Sauna - Salle de remise en forme
* Jacuzzi - Hammam
* Piscine chauffée couverte/découverte
(piscine ouverte de février à avril et de juin à septembre)
* Jardin aménagé.
L'été pour vos enfants : balançoire, tobbogan et jeux de société...
Tous nos services sont gracieusement offerts à notre clientèle.
Sur rendez-vous les jeudis (en supplément):
Massages énergétiques, dynamisant ou relaxant
Notre espace Bar/Salon avec coin cheminée PETIT-DÉJEUNER BUFFET. Le buffet de petit-déjeuner est ouvert à notre clientèle de 7h45 à 10h15.
Buffet varié ex: café, chocolat, thé, pain, croissant, fromage, jambon, confiture, toast, oeuf, yaourt, fromage blanc, compote...
RESTAURATION
La table du Gai Soleil est ouverte les lundi, mardi, jeudi et vendredi soirs.
Découvrez notre formule "7 jours douceur de vivre" : 4 jours en 1/2 pension + 3 jours en chambre avec petit déjeuner
Tous les jours, nous vous proposons des paniers repas pour vos ballades en montagne...
Nous vous invitons à aller découvrir les restaurants de Samoëns et ses environs. Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller et de réserver pour vous.
A côté de l'hôtel :
Au Relais Septimontain : 04 50 34 42 19
Le Bois de Lune : 04 50 34 18 02
Au centre du village - à 5mn de l'hôtel :
Sérac : 04 50 34 45 18
Tornalta : 04 50 34 98 68
Clarine : 04 50 34 40 11
La Louisiane : 04 50 34 42 83
La Fandioleuse : 04 50 34 98 28
Groupes - Séminaires, Le Gai Soleil personnalise votre séjour à Samoëns
* SEJOUR SPORTIF MULTIACTIVITE
Activités en partenariat avec magasin de sport :
- En été : VTT : ½ journée - Rafting - Hydrospeed - Canoraft - Quad - Parcours arbres - Via ferrata
- En hiver : Ski - Raquettes - Motoneige, Chien de traineaux...
- Nombreuses randos au départ de Samoëns
Ex : 5 nuits en 1/2 pension + 1 Rafting ; 1 Hydrospeed ; 1 sortie Quad ; 1 rando ; 1 sortie VTT :
* SEJOUR DECOUVERTE DU PATRIMOINE
Découverte de Samoëns et ses alentours
Visite du Village de Samoëns classé village d'arts et d'histoire ; son église ; son Jardin Botanique classé ; l'écomusée ; la fruitière ; son marché savoyard...
Visite du site du cirque du Fer à Cheval ; Joux Plane ; le village des chêvres les Lindarets ; Yvoire et sa cité médiévale ; Chamonix ; Annecy et sa vieille ville...
Ex : 7 jours/ 6 nuits en pension complète avec animations et accompagnements (hors transports et visites) : Et pour vos séminaires de travail, l'hôtel a prévu :
- Écran mural - Paper board
- Rétro-projecteur (payant) - Vidéo-projecteur (payant)
- Pause maison (mignardises, café...)
Nos prix comprennent :
* Chambre 2 pers avec salle de bain/wc, TV, balcon, coffre fort, WIFI
* 1 cocktail de bienvenue
* 1 soirée Savoyarde avec raclette, fondue savoyarde ou tartiflette
* 1/4 de vin par repas
* Piscine, Sauna, Jacuzzi, Hammam, Salle de remise en forme, salle de jeux, billard
Hôtel Gai Soleil Samoens: location appartement, chambre et studio, bed and breakfast, résidence hoteliere, residence tourisme
Localisation : Samoens, Haute savoie, Alpes Françaises, Grand massif (Samoens, Morillon, Flaine, Sixt, Carroz). Proche de Chamonix, les Gets, Morzine, Genève, Annecy, Yvoire
Activités : Tour de france, Ski, Snowboard, Parapente, Rafting, Canoying, VTT, Escalade, Quad, Accrobranche, GR5...
Reglement : chèques vacances ANCV, visa, eurocard mastercard, chèques, espèces
Langue : français - anglais
CHALET HOTEL** LE GAI SOLEIL
Famille Coffy Maurice
74340 Samoëns - France
Tel : 04.50.34.40.74 / Fax : 04.50.34.10.78
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Catégorie > Annuaire Sports d'hiver > Annuaire Station de sports d'hiver > Annuaire Samoens > Annuaire Hébergement Samoens > Annuaire Hotels deux étoiles à Samoens
http://www.augaisoleil-hotel-restaurant.com/
Les posts du Blog :Confiture aux fleurs d'acacia, la RobinettePar Véro, Bio - Tags
Je viens de découvrir une confiture "insolite". Cette confiture originale c'est la Robinette.
La Robinette est une confiture aux fleurs de robiniers (ou confiture aux fausses fleurs d'acacia). Son goût est léger, doux et très surprenant. Vous l'avez compris, j'adore!
J'ai acheté cette confiture à la fleur de robinier sur le marché aux plantes de montagne qui a eu lieu le 21 et 22 juin à Samoëns. Ce marché aux fleurs de montagne a eu lieu dans le cadre des premières journées botaniques de Samoëns.
L'arbre robinier est aussi appelé faux-acacia (Robinia pseudoacacia)
Photo du Pot de confiture aux "fausses" fleurs d'acacia
(ou fleurs de robinier), de la ferme Neufontaine
Les ingrédients pour la préparation de la confiture aux fleurs d'acacias:
- Fleurs d'accacia (de robinier)
- Eau
- Sucre roux biologique de canne
- Citron
Cette confiture est préparée par la Ferme de Neufontaine. La ferme Neufontaine transforme les plantes aromatiques et les plantes sauvages qu'elle cultive, en tisane, sirop, sel aux herbes, baume et huile de massage.
Pour contacter la Ferme de Neufontaine:
La Ferme de Neufontaine
Béatrice Vurpillot
01260 HOTONNES
Téléphone 04 79 87 69 84
Crème de châtaigne vanillée Bio (issue de l'agriculture biologique)Par Véro, Bio - Tags
Si vous aimez comme moi les châtaignes et la crème de marron, je vous recommande celle que j'ai découverte récemment !
Les caractéristiques de la crème de chataigne vanillée Priméal :
- Produit de l'agriculture biologique, Certifié AB
- Produit certifié par Ecocert
- Recette allégée en sucre
- 60 % de chataignes bio
- Sucre de canne blond bio
- Extrait naturel de vanille biologique
- Produit fabriqué en Ardèche
Photo de la crème de chataignes bio de la société Primeal
Analyse nutritionnelle pour 100 grammes de crème de châtaigne bio à la vanille:
- Valeur énergétique : 208 kcal soit 884 kJ
- Protéines : 1.5 grammes
- Glucides : 49.2 grammes
- Lipides : 0.6 g gramme
Conseils de dégustation : La crème de chataigne vanillée est à déguster tel quel ou avec du fromage blanc, pour réaliser des flans, pour fourrer des crèpes
A propos de la société Euro-Nat Priméal: Fidèle à ses origines ardéchoises, cette société s'attache à valoriser la chataigne produite sur son terroir (la châtaigne des Cévennes Ardéchoises), avec toute une gamme élaborée à partir de fruit oublié.
Les autres produits de la gamme bio Primeal à base de chataignes :
- Crème de châtaigne gourmande vanillée
- Crème de châtaigne nature
- Marrons entiers au naturel
- Purée de châtaigne
Adresse de la société Euro-Nat Primeal dans la région Rhone Alpes (Ardèche) :
- ZA La Boissonnette, PEAUGRES 07340 France
- Téléphone : 04 75 32 43 60
- Site internet : www.primeal.fr
Miel de châtaignier Bio du GardPar Véro, Bio - Tags
Miel de châtaignier Bio du Gard produit par M. Pradeilles
Nom du produit : Miel de châtaignier Bio
Certification du miel Bio : Miel certifié AB (Agriculture biologique). Production de miel certifiée par Ecocert sas 32600
Récolte du miel : Miel bio récolté et mis en pot par l'agriculteur
Nom de l'apiculteur récoltant : Pradeilles
Commune / Canton / Arrondissement : La miellerie se situe sur la commune de Thoiras 30140. Thoiras est situé sur le canton de Lasalle dans l'arrondissement de Vigan
Département / Région / Pays : Le miel biologique est produit dans le département du Gard 30. Le Gard est une des régions de la région Languedoc-Roussillon. Le miel de M. Pradeilles est donc produit et récolté en France
Où acheter le miel de châtaigne des Cévennes Bio ? : Sur la région parisienne, j'ai pu en acheter aux Nouveaux Robinsons de Montreuil
Couleur du miel : Le miel de châtaignier a une couleur ambre.
Cuisiner avec du miel de châtaignes : Le miel de châtaigne ayant une saveur relevée et forte, il est surtout utilisé pour la pâtisserie
Les vertus du miel de châtaigne : Le miel de châtaigne et excellent pour la santé. Les miels de châtaigne bios sont riches en minéraux. Ils stimulent la circulation du sang et permettent de lutter contre les infections urinaires par leur effet diurétique sur les reins. Ils facilitent aussi l'évacuation des calculs.
Les miels de châtaignier biologiques sont recommandés aux enfants et aux personnes âgées.
 Miel issu de l'agriculture biologique de la région Gardoise
Idée de dessert bio à base de miel de chataigneraie Corse et de pommes BretonnesPar Véro, Bio - Tags
Si vous disposez de Miel de châtaigne Corse, de pommes Bretonnes et de beurre salé, alors n'hésitez pas à préparer des pommes au four!
Cette recette dessert et simple à et très rapide à faire.
Il faut dix minutes pour préparer ce dessert.
Il faut trente minutes pour cuire les pommes dans le four avec le miel.
Le temps de préparation total de ce dessert est de quarante minutes minutes environ (c'est le temps qu'il m'a fallu).
Pour 3 personnes, utiliser :
- 3 pommes
- du beurre breton salé
- du miel de châtaigne. Le miel de châtaigne est le miel qui a le goût le plus prononcé. J'utilise du miel bio de châtaigne de la région Corse (miel de châtaigneraie).
La préparation :
- Pré-chauffer votre four
- Enlever les pépins de vos pommes sans pour autant trouer la pomme des 2 côtés. Evider vos pommes mais sans les éplucher.
- Remplir les trous des pommes avec le miel de châtaigne biologique (1 cuillère à café de miel par pomme)
- Mettre un peu de beurre salé sur chacune des pommes (mettre une noix de beurre breton salé)
- Mettre les pommes dans votre four pendant 30 minutes à une température moyenne de 180 degrés
J'ai accompagné mon dessert sucré salé d'une bonne bouteille de cidre breton de Fouesnant, un régal. Le mélange des saveurs de la Corse et de la Bretagne est un vrai plaisir pour le palet!
Miel de Châtaignier Bio, produit par des apiculteurs du Vercors. Miellerie BiologiquePar Véro, Bio - Tags
J'ai récemment gouté un excellent miel de châtaignier de la Drôme. Comme vous le savez, j'adore le miel et en particulier le miel de châtaigne.
Ce miel de châtaignier "les ruchers de la Tour" est produit par Régine-Gérard Giron.
Le miel produit par ces apiculteurs transhumants est bio. Il est fait de façon biologique. Les miels produits sont contrôlés par l'organisme Ecocert (Eco Cert 32600 L'isle Jourdain)
L'exploitation de miel Régine-Gérard Giron est située dans la région Rhône-Alpes, dans le département de la Drôme 26. La miellerie se trouve plus exactement sur la commune de Barcelonne 26120, sur les contreforts du Vercors à l'Est du département de la Drôme.
Barcelonne est une petite ville qui est dans le canton de Chabeuil et dans l'arrondissement de Valence. Les villes et villages les plus proches de Barcelonne sont : Montmeyran, Montélier, Charpey, Combovin, Châteaudouble, la Baume-Cornillane, Peyrus, Ourches, Montvendre et Chabeuil.
Numéro de téléphone des producteurs de miel " Les ruchers de la tour" : 04 75 59 27 02
Numéro de Fax Télécopie des apiculteurs : 04 75 59 22 08
Article sur le miel à lire également :
Photo du miel de Chataignier "les Ruchers de la Tour"
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