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Ecole française de vol libre : parapente family


Parapente Family, est une école professionnelle de parapente, labellisée par la FFVL depuis 2004. Située au cœur des Pyrénées ariégeoises, parapentefamily s'attache à un enseignement très professionnel et conserve une ambiance conviviale. Découvrez un massif sauvage depuis le ciel du piémont jusqu'aux hauts reliefs, une multitude de sites encore peu connus, à seulement 1 heure de Toulouse.
L'école propose des baptêmes, stages tous niveaux, voyages, stages à thèmes.

* Baptêmes en parapente :
Vols découvertes en biplace, accompagnés de moniteurs diplômés, accessible à tous.
Différentes formules sont proposées:
- Découverte Junior
- Découverte adulte
- Découverte vol de durée, performance
- Journée découverte

* Stage Initiation au vol libre :
Stage d'une durée de 3 ou 5 jours, composé de 2 journées de pente école, apprentissage de la phase de décollage, puis de 1 ou 3 journées de vols, apprentissage des phases d'atterrissage, pilotage de l'aile et découverte des mouvements pendulaires, séances théoriques.
Les vols sont effectués sur différents sites afin de découvrir aussi une région.

* Stage perfectionnement parapente :
Stage d'une durée de 2 à 6 jours, en week end ou semaine, c'est la continuité d'un stage initiation afin de devenir un pilote autonome, nous travaillons la technique, le pilotage des mouvements pendulaires, ainsi que l'autonomie sur les phases de décollage et d'atterrissage.
Les stages sont accompagnés de séances théoriques.

* Stages cross pilotage :
Stages de 2 à 5 jours, ce type de stage peu se dérouler aussi à l'étranger.
Découverte du vol de performance, perfectionnement du pilotage en ascendances, optimisation des conditions et des performances de votre aile. Stage accompagné de cours théoriques, encadré par des moniteurs d'expérience et compétiteurs.

* Voyages parapante :
- Voyage parapente au Maroc
- Voyage en Espagne
- Parapente dans les Pyrénées Françaises et Espagnoles
L'école organise des stages à l'étranger, nous proposons des dates, nous proposons aussi la prestation de moniteurs pour vous accompagner lors de voyages de votre choix.

Sarl parapentefamily : Place de la poste - 09200 Moulis - France
Tel : 06 76 38 26 10

Les villages près de Moulis en Ariège 09 sont :
- Montégut en Couserans, Engomer, Balaguères, Montgauch, Eycheil
- Saint Girons, Cescau, Arrout, Lorp Sentaraille, Saint Lizier, Cazavet


Tags
Thèmes abordés : Vols biplace Pyrénées Françaises, Stage Parapante : initiation au parapente, Découvrir l'Ariège autrement, Ecole de speed riding dans les Pyrénées, Stage de pilotage parapente.
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Séjour touristique dans la ville de Sète

La ville de Sète, que j'ai eu le bonheur d'observer en grimpant au Mont Saint-Clair, m'est apparue sous un autre angle lorsque j'ai navigué sur ses canaux.

Depuis la colline calcaire qui domine, du haut de ses 183 mètres, l'ensemble de la cité, une foule de détails peuvent vous échapper.

Certes la beauté unique de cette " île singulière ", que Paul Valéry se plaisait à souligner, vous accapare par son extraordinaire panorama qu'offre la montagnette sétoise, mais son charme indéfinissable, je l'ai ressenti lors de cette promenade aquatique à travers cette petite Venise languedocienne.

Sur ses canaux, les Sétois, depuis leur plus jeune âge, pratiquent la joute languedocienne. Dans ce combat rituel, deux jouteurs s'affrontent. Chacun est perché sur une plate-forme ou tintaine, à trois mètres au-dessus de sa barque, propulsée par huit rameurs.

Pour seule arme une lance et pour seule protection un pavois, alors, place à la force physique, à l'équilibre et la technique ! Cette institution sportive, héritée des combats naumachiques romains et des tournois des chevaliers médiévaux, soulève l'enthousiasme des foules, pendant les fêtes votives de la Saint Louis au mois d’août.
Photo du canal royal à Sète
Sur le canal royal à Sète


Ville de tourisme, pourquoi aurait-elle tourné le dos à ses traditions ?

Photo du jouteur sur le canal royal à Sète Hérault
Statue du jouteur sur le canal royal à Sète


Je fus impressionnée à l'approche du quai terminal des passagers, où sont amarrés les gros ferries transméditerranéens. Sète assure des liaisons avec le Maroc, l'Algérie. Ce port de commerce est à équidistance de Marseille et de Barcelone. Chalutiers et thoniers sont nombreux dans le premier port de pêche de Méditerranée française.

Photo de ferry dans le port de Sète
Ferry dans le port de Sète


Sur les quais de La Marine, j'ai humé les parfums culinaires de Rouille à la sétoise, de fritures et de thon à la Plancha. Mais, s'il est un autre lieu charmant et authentique, c'est bien celui de la “Pointe Courte”. A l'entrée de l’Etang de Thau, c'est là, le long du Canal que vivent pêcheurs et ostréiculteurs. Un petit monde de gens simples que Brassens aimait beaucoup.

Photo de La Pointe Courte à Sète  Hérault
Quartier de La Pointe Courte à Sète


Ville de pêche, mais comment pouvait-il en être autrement lorsque son étymologie latine veut dire : " baleine" ?
Ville de conchyliculture, comment échapper à cette culture, quand on est au bord d'un étang comme celui de Thau dont les eaux riches en plancton, nourrissent généreusement huîtres, moules et palourdes ?

Photo des barques de Pointe Courte à Sète
Barques de pêcheurs de Pointe Courte


La courte mais instructive mini croisière au cœur de Sète s'achève par une escapade en mer. Depuis le large, le sémaphore Fort Richelieu, avec ses 83 mètres, surplombe le Cimetière Marin.

Photo du sémaphore  Fort Richelieu à Sète
Sémaphore Fort Richelieu à Sète

Hebergement pour séjour vacances sur Sete :

Les gorges de la Fou, les plus étroites du monde entre Corsavy et Montferrer

La rivière la Fou est un modeste torrent de Catalogne, qui sépare les communes de Corsavy et de Montferrer.

Elle a eu raison de la roche et a fini par saigner le calcaire des Pyrénées Orientales, au point d'en faire une des fissures géologiques les plus étroites du monde.

Le soleil, si généreux dispensateur de chaleur et de lumière sur toute la région du Vallespir, a bien du mal à se faire admettre dans les entrailles sinueuses et encaissées des gorges de La Fou.

Mais comment pourrait-il en être autrement ? En entrant au fond du défilé, je me rends très vite compte d'une baisse notoire de la température. On passe subitement de 28°C à 18°C !


Le casque obligatoire pour pénétrer dans cette impressionnante faille géologique ne suffit pas à combler cette brusque chute !

Par contre il est sensé me protéger, au cas où une pierre viendrait à se détacher de la paroi, réussissant à passer entre les mailles des filets métalliques suspendus au dessus du canyon de la Fou, pour finir sa descente sur ma tête !

Photo des gorges de la Fou près de Céret Pyrénées Orientales
Les Gorges de La Fou gigantesques et très étroites
Une passerelle courant le long du torrent va me conduire jusqu'au sommet de la faille. Les gris et bleus métallisés des roches rivalisent avec les verts et marrons des mousses et des fougères accrochées à flan de montagne.

Photo du canyon de la Fou près de Perpignan
Meccano de passerelles suspendues
dans le canyon de la Fou

Sous mes pieds, l'eau gazouille, elle ralentit parfois sa course, puis bouillonne dans les marmites de calcaire qu'elle a elle-même creusées depuis des millions d'années. Ici, de petits oiseaux ont investi les lieux, mais c'est un majestueux et inquiétant rapace qui me scrute, au détour d'un passage étriqué. Voici sous les feux de la rampe, un aigle qui squatte la plateforme d'un énorme rocher, tombé des cimes pour terminer sa lourde course, coincé entre les deux parois ! Impressionnant ? N'est-ce pas !
Il me faudra une heure pour atteindre l'entrée supérieure des gorges, à une altitude de 450 mètres ; parfois j'aperçois un pâle rayon de soleil tout en haut des falaises, à 250 mètres.

Photo du Rocher de l'Aigle dans les Gorges de la Fou près de Perpignan
Rocher de l'Aigle dans les Gorges de la Fou

La Fou, qui signifie Précipice en Catalan, mérite bien son nom. Ce fut le refuge naturel des détrousseurs de grands chemins qui sévissaient dans la région, au XIX ème siècle. Les Trabucayres (armés de tromblons ou trabucos en espagnol), attaquaient les riches diligences de part et d'autre de la Frontière. Puis, chargés de leurs rapines, ils se repliaient dans les grottes de la Fou. L'une d'elles porte d'ailleurs leur nom. Cette bande d'une vingtaine d'hommes, fut arrêtée près de Corsavy. Quatre furent guillotinés à Perpignan et à Céret en Juin 1846.

Photo de la sortie des Canyons de la Fou
A la sortie des gorges de la Fou

Corsavy avec ses maisons accolées autour de son église, est une des deux communes près des gorges de la Fou. Sur un relief rocheux, au dessus du village, on édifia une tour à signaux qui permettait aux villageois et aux seigneurs de communiquer entre eux.

Photo de Corsavy et de sa tour à signaux en Roussillon
Corsavy et sa tour à signaux

 Photo de l'église de Corsavy dans les Pyrénées Orientales
L'église de Corsavy depuis la Tour à Signaux

Montferrer est l'autre commune que sépare la rivière de la Fou de sa voisine Corsavy. A l'entrée de l'Église Sainte Marie, j'ai pu remplir ma gourde d'une eau fraîche qui coulait à la fontaine.

Photo de l'église de Montferrer en Catalogne française
Eglise et fontaine de Montferrer


Quelques communes voisines des Gorges de La Fou : Casteil, Valmanya, La Bastide, Saint-Marsal, Taulis, Montbolo, Arles-sur-Tech, Amélie-les-Bains, Céret, Le Boulou.

La randonnée en raquettes


La saison des sports d’hiver bat son plein, chacun pratique l’activité qui lui convient le mieux : ski alpin, ski de fond, snow-board.


Il existe une autre façon d’apprécier la beauté et la majesté de la montagne : la marche ou randonnée en raquettes.


Loin de la fièvre de certaines pistes surpeuplées, une sortie en raquettes vous laisse le temps de goûter au silence des sous-bois, ponctué du crissement de vos pas sur le frais manteau neigeux que vous foulez.


Aller là où le commun des skieurs ne peut pas se rendre vous envahit d’une joie intime et secrète.


A moindre frais, on prend le temps de découvrir la richesse des vallées et des plateaux sauvages peu habités (en apparence). Pas de file d’attente aux remontées mécaniques, pas d’encombrements sur les pistes, pas de cris ! Si ce n'est la symphonie en blanc que jouent, pour vous, promeneurs des neiges, les flocons accrochés aux branches des sapins.
Photo givre et ciel bleu
Givre et ciel bleu


Photo de traces en raquettes
Photo de traces en raquettes


Photo harmonie et pureté du paysage

Avec un minimum d’investissement, le marcheur équipé de raquettes et de bâtons doit cependant avoir des chaussures imperméables. Ce « sport » réchauffe vite le corps, alors, il faut être modérément couvert.

Equipement nécessaire pour la raquette
Equipement nécessaire pour la raquette

On ne doit pas s’aventurer à l’aveuglette sur des chemins inconnus, mieux vaut s’assurer les services d’un guide expérimenté qui vous conduira dans des lieux sublimes et peu fréquentés où la faune et la flore locales s’offriront à vous.


Dans les estives ou les burons vous aurez abri et réconfort en cas de mauvais temps.

Il n’y a pas d’âge pour sortir en raquettes, petits et grands se plaisent à marcher loin des sentiers battus ! Chacun à son rythme profite du temps qui semble suspendu aux pas de tous.
Si les départs sont un plaisir, il en est un autre à partager dans la bonne humeur c’est celui de la pause et celui du retour au gîte ou au chalet !

Les produits locaux, ceux de l’authentique terroir, ne tardent pas à flatter votre appétit. Les plats chauds tels que l’aligot et la truffade (dans l'Aubrac) enchanteront votre palais, que vous rafraîchirez d’un bon vin ou que vous réchaufferez d’une agréable liqueur de pays.

N’est-ce pas là un excellent programme en cette saison propice aux joies de découvrir la montagne sous un autre angle ?

La maison de Jacques Coeur Sancerre

La ville de Sancerre fut érigée en 1152 par Etienne 1er qui comprit l'intérêt de sa position sur la colline à 312 mètres d'altitude.

Il y fait édifier une forteresse (dont il ne reste aujourd'hui que la tour des fiefs) et entoure la ville de murailles. Cette structure permit de résister aux troubles moyenâgeux jusqu'aux guerres de religion en 1573.

La place centrale de Sancerre se situe en hauteur. Les rues et ruelles au tracé médiéval sont bordées de maisons du XV ème siècle en pierre de taille. Les glycines colorent portails, balcons et terrasses.

La place de l'ancienne halle connut deux halles (la première construite en 1456 et la deuxième en 1883) mais n'en est plus garnie aujourd'hui. C'est l'esplanade centrale de la ville où se concentrent restaurants, terrasses et commerces (caves et dégustation de vins, spécialités de poteries, croquets de Sancerre...).

Photo de la colline de Sancerre
Les côteaux de Sancerre en arrivant de Bourges


Photo de l aplace des Halles à Sancerre
Place de l'ancienne halle au centre de la ville


Quel plaisir de découvrir Sancerre en suivant le fil d'Ariane (une marque rouge peint sur la chaussée). Le détour par les ruelles tortueuses les moins connues permet de découvrir les coins les plus pittoresques de cette ancienne ville fortifiée. Ici un puits, là une tour (il y en a 24 à Sancerre, toutes ne sont pas visibles du public), ou encore ici le four banal ou la tour du Grenier à sel. Le charme de la ville est mis en valeur par des panneaux explicatifs.

Photo de ruelle à Sancerre
La ruelle Gagnepain à Sancerre


Photo de la ruelle Chavignol à Sancerre
La ruelle de Chavignol jadis empruntée par les gens de
Chavignol qui venaient aux foires et marchés de Sancerre


Au milieu du dédale des ruelles, la place du beffroi avec le beffroi de Sancerre, l'église Notre Dame et la maison Jacques Coeur II. Le beffroi ou tour Saint Jean fut privé de sa cloche et de son horloge après le siège de 1573 (elles représentaient les franchises accordées à la ville). Une chapelle occupe le rez-de-chaussée.
L'église Notre Dame fut construite sous Louis XV à l'emplacement de l'ancienne chapelle Saint Jean. Enfin, plus à gauche, la plus ancienne maison de la ville, fut celle de Jacques Coeur (argentier du roi Charles VII).

Photo de la place du beffroi à Sancerre
De droite à gauche : le beffroi, l'église et la maison de Jacques Coeur


Une imposante demeure du XVII ème siècle, l'Hotel de la Thaumassière (César de la Thaumassière était le médecin de Henri II de Bourbon), fait l'angle sur la place du puits du marché. Le toit est orné de belles sculptures en pierre, la cour de l'hôtel protège le blason de la famille et une magnifique glycine plantée en 1903.

Photo d'hotel à Sancerre
L'Hotel de la Thaumassière aujourd'hui propriété de
Coeur de France Ecole de Langues


Photo de sculpture de vigneron en pierre
Une sculpture du toit de l'hôtel de la Thaumassière
en l'honneur des vignerons


Le fil rouge permet de découvrir les plus beaux quartiers de Sancerre de la Porte César au quartier des vignerons, en passant par le temple protestant, la rue des juifs (les juifs se devaient d'habiter cette rue d'après le concile de Bourges de 1276) ou la tour des fiefs en haut de laquelle le panorama à 360° sur la campagne sancerroise est époustouflant.

Les villages et les villes les plus proches de Sancerre 18300 (arrondissement de Bourges) dans le département du Cher 18 (région centre) sont :
  • Bannay, Bué, Couargues, Crézancy en Sancerre, Feux, Gardefort, Vinon
  • Jalognes, Ménetou ratel, Ménétréol sous Sancerre, Saint Bouize
  • Saint Satur, Sens Beaujeu, Sury en Vaux, Thauvenay, Veaugues, Verdigny

Sports et santé : naissance d'un blog

Je me lance dans la blogosphère...

Je me présente, moi, c'est Véro ! J'ai 34 ans et je suis curieuse de tout, je veux tout essayer et surtout ce qui bouge : j'adore le sport, l'eau, l'air, la terre et même jouer avec le feu ! Je vous ferai partager quelques bonnes expériences...
Dans mon blog, vous trouverez aussi un volet "santé" avec des conseils, des infos santé/sport, santé/voyage et des astuces pour rester en forme en toutes saisons ;-). Je vous ferai également partager mes voyages et mes découvertes au travers de petits récits documentés et de nombreuses photos !

Je fais participer tous ceux qui veulent que je publie leurs exploits sportifs ou leurs sorties originales. Michel est déjà partant pour nous faire découvrir ses randonnées dans sa belle région qu'est l'Hérault !

Ma citation préférée ?
C'est dans l'effort que l'on trouve la satisfaction et non dans la réussite. Un plein effort est une pleine victoire !

sports santé

Marché aux produits des fleurs de montagne


Je viens de découvrir une confiture "insolite". Cette confiture originale c'est la Robinette.

La Robinette est une confiture aux fleurs de robiniers (ou confiture aux fausses fleurs d'acacia). Son goût est léger, doux et très surprenant. Vous l'avez compris, j'adore!

J'ai acheté cette confiture à la fleur de robinier sur le marché aux plantes de montagne qui a eu lieu le 21 et 22 juin à Samoëns. Ce marché aux fleurs de montagne a eu lieu dans le cadre des premières journées botaniques de Samoëns.

L'arbre robinier est aussi appelé faux-acacia (Robinia pseudoacacia)

Pot de confiture à la fleur d'accacia
Photo du Pot de confiture aux "fausses" fleurs d'acacia
(ou fleurs de robinier), de la ferme Neufontaine


Les ingrédients pour la préparation de la confiture aux fleurs d'acacias:
  • Fleurs d'accacia (de robinier)
  • Eau
  • Sucre roux biologique de canne
  • Citron


Cette confiture est préparée par la Ferme de Neufontaine. La ferme Neufontaine transforme les plantes aromatiques et les plantes sauvages qu'elle cultive, en tisane, sirop, sel aux herbes, baume et huile de massage.

Pour contacter la Ferme de Neufontaine:
La Ferme de Neufontaine
Béatrice Vurpillot
01260 HOTONNES
Téléphone 04 79 87 69 84

Où faire une belle rando en raquettes dans l'Aubrac ?


Nous sommes partis à 50 randonneurs de Villeuneuve-les-Béziers.

Direction Pézenas puis le plateau du Larzac. Un arrêt au viaduc de Millau pour saluer l’exploit technologique allié à une réussite esthétique.

Après Séverac le Château et Prades d'Aubrac, nous montons vers la station de Brameloup (altitude 1500 m).

Quel nom évocateur !

Ce site sauvage et désert libère notre imaginaire, le mythe ancestral du loup mangeur d’hommes hante encore l’esprit des vieux habitants de la région !

Il nous tarde de marcher sur la bonne neige (20 à 25cm) tombée la veille et la nuit.


Photo des marcheurs dans un paysage immaculé
Photo des marcheurs dans un paysage immaculé


découvrir les forets en rando raquettes

Equipés de raquettes et de bâtons, nous attaquons notre magique balade en forêt. La beauté des paysages nous envoûte ! La brume et le froid matinal nous surprennent mais nous enchantent.



Vers 13h pause repas avant d’atteindre le plateau de l'Aubrac aux confins de 3 départements Aveyron, Cantal, Lozère.

Pause en rando raquettes

Cette vaste étendue de 2500 Km² vit de l’élevage et à présent du tourisme.

Nous rencontrons des panneaux qui rappellent que nous sommes sur le passage du chemin de Compostelle (GR), voie du Puy en Velay qui passe par Nasbinals vers Saint Chelly d’Aubrac. Il fut emprunté depuis le Moyen Age par d'innombrables pèlerins. Ce GR est inscrit au Patrimoine mondial de L'UNESCO.

Au milieu des prés enneigés nous trouvons quelques burons et de superbes troupeaux de vaches race Aubrac rustiques et élégantes, aux yeux charbonnés de noir qui de tout temps ont flatté le regard des néophytes.

Le 25 mai toutes ces belles bêtes participeront à la fête des transhumances toutes décorées pour rejoindre les estives.


Non loin de là, se trouve LAGUIOLE ville célèbre par sa fabrique de couteaux.

Après 2 heures de descente nous voilà au restaurant pour une bonne douche, apéro et repas pris près d'une très grande cheminée avec au menu l'aligot, plat de la région à base de fromage. La soirée se prolonge avec danses, chants, déguisements etc.

Repos mérité vers minuit puis réveil à 8h, petit déjeuner et départ sous un grand soleil, temps froid, à la découverte d'autres lieux plus beaux les uns que les autres.

Photo solitude sur piste vierge

Retour vers 16h, collation et retour dans le biterrois avec 10 degrés de plus !!!!

Infos pratiques sur Prades-d'Aubrac :

La commune de Prades d'Aubrac est rattachée au canton de Saint Geniez d'Olt (arrondissement de Rodez). Les autres villages rattachés au canton de Saint Geniez Olt : Aurelle Verlac 12130, Pierrefiche 12130, Pomayrols 12130 et Sainte Eulalie d'olt 12130.

Les communes qui sont distantes de Prades-d'Aubrac d'environ 4 à 15 kilomètres sont :
  • Castelnau de Mandailles, Saint Côme d'Olt, Pierrefiche, Saint Geniez d'Olt
  • Aurelle Verlac, Condom d'Aubrac, Pomayrols, Curières, Coussergues
  • Saint Chély d'Aubrac, Saint Martin de Lenne, Capelle Bonance
  • Sainte Eulalie Olt, Cruéjouls, Trélans, Cayrol
  • Lassouts, Saint Saturnin de Lenne, Espalion, Gabriac

Roquebrun sur Orb ou le "petit Nice", département de l'Hérault, Languedoc.



Deux fleuves côtiers, au tempérament méditerranéen irriguent une bonne partie de cette région du Languedoc : l'Hérault qui a donné son nom au département et l'Orb, qui prend sa source dans l'Aveyron pour se jeter dans la mer à Valras, après être passé à Roquebrun puis à Béziers.

Roquebrun c'est cet étonnant village dans les hauteurs du département, bien connu pour la douceur exceptionnelle de son climat.

Dans ce bourg médiéval arrosé par l'Orb, les mimosas fleurissent, les cactus et figuiers de barbarie s'accrochent sur les talus, et la tour de guet du XII ème siècle garde et veille jalousement sur tout ce petit monde.



Nous nous promenons sur le vieux pont de 1870 qui enjambe l'Orb. Nous faisons une halte, c'est un instant magique: la rivière murmure sous les arches, le soleil arrose les maisons, le ciel est d'azur!


Photo de Roquebrun sur Orb
Le village de Roquebrun


Photo de l'église du XII ème siècle de Roquebrun.

Que des petits bonheurs à vivre dans l'instant! Avec cette église médiévale de 1156, ces jardinets rustiques sur les rives de l'Orb, ces ruelles pentues, et cette saine et sèche chaleur!

Vue de Roquebrun depuis le pont sur l'Orb.


Ne l'appelle-t-on pas "le Petit Nice du Languedoc"? Ce titre est loin d'être usurpé, ici aussi, en Février on organise la fête des mimosas, ici aussi, poussent des palmiers et des agrumes.

Photo de jardins à Roquebrun sur Orb.
Un micro climat qui permet aux jardiniers de Roquebrun
de récolter précocement toutes sortes de fruits et de légumes.


Se baigner dans ces eaux fraîches et limpides est un privilège dont nous ne nous sommes pas privés!

Photo de l'Orb qui coule au pied de Roquebrun.


Quelques idées sportives et ludiques à découvrir à Roquebrun et dans ses environs:
  • Naviguer sur l'Orb: "Grandeur nature" Canoë Kayak à Roquebrun Tél: 04.67.95.80.42.
  • Faire une randonnée avec ânes de bât :"Aux petits sabots", 7 rue des Clauses 34360 Berlou Tél:04.67.89.47.05.
  • Pêcher à la mouche, au toc, au lancer: Moniteur Guide de pêche à Mons la Trivalle Tél :04.67.95.63.62.
  • Apprendre ou pratiquer l'escalade, le canyoning , la via corda, l'arbracadabranch:à Saint Martin de l'Arçon Tél: 04.67.95.80.42.

Les villes et villages les plus proches de Roquebrun, 600 habitants, (cp: 34460), sont:
Saint-Nazaire-de-Ladarez, Causses-et-Veyran, Cessenon-sur-Orb, Berlou, Vieussan, Prades-sur-Vernazobre, Cazedarnes, Colombières-sur-Orb, Poujol-sur-Orb, Saint-Martin-de-l'Arçon, Cabrerolles, Pierrerue, Mons, Aires, Ferrières-Poussarou, Saint-Chinian, Olargues, Autignac, Lamalou-les-Bains, Saint-Julien.

Le passage du marché Saint Martin dans le X ème arrondissement de Paris


Le passage du marché Saint Martin se situe dans le X ème arrondissement de Paris. Il relie la rue Bouchardon à la rue du Faubourg Saint Martin.
Il tire son nom de l'ancien marché Saint Martin datant de 1879. Il n'en reste plus que quelques pierres (les arcades) insérées dans le nouvel immeuble qui le remplace.
C'est un passage agréable de Paris : sur la place côté rue Bouchardon, les bistrots et terrasses permettent de profiter de calmes instants loin des voitures.

Photo du panneau passage du marché


Photo du passage du marché St Martin à Paris
Le passage du marché Saint Martin depuis la rue Bouchardon


Photo passage sentier paris
Le fond du passage Saint Martin


Photo des restes du marché St Martin à Paris
Les pierres de l'ancien marché Saint Martin

Cocktail Savoyard : Recette de la grolle Savoyarde

Les Ingrédients du cocktail de la Grolle Savoyarde. (Recette qui m'a été transmise par le restaurant la Table de Fifine à Samoëns)

  • Du sucre en poudre bio (pas du sucre blanc en poudre mais du sucre en poudre bio)
  • Du café, l'équivalent d'une tasse par personne (très léger)
  • Des fruits frais: citrons et oranges
  • Comme alcool : de l'eau de vie (de la grappa) et du cointreau (le cointreau est une liqueur fabriquée par distillation d'écorces d'oranges douces et amères). 2 dl de chaque par personne


Comment préparer la Grolle :

  • Eplucher et découper les oranges et les citrons puis les mettre délicatement au fond de la grolle
  • Ajouter le café que vous avez préparé
  • Faire chauffer le cointreau, la grappa ou eau de vie, et verser le tout dans la grolle.
  • Saupoudrer de sucre bio, il faut mettre beaucoup de sucre. Déposer également du sucre tout au tour de l'ouverture de la grole
  • Faire flamber le cocktail.


Puis déguster la grolle ! Attention à boire avec modération

photo de grolles
A lire : histoire et légendes de la grolle de Savoie

Restaurant à découvrir : La table de Fifine à Samoëns