Escapade dans le grand nord Canadien avec chiens de traineaux

Après consultation du magnifique livre "Les clés de Paradiski, les plus beaux hors pistes" de Didier Givois nous avons choisi de commencer par un hors piste facile (classé 1 flocon) et dont la potentialité du risque d'avalanche est faible (1 arva). Il s'agit du Tour du Mont Saint Jacques, le sommet équipé de pare-avalanches et qui domine Plagne Bellecôte.



Le départ se fait du sommet du télésiège de l'Arpette. Prendre à gauche pour contourner la Tête des Arpettes et gagner le col qui la sépare du Mont Saint Jacques. Les débuts se font à pied, en travers de l'Arpette, faute de pente. Une fois au col, on aperçoit la combe enneigée (combe du Grand Clapier) qui nous fait basculer de l'autre côté pour contourner le Saint Jacques. La descente est excellente et la neige est bonne ! Il faut éviter d'aller trop à droite car une barre rocheuse très avalancheuse (point 2317 sur la carte IGN) nous ferait prendre des risques. Nous avons une magnifique vue sur le Mont Blanc.







Nous atteignons la forêt (protégée) et ses sapins par laquelle nous descendons en faisant de petits virages serrés jusqu'aux chalets des Frasses (du savoyard "frênes" ou lieux où poussent ces arbres).



Après encore quelques mètres de descente dans les arbres, nous gagnons une piste de bob naturelle sur une route forestière. Elle traverse la montagne à flanc jusqu'au hameau de Plangagnant. Il suffira ensuite de descendre jusqu'à la route départementale, la traverser (à pied) pour gagner quelques mètres plus loin le télésiège de La Roche qui nous ramène à Aime 2000. Ce hors piste facile est orienté Nord et a un dénivelé de 650 m.

Nouvel essai d'exportation de données du GPS vers une carte ou ici Google earth.
Je profite d'une courte escapade aux 2 Alpes pour tester le snowboard sur le Glacier d'été. J'ai allumé mon GPS évadéo en mode balades et randonnées et je ne m'occupe plus de l'appareil, il est dans le sac à dos. L'autonomie de la batterie est de 6 heures en mode économie.

Après la session (de 7h30 à 13h30) je transfère les données depuis la carte SD vers l'ordinateur (comme pour un appareil photo numérique) et je range le fichier .gpx dans un dossier. J'ouvre Google earth (télécharger google earth) et je vais chercher le fichier gpx (fichier-ouvrir). Le tracé se fait quasi instantanément. Je n'ai plus qu'à choisir le zoom idéal et l'angle de vue et le tour est joué. C'est impressionnant la technique! Dommage que les images de Google earth ne soient pas prises en temps réel car l'enneigement actuel est plus important que sur la vue satellite et l'on a donc skié sur ce qui est caillouteux à l'image (c'est tout de même mieux que l'inverse remarquez!).

Sur la deuxième image satellite, vous pouvez remarquer, au bout de l'arête qui longe le glacier sur la droite, la Meije! Le paysage est décidément grandiose.

La plupart des stations de ski proposent maintenant l'achat du forfait de ski en ligne grâce aux fameux "skipass" électroniques que l'on garde dans la poche et qui permettent l'accès aux remontées mécaniques. L'achat ou le rechargement de ces cartes-forfaits peut se faire sur internet sur le site de la station de ski concernée.

Comme ça commence à sentir sérieusement l'hiver, il est temps pour moi d'acheter mon forfait Grand Massif pour la saison 2008/2009.

• Prix des forfaits à la semaine pour le domaine du Grand Massif (Flaine, Samoens, Morillon, Les Carroz d'Arrache, Sixt) : 192€ pour 6 jours (adultes)
• Prix du forfait de ski à la journée sur le Grand Massif : 39€ (adultes)
• Prix du forfait saison Grand Massif : 799 € ou promotion à 399€ si vous l'achetez avant le 15 décembre 2008

Comment acheter son forfait de ski en ligne ?

J'ai commencé par taper "achat forfait Grand Massif" dans mon moteur de recherche préféré mais comme le site officiel n'est pas forcément bien placé (ah... le référencement !!) je vous donne l'accès direct pour vous faciliter la tache : achat forfait ski Grand Massif

En suivant SKIEZ (en haut) puis ACHETEZ vous serez orientés vers le forfait qui vous correspond (durée, domaine, âge...)



Pour moi, ce sera le forfait saison cette année !!! Les informations à fournir sont : nom, prénom, adresse, date de naissance puis il faut télécharger une photo. Il ne reste plus qu'à fournir une adresse pour la livraison du forfait et à rentrer le code magique de sa carte de paiement !!! En ce qui concerne le forfait saison, si vous l'achetez avant le 15 décembre 2008 vous bénéficiez d'un tarif préférentiel très avantageux (moitié prix !).



A bientôt sur les pistes !!!!!

Le sirop d'érable est fabriqué à partir de la sève de l'érable qui subit plusieurs étapes de concentration.

Ce sont essentiellement 3 espèces d'érables qui produisent ce nectar : Acer nigrum ou érable noir, Acer saccharum ou érable à sucre et Acer rubrum ou érable rouge.

Les acériculteurs le récoltent au moment où la sève monte dans l'arbre, c'est à dire à la fin de l'hiver ou au début du printemps. Le pays le plus gros producteur de sirop d'érable est le Canada et en particulier la province du Québec.


Le sirop d’érable est classé en fonction de sa couleur. Au Québec, on différencie le sirop d'érable extra-clair, clair, médium, ambré du foncé. Le goût, la fluidité du sirop varient en fonction de la couleur du sirop.
Le système canadien de classification ne reconnaît que trois catégories (Canada no 1, no 2 et no 3).


Quel est l'intérêt du sirop d'érable par rapport au sucre blanc ? Quels sont ses bienfaits sur la santé ?
Le sirop d'érable n'est pas un sucre raffiné, il ne subit aucune transformation et conserve toute sa richesse en minéraux et anti-oxydants. Le sirop est particulièrement riche en manganèse, en zinc, en calcium, en potassium, en fer, en magnésium. Les anti oxydants qu'il contient sont avant tout des polyphénols qui seraient impliqués dans des processus anti mutagènes et anti cancer. De plus, de récentes recherches montrent, in vitro pour l'instant, que les polyphénols inhiberaient les enzymes qui interviennent dans la conversion des hydrates de carbone en glucose, ce qui pourrait avoir un intérêt pour les personnes diabétiques.


Le sirop d'érable est-il un bon édulcorant ?
Le pouvoir sucrant du sirop d'érable est supérieur à celui du sucre blanc. C'est un édulcorant naturel. Il contient un peu plus de deux tiers de glucides dont 80% de saccharose (cariogène). Le glucose et le fructose (fort pouvoir sucrant) sont présents en moindres proportions.
Le sirop d'érable est moins calorique que le miel.

Sirop d'érable et calories ?
15 g de sirop apportent 42 kcal.


Quelles sont les utilisations du sirop d'érable ?
Il peut remplacer le sucre raffiné dans toutes sortes de préparations culinaires et recettes. Il accompagne pancakes et crêpes mais aussi le fromage blanc. De nombreuses recettes sont disponibles sur le web (tarte fondante au sirop d'érable, filet mignon de porc sauce érable, beurre de pommes à l'érable...). Bonne dégustation !

Au sommet de Bellecôte (la montagne) se trouvent deux glaciers : celui de Bellecôte et celui de la Chiaupe. Le glacier de la Chiaupe est skiable et est équipé de deux télésièges. A partir de la Roche de Mio (2700 m), on y accède par le télécabine de Bellecôte qui fait un arrêt intermédiaire au col de la Chiaupe avant de monter les skieurs au pied du glacier.



Au sommet du télésiège Glacier, quelques équipes partent pour une ascension finale à pied pour atteindre la crête qui fait basculer sur la face nord de Bellecôte. Un hors piste mythique de 2000 mètres de dénivelé, sur l'autre versant de Bellecôte, attend les plus aventuriers. Un guide est fortement conseillé cette descente engagée.



Depuis le sommet du glacier, le panorama est exceptionnel. On aperçoit juste en dessous la Roche de Mio, le télésiège qui traverse le glacier horizontalement et en regardant vers l'Est ce sont une succession de sommets qui dessinent l'horizon : la Grande Motte, la Grande Casse (3855 m), la Meije, les Aiguilles d'Arves et l'Etendard.



Le versant nord de la Grande Motte constitue la partie la plus élevée du domaine skiable de la station de Tignes. Un funiculaire mène à son sommet. Un raid pédestre consiste à faire en six jours le grand tour de la grande Motte en partant de Champagny en Vanoise (domaine skiable de La Plagne).



La Grande Casse est le point culminant du massif de la Vanoise (3855 m). Un raid (classé peu difficile) permet d'atteindre son sommet en deux jours par la face Nord. A droite, on aperçoit la Meije et les Aiguilles d'Arve et le massif de l'Etendard.