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Fromage de brebis bio


Fromagerie Bio et artisanale


A propos de la fromagerie du Val d'Ormèze en Ardèche :

- La Fromagerie du Val d’Ormèze a été créée en continuité de la ferme de la vallée de l’Ormèze. La ferme de la vallée de l'Ormèze pratique l’agriculture biologique depuis 1978.
- La fromagerie possède un troupeau de 300 brebis laitières
- Fromagerie BIO ECOCERT

La fromagerie du Val d’Ormèze produit et commercialise une gamme de fromages biologiques. Les fromages sont issus d'une fabrication traditionnelle :
- Fromage de brebis bio
- Fromage de vache bio
- Fromage de chèvre bio

La Fromagerie propose exclusivement des fromages élaborés avec du lait biologique et selon deux méthodes de fabrication :
- Pâte molle caillé lactique : (Picodon, St Marcellin, Crottin, Coeur...)
- Pâte pressée non cuite: (Tomme de Mamounette, Tomme de Brebis bio,...)


Les gammes de Fromage Bio :

- La gamme Brebis bio : Faisselles, Caillé, Coeur, Rond, Crottin, Tomme, Sechon

- La gamme vache bio : St Marcellin, St Félicien, Tomme de Manounette

- La gamme chèvre bio : Frais, Faisselles, Picodon AOC, Séchons de Biquette


Fromagerie du Val d'Ormèze
Ferme de la Passa
07270 Gilhoc sur Ormèze
Tel : 04 75 06 21 31

vente fromage bio
Tags
Thèmes abordés : Fromage de vache bio, Fromage de chèvre bio, Lait biologique, Fromage de chèvre bio, Fabrication fromage bio.
Catégorie > Bio annuaire > Producteurs bio (label Agriculture Biologique) annuaire


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Les posts du Blog :

Foie gras poêlé sauce chocolat


Hier soir nous étions tous de sortie au restaurant L'amuse Bouche à Dampierre sur Loire, au menu :
  • Tartarinade de saumon et sa sauce citronnée (mise en bouche)

  • Carpaccio de Coquilles Saint Jacques accompagné de céleris, de litchis sauce Thai, de jeunes pousses de poireaux, de gingembre et d'oignons fris
    Carpaccio de coquilles St Jacque
    Photo de Carpaccio de coquilles Saint Jacques

  • Foie gras poêlé sauce chocolat accompagné d'une crème brulée au foie gras, d'une glace au foie gras et d'une mangue caramélisée à la cannelle
    Foie gras poélé
    Photo de foie gras poêlé à la sauce chocolat

  • Sandre au beurre blanc, embeurrée de charlotte à la vanille et accompagné d'une écrevisse.
    Poisson Sandre au beurre blanc
    Photo de Sandre au beurre blanc

  • Sorbet pamplemousse gin

  • Selle d'agneau, écrasé de coco accompagnés d'une glace au romarin
    Selle d'agneaux
    Photo de la selle d'agneau

  • Trilogie de fromage de Loire : chèvre cendré, galet de Loire, bleu et glace au chèvre
    Fromage de chèvre de la Loire

  • Tarte au chocolat accompagnée d'une glace irish coffee et d'une feuillantine aux fruits rouges
    Tarte au chocolat
    Photo tarte au chocolat


Restaurant l'Amuse Bouche : Route de Montsoreau, 49400 Dampierre sur Loire (Région Pays de Loire, dans le département du Maine-et-Loire 49)
Téléphone du resto : 01 41 67 79 63

Liste des villes et villages proches de Dampierre-sur-Loire : Bagneux, Artannes-sur-Thouet, Saint-Cyr-en-Bourg, Saint-Lambert-des-Levees, Saint-Hilaire-Saint-Florent, Villebernier, Distre, Chace, Saumur, Varrains

Carte de Dampierre sur Loire sur Google Mapp

Recette de cuisine traditionnelle Française

En ce lundi de Pentecôte, les caprices d'une météo incertaine ont eu la bonne idée de nous inciter à pousser la porte du restaurant "La cardabelle" à Sainte Eulalie de Cernon, petit village médiéval des Causses du Larzac dans le département de l'Aveyron.

Un accueil des plus chaleureux nous est réservé et une carte des plus alléchantes nous est présentée par la maîtresse des lieux.

Nous allons découvrir quelques unes des richesses de ce terroir!

La flaune caussenarde est un savoureux dessert composé principalement de recuite.

La recuite est la caséine du lait de brebis qui remonte à la surface lorsqu'on chauffe le lait.

Cette recuite porte également le nom de brousse de brebis, elle ressemble par sa texture à du fromage blanc. Posée sur une pâte brisée et parfumée à la fleur d'oranger, puis cuite au four, la flaune Caussenarde, entourée d'un coulis de fruits rouges, embaume la table des convives.

Photo de l'auberge la Cardabelle
Auberge de La cardabelle à Sainte Eulalie de Cernon


L'un d'entre nous a choisi le Trenel de Millau : c'est une panse d'agneau farcie avec de la viande de porc et de veau accompagnée de pommes de terre et d'une sauce aux herbes qui parfument merveilleusement ce plat.

 photo du trenel de Millau plat aveyronnais
Le trenel de Millau


Image de la flaune caussenarde
La flaune caussenarde est un excellent dessert!


Le coufidou et son millas que j'ai choisi est un plat de viande de bœuf mijoté. Les morceaux utilisés pour cette daube aveyronnaise sont en général : le collier, la poitrine, la joue de bœuf et autres pièces à braiser. La viande doit mariner dans du vin rouge, des légumes et des aromates. L'onctuosité de la sauce est rendue par l'ajout de couennes de porc. Le coufidou est servi avec son millas qui est une galette à base de fleur de farine de maïs. Ce jour là, la galette était à base de pommes de terre. Un vrai délice pour estomac creux!

 image du coufidou et du millas aveyronnais
Le coufidou aveyronnais accompagné de galettes de millas


A propos de l'auberge de la Cardabelle :
Site internet de l'auberge : http://www.auberge-la-cardabelle.com/
Adresse de l'Auberge : AUBERGE LA CARDABELLE - 12230 SAINTE EULALIE DE CERNON
Tel : 05 65 62 74 64

Quelques recettes culinaires des Causses du Larzac et de l'Aveyron:

Recette de la Flaune aveyronnaise :
  • 1 kilo de recuite
  • 7 œufs
  • 200 grammes de sucre en poudre
  • un peu de sel
  • 500 grammes de pâte brisée
  • une cuillère à soupe de fleur d'oranger
  • Versez le tout dans un moule
  • Laissez cuire 30 minutes dans un four à 170°
  • Sortez dès que la flaune est dorée.


Recette du millas aveyronnais :
  • 300 grammes de fleur de farine de maïs
  • 1 litre d'eau salée
  • 3 cuillères de saindoux
  • Faites bouillir l'eau et le saindoux
  • Versez la fleur de farine de maïs en la saupoudrant
  • Tournez lentement avec une spatule en bois jusqu'à ce que la pâte se décolle de la casserole
  • Façonnez de petites galettes qui pourront être passées à la poêle, elles accompagneront délicieusement le Trenel aveyronnais.

Horticulteurs et Fleuristes de la vallée de la rivière Peyne

La ville de Molière compte une population de quelques 8000 habitants.

Nombreux sont les piscénois d'origine ou d'adoption qui se réservent le samedi pour arpenter le Cours Jean Jaurès.

Ils déambulent sur le marché polyvalent de cette bonne ville de Pézenas.

C'est une tradition ancestrale, puisque dans cette cité, se tenaient déjà au Moyen-Age de grands rassemblement commerciaux plus connus sous le nom de Foires du Languedoc.

Les marchands du bassin méditerranéen y tenaient particulièrement.

On y rencontre:
  • Des horticulteurs et fleuristes de la vallée de la rivière Peyne
  • Des producteurs de moules et d'huitres de Marseillan
  • Des affineurs de fromages de chèvres, des producteurs de fromages de brebis de Roquefort
  • Des vendeurs d'épices et de plantes aromatiques des vallées de l'Hérault
  • Des potiers de Saint Jean de Fos
  • Des marchands de confiseries et de berlingots de Nézignan l'Evêque
  • Des boutiques de pâtissiers qui proposent les fameux petits pâtés de Pézenas

Photo du marché à la porte de Faugères
Marchands ambulants à la Porte de Faugères


photo de fleuriste au pied de la Collégiale Saint-Jean
Au pied de la Collégiale Saint-Jean,
bouquets et plantes d'ornement


Sur l'étal des épices, on peut acheter différents poivres, de l'aneth, des baies roses, du cumin, du thym, de la marjolaine, de la sarriette, de la coriandre, du romarin. Les effluves flottent dans l'air. Les senteurs de la garrigue sont un ravissement.

Photo d'épices et de plantes aromatiques
Senteurs aromatiques, épices et tisanes


Un solide marchand offre en dégustation des fromages de chèvres, de brebis, de vache mais aussi de la charcuterie de la Montagne Noire et du Cantal.

Photo de fromages et charcuterie de la Montagne Noire
Fromages, jambons et saucissons du Haut Languedoc


Une vieille tradition gourmande dont la région est fière, ce sont les berlingots et pâtes de fruits. Voilà pourquoi des douceurs sucrées se retrouvent sur le marché de Pézenas, alignées dans des bacs multicolores.

Photo de bonbons sur le marché de Pézenas
Bonbons et douceurs !


Enfin, les poteries ne sont pas en reste. Leurs couleurs éclatantes chantent le Sud, l'huile d'olive, le soleil et la Petite Camargue si proche !

Photo de poteries de style provençal

Infos pratiques sur Pézenas :
Les communes les plus proches de la ville de Pezena sont : Caux, Nézignan l'évêque, Saint Thibery, Tourbes, Lézignan la Cèbe, Valros, Castelnau de Guers, Nizas, Aumes, Cazouls d'Hérault, Usclas d'Hérault, Mèze et Bézier.
Vous possédez un gite sur Pézénas, vous louez une chambre d'hôte à Pezenas, une chambre d'hôtel, un mobilhomme ... et vous êtes propriétaire d'un site internet ? Alors n'hésitez pas à faire lister votre site web dans notre annu sur les locations touristiques à Pésénas en été. Votre siteweb sera alors listé sur cette page internet et également dans la catégorie appropriée. Exemple de catégorie sur les logements pour les estivants à Pesenas :

Yaourts aux fruits bio issu d'une laiterie biologique

Pour les amateurs de riz au lait bio : Le riz au lait du P'TIT GALLO !

J'ai acheté ce riz au lait bio (déjà préparé) au magasin bio des Nouveaux Robinsons.

Composition du riz au lait de la crèmerie fermière biologique du Petit Gallo :
  • Lait entier bio issu de l'agriculture biologique
  • 7% de sucre roux de canne bio issu de l'agriculture biologique
  • 12% de riz rond biologique
  • Riz au lait certifié Agriculture biologique AB. Certifié par Qualité France S.A, 92046 Paris - La Défense


Le conditionnement des pots de riz au lait : grand pot de 500 grammes. Pour des raisons d'économie sur les emballages plastique, le riz au lait n'est pas conditionné dans des petits pots individuels mais dans des grands pots. Cela contribue donc à réduire la consommation de matière plastique, ce qui est bon pour notre environnement.

Les caractéristiques de préparation du riz au lait :
  • Le riz au lait est cuit dans une grande marmite.
  • Le riz au lait est cuit à feu très doux.
  • La cuisson lente et en douceur fait ressortir les arômes du lait.
  • Grâce à cette préparation on retrouve le goût du riz au lait de nos grand-mères :=)
  • Le riz au lait est transformé directement sur la ferme.



Photo du riz au lait bio le Ptit Gallo
Riz au lait bio le petit gallo
Riz au lait biologique


La Ferme bio propose aussi :
  • De la crème fraîche bio : teneur en matière grasse de 40 %. La crème est crue et non pasteurisée. Le gout de la crème fraiche ainsi que ses qualités nutritionnelles sont ainsi préservés. Pour permettre une bonne conservation de la crème fraiche, la crème est légèrement acidifiée avec des ferments sélectionnés.
  • Du fromage blanc bio : lait 1/2 écrémé (20% Matières grasses) Fromage blanc biologique onctueux et lissé. Le conditionnement des pots de fromage blanc se fait par pots de 500 grammes.
  • Du yaourt nature bio : Les yaourts natures contiennent du lait ½ écrémé, de la poudre de lait 2% et des ferments lactiques.
  • Des yaourts aux fruits bios : Les yaourts aux fruits contiennent du lait entier, du sucre 11%, des fruits 8%, de la poudre de lait 2% et des ferments lactiques. Il existe plusieurs parfums de yogourts : yogourt à l'abricot, yogourts à la cerise, yoghourts aux myrtilles, yoghourt à la fraise, yaourt aux fruits des bois.


Pour contacter Le P’tit Gallo
Le P’tit Gallo
Gaec de la Janaie
La Janaie
35520 Montreuil le Gast
Téléphone de la ferme : 02.99.66.94.13
Carte géographique et plan d'acces à la ville de Montreuil le Gast sur Google Maps
Le site internet du P'TIT GALLO : http://www.leptitgallo.fr

La commune de Montreuil-le-Gast est située dans le département de l'Ille-et-Vilaine 35, dans la région de Bretagne. La ville de Montreuil le Gast fait partie du canton de Saint Aubin d'Aubigné et de l'arrondissement de Rennes. Le code postal de Montreuil le Gast est le 35 520.
Les villes et villages proches de Montreuil le Gast : Melesse, Mézière, Vignoc, Saint-Germain-sur-Ille , Gévezé, Saint-Médard-sur-Ille, Guipel, Langouet, Chapelle-des-Fougeretz, Hédé, Montreuil-sur-Ille, Chevaigné, Aubigné, Saint-Gondran, Mouazé, Saint-Aubin-d'Aubigné, Betton, Langan, Parthenay-de-Bretagne.
Les plus grandes villes près Montreuil le Gast sont : Rennes, Laval, Saint-Malo, Fougères, Vitré

Orthographes incorrectes : laitterie, produi laittier, yaghourt, yahourt

Fleur de chardon en montagne

Ce chardon blanc s'appelle le Cirse très épineux (Cirsium spinosissimum). Sa tige est haute et porte beaucoup de feuilles alternes semées de poils et d'épines. Les feuilles sont d'un vert jaunâtre.
Son inflorescence est formée de capitules de fleurs serrées et jaune pâle, elles sont entourées de brachtées épineuses. Les fleurs sont tubuleuses.

On le trouve en général sur les pelouses humides mais aussi dans les rocailles et les éboulis. Il aime les lieux où se retrouvent brebis et chamois.

Le nom "cirse" vient du grec Kirsos qui signifie varice, il était autrefois utilisé dans le traitement des troubles de la circulation veineuse.

Le Cirse très épineux appartient à la famille des Astéracées.

J'ai pris ces photos sur le bord du Lac de Gers à Samoëns.

Photo de chardon blanc des Alpes
Le chardon blanc


Photo du Cirse très épineux
ou Cirse très épineux

Fromage au lait de chèvre entier et cru du centre

Le village de Chavignol est en fait un hameau de Sancerre.

Installé dans une cuvette au milieu des vignes, le village de vignerons s'organise le long d'une route qui monte vers l'église puis jusqu'au belvedère du Graveron (d'où le panorama sur Sancerre est magnifique).

Plusieurs chemins de randonnée balisés permettent d'accéder à des points de vue imprenables sur le Sancerrois.

Quand on arrive à Chavignol, on s'arrête sur la petite place de l'Orme qui accueillit jadis Henri IV et ses troupes.

Une réplique du roi y est célèbre : "Hé ! Qu'en dites-vous mes gaillards ?

Ventre saint gris ! Ce vin est le meilleur que j'ai bu !

Si les gens du royaume le goûtent, il n'y aura plus de guerre de religion."
Photo de vignes à Sancerre
Colline argilo-calcaire, les "terres blanches" à la sortie de Sancerre


A deux pas de la petite place, l'entreprise familiale Dubois-Boulay, affineur du fameux crottin de Chavignol depuis 4 générations. Le fromage a fait la réputation du village ! Le crottin de Chavignol obtient l'Appellation d'Origine Controlée en 1976. C'est un fromage au lait de chèvre, entier et cru, dont la forme rappelle celle des anciennes lampes à huile en terre cuite (le crot) dans lequel il fut moulé.

Le crottin de Chavignol est vendu à différents stades de son affinage (du plus jeune au plus vieux) :
  • Chavignol demi sec : 12 jours, il est blanc et souvent consommé chaud
  • Chavignol bleuté : 3 semaines d'affinage, pénicillium (qui transforme les graisses) blanc puis bleu, apprécié en apéritif ou au fromage
  • Chavignol bleu : de 1 à 2 mois, reste moelleux, son goût de chèvre s'accentue en fin de bouche
  • Chavignol très sec : plusieurs mois d'affinage, goût de noisette, texture sèche et cassante
  • Chavignol repassé : conservé dans des pots en grès, puissant mais crémeux

Photo de crottins de Chavignol
Crottins de Chavignol d'affinages différents


Chavignol est niché au milieu des vignobles. Leur exposition et la diversité des terres font varier les typicités du vin. Deux cépages sont utilisés : le sauvignon (vins blancs) et le pinot noir (vins rouges).
Le vignoble du Cul de Beujeu (anciennement Clos de Beaujeu) est situé sur le seul coteau, avant le phylloxéra, à produire le vin blanc de messe (pour les offices de la Cathédrale Saint Etienne de Bourges).
Un des côteaux les plus réputés de Sancerre est celui exposé plein sud "les Monts Damnés" (nom qui évoque la difficulté d'entretien des vignes à cause de la pente). Les caves ne manquent pas à Chavignol pour déguster et acheter les vins de Sancerre !

Photo du hameau de Chavignol
Chavignol et ses côteaux


Image du bourg de Chavignol
Le bourg de Chavignol


En sortant de Chavignol par le belvédère du Graveron, on peut suivre un circuit touristique qui passe par Menetou-Ratel, Jars, Henrichemont, La Borne, Crézency en Sancerre, Bué et revient sur Sancerre (circuit à faire en voiture). Il fait découvrir l'artisanat local des potiers et les différents domaines des vins de Sancerre.

Photo de Chavignol et Sancerre
Depuis le belvédère du Graveron : en bas Chavignol, au fond Sancerre


Le village de Chavignol dans le Cher est à seulement 200 kilomètres en voiture de Paris. Chavignol se trouve à moins de 2 heures de la région Parisienne. C'est un endroit idéal pour passer un weekend pas très loin de la capitale.

Cité historique classée à découvrir en Midi Pyrénées

Saint-Sernin sur Rance, commune du Parc naturel des Grands Causses en Aveyron, est à quelques dizaines de kilomètres de Rodez et du viaduc de Millau.

Montpellier est à environ 100 km au sud-ouest.

Au sud-est, c'est Béziers à une distance de 90 km.

Ce village de caractère s'inscrit dans une longue histoire dont les traces culturelles sont toujours visibles.

Au bord du Rance, les vieilles demeures trempent les pieds dans l'eau.

Au centre de Saint-Sernin, les maisons de grès ont fière allure, elles peuvent s'enorgueillir des vestiges du passé : portes sculptées, fenêtres à meneaux et gargouilles sont les témoins de jadis.

Arrivant sur la place de Saint-Sernin, la statue de Victor de l'Aveyron, sculptée par l'artiste Rémi Coudrain, me relate l'étonnante vie d'un enfant du pays, " l'enfant sauvage ". Alors âgé d'une dizaine d'années, cet enfant vivait dans les bois, errant dans sa nudité, s'enfuyant dès lors qu'on voulait l'approcher. Finalement, il retrouve le monde civilisé des hommes, le 8 janvier 1800, en se réfugiant dans la maison du teinturier Vidal, à Saint-Sernin. Sa vie médiatique commence, on tenta de l'insérer socialement, mais il n'arriva jamais à communiquer. Il mourra en 1828. L'histoire de son incroyable vie inspira, en 1970, François Truffaut qui la raconta dans son film, l’Enfant Sauvage.

Photo de Saint-Sernin sur Rance en Aveyron
Village de Saint-Sernin sur Rance, autour de son église collégiale


Photo du Rance à Saint-Sernin
Maisons en bordure du Rance à Saint-Sernin


Statue de l'enfant sauvage de Saint Sernin en Aveyron
Statue de l'enfant sauvage de Saint-Sernin
par Rémi Coudrain Artiste Sculpteur

Saint-Sernin sur Rance est une cité historique classée pour : son église collégiale de 1442, la façade de son Hôtel de ville, XV ème siècle, autrefois maison du prévôt, ses maisons à encorbellements et colombages et pour son château, jadis propriété de l'Ordre des Templiers puis de celui des Chevaliers de Saint Jean de Jérusalem.

Façade de la maison du prévôt de Saint-Sernin en Midi Pyrénées
Façade Renaissance
de la maison du prévôt de Saint-Sernin

Au bas du village de Saint-Sernin, sur les berges du Rance, voici une statue-menhir féminine, avec ses tatouages de part et d'autre du nez. Elle porte colliers et pendeloques. Elle fut découverte par l'abbé Hermet en 1885. C'est entre le Néolithique et l'âge du Cuivre, soit entre 3500 à 2000 avant J-C que les hommes érigèrent ces monuments mégalithiques qu'ils sculptèrent de manière anthropomorphe. C'est dans cette région du Rouergue, étalée sur trois départements, Aveyron, Hérault et Tarn, qu'il y a des dizaines de dalles en grès. Ces stèles, plantées dans la terre, honorant le plus souvent la féminité, se dressent aux croisements de chemins, que les hommes fréquentaient.

Photo d'une statue-menhir à Saint-Sernin Aveyron
Statue-menhir à Saint-Sernin

Me voilà donc de retour au Pays du Roquefort. Toutes les activités agricoles tournent autour du lait des brebis de race Lacaune. Le lait ainsi récolté dans les trois départements de la région donnera ce fromage de Roquefort, classé A.O.C. Prairies et pâturages dessinent ces paysages si typiques des Causses.
La Croix de Belbèze, érigée vers 1442, est l'emblème des croix aveyronnaises.

Croix de Belbèze à Saint-Sernin sur Rance
Croix de Belbèze à Saint-Sernin sur Rance

Les logements de vacances à Saint Sernin sur Rance dans l'Aveyron :
Les principales villes autour de Saint Sernin sur Rance en Aveyron sont : Rodez, Millau, Onet le Château, Villefranche de Rouergue.

Les villages, les villes et les sites à visiter dans les environs de Saint Sernin :
  • Les gorges du Tarn, Saint Affrique
  • Lacaune, La Salvetat sur Agout, La Cavalerie
  • Castres, Lodève, Bédarieux, Mazamet

Pourquoi les produits bio coûtent-ils plus cher que les produits non bio ?


Pourquoi les produits bio coûtent-ils plus cher que les produits non bio ?

Combien coûte un produit issu de l'agriculture biologique par rapport à un produit classique (produit non biologique)?
Un produit bio vaut en moyenne 20 à 30 % de plus qu'un produit standard.


Pourquoi les produits bio valent plus cher que les autres produits ?
  • Un produit bio vaut plus cher car les coûts de production sont plus élevés (les rendements sont moins élevés, le besoin en main d'œuvre est plus important).

  • Le nombre d'exploitations agricoles bio en France est trop faible par rapport à la demande de produits bio. Il y a donc un phénomène de rareté des produits bio par rapport à la demande des consommateurs bio français.

  • Les réseaux de distribution ne sont pas encore assez développés.



A lire également :
La consommation des graines germées et la santé

Apiculteur produisant du miel bio en Haute Corse

Le controle des paysans bio par les organismes de controle certifiés

Organisme de controle des produits issus de l'Agriculture biologique

Les pousses bios de chou rouge

La labelisation Agriculture Bio

Crème de châtaigne vanillée Bio (issue de l'agriculture biologique)


Si vous aimez comme moi les châtaignes et la crème de marron, je vous recommande celle que j'ai découverte récemment !

Les caractéristiques de la crème de chataigne vanillée Priméal :
  • Produit de l'agriculture biologique, Certifié AB
  • Produit certifié par Ecocert
  • Recette allégée en sucre
  • 60 % de chataignes bio
  • Sucre de canne blond bio
  • Extrait naturel de vanille biologique
  • Produit fabriqué en Ardèche
    Crème de châtaigne de l'Ardèche biologique
    Photo de la crème de chataignes bio de la société Primeal

Analyse nutritionnelle pour 100 grammes de crème de châtaigne bio à la vanille:
  • Valeur énergétique : 208 kcal soit 884 kJ
  • Protéines : 1.5 grammes
  • Glucides : 49.2 grammes
  • Lipides : 0.6 g gramme


Conseils de dégustation : La crème de chataigne vanillée est à déguster tel quel ou avec du fromage blanc, pour réaliser des flans, pour fourrer des crèpes

A propos de la société Euro-Nat Priméal: Fidèle à ses origines ardéchoises, cette société s'attache à valoriser la chataigne produite sur son terroir (la châtaigne des Cévennes Ardéchoises), avec toute une gamme élaborée à partir de fruit oublié.

Les autres produits de la gamme bio Primeal à base de chataignes :
  • Crème de châtaigne gourmande vanillée
  • Crème de châtaigne nature
  • Marrons entiers au naturel
  • Purée de châtaigne
Adresse de la société Euro-Nat Primeal dans la région Rhone Alpes (Ardèche) :
  • ZA La Boissonnette, PEAUGRES 07340 France
  • Téléphone : 04 75 32 43 60
  • Site internet : www.primeal.fr

Consommer des jeunes pousses de chou rouge Bio. C'est bon pour la santé et pour les papilles !

Consommer des jeunes pousses de chou rouge issues de l'Agriculture Biologique AB, c'est bon pour la santé et pour les papilles !

Les pousses de chou rouge bio sont des ingrédients idéaux et naturels pour accompagner vos salades !
Si vous aimez les saveurs fortes et prononcées, mélanger et rajouter des jeunes pousses de chou rouge à votre salade.
Accompagner votre entrée simplement d'un filet d'huile d'olive (issue de l'agriculture bio), c'est excellent.

Caractéristiques de ce produit bio:
  • Ingrédients : Jeunes pousses issues de l'agriculture biologique.
  • Saveur prononcée
  • Production artisanale
  • A consommer seul en salade, légèrement assaisonné ou accompagné d'autres crudités. Délicieux en sandwich avec charcuterie ou fromage. Ne pas cuire
  • Excellence Bio - 28130 Maintenon

Certification biologique des pousses de chou rouge:
Certification Agriculture Biologique (AB)
Certification par Qualité France SA Le guillaumet 94048 Paris la Défense Cédex

Jeunes pousses de chou rouge bio

Manger du chou rouge Bio



A lire également :

Organisme des vérifications des produits Agriculture Biologique (AB)
Le bio en France
Le miel bio et la santé