Pourquoi les produits bio coûtent-ils plus cher que les produits non bio ?

Combien coûte un produit issu de l'agriculture biologique par rapport à un produit classique (produit non biologique)?
Un produit bio vaut en moyenne 20 à 30 % de plus qu'un produit standard.


Pourquoi les produits bio valent plus cher que les autres produits ?

• Un produit bio vaut plus cher car les coûts de production sont plus élevés (les rendements sont moins élevés, le besoin en main d'œuvre est plus important).


• Le nombre d'exploitations agricoles bio en France est trop faible par rapport à la demande de produits bio. Il y a donc un phénomène de rareté des produits bio par rapport à la demande des consommateurs bio français.


• Les réseaux de distribution ne sont pas encore assez développés.

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La labelisation Agriculture Bio

Un week-end à Montpellier, ne doit pas uniquement se résumer à la découverte du Quartier emblématique d'Antigone.

C'est aussi l'occasion de longer les bords du Lez depuis l'hôtel de la Région Languedoc Roussillon, jusqu'au campus universitaire de l'espace Richter.

Ces quartiers modernes et ouverts vous donnent, à chaque instant, un rendez-vous avec l'histoire.

Ainsi, au bord du Lez, les statues des héros de la Révolution Française vous accueillent-elles à l'entrée de la faculté des sciences économiques.

Si les réalisations modernes du nouveau Montpellier témoignent du dynamisme de la ville, j'ai cependant apprécié les places et fontaines anciennes, qui, dès le XVII ème siècle, devaient impérativement satisfaire cet urgent besoin économique de l'eau pour une population croissante.

On décida de prélever l'eau d'une source distante d'une dizaine de kilomètres, située à Saint-Clément-de-Rivière. L'acheminement par le viaduc du Peyrou s'avéra être la solution choisie, à partir de 1730.



Il fallut alors créer d'autres fontaines que l'on agrémenta de statues. Les autorités de l'époque construisirent d'abord la fontaine des Trois Grâces sur la place de l'Opéra.


Place de la Canourgue, la statue des Licornes, dans le quartier historique du vieux Montpellier, surmonte une superbe fontaine dite de la Bataille de Clostercamp. Pendant des siècles, elle offrait, elle aussi, cette eau si précieuse à la vie quotidienne des habitants.



Ces fontaines ne sont à présent que des lieux de fraîcheur et d'agrément qui rappellent l'importance vitale de cette ressource qu'est l'eau de notre planète.



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Je vous souhaite à tous une bonne année ! A tous ceux que j'ai oubliés dans les 14356 sms envoyés, à toute ma famille, à tous mes amis et à tous mes lecteurs : que 2009 vous apporte bonheur, santé et prospérité. Que cette nouvelle année soit meilleure que la précédente !

Bona annada à ma succursale languedocienne ;o)
Bloavez Mad aux Bretons (Tita, Pak B et sa moitié, les Darons & Co, Solen et Guy, Gégé) plein de soleil pour cette année ;o)
Une longue et vigoureuse à ti z'autes les Ch'tis, bientôt les étrennes ;o)
Feliz y prospero año nuevo 2009 aux Espagnols (les pingouins se reconnaitront !)
Losar tashi delek et Happy New Year à tous mes compagnons de route du Népal !
Bonnes glisses à toute la Bourrin Team (allez Bibou plus qu'un an avant de te mettre au snow !)
Meilleurs vœux à mes rambolitaines préférées (pas de jalouses)...
Et plein de bonnes choses à tous les autres !!!

Perpignan et ses habitants sont très profondément attachés au Castillet, édifice emblématique de la ville catalane.

En longeant le canal royal, j'aperçois cette masse fortifiée qui s'impose aux regards des passants.

C'est au XIV ème siècle que le royaume d'Aragon, sous le règne de Pierre IV, récupère la province du Roussillon possédée éphémèrement par les Rois de Majorque.

Les berges du Canal Royal sont un lieu de promenade et de détente pour les Perpignanais.

A partir de 1425, les besoins en eau furent ainsi satisfaits par l'arrivée du canal aux portes de la ville.

Arrivant sur la place du Castillet, la porte Notre-Dame est tout en rondeur.

Le marbre rose extrait des carrières de Baixas, et les briques rouges provenant du même village, illuminent le fortin et ses hautes murailles.





Créneaux et mâchicoulis défendaient la porte principale de l'enceinte fortifiée qui ceinturait la ville. Pour mieux apprécier la structure architecturale de Perpignan, je monte au sommet de la Tourelle briquetée qui se dresse en haut du fortin. La coupole qui vient couronner la tour c'est toute la symbolique urbaine de la cité actuelle.


Ici, les traditions et l'attachement des Catalans à leurs racines sont une donnée essentielle. Les us et coutumes ne sont jamais tombées en désuétude. Cette terre, objet de toutes les convoitises, a construit son histoire et a forgé son caractère au gré des invasions et des conquêtes. Résister, est un terme qui a tout son sens en terre du Roussillon. Le massif du Canigou gardien des valeurs ancestrales est lui aussi l'emblème de l'âme catalane.


En circulant sur la plateforme de la Tourelle, j'aperçois les nombreux monuments religieux qui jalonnent toute la cité. Couvents, églises et chapelles sont autant de signes qui ont ponctué l'histoire de la région. L'église de Saint-Jean Le vieux est un de ces témoins.



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La Plagne Centre est le point de départ de la construction de la station de ski. C'est le premier quartier à voir le jour. Les constructions n'y sont pas très esthétiques, ce sont surtout des barres d'immeubles et des tours. On y trouve cependant tous les commerces et commodités. La Plagne Centre est un passage obligé pour se rendre d'un hameau à l'autre. Le Funiplagne (téléphérique) mène les skieurs, de l'autre côté, au sommet de la Grande Rochette (2505 m) d'où le secteur de Champagny en Vanoise est accessible. Constructions locatives à la Plagne Centre La Plagne Centre sous Aime...

Montpellier, capitale régionale du Languedoc Roussillon et préfecture de l'Hérault, est une ville qui aime séduire. Cette cité millénaire, n'a cessé de se transformer sans pour autant perdre l'authenticité de ses racines, greco-romaines puis gauloises. Se promener dans cette agglomération, repensée, au XX ème siècle, par l'architecte catalan Ricardo Bofill, c'est déambuler dans un musée à ciel ouvert. On y croise par dizaines des fontaines, des plans d'eau, des statues antiques, des pilastres, des colonnes, des frontons, des entablements qui soulignent cet attachement viscéral à un certain...

La nature fournit souvent de bons remèdes, en voici un nouvel exemple avec l'oreiller en sarrasin ! Le sarrasin (ou sarrazin) est autrement appelé le blé noir. On le connaît pour sa farine utilisée dans la préparation des galettes bretonnes ou dans le Kig ha farz, mais l'écorce de sa graine (cosse ou écale de sarrasin) sert également au rembourrage des oreillers et coussins. Le résultat donne un oreiller ferme et malléable qui s'adapte à la morphologie et à la position de sommeil de chacun. Cet oreiller "anatomique" est vivement recommandé pour soulager les douleurs cervicales...

Je m'envole d'ici quelques jours pour un trek au Népal avec Terres d'Aventures. Nous allons jusqu'au Kala Patar (5600m) au pied de l'Everest. Je suis en plein préparatifs ! J'essaie d'établir une liste des affaires à emmener pour ce trek dans la vallée de l'Everest : Pour le froid (il fait actuellement -12°C la nuit au camp de base de l'Everest) : des gants un bonnet une veste imperméable respirante un sur-pantalon respirant des sous vêtements techniques (T-shirt à manches longues respirant type Odlo, Helly Hansen...) deux pantalons de trekkingune polaireun pull de...