Le gateau breton
Par Véro, jeudi 14 août 2008 à 22:06 - Bretagne - Tags
... De le garder tant de temps !
La légende veut que les meilleurs pâtissiers des ports préparaient ces délicieux gâteaux que les marins emportaient dans leurs soutes, bien enveloppés dans un linge.
Si vous n'y avez pas encore goûté, ne tardez pas à le faire, laissez-vous tenter par le gâteau breton !
Un double plaisir pour les gourmands, le gâteau breton nappé de crème de caramel au beurre salé, un vrai délice au moment du café ou du thé !
Le gâteau breton se découpe de cette façon
... De le garder tant de temps !
La légende veut que les meilleurs pâtissiers des ports préparaient ces délicieux gâteaux que les marins emportaient dans leurs soutes, bien enveloppés dans un linge.
Si vous n'y avez pas encore goûté, ne tardez pas à le faire, laissez-vous tenter par le gâteau breton !
Un double plaisir pour les gourmands, le gâteau breton nappé de crème de caramel au beurre salé, un vrai délice au moment du café ou du thé !
Le gâteau breton se découpe de cette façon
... Sont nombreuses et variées. Certains kouign amann sont à la pomme, d'autres sont arrosés de rhum ou de lambig (alcool de pomme).
Ce délicieux gâteau est à déguster après l'avoir passé quelques minutes dans un four chaud éteint. La chaleur révèlera les arômes subtils du beurre et du sucre caramélisé. Attention ! Il est très riche en calories, mais tellement bon!
Le kouign amann sortant du four, prêt à consommer!
A lire également:
La galette bretonne
Le gâteau breton
... Araguani, nougatine, tiramisu, Grand Marnier, noix-châtaigne.
Adresse des Macarons de Philomène :
13 rue Kéréon
29000 Quimper
Téléphone : 02 98 95 21 40
Les villes et villages les plus proches de Quimper en Bretagne sont :
Ergué-Gabéric, Pont-Croix, Pluguffan, Plomelin, Plonéis, Guengat
Gouesnach, Plogonnec, Landrévarzec, Pleuven, Clohars-Fouesnant
Plogastel Saint Germain, Gourlizon, Combrit, Saint-Yvi, Saint-Évarzec
Quéménéven, Forêt-Fouesnant, Fouesnant, Landudal
... Fraise ont deux sexes comme l'anémone tomate. Elles ont un sexe mâle quand elles sont petites et un sexe femelle quand elles sont plus vielles. L'anémone habite entre 0 et 10 mètres. On la trouve dans les mers du Nord, Manche, Atlantique, en Afrique de l'ouest et en Méditerranée. L'anémone se nourrit de petits poissons, de mollusques et de plancton. Elle a les même caractéristiques que les anémones tomate.
Photo anémone fraise de Bretagne
Photo de Florian "chasseur d'images"
... Comblée de plaisir !
J'ai même succombé à une autre crème de caramel au beurre de Guérande ! Je n'y peux rien, des gourmands chez nous, ça ne manque pas ! Je leur ai fait plaisir. C'est ça l'esprit de famille !
Pot de crème de caramel au beurre de Guérande.
Comme nous savons raison garder, nous n'avons pas tout fini. Alors, quand viendra l'automne, je penserai à mes vacances passées à Fouesnant, lorsque je plongerai une petite cuillère dans l'un des deux pots de crème au caramel !
... De Bretagne, Téléphone : 02 99 41 30 80
Les autres variétés de parfum des pains d'épices bio de la gamme Baramel Breizh :
Pain d'épice nature bio
Pain d'épice Amande Abricot bio
Pain d'épice bio au Gingembre
Pain d'épice bio aux Noix
Pains d'épice bio à l'orange
Pains d'épice biologique à la Pistache et au Citron
Attention : Les pains d’épices Baramel sont des produits frais, il faut donc tenir compte de leur date limite de consommation.
Photo du pain d'épice bio
... Du restaurant les luminaires dessinent une vue aérienne de l'éclairage des rues de Paris. Tout est fait harmonieusement pour mettre en valeur la nuit.
"Pavé de bar façon Dugléré"
"Grenadin de veau rôti au sautoir, épinards en feuilles légèrement crémés, vrai jus"
Passons aux desserts ...
"Palet fraises des bois et noix de coco, sorbet citron vert"Remarquez l'assiette percée JV...
"L'écrou au chocolat et praliné croustillant, glace noisette"Un écrou de la Tour Eiffel !
... Asperges, betteraves, poireaux, courgettes, tomates épluchées et épépinées, bouillons de légumes
Oeufs :Coques, pochés, durs
Poissons : Poissons grillés, au court-bouillon, en papillote
Céréales : Biscottes, pain grillé. Riz, pâtes, farine, semoule
Laitages : Lait demi-écrémé, fromages à pâte cuite, yaourts
Matière grasse : Huiles végétales, beurre cru
Fruits : Poires, pêches mûres, raisin, compotes
Boissons : Eau, thé et café légers, infusionsIl reste de quoi faire!
... L'année.Saint Alban Auriolles compte une trentaine de dolmens, la nécropole est en partie visible depuis les nombreux sentiers de randonnées alentours. Le village se situe à 7 km de Ruoms et Vallon Pont d'Arc et à 23 km d'Aubenas. Il a la caractéristique d'être situé à la confluence de trois rivières (le Chassezac, la Beaume et l'Ardèche). Photographies de Frédéric HiardVilla Saint Patrice : Guillemette et Mickaël Tourre - rue des Pères - 07120 St Alban Auriolles - Téléphone : 04 75 39 37 78
... Variétés de pains essenes de l'entreprise Gaia :
Pain essene de Blé germé
Pain essene de Blé germés aux noisettes
Pain bio de Blé germé aux amandes
Pain bio au blé germé avec des raisins secs et des abricots secs
Pain de Seigle bio
Pain de Blé au sésame
Pain de Blé et de quinoa
Pain biologique d'épeautre
Pain bio au Kamut
Adresse de la société qui produit ce pain bio : SARL Gaia : le Rey, route de Gaillac, 81300 Graulhet
Photo du pain d'épeautre germé
