Livraison produits frais naturels au travail

Quelques recettes de l'Antiquité du temps des Grecs et des Romains en Gaule :

Le Muslum : Ingrédients :1 litre de vin blanc ou rouge, 5 cuillères à soupe de miel, Poivre en grains, Grains de fenouil, 3 feuilles de laurier.
Préparation: Faire chauffer le vin - Ajouter les épices et le miel - Porter à ébullition - Ecumer - Laisser refroidir - Filtrer - Mettre au frais pendant 10h - Servir frais.

Le Turriculae ou vin salé : Pour 3 litres de vin blanc à 13°, une poignée de baies de genièvre, 10 grains de poivre noir, 1/2 litre d'eau de mer filtrée, une poignée de fleurs d'Iris, 1/2 fenouil.
Verser le vin et tous les ingrédients dans une grande marmite - Porter à ébullition jusqu'à la formation d'une mousse en surface (environ 1 heure à feu moyen) - Ecumer - Laisser refroidir - mettre au frais pendant une nuit - Servir frais.

Le Carenum : Pour 3 litres de vin blanc : 500 g de miel, une poignée de baies de genièvre, 10 grains de poivre noir, 3 bâtons de cannelle, 1/2 fenouil en branche, 10 noix fraîches (vertes avec leurs bogues)
Verser le vin et tous les ingrédients dans une grande marmite - Concasser les bogues de noix pour faire sortir l'amertume - Porter à ébullition jusqu'à formation d'une mousse en surface, environ 1 heure à feu moyen - Ecumer - laisser refroidir - Mettre au frais pendant une nuit - Servir frais.

L'hydromel : 500 g de miel, 2 litres d'eau, gingembre en poudre, cannelle en poudre, levure.
Faire bouillir le miel et l'écumer - Rajouter l'eau et les épices - Faire bouillir et réduire d'un quart - Ajouter la levure et diluer - Laisser le mélange reposer -Filtrer la boisson - mettre 12 heures au frais - Servir.

La cervoise : 10 cl de jus de sirop de pomme, 30 cl de vin blanc, 60 cl de bière blonde
Mélanger le sirop de pomme, le vin blanc et la bière - Laisser reposer quelques heures au frais - On peut remplacer le sirop de pomme par du jus de citron.

Ces recettes de boissons antiques ont été proposées par l'aimable personnel du Musée de l'Ephèbe du Cap d'Agde.

Ne pas abuser de ces boissons alcoolisées, à consommer avec modération!



Les villes et villages dans un rayon de 20 kilomètres environ autour du cap d'Agde sont : Abeilhan, Béziers, Bassan, Vendres, Alignant du vent, Lezignan la Cèbe, Boujan sur Libron, Loupian et Montagnac.

J'ai découvert un pain d'épice excellent. Un pain d'épice à la fois moelleux et très parfumé. Je vous recommande de le déguster avec du beurre salé!
Ce pain d'épice est fabriqué par Baramel Breizh.

Les ingrédients de cette recette du pain d'épice :

• Farine issue de l'agriculture biologique
• Miel issu de l'agriculture biologique
• Sucre de canne issu de l'agriculture bio
• Beurre issu de l'agriculture bio
• 8% de banane bio
• 0,2% de cannelle
• Epice bio
• Sel de Guérande
• Poudre à lever : bicarbonate de soude
• Certifié AB Agriculture biologique : certifié par ecocert SAS F 32600

A propos de l'entreprise Baramel Breizh :

• Entreprise familiale basée près de Rennes.
• Le pain d’épices Baramel Breizh a reçu plusieurs fois le coq d’or du Guide des Gourmands. Le guide des gourmands est le guide des meilleurs produits du terroir. Au salon de l'agriculture de 2007, Baramel Breizh a reçu le premier prix des produits bio.
• Baramel Breizh fabrique des pains d'épices, des spécialités bretonnes et du miel.
• Vidéo de Alexis De La Messuzière responsable de la biscuiterie Baramel Breizh
• Adresse de la biscuiterie Baramel Breizh : SARL La Mazurière, 35135 Chartres de Bretagne, Téléphone : 02 99 41 30 80

Les autres variétés de parfum des pains d'épices bio de la gamme Baramel Breizh :

• Pain d'épice nature bio
• Pain d'épice Amande Abricot bio
• Pain d'épice bio au Gingembre
• Pain d'épice bio aux Noix
• Pains d'épice bio à l'orange
• Pains d'épice biologique à la Pistache et au Citron
• Attention : Les pains d’épices Baramel sont des produits frais, il faut donc tenir compte de leur date limite de consommation.

Selon une étude de l'IFEN (Institut Français de l'Environnement), les produits bios ne sont pas obligatoirement meilleurs pour la santé que les produits non-bios.

Pourquoi les produits "bio" ne sont pas forcément meilleurs que les produits non issus de l'Agriculture Bio?
Car les produits bios sont uniquement respectueux de notre planète, de notre environnement. Les contraintes imposées par le ministère Français de l'Agriculture ne concernent pas la qualité des aliments mais uniquement leur mode de production.

Même si l'utilisation des engrais chimiques et des pesticides sont interdits, on peut néanmoins trouver dans certains produits bios des traces et des résidus d'engrais chimiques et de pesticides. En effet certains produits bios peuvent être contaminés via des facteurs externes comme : la contamination par la pollution de l'air, la contamination par les eaux de pluie et par le vent.

Néanmoins quand les produits biologiques contiennent des résidus, ils en contiennent de façon nettement moins importante que les produits non-biologiques.

Cela étant même si les effets des produits bios sur la santé n'ont pas été encore prouvés scientifiquement, on peut logiquement présumer qu'ils sont bons pour la santé.
Les aliments traditionnels (non bio) doivent eux aussi respecter des normes très strictes, c'est pour cela que les aliments traditionnels ne présentent pas de danger pour la santé.

A lire également :
Les aliments bio pour le bétail bio
Les Français et le bio
Graine germée de blé bio

A la recherche d'idées pour "cuisiner" le radis noir, je suis tombée sur cette recette facile de toasts apéritifs au radis noir et au fromage blanc.

Le radis noir a des vertus digestives alors je me dis que ce serait une bonne idée d'en préparer le soir de noël pour bien digérer le repas qui sera sans doute très diététique ;-)

Mode opératoire (pour 3 personnes) :

• Emincer environ 100 grammes de radis noir lavé et épluché
• Mettre dans un bol 200 grammes de fromage blanc frais
• Ajouter le radis au fromage blanc et mélanger
• Répartir le mélange sur les toasts (choisir un pain complet ou aux céréales)
• Ajouter un peu de persil pour la déco (et pour ses bienfaits sur la digestion !)

Le goût du radis noir rappelle celui de son cousin le radis rose. La préparation a le croquant et la fraicheur des crudités et un léger piquant caractéristique du radis. Le tout est délicieux, prenez le soin d'acheter du bon pain et du fromage blanc frais, c'est encore meilleur !

Quelques techniques utilisées par les fermiers bio pour entretenir naturellement leurs terres...

Pour entretenir les sols de façon naturelle et biologique les fermiers bio utilisent:

• Les fermiers bios utilisent des engrais organiques à la place des engrais chimiques. Le compost, le lisier et le fumier naturels sont d'excellents engrais non chimiques



• Les agriculteurs bio utilisent le principe des multi-cultures. En permutant les cultures sur un sol, ils permettent aux sols de se reposer. Les paysans bio évitent donc les monocultures sur leurs sols car la monoculture appauvrit la terre.



• Les paysans bio utilisent la technique des engrais verts. Le paysan cultive des plantes sur son sol puis il détruit et enfouit les plantes sur place. Cette technique est utilisée entre deux cultures vivrières afin d'améliorer les propriétés physiques, chimiques et biologiques de la terre.



• Dans la rotation de leurs cultures, les paysans utilisent des légumineuses. Les légumineuses permettent de fixer l'azote atmosphérique pour s'alimenter et enrichissent ainsi naturellement la terre en humus et azote. Les paysans utilisent notamment la luzerne et le trèfle.



• Le fermier bio ne laboure pas sa terre en profondeur pour éviter de diluer la matière organique de la surface des sols.

A lire également :
Informations sur la viande bio et la volaille bio
Les produits alimentaires biologiques
Organisme de controle des produits biologiques
Dessert rapide à préparer avec avec du miel de châtaigneraie
Les bienfaits diététiques des aliments biologiques

Pourquoi les produits bio coûtent-ils plus cher que les produits non bio ?

Combien coûte un produit issu de l'agriculture biologique par rapport à un produit classique (produit non biologique)?
Un produit bio vaut en moyenne 20 à 30 % de plus qu'un produit standard.


Pourquoi les produits bio valent plus cher que les autres produits ?

• Un produit bio vaut plus cher car les coûts de production sont plus élevés (les rendements sont moins élevés, le besoin en main d'œuvre est plus important).


• Le nombre d'exploitations agricoles bio en France est trop faible par rapport à la demande de produits bio. Il y a donc un phénomène de rareté des produits bio par rapport à la demande des consommateurs bio français.


• Les réseaux de distribution ne sont pas encore assez développés.

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La consommation des graines germées et la santé

Apiculteur produisant du miel bio en Haute Corse

Le controle des paysans bio par les organismes de controle certifiés

Organisme de controle des produits issus de l'Agriculture biologique

Les pousses bios de chou rouge

La labelisation Agriculture Bio

Pour leurs adeptes, ils rendent le linge doux et parfumé, pour leurs détracteurs, les produits adoucissants le linge sont irritants, allergisants et polluants.
Avec sa nouvelle formule, Le Chat L'Adoucissant 0% tente de séduire tout le monde grâce à une formule aux agents actifs d’origine naturelle, sans parfum, sans colorant et sans conservateur. Pas de dérivés de pétrochimie polluants, rien que des agents naturels pour apporter la douceur au linge afin qu'il n'irrite pas la peau. Il conviendra à toutes les peaux, même les plus sensibles !

La formule a été développée sous contrôle d'un allergologue, d'un pédiatre et de dermatologues. Elle ne contient pas d'allergènes connus et convient parfaitement à la peau délicate des bébés.
Toute la gamme Le Chat L'Adoucissant est hypoallergénique mais le 0%, innovation 2011, ne contient que des agents actifs naturels (ils sont d'origine végétale et biodégradables) et il est sans conservateurs.
 

 

Un assouplissant enveloppe les fibres textiles et les lisse empêchant ainsi les irritations de la peau dues aux frottements avec le linge. Le confort et la douceur permet aux peaux les plus fragiles de conserver leur intégrité.
Grâce à l' adoucissant, les fibres du tissu résistent aussi mieux au temps et les vêtements gardent leur forme et leur couleurs plus longtemps. Le linge sèche plus rapidement car il retient moins l'eau, le repassage est facilité et les phénomènes d'électricité statiques sont réduits.
 

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Habiter à Paris n'est pas toujours au goût de tout le monde mais quand on regarde toutes les possibilités qu'offrent la capitale, finalement les parisiens n'ont pas à se plaindre ! Grâce au guide pratique "Attendre un enfant à Paris" de Marie Godefrain, ce sont les futures mamans qui sont mises à l'honneur ! Petit recueil de bonnes adresses pour bien vivre sa grossesse ; bons plans, astuces, quel éventail de choix s'offre à la femme enceinte parisienne ! Petit florilège de bonnes idées issues du livre :

Préparation à l'accouchement :

• préparation aquatique à la maternité (en piscine) : exercices physiques dans l'eau axés sur le travail du périnée. Le petit plus ? De la musique douce sous l'eau pour la détente de bébé !
• séances de Belly ballon : gymnastique prénatale sur un gros ballon gonflable, le bercement est pour bébé, l'effet massant est pour maman !
• yoga spécial femme enceinte pour se détendre et faire un travail musculaire doux, en cours particuliers ou en groupe
• sophrologie avec adaptation aux divers moments de la grossesse grâce à la respiration
• séances d'haptonomie : communication parents / enfant in utéro par le toucher
• séances de chant prénatal qui permettent la prise de conscience de son corps et sa respiration

Rester belle et zen pendant sa grossesse à Paris :

• grâce aux massages spécifiques grossesse (en spa, en instituts ou à domicile), les soins adaptés au terme de la grossesse apportent à la maman détente et relaxation. Un moment rien qu'à elle pour savourer l'instant ! La plupart du temps, les modelages se font allongée sur le côté, soutenue par un coussin de positionnement. Soin préventif (préparation de la peau en prévention des vergetures), soin relaxant pour soulager les petites douleurs, soin remodelant après l'accouchement, chaque période de la grossesse est une bonne excuse pour se faire chouchouter !
• avec les bonnes adresses de coiffeurs qui utilisent des produits sans danger pendant la grossesse (couleurs sans ammoniaque, produits naturels...)
• les salons de beauté qui proposent même une garderie pour les frères et soeurs pendant que maman se fait bichonner !
• les salons de thé pour papoter avec les copines dans un espace totalement pensé pour recevoir mamans et enfants (garage poussettes, chaises hautes, menus bébés et enfants !)

Trouver des vêtements de grossesse sympathiques pour maman et bébé :

• des adresses de créateurs, des boutiques tendances, "bobo" aux plus classiques et les bons plans avec les dépôts-ventes malins et les stocks. Finie la galère pour trouver une robe de cocktail femme enceinte, un tailleur, des dessous chics et sexy ou une robe de mariée adaptée. On n'oublie pas non plus les tenues classiques et confortables qui vont durer tout le temps de la grossesse. Pour bébé, les bonnes adresses pour acheter bodies et pyjamas mais aussi robes de baptême et tenues de grandes marques (neuf ou d'occasion !).

S'équiper avec tous les accessoires de puériculture :

• pour le mobilier, saviez-vous qu'il existait des dépots-ventes en ligne ?
• quelles sont les enseignes qui proposent des listes de naissance sur Paris ? Grandes chaines ou boutiques plus intimistes ? A vous de choisir !
• où faire préparer de beaux faire part de naissance ? planches de BD personnalisées, photos de photographe, imprimeurs... ?

Et enfin, les adresses des associations et institutions publiques qui pourront vous accompagner pendant la grossesse : si vous attendez des jumeaux ou des triplés, un enfant trisomique, si vous êtes diabétique, parents gays ou lesbiennes, ou en difficulté psychologique ou financière.

Le guide s'adresse à toutes les futures mamans parisiennes ! Pas une seule ne se sentira pas concernée ou intéressée par un chapitre. Et à moins de 6 € le livre, on aurait tord de s'en priver !

La technique de comblement des rides consiste à apporter de la matière pour remplir le sillon formé par la ride. Deux types de produits sont utilisés à cet effet :

• les produits résorbables
• les produits non résorbables

Le chef de file des produits injectables résorbables est l'acide hyaluronique. Le collagène de synthèse, l'acide polylactique, les hydroxyapatite font partie du même groupe. L'acide hyaluronique possède des propriétés volumatrices et hydratantes importantes. La pérennisation de ces produit est de l'ordre de 6 à 12 mois, les produits les plus récents affichent une longévité de 1 à 2 ans.

Les produits injectables semi résorbables sont souvent une association d'acide hyaluronique avec des microparticules de polymères non résorbables.

Les injections de comblement avec des produits non résorbables (polyacrylamides) ont, comme leur nom l'indique, un caractère permanent d'où une technique d'application plus minutieuse. Parmi ces techniques, on trouve le lipo-filling (auto greffe de graisse extraite d'une autre partie du corps). Cette méthode aux résultats parfois aléatoires permet de redonner du volume là où il en manque. La graisse ne sera pas résorbée mais le reste du visage continuera de vieillir pouvant donner des résultats disgracieux. En général, les méthodes de comblement des rides avec des produits non résorbables sont bannies des experts.

Ne jamais oublier qu'une bonne technique d'injection par un professionnel est primordiale.

Je fais mes courses régulièrement dans le magasin, ou plutôt le supermarché bio des Nouveaux Robinsons de Montreuil. Avec un peu d'habitude on s'y trouve.
Ci-dessous quelques photos de l'entrée du magasin et de quelques rayons.

Vous trouverez toutes les informations concernant les horaires d'ouverture, de fermeture du magasin sur le site internet des Nouveaux Robinsons.