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Le programme des randonnées pédestres est disponible sur le site ainsi que les conseils associés aux randonneurs (équipement, préparation à l'effort, cartes de rando, charte du promeneur...).
Vous y trouverez également :
- programme des activités avec historique et légendes des lieux visités,
- photos des... Tags
Thèmes abordés : Randonnees Vosges, Circuits de randonnées Vosges, Activités à Saint-Dié des Vosges, Rando avec guide dans les Vosges, Randonneurs des Vosges. Catégorie > La région Lorraine > Le département des Vosges 88 > Randonnées dans les Vosges
Le Gîte des Reine est une maison de style lorrain comprenant 4 chambres et pouvant accueillir 8 à 10 personnes.
Le gîte rural est situé à La Verrerie de Portieux dans les Vosges entre Nancy et Epinal.
Description du gîte : salon et salle de séjour, cuisine équipée (four, lave vaisselle, congélateur...), 1 chambre lit double, 1 chambre 2 lits simples, 2 chambres 3 lits simples, 2 salles de bain, jardin avec terrasse et pelouse, potager à disposition.
Possibilité de recevoir davantage... Tags
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Le Gite du Pilan est un grand gite de 300 m2 dans un ancien moulin à eau du XVIII ème siècle.
Capacité d'accueil du gite : 12 à 14 personnes.
Gite classé 4 étoiles (3 épis) qui comprend : grande salle de 60 m2 avec cheminée, téléviseur, cuisine ouverte, four à pain, 5 chambres, 2 salles de bain, laverie, jardin avec terrasse.
Le gite est situé à 40 m d'un autre gite des mêmes propriétaires permettant d'accueillir 8 à 10 personnes supplémentaires. Les gîtes sont situés à La Verrerie... Tags
Thèmes abordés : Location gite de charme Vosges, Location maison vacances 88, Grand gite Vosges, Location gite rural vacances 88, Gite dans ancien moulin 88. Catégorie > Le département des Vosges 88 > Hébergement dans les Vosges > Location de gites ruraux dans les Vosges
Centre de vacances de 100 lits agréé pour l'accueil scolaire, sportif, famille.
Au pied de la forêt Vosgienne, un superbe accueil en centre vacances de 124 lits pour scolaire, groupe, famille et séminaire, salles et restaurants.
Le directeur pédagogique propose différentes activités dont : art du cirque, nature, landart, ski, sport, musique, conte ...
Sur place centre sportif :
- Gymnase privé
- Terrains sport
- Minigolf
- Tennis
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Les domaines du Clos Malpré et de la Forain vous propose des hébergements pour groupes (de 20 à 70 personnes) ou des grands chalets (jusqu'à 5 chambres) en bordure de forêt vosgienne.
- location grand gîte de séjour 2 étoiles, 16 chambres, 70 lits, agréé Jeunesse et Sports et Education Nationale
- location chalet 3 étoiles, 10 chambres, 22 personnes
- hébergement en village indien de 4 tipis, 20 personnes en camping
- location appartement 3 étoiles, une chambre, 4 à 6 personnes
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Les posts du Blog :
Par Véro, dimanche 5 avril 2009 à 14:45 - Folks
Le centre de Thalasso Alliance Pornic est organisé autour d'une piscine proposant tout un parcours aquatique. L'eau de mer du bassin de 350 m² est chauffée à 33°C. Au programme : massage du dos et contre courant léger, jet stream (massage tonique du corps et des membres inférieurs), jets individuels pour un massage plus doux des membres inférieurs, geyser (massage de la plante des pieds et des jambes), col de cygne (massage en immersion du cou et des trapèzes), bassin d'eau froide (effet tonifiant garanti !), jacuzzi ouvert, douche verticale avec jet en cascade et lits à bulles pour des massages relaxant en position allongée sur le ventre ou sur le dos.
La piscine du parcours aquatique de la thalasso de Pornic
Les lits à bulles...
Un second bassin d'eau de mer chauffée à 30°C permet les cours collectifs (aquagym, aquapunch, aquatraining) et la natation. L'eau apparait d'une couleur différente, le revêtement de la piscine est plus foncé. Plusieurs jets de massage se trouvent à l'extrémité de la piscine. Dans l'eau salée, on flotte davantage que dans l'eau douce et les mouvements sont facilités. La rééducation, les assouplissements et la musculation sont ainsi plus aisés.
Photo sous marine prise avec un appareil photo numérique et son caisson
Pas trop mal la vie de curiste...
Le centre de thalassothérapie dispose également d'une salle de fitness et d'une salle de musculation climatisée avec un éventail complet des derniers équipements. L'espace forme est ouvert tous les jours. On y vient avec des mules en plastiques (obligatoires !), une serviette et un peignoir. L'accès se fait grâce aux formules d'abonnement ou à l'achat de ticket à l'unité.
La salle de musculation donne sur le bassin de natation
Enfin, on trouve chez Alliance Pornic, deux saunas (bain de chaleur sèche, température variant entre 70 et 100°C) et un hammam (bain de chaleur humide, température autour de 40-45°C). De quoi effectuer une remise en forme complète !
Le sauna de l'espace forme du centre de thalasso
Alliance Pornic : Plage de la Source - 44210 Pornic Tel : 0800 03 03 76 (appel gratuit) 1 commentaire
Par Véro, vendredi 12 décembre 2008 à 16:39 - Folks Voilà l'hôtel qui sera notre nid douillet pendant ce séjour à l'Alpe d'Huez. Situé en plein cœur de la station, il permet d'accéder rapidement aux pistes grâce aux "paniers" du télécentre ou, après quelques pas, au haut de la piste Rifnel. La navette-bus gratuite de la station s'arrête au pied de l'hôtel et peut aussi vous acheminer où bon vous semble. L'hôtel est proche de toutes commodités : boutiques, piscine, patinoire, bars, restaurants, pharmacie et cabinet médical.
L'hôtel les Alpages de l'Alpe d'Huez
L'accueil est chaleureux, le service impeccable, le cadre et la décoration de très bon goût. La maison de thé et le bar vous accueille autour de la cheminée et le massif des Grandes Rousses est juste de l'autre côté des baies vitrées ! L'hôtel est doté de onze chambres et trois suites avec accès internet.
Notre chambre à l'hôtel les Alpages
Notre salle de bain
Voilà de quoi passer un agréable séjour à l'Alpe d'Huez dans le confort et au cœur des montagnes.
L'hôtel les Alpages de nuit
Les Alpages Hôtel - Place Jean Moulin - BP 70 - 38750 Alpe d’Huez - Tél: 04 76 11 07 99 aucun commentaire
Par Véro, mardi 6 juillet 2010 à 14:54 - Folks Douarnenez, "terre de l'île " en breton, est un port du Finistère qui fait partie du Parc naturel marin de la Mer d'Iroise. C'est aussi une station balnéaire de Bretagne que je découvre par une de ces journées à rallonge que seul l'été peut nous offrir !
L'histoire n'a pas oublié l'aventure économique des bateaux pêcheurs de sardines et des nombreuses conserveries de poissons. Mais elle ne saurait passer sous silence la richesse d'un patrimoine maritime qui s'expose dans ce port Musée du port Rhu, au cœur même de la ville, où sont amarrés pour toujours des dizaines de bateaux, témoins d'une époque révolue. C'est un site remarquable, qui scintille de mille et une couleurs, rehaussé par les voiles multicolores claquant au vent qui les invite vers le large.
Les rues de la ville descendent en pente raide vers l'un des trois ports de Douarnenez : le port de pêche ou Rosmeur, le port Rhu, jadis dédié au cabotage, et le port de plaisance de Tréboul, abrité par l'île de Tristan. Ici, tout parait harmonieux, magie de la terre et de la mer qui s'accommodent l'une de l'autre, Douarnenez c'est ce "champ d'illusions" qu'aimait tant le romancier Pierre-Jacques Hélias.
 Le port-musée du Port Rhu depuis le pont qui rejoint Tréboul
 Le port de pêche de Rosmeur à Douarnenez
 L'île de Tristan et le Fort Napoléon III
 Port de plaisance dans l'anse de Tréboul et
centre de Thalassothérapie et de rééducation fonctionnelle
 Plage et crique du Ris à Douarnenez
 Voiliers au mouillage et cimetière de bateaux à Douarnenez
Dignes d'intérêt à Dournenez et dans les environs :
Douarnenez tourisme, liste des hébergements pour passer de bonnes vacances d'été sur Douarnenez et les alentours :
- Douarnenez : Hotel Douarnenez : Les bons plans pour se loger dans le centre ville (chambre d'hôtel avec accès internet wifi ...)
- Auberge Bretonne sur Douarnenez Ploaré. (Idées pour passer un agréable séjour en Bretagne - Bon plan week end pas cher)
- Douarnenez Thalasso hébergement : rechercher et trouver des hébergements de vacances près de la thalassothérapie de Douarnenez Tréboul (locations pour les vacances à petit prix)
- Douarnenez - Camping Douarnenez : liste des campings près de la plage et dans les environs. Hôtellerie de plein air (location de mobil-home, de bungalow et de chalet en Juillet et Aout)
- Douarnenez - Chambres d'hotes Douarnenez : Trouver une belle chambre d'hôte en Bretagne dans le sud Finistère (chèque vacances - parking privé ...)
- Douarnenez - Gite d'étape Douarnenez : Listing des plus beaux gites d'étapes et de séjours (vue sur l'océan, accès handicapé ...)
- Douarnenez - Résidence de tourisme en Bretagne : Pour partir en vacances en famille pour une semaine ou plus (piscine - animaux admis - restauration ...)
- Douarnenez - Agence immobilière Douarnenez : recherche de location saisonnière
- Douarnenez - Location vacances Douarnenez : Trouver une location pour les vacances (appartement et studio à louer pour les vacances d'été)
- Douarnenez - Location maison Douarnenez : pour trouver et louer une belle maison de vacances entre particuliers (bon coin pour séjourner)
- Douarnenez - Hébergement groupe Bretagne (accueil groupe avec salle de réunion)
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Par Véro, samedi 26 janvier 2008 à 21:30 - Folks
Le magazine NotreTemps vient de sortir un jeu-concours ( les fermes de Samoëns ) sur Samoëns avec à la clé un séjour au ski pour 4 personnes à gagner.
Ce quizz démarre le samedi 26 janvier et se termine le vendredi 8 février.
Les fidèles lecteurs de mon blog devraient pouvoir répondre sans problème aux questions posées ;=)
En effet, voici les questions posées pour ce jeu-concours :
Dans quel département le village de Samoëns est-il situé :
Réponse 1 : J. Haute-Savoie ou M. Hautes-Alpes
A quelle altitude se situe Samoëns ? :
Réponse 2 : O. 720 mètres ou E. 920 mètres
De combien de hameaux se compose Samoëns ?
Réponse 3 : S. 10 hameaux ou U. 9 hameaux
Qu’est-ce que les « frahans » de Samoëns ?
Réponse 4 : F. Des peintres ou X. Des tailleurs de pierres
Ces derniers utilisaient un dialecte. Lequel ?
Réponse 5 : P. Le mourmé ou A. Le bourmé
Le territoire septimontain comprend :
Réponse 6 : R. 12 chapelles ou L. 9 chapelles
Les pistes de Samoëns s’étendent sur :
Réponse 7 : A. 265 km ou T. 365 km
Le jardin botanique de Samoëns se nomme :
Réponse 8 : I. Haÿsinia ou N. Jaÿsinia
Le village de Samoëns propose :
Réponse 9 : E. 15 itinéraires de raquettes ou S. 10 itinéraires de raquettes
Descriptif du séjour à gagner :
Samoëns Village, vieux bourg aux demeures de pierre et unique station de sports d'hiver classée par les Monuments Historiques est relié en 8 mn par télécabine au domaine skiable de Samoëns 1600. Les Fermes de Samoens sont situées à 800m du centre, à 1 km de la télécabine pour Samoëns 1600 (navettes gratuites). Cette nouvelle résidence est composée de 130 appartements répartis dans des petits bâtiments de 2 étages et de chalets accolés, construits dans le respect de la tradition savoyarde. Tous les appartements sont équipés d'une kitchenette avec mini-four + lave-vaisselle, salle de bains ou douche, draps + linge de toilette inclus.
Tarif : 1 semaine pour 4 personnes avec ski pass et location matériel pour 1 600 euros
ATTENTION : tous les séjours sont à prendre hors période de vacances scolaires et sous réserve de dispo du planning Lagrange
Vous pouvez jouer gratuitement au jeu des Fermes de Samoëns directement depuis le site de Notre Temps
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Par Véro, mardi 16 février 2010 à 09:46 - Folks
Arrivée à Perpignan, capitale du Roussillon, après avoir sillonné une partie des Pyrénées Orientales, à la rencontre de traditionnels et typiques villages catalans.
A l'Office du Tourisme de Perpignan, l'hôtesse me conseille de monter sur la colline du Puig del Rei où le palais des Rois de Majorque fut construit au XIII ème siècle.
Accompagnée d'un radieux soleil, je grimpe d'un pas décidé à la rencontre du Palais majorquin.
Arrivée tout en haut du promontoire, je découvre la citadelle militaire, ancrée dans de profondes fondations.
Ce palais royal de la Méditerranée médiévale domine Perpignan, il offre un splendide panorama sur la cité, une vue imprenable sur le massif pyrénéen du Canigou et un horizon dégagé sur la plaine du Roussillon, jusqu'aux plages du littoral.
A mes pieds, s'étend Perpignan, ville catalane, que le peintre Salvador Dali fréquentait et dont il considérait la gare SNCF comme " le centre du monde " !
Une entrée du palais des rois de Majorque
 Barbacane crénelée protégeant l'entrée du palais des Rois de Majorque
En 1276, c'est le roi Jacques II de Majorque (principale île de l'archipel des Baléares) qui, pour asseoir son autorité sur la Cerdagne, le Roussillon et la seigneurie de Montpellier, choisit Perpignan pour y construire son palais où il résiderait lorsqu'il séjournerait sur le continent.
 Perpignan, au loin les sommets enneigés du massif du Canigou
Perpignan verra surgir de terre de luxueux palais, de nombreuses églises, de dynamiques couvents. Le Palais des Rois de Majorque, par son rayonnement, déclenchera un formidable essor économique, culturel et religieux sur toute la région. Les rois d'Aragon succédent, au XIV ème siècle, aux rois de Majorque, Perpignan perd alors son influence de capitale. Le Palais n'est plus le centre de la vie politique. Il faut attendre Charles Quint (1538) et Philippe II d'Espagne (1587), pour que ce palais devienne une forteresse militaire. Derrière d'épaisses murailles ocres, le palais des Rois de Majorque va devoir résister aux rivalités franco-espagnoles. Un siècle plus tard, Vauban architecte militaire de Louis XIV complètera le dispositif défensif.
 Perpignan, église Sainte-Marie de la Real,
au loin le littoral de la Salanque
 Galerie du Palais des Rois de Majorque,
conduisant aux appartements royaux et aux chapelles
 Salle à manger du Palais des Rois de Majorque
Le Palais des Rois de Majorque est au 4 Rue des Archers 66000 Perpignan tel: 04 68 34 48 29
A visiter dans Perpignan :
- Le Castillet place de Verdun
- La cathédrale Saint-Jean-Baptiste
- Le Musée catalan des Arts et Traditions populaires Casa Pairal au Castillet
- Le Musée des Beaux-Arts Hyacinthe Rigaud, 16 rue le l'Ange 66000 Perpignan
Liste des hébergements de vacances sur Perpignan. Logements disponibles pendants les vacances d'été (haute saison), les vacances scolaires et aussi en dehors des classes (basse saison touristique) :
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Par Véro, dimanche 21 septembre 2008 à 16:10 - Folks
Au cours du voyage virtuel à travers l'histoire de la Grèce et de la Rome Antiques, le guide conférencier du musée d'archéologie subaquatique et sous-marine du Cap d'Agde a présenté les traditions culinaires datant de 2 500 ans.
La salle à manger était décorée de fresques allégoriques.
Les plats, vases, coupelles étaient souvent peints de scènes bucoliques dont certaines sont teintées d'un érotisme évocateur !
Notre guide évoqua les mets, les boissons, les parfums et maquillages de nos ancêtres grecs et romains installés dans les nouvelles provinces ou "colonies" telles que celles de La Gaule.
Cet art de vivre parfois raffiné est souvent décalé par rapport à nos critères de beauté actuels.
Quelle femme moderne oserait se maquiller au plomb ou se démaquiller au mercure comme le faisaient les belles romaines ?

Salle à manger de la Grèce Antique
Les artistes et artisans céramistes et potiers exerçaient leur art de la table et se plaisaient à décorer la vaisselle de toutes ces grandes familles de riches Patriciens.

Détail d'une scène érotique peinte sur un vase
Le commerce du vin et de l'huile se faisant par voie maritime, les amphores remplies de ces précieux liquides étaient alignées dans les cales des navires puis déchargées sur les quais des ports du pourtour méditerranéen. Les plongeurs archéologues ont remonté des centaines de ces amphores qui avaient sombré lors de naufrages au large du Grau d'Agde près de l'embouchure du fleuve Hérault.
 Amphores à col bouchonnées de liège
Les vins, une fois débarqués des bateaux, étaient conservés dans d'énormes jarres enterrées dont le col sortait à peine du sol. Certes cette boisson n'avait pas encore atteint la qualité de nos grands crus, mais pas l'ajout d'ingrédients divers, miel, épices, feuilles de laurier etc.. les Anciens pouvaient en absorber de grandes quantités !

Jarres à vin du temps des Romains
Le vin était la base de nombreuses boissons. Les cuisinières en costume d'époque proposent quelques unes de ces recettes ancestrales de boissons parfumées.
Les villes et villages dans un rayon de 10 kilomètres autour d'Agde sont :
Servian, Aumes, Sauvian, Mèze, Pezenas, Tourbes, Valras plage, Sérignan et Villeneuve les Béziers. aucun commentaire
Par Véro, mercredi 26 mai 2010 à 12:26 - Folks
A une quinzaine de kilomètres au Nord Est de Charleville Mézières, se dressent les ruines du château de Montcornet.
Elles sont hissées en haut de l'éperon du Mont Cornu, un monticule entouré d'un ravin, qui surplombe une ancienne carrière aménagée en étangs de pêche.
Les ruines du château, dont la construction remonte au XI ou XII ème siècle, sont celles de la forteresse reconstruite au XV ème siècle par la famille de Croy.
Il est aujourd'hui inscrit à l'inventaire des Monuments Historiques.
L'architecture médiévale de la fortification est caractéristique avec ses vestiges d'épaisses murailles d'enceinte, ses ponts levis (dont un à balancier qui marque la véritable entrée du château après le passage de la barbacane, piège supplémentaire pour l'ennemi), son donjon, ses tours de guet et ses douves. La forteresse ardennaise présente, dans ses entrailles, nombres de pièces comme :
- la salle d'armes avec les écus des propriétaires qui s'y sont succédés, un puits de plus de 15 mètres, une grande cheminée, un accès aux étages mais aussi aux passages souterrains. C'est la salle principale du château.
- des cuisines avec four à pains, étouffoir et four à pâtisseries
- une prison accessible par le passage souterrain qui mène également à une canonnière et à des réserves
- la salle du seigneur
- la salle des gardes
- la chambre du seigneur, son âtre et fenêtres à volet sur cour, une gaine porte voix pour la commande de la passerelle, une cour réservée au seigneur et à ses hôtes
- les chambres des dames
- la chambre bleue avec latrines privées et salle d'eau
- une chapelle
La potence à l'entrée du château de Montcornet
Le drapeau à fleurs de lys,
emblème de la royauté française
Chambre du seigneur, chapelle, basse cour avec le donjon
Latrine, salle des armes et blasons,
passage piéton à côté du pont levis, meurtrière
Certaines marches du château sont taillées à même la roche, le poudingue de Montcornet. C'est une roche sédimentaire constituée de débris arrondis, signe de transport par l'eau. Au milieu de l'édifice, on retrouve la Basse cour avec son abreuvoir (le poudingue y est visible). En face, les vestiges du donjon reconstruit par Antoine de Croy donnent accès à une glacière qui servait à conserver la glace et la neige, à une citerne qui récoltait l'eau de pluie provenant du toit et, à l'étage, à une grande salle qui donne, au nord, sur la basse cour et, au sud, sur l'étang de l'ancien vivier, le moulin et la chapelle de Jeanne de Montcornet (1303). La muraille Ouest est protégée par la tour à Orillons et la façade Est par la tour de flanquement. Une salle expose en sous sol les déblais des recherches effectuées depuis 1960 (ossements, peignes, pots, objets divers). Le retour se fait par le grand couloir (y voir le trou de l'assommoir, défense supplémentaire) pour retourner jusqu'au pont levis à bascule et au chemin de ronde.
A la sortie de la forteresse, une petite promenade pédestre permet de découvrir le château dans son ensemble depuis les étangs de pêche et la chapelle.
Le château et la basse cour depuis le donjon
Au sud, les étangs du vivier et la chapelle Jeanne de Montcornet
Pour plus d'informations historiques et des détails en photos voir ces deux sites :
Coordonnées GPS du château de Montcornet : Latitude 49° 49′ 47″ Nord, Longitude 4° 37′ 39″ Est aucun commentaire
Par Véro, dimanche 15 juin 2008 à 18:23 - Folks Je continue ma découverte du GPS evadeo...
But du jour : exporter les coordonnées GPS de la randonnée Gaz de France réalisée ce matin dans l'Est parisien pour les reporter sur une carte.
Pendant la randonnée Gaz de France du 15 juin 2008 à Paris, j'ai mis mon GPS en mode "balades et randonnées" et l'appareil a enregistré les coordonnées du parcours. Départ Place de la Bastille pour une boucle de 15 Km qui passera par la Place des Vosges, le cirque d'hiver, le canal Saint Martin, le parc des Buttes Chaumont, Ménilmontant et tout près du cimetière du Père Lachaise.
De retour chez moi, j'ai tout d'abord exporté les données GPS vers mon ordinateur (fichier gpx). Pour cela, lancer le logiciel evadeo, depuis Activ syn cliquer sur explorer, choisir la randonnée à exporter vers le PC ensuite faire copier/coller dans le répertoire que vous avez choisi.
J'ai téléchargé Google earth puis Fichier-ouvrir-fichier gpx et voilà le travail. J'ai enregistré l'image du parcours et la voici!!!!
Ce ne sont que mes débuts et il y a plein d'autres options à rajouter mais ça va venir...
Carte du parcours de randonnée via Google earth 1 commentaire
Par Véro, mercredi 14 janvier 2009 à 20:45 - Folks Aime 2000 est la station d'altitude de la commune du même nom située dans la vallée entre Bourg Saint Maurice et Moûtiers. La station de La Plagne Montalbert fait également partie d'Aime ainsi que les trois villages que sont Longefoy, Tessens et Villette. Aime comptabilise au total 11900 lits touristiques.
La station d'Aime La Plagne est caractérisée par une construction gigantesque surnommée le "paquebot des neiges" d'architecture des années 1960 située à Aime 2000. Le Club Med y a installé également un village (bâtiment rouge et blanc). La quasi totalité des bâtiments sont locatifs. Un téléphérique (le Télémétro) relie Aime La Plagne à La Plagne Centre.
Aime La Plagne fait face au Mont Blanc (côté italien) et au massif du beaufortin.
La station d'Aime perchée sur la crête
Le "paquebot des neiges", le Club Med et le club Aquarius à Aime
Les logements de vacances sur Aime La Plagne :
Aime vu du bas
Les logements de vacances sur les villages de Vilette, Langefoy et Tessens (villages de Aime) : 1 commentaire
Par Véro, jeudi 21 février 2008 à 14:07 - Folks
Expérience magique... belle soirée ce dimanche à Paris et restaurant gastronomique le Jules Verne au deuxième étage de la Tour Eiffel...
Le symbole du lieu, la magie de la nuit et de ses jeux de lumière, tout concoure à nous faire apprécier cette belle ville qu'est Paris...
Le restaurant a été repris en main par le groupe d'Alain Ducasse et a réouvert ses portes fin décembre 2007 après 120 jours de travaux.
Les travaux ont été coordonnés par Patrick Jouin pour la modique somme de 4,5 millions d' euros.
Il a dû travailler avec précision pour ne pas dépasser le poids autorisé pour la sécurité sur la Tour Eiffel.
L'ancien économat du Jules Verne qui se trouvait sous le Champs de Mars a été transformé en cuisine de préparation, les légumes et autres aliments sont préparés au minimum avant d'être montés au deuxième étage de la Tour Eiffel.
La plus grande partie de la cave se trouve à cet endroit également.
L'entrée se fait en bas du pilier Sud de la Tour Eiffel où nous sommes attendus pour prendre l'ascenseur privatif qui nous mènera à travers les entrailles de la dame de fer au deuxième étage, à 125 m d'altitude.
Décor contemporain et lumière tamisée nous attendent et quelle vue...
une vue panoramique sur Paris by night! Le Trocadero, l'Arc de triomphe, Montmartre, Notre Dame de Paris et j'en passe... Chacune des trois salles porte le nom de la vue dominante : salle Trocadéro (celle où nous serons), salle Branly et salle Champs de Mars.
L'entrée du restaurant en bas du pilier Sud
Alain Ducasse a confié les rênes en cuisine à Pascal Féraud, jeune chef de 34 ans mais il n'en est pas à ses débuts (Négresco, Lucas Carton, Palais de l'Elysée entre autres). Il est accompagné pour la pâtisserie de Jean Baptiste Priolet (35 ans) qui a déjà beaucoup travaillé pour Alain Ducasse. Une quarantaine de personnes travaillent en cuisine. Le service en salle est impeccable. Deux sommeliers manipulent les meilleurs vins de France et d'ailleurs, nous goûterons un Tokay de Hongrie que je vous recommande !
Ici les clins d'œil à la Tour Eiffel ne manquent pas. La première assiette a été imaginée par Pierre Tachon et conçue par Jean-Louis Coquet. Elle représente la structure de la base de la Tour Eiffel.
Le dessous de l'assiette de J-L Coquet
Deux autres sont remarquables aussi avec l'emblème JV percée dans le rebord de l'assiette et l'assiette taillée en biseau et soulignée d'un trait orange.
Les couverts sont ceux du designer portugais Paulo Vale avec qui travaille déjà Alain Ducasse dans ses autres restaurants.
Même le beurre a été travaillé et est à l'effigie de la Tour Eiffel !
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