Magasin de souvenir du Langued'oc : Carreaux céramique

Cet après midi, alors que nous naviguions dans la baie de Concarneau du côté de la Forêt Fouesnant, nous avons fait une étrange rencontre. Notre route a croisé celle d'un couple de cygnes. Ce sont deux magnifiques oiseaux. Sur les photos on distingue bien leur long cou et leur plumage blanc. J'avais déjà pu observer dans la baie de Concarneau un certain nombre d'oiseaux comme des goélands, des sternes, des mouettes, des bécassines, des bernaches et des canards mais jamais encore des cygnes. C'est surprenant de croiser un cygne en mer.


Apparemment, nous ne sommes pas les seuls à être surpris par cette rencontre. De la côte, un randonneur est aussi surpris que nous. Il gardera certainement un beau souvenir de sa promenade le long de cette côte.


Pour ne pas effrayer ces deux grands oiseaux nous nous tenons à l'écart. Inutile de s'approcher trop près et de les effrayer.
Les locations de vacances sur Concarneau Bretagne :

• Louer un gîte pour les vacances d'été à Concarneau
• Location appartement pour l'été sur Concarneau
• Maison de famille pour les vacances à Concarneau

Nems végétariens bio. J'ai découvert dans le magasin bio des Nouveaux Robinsons des Nems issus de l'Agriculture Bio.

Ces Nems végétariens sont très parfumés et sont excellents. Ces Nems sont fabriqués par la société BioRyza.

A propos des Nems Végétariens de l'entreprise BIO Ryza :

• Nem bio et végétarien issu de l'agriculture Bio
• Produit biologique certifié par Ulase 26270 Loriol
• La fabrication des Nems est artisanale
• Les Nems sont cuits au four sans matière grasse
• Nems Garanti sans Gluten

La galette de riz ou feuille de riz est faite à partir de farine de riz, d'eau et de sel. La galette de riz fait partie de l'alimentation des asiatiques. Elle est utilisée pour réaliser les rouleaux de printemps, les nems ou pâtés impériaux.

Les ingrédients utilisés pour préparer les Nems :

• 25% Galettes de riz fraiches : Farine de riz bio, eau et sel
• 75% Farces : Carottes bio, Courgettes bio, champignons bio, Potimarrons bio, Oignons bio, Persil, Coriandre bio, Poivre bio et Gingembre bio

Conseils pour déguster les Nems:

• Vous pouvez poêler les nems dans un fond d'huile
• Vous pouvez également mettre les Nems au four thermostat 5 pendant 10 minutes

Valeur nutritionnelle pour 100 grammes de Nems :

• Valeur énergétique des Nems : 100 Kcal / 530 Kj
• Protéines Nem : 5 grammes
• Glucides Nem : 25 grammes
• Lipides Nem: 3 grammes
• Sodium Nem : 1 gramme
• Fibres alimentaires Nem : 5 grammes

A propos de l'entreprise BioRyza :

• Adresse postale : BioRyza 06640 Saint Jeannet
• Tél: 04.92.12.00.11 - Fax : 04.92.12.00.15
• Site web de l'entreprise : http://www.bioryza.com/
  

Si vous êtes pressée par le temps, que vous n'avez pas le temps de préparer une entrée naturelle et une entrée qui a du gout et un bon gout! Vous pouvez faire comme moi et manger les Rolinis épinards SOTO. Les Rollinis sont composés avec des épinards au fromage blanc, aux oignons frais et au fromage épicé grec.

J'ai donc fait réchauffer ce plat végétarien bio à la poêle (nature, sans graisse). Je l'ai accompagné de jeunes pousses de chou rouge bio et d'une salade, c'était excellent. On peut aussi les mettre au four, les griller ou même les manger froids.

J'ai acheté cette entrée déjà toute faite au magasin bio de Montreuil (Nouveaux Robinsons) mais vous pouvez trouver ces spécialités végétariennes bio de SOTO dans n'importe quel supermarché bio ou commerçant spécialisé en produits naturels.





Ingrédients des Rollinis Epinards Bio:

• Légumes (épinards (33,8%), oignons), fromage grec épicé (lait de vache) (10,1%), fromage blanc allégé, huile de tournesol, sel de mer, flocons de purée de pommes de terre, épices.
• Composition sans œufs et sans levure.

Pâte des Rolinis:

• Eau, huile de tournesol, lécithine de tournesol, farine de blé, sel de mer.

Valeur nutritive des Rollinis pour 100 grammes:

• Valeur énergétique 966 kj / 231 kcal
• Protéines 6 grammes
• Glucides 26 grammes
• Lipides 11,4 grammes
• 1 unité de pain 46,2 grammes

Fabriquant : Soto vegetarische Spezialitaten GmbH, Konigstrasse 3, D-83254 Breitbrunn am Chiemsee, Tel 00 49 (0)8054-9107 (www.soto.de)

Production Bio : Issus de l'agriculture biologique contrôlée, DE-003 Certifiés par Öko-Kontrollstelle

J'arrive à Locronan à l'heure où le soleil rasant du soir embrase les façades médiévales de ce village du sud-ouest du Finistère, séparé de Quimper par une vingtaine de kilomètres.

A l'entrée du bourg, les panneaux annoncent, non sans fierté, qu'il est un des plus beaux villages de France.

Il suffit pour s'en convaincre, de se trouver sur la place de l'église et d'y admirer ces maisons de granit aux corniches moulurées, aux lucarnes de frontons courbes, aux fenêtres à meneaux.

Cette Petite Cité de Caractère a bien mérité d'être classée au titre des Monuments Historiques en 1924.

Du XV ème au XVII ème siècles, Locronan est un village de tisserands qui fabriquaient les toiles de chanvre pour les voiles de bateaux, notamment pour ceux de la Compagnie Française des Indes Orientales.

Un tour dans les échoppes et boutiques et l'on voit que les artisans perpétuent les traditions ancestrales : travail du cuir, du bois, des étoffes, de la céramique dans un cadre qui est resté le même depuis le Moyen-Age.


Si au 5ème s.av.JC, les Celtes apportèrent dans la région de Locronan leur culture druidique, c'est vers l'an 600 de notre ère que Saint Ronan, moine venu d'Irlande, émigre en Armorique, devient évêque puis ermite et finit ses jours près de Saint-Brieuc. Locronan qui vient du breton " lok " lieu consacré ou lieu d'ermitage et de " Ronan " vénère donc son protecteur. L'Église Saint-Ronan (XV ème siècle), terminée en 1477 sous le règne de François II (père d'Anne de Bretagne) lui est dédiée. Cet édifice religieux avec ses baies mitrées qui éclairent la Tour, son porche voûté et ses niches à dais, illustre parfaitement l'art ogival flamboyant du XV ème siècle.


Sur la vieille place aux logis de granit (XVII ème siècle), voici le puits banal, de forme octogonale. Il fut ce lieu unique autour duquel les habitants se rassemblaient et au fond duquel ils puisaient l'eau pour toute une population.


L'ancien hôtel Gaultier (XVI ème) occupé de nos jours par la librairie celtique, tout comme l'Ancien bureau des toiles qui contrôla et estampilla jusqu'en 1781 les toiles tissées par chaque artisan, et l'ancien hôtel de la Compagnie des Indes (1689) témoignent du glorieux passé économique de Locronan du temps où elle était une importante cité toilière.




Les décors naturels de cette cité de caractère ne pouvaient qu'attirer les cinéastes qui vinrent à Locronan dès le début du XX ème siècle :

• "Dieu a besoin des hommes" de Jean Delannoy avec Pierre Fresnay (1920)
  
• " Vos gueules les mouettes " de Robert Dhéry (1974)
  
• " Tess " de Roman Polanski (1979)
  
• " Chouans " de Philippe de Broca (1988)
  
• " Un long dimanche de fiançailles " de Jean-Pierre Jeunet ( 2004)

Aller au Musée d'Art et d'Histoire, 1, place de la Mairie - 29180 Locronan pour y découvrir : La Route des Toiles de Bretagne, mais aussi la Route des peintres en Cornouaille.

Pour bien protéger mes yeux de l'intensité du soleil pendant mon trek vers le camp de base de l'Everest, il me fallait une paire de lunettes de soleil de qualité. C'est avec les conseils d'un vendeur du Vieux Campeur que je me suis décidée pour cette paire de lunettes Bollé.

"Les meilleurs verres du magasin selon moi !" m'a-t-il dit. Les verres 100 Gun de Bollé sont catégorie 4. Ils filtrent 100% des rayons infra-rouges et 100% de la lumière bleue. Ce sont, dixit le vendeur, ceux qu'utilisent les chasseurs alpins français ! La monture par contre n'est pas la même ;-).
Les verres 100 Gun Bollé sont adaptés à la luminosité de haute altitude. La protection est maximale et le confort visuel parfait. Ils sont brun foncé.

La monture est la monture Spiral avec ses Thermogrip au bout des branches et au niveau du nez pour absorber l'humidité et permettre un confort et une adhérence optimale. Les lunettes sont ventilées pour éviter la buée.

Conseils d'entretien pour nettoyer les lunettes :

• Passer simplement la chamoisine fournie avec les lunettes ou passer les lunettes sous l'eau froide avec du liquide vaisselle.
• Sécher avec un torchon ou un mouchoir en papier mais jamais avec du sopalin (qui contient des fibres de verre).
• Ne jamais utiliser d'eau chaude qui enlèverait le traitement de la face interne du verre.

Je vous donne rendez-vous après mon trek pour les impressions "sur le terrain".

Les bateaux se préparent petit à petit pour l'aventure transatlantique en aviron qui débutera en mars prochain. Hier avait lieu, à Angers, le baptême du bateau de l'entreprise angevine sponsor Bouvet S.A. L'aviron Twinea a été mis à l'eau en présence de 700 personnes après sa bénédiction par le prêtre Jo Bréheret.

L'évènement a été marqué par la présence du médaillé de bronze français en aviron aux Jeux Olympiques de Pékin Julien Bahain, parrain du bateau. Le maire d'Angers, Jean-Claude Antonini, ainsi que le maire de la Membrolle sur Longuénée (où est localisée l'entreprise de menuiserie Bouvet) ont encouragé Eric Lainé, le skipper du bateau pour cette traversée de l'Atlantique à la rame.



Eric Lainé est agent de maîtrise et responsable magasin dans l'entreprise de menuiserie Bouvet S.A. Patrick Bouvet s'est félicité de l'engouement et de l'engagement de ses salariés pour le projet de construction du bateau et pour leur participation à la course. « C’est une aventure qui a fédéré tous les acteurs de l’entreprise, ce qui était mon objectif premier ». L'équipe technique a œuvré tous les samedis après midi pour que l'aviron de mer insubmersible soit prêt à temps.

Eric Lainé et Sylvie Birien (sa remplaçante) ont tous deux reçu du médaillé olympique un T-shirt des J.O de Pékin en signe de soutien et d'encouragements.

Olargues est située dans le Parc naturel régional du Haut-Languedoc, à 50 km de Béziers.

Les plages de la plaine littorale de l'Hérault comme Le Grau d'Agde ou Valras-Plage, sont à la même distance à vol d'oiseau.

Ce village des Hauts Cantons est un des plus beaux de France.

La vallée délimitant son territoire est irriguée par le Jaur qui va rejoindre, 6 km en aval, l'Orb.

Dans cet écrin de nature tout pousse : les cerisiers du Jaur, la vigne, les oliviers, les pêchers et abricotiers.

Un festival de couleurs auquel se mêlent, en cette période, les senteurs de lavande et de romarin.

En descendant des monts de l'Espinouse, voici comment apparait ce magnifique village occitan.



La tour est emblématique de ces villages médiévaux du XII ème siècle. Signe des temps où les rivalités et les enjeux de pouvoir généraient de violents conflits armés. Il y avait donc, sur ce rocher acéré, un château qui cadenassait les voies de communication. Sur la butte, protégée par la tour clocher, les habitants pouvaient se réfugier dans l'église castrale Saint Laurent dont il ne reste que peu de vestiges.



Le pont du Diable qui enjambe le Jaur à Olargues est un ouvrage roman du XIII ème siècle. Il est en parfait état, c'est dire la qualité de cet ouvrage, né du génie audacieux des architectes de l'époque qui le construisirent sur ce site particulièrement escarpé.



De venelles en placettes, les maisons aux murs épais sont accrochées aux pentes de cette aiguille rocheuse. On ne cesse de monter. Le cœur du vieux village est paisiblement installé en grappes depuis le sommet de l'éperon. Des fleurs partout, des palmiers, des vignes vierges voilà le décor qui m'accompagne jusqu'au clocher !



Le temps semble suspendu ! Du haut du puy, mon regard est attiré par ce Pont du Diable, légende ou réalité ? Le Diable s'est-il acharné contre les maçons constructeurs de l'ouvrage au point de lui donner son nom ?



J'ai repris la route, cap au Sud, pour rejoindre la vallée de l'Orb. Le village de Vieussan bâti en terrasses, à flan de coteau et celui de Ceps valaient bien une courte halte. Les voici au couchant, après une journée languedocienne très ensoleillée !



En plein cœur des Gorges de l’Orb, à deux pas de Roquebrun, ce Petit Nice de l'Hérault, se cache Ceps magnifique petit village viticole que j'ai rejoint par un pont aussi vieux que celui d'Olargues !


Les hébergements de vacances sur Olargues :

• Location de mobilhomes sur Olargues (camping, chalet et bingalow)
• Gîtes sur Olargues 34
• Gîte de séjour à Olargues (et Gites d'étapes)
• Hôtel et auberge en Languedoc à Olargue
• Location de villa en Langued'oc (louer villas et maisons à Olargues)
• Olargues Chambre d'hôte
• Village de vacances dans le parc naturel du Languedoc

Beaux villages à découvrir autour d'Olargues :

• Saint Julien, Saint Vincent d'Olargues, Saint Martin de l'Arçon, Prades sur Vernazobre
• Ferrières Poussarou, Colombières sur Orb, Cambon et Salvergues, Fraisse sur Agout
• Combes, Le Poujol sur Orb, Pardailhan, Castanet le Haut, Babeau Bouldoux
• Mons, Vieussan, Prémian, Berlou, Roquebrun, Riols, Saint étienne d'Albagnan

Miel bio de la Charente maritime 17, miel biologique.
J'ai fait une infidélité au miel de châtaignier! J'ai fait varier les plaisirs en achetant du miel issu de fleurs du marais. Le gout du miel de la fleur des marais est moins "fort" que celui des miels issus de la fleur de châtaignier, mais je le trouve aussi excellent.

J'ai découvert ce miel dans le magasin bio des Nouveaux Robinsons.

A propos du miel de fleurs du Marais de l'apiculteur Eric Grobey :

• Miel récolté sans répulsif chimique
• Miel extrait et décristallisé à froid
• Miel récolté et mis en pot par l'apiculteur
• Miel bio (Certification EcoCert). Miel issu de l'agriculture biologique Française.
• Miel ne contenant aucun produit chimique
• Miel non chauffé

Localisation de la miellerie : la miellerie se trouve sur la commune d' Andilly (17230), dans la région Poitou Charentes, dans le Département de la Charente Maritime 17. Andilly fait parti du canton de Marans et ne se trouve pas très loin de la ville de la Rochelle. Les ruches se trouvent sur des exploitations bio (des exploitations agricoles sur lesquelles les paysans pratiquent une agriculture bio). Le butinage des abeilles se fait donc sur des fleurs qui sont sur des terrains bio.

Les villes et villages les plus proches d' Andilly, lieu où se situe l'exploitation de miel bio sont Marans, Verines, Villedoux, Saint-Ouen-d'Aunis, Longèves, Esnandes, Charron, La Rochelle.

Pour contacter l'apiculteur Eric Grobey: Le clos Adam, Les écluses, 17230 andilly, France
Site internet du récoltant : www.biomiel.com

L'apiculteur Charentais propose également sur son site :

• - du miel bio de bourrache
• - du miel de ronce bio
• - du miel à la propolis bio
• - du miel de châtaignier bio
• - de la gelée royale bio
• - du miel de tournesol bio
• - du miel de printemps bio

Les premiers effets de l'altitude se font sentir dans le groupe, la cotation du diamox augmente. La tourista commence à faire quelques victimes également.
Nous prenons le sentier qui longe le torrent Imja kola. C'est un défilé de paysages grandioses qui s'offrent à nous : Everest, Lhotse, Nuptse, Ama Dablam...








Le sentier de randonnée traverse le hameau de Shomaré où nous déjeunons au pied de l'Ama Dablam. Quelques lodges fleurissent dans le village. Le vent se lève et nous pousse. Les quelques randonneurs que nous croisons sur le chemin de leur retour sont habillés chaudement, il doit faire plus froid en haut...



Le trek reprend par une montée lente vers Pheriche pour rejoindre notre lodge (Pumori lodge) à 4240 m. C'est la première fois que nous dormirons au dessus de 4000 m, il y aura 4 autres nuits. Il fait zéro degré dehors à 16h. Je garde un souvenir tout particulier des douches chaudes du lodge : deux bidons en plastique retournés manuellement sur le toit pour laisser passer l'eau par un trou ! Je pense que Marion s'en souvient encore !



La fin d'après midi sera consacrée à une démonstration du fonctionnement du caisson hyperbare (ça sent l'altitude tout ça !) et à la visite du bourg de Pheriche.

J'ai acheté cette soupe dans un magasin bio spécialisé dans la région parisienne (aux Nouveaux Robinsons). Contrairement à ce que l'on pourrait croire, l'ortie c'est bon et c'est bon pour la santé!

Les caractéristiques de la soupe d'orties sauvages bio de Oh! Légumes Oubliés :

Les ingrédients utilisés pour la soupe :

• 20% d'orties sauvages bio
• Courges bio
• Oignons bio
• 2% Pommes bio
• Pommes de terre bio
• 0,5% de sel marin non raffiné
• Persil bio
• Ail bio
• Poivre bio
• Eau de cuisson

Valeur nutritionnelle de cette soupe aux orties issue de l'agriculture bio (Moyenne / 100 g) :

• Glucides : 2,90 g
• Protides : 0,40 g
• Lipides : < 0,20 g
• Phosphore : 22,8 g
• Magnésium : 21,5 g
• Potassium : 159,5 g
• Calcium : 56 g
• Fer : 4,5 g

Autres informations concernant cette soupe :

• Produit issu de l'agriculture Biologique : Certifié Agriculture Biologique. Controlé par Qualité-France SA : Le Guillaumet, 92046 Paris la Défense
• Sans matières grasses et faible teneur en sel. Elle est 100% végétale et minérale
• Adhérent Eco-Emballages
• C'est en soupe que l'ortie est la plus gouteuse. L'ortie conserve ainsi toutes ses propriétés nutritionnelles
• Ce produit est garanti par Oh! Légumes Oubliés : Maitre artisan Conserveur.

A propos de Oh! Légumes Oubliés :

• Adresse postale : Chateau de Belloc 33670 Sadirac
• Téléphone : 05 56 30 61 00
• Site internet de Oh! Légumes Oubliés : http://www.ohlegumesoublies.com

Les feuilles d'ortie et la santé. Les propriétés de l'ortie :

• L'ortie est dépurative. Les orties favorisent l'élimination des substances nocives de l'organisme.
• L'ortie est diurétique. Les orties permettent d'augmenter la sécrétion urinaire.
• L'ortie est un bon hypotenseur. Les orties permettent de faire diminuer la pression dans les artères.
• L'ortie est un bon hémostatique. Les orties aident à
  stopper les hémorragies.

A lire également : La recette de la soupe à l'Ortie


Photo de la soupe d'ortie bio de Oh Légumes Oubliés