Miels Bios Gard

La soupe au potimarron biologique...
J'ai acheté cette soupe de potimarron biologique au magasin La Tour Gourmande à Samoens.

Ingrédients bios utilisés dans les soupes de potimarron fabriquées par l'entreprise Les Alpes Campagnardes :

• Eau des Alpes
• Potimarron bio (31%)
• Oignons biologiques
• Pommes de terre issues de l'Agriculture Bio
• Poireaux biologiques
• Amidon de maïs bio
• Sel marin non raffiné
• Muscade biologique

Les ingrédients agricoles sont issus de l'agriculture biologique sans colorant et sans conservateur.

Certification de la soupe potimarron issue de l'Agriculture Bio :

• Certifié AB agriculture biologique
• Organisme certificateur : Contrôle EcoCert F 32600 -l' Isle Jourdain

A propos du potimarron :

• Le potimarron est une variété de potiron.
• Le potimarron est aussi appelé courge châtaigne, Courge de Chine ou encore Potiron doux d'Hokaido

Manger des potimarrons, c'est bon pour la santé! Le potimarron est riche en :

• Vitamines A, B, C, D, E
• Oligo-éléments (potassium, phosphore, fer, sodium, calcium, magnésium, silicium)
• Sucres naturels
• Carotène
• Amidon
• Acides aminés
• Acides gras insaturés

Maître Capello quelle est l'orthographe exacte de potimarron ? poti-marron, potimaron ou poti marron ? La bonne orthographe est potimarron


La soupe Bio au potimarron est distribuée par la société Les Alpes Campagnardes.
A propos des Alpes Campagnardes:

• Les Alpes Campagnardes commercialisent des terrines, des compotes, des miels, des salaisons, du foie gras, des plats cuisinés, des confitures, des biscuits, des bonbons, des chocolats, des produits régionaux ainsi qu’une gamme de produits biologiques.
• Téléphone de la société Les Alpes Campagnardes : 04 74 98 42 56
• Fax du fabriquant de soupes bio : 04 74 98 13 41
• Adresse de la société: Grands Communaux, 01330, Villars les Dombes, France

A propos de Villars-les-Dombes:

• Villars les Dombes est une commune française, qui se trouve dans la région Rhône-Alpes, dans le département de l'Ain 01.
• La ville de Villars les Dombes est située dans la région des Dombes, pas très loin de Lyon et de Bourg en Bresse, dans la partie située au sud de l'Ain.
• Les villes et villages les plus proches de Villars les Dombe sont : Bouligneux, Lapeyrouse, Plantay, Birieux, Versailleux, Saint Marcel, Joyeux, Chapelle du Châtelard, Marlieux, Sandrans, Sainte Olive.

Pourquoi les produits bio coûtent-ils plus cher que les produits non bio ?

Combien coûte un produit issu de l'agriculture biologique par rapport à un produit classique (produit non biologique)?
Un produit bio vaut en moyenne 20 à 30 % de plus qu'un produit standard.


Pourquoi les produits bio valent plus cher que les autres produits ?

• Un produit bio vaut plus cher car les coûts de production sont plus élevés (les rendements sont moins élevés, le besoin en main d'œuvre est plus important).


• Le nombre d'exploitations agricoles bio en France est trop faible par rapport à la demande de produits bio. Il y a donc un phénomène de rareté des produits bio par rapport à la demande des consommateurs bio français.


• Les réseaux de distribution ne sont pas encore assez développés.

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Peu à peu nous nous approchons du massif de l'Aigoual et découvrons dans ces vallées secrètes et paisibles des villages dont l'histoire se lit sur les bâtiments industriels qui sont à présent désaffectés.


Aulas, comme d'autres, relate une partie de cette prospère aventure économique autour des filatures et bonneteries de soie naturelle.


Nous sommes au cœur du parc national des Cévennes, sur la route de la soie qui nous a déjà fait découvrir Bez-Esparon et Arre.


Dans ces vallées cévenoles l'eau coule en abondance, elle était nécessaire au lavage du coton, de la laine et des fils de soie qui étaient les matières premières de cette filière industrielle.


Certaines marques de bas comme "le bas Lys" ou le "bas Well" ont une renommée internationale.


La ville du Vigan, cœur de cette activité, connait de graves difficultés économiques, mais produit encore des bas de la marque Well.



Le petit village d'Aulas, témoin d'un passé industriel prospère, a vu son activité péricliter lorsque le bas nylon est venu concurrencer le bas de soie naturelle.







Comme sur tous les ruisseaux cévenols, on construisait des moulins. Des moulins à blé, à huile, des moulins massiers pour la fabrication des draps. Ils s'égrenaient le long de tous ces cours d'eau des Cévennes.

Nous passons d'une vallée à l'autre pour entreprendre l'ascension vers le Mont Aigoual. Les petits villages si attachants des vallées de ce pays du Vigan disparaissent peu à peu de nos yeux.

A visiter:
Musée de la soie à 30170 SAINT HIPPOLYTE DU FORT tél: 04 66 77 66 47 Site : museedelasoie-cevennes.com

Information Aulas :

Le village de Aulas est rattaché au canton de Le Vigan. Les autres villages rattachés au canton de Vigan sont :

• Arphy, Breau et salagosse, Pommiers
• Arre, Aveze, Molieres cavaillac, Bez et esparon
• Mandagout, Mars, Montdardier, Rogues

Les communes qui sont distantes de Aulas d'environ 2 à 11 kilomètres sont :

• Bréau-et-Salagosse, Pommiers, Arre, Aumessas, Valleraugue
• Vigan, Avèze, Mandagout, Saint-Bresson, Roquedur, Sumène
• Arphy, Molières-Cavaillac, Bez-et-Esparon, Saint-Julien-de-la-Nef
• Mars, Saint-André-de-Majencoules, Montdardier, Arrigas, Saint-Laurent-le-Minier

Après mon passage sur le site prestigieux du Pont du Gard, je prends la route sinueuse qui ondule comme un serpent dans les gorges du Gardon. Je joue à cache-cache avec la rivière dont les berges offrent, ça et là, des plages étroites, sauvages et encaissées, noyées dans une immense étendue de garrigue et de pinière !

A égale distance de Nîmes et d'Uzès, je fais halte au pont Saint-Nicolas de Campagnac.


Cet ouvrage du XIII ème siècle, qui enjambe le Gardon, sur la commune de Sainte-Anastasie, m'impressionne par sa majesté et sa robustesse.


A l'entrée du pont, perché sur la roche, voici l'ancien Prieuré roman.


Cette sentinelle détenait autrefois la clé du Gardon.

Ce point stratégique était vital pour les Chevaliers de l'Ordre des Templiers qui devaient assurer les transports des personnes et des biens vers l'Orient, la Palestine et Jérusalem, via leur grand port d'embarquement sur la Méditerranée, Saint-Gilles sur le Rhône. Ils sollicitèrent donc les services des moines pontistes, appelés aussi frères pontifices.


De 1245 à 1260, ces excellents géomètres, architectes et maçons jetèrent, entre les deux rives du fleuve, un pont de très bonne facture qui allait défier le temps et les caprices du Gardon.







En septembre 2002, les éléments se déchaînent, les forces dévastatrices des eaux du Gardon submergent les ponts de Russan et de Saint-Nicolas, ébréchant les arêtes, ébranlant les piles, bousculant les arches, emportant la chaussée. Mais le pont reste sourd et inflexible, il est toujours debout depuis plus de sept cents ans, indifférent aux crues de cette rivière au régime méditerranéen.



Depuis des millions d'années, le gardon s'est frayé un passage pour descendre de ce plateau calcaire. Il a dû tailler dans la roche se faufilant dans un canyon sur une dizaine de kilomètres, offrant ainsi de sublimes lieux d'escalades, de navigation en kayak, et de baignades. Les parois de ces gorges sauvages, les sources de résurgences des eaux, sont depuis les berges, un spectacle changeant de couleurs et de bouillonnement.



Le massif des Gorges du Gard est d'une inépuisable richesse de parcours : sentiers, rivières, falaises.


Lieu d'escalade au bord du Gardon :
La falaise se situe à quelques encablures du fameux pont éponyme. Accès : A Uzès, prendre la D979. Juste avant le pont Saint Nicolas, vous verrez un parking sur votre droite. C'est le parking du GR qu'il faut suivre sur 500m, puis descendre vers la rivière et emprunter un sentier qui mène à la falaise.

Les gorges du Gardon en Kayak :
Descentes, balades en famille ou entre amis à faire depuis le pont St Nicolas jusqu'au Pont du Gard.

Le Parc National des Cévennes est un lieu où la magie et les caprices du temps vous surprennent.

Les conditions climatiques si rudes en hiver, sont si agréables au printemps que l'on a du mal à imaginer la rudesse de la vie sur ces hauts plateaux.

Le mont Aigoual est sur la ligne de partage des eaux qui descendent vers la Méditerranée ou qui vont se déverser dans l'Atlantique.

Il est aussi à la confluence de masses d'air chaud venant du Sud et de masses d'air humide et froid arrivant de l'Océan.

Cet endroit est le théâtre du conflit de ces masses nuageuses qui font de ce massif un château d'eau alimenté généreusement par les pluies les plus importantes de France.

Nous sommes partis de Vallerauge, au pied de l'Aigoual pour nous hisser jusqu'au sommet de l'Aigoual, bien visible car coiffé de son Observatoire météorologique de montagne.



A contrario du haut des 1567 mètres de l'Aigoual, la vallée de l'Hérault et le village de Vallerauge nous semblent bien petits! Mais le panorama est grandiose, il embrasse toutes les Cévennes méridionales et par beau temps nous offre une vue sur la Méditerranée!





La station météo se fait plus précise, ses contours massifs et anguleux et sa tour arrondie soulignent la force et la robustesse de l'édifice qui doit affronter la violence des vents et les pires intempéries de l'hiver.


Cet Observatoire de montagne est toujours en activité. Il apporte de précieuses informations aux ingénieurs météorologues de France. Il fut construit au XIX ème siècle. Et depuis 1894, il transmet toutes ses données à Météo France.





La randonnée par les 4000 MARCHES depuis Valleraugue jusqu'au sommet du Mont Aigoual est recommandée aux marcheurs aguerris!

A visiter sur place :
Le Musée de Météo France Observatoire météo du Mont Aigoual 30570 Valleraugue Téléphone : 04 67 82 60 01 / 04 67 82 64 14

Infos pratiques sur Valleraugue et le Mont-Aigoual:

• Les villages rattachés au canton de Valleraugue sont : Notre Dame de la Rouvière 30570 et Saint André de Majencoules 30570
• Les communes qui sont distantes de Valleraugue d'environ 6 à 13 kilomètres sont : Notre-Dame-de-la-Rouvière, Saint-André-de-Majencoules, Avèze, Pompidou, Saint Martial, Aulas, Vigan, Saumane, Bassurels, Mandagout, Plantiers, Arphy, Saint André de Valborgne, Mars, Bréau et Salagosse, Estréchure, Roquedur, Gabriac, Sumène et Molières-Cavaillac

Quelle est la différence entre le label AB, le label AOC et le label rouge?

Le label AB (agriculture biologique) certifie un mode de production réglementé et très spécifique.


Le label AOC (Appellation d'Origine Controlée) certifie la provenance et l'origine géographique d'un produit.


Le label rouge certifie la qualité gustative d'un produit. Le label rouge certifie une qualité régulière du produit et une qualité distincte par rapport au produit


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Après les villages de Bez,Aulas et Arre, blottis dans vallées cévenoles, nous décidons de faire une randonnée au dessus du Vigan, dans le Parc national des Cévennes.

Les fameux GR 6 et GR 7 ouvrent les sentiers du Haut Languedoc, ceux du Rhône aux Cévennes, ceux des garrigues gardoises et enfin ceux qui conduisent au Mont Aigoual.

Il n'y plus qu'à choisir.

Pour cette journée tranquille, ce sera le PR (sentier de promenade randonnée des versants sud de l'Aigoual qui culmine à 1567 mètres d'altitude.

Cartes I.G.N:

• 1/25000 ème Top 25- 2641
  


• 1/100000 ème Parc national des Cévennes.

A 1200 mètres, dans le massif de l'Espérou, la flore et la végétation changent. La forêt de pins et de sapins et les fougères remplacent la garrigue. Ici, les contrastes saisonniers sont extrêmes. L'hiver, la neige et le brouillard, l'été, la chaleur et parfois la canicule.



Des cuvettes naturelles recueillent au printemps les eaux de ruissellement, formant ainsi de petits et éphémères lacs naturels qui disparaitront, l'été venu. Ce sont des lieux de nidification et aussi des abreuvoirs pour toute la faune du massif. Toutes ces eaux, côté versant Sud des massifs, alimentent l'Hérault, qui, au départ de l'Aigoual, n'est qu'un modeste filet d'eau.



La randonnée dans les sous bois est rythmée par des passages frais et ombragés qui nous reposent des endroits fortement ensoleillés. Le paysage se dévoile au détour du sentier. On s'approche d'une faille qui nous offre alors un splendide point de vue sur toute la vallée.



Les 13 kms de randonnée n'offrent aucune difficulté majeure. Il faut cependant avoir de l'eau et des protections solaires : crème, chapeau, lunettes. En approchant du lac des Pises, nous accélérons le pas. Il nous tarde de plonger dans cette eau si pure et si rafraîchissante! Ce sera chose faite.... mais pas pour tout le monde!



Le but de notre "rando" est atteint, nous reprenons le sentier en passant par le barrage qui retient l'eau du lac des Pises. La prochaine journée nous irons au sommet du Mont Aigoual!



Quelques recommandations générales aux marcheurs et randonneurs:

• Refermez soigneusement les clôtures, elles gardent les troupeaux.
  
• Ne cueillez pas les fleurs, certaines sont rares et fragiles.
  
• Ne sortez pas des chemins balisés, le champ ou la forêt appartient à quelqu'un.
  
• Les chiens doivent être tenus en laisse, en présence de troupeaux.
  
• Les chiens sont interdits dans le Parc National des Cévennes.
  
• Ne laissez aucun déchet ou détritus, ils risquent d'altérer la santé des animaux et l'environnement.
  
• Prenez de l'eau, des fruits secs, des barres énergétiques.
  
• Emportez une trousse de pharmacie.
  
• Ayez du rechange et des vêtements de pluie, en cas d'orage violent.
  
• Mais aussi un chapeau et des lunettes de soleil!

A contacter: Office du tourisme du Pays Viganais et des Cévennes méridionales:
O.T. place du Marché 30120 LE VIGAN tel: 04 67 81 01 72

Infos pratiques sur Vigan :

• Les villages rattachés au canton de Vigan sont : Arphy 30120, Arre 30120, Aulas 30120, Avèze 30120, Bez et Esparon 30120, Bréau et Salagosse 30120, Mandagout 30120, Mars 30120, Molières Cavaillac 30120, Montdardier 30120, Pommiers 30120 et Rogues 30120.
• Les communes qui sont distantes de Vigan d'environ 2 à 10 kilomètres sont : Aulas, Avèze, Bréau-et-Salagosse, Molières-Cavaillac, Roquedur, Saint-Julien-de-la-Nef, Montdardier, Arre, Saint-Laurent-le-Minier, Aumessas, Sumène, Arphy, Mandagout, Mars, Pommiers, Saint-Bresson, Notre-Dame-de-la-Rouvière, Bez-et-Esparon, Saint-André-de-Majencoules et Arrigas.

Quelques techniques utilisées par les fermiers bio pour entretenir naturellement leurs terres...

Pour entretenir les sols de façon naturelle et biologique les fermiers bio utilisent:

• Les fermiers bios utilisent des engrais organiques à la place des engrais chimiques. Le compost, le lisier et le fumier naturels sont d'excellents engrais non chimiques



• Les agriculteurs bio utilisent le principe des multi-cultures. En permutant les cultures sur un sol, ils permettent aux sols de se reposer. Les paysans bio évitent donc les monocultures sur leurs sols car la monoculture appauvrit la terre.



• Les paysans bio utilisent la technique des engrais verts. Le paysan cultive des plantes sur son sol puis il détruit et enfouit les plantes sur place. Cette technique est utilisée entre deux cultures vivrières afin d'améliorer les propriétés physiques, chimiques et biologiques de la terre.



• Dans la rotation de leurs cultures, les paysans utilisent des légumineuses. Les légumineuses permettent de fixer l'azote atmosphérique pour s'alimenter et enrichissent ainsi naturellement la terre en humus et azote. Les paysans utilisent notamment la luzerne et le trèfle.



• Le fermier bio ne laboure pas sa terre en profondeur pour éviter de diluer la matière organique de la surface des sols.

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Rien de tel qu'un oppidum pour découvrir les alentours qu'il domine.

J'avais déjà apprécié les splendides vues que m'offraient les sites fortifiés de l'oppidum de Nissan lez Ensérune et de celui d'Aumes dans l'Hérault.

Des hauteurs sur lesquelles s'est construit l'Oppidum des Castels à Nages et Solorgues dans le Gard, on embrasse toute la vallée de la Vaunage.

Elles offrent un panorama unique sur cette région que l'Oppidum avait pour mission de contrôler et de défendre.

Il faut prendre le sentier au départ du village. Il se faufile dans un paysage méditerranéen, façonné depuis des siècles par des générations de bergers, de forestiers et d'agriculteurs. Je foule ce monde minéral, jalonné d'arbousiers, de pins, et de landes, où foisonnent des champs de dalles calcaires qui permirent aux hommes de la protohistoire (il y a 5000 ans), ainsi qu'à leurs descendants, d'édifier remparts, murailles et murets autour de leur habitat.



Ce site pré-romain est majeur dans ces terres du Midi Languedocien. La technique de la construction en pierre sèche, dota les lieux de tours de guet, de courtines, de venelles, de réservoirs d'eau. Ces citadelles furent aussi un enjeu stratégique du temps des Celtes et des Gaulois.




La période gallo-romaine voit sur ce site en hauteur une importante activité. Les capitelles soulignent la ténacité de ces populations ingénieuses et persévérantes qui usèrent de tous les moyens de leur époque pour vivre sur cet amphithéâtre naturel : travaillant, cultivant, chassant ou élevant des animaux. Ces modestes mais polyvalentes cabanes de pierres pouvaient servir de refuge pour les bergers, d'atelier forestier pour les charbonniers ou d'entrepôt de petit matériel agricole pour les paysans.


Au cœur de cette plaine, la commune de Nages et Solorgues, est merveilleusement bien située : à une vingtaine de minutes de Nîmes " la romaine ", à moins d'une heure du Pont du Gard, et à 30 minutes de la Camargue, de ses manades de taureaux et des flamants roses, ratissant le fond des étangs, non loin du phare de l'Espiguette dans le Delta du Rhône. Au sommet de Roque de Viou, près de l'oppidum, on devine, derrière la colline de Calvisson, le Pic Saint-Lou.


Nages la gauloise, Nages la romaine, Nages des capitelles ou Nages des plaines n'est pas avare des vestiges du passé. Patrimoine d'exception sur un si petit territoire.
Commune riche de deux citadelles presque mitoyennes, l'oppidum de Roque de Viou et celui des Castels.
Commune qui, au Levant, sur le vallon de La Margue, profite du château de Boissières. Depuis 800 ans, il veille sur la Camargue et regarde les Cévennes et le Mont Aigoual.


Enfin, dans cette commune, intra muros, il faut aller voir un site inscrit au patrimoine national. La Fontaine Romaine où coule depuis plus de 2000 ans la source du Ranquet.


Communes proches de Nages :
Saint-Dionizy, Boissières, Aigues-Vives, Langlade, Calvisson, Vergèze, Clarensac, Saint-Côme-et-Maruéjols, Caveirac, Uchaud, Vestric-et-Candiac, Codognan, Mus, Bernis, Congénies.

Séjourner dans un camping de Sommières ou de ses environs, permet de visiter et de sillonner cette partie du département du Gard.


Sommières, à 60 km d'Arles, annonce le Gard provençal et camargais, mais vit aussi au rythme du pays cévenol, avec Saint Guilhem le Désert distant de 60 km.


Le Pont romain de Sommières enjambe le Vidourle, rivière des Cévennes, grâce à ses dix-sept arches.


Cet ouvrage assure la liaison entre Nîmes et Toulouse.


Construit au I er siècle de notre ère sous le règne de l'empereur Tibère, il fut un passage de communication vital pour l'Empire Romain.




Ouvrage jadis essentiel pour les légions romaines, il s'avère trop exigu pour le transport routier moderne. Sous les voûtes des arches, les boutiques des commerçants étaient très actives du temps de la Pax Romana et de la Gaule Romaine. Cette activité fut florissante pendant de longs siècles.


La ville est un carrefour très exposé aux inondations et aux débordements du Vidourle. Les maisons aux balustrades forgées sont pour partie construites sur les arches du pont et pour partie dans le lit de la rivière. Ici on note l'inclinaison des maisons.


L'histoire moderne de Sommières est intimement liées aux " vidourlades ". Ce sont ces incroyables précipitations pluviométriques qui transforment en quelques heures le Vidourle, cours d'eau paisible, qui se jette en Méditerranée près du Grau du Roi, en un impétueux torrent qui provoque des inondations catastrophiques pour les populations.


Il y eut trois importantes crues au XXème siècle : 1907, 1933, 1958. Celle de 2002 est à ce jour la plus haute crue. Les eaux ont envahi toute la ville emportant tout sur leur passage. Un mur torrentiel de plus de 8 mètres qui parait inimaginable lorsque l'on voit ce Vidourle si calme!


L'accès au centre historique de Sommières se fait par cette porte. On constate l'étroitesse des ruelles et l'engorgement possible en période de fortes pluies !