"A la recherche d’émotions sportives, au centre de la Turquie, en Anatolie Centrale, à Gorème, j’ai eu l’occasion d’essayer le vol en ballon Montgolfière.
J’ai choisi la société « kapadokya Ballons.com » parce que cette société a été créée par une française.
Le matin de bonne heure le décollage a lieu rapidement ; parce que le personnel est efficace.
C’est très curieux de constater que le pouvoir du pilote est très limité. C’est le vent qui dirige tout : la direction, la vitesse ne sont pas maîtrisables. Seule l’altitude est choisie, mais c’est important car les vents n’ont pas forcément la même direction et la même vitesse à des altitudes différentes. Au sol les véhicules de l’organisation suivent à vue la montgolfière pour récupérer les clients et les ramener ainsi que le matériel à la base.
On caresse les cheminées de fées à la main, on traverse les vallées au gré du vent.
L’émotion sportive n’est pas au summum, mais l’émotion esthétique est maximale."





Cet article et ce reportage photo m'ont été transmis par Jean Yves et Annick (mes parents ;-) !!) en souvenir de leur baptème en montgolfière lors de leur récente expédition en Cappadocce!
Si vous aussi avez envie de partager vos émotions sportives, vos aventures ou vos voyages, n'hésitez pas à me les envoyer, je les publierai!!

Le week end prochain, aura lieu, à Praz sur Arly (juste à côté de Megève en Haute Savoie), la XX ème édition des Montgolfiades Internationales organisées par l'office du tourisme.

J'aurai, si la météo le permet, l'occasion d'y effectuer un baptême en montgolfière !

Je me ferai un plaisir de vous raconter tout cela en photos !

Je rêve déjà de survoler les sommets enneigés !

Seules deux éditions (1993 et 1999) n'ont pas vu décoller de ballons le week end, pourvu que cette chance perdure !

La station de Praz sur Arly bénéficie de conditions aérologiques privilégiées, c'est la seule base de décollage permanente des Alpes et LE spot de l'aérostation de montagne. Les Montgolfiades auront lieu les 9 et 10 janvier 2010 avec la participation d'Alpes Montgolfière et seront l'occasion d'inaugurer le nouveau ballon à l'effigie du village de Praz sur Arly. Claude Lelouch, le parrain, se fera un plaisir de présider l'opération. Au programme, deux jours de fête pour le village avec de nombreuses animations : vol statique et gratuit pour le public à bord de la réplique de la première montgolfière, ateliers cerfs-volant et planeurs pour les enfants, ballons radio-commandés, spectacles de cirque, baptêmes de montgolfière, gonflage des montgolfières de nuit, feu d'artifice et lâcher de ballons brésiliens. Rendez-vous à la Plaine des Belles ! Une vingtaine de ballons sont attendus !




Le week end sera aussi l'occasion d'ouvrir la semaine de l'air. Le rendez vous des montgolfières sera suivi par le Défi transalpin du 11 au 15 janvier. Cette course longue distance en montgolfière, verra s'affronter les meilleurs pilotes au dessus des massifs alpins. Les aéronautes voleront accompagnés de journalistes. Le but est de parcourir la plus longue distance, destination...inconnue puisqu'il ne s'agit pas d'un ballon dirigeable ! Un vol dure jusqu'à 4 heures avec une altitude maximale de 4000 m ! Sur ces 6 jours, les compétiteurs devront se tenir prêts pour décoller à la première fenêtre météo favorable !

Depuis la première édition en 1991, de nombreux pilotes chevronnés se sont partagé le ciel pralin : André Graff, Christian Colquoun, Christian Poupinais, Roger Fugier, Eric Chatelain, Albert Filotti, Roger Bolini…



Un ballet de couleurs se prépare dans le ciel de Praz sur Arly au coeur du massif du mont Blanc ! Un spectacle à ne pas manquer !
Plus de renseignements et programme complet auprès de l'office du tourisme de Praz sur Arly ou au 04.50.21.90.57.
Crédits photos : OT de Praz sur Arly

La Turquie est un autre voyage, d’une autre dimension. Ce pays à cheval sur l’Europe et sur l’Asie est aussi à cheval sur plusieurs civilisations. Ce n’est ni un pays européen, ni musulman, ni asiatique, c’est un pays turc tout simplement.
On y rencontre une variété énorme dans les paysages avec la côte méditerranéenne qui ressemble bien à la nôtre, Pamukkale qui est un phénomène unique d’originalité ou encore Ephèse ce haut lieu romain de culture.




La Cappadocce vue du ciel en Montgolfière est un spectacle qui vous laisse sans voix.





Dans la capitale, Istanbul, la ville souterraine est réservée à ceux qui ne souffrent pas de claustrophobie. Les palais méritent bien leur nom de palais des mille et une nuits, les mosquée sont superbes.





C’est déjà un voyage un peu plus compliqué mais la solidarité des camping-caristes est toujours là.

La Couvertoirade est un étonnant petit village médiéval dont la restauration architecturale permet aux visiteurs de voir dans leur authenticité: le château construit au XII ème siècle par les Templiers ( Moines soldats) appartenant à l'Ordre des Templiers de Saint-Eulalie de Cernon (Aveyron) ainsi que les imposantes fortifications érigées par les Hospitaliers appartenant au célèbre Ordre du même nom.

Ce bourg de 150 habitants est situé à quelques kilomètres de l'autoroute A75 qui relie les deux "Europes" Nordique et Méditerranéenne, via Paris, Clermont-Ferrand, Béziers, Montpellier.

La Couvertoirade est un des plus beaux villages de France, situé dans le Parc naturel régional des Grands Causses.

Erigé en plein coeur des Causses du Larzac, à une altitude de 800 mètres, il est classé au titre des Monuments Historiques.

Au milieu de ces terres arides, le village doit son nom aux réservoirs naturels qui recueillent les eaux de pluie pour l'usage ménager des habitants et pour l'abreuvage des moutons, des vaches et des chevaux.

Couvertoirade désignant en occitan "des eaux couvertes".

Au fil du temps, les villageois réussirent aussi à capter les eaux pluviales qui ruissellent des toits de lauzes des maisons, de l'Eglise Saint-Christol et autres bâtiments.





Les remparts qui protègent ce château des Templiers impressionnent par leur épaisseur ainsi que la barbacane, percée de meurtrières, qui servait de refuge aux villageois. Il suffit de franchir cette enceinte continue, par l'une des deux portes qui permettaient de contrôler les accès, pour se retrouver quelques siècles en arrière, dans une ambiance médiévale.







Tous ces éléments concourent à imprégner à ce village de La Couvertoirade une atmosphère moyenâgeuse chargée d'histoire que l'on peut retrouver pareillement sur le Circuit du Larzac, Templier et Hospitalier.

Les cinq sites fortifiés du circuit des remparts du Larzac:

• La Couvertoirade
• La Cavalerie
• Sainte Eulalie de Cernon
• Saint Jean d'Alcas
• Viala du Pas de Jaux

A lire également:
Site internet du Conservatoire Larzac Templier et Hospitalier.
Site internet de l'office du tourisme des Causses du Larzac et des Templiers.
Site du Parc naturel régional des grands Causses.

A propos de la Couvertoirade : La Couvertoirade (12230) est située dans le canton de Nant, arrondissement de Millau, département de l'Aveyron dans la région administrative Midi-Pyrénées.
Les villes de l'Hérault (34) les plus proches de La Couvertoirade sont : Lauroux, Saint-Félix-de-l'Héras, Rives, Saint-Michel, Roqueredonde, Romiguières, Caylar, Cros, Sorbs, Pégairolles-de-l'Escalette.

Les villes du Gard (30) les plus proches de La Couvertoirade sont: Campestre-et-Luc, Alzon, Vissec.

Les villes de l'Aveyron (12) les plus proches de La Couvertoirade sont: Saint-Jean-du-Bruel, Clapier, Cornus, Hospitalet-du-Larzac, Sauclières, Nant.

Les 8 départements de la Région Midi Pyrénées sont: Ariège (09), Aveyron (12), Gers (32), Haute-Garonne (31), Hautes-Pyrénées (65), Lot (46), Tarn (81), Tarn-et-Garonne (82)

Orthographe incorrecte: Lacouvertoirade, La couvertouarade.

Galettes végétales et biologiques à base de tofu frais, légumes et céréales biologiques.

Le Tofu (toufu) est connu en Asie depuis plus de 2000 ans. C'est encore aujourd'hui un ingrédient majeur dans l'alimentation asiatique.
Le tofu est un caillé frais de lait de soja (ou Tonyu), formé, égouté et pressé. Sa texture souple et son goût très neutre en font une base idéale pour les préparations culinaires. Il existe différentes formes de tofu :

• Le tofu en feuilles
• Le tofu poilu
• Le tofu séché
• Le tofu fumé
• Le tofu aux herbes...

Le tofu est très consommé par les végétariens en Europe et aux Etats-Unis. Le Tofu est utilisé par les végétariens comme un substitut au poisson et à la viande. Le tofu est en effet très riche en protéines.

Galette de Tofu de l'entreprise SOY Nutrition et Soja: Le Croque Tofou curry et pavot BIO. Plat préparé issu de l'Agriculture biologique.

Les avantages nutritionnels des croques au Tofu de Soy Nutrition et Soja :

• Les croques Tofu sont riches en protéines végétales de qualité équivalente à celle de la viande. Le Croque’Tofou permet de mieux équilibrer l'alimentation et constitue la meilleure alternative aux protéines animales.
• Naturellement sans Cholestérol
• Sources d'acides gras, Oméga 3
• Sources de fibres et minéraux (calcium et magnésium)
• Cuisiné à partir d'ingrédients naturellement sans gluten
• Les bienfaits d’une cuisson allégée : Les Croque Tofu sont précuits dans un four sans huile de palme (soit environ 24% de matières grasses en moins). L'apport calorique des Croques tofu est donc fortement réduit et la saveur des Croques est ainsi plus révélée.

Les ingrédients des galettes au pavot et au curry de SOY :Tofu frais biologique, légumes biologiques et céréales biologiques.

• 72,7% Tofu bio et frais (eau, 18,2% soja bio dépelliculé, gélifiant : nigari, sulfate de calcium)
• Courgettes bio
• 0,53 % de Curry label AB (coriandre bio, cumin bio, curcuma bio, paprika bio, cannelle bio)
• Farine de riz bio
• Flocons de millet biologique
• Semoule complète de maïs biologique
• Persil issu de l'agriculture bio
• Concentré de tomate issu de l'agriculture bio
• Farine de châtaigne issue de l'agriculture Bio
• Sel marin non raffiné
• Ail certifié AB
• Oignons bio
• Poivrons rouges bio
• Protéines de soja texturées certifiée AB
• Extrait de levure
• Huile de tournesol bio
• 0,55 % de Graines de pavot certifiées AB
• Champignons bios noirs déshydratés
• Ingrédients naturellement sans gluten.
• Recette sans blé
• Ingrédient bios certifiés par EcoCert sas France 32600 L'isle Jourdain

Analyse moyenne pour 100 grammes des Croques au Tofu :

• Valeur énergétique : 159 kcal
• Protéines : 12,3 g
• Glucides : 4,5 g dont sucres : 1,6 g
• Lipides : 10,2 g dont saturés : 1,4 g
• Monoinsaturés : 2,0 g
• Polyinsaturés : 5,8 g dont acides gras Oméga-3 : 0,5 g
• Cholestérol < 1 mg
• Fibres alimentaires : 5,8 g
• Sodium : 0,4 g
• Calcium : 150 mg soit 19% des AJR (Apports journaliers Recommandés)
• Magnésium : 60 g soit 20% des AJR (Apports journaliers Recommandés)

Vous pouvez réchauffer dans une poêle (sans matière grasse) ou dans un four, la galette de Tofu. La galette au Tofu se mange comme plat principal ou comme une entrée. Les croques Tofou sont prêts en 5 minutes. Les Croque’Tofou s’accompagnent de salade, de céréales ou des légumes de la saison. Les croques constituent la base d’un repas équilibré.

Les galettes SOY au Toufu sont en vente dans les magasins et coopératives d'alimentation biologique, en étui de 2 portions individuelles de 100g. J'ai acheté les miens dans la coopérative d'alimentation bio des Nouveaux Robinsons.

Soy propose 9 recettes pour varier les plaisirs :

• Galette de tofu à la provençale
• Galette de tofu aux olives
• Galette de tofou à la basquaise
• Galette de tofus aux champignons
• Galette de tofu aux algues.
• Galettes de tofus Curry et pavot recettes sans blé
• Galettes de tofus Shitaké-Gingembre recettes sans blé
• Galette de tofou Ail et fines Herbes recettes sans blé
• Galete de tofou Comté recettes sans blé

Remarque sur l'emballage des produits Soy:

• Le film d'emballage utilisé est rn PA-PE (Polyamide - Polyéthylène) : il ne dégage pas de chlore à l'incinération, mais uniquement de la vapeur d'eau, du CO2 et de l'azote.
• Le poids du film ne représente que 2,5% du poids du produit qu'il protège.
• L'étui carton utilisé est recyclable.
• Les encres utilisées sont d'origine végétale.
• Ayez le bon réflexe : pensez à utiliser les conteneurs de recyclage prévus à cet effet

A propos de Soy:

• Filière soja sans OGM (Filière de production non OGM). Le soja est contrôlé depuis les semences jusqu'à son arrivée dans les ateliers de préparation et de fabrication. Ce qui garantit une bonne qualité et une bonne traçabilité.
• Filière soja origine France : Le soja biologique qu'utilise l'entreprise SOY dans ses plats est cultivé en France, dans le Sud Ouest (dans la région du Tarn, de la Haute-Garonne, du Gers…).
• L'entreprise SOY travaille avec plus de 200 agriculteurs bios.
• Le site de fabrication des plats Soy est lui même basé à Revel en Haute Garonne.

Dîtes-moi Maître Capello, Tofu (Toufu) ça s'écrit comment : Toffu, Touffu, Toufou, Taufu, Tauffu, Taufou, Tofou ? La bonne orthographe est Tofu ou Toufu

Adresse de Soy Nutrition & Soja : Chemin de l'Horte, 31 250 Revel, France. Site internet de Soy : http://www.soy.fr

J'ai acheté une nouvelle bière bio dans le magasin bio des Nouveaux Robinsons : La Dame Blanche Les caractéristiques de cette bière biologique blanche au malt d'épeautre: Bière brassée avec de l'eau, du malt d'orge, du malt d'épeautre Bière pur malt : aux malts d'épeautre et aux malts d'orge, il n'est pas rajouté de sucre. Bières brassées avec du houblon pleine fleur (Houblonnées pleine fleur). La bière est donc brassée avec des fleurs fraiches de houblon et non pas des fleurs séchées de houblon, des granulés de houblon (pellets) ou des extraits de houblon. Le fait de...

Tous les vendredis, sur les Allées Paul Riquet de Béziers dans l'Hérault, se tient le traditionnel marché aux fleurs. C'est une très longue avenue, bordée de platanes centenaires, qui part du Théâtre et va rejoindre le Plateau des Poètes. Le marché est à lui seul un immense jardin dans lequel il fait bon flâner. C'est une ambiance très particulière qui vous fait tout de suite penser aux fameuses "Ramblas" de Barcelone. L'Espagne est à peine à deux heures. Sur les allées Paul Riquet de Béziers, se tient le marché aux fleurs. Sur cette grande promenade, à...

En cas d'accident nucléaire, la propagation dans l'atmosphère d'éléments radioactifs comme l'iode, le césium ou le strontium est particulièrement dangereuse pour la santé. Le risque principal est le développement d'un cancer. A court terme, il s'agit le plus souvent de cancer de la thyroïde (affinité particulière de cette glande pour l'iode radioactif) et à plus long terme de leucémies, cancers du poumon ou autres cancers. Les mesures de sécurité principales à prendre pour éviter une contamination sont : le confinement (mise à l'abri dans les maisons avec calfeutrage des aérations),...