Naturaliste Montagne

La randonnée qui mène au col d'Anterne démarre du parking du Lignon (commune de Sixt fer-à-cheval). L'itinéraire emprunte le GR 5 qui contourne la Pointe de Sales pour gagner la montagne d'Anterne et longer les Rochers des Fizz. Le Lac d'Anterne est niché à 2061 m d'altitude, le Col d'Anterne se trouve à 2257 m, face au Mont Blanc.
Dénivelé positif total de la randonnée aller-retour = 1573m, distance totale = 19,5 km.

Voilà une petite pause sympathique à partager entre amis : un bon repas sur les pistes à l'Auberge "Chez pat du Sauget" (domaine de Montchavin-Les Coches). Le cadre est si chaleureux qu'il fallait que je vous fasse partager cet instant ! Quel bonheur après une matinée de ski de faire un arrêt pour déjeuner dans ce restaurant d'altitude et de se poser autour du feu de cheminée pour prendre un verre ! On enfile les chaussons (fournis !) et on met les gants et les chaussures à sécher devant la cheminée. Enfin... on s'est senti un peu comme à la maison... Dans ce chalet savoyard, le cadre est montagnard, la décoration de bois et l'accueil convivial.



On accède à ce restaurant en prenant en haut à gauche du télésiège "Montchavin" (les piétons peuvent même obtenir gratuitement au départ un titre de transport pour y accéder). Les pensionnaires de l'auberge montent leurs bagages par le télésiège également (autant voyager léger !). L'auberge comprend quatre chambres douillettes pour deux personnes et deux chambres pour trois personnes, un sauna et un spa extérieur !



Au menu du jour : paleron mijoté au four et petits légumes. Vous avez aussi l'embarras du choix dans la liste des spécialités savoyardes !
Le confort de l'instant valait bien un petit coup de pub ;-)
Sur la cheminée, une citation de Gérard de Montchavin (Gérard le propriétaire ?) : "Il ne sert à rien de chercher la solution avant que ne se pose le problème".



Chez Pat du Sauget : Gérard et Patricia Rocher, 73210 Bellentre 04.79.07.83.51 (en hiver)

Les différents modes d'hébergements sur MontChavin Les Coches :

• Auberge montagne Montchavin (Auberges montagnardes sur les pistes de Montchavin Paradiskis)
• Loueur particulier meublé les coches (Village familial de montagne)
• Propriétaire meublés MontChavin (Locations studio chalet et appartement de particuliers à particuliers)
• Résidence au coeur du domaine skiable Les Arcs - La Plagne (Monchavin)

Je viens de découvrir une confiture "insolite". Cette confiture originale c'est la Robinette.

La Robinette est une confiture aux fleurs de robiniers (ou confiture aux fausses fleurs d'acacia). Son goût est léger, doux et très surprenant. Vous l'avez compris, j'adore!

J'ai acheté cette confiture à la fleur de robinier sur le marché aux plantes de montagne qui a eu lieu le 21 et 22 juin à Samoëns. Ce marché aux fleurs de montagne a eu lieu dans le cadre des premières journées botaniques de Samoëns.

L'arbre robinier est aussi appelé faux-acacia (Robinia pseudoacacia)



Les ingrédients pour la préparation de la confiture aux fleurs d'acacias:

• Fleurs d'accacia (de robinier)
• Eau
• Sucre roux biologique de canne
• Citron

Cette confiture est préparée par la Ferme de Neufontaine. La ferme Neufontaine transforme les plantes aromatiques et les plantes sauvages qu'elle cultive, en tisane, sirop, sel aux herbes, baume et huile de massage.

Pour contacter la Ferme de Neufontaine:
La Ferme de Neufontaine
Béatrice Vurpillot
01260 HOTONNES
Téléphone 04 79 87 69 84

Savez-vous que l'on ramasse en moyenne 30 000 mégots de cigarettes sous les télésièges de 10 pylones à la fin de chaque saison de ski! (source association mountain-riders.org)

Cela ne m'étonne malheureusement pas. Aujourd'hui encore, j'ai vu devant moi sur le télésiège des skieurs jeter leurs mégots et une bouteille d'eau en plastique.

Afin de sensibiliser les skieurs et les snowboardeurs au respect de l'environnement l'association Mountain Riders édite l'affiche ci dessous.


J'ai remarqué que l'affiche ci dessous était placardée à l'entrée de plusieurs remontées mécaniques sur Val Thorens. Je trouve que c'est une excellente chose.

Quizz pollution ?

Combien de temps faut-il à un mégot de cigarette pour disparaître ?
Il faut entre 1 et 5 ans

Combien de temps faut-il à une canette en aluminium pour disparaître ?
Il faut entre 100 et 500 ans

Combien de temps faut-il à une bouteille en plastique ou un sac en plastique pour disparaître ?
Il faut entre 100 et 1000 ans



A propos de mountain-riders.org : c'est une association qui travaille pour le respect de l'environnement. Association loi 1901 née en 2000, Mountain Riders souhaite faire la promotion des alternatives de développement durable en montagne auprès du grand public et des professionnels pour la mise en place d’un tourisme responsable et réfléchi. Elle développe ainsi différents outils et campagnes de sensibilisation (expositions, Dvd, flyers) ainsi que le Guide Vert des stations de montagne.

Didier Givois est guide de haute montagne et photographe. Il a voulu partager ses expériences et ses connaissances de la montagne à travers un ouvrage qui recueille les nombreux itinéraires de hors-piste sur le domaine de La Plagne et des Arcs (Paradiski).

Il transmet, tel un héritage, les plus beaux parcours de hors pistes commentés et illustrés pour les amateurs de pentes vierges, de sensations et d'espaces de liberté.

Les itinéraires sont classés par zone géographiques, par difficulté et selon les risques d'avalanche. Les textes sont bien écrits, notifiant les risques à éviter et les précautions à prendre et rappelant toujours les dangers de la montagne.



Extrait du Warning :
"Quitter une piste balisée peut exposer le skieur ou le snowboarder aux dangers de la montagne. Il le fait sous son entière responsabilité et en possession de ses compétences, de l'expérience et du matériel de sécurité nécessaire.
Les itinéraires sont décrits dans cet ouvrage de façon à laisser à chacun l'initiative de sa destinée sur le terrain. Tous les dangers ne peuvent être mentionnés. Ils fluctuent en fonction des conditions de la montagne dont il est important de se renseigner avant chaque sortie auprès des professionnels locaux."



Le guide des hors pistes de Paradiski est une édition bilingue français-anglais, il est auto-édité par Didier Givois.

Autres ouvrages écrits par Didier Givois :

• Les Clés des Trois Vallées (Val Thorens, Méribel, Courchevel, Les Ménuires, La Tania)
• Les Clés de l'espace Killy (Tignes, Val d'Isère)

Pour acheter ce livre :Les clés de Paradiski de D.Givois, les plus beaux hors-pistes, édition bilingue français-anglais