Le château médiéval de Tornac garde jalousement l'entrée du défilé au sud la ville d'Anduze.

Ici bat le cœur des Cévennes Méridionales !

Alès n'est qu'à une quinzaine de kilomètres.

Le paisible Gardon se faufile à travers le massif cévenol, longeant le Rocher de Saint Julien.

Sources et fontaines jaillissent dans la vieille cité gardoise. Anduze revendique et perpétue avec force la tradition séculaire des potiers qui firent sa renommée dès le XVII ème siècle.

Anduze, terre des potiers depuis des siècles offre dans ses ateliers une grande variété de poteries, de jarres, de vases, de coupes et de jardinières grâce au savoir faire transmis de génération en génération par ses artisans potiers.



Les pots d'Anduze décorent les rues du centre ville. Ils sont facilement reconnaissables par leurs sempiternelles estampilles ou macarons garantissant ainsi leur origine. L'émail et le vernis protègent cette terre cuite travaillée par le génie de l'homme qui l'orne de motifs spécifiques et remarquables.


Les macarons sont le signe distinctif de chaque artisan potier, les guirlandes ou cordelières et les motifs floraux sont également les ornements conventionnels qui entourent le pot ou la jarre. Les plus beaux vases en terre d'argile d'Anduze sont tournés à la main, patinés à l'ancienne.


Les plus grands vases, au corps trapu, vernissés et ceinturés d'une guirlande fleurie, reliée par trois macarons, sont faits pour accueillir citronniers, mandariniers et orangers. Les potiers d'Anduze et d'ailleurs, combinant et maîtrisant la terre, l’eau, l’air et le feu créent des formes et des volumes qui embellissent maisons et jardins.




Idées de découvertes locales :

• Faire une halte dans les ateliers de fabrication des potiers d'Anduze.
• Se promener dans la plus grande bambouseraie d'Europe à Anduze.
• Prendre le train à vapeur des Cévennes d'Anduze jusqu'à Saint-Jean du Gard.

Miel de châtaignier Bio du Gard produit par M. Pradeilles

Nom du produit : Miel de châtaignier Bio

Certification du miel Bio : Miel certifié AB (Agriculture biologique). Production de miel certifiée par Ecocert sas 32600

Récolte du miel : Miel bio récolté et mis en pot par l'agriculteur

Nom de l'apiculteur récoltant : Pradeilles

Commune / Canton / Arrondissement : La miellerie se situe sur la commune de Thoiras 30140. Thoiras est situé sur le canton de Lasalle dans l'arrondissement de Vigan

Département / Région / Pays : Le miel biologique est produit dans le département du Gard 30. Le Gard est une des régions de la région Languedoc-Roussillon. Le miel de M. Pradeilles est donc produit et récolté en France

Où acheter le miel de châtaigne des Cévennes Bio ? : Sur la région parisienne, j'ai pu en acheter aux Nouveaux Robinsons de Montreuil

Couleur du miel : Le miel de châtaignier a une couleur ambre.

Cuisiner avec du miel de châtaignes : Le miel de châtaigne ayant une saveur relevée et forte, il est surtout utilisé pour la pâtisserie

Les vertus du miel de châtaigne : Le miel de châtaigne et excellent pour la santé. Les miels de châtaigne bios sont riches en minéraux. Ils stimulent la circulation du sang et permettent de lutter contre les infections urinaires par leur effet diurétique sur les reins. Ils facilitent aussi l'évacuation des calculs.
Les miels de châtaignier biologiques sont recommandés aux enfants et aux personnes âgées.

La vallée de l'Arre étroite et sinueuse comme toutes les failles calcaires des Cévennes et des plateaux voisins, est jalonnée de hameaux et de pittoresques villages de quelques centaines d'habitants. Ces communes eurent leur heure de gloire du temps de la sériciculture. Lorsque les vers à soie qui vivaient sur les mûriers de la région apportaient cette noble matière première nécessaire à la confection des bas de soie naturelle, véritable objet culte des siècles passés.
Bez-Esparon compte une population de près de 400 habitants et vit dans un espace habité resserré le long de la rivière Arre.



Lors d'une promenade au dessus du village, nous avons pu apprécier la tranquillité des lieux dans ces hameaux qui dominent la vallée.



Les randonnées à flanc de collines vous enivrent des senteurs de garrigue et de fleurs des champs. Dès que nous avons enjambé le petit pont séculaire, un court mais raide dénivelé nous emmène dans cette atmosphère chaude et parfumée des sous-bois cévenols.





Plus tard, au XIX ème siècle des ouvrages d'envergure permirent de désenclaver la région, le chemin de fer imposa la création de structures importantes pour passer au dessus des vallées abruptes.



Nous continuons notre excursion en pays cévenol, où de nombreux sites méritent de s'y attarder.

Infos pratiques sur Bez et Esparon :

Le village de Bez et Esparon est rattaché au canton du Vigan. Les autres villages rattachés au canton de Vigan sont :

• Arre, Aveze, Molieres cavaillac, Aulas
• Arphy, Montdardier, Rogues
• Breau et salagosse, Pommiers, Mandagout, Mars

Les communes qui sont distantes de Bez et Esparon d'environ 2 à 11 kilomètres sont :

• Arre, Bréau-et-Salagosse, Arrigas, Vigan, Pommiers
• Aumessas, Saint-Bresson, Rogues, Aulas, Avèze
• Molières-Cavaillac, Blandas, Montdardier, Vissec, Saint-Laurent-le-Minier
• Mars, Arphy, Campestre-et-Luc, Alzon, Mandagout

J'ai traversé Remoulins en direction de la commune de Vers-Pont-du-Gard pour rendre visite à l'un des plus beaux ouvrages romains.

Il se situe en Languedoc Roussillon, à 25 km de Nîmes, en direction d'Avignon.

C'est le pont du Gard qui, au détour du sentier, se dresse devant moi, me surprenant par son gigantisme épuré.

Cet aqueduc à trois niveaux, enjambant le Gardon, acheminait jadis l'eau de la source Eure d'Uzès jusqu'à Nîmes la romaine.

Je ne tarde pas à méditer face à ce vieil édifice de pierres sèches, datant du premier siècle de notre ère.

Dans sa mémoire, il renferme les secrets et l'histoire de ces bâtisseurs anonymes, humblement fiers de leur prodigieuse réalisation pour le bien être des romains de Nemausa (Nîmes) et indirectement pour la gloire de leurs Empereurs Claude et Néron.



Le Gardon ou Gard est un ruisseau de type méditerranéen. Méfiez-vous de l'apparente mansuétude de ce dormeur du val, promptement réveillé par des humeurs dévastatrices dont le débit excessif peut subitement tout emporter dans sa folle course jusqu'au Rhône, tout ... sauf ce pont, bijou de technologie antique, que les Romains ont pertinemment érigé.



Ces lieux, chargés de culture et de technique, sont classés en tant que Grand Site de France. Ils résument à eux seuls le défi que l'homme méditerranéen lança à l'eau et à la pierre ! Aujourd'hui, ce patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1985, est le plus visité de France, après la Tour Eiffel et le Mont Saint-Michel.



Courant sur 50 km environ, l'aqueduc était une réponse économique aux besoins en eau de la ville de Nîmes. Alors pas de fioritures, de la sobriété dans l'exécution, de l'utilitaire dans la conception ! Maîtres en architecture de génie civil, les Romains ont réalisé là, un ouvrage d'une beauté concise exceptionnelle.



Côté rive gauche du Gardon, trois oliviers, vieux de plus de mille ans, offerts par l'Espagne, sont les vigiles attentionnés du site.



Perdue au milieu d'un paysage chauffé à blanc par un soleil du Sud de France, immergée dans un silence de garrigue interrompu par le chant des cigales, ce fut un sublime plaisir que j'ai éprouvé à cheminer dans ces sentiers de rocailles à la rencontre d'un des plus émouvants édifices de la Gaule Romaine puissante, épanouie.



Ces pierres de calcaire coquillier solidement assemblées continueront à observer depuis leurs trois niveaux, les milliers de visiteurs, qui seront, comme moi, subjugués par la prodigieuse réalisation de l'Empire Romain en Languedoc !


Les hébergements de vacances près du Pont du Gard :

• Location de mobilehomes vers le pont du Gard (hébergement de plein air : camping, location de chalets et locations de bungalow)
• Chambre d'hôtel dans l'Hérault près du pont Gard
• Location pour l'été au pont du Gard
• Réservation de gite au pont du Gard près de Nimes
• Sejour dans un village de vacances vers le pont du gard
• Rechercher une maison d'hôte autour du pont du Gard
• Séjour de vacances dans résidence hôtelière proche du pont du Gard

Les villages et les villes les plus proches de Vers Pont de Gard (30210) sont :

• Castillon du Gard, Saint Bonnet du Gard, Saint Siffret, Saint Hippolyte de Montaigu
• Argilliers, Saint Hilaire d'Ozilhan, Flaux, Saint Victor des Oules, Pouzilhac
• Collias, Lédenon, Valliguières, La Capelle et Masmolène, Estézargues
• Remoulins, Saint Maximin, Sernhac, Fournès, Sanilhac Sagriès, Cabrières

Pourquoi acheter, manger et consommer des graines germées de lentilles et de blé ? Parce que les graines issues de l'agriculture biologique c'est naturel, c'est bon et ça a du goût.

Au magasin bio des Nouveaux Robinsons, j'ai acheté un mélange de graine germée de blé et de lentilles. Pour accompagner mes salades, c'est un vrai régal.
Ce mélange de graines biologiques et naturelles parfume vraiment les salades.

Vous pouvez manger les graines de blé et de lentilles crus seuls ou en accompagnement de vos salades.


Caractéristiques de ce mélange de graines bio:

• Ingrédients : graines germées issues de l'agriculture biologique
  
• Production Artisanale
  
• A consommer cru en salade ou en accompagnement
  
• Excellence Bio - 28130 Maintenon
  

Certification bio du produit:
Certifié AB agriculture biologique.
Certifié par Qualité France SA - Le Guillaumet 94048 Paris la Défense Cedex

Le Parc National des Cévennes est un lieu où la magie et les caprices du temps vous surprennent. Les conditions climatiques si rudes en hiver, sont si agréables au printemps que l'on a du mal à imaginer la rudesse de la vie sur ces hauts plateaux. Le mont Aigoual est sur la ligne de partage des eaux qui descendent vers la Méditerranée ou qui vont se déverser dans l'Atlantique. Il est aussi à la confluence de masses d'air chaud venant du Sud et de masses d'air humide et froid arrivant de l'Océan. Cet endroit est le théâtre du conflit de ces masses nuageuses qui font de ce...

Peu à peu nous nous approchons du massif de l'Aigoual et découvrons dans ces vallées secrètes et paisibles des villages dont l'histoire se lit sur les bâtiments industriels qui sont à présent désaffectés. Aulas, comme d'autres, relate une partie de cette prospère aventure économique autour des filatures et bonneteries de soie naturelle. Nous sommes au cœur du parc national des Cévennes, sur la route de la soie qui nous a déjà fait découvrir Bez-Esparon et Arre. Dans ces vallées cévenoles l'eau coule en abondance, elle était nécessaire au lavage du coton, de la laine et des...

Le label AB (Agriculture Biologique). Par qui est délivré en France le label Agriculture Biologique? Le label Agriculture Biologique est délivré par le ministère de l'agriculture et de la pêche. Quels sont les organismes certificateurs Bio en France? Il y a 3 organismes certificateur bio en France : Ecocert, Afaq Ascert international et Qualité France. Les organismes chargés de la certification Bio sont-ils agréés par l'Etat Français? Les organismes en charge de la certification produit biologique (Qualité France, Ascert international et EcoCert) sont en effet...

Après mon passage sur le site prestigieux du Pont du Gard, je prends la route sinueuse qui ondule comme un serpent dans les gorges du Gardon. Je joue à cache-cache avec la rivière dont les berges offrent, ça et là, des plages étroites, sauvages et encaissées, noyées dans une immense étendue de garrigue et de pinière ! A égale distance de Nîmes et d'Uzès, je fais halte au pont Saint-Nicolas de Campagnac. Cet ouvrage du XIII ème siècle, qui enjambe le Gardon, sur la commune de Sainte-Anastasie, m'impressionne par sa majesté et sa robustesse. A l'entrée du pont, perché sur...

Pourquoi manger des jeunes pousses de chou rouge ? Pour la santé, ces jeunes pousses sont excellentes. Elles aident à reminéraliser le corps. Au niveau de la nutrition, les jeunes pousses de chou rouge issues de l'AB (Agriculture Biologique) sont riches en vitamines C, B3, B2, B1 et A. Elles sont également riches en calcium, zinc, fer, sodium, iode, cuivre, phosphore et manganèse. Les jeunes pousses sont donc riches en minéraux. On utilise les pousses de chou rouge pour lutter contre les troubles de la digestion (troubles du transit) et la fatigue (effet revitalisant). Le...