Parapente à 1 heure de Toulouse

Tout là-haut dans le Nord du département de l'Hérault, entre Cévennes et Larzac nous avons sillonné le massif de la Séranne.

Quelle belle région !

Sur les crêtes, à 900 mètres d'altitude, notre regard plonge vers la rivière de la Buèges, sur les villages de Pégairolles, Saint Jean-de-Buèges et Saint-André-de-Buèges.

Mais, difficile de les voir car ils se fondent dans ces vallons accidentés.

Ce n'est qu'à la faveur d'un mamelon perché que l'on devine, au bas d'une étroite vallée, les habitations du mas Méjanel, là même où jaillit la source de la Buèges.

La nature lumineuse nous fait cadeau de ses plus belles images et de ses mille senteurs : forêt de pins, de chênes verts, garrigue basse, failles abruptes et ruisseaux discrets. Le thym, la lavande, le romarin, l'aubépine et le chèvrefeuille exhalent des parfums délicats qui finissent par troubler vos sens et vous enivrer. Mais le vol silencieux d'un rapace scrutant le terrain, à la recherche d'une proie, vous signifie que la vie, dans ces contrées sauvages, est un combat permanent.





Au loin, les branches fleuries de l'aubépine conduisent notre regard jusqu'au spectacle bleuté que nous offre l'échancrure géologique du Pic St Loup et de la montagne de l'Hortus. Ces majestueux blocs sont des hauts lieux d'escalades. Là-bas, les courants ascendants qui flirtent avec le relief de ces deux rochers jumeaux sont activement recherchés par les adeptes du vol à voile et du parapente. Les amateurs de pierres pourront trouver, fossilisés dans les marnes bleues, des ammonites et autres animaux marins.



Peu à peu, les pistes étroites et caillouteuses laissent place à un chemin plat qui mène aux sources de la Buèges. Quel ne fut pas notre étonnement ! Une eau profonde et cristalline jaillit du rocher. Elle se pare d'un bleu turquoise avant de bondir de chutes en cascades, impatiente de se métamorphoser en un petit torrent. Les truites y trouvent des caches secrètes où les pêcheurs tentent de les débusquer.



Oh! il est bien modeste cet affluent karstique de l’Hérault ! Pourtant, c'est lui qui draine une bonne partie des eaux de la Séranne et de celles qui descendent de l'Est du Larzac. Après une balade souterraine dans les cavités du massif voilà que la Buèges sortira au grand jour, pour un trajet aérien de 12 km au bout duquel elle ira se jeter dans l'Hérault.



Son modeste débit ne l'a pas empêché d'avoir raison de la roche : creusant, par endroits, de grandes crevasses (ou marmites), passant même par des gorges effilées pour mieux rejoindre sa destination. Ses berges sont un lieu idéal de promenade et de baignade. Mais attention, prudence ! Comme tous les torrents, elle ne prévient pas de ses pièges capricieux!



Pour pratiquer le planeur ou le parapente dans ce coin de l'Hérault :
Centre de Vol à Voile Montpellier Pic Saint Loup Aérodrome 34380 Saint Martin de Londes Tél: 04 67 55 01 42

Mode d'emploi et fonctionnement du caisson hyperbare :

• Sortir le caisson de son sac et le déplier
• Disposer la personne atteinte du mal des montagnes sur un fin matelas à l'intérieur du caisson hyperbare
• Bien fermer toutes les fermetures

• Gonfler le caisson avec la pompe (pompe manuelle classique ici de marque Certec) jusqu'à atteindre 220 mb au manomètre

• Ne jamais atteindre la zone rouge du manomètre, deux soupapes de sécurité permettent de chasser l'air en cas de dépassement

• Le caisson est gonflé et opérationnel, laisser la personne au moins une heure à l'intérieur en lui parlant régulièrement par la fenêtre pour la rassurer.
• Les anses jaunes permettent de fixer le caisson même dans les conditions d'alpinisme les plus extrêmes.
• Regonfler régulièrement par 5 coups de pompe toutes les minutes.

• Pour une pression interne de 220 mb, une personne faisant un malaise à 4500 m (par exemple) se retrouve dans les mêmes conditions de pression qu'à l'altitude de 2000 m, si elle est dans le caisson hyperbare. Le tableau ci-dessous donne la correspondance entre les différentes altitudes.

• Après une heure, dégonfler très PROGRESSIVEMENT le caisson pour éviter le mal aux oreilles et même un nouveau malaise avec risque de mort à la personne. Il faudra dégonfler le caisson en une demie heure environ.
• Redescendre le malade immédiatement à une altitude bien inférieure et consulter un médecin.

Caisson Hyperbare Certec - 69210 Sourcieux les mines - France

Voyage extraordinaire au sein du Parc Naturel Régional des Pyrénées Catalanes, par le petit Train Jaune des Pyrénées, train centenaire, train de tous les records.

Le Train Jaune des Pyrénées Orientales, qui arbore fièrement les couleurs de sa Catalogne natale, est pour moi le train de tous les records ! Né en 1910, le voici à présent, jeune centenaire !

Ce train "Canari", sang et or, détient le record du nombre d'ouvrages d'art empruntés, sur une si courte distance, soit 63 km entre la gare de Villefranche de Conflent et la gare internationale de Latour-de-Carol. Pas moins de 650 ouvrages : 19 tunnels, plus de 15 viaducs, des dizaines de ponts, et ..... 22 gares. C'est la ligne à voie métrique unique la plus haute d'Europe. La gare de Bolquère, perchée à 1532m d'altitude, est considérée comme la plus haute en Europe. Le train dessert Thues-les-Bains (747 m) qui est la station thermale aux eaux les plus chaudes d'Europe (80°C). Cette petite commune est le point de départ d'une superbe randonnée dans les gorges de la Carança . Autre record !!! sa vitesse, 55 km/h, elle vous laisse pendant 5 heures, tout le temps d'admirer la beauté sauvage des paysages vallonnés du Conflent et de la Cerdagne, au coeur du Parc Régional des Pyrénées Catalanes.


Cette liaison ferroviaire, qui a permis de désenclaver la Cerdagne, a favorisé le développement des stations balnéaires et thermales des vallées qu'elle traversait. J'en veux pour témoin les affiches de la fin du XIX ème et du début du XX ème siècles, placardées dans les grandes gares de France, vantant les bienfaits du thermalisme pyrénéen. Ce tourisme thermal tant apprécié des Anglais fut mis à la mode par d'illustres têtes couronnées d'Europe. Grands hôtels et demeures bourgeoises fleurissent alors comme certains édifices que l'on voit encore à Font Romeu.


Nombreuses sont les haltes qui permettent aux randonneurs de sillonner la Région. Liaisons pratiques pour les lycéens et les étudiants de Cerdagne qui se rendent à Perpignan ou à Toulouse. Beauté des panoramas que l'on peut découvrir. La gare de Villefranche-de-Conflent Vernet-les-bains, propose de télécharger sur son portable les commentaires concernant l'histoire de la construction du Train jaune.


Le voyageur est roi dans ce train de la convivialité, puisqu'il ne s'arrête qu'à la demande des passagers, on le compare parfois aux trains de la Conquête de l'Ouest Américain, avec ses voitures et ses banquettes panoramiques. Sur son trajet, il ralentit au franchissement de vertigineux ouvrages d'art qui vous donnent le frisson, tels que le pont Gisclard ou le viaduc Séjourné.


La ligne considérée comme déficitaire vers 1985, faillit disparaître mais c'était mésestimer l'attachement indéfectible des habitants et le combat qu'ils ont mené avec les cheminots catalans. L'histoire a donné raison aux populations de Cerdagne, et aux touristes, chaque année de plus en plus nombreux.



La ligne est ouverte toute l'année, mais les conditions climatiques sont bien différentes en hiver, la locomotive équipée d'un chasse-neige ouvre la voie unique en dégageant les congères accumulées sur le trajet. Les stations de sports d'hiver sont ainsi reliées aux grandes lignes nationales depuis Toulouse et Perpignan, sans oublier que les liaisons internationales avec l'Espagne se font aussi par la gare de Latour-de-Carol-Enveitg. Le voyage effectué en hiver avec le transpyrénéen oriental devient donc une aventure fabuleuse dans cet espace protégé du beau pays catalan !

Quelques stations de sports d'hiver et stations vertes dans les Pyrénées Orientales: Font-Romeu, Pyrénées 2000, Porté-Puymorens, Les Angles, Formiguères, Cerdagne-Puigmal 2900, Puyvalador, La Quillane, Espace Cambre d'Aze

En faisant un petit tour au marché d'Aubenas, je m'arrête au niveau du salon d'Ann'Sophie, il paraît qu'on y déguste aussi la meilleure soupe de châtaignes de la région ! Une occasion à ne pas manquer... Le salon a ouvert il y a un an sous la houlette de Christiane Brioude et de sa fille Ann'Sophie. Après avoir tenu de longues années le restaurant le Vivarais à Vals les Bains, Christiane a créé ce salon avant tout pour les femmes mais aussi pour tous ceux qui ont envie de déguster une soupe à 10h ou à 16h ou encore un dessert à n'importe quelle heure de la journée. L'endroit est accueillant... on s'y sent chez soi. La soupe est un régal ! Le mets est délicat, il enchante les papilles... Une recette digne d'un grand chef et que nous livre Christiane :

Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de châtaignes Bouche rouge de préférence, 1 litre de court bouillon de volaille, une noix de muscade à râper, 6 feuilles de céleri (de préférence le Lapi des Vallées ardéchoises), 1 litre de crème fraiche, sel, poivre.

Préparation du Cousina, la soupe de châtaignes d'Ardèche :
Cuire les châtaignes dans l'eau bouillante après avoir ôter la première peau. Une fois cuite, enlever la deuxième peau. Passer un tiers des châtaignes à la moulinette et le faire bouillir avec le bouillon de volaille, la noix de muscade râpée et les feuilles de céleri. Saler et poivrer.
Ajouter la crème fraiche après une demie heure et ajouter les deux tiers restant de châtaignes une fois à ébullition. Rectifier l'assaisonnement et laisser mijoter une heure.


Tous les produits du salon sont faits "maison" et avec des produits locaux. La cuisinière transmet même certains de ses secrets lors de cours de cuisine au salon ou à domicile.

Le salon d'Ann'Sophie : Place des Cocons - 07200 Aubenas - Tél : 04.75.39.74.13

Boussagues est un hameau des Hauts Cantons de l'Hérault situé à 2 km de La Tour-Sur-Orb.

Il est perché sur une colline rocheuse en surplomb la vallée de l'Orb.

Quatre ruisseaux dévalent les ruelles empierrées de ce minuscule bourg, apportant ainsi toute la fraîcheur nécessaire à la végétation luxuriante de ce coin paradisiaque.

Une ceinture de fortifications et de remparts dignes de la Cité de Carcassonne nous font remonter le temps.

Un dédale de venelles et de nombreux passages voûtés nous dévoilent ces demeures, comme pour mieux nous raconter l'histoire de ses habitants.

On trouve traces de la présence romaine et de la Pax Romana.

Mais ce sont surtout les demeures de pierres aux murs épais et aux fenêtres étroites qui nous parlent du Moyen-Age.

Le castellas ou château fort permit aux villageois de se protéger des incursions des Sarrasins.

Pendant les Guerres de Religion, les soldats armés par Édouard de Woodstock, dit le Prince Noir, étaient redoutés dans toute la région. Il fallait bien s'abriter derrière d'imposants remparts.





Les murs et les contreforts de soutènement illustrent l'acharnement des seigneurs à défendre leurs territoires et à protéger les paysans qui travaillaient pour eux ainsi que les voyageurs qui s'arrêtaient là. Ces lieux furent très fréquentés par les Pèlerins qui se rendaient à Saint-Jacques de Compostelle. Ils faisaient étape à Boussagues en venant de Lunas ou de Saint-Gervais-sur-Mare.



L'église romane Notre-Dame de la Pitié date du XII ème siècle. Elle rend compte de cette période où les croyances chrétiennes se devaient d'être dépouillées de tout apparat.



Au cours de cette apaisante flânerie dans ce monde d'un autre temps, j'ai arpenté les ruelles tortueuses quasiment désertes, mais ne vous y trompez pas, les Boussaguais sont là et leur accueil est très chaleureux.



La grande demeure qui est à l'entrée principale, fut en son temps la maison du Bailli (le maire des temps modernes), puis elle devint le manoir du peintre Toulouse-Lautrec. Cette superbe résidence, de style Renaissance, possède une poterne que surmonte un magnifique pigeonnier.
Jadis, les communications des puissants étaient assurées par les pigeons voyageurs. Ce monopole était un privilège qui revenait de droit aux seigneurs locaux. Le Roi en avait la discrétion et c'était un insigne honneur pour les nobles que de recevoir cette charge. Voilà pourquoi, ces volatiles si précieux étaient installés dans de splendides pigeonniers !



Une randonnée à faire : Boussagues-Villemagne-l'Argentière : 17 km, 6h , IGN 25430 OT

La Tour sur Orb est un village du LangueDoc Roussillon, dans le département de l'Hérault 34. La Tour-sur-Orb fait partie du canton de Bédarieux (arrondissement de Béziers). Les villages les plus proches de la tour sur Orb sont :

• Camplong, Bédarieux, Villemagne-l'Argentière, Saint Étienne Estréchoux
• Graissessac, Carlencas-et-Levas, Dio-et-Valquières, Lunas, Poujol-sur-Orb
• Brenas, Aires, Saint-Gervais-sur-Mare, Combes, Joncels, Faugères
• Taussac-la-Billière, Hérépian, Lamalou-les-Bains, Pradal, Bousquet-d'Orb